“满园春”生物发酵剂资料 (1)

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发酵剂标准

发酵剂标准一、菌种特性发酵剂所使用的菌种应具备以下特性：1. 具有较强的发酵能力，能够快速有效地将原料转化为所需产物。

2. 对原料的适应性广，能够在不同原料条件下进行发酵。

3. 对环境因素的耐受性强，能够在一定温度、湿度、酸碱度等范围内进行发酵。

4. 对杂菌和污染的抵抗力强，能够保持良好的纯度和稳定性。

二、菌种纯度发酵剂应保证菌种的纯度，不含有其他杂菌和污染物。

菌种的纯度应符合以下要求：1. 发酵剂中目标菌种的含量应达到99%以上。

2. 发酵剂中其他杂菌和污染物的含量应严格限制，不得超过1%。

3. 发酵剂应无病毒或其他有害生物污染。

三、菌种活力发酵剂所使用的菌种活力应达到规定要求，以保证发酵过程的顺利进行。

菌种活力可通过以下指标进行评估：1. 菌种的生长速度：菌种在适宜条件下生长的速度越快，说明其活力越强。

2. 菌种的酶活力：菌种在发酵过程中产生的酶活力越高，说明其发酵能力越强。

3. 菌种的耐受性：菌种对环境因素、压力、化学物质等的耐受性越高，说明其活力越强。

四、菌种数量发酵剂中菌种的数量应达到一定要求，以保证发酵产物的质量和产量。

菌种数量可通过以下方式进行控制：1. 控制菌种培养时的接种量和培养条件，以保证菌种数量的适宜。

2. 在发酵过程中通过补料、调节pH等方式控制菌种数量，以保证发酵产物的质量和产量。

五、稳定性发酵剂应具备较好的稳定性，以保证发酵过程的稳定性和连续性。

稳定性可通过以下方式进行评估：1. 菌种在多次传代过程中的稳定性：经过多次传代后，菌种的特性应保持稳定，不得出现明显的变异或衰退。

生物发酵剂制作方法

生物发酵剂制作方法生物发酵剂是一种利用微生物代谢产生的酶或其他有益物质来促进发酵过程的一种添加剂。

通过合理选择和培养微生物，以及控制发酵条件，可以制备出高效、高产的生物发酵剂。

本文将介绍生物发酵剂的制作方法。

一、微生物的筛选和培养生物发酵剂的制作首先要选择合适的微生物菌种。

常用的微生物有酵母菌、乳酸菌、产酶菌等。

在筛选菌种时，要考虑到其代谢产物对发酵过程的促进作用，以及对最终产品的安全性和稳定性的影响。

筛选出合适的菌种后，需要进行培养。

培养基的选择要根据菌种的特性和需求来确定，包括碳源、氮源、矿物盐等。

培养条件的控制也非常重要，包括温度、pH值、氧气供应等。

通过优化培养条件，可以提高菌种的生长速度和产酶能力。

二、发酵条件的调控在微生物培养达到一定程度后，需要将菌种转移到发酵罐中进行发酵。

发酵过程中，需要控制一系列的条件来保证发酵效果。

1. 温度控制：不同菌种对温度的适应范围不同，一般发酵温度在25-40摄氏度之间。

通过调节发酵罐的加热或冷却系统，可以使发酵过程保持在适宜的温度范围内。

2. pH值控制：微生物的生长和代谢受到环境pH值的影响。

不同菌种对pH值的适应范围也不同，一般在pH 4-8之间。

可以通过添加酸或碱来调节发酵罐中的pH值，使其保持在适宜的范围内。

3. 氧气供应：微生物在发酵过程中需要氧气参与代谢，但过高或过低的氧气浓度都会影响发酵效果。

可以通过调节发酵罐的通气量和搅拌速度来控制氧气供应。

三、产品提取和纯化发酵过程结束后，需要将发酵液中的目标产物提取出来并进行纯化处理。

常用的方法有离心、过滤、膜分离等。

离心是通过调整离心速度和时间，使微生物细胞和发酵液分离开来。

过滤是利用不同孔径的滤膜将微生物细胞和大分子物质滤除，保留目标产物。

膜分离则是利用半透膜的选择性渗透性质，将目标产物从发酵液中分离出来。

纯化过程中还可以利用各种色谱技术，如凝胶过滤色谱、离子交换色谱、亲和层析等，进一步提高目标产物的纯度和活性。

介绍一种饲料发酵剂——微生物棉饼脱毒剂.

介绍一种饲料发酵剂——微生物棉饼脱毒剂核心提示：微生物棉饼脱毒剂，是由中国农业科学院专家何策熙同志于1994年研制、并于2001年2月获得国家发明专利的一种高科技的饲料发酵剂，又称纤维素酶制剂。

该产品具有非常高的利用价值，一方面可将它用于棉饼脱毒发...微生物棉饼脱毒剂，是由中国农业科学院专家何策熙同志于1994年研制、并于2001年2月获得国家发明专利的一种高科技的饲料发酵剂，又称纤维素酶制剂。

该产品具有非常高的利用价值，一方面可将它用于棉饼脱毒发酵制成无毒棉饼饲料；另一方面可在秸秆饲料发酵中广泛应用，它能快速将秸秆中的纤维素、半纤维素分解，转化成有价值的菌体蛋白，从而大幅度提高饲料的粗蛋白含量，可以说微生物棉饼脱毒剂在秸秆饲料生产上的应用是秸秆饲料生产技术上的根本性的大突破。

八年来，在河北、河南、山东、北京部分地区试验推广，均取得良好的效果。

下面介绍其四种方法：（一）用棉饼脱毒发酵制成无毒棉饼饲料棉饼中富含植物性蛋白，是禽、畜的好饲料，但因棉饼中含有毒性物质——棉酚，而棉酚的除去又非常困难，为此大量棉饼没有用在饲料上而造成很大的饲料资源浪费。

用中国农科院何策熙专家研制的棉饼脱毒剂，可以轻易地解决这个难题，从而棉饼脱毒技术得到根本性的变革。

这种微生物脱毒剂能快速除去棉饼中的棉酚，既不用高温、高压，也不用任何化学药剂。

其操作方法是：按棉饼重的50％加清水拌湿，再加入少量的玉米面、麦麸作为发酵助剂，再按饼重的0．1％加入微生物棉饼脱毒剂，四者充分拌匀后就可放入盆、缸或在水泥地上堆积发酵脱毒，约经3～5天后，棉饼上长出少许灰白色菌丝，并发出甜、香、酸、酒味，此时棉饼脱毒结束而制成一种良好的无毒的棉饼饲料。

（二）用微生物棉饼脱毒剂发酵制作高蛋白青贮饲料在农作物秸秆收获时，将秸秆铡碎，按秸秆重的0．05％加入棉饼脱毒剂，放入青贮器内（如水泥池、土窖或塑料袋等）进行发酵，和传统青贮一样，层层压实，最后封严，经3周左右，青贮饲料具有甜、香、酸酒味，青贮饲料可贮存3～5年（最好一年喂完）。

发酵剂资料

发酵剂是指用于制造酸奶，开菲尔等发酵乳制品以及制作奶油、干酪等乳制品的细菌培养物。

发酵剂添加到产品中，在一定控制条件下繁殖。

发酵的结果，细菌产生一些能赋予产品特性如酸度（pH）、滋味、香味和粘稠度等的物质。

当乳酸菌发酵乳糖成乳酸时，引起pH 值下降，延长了产品的保存时间，同时改善了产品的营养价值和可消化性。

发酵剂制作发酵乳制品具有不同的特性，因此在生产中使用不同的发酵剂。

根据最适合生长温度的不同，可把发酵剂种类分成：● 嗜温菌——最适合生长温度20-30℃●嗜热菌——最适合生长温度40-50℃发酵剂可分成：● 单菌株型（只含细菌的一个菌株）；● 复合菌株型（几个菌株的混合物，每一菌株有各自的特性）。

嗜温菌发酵剂可进一步分成O、L、D 和LD 型。

表10.1 列出了不同发酵剂菌种的新旧命名，本章用的是旧命名。

摘自《国际乳品联合会公报》（263/ 1991）。

保加利亚乳杆菌，右图嗜热乳酸链球菌各种发酵剂的新旧命名及应用类型旧菌名新菌名产品嗜温型O 乳脂链球菌乳酸乳球菌乳脂亚种切达干酪，弗塔干酪乳酸链球菌乳酸乳球菌乳酸亚种农家干酪，夸克L* 乳脂链球菌乳酸乳球菌乳脂亚种干酪(带气孔)乳酸链球菌乳酸乳球菌乳酸亚种噬柠檬酸明串珠菌肠膜明串珠菌乳脂亚种酸奶油乳酸明串珠菌乳酸明串珠菌Feta 干酪D** 乳脂链球菌乳酸乳球菌乳脂亚种酸奶油乳酸链球菌乳酸乳球菌乳酸亚种丁二酮链球菌乳酸乳球菌丁二酮亚种LD 乳脂链球菌乳酸乳球菌乳脂亚种干酪(带气孔)乳酸链球菌乳酸乳球菌乳酸亚种霉菌成熟干酪噬柠檬酸明串珠菌肠膜明串珠菌乳脂亚种发酵乳酪丁二酮链球菌乳酸乳球菌丁二铜亚种酸奶油乳酸明串珠菌乳酸明串珠菌嗜热型1. 嗜热链球菌唾液链球菌嗜热亚种酸奶保加利亚乳杆菌德氏乳杆菌保加利亚种莫扎瑞拉干酪2. 嗜酸链球菌唾液链球菌嗜热亚种埃门塔尔干酪瑞士乳杆菌瑞士乳杆菌Grana 干酪乳酸乳杆菌德氏乳杆菌乳酸亚种*L 明串珠菌＊＊D 丁二酮菌某些丁二酮链球菌产酸能力很强，所以它们可作为产酸发酵剂而单独使用，但是通常是与乳脂链球菌或乳酸链球菌一起使用。

肥料产品大全

氯化钾
化学物理性质：分子式KCL，分子量：，比重：熔点：776℃，易溶于水
感观指标：白色或微带土黄色的细小结晶或粉末，有咸辣味，为中性盐类，无毒，无腐蚀，无爆炸性。

用途：
工业主要用于制取其他钾盐，如氢氧化钾、碳酸钾、硝酸钾、硫酸钾、氯酸钾，磷酸二氢钾，高猛酸钾等，还广泛用于石油工业，橡胶工业和电镀工业，在医药卫生上作利尿剂，代盐等，在电解氯化镁制取金属镁时，常作配制电解液成份之一。

农业中广泛用于农口作物与经济作物的底肥与追肥，氯化钾是化肥三要素之一，它促进植物蛋白质和碳水化合物的形成，增强抗倒伏能力，要提高农产品品质的关键元素，具有平衡植物中。

不同肥料处理对茶树生长和茶叶品质的影响

不同肥料处理对茶树生长和茶叶品质的影响茶树是喜酸性植物，最适宜pH值在 4.0-6.5之间，而山东土壤pH值偏高，且由于pH值偏高导致部分元素有效性含量降低，使茶树营养不良。

因此，如何改善山东茶园茶树营养条件，使北方茶树健康茁壮成长，已成为迫切需要解决的问题。

通过施肥给茶树补给营养是一种行之有效的途径，即为茶树的生长发育提供了充足的营养物质，又在一定程度上改良了土壤，从根本上解决了北方茶园营养问题。

本实验通过对北方新建茶园进行施肥处理及各项指标测定研究了不同肥料处理对茶树增产、增质的效应：1.对北方新建茶园施用生物有机肥、微生物肥料、有机无机混施肥、矿质营养肥料、控释肥、叶面肥。

2.测定各处理茶树生长指标，结果表明：试验中各肥料处理均能促进茶树的生长和产量的提高，其中对茶树百芽重、芽头密度和产量肥效较明显，各处理以生物有机肥和叶面肥同时施用肥效最为显著，各肥料单独处理中以生物有机肥最明显。

3.测定各处理茶树光合指标，结果各处理可显著提高茶树的光合速率，部分处理同时可降低细胞间隙二氧化碳浓度，而对气孔导度和蒸腾速率影响不明显。

4.测定各处理茶树生化成分含量。

各处理对茶树茶多酚和氨基酸含量影响较大，以生物有机肥和叶面肥同时施用肥效最为显著，各肥料单独处理中以生物有机肥最明显，均能显著降低茶叶中茶多酚含量，提高茶叶中氨基酸含量，而对茶叶中咖啡碱和水浸出物含量的影响不显著。

1 引言1.1 研究目的与意义随着中国茶产业的发展，山东省种茶的面积也不断扩大，特别是近几年种茶面积迅速扩大。

山东省气候昼夜温差大，日照时间长，所产茶叶具有香高、味浓、耐冲泡的特点，品质较高；且因为山东茶区病虫害较少，危害较轻，因此一般茶园不使用农药，所产茶叶安全性高。

但因为山东茶区是茶树次适宜生长区，茶园土壤存在pH值偏高，部分微量元素含量偏低或偏高的现象，严重影响了茶树的生长发育和茶叶的品质。

如何解决北方茶园土壤存在的不利因素，使茶树健康茁壮生长，提高整个山东茶区茶叶的产量和品质，已成为目前迫切需要解决的问题。

发酵剂的种类

发酵剂的种类一、引言发酵剂是一种可以促进食品、饮料等物质发酵的微生物。

它们可以分解复杂的有机物质，从而产生更简单的化合物。

在食品工业中，发酵剂被广泛应用于制作面包、啤酒、奶酪等产品中。

本文将介绍常见的发酵剂种类及其特点。

二、常见的发酵剂种类1. 面包用酵母面包用酵母是一种单细胞真菌，它能够分解淀粉质和糖类，并将其转化为二氧化碳和乙醇等物质。

这些产物使得面团膨胀并形成孔隙，从而使得面包变得松软有弹性。

此外，面包用酵母还能够增加面团的香味和口感。

2. 啤酒用酵母啤酒用酵母是一种属于真菌界的单细胞微生物。

它们能够分解糖类，并将其转化为乙醇和二氧化碳等产物。

在啤酒制作过程中，啤酒用酵母是非常重要的。

它们不仅能够使得麦芽糖转化为乙醇，还能够产生各种复杂的酯类物质，从而为啤酒赋予了特殊的香气和风味。

3. 酸奶菌酸奶菌是一种乳酸菌，它们能够分解乳糖并将其转化为乳酸。

在制作酸奶的过程中，牛奶中的乳糖被分解成了乳酸，从而使得牛奶变得更加浓稠。

此外，酸奶菌还能够抑制肠道内有害细菌的生长，并促进肠道健康。

4. 奶酪用发酵剂奶酪用发酵剂主要包括两种类型：乳清和发酵剂混合物。

其中，乳清是指从牛奶中提取出来的一种液体，在制作干酪时被加入到牛奶中。

发酵剂混合物则是由多种细菌和真菌组成的混合物，在制作软质和半硬质奶酪时被加入到牛奶中。

这些发酵剂能够分解牛奶中的乳糖、蛋白质和脂肪，并将其转化为各种复杂的有机物质，从而赋予奶酪独特的口感和风味。

5. 面条用碱面条用碱是指将碳酸氢钠或者碳酸钠等碱性物质加入到面粉中，从而使得面团变得更有弹性。

在制作过程中，碱性物质会与面粉中的蛋白质反应，产生出一种叫做“卤水”的溶液。

这种溶液能够促进面团中的淀粉质分解，并使得面条变得更加筋道有嚼劲。

三、总结发酵剂是一种非常重要的微生物，在食品工业中扮演着不可替代的角色。

不同种类的发酵剂具有不同的特点和应用范围。

通过了解这些发酵剂种类及其特点，我们可以更好地理解食品制作过程，并且能够更好地选择合适的发酵剂来制作出美味可口的食品。

常用发酵产品配方和工艺

常用发酵产品配方和工艺集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-部分发酵产品配方和工艺；青霉素菌种：产黄青霉H一110；培养基：发酵培养；6．5，空气流量6L／min，转速300r／mi；发酵培养：种子培养基移入发酵罐后(接种量为：1O；罐顶压力0．06Mpa，用4mol ／LNaoH和；发酵培养基：黄豆粉1.5%，棉籽粉2%，花生粉3；种子培养阶段通风1：0.5/min.；头孢菌素发酵参考环境：5～100吨罐，搅拌转速1部分发酵产品配方和工艺青霉素菌种：产黄青霉H一110；培养基：发酵培养基，一玉米浆，磷酸二氢钾，碳酸钙，麸质粉，葡萄糖。

将长好的种子移入5m。

自动发酵罐。

发酵过程各参数控制：PH值6．0～6．5，空气流量6L／min，转速300r／min，培养温度25℃，单糖浓度46．8%，发酵全过程采用控制补料。

从60小时带放后每4小时补加一次玉米浆，每次补入35ml直到放罐。

发酵单位测定是利用高压液相色谱仪用外标法测定。

发酵培养：种子培养基移入发酵罐后(接种量为：1O%)，培养温度维持在26℃，通气率为Ivvm，罐顶压力0．06Mpa，用4mol／LNaoH和1mol／LH2SO4维持PH6．5左右。

发酵培养基：黄豆粉1.5%，棉籽粉2%，花生粉3%，磷酸二氢钾0.1 5%，硫酸铵1%，碳酸钙0.15%，葡萄糖0.30%，苯氧乙酸0.57%，硫酸钠0.54%，发酵菌种：产黄青霉，发酵周期140小时。

种子培养阶段通风1：0.5/min.头孢菌素发酵参考环境：5～100吨罐，搅拌转速115转/分，罐压0. 5公斤，最高通风量1：1/分，pH在7左右，(1)种子培养基：玉米浆、蔗糖、葡萄糖、DL一蛋氨酸、豆油、CaCO3，pH：6.5～6.6。

(2)发酵培养基：玉米浆、淀粉、糊精、蛋氨酸、葡萄糖、豆油、CaCO3,MgSO4,(NH 4)2S04,FeSO4,MnSO4,ZnSO4,CuSO4，pH：6.0～6.1。

am菌发酵剂成分

am菌发酵剂成分AM菌发酵剂成分简介一、AM菌发酵剂的定义和作用AM菌发酵剂是一种微生物制剂，其主要成分是一种特殊的菌根真菌，即丛枝菌根真菌（Arbuscular Mycorrhizal Fungi，简称AM菌）。

这种菌根真菌与大多数植物根系共生，并通过与植物根系形成菌根共生结构，为植物提供养分和其他有益物质，促进植物生长发育，提高植物的抗逆性和生产力。

二、AM菌发酵剂的主要成分AM菌发酵剂的主要成分是丛枝菌根真菌的孢子和菌丝体。

孢子是AM 菌的繁殖体，寿命较长，可以在土壤中存活数年甚至更久。

菌丝体是AM菌的营养体，它与植物根系形成共生结构，通过菌丝体与植物根系之间的互利共生关系，实现养分交换和信息传递。

三、AM菌发酵剂的制备过程AM菌发酵剂的制备过程主要包括AM菌的培养和发酵。

首先，通过特殊的培养技术，培养出AM菌的菌丝体。

然后，将培养好的菌丝体接种到适当的培养基中，进行发酵。

在发酵过程中，AM菌会繁殖并分泌一些对植物有益的物质，如植物生长激素、有机酸和胺基酸等。

四、AM菌发酵剂的应用范围AM菌发酵剂广泛应用于农业生产和生态修复领域。

在农业生产中，AM菌发酵剂可以与作物共生，提高植物的养分吸收效率和抗逆性，减少化肥和农药的使用，实现绿色农业的可持续发展。

在生态修复中，AM菌发酵剂可以帮助恢复受损土壤的生态功能，提高植被覆盖率，减少土壤侵蚀和水土流失。

五、AM菌发酵剂的优势和前景AM菌发酵剂具有多种优势。

首先，它是一种天然的生物制剂，对环境友好，不会对生态系统造成负面影响。

其次，它可以提高植物的养分利用率，减少化肥的使用，有助于解决农业面临的环境和食品安全问题。

此外，AM菌发酵剂还可以改善土壤结构和水分保持能力，提高土壤的肥力和生产力。

AM菌发酵剂是一种重要的微生物制剂，其主要成分是丛枝菌根真菌的孢子和菌丝体。

它可以与植物根系形成共生结构，为植物提供养分和其他有益物质，促进植物生长发育。

AM菌发酵剂在农业生产和生态修复中具有广阔的应用前景，有助于实现可持续农业和生态环境保护的目标。

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“满园春”生物发酵剂资料“满园春”生物发酵剂是采用独特的微生物发酵技术研制开发的一种新型有机物料腐熟剂。

为了更好的应用此秸秆腐熟剂，我公司制作了专门的宣传资料，主要内容包括产品介绍、菌种介绍、作用机理、菌种的匹配性、产品使用方法以及注意事项，具体如下：1.产品介绍1.产品功能介绍：“满园春”牌生物发酵剂选择具有特殊功能的枯草芽孢杆菌、米曲霉、酿酒酵母菌作为原料，菌种齐全，选用的各菌种之间相互协同，互不拮抗，且产品菌种组合配比科学合理。

利用现代生物发酵技术，通过微生物的生长、繁殖，促进秸秆等有机废弃物料充分转化，将作物秸秆中含碳、氮、钾、硫等物质分解矿化，将大分子转化为作物易吸收的小分子物质和腐殖质。

“满园春”产品可以有效地将作物秸秆分解成作物所需要的氮、磷、钾等大量元素和钙、镁、锰、钼等中微量元素，能够有效改良土壤团粒结构，提高土壤通气和保肥保水功能，提高肥料利用率和作物的产量,还可减轻病虫草害，增强作物抗病能力，刺激作物快速生长,提高土壤有机质含量。

即可充分利用秸秆资源，又保护生态环境，减少碳排放。

2．原辅料介绍：我公司采用的原辅料均是无防害、无污染、彼此无反应的有机物料。

采用吸附剂细度大于75目，水分小于30%，吸附力强，对微生物无害有益，易于保持产品稳定，延长保质期。

下面通过几个表来介绍产品的组成，性能等。

表1 产品原、辅料组成比例序号原、辅料名称组成来源所占产品比例作用1枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌菌株公司自行研制、生产2% 功能菌2 米曲霉米曲霉菌株2% 功能菌3 酿酒酵母酿酒酵母菌株1% 功能菌4 统糠米糠、麸皮外部采购30% 吸附剂5 腐植酸富含有机质的大分子物质外部采购65% 有机质6 合计- - 100% -表2 有效菌种介绍菌种名称所属种类菌种功能菌种属性菌种作用枯草芽孢杆菌细菌1.产生对致病菌有明显抑制作用的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质。

2.枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类。

好氧兼性厌氧、需水，以分解纤维素、蛋白质、糖类、淀粉等为主，广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中进行繁殖。

1.抑制致病菌的生长。

2. 自身合成的α-淀粉酶可降解秸秆中的淀粉为糖类，为酵母菌提供养料。

3.可降解秸秆中大量存在的各类纤维素，释放秸秆中的钾、磷、氮等元素。

米曲霉真菌米曲霉是一类产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶、木质素梅和曲酸等。

好氧、需水，以分解纤维素、蛋白质、糖类、淀粉等为主，主要分布在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。

米曲霉可利用环境中的蛋白质等物质快速生长，并产生多种酶类，可破坏秸秆中的细胞壁，降解秸秆中的木质素、粗纤维、半纤维、淀粉、糖类等，使其成为可供植物利用的腐殖质。

酿酒酵母菌真菌在温度适合时，氧气和养料充足的条件下，以出芽方式迅速增殖，在繁殖过程中将将葡萄糖转化为水和二氧化碳。

好氧兼性厌氧、需水，以分解糖、淀粉等为主，主要分布在发酵食品、腐败有机物和土壤等处。

1.酵母菌利用环境中的各种糖类，并依附于秸秆外层的蜡质层快速生长繁殖，在有氧条件下，释放出水和二氧化碳。

2.在酵母菌的侵蚀下，秸秆外层的蜡质层快速脱落，为米曲霉和枯草芽孢杆菌提供快速繁殖条件。

主要微生物图片展示如下:酿酒酵母菌米曲霉枯草芽孢杆菌2.作用机理说明：我公司秸秆腐熟剂中的所有菌株都是通过长期的菌种选育过程产生的。

其菌种拥有较其他同类菌种繁殖快、产酶多、种类多的特点。

其作用机理详细介绍如下:（1）腐熟前期（秸秆腐熟剂施于秸秆上的1—5天时间）①在此阶段内，酵母菌在外部环境的刺激下会慢慢开始到大量繁殖，在繁殖过程中吸收秸秆中的可溶性糖类，产生水和二氧化碳并释放热量。

这个阶段内由于环境内可溶性糖类的大量消耗，其他以此为生的杂菌将被抑制或者死亡；随着酵母菌大量繁殖，秸秆蜡质层脱落，纤维素表面积开始增大，在纤维素酶作用下更充分的水解。

②在适应期的中后期（第3—5天），随着杂菌的减少、纤维素的水解、营养物质的增多，枯草芽孢杆菌和米曲霉快速吸收这些营养物质开始大量繁殖。

在繁殖过程中产生大量具有分解作用的酶，这些酶又快速分解秸秆为菌群提供营养，使得秸秆腐熟剂在施用1—5天内建立起了一个各菌种能够相互协作分解秸秆的高效循环圈。

（2）腐熟中期（第5——20天）①随着纤维素的分解，营养物质的增多，微生物大量繁殖，此后进入了生长繁殖期。

在这个阶段，酵母菌主要作用为产生水及死亡后为其他两种菌的生长提供蛋白质、氨基酸等营养物质。

②枯草芽孢杆菌在酵母菌提供的营养物质下快速繁殖形成数量惊人的菌落，并且菌落会快速扩大。

其菌体在生长过程中产生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等66种不同的抗生素类活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；其自身合成大量的纤维素酶、α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等酶类由对秸秆本身的分解降解产生积极的作用。

③在繁殖、生长阶段米曲霉也是在丰富营养物质条件下大量繁殖形成大量菌落，为秸秆的分解、大分子物质的降解提供纤维素酶、淀粉酶、糖化酶、植酸酶、木质素酶等。

④就这样随着菌落数量的增大，三种互不干扰生长而又相互协作分解秸秆的菌类形成了一个超大型的微生物工厂。

其利用秸秆中纤维素、木质素、半纤维素、粗蛋白、粗脂肪等物质为原料，大量快速分解的分解这些原料，以生成无机盐、小分子物质、有机质等有利于植物生长的物质。

⑤在繁殖、生长阶段的后期（第15——20天）主要以微生物个体细胞生长为主、繁殖为辅。

（在这个阶段的秸秆基本上就会表现为松软等性状。

）（3）腐熟后期（第20——25天）在秸秆处理的后期，营养源大量消耗，转变成了代谢产物，秸秆基本处理完毕。

微生物的繁殖基本停止，其中生存耐受力强的微生物个体将会随着秸秆还田进入土壤中，改善土壤微环境。

3．菌种的匹配性说明：“满园春”牌生物发酵剂从大自然中筛选和培育具有特殊功能的枯草芽孢杆菌、米曲霉、酿酒酵母菌，其菌种齐全，所产酶系即协同也互补；各菌株间相互促进，相互协同，互不拮抗，且产品菌种组合配比科学合理。

其中菌种的匹配性介绍如下：1.枯草芽孢杆菌可产生对致病菌有明显抑制作用的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，可在秸秆腐熟过程中为三种菌株的生长环境提供保障，减少其他杂菌对秸秆腐熟过程的影响。

2.枯草芽孢杆菌是拥有优秀产酶能力的菌株。

可自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，对秸秆中有机大分子物质的降解效果明显。

3.米曲霉产酶能力强，且产酶种类多种多样，对秸秆中其他菌种较难降解的物质有明显的降解作用，可把秸秆中的木质素、粗纤维等降解为腐殖质和可供其他菌种利用的糖等有机物。

4.酿酒酵母菌可利用自身快速生长的特点，吸收葡萄糖等物质，产生水和二氧化碳，快速剥离秸秆外形的蜡质层，露出秸秆中的细胞层，并且自身还能够为其他两种菌提供蛋白质等物质，为其他菌的生长提供条件。

综上所述：“满园春”生物发酵剂可快速有效的将作物秸秆分解成作物所需要的氮、磷、钾、钙、镁、锰、钼等无机物质和腐殖质等，能够有效改良土壤团粒结构，提高土壤通气和保肥保水功能，提高肥料利用率和作物的产量,还可减轻病虫草害，增强作物抗病能力，刺激作物快速生长,提高土壤有机质含量。

表3 产品技术指标序号国家标准企业标准说明质量标准1 有效活菌数(cfu)/（亿/g或亿/mL)≥0.50有效活菌数(cfu)/（亿/g或亿/mL)≥1.50优于国家标准2 纤维素酶活a/（U/g或U/mL）≥30.0纤维素酶活a/（U/g或U/mL）≥70.0优于国家标准3 蛋白酶活b/（U/g或U/mL）≥15.0蛋白酶活b/（U/g或U/mL）≥19.0优于国家标准4 水分（%）≤35.0 水分（%）≤30.0 优于国家标准5 细度（%）≥70 细度（%）≥75 优于国家标准6 pH值5.5-8.5 pH值6.0-8.0 优于国家标准7 保质期c/月≥6 保质期c/月≥12 优于国家标准重金属标准8 汞及化合物（以Hg计，mg/KG）≤5汞及化合物（以Hg计，mg/KG）≤0.5优于国家标准9 镉及化合物（以Cd计，mg/KG）≤10镉及化合物（以Cd计，mg/KG）≤1优于国家标准10 铬及化合物（以Cr计，mg/KG）≤150铬及化合物（以Cr计，mg/KG）≤10优于国家标准11 砷及化合物（以As计，mg/KG）≤75砷及化合物（以As计，mg/KG）≤10优于国家标准12 铅及化合物（以Pb计，mg/KG）≤100铅及化合物（以Pb计，mg/KG）≤10优于国家标准无害化标准13 大肠菌群值个/g(mL)≤100大肠菌群值个/g(mL)≤40优于国家标准14 蛔虫卵死亡率%≥95 蛔虫卵死亡率%≥99 优于国家标准4产品使用方法1．小麦、油菜、水稻秸秆旋耕灭茬腐熟还田技术模式，具体步骤如下：（1）秸秆平铺。

上茬作物成熟以后采用带粉碎机的收割机收割或将未粉碎的农作物秸秆粉碎为10-15厘米，粉碎后的秸秆均匀撒在田间，切忌碎草成堆。

（2）施用腐熟剂。

每亩用“满园春”牌生物发酵剂2公斤与适量泥土或底肥拌匀，立即撒施到铺好秸秆的田内。

在按当地高产标准施用底肥的同时每亩加施粪肥100-200公斤或尿素3-5公斤或碳铵15公斤调节碳氮比。

（3）耕翻灭茬。

施腐熟剂施肥后立即用灭茬旋耕机进行灭茬，将作物秸秆翻入耕层土壤内，然后灌水，灌水量以土壤湿润为度，3-4天后灌水3-5厘米，即可栽秧。

机插秧淹水1-3厘米深。

（4）移栽水稻。

平整后插秧或抛秧。

（5）日常管理。

其它施肥及病虫害防治参照高产要求正常进行。

2.水稻—小麦（油菜、大豆等）秸秆还田模式，具体步骤如下：（1）秸秆平铺。

水稻收获后，将本田秸秆（鲜秸秆）用粉碎机或用铡草机切断，长度10-15厘米，均匀平铺于田面。

（2）施用腐熟剂。

每亩用“满园春”牌生物发酵剂2公斤与适量泥土或底肥拌匀，立即撒施到铺好秸秆的田内。

在按当地高产标准施用底肥的同时每亩加施粪肥100-200公斤或尿素3-5公斤或碳铵15公斤调节碳氮比。

（3）翻耕。

立即翻耕，将作物秸秆和腐熟剂一同翻入地下，深度10-15厘米，田间含水量应大于50%，否则在翻埋后及时灌水。

（4）后期管理。

按常规方式施肥、播种。

3.秸秆堆腐还田技术模式，具体步骤如下：（1）堆腐准备。

将秸秆收集到在远离进水口的一角，以不妨碍大田耕作为原则。

按每亩施用2公斤“满园春”牌生物发酵剂加3-5公斤尿素兑水40-50公斤制成稀释液备用。

（2）秸秆堆制。

将收集起来的作物秸秆按照15-20厘米的厚度逐层堆放，每堆放一层均匀泼入腐熟剂稀释液，再加铺一层薄土，逐层堆放，堆高以1.2米左右为宜，外糊一层泥土或用黑薄膜包上，防止水分损失。