种植袋科香菇增收致富快

毛竹林下养出“大球盖菇”每亩多挣5万元大球盖菇的种植方法-种植技术大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，属于担子菌门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，球盖菇属。

大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分，口感极好，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家介绍栽培的蕈菌之一。

毛竹林下养出“大球盖菇”每亩多挣5万元大球盖菇的种植方法，下面具体来了解一下：5月2日上午9时，浙江省象山丹西街道潘家桥村林场主佘卫东在群里发了条微信：“采蘑菇的中老年朋友又要出发了，大家来么?”“有毒的吧?颜色这么艳!”“好吃么?看着像野生的!”这条微信在朋友圈迅速传播。

“这是林场刚试种成功的大球盖菇，林下仿野生种植，可食用且味道鲜美，欢迎大家采摘品尝!”在群里统一回复后，佘卫东来到竹林，开始林下“寻宝”。

大球盖菇的“长相”很有特色，表面呈暗红色，菌盖较大，形状很像一把撑开的太阳伞。

暮春的阳光透过竹梢，斑驳的光影打在林地里，一个个紫红色小伞迎风而立。

搜索到一个，一扒拉就是一片，不到半个小时，就收获了一大盆。

2022年，佘卫东承包了潘家桥村黄泥头山的800余亩毛竹林场。

他考虑到毛竹产出效益低，积极与省市县农林部门合作发展林下经济，不断探索生态种植。

从最初的春笋冬出，到竹荪、三叶青、山黄精培育，去年开始试种林下大球盖菇，获得了初步成功。

“大球盖菇不需要大棚种植，也不用专门制作菌床，直接把菌种播在竹林地里，成本低廉。

”佘卫东说，4月上旬，试种的一亩大球盖菇进入采收期，日产10公斤左右，以20元/公斤的价格试销，供不应求。

随着气温升高，采摘旺期到来，预计最高亩产或超2500公斤，以试销价估算，亩产值可达5万元。

“这绝对是竹农增收致富的一条新路子。

”佘卫东表示，毛竹林套种大球盖菌，既节省了土地资源，又为竹林增加了肥力，象山毛竹资源丰富，面积将近12万亩，这样的“林下经济”值得推广。

香菇调查报告
南阳师院第七届“张衡杯”大学生课外学术科技作品竞赛
申报作品
关于西峡农户香菇经营效益的调查研究—基于南阳市西峡县双龙镇菇农调查数据的实证分析
姓名： xxx（09015710xx）
xxx（09015710xx）
xxx（09015710xx）
xxx（09015710xx）
xxx（09015710xx）
xxx（09015710xx）
专业：财务管理
院系：经济与管理学院
指导老师：李益民
目录
1.引言 (2)
（1）调查研究的对象及目的 (2)
（2）调查地点及数据收集方法 (3)
2.西峡农户香菇经营现状的分析 (3)
2.1西峡香菇发展简介 (3)
2.2香菇产业的价值链分析 (4)
2.3各级香菇市场分析 (5)
2.4一、二级香菇市场对比分析 (6)
2.5香菇生产成本分析 (8)
3．西峡菇农纯收入不高的成因分析 (8)
3.1信息不流通导致农户对市场香菇价格不了解 (9)
3.2农户分散经营,竞争力低下 (9)
3.3市场规模小，产业化程度低 (9)
4.提高菇农纯收入的对策及建议 (9)
4.1建立健全信息流通机制，及时了解市场动态 (9)
4.2建立菇农采购销售联合体 (10)
4.3建立生产基地，形成产业化经
营 (10)
5．主要参考文献 (12)。

温馨小提示：本文主要介绍的是关于《香菇袋栽法的精细工艺与操作指南》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。

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愿本篇《香菇袋栽法的精细工艺与操作指南》能真实确切的帮助各位。

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《香菇袋栽法的精细工艺与操作指南》一、香菇袋栽法概述香菇袋栽法的定义香菇袋栽法是一种现代食用菌生产技术，指的是将香菇菌种接种到特制的培养料袋中，通过控制环境条件进行人工培养，以生产香菇的一种方法。

这种方法不仅提高了香菇的产量和品质，而且便于批量生产和管理。

香菇袋栽法的优势香菇袋栽法具有以下几个显著优势：首先，这种方法可以实现香菇的全年生产，不受季节限制，提高了生产效率和经济效益。

其次，袋栽法能够节省土地资源，由于培养过程在室内进行，对环境条件的控制也更加精准，有利于香菇的生长和发育。

再者，香菇袋栽法便于规模化生产，可以大大降低生产成本，同时减少病虫害的发生。

香菇袋栽法在我国的发展现状香菇袋栽法在我国经过多年的发展，已经取得了显著成果。

目前，我国已经成为世界上最大的香菇生产和出口国。

袋栽法的广泛应用，大大提高了香菇的产量和品质，同时也推动了我国食用菌产业的快速发展。

随着科技的进步和产业的发展，香菇袋栽法在我国将继续得到优化和提升，为满足国内外市场对香菇的需求做出更大贡献。

二、香菇袋栽前的准备工作在《香菇袋栽法的精细工艺与操作指南》中，香菇袋栽前的准备工作至关重要。

这一步骤主要包括培养料的选择与配制、菌种的选择与处理，以及设备与器材的准备。

首先，我们需要选择合适的培养料。

培养料的种类繁多，各有其特点。

常用的培养料包括木屑、米糠、豆饼等，它们分别具有不同的营养成分，为香菇生长提供所需的各种元素。

种什么蘑菇能赚钱蘑菇营养丰富，有的还有药用作用，是餐桌上的一道美食，联合国卫生组织健康膳食标准是“一荤一素一菇”，可见，蘑菇在生活中有其重要的作用。

蘑菇栽培还是农民朋友发家致富的一条有效途径，选好路子才能挣大钱。

那么栽培哪种蘑菇最挣钱?下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。

栽培哪种蘑菇最挣钱近年来，由于蘑菇整体市场价格较为平稳，尤其是珍稀品种价格一直居高不下，越来越多的农户选择栽培蘑菇来脱贫致富。

但蘑菇种类繁多，不同地区的农户要根据实际情况选择品种和模式才能获得较好的利润。

以笔者多年从事蘑菇栽培经营的经验，为大家做一下分享。

现在蘑菇品类已达70多种，大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等，珍稀品种有白灵菇、秀珍菇、幸福菇、茶树菇、真姬菇、羊肚菌等。

大家需要根据本地实际情况来进行选择。

具体来说，城市近郊的农户可以选择以鲜食为主的蘑菇，如平菇、秀珍菇、幸福菇(球盖菇)和双孢菇等;交通不便地区的农户则应该选择适合鲜食和干制的蘑菇品种，如木耳、香菇、鸡腿菇、茶树菇和杏鲍菇等;种植苗木的农户还可以林下套种香菇、幸福菇、灵芝和羊肚菌等蘑菇品种。

一般来说，农户种植蘑菇每投入1元，可以获得3元左右的回报，桑黄、松茸、蛹虫草、羊肚菌等珍稀蘑菇品种的种植回报高达1：6，但这些珍稀品种相对来说市场风险也较大。

不同的蘑菇品种，其投入产出有一定的差异性：栽培一亩幸福菇(球盖菇)需投入2000元(包括菌种)，耗费秸秆4000-5000公斤，两个月后可获益8000-10000元。

栽培过幸福菇的秸秆是优质的有机肥，具有改良土壤、提高地力的作用。

如果栽培10000棒秀珍菇，菌棒成本30000元，大棚成本5000元，每棒以0.75公斤计算，10000棒可产秀珍菇7500公斤，市场平均销售价格8元/公斤，产值60000元，净利润25000元，生产周期为3个月。

如果栽培10000棒香菇，菌棒成本30000元，大棚成本5000元，每棒以产出0.65公斤香菇计算，10000棒可产出鲜香菇6500公斤，市场平均销售价格9元/公斤，产值58500元，净利润23500元，生产周期6个月。

香菇808种植技术香菇有很多的品种，所以我们要种植香菇时需要确认种植什么品种的香菇效益高。

那么香菇808怎么种植?下面是店铺精心为你整理的香菇808种植技术，一起来看看。

香菇808种植技术一、品种选择与季节安排袋料栽培香菇要获得好效益，首先要根据香菇品种特性，结合当地气候条件及生产的目的和要求，选择确定合理的品种搭配和栽培季节。

香菇品种的分类大致分为三种类型：低温型，出菇温度为8～18℃;中温型，出菇温度为15～23℃;高温型，出菇温度为18～28℃。

根据自贡市各区县海拔、气温、光照、湿度主要选择中温型和高温型为宜，荣县西北路山区可选择低温型品种。

生产季节安排，中温型(菌龄为120天左右)，939要求在4月下旬至5月20号(即端午前)前完成生产，808要求在6月上旬至7月初前完成生产。

高温型(菌龄为80天左右)、要求在8月下旬至9月15日前完成。

低温型(菌龄为180天左右)，此类品种生产要求海拔在600米左右的地区栽培(荣县西北路山区可栽培)，300米以下的地区不宜栽培，生产最佳时间在清明节左右完成。

二、场地、设备及消毒药品袋料栽培香菇采用的是室内制作、发菌、露地出菇的方法。

1、发菌场地可以利用民房、仓库、闲置学校以及空地建棚，只要具备通风、不漏雨、不受阳光直射、清洁卫生条件即可。

发菌场要进行消毒和灭虫，如果采用室外发菌场，地面撒杀虫药后，要盖薄膜或彩条布一段时间以保持药效。

一般每平方米可放80袋左右菌棒，室内温度不超过30℃为限，超过30以上，要加强通风。

2、设备工具装袋机：配2.2千瓦的单相电机，装袋转速2800转/分为宜，每小时可装600装左右，装袋时遇易破袋情况，可调整螺旋片平整度解决。

灭菌灶：灭菌灶形式较多，根据各农户制作数量多少而定，一万袋以内可采用土蒸汽灶生产，即用2～3个些油桶卧砌成灭菌，一万袋以上可用5毫米的铁皮焊接成2×1.6×0.9米的密闭铁锅进行灭菌，码菌台用木条制作，规格是3×3米，灭菌时分批次加风火煤，不用守夜。

香菇林地栽培技术近几年，我国的一些地区进行了大面积退耕还林工作，使林业面积不断增加，大量林地开始闲置，如何把林地的长效经济和农民的近期收入结合起来，实现经济利益和生态效益的双赢？经过科研人员的不懈努力，研制出了一种香菇林地栽培的方法。

这种栽培方法既节约了种植成本，又增加了香菇的产量。

香菇属于低温和变温结实性菌类，高温季节不能生产，但是利用林地的小气候较为稳定，风速小，相对湿度高于林外，夏季气温低于林外的气候特点，可发展反季节香菇栽培。

因此香菇的林地栽培不仅使闲置的林地得到了充分的应用，还能很好地解决夏秋季节因大棚香菇淡季而出现的市场空白。

下面我们就向大家详细介绍香菇林地栽培方法。

首先让我们看一看林地生产香菇在季节上是如何安排的。

一、生产季节安排由于林地香菇采用的是反季节栽培,因此根据市场需求，要求在6月份左右开始出菇，于是制菌棒时间需选择在1-2月。

二、品种选择要想在林地种好香菇，栽培品种的选择是十分关键的。

根据生产季节安排，林地香菇的出菇期应在６月－１０月之间，由于这个时期气温较高，因此栽培品种应选高温品种，如武香1号、931和地栽1号。

三、栽培袋制作林地栽培香菇的第一步是栽培袋的制作。

1.栽培料配制香菇的菌丝是接种在栽培料上的，因此生产前要进行栽培料的配制。

栽培料的配方为木屑78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%，另加尿素 0.3% 。

要特别指出的是木屑指的是阔叶树的木屑，也就是硬杂木木屑。

松、杉以及含芳香类物质较多的楠木、樟木等不能用于香菇的栽培。

栽培料是香菇生长发育的基质，是香菇生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。

要求栽培料的含水量在55%～60%之间。

另外香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的pH值在3～7之间香菇都能生长，但pH 值为 5时最适宜生长。

在生产中正气灭菌会使培养料的pH值下降0.3～0.5，菌丝生长中所产生的有机酸还会使栽培料的pH值下降1左右，所以栽培料的pH值应在6.5左右。

发展香菇特色产业促进农民致富增收广水市郝店镇，几乎是一个纯农业的大镇，土地贫瘠，多数老百姓依然是靠天吃饭、赖地穿衣。

近年来，郝店镇历届镇委镇政府带领广大村民团结奋斗，及时调整产业结构，大力发展香菇特色产业，提高种植技术，有效地促进了农业增效、农民增收。

一、基本情况郝店香菇种植主要集中在花山境内张岗村，张岗村是该镇最早种植香菇的村，也是第一个试点村，张岗村辖11个村民小组，总面积3.4万亩。

原来是个粮猪型农业大村，”稻谷加稻草”的经济模式，使其长期处于贫困状态。

为调整农业产业结构，帮助农民脱贫致富，90年代初期，由郝店镇委、镇政府引进的香菇产业落户张岗村，并组建了”郝店香菇协会”，该村在长达20年的发展中克服了重重困难，攻破了道道难关，香菇产业从小到大，由弱到强，由刚开始10万袋发展到现在的500万袋，辐射周边的4个村，香菇协会会员也由原来的20户扩大到现在的200多户，从业人员由80多人扩大到800多人。

2011年，张岗村常规种植香菇亩产值突破1200万元，仅此项全村人平纯收入13000元，是该镇首个人均收入过万元的村，而香菇产业纯收入占到了全村纯收入的80%。

目前，该镇整个产业规模达到1000万袋以上，产值达到4000万元。

二、主要做法1、政府主导，铺就一条致富路为进一步提升香菇种植水平，把香菇打造成农民致富的支柱产业，郝店镇政府对村委会，村委会对农户分别签订责任书，政府和农户各负其责，邀请行家里手对农户进行技术指导和培训，适当的奖励种菇大户和效益好的农户，鼓励他们扩大规模。

另外，在销售环节积极做好与收购商家的对接，跟踪维护农户的利益。

2、农民参与，创出一条新路径张岗村农民尝到香菇种植甜头，他们种植劲头更足，自发组建香菇协会，并积极参与，确立以家庭为单位的种植模式，2至3人合作生产香菇，推广”统一材料、统一技术、统一管理、统一加工、统一销售”的”五统一”标准，强调资源、设备、技术共享。

3、对接市场，拓展一条产业链建立起”协会+基地+农户”产销机制，协会为农民提供服务，农民按协会要求提供产品，达到降低成本、对接市场，在扶持山宝食用菌有限公司做好香菇的包装出口的同时，积极寻找有资质有实力的大企业落户郝店，对香菇等食用菌进行深加工，提高产品附加值，目前，已有裕国公司等多家企业表达在郝店办厂的意向，前期工作正在有序进行。

北方速生林下食用菌高效栽培技术.林下栽培食用菌以短养长北方速生林下食用菌高效栽培技术新时间：2010年02月03日近年来，我国北方人工营造速生林面积增长迅猛。

随着速生林生产的发展，新的矛盾也日益凸显。

主要表现为前期投人大、生产周期长、效益不明显。

为了有效弥补林业见效慢的缺点，发展林下经济成为近年来北方平原林业新的经济模式。

在这种新模式中，发展食用菌成为一个热点模式。

食用菌作为一种传统林副产品，非常适合林下间作，而且林下间作食用菌成本低，收益高，在资源保护的同时，可将资源优势转化为经济优势和生态优势。

笔者经过几年的生产试验和示范推广，总结出了北方速生林下食用菌栽培技术，现介绍如下：1选择合适的林分选择4～5年生郁闭度在0.7～0.8的人工速生林地（树势偏弱的林地可适当增加遮阳网等辅助措施，以改善遮荫度）。

不同密度的林分：4m×5m，3m×6m，4m×4m，发展食用菌效果有所不同。

其中，3m×6m的林分行间可以搭建两个小拱棚，但不方便作业。

由于光照较强，需要加遮阳网；4m×5m的林分搭建一个小拱棚，郁闭度不够高，需要加遮阳网。

2 选择适合林下栽培的食用菌菌种并选择适宜的茬口衔接模式根据食用菌的生物学特性及从成本、效益、市场以及林下栽培试验及食用菌栽培技术的难易程度等多方面考虑，通过筛选最终确定了5种适合北方林下栽培推广的品种。

分别是：平菇（Pleurotus名ostreatus），鸡腿菇（Coprinus comatus），黄背木耳（Auriculariales Polytricha），杏鲍菇（Pleurotus eryngii），香菇（Lentinula edodes）为了合理利用时间，充分利用设施和土地，将食用菌高、低温品种搭配，安排合理的茬口衔接。

在栽培实践中，笔者摸索出几种适合哝民种植的茬口衔接模式。

第一种：低温平菇（3～6月）～高温平菇、高温香菇或黄背木耳（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）第二种：鸡腿菇（3～6月）～高温香菇、高温平菇或黄背木耳（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）第三种：杏鲍菇（3～6月）～黄背木耳、高温平菇或高温香菇（6～9月）～鸡腿菇（10～11月）各阶段用菌种类可根据需要自己选择。

河南农业2016年第7期（上）
供不应求。

（四）政策优势
多年来，泌阳县委、县政府对香菇产业高度重视，把该产业作为振兴县域经济、增加农民收入的支柱产业来抓，每年从县财政拿出100万元用作食用菌专项发展资金，扶持产业发展。

三、香菇产业发展的特点和现状
（一）规模种植户增多，逐步向产业化发展迈进
随着香菇产业的不断发展和国内外市场需求的变化，泌阳县菇农纷纷提高品质，扩大规模，进行
于采用燃煤干制香菇，成本高，产生大量的烟气造成大气污染，影响环境。

（二）科研机构不健全，花菇产业科研开发资金短缺，种植模式和技术研究开发力度小，与快速发展的花菇产业不相适应。

（三）菌种管理力度小，菌种市场混乱，存在无证生产、经销劣质菌种现象。

（四）产业化生产进程慢，标准化生产基地少。

（五）市场管理不善，客户流失严重，存在重收费轻管理现象。

（六）加工企业较少，产业链
研究新的种植模式，规模化发展的路子，利于优胜劣汰，++农户””协会+农户”等方式实行产业化经营，鼓励企业、基地、协会、合作社和农户创建食用菌标准化种植示范园，对其实行政策优惠、资金扶持。

（五）打造品牌，开拓国内外市场
充分发挥“泌阳花菇”地理标志产品的影响，提高泌阳花菇的知名度，建立中国泌阳花菇网站，搭建食用菌信息网络平台，积极宣传新品种、新技术，及时介绍菌类市场动态，使菇农随时掌握国内外信息。

在开拓国内市场的同时，积极开发国际市场，增加出口创汇，拓宽销售渠道，实现产有所销。

NONG YE ZONG HENG
农业纵横。

陕南袋料香菇栽培技术的探究摘要食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快的致富项目，尤其这一产业是陕南地区农民脱贫致富的支柱产业。

食用菌又是一种有机、营养、保健的绿色食品，发展食用菌产业符合人们小消费增长和农业可持续发展的需要。

关键词陕南地区；香菇袋料；技术要点中图分类号s5 文献标识码a 文章编号 1674-6708（2011）45-0181-02香菇、木耳、平菇、金针菇等菌类富含人体必须的多种氨基酸等有效成分，常食用可提高人体免疫力，对多种疾病具有一定的疗效。

如香菇可补钙、预防佝偻病、防癌，香菇提取的多糖对多种疾病有很好的疗效；正因为如此，香菇价格连年攀升，促使食用菌产业发展迅猛。

我们根据多年的种植试验，特推出以下袋料香菇种植模式，技术要点如下：袋料香菇的种植需要三分种七分管，同样的菌种同样的种法，采用不同的管理方式，经济效果大不一样。

每生产1 000袋（17m ×58cm）袋料香菇为例，其他规格参照以下比例传统配方：木屑＋麸皮＋石膏粉＋营养素科学配方：木屑＋麸皮＋石膏粉＋防霉营养＋宝玉米粉1 种植季节依据菌丝生长特点，生产接种以气温达到8℃以上为宜，一般在阳历3~4月为宜，4月底结束。

4月份以后由于气温回升快，杂菌较活跃，菌丝容易受高温损伤，成活率降低，生物转化率也不高，因此应把阴历的正月、二月、三月作为黄金的种植季节，并且合理安排生产。

2 配方与拌料2.1配方1 000袋需鲜木屑2 000kg左右，麦麸250kg，石膏10~15kg，生长素10~12袋，绿霉净3~6袋。

2.2配方要求1）木屑、麦麸要求新鲜，无霉变、虫蛀；2）各种原料药称量准确；3）粗细适宜，无粗块，针刺。

2.3拌料先将麸皮、石膏粉、玉米粉按比例称取搅拌均匀，按所需水量再将含有防霉·营养宝的水均匀洒到预先拌好的干料中，边洒水边翻料，翻料三次力求干湿均匀。

检验方法是抓一把料轻力捏手中有水印，松开手料自然散落，干湿合适。

英萃镇香菇产业发展经验交流材料合作社撑起香菇新产业(中共英萃镇委员会英萃镇人民政府英萃食用菌专业合作社）尊敬的各位领导：您们好！英萃食用菌生产合作社在县委、县政府和市、县林业部门及其领导的关心、支持下,按照“民办、民管、民受益”的原则，于2008年10月由22户香菇种植专业大户发起成立。

合作社大大提高了菇农组织化程度，实现了生产标准化和发展规模化,对内服务社员，对外加强联合与合作，充分发挥桥梁纽带作用，获得了良好的经济和社会效益。

我们的做法和经验是：一、基本情况英萃镇地处旺苍县北部深山区，独具食用菌发展优势，气候条件适宜，植被覆盖率高，有栎类林木5725公顷，蓄材约29万立方米。

且发展森林蔬菜历史悠久，产品丰富，主要有段木木耳、段木香菇、竹笋和大脚菇。

发展以袋料香菇为主的森林蔬菜具有独特的资源优势，可带动全镇农民尽快脱贫致富，推动全镇现代农业的发展.2007年全镇发展袋料香菇13万袋，2008年发展袋料香菇30万袋，2009年发展袋料香菇48万袋,2010年发展袋料香菇70万袋.食用菌合作社注册资本20万元,固定资产30万元，现有社员，137人,178户农户从事香菇生产，分布在以新房、长石村为中心的周边村以及檬子乡、正源乡，现有食用菌专家1名、专业技术人员6名，拥有食用菌制种及加工基地1个，农民科技培训中心1个，2009年实现产值576万元，社员人均增收5600元,带动农户发展人均增收3100元。

英萃香菇产业已初具规模。

二、发挥合作社作用，带动农民致富1、明确宗旨，强化服务。

合作社以建一个组织、兴一个产业、富一方群众为目的，以“依靠科技，服务至上，努力实现社员效益最大化"为宗旨，充分发挥了组织、协调和示范带动作用，利用多种途径，将分散的香菇种植户有机地结对连片组织起来，与菇农签订种植收购合同，通过实施统一菌种供应、统一物资采购、统一技术指导、统一回收加工、统一包装销售的“五统一”管理模式，对社员提供产前、产中、产后一条龙服务，使菇农种植香菇的质量和效益得到极大的保障和提高.2、建设自身，壮大实力。

[香菇种植利润分析]香菇1万袋毛利润有多少一：原材料成本：①木屑4500斤(0.2元/斤)900元，②麦麸皮400斤320元，③营养素20袋90元，④石膏30斤15元，⑤塑料袋30斤240元，⑥菌种80斤400元，⑦消毒灭菌药物100元，⑧套袋5元，⑨其他10元。

合计：2080元。

二：灭菌及燃料350元，用工500元。

三：产量及产值：1000袋可产干菇300-400斤，市场价50-65元/公斤，每千袋产值15000元左右。

四：时间及周期：可分春栽和秋栽，春栽2-5月制袋，10月份开始出菇;秋栽8月份制袋，12月份开始出菇。

五：效益分析：15000元—(2080+850元)=12070元。

①Cr04(见春栽夏生品种)。

②L33(见秋栽早生品种)。

③L26，该品种系福建省三明真菌研究所引进筛选，其子实体朵型圆整，中大叶型，菌肉肥厚，菌盖深褐色或棕褐色，少有鳞片或纤毛，菌柄短而细，产量高，菇质优;出菇温度10-25℃，最适18-22℃，菌龄70天，适宜接种期1-4月份，出菇期4-12月份。

该品种抗逆性强，适应性广，适宜各菇区栽培应用，中高海拔地区更优，是覆土地栽的优良品种，也用于秋栽，主要适于鲜菇销售和脱水烘干。

CrO2系福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育的早熟高产品种，其子实体中叶，朵型圆整，单生或少有枞生，菌肉厚度中等，菌盖黄褐色至茶褐色，柄短较细，后期菇朵型相对偏小，肉较薄，出菇温度10-28℃，最适14-20℃，菌龄60天，适宜的接种期1-4月份，出菇期4-12月，适宜地栽，也可作秋栽早生品种使用。

其抗逆性强，适应性广，可在各地栽培应用，适合鲜菇和脱水烘干销售，也适于制作罐头。

(2)栽培关键技术①配制合理的培养料，一般在培养中加入3%-5%的玉米粉和适量的磷酸二氢钾、硫酸镁等，并适当增加麦麸。

②选择好出菇场地，搭建遮荫度最好的菇棚。

场地要求水源充足，日照少，水温低，排灌方便，没有白蚁，棚内不应有直射阳光。

大棚香菇种植利润有多大1、以种植100平方米的优菌派食用菌微工厂、以种植市场最为抢手、营养价植更高的的平菇、小黑平、双孢菇为例，单层每平米一批次按最保守产鲜菇30斤计算，单层100平方米产菇3000 斤，一年产菇五批次即为15000斤，一般可立体栽培五层，即15000斤X5层= 75000斤。

2、北京市场批发价9元/斤，东北市场批发价8元/斤，华东市场批发价10元/斤，华南市场批发价8元/斤，西北市场批发价7元/斤，按平均价格8元/斤计算，每年产值75000斤X8元/斤=60万元。

3、?减去原料采购成本为秸秆+菌种+营养液+人工费=1元/斤，75000斤X1元/斤=75000元，纯利润=产值60万元-7.5万元=52.5万元。

一、菌袋制作一配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%50%可湿性粉剂;2.玉米芯粉碎成蚕豆粒大小45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%50%可湿性粉剂。

木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。

二拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。

一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时。

三装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。

大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。

装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。

把搅拌均匀的培养料装入袋内，松紧适当。

用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。

二、灭菌一建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。

每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。

香菇168个头大产量高种植效益高更赚钱[每日农经]香菇168个头大产量高种植效益高更赚钱[每日农经][每日农经]不一样的香菇(20191109)北京怀柔有一种香菇以个儿大、肉厚深受消费者喜欢，每个香菇平均重约2两。

比普通香菇要大很多。

不仅如此，它们的肉也非常厚，比普通香菇要厚三分之一。

圆圆厚厚的菌盖，憨憨的菇腿儿，样子很招人喜欢。

虽然它们的个儿大，但是菌盖却不开伞，从而更大程度上锁住了营养。

肉厚、味香，口感好成为这种香菇的一大卖点。

最吸引人的是，这种香菇产量高，一个菌棒能产香菇1公斤左右，而普通香菇产量在0.5-0.75公斤左右。

每公斤香菇能卖8-10元，一年春秋可产两季，每亩大棚年产香菇1万公斤左右，除去成本，每亩大棚纯收入约4万元。

原来，这种高产的香菇是香菇168品种，这种品种最大的特点就是个儿大、肉厚，高产。

这种香菇的颜色呈灰棕色，比普通香菇颜色要浅一些。

它们原产地在浙江庆元，近几年刚引种怀柔的特色香菇品种。

这种香菇在南方每年产一季，但是到北方一年却能产2季。

因为北北方气候冷凉，怀柔山区昼夜温差大，所以种在这儿的大香菇对气候环境很适应，每年能够在春秋两季产菇，表现出非常好的生产性能，也创造出更多的效益，同时，能为北方地区的消费者们提供新鲜的大香菇，满足消费所需，填补市场空缺。

如今，怀柔的香菇已经具有规模，香菇168的种植面积达到400多亩，年产500多万公斤的香菇。

新鲜的香菇多数卖到北京地区的餐馆，供不应求。

在收菇的时，种植户们还将香菇分等级销售，低等级的香菇菌盖和菇腿分开卖，产品细分销售不仅满足了不同消费需求，还增加了种植效益。

产量高、品质高的大香菇为怀柔的种植户们带来了可观的收入。

每日农经视频同步解说词：记者：每个人对吃都有不同的喜好，我呢就比较喜欢吃蘑菇。

比如像什么白灵菇、杏鲍菇。

为什么？个儿大、肉厚，吃起来过瘾。

我听说北京市怀柔区也有种蘑菇很特别，走咱们看看去。

记者：听说你们这儿的蘑菇不错，给介绍介绍。

香菇种植利润分析：2017年种植香菇赚钱吗？香菇种植利润分析：2017年种植香菇赚钱吗？香菇不仅是消费者日常食用的美味佳肴，也具有很好的药用价值。

因此，拥有林业资源的地方，都在推动香菇产业的发展。

那么，香菇种植成本要多少？香菇种植能有多少利润呢？以下是香菇种植利润分析：2017年种植香菇赚钱吗？香菇种植成本与利润分析：香菇种植成本1、培养基配方（按万斤干料计，菌袋为15x55，约5555筒）①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。

②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。

③玉米粉：3%300斤x1.00元=300元。

④石膏：2%200斤x0.5元=100元。

⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元=30元。

⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。

⑦盐：00.1%1斤x1元=1.00元。

⑧硫酸镁：0.1%10斤x1元=10元。

⑨小计：4991元。

2、制筒用工工资①拌料工：1人x60=60元(机拌)。

②装袋工：10人x60=600。

③灭菌工：2人x60=120元。

④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。

⑥杂工：2人x30=60元。

⑦小计：1500元。

3、辅助材料①菌袋：5555个x0.16=888.8元。

②菌种：200袋x2.5元=500元。

③塑料绳：2.5斤x8元=20元。

④气雾消毒剂：30包x1元=30元。

⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。

⑥酒精：5瓶x4元=20元。

⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。

⑧水电费：30度x0.6元=18元。

⑨小计：2084.8元。

4、发菌管理至采菇用工翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。

5、设备投入粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元（含1.5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。