六年级上册科学教案食盐和水泥 青岛版(六年制)

《食盐和水泥》教学设计教学目标：·科学探究目标：能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。

·情感态度价值观目标：愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

·知识目标：认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学重难点：教学重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。

教学难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象做假设性解释。

课前准备：1、提前分组，每个小组又分为食盐组和水泥组，分别确定操作员、记录员2、老师准备：蒸发皿、坩埚钳、实验记录单、玻璃棒、酒精灯、三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥。

学生准备：抹布、筷子火柴、勺子教学过程一、直接导入新课师：这节课呢，老师先来让同学们观察两种物质：（（板书）食盐和水泥），现在，同学们拿起放大镜，观察一下，它们在形态上有什么特点？谁来说一下？提问（食盐是颗粒状，颗粒有大有小；水泥是粉末状。

）看来同学们非常善于观察！相信同学们一定也善于思考。

二、大胆猜测、合作探究下面请结合你的生活经验，思考一下，用什么方法来改变食盐和水泥的形态。

提问（加水），加水只不过是同学们的猜测，一会呢，就让我们来验证一下！先来看大屏幕，老师有一个小提示（课件）：好，开始实验！好，大部分同学已经实验完毕，先来交流一下食盐的变化：师：XX，给食盐加水后你看到了什么变化？（提问：）师：其他同学，有没有不一样的发现？哦，大家都认为食盐加水后溶解了，变成盐水了。

接下来，我们交流一下水泥的变化：师：给水泥加水从形态上你看到了什么变化？哪个小组愿意回答？师：通过刚才的实验，我们发现给食盐加水变成了盐水，给水泥加水变成了水泥浆。

下面同学们猜一猜，如果把盐水和水泥浆中的水除掉，它们还能恢复原来的样子吗？提问（能、不能）能还是不能呢，待会儿还要验证一下。

《6 食盐和水泥》教案一、教学目标（一）知识与技能认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

（二）过程与方法1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录2、能提出探究活动的大致思路。

（三）情感态度与价值观1、乐于用学到的科学知识改善生活。

2、意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

二、教学重点认识物质的可逆变化和不可逆变化。

三、教学难点提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。

四、课时安排1课时五、教学准备1、学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

2、教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

六、教学过程新课导入：1、出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？2、那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。

生答：食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

生答：有。

在学生对食盐和水泥的特点已经了解的基础上，进一步探究这两种物质。

新课讲解：1、探究食盐的变化（1）让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?（2）问：谁能让水中的食盐再出现？（3）师：根据同学们的讨论方法，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。

强调：使用酒精灯要注意安全。

2、观察水泥的变化（1）让学生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化？（2）提出问题：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，凝固的水泥还能恢复原状吗？（3）猜想假设：以小组为单位。

汇报猜想。

问：用什么方法验证你的猜想？（4）制定方案：（小组内进行）交流实验方案。

（5）实施探究：（6）汇报实验结果。

（7）问：通过刚才的实验，谁来说说食盐的变化和水泥的变化有什么不同？对学生的回答给以肯定。

3、认识其它物质的变化。

（1）提出问题生活中还有哪些类似的变化？（2）出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。

食盐和水泥教学内容：六年级上册第二单元第六课教学目标:1．能用简单的器材做简单的观察实验，探求物资的变化，并做实验记录；能提出探求活动的思绪；能运用已有知识和经验对所观察到的景象作假设性解释。

２.情愿合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意想到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

３.认识物资的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类消费、生活的影响。

４.了解物资的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状态。

教学重难点：重点：认识物资的可逆变化和不可逆变化。

难点：提出探求活动的大致思绪，对所观察到的景象作假设性解释。

教具、学具：1、先生预备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

2、教师预备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

教学过程：一、创设情境，提出成绩教师出示食盐和水泥：食盐和水泥是我们比较熟习的两种物资，谁来说一说它们的形状特点？大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有无其他特性呢？今天我们就来深化研讨这两种物资。

二、小组学习，自主探求活动一：观察食盐的变化教师发实验材料，出示活动要求：1．让先生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生甚么变化。

2．点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察食盐水发生了甚么变化。

3.完成实验记录表（一）。

实验记录表（一）活动二：观察水泥的变化“如果用一样的实验方法，水泥会发生甚么样的变化呢？下方，我们就用一样的方法，完成水泥的变化实验。

”1．让先生往盘中的水泥加水，观察水泥会发生甚么变化。

2．教师：同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，水泥还能恢复原状吗。

3.完成实验记录表（二）。

实验记录表（二）三、汇报交流，评价质疑根据先生的实验发现，在汇报交流中可有选择性地进行。

预设１：先生发现食盐在水中溶解了，看不见了。

而进行加热后，食盐水中又出现了白色的固体。

《食盐和水泥》教学设计【教材分析】《食盐和水泥》是青岛版六年级《物质的变化》单元的第二课时。

本节课对食盐和水泥的变化做对比，研究物质的变化是否可逆，在实验中认识物质变化的区别，让学生体验到食盐和水泥变化的不同，认识生活中更多类似的变化。

教材由三部分组成：第一部分探究实验，观察食盐和水泥的变化，通过观察，引发学生的兴趣和对变化的思考，亲历探究过程，体会探究乐趣；第二部分说一说生活中的可逆变化和不可逆变化，让学生感受到科学来源于生活，与我们的生活密切相关；第三部分找一找物质变化与人类生活的关系，培养学生的环保意识，认识回收材料与不可回收材料。

本课通过探究实验、观察体验活动，让学生感受到食盐和水泥变化的不同，从而发现可逆变化与不可逆变化的区别，在实验中感受成功的乐趣，在交流分享中获取科学知识，体会到科学就在我们身边。

【学生分析】在上节课《蜡烛的变化》中，学生已经初步认识了物质变化的分类，能够观察各种物质变化的一些特点，并用科学词汇进行描述，如融化、形态变化、加热等。

食盐是学生生活中常见的物品，食盐溶解的实验学生都是会做的，但是水泥对学生来说比较少见。

怎么让食盐从溶液中析出？需要哪些实验器材？水泥加水混合及加热会产生什么变化？会产生什么新物质？这些都是学生不清楚的，需要教师引导或讲述。

【教学目标】科学概念目标：认识物质变化的两大类：一类可逆变化，另一类不可逆变化，认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

科学探究目标：1.会用简单的器材设计、完成简单的观察实验，并做实验记录；2.能对实验现象进行简单归纳；3.能提出探究活动的大致思路。

情感态度价值观：愿意合作与交流，乐于用学到的知识改善生活。

科学、技术、社会与环境目标意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

【重难点】通过实验，寻找证据，判断物质变化的种类。

【器材准备】学生准备：抹布、筷子、火柴、勺子；教师准备：蒸发皿、坩埚钳、玻璃棒、酒精灯、三脚架、滴管、药匙、水泥块、碎水泥、课件、实验记录单【教学过程】一.导入1. [PPT 3 出示]（自定义播放PPT）谈话：同学们，我们来看两种物质：（（板书）食盐和水泥），现在，请同学们拿起放大镜，观察一下，它们在形态上有什么特点？2.食盐是颗粒状，颗粒有大有小；水泥是粉末状。

教学设计教学目标:1．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。

２.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

３.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

４.了解物质的变化与垃圾分类的关系，用所学知识改变生活状况。

教学重难点：重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。

难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。

教学过程：（一）导入新课：1、出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？（食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

）2、那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。

（在学生对食盐和水泥的特点已经了解的基础上，进一步探究这两种物质。

）（二）探究活动1.探究食盐的变化（1）让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?（食盐在水中溶解了，不见了。

）（2）问：谁能让水中的食盐再出现？（小组内讨论交流：加热，把水蒸发掉。

）（3）师：根据同学们的讨论方法，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。

强调：使用酒精灯要注意安全。

（4）学生实验探究，及时观察探究中出现的现象。

小组记录讨论，汇报结果。

（在坩埚上析出食盐颗粒。

）2、观察水泥的变化（1）让学生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化？（2）提出问题：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，凝固的水泥还能恢复原状吗？（3）猜想假设：以小组为单位。

通过加水的方法使水泥发生变化。

汇报猜想。

问：用什么方法验证你的猜想？（4）制定方案：（小组内进行）借助探究食盐的方法思考：水泥还能恢复原状吗？并设计相应的实验进行证明。

交流实验方案。

（5）实施探究：（6）汇报实验结果。

六年级上册科学教案食盐和水泥（2）青岛版（六年制）教学目的:1．能用复杂的器材做复杂的观察实验，探求物质的变化，并做实验记载；能提出探求活动的思绪；能运用已有知识和阅历对所观察到的现象作假定性解释。

２.情愿协作与交流；乐于用学到的迷信知识改善生活；看法到迷信技术会给人类带来益处，也能够会发生负面影响。

３.看法物质的变化有的可逆，有的不可逆；看法可逆变化和不可逆变化对人类消费、生活的影响。

４.了解物质的变化与渣滓分类的关系，用所学知识改动生活状况。

教学重难点：重点：看法物质的可逆变化和不可逆变化。

难点：提出探求活动的大致思绪，对所观察到的现象作假定性解释。

教学进程：〔一〕导入新课：1、出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比拟熟习的两种物质，谁来说一说它们的形状特点？〔食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

〕2、那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？明天我们就来探求这两种物质。

〔在先生对食盐和水泥的特点曾经了解的基础上，进一步探求这两种物质。

〕〔二〕探求活动1.探求食盐的变化〔1〕让先生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发作什么变化?〔食盐在水中溶解了，不见了。

〕〔2〕问：谁能让水中的食盐再出现？〔小组内讨论交流：加热，把水蒸发掉。

〕〔3〕师：依据同窗们的讨论方法，扑灭酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。

强调：运用酒精灯要留意平安。

〔4〕先生实验探求，及时观察探求中出现的现象。

小组记载讨论，汇报结果。

〔在坩埚上析出食盐颗粒。

〕2、观察水泥的变化〔1〕让先生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发作什么变化？〔2〕提出效果：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。

那么，凝结的水泥还能恢恢复状吗？〔3〕猜想假定：以小组为单位。

经过加水的方法使水泥发作变化。

汇报猜想。

问：用什么方法验证你的猜想？〔4〕制定方案：〔小组内停止〕借助探求食盐的方法思索：水泥还能恢恢复状吗？并设计相应的实验停止证明。

第六课食盐和水泥教学内容：物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。

本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。

教学目标：1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

教学准备：学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

活动过程：主要包括两个活动。

活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。

可以分成三个环节。

一是观察食盐和水泥的变化。

首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。

一位学生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。

”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。

食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。

一位学生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。

一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。

教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。

其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。

一位学生说：“水泥会发生怎样的变化？”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。

六年级科学上册第2单元 6 食盐与水泥教案1青岛版1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

备课日期09、04重点难点认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

教法学法自主探究与合作交流教学准备杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

教学过程修改补充一、研究食盐和水泥的变化谈话：食盐和水泥会发生怎样的变化？学生结合已有的知识经验进行交流。

学生设计相应的实验进行探究。

给学生提供一张实验记录表。

物体名称实验方法现象学生交流自己的发现。

交流中教师应注意引导学生思考：“你采用了什么方法？食盐和水泥发生了怎样的变化。

” 谈话：生活中，还有哪些类似的变化？学生结合已有的知识经验进行讨论。

出示相关的图片或视频资料，丰富学生的认识：（1）、水和玻璃的变化（2）、花生到花生油的变化（3）、种子发芽的变化（4）、西瓜到西瓜汁的变化（5）、泥土到砖块的变化（6）、树到椅子的变化。

谈话：这些物质的变化有哪些相同或不同的特点？讲解：食盐、水、玻璃等物质都可以在变化后恢复原状，是可逆的变化；水泥、种子、木头教学过程修改补充等在变化后不能恢复原状，是不可逆的变化。

二、自制胶水出示已经做好的胶水，并请同学试用。

讲解利用脱脂牛奶、醋、小苏打等自制胶水的方法。

小组同学一起制作并展示。

三、联系实际，认识物质变化对人类生活的影响。

举例子，让学生判断哪些是可逆变化，哪些是不可逆变化，并简单说明理由。

一是水泥与水、沙子和碎石混合制作成混凝土，由于水泥和水发生了化学反应，把沙、石凝结在一起，已经不能变回原来的样子，所以它是不可逆变化；二是面粉发酵后与面碱混合制成馒头，由于馒头已不能再变回面粉，所以它也是不可逆变化；三是水在自然界中的三态变化，由于水能够在液态、固态、气态之间变来变去，所以它是可逆变化。

青岛版科学六上《食盐和水泥》教案及反思6、食盐和水泥【教学内容】六年级下册第二单元第六课【教学目标】1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响【教学重难点】重点：认识物质的变化，有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产生活的影响。

难点：作简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录，能提出探究活动的大致思路【教具、学具】学生准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

教师准备材料：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块、等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

【教学过程】一、创设情境1、谈话：上一节课我们学习了，在不同的条件下，同一物质会发生不同的变化。

这一节课我们继续研究物质的变化。

2、食盐和水泥都是我们日常生活中的常用品，但是在使用它们的过程中都存在着变化。

你想了解它们吗？都想了解些什么呢？（学生提出想了解的问题。

如：它们在使用过程中都有哪些变化？它们的变化有什么不同？……）板书课题：盐和水泥二、小组学习、自主探究活动一：观察食盐和水泥的变化1、问题猜想假设教师：请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？学生举手说出自己的猜想。

让学生把自己的猜想填入下表。

2各小组打算怎样制定你们的实验方案？学生分组讨论实验方案。

（可分组进行）探究食盐组方案：1、量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。

2、取部分食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。

探究水泥小组方案：1、量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。

2、用酒精灯加热水泥浆，观察现象。

3、取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥浆。

第六课食盐和水泥教学内容：物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。

本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。

教学目标：1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

教学准备：学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

活动过程：主要包括两个活动。

活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。

可以分成三个环节。

一是观察食盐和水泥的变化。

首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。

一位学生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。

”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。

食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。

一位学生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。

一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。

教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。

其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。

一位学生说：“水泥会发生怎样的变化？”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。