卧式砂辊碾米机的设计(全套图纸)word版
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摘要:首先,论文对辊压机的工作原理及主要构造做了简要说明;其次,对辊压机的主要技术参数进行了计算,其中包括辊径、辊宽、最小辊隙、工作压力、生产能力和传动功率等。
所以,如何杜绝上述物料对球磨机的负面影响,充分发挥辊压机高效节能的特点成为挤压粉磨系统工艺控制技术如何进一步完善优化的重要课题。
关键词:辊缝;挤压;粉磨前言 (4)1.辊压机主体结构 (7)1)电机 (7)2)减速机与电机的联接 (8)3)辊子 (9)4)减速机扭力支撑架 (9)5)控制系统 (10)6)干油润滑系统 (10).7)液压系统 (11)8)循环冷却水系统 (12)2.辊压机电气系统 (12)1.电源系统, (13)2、检测系统 (14)(1).主电机电流检测 (14)(2).温度检测 (15)(3).压力信号检测 (16)(4).辊缝检测 (17)(5).进料位置检测 (18)3.主要控制单元 (19)(1).减速机油站 (19)(2).稀油站控制重点 (20)(3).稀油站与主控柜联系 (21)(4).液压系统 (22)(5).液压站控制重点 (23)(6).液压站电控原理 (24)4.组合模块 (25)1.干油站系统 (26)2.电机启动/停止 (27)3.气动阀启动/停止 (27)4.进料装置开度控制 (28)5.辊压机系统备妥、运行、报警、故障 (30)4. 设计总结、致谢 (31)5.参考文献 (33)前言自20世纪90年代中期第一台双驱动高压辊磨机问世后,高压辊磨技术得到迅速的发展。
高压辊磨机是在传统辊机的基础上改进而成的,通过给活动辊施以高压使得边界受约束的物料通过两个相向转动的辊子受挤碎产生细粒级。
高压辊磨机主要有工作辊、传动系统、压力系统、机架、给料和排料装置、控制系统组成。
工作辊包括固定辊和可动辊,轴和轴承座。
固定辊和可动辊的规格和架构相同,工作辊由辊芯和辊套组成,磨损后辊套可以更换。
两工作辊安装在同一水平面上且互相平行,同步相向运转。
目录摘要 (Ⅱ)Abstract (Ⅲ)第一章绪论 (2)1.1 设计目的和意义 (2)1.2 辊压机的发展 (3)1.3 辊压机的应用及特点 (5)第二章总体方案设计 (7)2.1 辊压机的工作原理 (7)2.2 辊压机的构造 (8)2.3 总体结构设计 (9)第三章结构设计 (10)3.1 料斗设计 (10)3.2 辊子设计 (10)3.3 辊压机机架设计 (15)3.4 传动系统设计 (16)3.5 辊压机的液压系统设计 (17)第四章辊压机主要几何参数的确定 (19)4.1 设计计算 (19)4.1.1 辊径D的确定 (22)4.1.2 辊速的确定 (20)4.1.3 最小辊隙的确定 (23)4.1.4 最大喂料粒度的确定 (21)4.2 强度校核 (21)4.2.1 轴的弯曲刚度校核计算 (21)4.2.2 轴的扭转刚度校核计算 (22)第五章电动机简介及选用 (23)5.1 工作原理 (23)5.2 性能特点 (23)5.3 电动机的选型 (23)结束语 (24)参考文献 (25)附录 (26)致谢 (27)摘要辊压机(又称高压辊磨机)是近20年发展起来的新型粉碎机械与惯性粉碎机械不同,它利用粒群粉碎原理,具有单机产量高!节能!粉碎比大!辊面寿命长!作业率高,维修量小及占地面积小等优点。
因此,辊压机在粉碎脆性!坚硬及磨蚀性较强的物料中得到应用,既可用于细碎,又可用于粗磨和超细磨碎等作业。
高压辊传动系统的改进,人字齿轮座使得两辊子的实现了同步,大大减少了辊子之间的相对摩擦带来的辊子的磨损,延长他辊套的寿命,同时也可以相应的提高产品的质量和产量。
万向轴使用使得辊子中心矩的调整变的更有意义。
同时也减少了由所辊子带来径向的力,延长了人字齿轮的寿命。
关键词:节能、同步、辊压机全套图纸,加153893706AbstractRoll press, also known as high pressure roll grinder, is new type machinery. Contrast to inertial crushing machines, it is based on particle group crushing principle and has the, advantages of high unit production, energy saving, great crushing ratio, long life of roll surface, less maintenance and small floor space. As result, roll press has found application in brittle, hard or highly corrosive materials crushing, either fine and superfine, or coarse one. Its application cases are cited. The high pressure roll spreads an improvement of move the system, person's word wheel gear makes two roll sons carry out synchronous, reduced the opposite friction of the roll son to bring consumedly of the roll son wear away, prolonging the life span of his roll set, also can correspond of the quality and the yield of the exaltation product. All way axis make the adjustment of the roll sub- canter change toward the stalk usage of more meaningful. Also reduce from bring path the roll son to of dint, prolonged a person the life span of the word wheel gear.Keywords: Economize on energy, synchronous, the roll press machine.第一章绪论辊压机技术的在我国的引进和推广应用历经二十年,迄今为止,不论在设备制造技术或系统工艺技术方面都取得了长足的发展,设备制造技术的不断优化和系统工艺技术持续的推陈出新给这项新技术带来了强大的生命力,节能幅度达30%以上。
双卧轴混凝土搅拌机机械部分设计摘要:混凝土搅拌机是施工机械装备中的重要设备,其产品质量和生产效率直接影响着建筑施工质量和建筑施工进度。
强制式搅拌机是应用最普遍、使用率最高的混凝土搅拌机。
双卧轴搅拌机是新型搅拌机型,因其搅拌质量好,生产率高,被广泛用于各种搅拌场合。
本毕业设计从搅拌的目的和机理出发。
工作时,物料在叶片推动下沿螺旋面移动,由于两轴的旋转方向相反,两轴间的物料产生挤压、翻滚和揉搓,以达到搅拌混合效果。
通过对卧轴式搅拌机的叶片结构和曲面形状进行合理的布置和设计,混凝土的质量和生产效率会有很大的提高。
关键词:混凝土搅拌机;双卧轴;叶片Design of Double Horizontal Concrete M ixer’s Mechanical PartsAbstract:Concrete mixer is the key device of construction machinery and equipment. It has product quality and production efficiency, which directly impacts on the construction quality and progress of construction. Compulsory mixer is the most common and the highest utilization rate of concrete mixers.Double horizontal shaft mixer is a new-style mixer, which is widely used in many conditions because of the high mixing quality and productivity.This paper begins with the mechanism and purpose of mixing. The materials leaves along the spiral of mobile on the work. Because of the two axis of rotation opposite direction, the materials between the two axis produces extrusion rolling and scrubbing, in order to meet the stirring mixed effect. It has been proved in the long-term production, through the horizontal Coaxial mixer surface of the leaf structure and shape of a reasonable layout and design, concrete’s quality and produc tion efficiency will be greatly improved.Key words: concrete mixer; double horizontal ;shaft目录摘要 (1)关键词 (1)1前言 (2)2总述 (2)2.1搅拌的作用 (2)2.1.1混凝土的组成 (2)2.1.2搅拌的任务 (3)2.1.3合理的搅拌机理 (3)2.2混凝土搅拌机的类型 (4)2.3国内外混凝土搅拌机的发展状况 (5)3总体设计方案确定及动力元件选择 (5)3.1总体设计 (5)3.2混凝土搅拌机的工作原理 (9)3.3电动机的选型 (6)3.4减速器的选型 (6)3.5联轴器的选择与计算 (7)4搅拌系统的设计与计算 (8)4.1总体方案的拟定 (8)4.2方案的分析和确定 (9)4.3叶片主要参数的设计 (11)4.4主轴转速的确定 (12)4.5螺旋叶片的加工 (13)4.5.1叶片螺旋面的成形 (14)4.5.2坯料形状的选择 (14)4.5.3整圆坯料尺寸的确定 (14)4.5.4压模主要尺寸的确定 (14)4.6螺旋叶片的校核 (16)5筒体和搅拌轴的简要设计 (21)5.1筒体的主要参数 (21)5.2搅拌轴的主要参数 (21)6轴的设计与计算 (22)6.1左轴的校核 (22)6.1.1初步估算轴的直径 (22)6.1.2轴的结构设计 (22)6.1.3轴承的校核 (23)6.1.4轴的校核 (25)6.2键的校核 (26)6.3销轴的校核 (26)6.4右轴的校核 (27)6.4.1初步估算轴的直径 (27)6.4.2轴的结构设计 (27)6.4.3轴的强度校核 (28)6.4.4 轴承的校核 (29)6.5搅拌轴套筒的校核 (30)7结论 (31)参考文献 (31)致谢 (33)1 前言近年来随着我国城市基础建设、房地产开发业的迅猛发展,推动了混凝土生产产量的迅速提高。
摘要本文根据我国砖瓦行业中原料处理困难的现状,结合国内外先进经验,分析了一种新型原料处理设备--轮碾机的设计过程及结构特点,探究了该机的几种设计方案及发展前景。
引进先进的技术装备、开发新的产品,从而使企业具有更强的竞争力,这是许多企业将要面临的问题。
目前,我国砖瓦行业体制改革迫在眉捷,节能利废、保护耕地、发展新型墙体材料是发展的趋势和必然。
而砖瓦企业的发展及改造的关键环节是原料处理工艺。
一种新型原料处理设备--轮碾机的诞生,对煤矸石、页岩、尤其是粉煤灰的高效处理在实践中得到了充分论证。
该机对物料具有碾练、破碎、揉搓、混合、均化、压实等功能,可显著改善原料的综合工艺性能。
1 AbstractThis text anticipates to handle the difficult present condition Centralplains according to the our country brick profession combining thedomestic and international advanced experience analyzing the designprocess and the structure characteristicses of a kind of new raw materialprocessing equipments- round machine investigating a design project ofthat machine and developping the her in the forerunnerstechnique material and develop the new product thus make the businessenterprise have the stronger competition ability this is the problem thatmany business enterprise will face.Currently the our country brickprofession system reform forces in the eyebrow economizing on energythe benefit to discard protect the farmland and develop the new wallbody material is the trend of the development and inevitable.But thedevelopment of the brick business enterprise and the key link of thereformations are the raw material processing crafts.The naissance of akind of new raw material processing equipments- round machine was thepowder ash from stove to handle efficiently to the coal stone shale andparticularly to get the full argument in the fulfillment.That machine hasthe to practice fall in p ieces roll mix with and all turn presses solidetc. to the material function can show comprehensive craft function ofthe improvement raw material. 2第一章粉碎机械综述1.1 粉碎机械简介粉碎机械是应用机械力对固体物料进行粉碎作业,使之变为小块、细粒或粉末的机械。
摘要JDY500型单卧轴式强制式搅拌机是随着混凝土施工工艺的改进而发展起来的新型机。
强制式单卧轴搅拌机兼有自落式和强制式两种机型的特点,即搅拌质量好、生产效率高耗能低,不仅能搅拌干硬性、塑性或低流动性混凝土,还可以搅拌轻骨料混凝土、砂浆或硅酸盐等物料。
单卧轴式混凝土搅拌机主要由搅拌装置、搅拌传动系统、上料系统、卸料系统、电气控制系统和供水系统组成。
传动系统分为搅拌传动和液压传动两部分。
其中搅拌传动是电动机输出扭矩经过皮带传动,然后再经过二级齿轮减速器和联轴器传到搅拌轴上,搅拌轴地旋转实现混凝土的搅拌。
液压传动是利用液压系统实现搅拌机的上料和卸料,从而达到降低操作工人的劳动强度。
JDY500型搅拌机就是将搅拌传动系统、液压系统和其他装置安装在搅拌机机架的一定位置上,最终实现搅拌目的的机器。
关键词:混凝土搅拌机;搅拌装置;传动系统;液压AbstractWith the improvement and construction technology to develop a new type of aircraft.JDY500single spot Coaxial compulsory concrete mixer come forth. Compulsory single horizontal axis mixer-style have both compulsory and the characteristics of the two models, namely mixing good quality and high production efficiency of low energy-consuming,can not only stir dry hard, plastic or low mobility of concrete, can also stir light Aggregate concrete, mortar or Portland, and other materials.Coaxial-lying mainly compose by mixing concrete mixer device, stirring drive system, feeding system, discharge systems, electrical control system and the water supply system. Transmission system is divided into two parts which are stirring drive and hydraulic transmission, Stirring drive which is motor torque output through belt drive, and then after two gear reducer which reached to the stirring shaft couplings, stirring rotation axis achieve concrete mixing. Hydraulic transmission is the use of hydraulic systems to achieve carrying materials and unloading materials,to achieve workers lower operating in labor intensity. JDY500-mixer that is taking stirring drive system, hydraulic systems and other devices installed in a certain location on the mixer rack, and realization of the purpose of mixing machines in the ultimate.Keywords:Concrete mixer;Mixing device;Transmission System;Hydraulic目 录第1章 绪论 (1)第2章 JDY500主要结构参数设计及计算 (3)2.1 结构尺寸的确定 (3)2.2 具体参数的确定 (3)2.2.1 叶片大小及叶片角度的选择 (3)2.2.2 叶片的最大线速度 (6)2.2.3 容积利用系数j 的分析 (6)第3章 搅拌功率的计算及电机的选择 (7)第4章 JDY500传动比及轴动力参数计算 (8)4.1 传动比计算 (8)4.2 高速轴动力参数计算 (8)第5章 减速器的选择及带的计算 (9)5.1 减速器的选择 (9)5.1.1 确定所需减速器的额定功率 (9)5.1.2 校核热平衡许用功率 (9)5.2 带的计算 (10)5.2.1 确定计算功率 (10)5.2.2 选择带型 (10)5.2.3 确定带的基准直径1d d 和2d d (10)5.2.4 验算带的速度 (10)5.2.5 计算从动轮的基准直径 (10)5.2.6 确定中心距和带的基准长度 (10)5.2.7 验算主动轮上的包角 (11)5.2.8 确定带的根数Z (11)第6章 选联轴器 (12)6.1 搅拌轴的初步计算 (12)6.2 联轴器的选择 (12)6.4 键的选择 (13)6.4.1 选择键联接的类型和尺寸 (13)6.4.2 校核键的连接强度 (13)第7章搅拌轴及搅拌臂受力计算 (15)7.1搅拌轴受力计算及校核 (15)7.1.1 位置的确定 (15)7.1.2 搅拌轴受力分析 (15)7.1.3搅拌轴上弯矩和扭矩分析 (16)7.1.4 核轴的强度 (19)7.2搅拌臂的受力计算 (20)7.2.1 搅拌臂的受力分析 (20)7.2.2 搅拌臂的设计 (20)第8章搅拌臂连接螺栓的选择 (22)第9章轴承的选择及校核 (23)第10章JDY500搅拌机液压系统的设计 (26)10.1受力计算 (26)10.1.1 上料部分计算 (26)10.1.2 上料部分受力分析 (27)10.1.3 倾翻部分计算 (28)10.2液压系统设计 (29)10.2.1 拟定液压系统油路图 (29)10.2.2 液压缸筒内径D的计算 (29)10.2.3 流量的计算 (30)10.2.4 液压缸的计算和选择 (30)10.2.5 液压杆强度和稳定性校核 (32)10.2.6 提升液压管件的选择 (32)10.2.7 倾翻液压缸管件选择 (33)10.2.8 液压油箱的选择 (34)10.2.9 液压阀的选取 (34)10.3 液压电机的选择 (34)第11章钢丝绳及滑轮的选择 (35)第12章安装.使用.维护和说明 (36)12.1安装说明 (36)12.2使用说明 (36)12.3操作要点 (37)12.4试运行 (37)12.5维护保养 (38)结论 (39)致谢 (40)参考文献 (41)第1章绪论我国是世界第一水泥生产大国,每年大约有3亿吨水泥用于水泥混凝土生产,年产混凝土大约10亿吨,搅拌机生产为世界之最。
粮油机械砂辊碾米机1 范围本标准规定了砂辊碾米机的术语和定义、工作原理、分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、储存和运输要求。
本标准适用于将糙米加工成白米的砂辊碾米机。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GBZ 158 工作场所职业病危害警示标识GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 699—1999 优质碳素结构钢GB/T 3768 声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB 5226.1 机械安全机械电气设备第1部分:通用技术条件GB 5339 碾米砂辊GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5503 粮食、油料检验碎米检验法GB/T 8875 粮油术语碾米工业GB/T 9239.1 机械振动恒态(刚性)转子平衡品质要求第1部分:规范与平衡允差的检验GB/T 9239.2—2006机械振动恒态(刚性)转子平衡品质要求第2部分:平衡误差GB/T 12620 长圆孔、长方孔和圆孔筛板GB/T 13306 标牌GB/T 18810 糙米GB 23821 机械安全防止上下肢触及危险区的安全距离GB/T 24854 粮油机械产品包装通用技术条件GB/T 24855 粮油机械装配通用技术条件GB/T 24856 粮油机械铸件通用技术条件GB/T 24857 粮油机械板件板型钢构件通用技术条件GB/T 25218 粮油机械产品涂装通用技术条件GB/T 25231 粮油机械喷风碾米机3 术语和定义GB/T 8875界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1砂辊碾米机emery roll whitening machine碾辊为砂辊的碾米机的统称。
3.2卧式碾米机horizontal rice whitening machine主轴水平安装的碾米机。
LNF15型砂辊碾米机的设计(附cad零件图和装配图)LNF15型砂辊碾米机的设计(附cad零件图和装配图)(1000字) 摘要:碾米就是借助旋转的碾辊使米粒与碾白室构件及米粒与米粒之间产生相互碰撞、摩擦及翻滚等运动,通过碾削及摩擦擦离等作用将米粒表皮部分或全部去除,使之成为符合预定质量要求的大米的加工过程...<p>LNF15型砂辊碾米机的设计(附cad零件图和装配图)(1000字)<br />摘 要:碾米就是借助旋转的碾辊使米粒与碾白室构件及米粒与米粒之间产生相互碰撞、摩擦及翻滚等运动,通过碾削及摩擦擦离等作用将米粒表皮部分或全部去除,使之成为符合预定质量要求的大米的加工过程。
按碾辊材质的不同,碾米机可大致分为砂辊碾米机和铁辊碾米机。
与铁辊碾米机相比,砂辊碾米机具有碰撞及翻滚等作用柔和以及碎米率低、电耗低、出米率高和生产效率高等优势。
LNF15型砂碾米机采用喷风低温碾米技术,将以其均匀的碾削力,极低的碎米率,流畅的出糠,可靠的性能和极强的适应性,使加工的大米更加光洁完整、增碎率更低、出整率更高、设备成本也有一定程度的降低,不管是单机碾白还是多机连用,都能达到较好的效果,这样就更能满足广大客户的要求,提高了大米加工的综合效益。
<br />关键词:碾米;LNF砂辊碾米机;综合效益<br /><br />Design of LNF15 Sand Roll Whitener<br />Abstract: Rice Milling is made with the rotary grinding roller let rice and grinding the white room's components or rice and rice produce the collision,friction and rolling.It is by cutting and grinding or friction to remove part or all of a grain of rice epidermal, and then making it meet the intended quality requirements of the processing of rice.By different materials of grinding rollers,rice milling can be broadly divided into the sand roller rice milling and iron roller rice pared with the iron roller rice milling,the sand roller rice milling has the effect of collisions and rolling and the low broken rice rate,low power consumption,high white rice yield and high production efficiency.LNF15 sand roller rice milling use the technology of jet air cooling to smooth rice,reduce broken rice rate,rise white rice yield and reduce Equipment costs in someextent with it's uniform mill cut ability,lowest broken rice rate,affluent out bran,reliable performance and strong adaptability.Whether it is single milling white or multi-grinding machine used in conjunction,also can achieve good results,so that it will be better to meet the requirements of our customers,improve the overall efficiency of rice processing. <span class='Wiu492'></span> <br />Key words: Rice Milling;LNF Sand Roller Rice Milling;comprehensive benefits<br /><br />设计要求<br />本课题主要是设计一种主要用于碾去糙米的皮层使之成为白米的粮食加工设备——LNF15型砂辊碾米机。
摘要碾米就是借助旋转的碾辊使米粒与碾白室构件及米粒与米粒之间产生相互碰撞、摩擦及翻滚等运动,通过碾削及摩擦擦离等作用将米粒表皮部分或全部去除,使之成为符合预定质量要求的大米的加工过程。
按碾辊材质的不同,碾米机可大致分为砂辊碾米机和铁辊碾米机。
与铁辊碾米机相比,砂辊碾米机具有碰撞及翻滚等作用柔和以及碎米率低、电耗低、出米率高和生产效率高等优势。
关键词:碾米;碾米机;砂辊碾米机设计ABSTRACTRice Milling is made with the rotary grinding roller let rice and grinding the white room's components or rice and rice produce the collision,friction and rolling.It is by cutting and grinding or friction to remove part or all of a grain of rice epidermal, and then making it meet the intended quality requirements of the processing of rice.By different materials of grinding rollers,rice milling can be broadly divided into the sand roller rice milling and iron roller rice pared with the iron roller rice milling,the sand roller rice milling has the effect of collisions and rolling and the low broken rice rate,low power consumption,high white rice yield and high production efficiency.Key words: rice milling;rice milling;sand roller rice milling design目录一、绪论 (5)1.1碾米工业在国民经济中的作用和地位 (5)1.2我国碾米工业的发展史 (5)1.3碾米工业的任务 (5)二、碾米的基本原理及机型 (6)2.1碾米的基本原理 (6)2.2碾米机的分类 (7)三、设计方案和参数选择 (10)3.1机型选择: (10)3.1.1立式碾米机的优缺点 (10)3.1.2卧式碾米机的优缺点 (10)3.2以下就开始选各种参数: (11)3.2.1 碾白压力 (11)3.2.2 单位产量碾白运动面积 (12)3.2.3 向心加速度 (13)四、碾米机的结构设计 (15)4.1进料装置 (15)4.2碾白室 (18)4.3排料装置 (23)4.4传动部分 (24)五、碾米机的操作与维护 (32)5.1碾米机的操作调整 (32)5.2碾米机的维护保养 (34)六、参考文献 (36)致谢一、绪论1.1碾米工业在国民经济中的作用和地位碾米工业是粮油工业的重要组成部分。
我国稻谷产量占世界第一位,全国约有三分之二的人口以稻谷为主要食粮。
稻谷含有大量淀粉,还含有脂肪、蛋白质、纤维素、钙、磷等无机物及各种维生素,是人们生活的必需品。
稻谷加工后得到的副产品也有多种用途,如:稻壳可以做燃料、酿酒辅助材料、包装和保温填充料,以及生产稻壳板等,米糠可以酿酒、制造饴糖等。
由此可见,碾米工业对保障供给,保证人民身体健康,提高人民生活水平,促进我国现代化建设,具有重要作用,在我国的国民经济中占有重要的地位。
1.2我国碾米工业的发展史我国是历史悠久的农业国家,随着水稻生产的发展,在稻谷加工技术方面也积累了许多宝贵的经验。
新石器时代我国就出现了农业,当时栽培的作物有稻、黍、稷等。
在江苏无锡,浙江杭州、吴兴,安徽肥东,湖北京山、天门、武昌,河南渑池等市、县的新石器时代遗址中都发现了稻粒和稻壳,并发现了杵和石臼等工具。
在明代宋应星著的《天工开物》中就总结了稻谷加工的经验,阐明了砻谷和碾米分开进行,而且还提出了谷糙分离的加工工序,充分说明了当时稻谷加工技术已经发展到了相当的水平。
我国稻谷加工技术虽然早有基础,但由于落后保守的封建社会制度,使得劳动人民受到残酷的压迫和剥削,他们的智慧得不到发挥,社会生产力得不到发展,稻谷加工技术一直停滞在手工作坊的落后状态。
新中国建立后,碾米工业在我国经济中的地位也发生了较大的变化,总产值和主要经济技术指标都有了较大的提高。
在稻谷加工工艺和机械设备的研究,设计,制造方面都取得了显著的成绩。
近年来,有关部门还对碾米设备进行了选型、定型、标准化、系列化和通用化工作,走向专业协作,实现定点生产,成套供应,为我国碾米工业赶超世界先进水平,实现现代化、规模化创造了条件。
1.3碾米工业的任务碾米工业虽然有了很大的发展,但是碾米工业的科学技术水平和生产管理水平还有待进一步提高。
目前还要做好以下工作:1、进一步提高碾米工业的生产技术水平,充分发挥现有工厂人员和设备的效率。
碾米工业生产技术水平的高低与产品质量、出米率、电耗和加工成本有密切关系,所以提高碾米工业生产技术水平是保证成品质量,提高出米率,降低生产成本,提高劳动处生产率的前提。
2、积极开展碾米工业科学研究。
实现粮油工业现代化的根本问题是要不断提高科学生产技术水平。
碾米工业的科学研究是促进碾米工业生产技术发展的关键,所以必须把开展碾米工业科学研究、大搞技术革新,放在重要的地位。
3、加强技术管理,建立和健全合理的技术管理制度,是调动、保护广大职工的社会主义积极性,促进生产发展的必要条件。
我们必须在原有的制度上,结合各厂的工艺设备和具体情况加以补充和修订。
4、加强环境保护和车间卫生。
碾米厂属于食品生产单位,生产的成品应该符合营养、卫生的原则,以保证人民的身体健康。
努力做到无灰尘、无油污、无霉变、无虫害。
努力消除环境污染,较低噪音,使碾米厂的生产达到国家环境保护法和食品卫生法的规定。
5、培养技术人才。
搞好各级、各类专业的教育及技术培训工作。
二、碾米的基本原理及机型2.1碾米的基本原理机械碾米虽然历史悠久,但就其基本理论的研究而言,还是没有完整的碾米理论体系。
早在四十年代初,已提出了碾米压力和速度的基本理论,并以此来区分机械碾米的作用性质和碾米机的类型,即所谓摩擦擦离碾白和碾削碾白。
这种理论只能限于定性分析,不能定量计算,但基本上可以反映机械碾米的普遍规律。
下面就基本原理作简要的介绍。
1、摩擦擦离碾白。
简单地说,就是靠强烈的摩擦作用而使糙米去皮的碾米方法。
也就是在碾米机的碾白室里,米粒和碾白室构件之间以及米粒与米粒之间的相对运动,使之产生相互间的摩擦,当强烈的摩擦作用深入到米粒皮层的内部,使米皮沿着胚乳的表面产生相对滑动,并被拉伸、断裂、擦离。
利用这种作用碾制白米的方法谓之摩擦擦离碾白。
摩擦擦离碾白,必须在较大压力的擦离下进行,因为较小的压力只对米皮层起光洁作用。
为了提高碾米的工艺效果,摩擦擦离碾白所需的摩擦力应该大于米粒皮层的结构强度和米皮与胚乳的结合力,而小于胚乳自身的结合强度。
摩擦压力要适当,过大容易产生碎米,过小起不到碾白作用。
碾米过程中容易碎米,成品米光洁度和色泽较好。
2、碾削碾白。
就是借助于金刚砂辊筒表面无数密集尖锐的砂刃,对米粒皮层不断的运动碾削,使米皮破裂、脱落,达到糙米去皮碾白的目的。
为了提高碾削碾白的工艺效果,必须保持碾辊表面的砂粒的锋利,并使碾辊具有较快的线速度,以增加米粒在单位时间内的碾削次数。
碾米中产生的碎米少,但是成品米表面的光洁度和色泽均比较差。
实际上糙米碾白过程是十分复杂的,所受的机械物理作用是多种的相互交叉的,根据这个特点,科学地把擦离和碾削作用有机的结合起来,充分的发挥各种碾白方法的优点,势必会进一步提高碾米的工艺效果。
我国长期的生产实践经验证明,采用以碾削为主、擦离为辅的混合碾白可以减少碎米率改善米色,同时还有利于提高产量,较低电耗。
所以,目前我过使用的大部分的碾米机以及新定型的碾米机,基本上都属于混合碾白的类型。
2.2碾米机的分类碾米机按照碾米的基本原理从我国的实际应用情况出发,应该分成擦离型、碾削型、和混合型三类。
擦离型碾米机具有压力较大的特点,所以又叫压力式碾米机。
碾削型碾米机根据其转速较快的特点,又称为速度式碾米机。
1.擦离型碾米机均为铁辊碾米机,碾辊线速度较低,一般在5米/秒左右。
由于碾白压力较大,米粒在碾白室内的密度较大,即单位碾白室容积的米粒数较多,在碾削相同的大米时,其碾白室容积较其他类型的碾米机要小。
因此擦离型碾米机的机形较小。
擦离型碾米机由于碾白压力较大,还可以用于稻谷的直接碾米,但出碎严重,动力消耗大。
此外,它还可以用于碾轧饲料等,具有一机多能的特点,而且结构简单,价格便宜,维修方便。
但由于碾白路线较长,且出碎米严重,一般常多机碾白。
下图为擦离型碾米机:图2.1铁辊碾米机2.碾削型碾米机均为砂辊碾米机,碾辊线速较高,一般在15米/秒左右,但由于碾白压力较小,米粒在碾白室里密度较小,相应的碾白室应较大。
所以与生产能力相当的擦离碾米机比较,机形较大。
3.混合型碾米机均为砂辊或砂铁辊结合的碾米机,碾辊线速介于擦离碾米机和碾削型碾米机之间,一般为10米/秒左右,碾白平均压力和米粒密度比碾削型碾米机稍大,机形适中。
混合碾米机由于兼具擦离和碾削型碾米机的优点,工艺效果较好,并能一机出白,可以减少碾米的道数。
碾米机还可以按照碾米机碾辊主轴的装置形式,分为立式碾米机和横式碾米机两大类。
立式碾米机多为砂臼碾米机,属于碾削型,碾白压力很小,所以需要多机多道出白,台时产量较低,且立式传动比较麻烦,目前国内用的相对较少。
下图为立式碾米机:图2.2立式碾米机横式碾米机的类型较多,凡是碾辊主轴水平放置的碾米机均为横式碾米机。
横式碾米机中有单辊碾米机、双辊碾米机以及碾米擦米组合碾米机等。
横式碾米机除了碾制大米外,还可以用于杂粮碾米。
目前国内主要使用横式碾米机。
下图为混合式碾米机:图2.3混合碾米机此种碾米机结合了铁辊碾米机和砂辊碾米机的优点,降低了碎米率,增加出米率,同时使成品米色泽和光洁度均较好。
三、设计方案和参数选择3.1机型选择:20世纪初铁棍筒碾米机是卧式的,砂臼碾米机是立式的。
以后日本佐竹研制卧式砂辊碾米机和喷风铁辊碾米机,形成多种组合形式的系列产品,占领了世界碾米设备市场的80%;20世纪90年代前期又研制了OBTA10AB立式砂辊碾米机。
瑞士布勒一直研制立式碾米机,从砂臼发展成现时的DSRD立式圆柱砂辊碾米机。