纯手工制作 九蒸九晒黑芝麻丸 乌发固齿 补肾秘方

实拍九蒸九晒黑芝麻丸的做法在葛洪先生的《抱朴子》“服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生。

”孙思邈先生也认为“久服明目洞视，肠柔如筋。

”今天我们就一起来学习一下九蒸九晒黑芝麻丸的做法！演示人中医师霍亚军第一步：如何选芝麻。

要选择国产的黑芝麻，最好不要选择国外来的！一定要用籽粒饱满的芝麻，如果它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢？如何来确定黑芝麻是否合格呢？我们把黑芝麻用水浸泡，搅动，沉在水底的就可以了，浮在水面的不能用。

第二步：洗芝麻。

用纱布小心的把水滤掉，一般来说好的黑芝麻在清洗过程中会淘洗出黑水。

第三步：蒸芝麻古人一般使用山泉水或是深井水，我们只好用自来水。

武火烧开，然后文火熏蒸。

至少一个小时。

要把芝麻整头。

有的认为要熏蒸4个小时。

第四步：晒芝麻晒是一个非常重要的步骤。

古人的做法，太阳升起后拿出去晒，太阳落山前收，大风、阴天、下雨、雾天、雨天过后不能拿出去晒。

要点是一定要经过一个午时。

熏蒸要透，晾晒要透。

此图来源网络第五步：炒芝麻上述步骤重复九次。

然后炒黑芝麻。

把黑芝麻炒香，这是个技术活。

不能炒糊，也不能火候不够。

第六步：研磨古人是捣300次，成糊状。

现代人很难做到了，可以买一个石磨，来研磨。

此图来源网络第七步选蜜：枣花蜜，不能使用槐花蜜。

此图来源网络第八步：炼蜜炼蜜：炼蜜可以杀灭细菌，蒸发水分，增强粘性。

先用武火熬沸，然后改为文火慢熬，如果需要搅动蜂蜜，要按照顺时针方向搅动。

炼蜜要使用铜锅，不要使用铁锅。

在旁边放一碗凉水，并注意观察蜂蜜的颜色，当发现蜂蜜泛黄沫时，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到凉水碗上方，让蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散开而沉底（即“滴水成珠”），蜂蜜就算炼好了。

第九步：活丸将熬炼好的蜂蜜和要分混合搅拌，如同和面一样。

然后制丸即可。

要用瓷盆。

如果是九蒸九晒的黑芝麻丸，一定是油油的。

道家养生方：九蒸九晒黑芝麻丸展开全文我是一名道医、中医、传统文化的爱好者。

小时候就喜欢亲近大自然，经常去山上挖桔梗、夏枯草，抓蜈蚣、捡蝉蜕，与各种花花草草、昆虫打交道。

后来虽然没有走上中医这条路，但是一直保持着学习的热情，遇到和自然、中草药、养生有关的内容，都喜欢研究研究。

我与黑芝麻丸的结缘在我很小的时候，父亲的头发就白了。

我父亲这边家族普遍头发白的早，我妈妈回忆说，我的奶奶40多岁头发就白了很多。

父亲多年来一直都是染发。

2015年的一天，父亲见我抄了好几本中医方子，问我有没有头发转黑的方子，我便找出了几个方子。

我试着按照中医方子来抓药配伍，有些方子很复杂，我也看不懂。

后来就都放弃了。

有一天，看到九蒸九晒黑芝麻丸这个方法很简单，我决定按着古方试着制作。

就着农村老家现成的黑芝麻，于是我就把如何做的过程记下来交给我的母亲，整个制作过程都是我电话指导母亲，由她来做。

一开始照葫芦画瓢，我也是纳闷为什么要蒸晒九次呢？还要日头足晒够时间，真的是麻烦，还自以为是的在九蒸九晒后把黑芝麻又炒了一遍。

直到2018年认识隐居在大理的中医高手，给我做了指点，才得以按着古法严格制作。

我的父亲在吃了大约1年3个月的时候，头顶的一小块白发转黑了，这让我着实兴奋了一阵子。

能有这样的效果，我已经很欣慰，毕竟父亲已年近古稀。

我做芝麻丸只为了让家人获得健康，以实现乌发的目的。

当我们看到效果的时候，就很兴奋的和周围的邻居与我的朋友分享，有人怀疑，有人相信，相信的人都开始尝试，慢慢的好消息传来，有人便秘问题改善了，有人牙齿不松动了，有人不频繁起夜了，慢慢的就这样一传十十传百的传开了。

看到这么多人吃出来的效果，我就觉得黑芝麻丸是个好东西，古人诚不我欺，他们太有智慧了。

他们怎么就发现黑芝麻九蒸九晒就有这个保健功能呢！黑芝麻为什么要九蒸九晒后来我查阅了各种中医典籍，才明白黑芝麻为什么要九蒸九晒。

这个九蒸九晒其实说简单也简单，说复杂也复杂。

中医可以将就，也可以很讲究。

【古法“九蒸九晒”，补五内，填脑髓，乌须黑发，久服不老】孙思邈《千金要方》记载：“胡麻：味甘，平，无毒。

主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，久服轻身不老，聪明耳目，耐寒暑，延年。

东晋名医葛洪在《抱朴子》里，记载了黑芝麻“九蒸九晒”的制法。

1、取道地黑芝麻，筛掉不成熟小粒，留取颗粒饱满者。

2、顺时针的旋转搓洗，芝麻捞出来，微微困干。

3、困干以后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满4小时。

必须是要在大晴天，太阳下爆嗮4小时，蒸制4小时，会传来浓浓的黑芝麻香味。

4、蒸制好后上边披上白布，在大太阳下进行爆嗮，让阳气进入到芝麻里面。

每半小时翻动一次，等全部干透，就要再进蒸笼蒸4小时。

5、如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。

这就是“九蒸九晒”。

6、经过九蒸九晒后，再上铜锅，进行翻炒，这个时候满屋飘香。

7、炒好的九蒸九晒黑芝麻用石墨进行研磨，磨成细粉。

8、用炼好的蜜，将细粉进行粘合，制成小丸。

9、用蜡包裹，在食用的时候再捏开蜡皮。

【“九蒸九晒”黑芝麻，九道工序，九大作用】1、美容，养发2、补脾胃，止打嗝3、缓解便秘4、产后催乳5、缓解风寒感冒6、养肾气7、黑发，防脱发8、减轻黑眼圈9、防骨质疏松【什么人适合吃？】1、长期熬夜，黑眼圈；2、腰膝酸痛，肾不足；3、脱发白发、发稀疏；4、皮肤干燥，气血差；5、腹胀纳差，排便难；6、头晕耳鸣，听力弱；6、骨质疏松，肌肉少；7、未老先衰，身体弱；8、怕冷怕热，体质虚。

据说黑芝麻丸，一般为习武者所喜好，强身健体，增加力气。

黑芝麻丸的制作方法
很多人说“未老先白头，老来不用愁。

”不过，白头发真的会让人看上去老很多，经常听朋友说，吃黑芝麻丸对头发好，能够乌发，但是一定是要九蒸九晒之后的黑芝麻丸，下面教大家黑芝麻丸的制作方法。

首先准备原料黑芝麻和蜂蜜适量，蜂蜜的比例按照个人口味调配，但是不能超过黑芝麻的量。

1、先把黑芝麻浸泡清洗干净，淘去浮在水面上空的芝麻，把剩下黑芝麻捞起沥干。

2、把沥干的黑芝麻放进蒸笼里，大火蒸2-3个小时左右芝麻香飘出来就可以了。

（建议早上的时候七点左右开始蒸，因为接下来还要晒。

）
3、蒸好出锅后拿到屋外铺开摊晒，期间可以翻动，直到晒干。

（蒸晒需要每天重复一次，重复九天，每次蒸晒都需要有充足的阳光才能进行。

）
4、九蒸九晒完的黑芝麻，用文火不停翻炒，炒到出香味就可以了。

5、把黑芝麻进行研磨，按照古法应该先把黑芝麻捣碎，然后用石磨进行研磨，磨的越细越好。

（也可以用其他工具代替）
6、把事先准备好的蜂蜜进行炼制，大火转小火慢熬，去除水分后，变浓稠就可以了。

7、把磨好的黑芝麻和炼好的蜂蜜搅拌在一起捶打，充分融合成型后就可以开始称重搓丸了，每颗重量应在8-10克，用锡箔纸包好，放进密封容器里储藏。

以上就是正宗九蒸九晒黑芝麻丸的制作方法，看似简单，实则需要有很多的时间和精力，还需要有很好的耐心。

黑芝麻丸制作方法
黑芝麻丸是一种传统的中医食物，具有补肾益精、润肠通便的功效。

以下是制作黑芝麻丸的方法：
材料：
- 黑芝麻250克
- 红糖或蜂蜜适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 将黑芝麻放入炒锅中，用小火炒煮数分钟，直到发出香味；
2. 将炒熟的黑芝麻放入研磨机中，研磨成细末；
3. 将黑芝麻末倒入一个容器中，适量加入红糖或蜂蜜，搅拌均匀；
4. 慢慢地加入淀粉，并不断搅拌，直到混合物成团；
5. 将混合物分割成小块，并搓成丸状；
6. 将丸子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透；
7. 可以直接食用，也可以晾凉后保存在密封容器中。

温馨提示：制作黑芝麻丸时，可以根据个人口味加入适量的其他坚果或干果，如核桃、红枣等，增加口感和营养价值。

同时，制作过程中注意火候控制，避免烤糊或煮破。

做九蒸九晒黑芝麻丸的方法经历
展开全文
最近很多朋友跟我反映说自己因为工作压力的原因经常性的失眠，就算睡着了也是在做梦睡眠质量非常的差，起床后一整天精神都很差，还经常一把一把的掉头发，年纪也不大但是也开始长白头发了。

在中医的角度来看这都是身体肾气不足的体现，肾气，是指肾精所化之气，它反映了肾的功能活动，对人体的生命活动尤为重要。

若肾气不足，不仅早衰损寿，还会引发各种病症，对健康极为不利。

所以要尽早补足肾气才能改善这种情
况不再恶化，补肾气我推荐大家进行食补，可以坚持食用九蒸九晒黑芝麻丸来补肾气作用非常好，九蒸九晒黑芝麻丸的做法其实也并不复杂，我们在家有空都可以自己制作的，现在蒙筌堂小编就把做九蒸九晒黑芝麻丸的方法教给大家。

首先我们要通过筛子筛出饱满的黑芝麻粒，然后将筛出的黑芝麻淘洗干净，去除表面的灰尘。

然后将洗净的黑芝麻放在蒸笼上蒸制，蒸笼建议依据古法选用木质蒸笼，蒸制时间要在3个小时以上，蒸完就拿去太阳底下晒，晒的时候铺平厚度不要超过0.5厘米，然后要半小时左右就去翻动一次保持均匀晾晒，重复九次洗晒过程后我们再将黑芝麻拿去碾成黑芝麻粉
再把蜂蜜炼成熟蜜，混合黑芝麻粉捏成黑芝麻丸，这样我们的九蒸九晒黑芝麻丸就制作完成了你学会了吗。

黑芝麻丸制丸工序岗位生产记录
九蒸九晒黑芝麻丸是源自道家的养肾食补方法，可以补肾乌发，黑芝麻经过九蒸九晒后扬长避短，充分的发挥出其养生的作用。

用料：
黑芝麻1000克
蜂蜜300克
九蒸九晒黑芝麻丸的制作工艺解析的做法
洗黑芝麻，至少要洗3次，用淘洗的方法，先浸泡一会，空壳会浮出来，然后用滤网把掺杂在黑芝麻里的杂物过滤掉，之后把黑芝麻控干水。

洗好控干水的黑芝麻就可以上锅蒸了，蒸笼下垫一块纱布，再放上黑芝麻，这里我们每次需要蒸2-3个小时，把黑芝麻蒸熟，蒸透。

蒸好的黑芝麻要马上拿去晒，至少要晒五个小时，把黑芝麻晒干，一般都早上的时候开始蒸，蒸好了就拿出去晒，日落了就收进来。

以上洗、蒸、晒的三道程序，需要每天重复一次，重复九次，记得是要在有太阳的天气才可以。

把重复完九蒸九晒的黑芝麻丸，放进锅里炒熟就可以了，小火炒，要注意别炒糊了。

炒好的黑芝麻，先放凉，冷却后再开始磨粉，这一步要磨的越细越好，用石磨磨黑芝麻也是比较细腻的。

炼蜜，把蜂蜜倒进不粘锅里加热，大火加热后转小火，熬制一会儿就会浮出气泡，然后等蜂蜜水分蒸发后变得浓稠就可以了。

黑芝麻粉中加入炼好的蜂蜜，搅拌均匀，然后把他们用工具捶打紧实，成团后就可以搓丸子了。

搓成8-10克左右的小丸子，等丸子冷却后再用锡纸包裹，放罐子里保存，九蒸九晒黑芝麻丸就制作完成了！
小贴士
九蒸九晒是黑芝麻丸的核心工艺，这一步是不能省的，也只有九蒸九晒了，才能发挥出黑芝麻丸的养生作用。

九蒸九晒黄精黑芝麻丸的做法
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九蒸九晒黄精芝麻丸里的成分是黄精、黑芝麻、蜂蜜，做法和九蒸九晒黑芝麻一样，只是加入了黄精，黄精需要用九制后的黄精，然后和黑芝麻一起磨成粉再加入蜂蜜搓成丸子，黄精有补气养阴的作用，黑芝麻能补肾乌发、补钙健脑，蜂蜜可以美容养颜，润肠通便，是很好的养生食品，但是黄精食用起来又诸多禁忌，黄精是气阴双补的，虽然有一定的滋补作用，
若是长期服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况，脾胃虚寒以及湿气重和中寒泄泻着都不适合食用，所以不适合作为长期的养生食品，按照古法，正宗的九蒸九晒黑芝麻丸里只加入了黑芝麻与蜂蜜，是很
适合长期吃的养生食品，除了本来就不能吃黑芝麻和蜂蜜的人，其他人都可以吃，老人、小孩、孕妇吃了也是非常有好处的。

九蒸九晒黑芝麻蜜丸——道家秘传的“养肾食疗法”,九蒸九晒黑芝麻蜜丸——道家秘传的“养肾食疗法”,传统养生防脱发黑发乌发秘方,白发变黑发当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

人的头发之所以有黑白变化，跟头皮毛囊当中的黑色素细胞的活性有关，当黑色素细胞营养充足以后，就能为头发提供更多的黑色素，而黑芝麻当中富含维生素E，这个维生素E最大的作用就是能提高头皮毛囊细胞的活力，保证它的营养供应，白发老人能长出黑头发，黑芝麻的确是功不可没。

九蒸九晒的概念九蒸九晒是我们常听到的中药泡制方法，但具体细节与方法要视药材品种而定，因此多数人只闻其名，却不知其实。

九蒸九晒的意义九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。

后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。

九蒸九晒的方法蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材，而古人对烧火的材，盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求。

比如：李时珍曰∶桑木能利关节，养津液。

得火则拔引毒瓦斯，而祛逐风寒，所以能去腐生新。

而《抱朴子》云∶一切仙药，不得桑煎不服。

桑乃箕星之精，能助药力，除风寒痹诸痛，久服终身不患风疾故也。

容器多以陶器为佳。

用水、节气及时辰等则视药性及药的用途（用于何症）而定，无法一一罗列。

在蒸药时一般是将水煮沸后转为小火再蒸15~30分钟，以蒸透为度，然后取出药材摊晒。

不可在雾天或雨雪刚过晒药材，清晨霜露未散亦不适合。

药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。

古法九蒸九晒黑芝麻丸的制作方式
关于古法九蒸九晒黑芝麻丸的做法记载可以追溯到晋朝，道士葛洪在《抱朴子》中详细记载了九蒸九晒黑芝麻丸的做法，九蒸九晒黑芝麻丸主要有补肾乌发、美容养颜、健脑强身的作用，黑芝麻里面富含的维生素E还可以延缓衰老。

下面介绍九蒸九晒黑芝麻丸的做法：
按照古法，准备黑芝麻和蜂蜜适量，充足的时间和未来十天充足的阳光。

1、黑芝麻洗净，用纱布包起，备用。

2、纱布包着，放入蒸笼里，大火蒸三个小时，蒸透。

3、放到太阳底下晒干，铺开一些，时常翻动晒得均匀。

4、重复九次蒸晒步骤。

5、九次蒸晒完炒香，然后磨粉，依照古法，工具要用石磨，也可以用别的工具代替。

6、大火转小火熬制蜂蜜到浓稠。

7、把芝麻粉和蜂蜜融合后捶打，接着搓成丸。

8、用锡纸包好，密封后放冰箱冷藏。