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出口食品生产企业备案自我评估表

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出口食品生产企业自我声明和自我评估表

出口食品生产企业自我声明和自我评估表

附件2：
申请备案企业自我声明和自我评估表
申请人郑重声明如下：
1、本企业申请出口食品生产企业备案，保证遵守国家有关出入境检验检疫法律法规的规定，所提供的所有申请材料真实、准确、有效，并对所提供的材料的真实性负责。

2、本企业充分认识到作为食品生产企业应当承担食品安全的主要责任，能够按照要求保留整个食品链（包括从初级产品开始到最终消费整个过程）的食品安全信息，保持产品的可追溯性。

3、本企业了解并能符合国家和相关输入国法律法规和食品安全卫生标准；
4、本企业承诺：本企业生产的产品中所含成分均已经境内外主管部门批准并按规定范围生产加工，没有在食品中使用任何未经批准的化学物质、生物物质或其他可能危害人体健康的物质。

5、本企业已经根据《出口食品生产企业安全卫生要求》和国家、相关输入国法律法规和食品安全卫生标准进行了自我评估，并对自查所发现的问题进行了相应整改。

经自我评估认为已基本满足出口食品生产企业备案要求，具有与生产、加工、储存的食品品种、数量相适应的场所、专业技术人员、生产管理人员和保证食品安全卫生的规章制度，依照国内外法律、法规和食品安全标准进行生产、加工、储存，保证食品没有受到致病微生物、化学成分、环境污染物或其他有害物质的污染。

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申请企业法人代表（或授权负责人）签名：
（盖公章）
年月日实用文档
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出口食品生产企业备案自我评价及ciq验证表

出口食品生产企业备案自我评价及ciq验证表

相应储存设施、污水处理、废 弃物和垃圾暂存等设施与生 产能力相匹配。
企业的生产能力与各储存库 的面积和储存能力是否匹配， 数据备查。
垃圾存放点位置： 垃圾存放点是否相对隔离， 是 否可能影响生产， 积存的垃圾 和废物，是否及时处理，是否 采取的隔离措施： 有外溢
（四）主要道路应铺设适于车 辆通行的硬化路面（如混凝土
际食品法典委员会《 HACCP体 计划，并有效、持续地实施。 第 页
系及其应用准则》的要求建立 和实施 HACCP体系。
HACCP支持性文件， CCP的监 控、纠偏、验证记录备查。
□不 符合 □不适用 □符合 □不 符合 □不适用 □符合 □不 符合 □不适用
□符合 □不 符合 □不适用
第五条 出口食品生产企业应保证其生产和管理人员适合其岗位需要，并符合下列要求：
□符合 □不 符合 □不适用
文件是否包含前述项目并在 相关记录中体现
□符合 □不 符合 □不适用
文件名称 第页
□符合 □不 符合 □不适用
提供某工作日从原辅料、 加工 □ 符 合
到成品入库各环节的全套追 溯记录
□不 符合 □不适用
文件名称 第页
□符合 □不 符合 □不适用
是否定期进行召回演练
□符合 □不 符合 □不适用
根据产品说明（包括来源、预 期用途、包装方式、储存条件 和消费方式）和工艺，识别食 品本身和生产过程可能存在 的危害，确定预防措施；对关 键工序，进行监控、纠偏、持 续改进不足等，并有效记录。 记录备查。
危害识别相关文件名称
第
页
纠正预防措施相关文件名称
第
页
提供一份纠偏记录
□符合 □不 符合 □不适用
（一）进入生产区域应保持良

申请备案企业自我声明和自我评估表

申请备案企业自我声明和自我评估表

申请备案企业自我声明和自我评估表
申请人郑重声明如下：
.本企业申请出口食品生产企业备案，保证遵守国家有关出入境检验检疫法律法规的规定，所提供的所有申请材料真实、准确、有效，并对所提供的材料的真实性负责。

.本企业充分认识到作为食品生产企业应当承担食品安全的主要责任，能够按照要求保留整个食品链（包括从初级产品开始到最终消费整个过程）的食品安全信息，保持产品的可追溯性。

. 本企业了解并能符合国家和相关输入国法律法规和食品安全卫生标准。

. 本企业承诺：本企业生产的产品中所含成分均已经境内外主管部门批准并按规定范围生产加工，没有在食品中使用任何未经批准的化学物质、生物物质或其他可能危害人体健康的物质。

. 本企业已经根据《出口食品生产企业安全卫生要求》和国家、相关输入国法律法规和食品安全卫生标准进行了自我评估，并对自查所发现的问题进行了相应整改。

经自我评估认为已基本满足出口食品生产企业备案要求，具有与生产、加工、储存的食品品种、数量相适应的场所、专业技术人员、
生产管理人员和保证食品安全卫生的规章制度，依照国内外法律、法规和食品安全标准进行生产、加工、储存，保证食品没有受到致病微生物、化学成分、环境污染物或其他有害物质的污染。

申请企业法人代表（或授权负责人）签名：
（盖公章）
年月日。

最新出口食品生产企业自我声明和自我评估表

最新出口食品生产企业自我声明和自我评估表

出口食品生产企业自我声明和自我评估表
附件2：
申请备案企业自我声明和自我评估表
申请人郑重声明如下：
1、本企业申请出口食品生产企业备案，保证遵守国家有关出入境检验检疫法律法规的规定，所提供的所有申请材料真实、准确、有效，并对所提供的材料的真实性负责。

2、本企业充分认识到作为食品生产企业应当承担食品安全的主要责任，能够按照要求保留整个食品链（包括从初级产品开始到最终消费整个过程）的食品安全信息，保持产品的可追溯性。

3、本企业了解并能符合国家和相关输入国法律法规和食品安全卫生标准；
4、本企业承诺：本企业生产的产品中所含成分均已经境内外主管部门批准并按规定范围生产加工，没有在食品中使用任何未经批准的化学物质、生物物质或其他可能危害人体健康的物质。

5、本企业已经根据《出口食品生产企业安全卫生要求》和国家、相关输入国法律法规和食品安全卫生标准进行了自我评估，并对自查所发现的问题进行了相应整改。

经自我评估认为已基本满足出口食品生产企业备案要求，具有与生产、加工、储存的食品品种、数量相适应的场所、专业技术人员、生产管理人员和保证食品安全卫生的规章制度，依照国内外法律、法规和食品安全标准进行生产、加工、储存，保证食品没有受到致病微生物、化学成分、环境污染物或其他有害物质的污染。

申请企业法人代表（或授权负责人）签名：
（盖公章）
年月日。

出口食品生产企业申请境外注册自我评估表

出口食品生产企业申请境外注册自我评估表
三、企业不得对表格中内容进行删减，如有需要进行补充说明的，可在“其他需要的情况”中填写。
一、申请境外注册的出口食品生产企业保证其建立的可追溯的食品安全卫生控制体系能够有效运行情况的自我评估：
企业自我评估基本要求
客观描述
自我评估
备注
（一）企业有效实施可追溯食品安全卫生控制体系；文件化体系能够符合我国法律法规、出口食品生产企业安全卫生要求、国际食品法典委员会（CAC）《食品卫生通用准则》、《危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》、进口国家（地区）相关法律法规和相关国际条约、协定等等规定的安全卫生要求。
应依照国家和相关进口国（地区）标准中食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂。
□符合
□基本符合需整改
□不符合
（六）企业满足检测监控产品的安全卫生的能力：
企业如内设实验室，其应布局合理，避免对生产加工和产品造成污染，应配备相应专业技术资格的检测人员，具备开展工作所需要的实验室管理文件、标准资料、检验设施和仪器设备；检测仪器应按规定进行计量或校准；应按照规定的程序和方法抽样，按照相关国家标准、行业标准、企业标准等对产品进行检测判定，并保存检测结果记录。
□不符合
（三）企业有效实施卫生标准操作控制程序。确保加工用水（冰）、食品接触表面、加工操作卫生、人员健康卫生、卫生间设施、外来污染物、虫害防治、有毒有害物质等处于受控状态。
记录备查。
□符合
□基本符合需整改
□不符合
（四）企业有效实施原辅料、食品添加剂、食品相关产品的合格供应商评估制度和进货查验记录制度。
□符合
□基本符合需整改
□不符合
（五）根据原辅料特性，应避免其初级生产过程中受到环境污染物、农业投入品、化学物质、有害生物和动植物病害等污染；采购、使用符合安全卫生规定要求的原辅料、食品添加剂、食品相关产品，要求供应商提供许可证和产品合格证明文件，并对供应商进行全面评价；对无法提供合格证明文件的食品原辅料，应依照食品安全标准进行检验。

出口食品企业备案申报专业表：水产品生产企业自我评估及验证表

出口食品企业备案申报专业表：水产品生产企业自我评估及验证表
表单：
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
3.6腌制操作应在独立的加工区域内进行，不得影响其他的加工操作(条款8．2．1）
腌制操作是在独立的加工区域内进行
提供独立的加工区域的照片
厂区平面图
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
腌制操作是否影响其他的加工操作
腌制操作有无影响其他的加工操作:有□无□
有温度要求的工序或场所安装温度显示装置。
规定：本企业体系文件第章第页,
表单：
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
加工车间的温度低于21℃(加热工序除外)
规定：本企业体系文件第章第页,
表单：
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
产品经冷冻后进行包装时，包装间的温度控制在10℃以内
河豚鱼原料处理后的下脚料进行深埋或焚烧
规定本企业体系文件第章第页,
表单：
相关记录复印件一份
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
检验和加工人员进行专题培训
年度企业检验和加工人员专题培训复印件（请见附件）
□符合□不符合□不适用
□是□否
□无法确定□未验证
应培训人，实际培训人，培训合格证保存在本单位人力资源部
本企业的上述声明出于自愿，并愿就此承担相应的法律责任。
企业负责人签名：
日期：
企业举证及自我评估
CIQ验证
举证内容
举证要求
递交证据
自我评估
说明
验证结果
备注
1.原料（条款第四条）
1.1装载贝类原料的每一个容器应附有标签，散装贝类原料应提供相关文件，标签或文件应注明贝类养殖或捕捞的日期、地点、种类、数量以及养殖者或捕捞者的名称（条款4．5．2）

申请备案企业自我声明和自我评估表

文件编号： MSF11-36出口食品生产企业自我评估表企业名称：生产 / 加工地址：《出口食品生产企业企业落实要求企业落实情况（列出体现符合要求的证据，自我对第三栏的填表说明安全卫生要求》内容如文件、记录名称、事实描述等）评估第一条（基本原则）申请出口备案的食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应依照国家和相关进口国（地区）法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等，并遵守以下基本原则：简述企业从事食品生产/ 加工活动的守法概况（如是否识别企业遵守国内外相关法□符合并遵守了相关的法规，产品是（一）承担食品安全的主体责任；律、法规、标准并承担主否符合相关标准，是否出现过□不符合体责任。

食品安全事故，是否因食品安全问题受到行政监管部门的处罚等）企业建立和有效实施以危（二）建立和实施以危害分析和预防控制措施为害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制□符合是否建立了文件化的HACCP 管核心的食品安全卫生控制体系，并保证体系有效体系；体系需包含第二条□不符合理体系并有效实施运行；和其他有程序建立要求条款中所明确的内容。

（三）保留食品链的食品安全信息，保持产品的企业建立了保留食品链的□符合说明在哪个（些）文件，有相安全信息的制度，并保持关规定，按其执行，可保持产可追溯性；□不符合产品可追溯性。

记录备查。

品的追溯性（适宜时注明相关文件编号： MSF11-36规定所在的页码、记录名称等）（四）配备与生产相适应的专业技术人员和卫生质量管理人员；（五）评估生产过程中存在的人为故意污染风险及可能的突发问题，建立预防性控制措施，必要时实施食品防护计划；（六）建立诚信机制，确保提供的资料和信息真实有效。

第二条（食品安全卫生控制体系组成及运行）（一）分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息，识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害，采取相应的预防控制措施；对影响食品安全卫生的关键工序，应制定明确的操作规程，保证控制有效、及时纠正偏差、持续改进不足，做好记录；企业的专业技术人员和卫□符合简要填写供两类人员的姓名、生质量管理人员的能力数学历、工作或培训经历、资格□不符合量可与生产相匹配。

8申请备案企业自我声明和自我评估表

申请备案企业自我声明
申请人郑重声明如下：
1.本企业申请出口食品生产企业备案，保证遵守国家有关出入境检验检疫法律法规的规定，所提供的所有申请材料真实、准确、有效，并对所提供的材料的真实性负责。

2.本企业充分认识到作为食品生产企业应当承担食品安全的主要责任，能够按照要求保留整个食品链（包括从初级产品开始到最终消费整个过程）的食品安全信息，保持产品的可追溯性。

3. 本企业了解并能符合国家和相关输入国法律法规和食品安全卫生标准。

4. 本企业承诺：本企业生产的产品中所含成分均已经境内外主管部门批准并按规定范围生产加工，没有在食品中使用任何未经批准的化学物质、生物物质或其他可能危害人体健康的物质。

5. 本企业已经根据《出口食品生产企业安全卫生要求》和国家、相关输入国法律法规和食品安全卫生标准进行了自我评估，并对自查所发现的问题进行了相应整改。

经自我评估认为已基本满足出口食品生产企业备案要求，具有与生产、加工、储存的食品品种、数量相适应的场所、专业技术人员、生产管理人员和保证食品安全卫生的规章制度，依照国内外法律、法规和食品安全标准进行生产、加工、储存，保证食品没有受到致病微生物、化学成分、环境污染物或其他有害物质的污染。

申请企业法人代表（或授权负责人）签名：
（盖公章）
年月
产品安全卫生项目限量要求表
还需结合产品特性和风险预警信息增加必要项目。

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3、本企业了解并能符合国家和相关输入国法律法规和食品安全卫生标准；
4、本企业承诺：本企业生产的产品中所含成分均已经境内外主管部门批准并按规定范围 生产加工，没有在食品中使用任何未经批准的化学物质、生物物质或其他可能危害人体健康 的物质。
5、本企业已经根据《出口食品生产企业安全卫生要求》和国家、相关输入国法律法规和食 品安全卫生标准进行了自我评估，并对自查所发现的问题进行了相应整改。经自我评估认为 已基本满足出口食品生产企业备案要求，具有与生产、加工、储存的食品品种、数量相适应的 场所、专业技术人员、生产管理人员和保证食品安全卫生的规章制度，依照国内外法律、法规 和食品安全标准进行生产、加工、储存，保证食品没有受到致病微生物、化学成分、环境污染 物或其他有害物质的污染。
提供产品说明和
（一）分析产品的来源、预期用 根据产品说明（包括来源、预 工艺流程图；
途、包装方式、消费方式及产品 期用途、包装方式、储存条件 提供食品本身和
工艺流程等信息，识别食品本 和消费方式）和工艺，识别食 生产过程相关的
身和生产加工过程中可能存在 品本身和生产过程可能存在 潜在危害；
√符合 分析
文件名称《卫生标准操作程序》√符合第2 页
□不符合
□不适用
制定 有效 能够 控制 卫生
（四）建立并有效执行产品追溯 系统，准确记录并保持食品链 企业建立并有效实施全过程 相关食品安全信息和批次、标 的标识和追溯体系。 识信息，实现产品追溯的完整 记录备查 性和有效性；
的危害，采取相应的预防控制 的危害，确定预防措施；对关 提供对关键工序 □不符合 合理
措施；对影响食品安全卫生的关 键工序，进行监控、纠偏、持 的监控、纠偏、 □不适用 有效
键工序，应制定明确的操作规 续改进不足等，并有效记录。 持续改进不足措

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对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，.卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写5、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷4高、调动设中电试作技资气高，术料课中并3中试、件资且包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内 纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
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  3. 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
企业ຫໍສະໝຸດ 实要求递交证据自我
评估
说明
第二条（基本原则）申请出口备案的食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）应依照国家和相关进口国（地区）法律、法规和食品安全卫生标准进行生产、加工、储存、运输等，并遵守以下基本原则：
（一）承担食品安全的主体责任
企业遵守国外相关法律、法规、标准并承担主体责任。
（三）建立并有效执行食品加工卫生控制程序，确保加工用水（冰）、食品接触表面、加工操作卫生、人员健康卫生、卫生间设施、外来污染物、虫害防治、有毒有害物质等处于受控状态，并记录；
企业建立并有效实施生产过程各环节的卫生控制程序。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
（四）建立并有效执行产品追溯系统，准确记录并保持食品链相关食品安全信息和批次、标识信息，实现产品追溯的完整性和有效性；
企业建立了保留食品链的安全信息的制度，并保持产品可追溯性。记录备查。
文件名称
第 页
□符合 □不符合
（四）配备与生产相适应的专业技术人员和卫生质量管理人员；
企业的专业技术人员和卫生质量管理人员的能力数量可与生产相匹配。
提供两类人员的，包括、学历、工作和培训经历、书（若有）
□符合 □不符合
（五）评估生产过程中存在的人为故意污染风险及可能的突发问题，建立预防性控制措施，必要时实施食品防护计划
企业建立并有效执行部审核制度，持续改进。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
（十）对反映产品卫生控制情况的有关记录，应制定并执行标记、收集、编目、归档、存储、保管和处理等管理规定。所有记录应真实、准确、规并具有可追溯性，保存期不少于年。
企业建立和有效实施记录管理规定，记录真实、准确、规。相关记录保存期不少于年。
（六）建立并有效执行对不合格品的控制制度，包括不合格品的标识、记录、评价、隔离和处置等容；
企业建立和有效执行对不合格品的控制制度。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
（七）建立并有效执行加工设备、设施的维护程序，保证加工设备、设施满足生产加工的需要；
企业建立并有效执行设备、设施的维护保养程序。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
（八）建立并有效执行员工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员熟练完成本职工作；
企业建立并有效执行对各类员工的培训计划并做好培训记录，培训容应与相关岗位相匹配。
记录备查
文件名称
第 页
提供当年的培训计划
□符合 □不符合 □不适用
（九）建立管理体系部审核制度，持续完善改进企业的安全卫生控制体系；
提供一份个人卫生检查表记录
□符合 □不符合 □不适用
（二）与食品生产相关的人员应经体检合格后方可上岗，凡出现伤口感染或者患有可能污染食品的皮肤病、消化道疾病或呼吸道疾病者，应立即报告其症状或疾病，不得继续工作；
（一）分析产品的来源、预期用途、包装方式、消费方式及产品工艺流程等信息，识别食品本身和生产加工过程中可能存在的危害，采取相应的预防控制措施；对影响食品安全卫生的关键工序，应制定明确的操作规程，保证控制有效、及时纠正偏差、持续改进不足，做好记录；
根据产品说明（包括来源、预期用途、包装方式、储存条件和消费方式）和工艺，识别食品本身和生产过程可能存在的危害，确定预防措施；对关键工序，进行监控、纠偏、持续改进不足等，并有效记录。
企业建立并有效实施全过程的标识和追溯体系。
记录备查
文件名称
第 页
提供某工作日从原辅料、加工到成品入库各环节的全套追溯记录
□符合 □不符合 □不适用
（五）建立并有效执行产品召回制度，确保出厂产品在出现安全卫生质量问题时及时发出警示，必要时召回；
企业建立并有效执行产品召回制度。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
记录备查。
提供产品说明和工艺流程图；
提供食品本身和生产过程相关的潜在危害；
提供对关键工序的监控、纠偏、持续改进不足措施的程序文件。
□符合 □不符合 □不适用
（二）建立并有效执行原辅料、食品添加剂、食品相关产品的合格供应商评价程序；
企业建立并有效实施合格供应商评价程序。
记录备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
出口食品生产企业备案自我评估表
企业名称： 填写人：
一、填写须知
一、本评估表作为评价企业符合《出口食品生产企业安全卫生要求》的客观证据，需逐项如实填写或打印，文字工整、清楚。
二、本表及所附证明材料均需加盖企业公章或骑缝章，提供的证明材料可为复印件。
三、本表适用于所有出口食品生产企业的备案。
《出口食品生产企业安全卫生要求》容
文件名称
第 页
□符合 □不符合 □不适用
第四条 （必须实施危害分析与关键控制点（）体系验证的企业类型）
列入必须实施危害分析与关键控制点（）体系验证的出口食品生产企业围的出口食品生产企业，应按照国际食品法典委员会《体系及其应用准则》的要求建立和实施体系。
列入围的企业，需按照国际食品法典委员会的要求建立了控制所有显著危害的计划，并有效、持续地实施。
□符合 □不符合
（二）建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，并保证体系有效运行
企业建立和有效实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系；体系需包含第三条和其他有程序建立要求条款中所明确的容。
提供企业的质量手册和程序文件
□符合 □不符合
（三）保留食品链的食品安全信息，保持产品的可追溯性
支持性文件，的监控、纠偏、验证记录备查。
提供企业体系文件
□符合 □不符合 □不适用
第五条 （生产和管理人员）出口食品生产企业应保证其生产和管理人员适合其岗位需要，并符合下列要求：
（一）进入生产区域应保持良好的个人清洁卫生和操作卫生；进入车间时应更衣、洗手、消毒；工作服、帽和鞋应保持清洁卫生；
进入生产区域的人员应保持清洁卫生和操作卫生。应制定个人卫生检查要求，每日填写个人卫生检查表。
企业要对可能的人为蓄意污染行为和各种突发问题建立预防控制措施，做好应急准备；在必要时，建立和实施食品防护计划。企业的应急预案和食品防护计划（必要时）备查
文件名称
第 页
□符合 □不符合
（六）建立诚信机制，确保提供的资料和信息真实有效
企业建立诚信体系，为向海关等提供的资料负责
□符合 □不符合
第三条 （食品安全卫生控制体系组成及运行）出口食品生产企业应建立并有效运行食品安全卫生控制体系，并达到如下要求：