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水果店策划方案水果店策划方案1. 概述本文档旨在提供一份全面的水果店策划方案，包括市场分析、店面设计、产品选择、营销策略等方面的内容。
2. 市场分析水果作为健康食品的代表，越来越受到人们的关注和青睐。
根据最新的市场调研数据显示，水果消费市场呈现出快速增长的趋势。
在这个市场背景下，开设一家水果店有着广阔的发展空间。
3. 店面设计3.1 室内设计- 创建一个装饰简约、明亮宽敞的店面环境，以营造愉悦的购物氛围。
- 设计一个舒适的休息区，为顾客提供舒适的坐位，让他们可以在购物过程中休息放松。
3.2 陈设和摆放- 摆放水果应该根据颜色和类型进行分类，以方便顾客选择。
- 在店面中放置一些生动有趣的水果雕塑或摆设，增加店面的趣味性。
4. 产品选择4.1 选择高品质的水果供应商- 与当地农民合作，选择新鲜、有机、无农药残留的水果供应商。
- 不断与供应商合作，保持水果的新鲜度和品质。
4.2 多样化的水果选择- 提供各类水果，包括国内外的季节水果和进口水果。
- 根据季节变化，随时更新水果种类和供应。
5. 营销策略5.1 品牌宣传- 在线宣传：通过社交媒体平台上发布新鲜水果的图片和介绍，吸引潜在顾客。
- 线下宣传：与周边的公司、学校等机构合作，分发宣传单和优惠券。
5.2 促销活动- 打折促销：定期举办水果打折促销活动，吸引顾客前来购买。
- 阶梯折扣：根据顾客购买的水果数量，提供不同的折扣。
5.3 顾客关怀- 提供水果养生知识：通过公众号或官方网站分享水果的营养价值和养生方法。
- 会员制度：建立顾客会员制度，为会员提供专属折扣、促销和生日礼品。
6. 总结以上是一份水果店策划方案的基本内容，涵盖了市场分析、店面设计、产品选择、营销策略等方面的内容。
希望本文档可以帮助您更好地开设和经营您的水果店。
百果园实施方案一、背景介绍。
百果园是一家专注于水果销售的连锁店，致力于为消费者提供新鲜、优质的水果产品。
随着市场竞争的加剧，百果园需要制定一套实施方案，以提升自身竞争力，满足消费者的需求。
二、目标设定。
1. 提升产品质量，通过优化采购渠道、加强冷链物流管理等措施，提升水果产品的新鲜度和品质。
2. 拓展销售渠道，开拓线上销售渠道，提高品牌知名度和市场占有率。
3. 提升服务水平，加强店内服务培训，提高员工服务质量，提升消费者满意度。
三、实施方案。
1. 优化采购渠道，与优质的水果供应商建立长期合作关系，确保水果的新鲜度和品质。
同时，加强采购人员的专业培训，提高采购能力和水果品质把控能力。
2. 加强冷链物流管理，引入先进的冷链物流设备，确保水果在运输过程中的新鲜度和安全性。
建立完善的物流管理体系，提高物流效率，减少水果损耗。
3. 开拓线上销售渠道，建立电商平台，推出线上水果销售服务，满足消费者线上购物需求。
同时，加强线上推广和营销活动，提高品牌知名度和市场影响力。
4. 提升店内服务水平，加强员工培训，提高服务意识和服务质量。
建立客户投诉处理机制，及时解决消费者的问题和投诉，提升消费者满意度。
四、实施步骤。
1. 与水果供应商洽谈合作事宜，签订长期供应合同，确保供应稳定性和品质可控性。
2. 引入冷链物流设备，对物流人员进行培训，建立冷链物流管理体系，确保水果运输过程中的新鲜度和安全性。
3. 搭建电商平台，上线线上水果销售服务，开展促销活动，吸引消费者线上购买。
4. 加强员工培训，制定服务标准和流程，建立客户投诉处理机制，提高店内服务水平。
五、预期效果。
1. 产品质量提升，新鲜度得到保障，消费者对产品的满意度提升。
2. 销售渠道拓展，线上销售渠道带来新的销售增长点，提高品牌知名度和市场占有率。
3. 服务水平提升，员工服务水平提高，消费者满意度提升，带动消费者口碑传播，增加复购率。
六、总结。
百果园实施方案的制定，旨在提升产品质量、拓展销售渠道、提升服务水平，以此来提高品牌竞争力，满足消费者的需求。
水果店策划方案一、背景介绍近年来，随着人们健康意识的增强，水果消费市场呈现出快速增长的趋势。
为了满足消费者对新鲜、高品质水果的需求，我们计划开设一家水果店。
本文将详细介绍水果店策划方案，包括店铺定位、产品选择、市场推广、店面设计以及运营管理等方面。
二、店铺定位1. 目标客群：我们的目标客群主要包括年轻人、家庭主妇、上班族等，他们对健康饮食有较高的追求。
2. 竞争分析：分析当地的竞争对手，了解他们的产品定位、价格策略以及服务质量，制定有针对性的竞争策略。
3. 定位策略：我们将以提供新鲜、优质的水果为主打，注重品质和服务，打造一个健康、时尚的水果购物场所。
三、产品选择1. 供应链管理：与当地的水果供应商建立合作关系，确保水果的新鲜度和质量。
2. 产品种类：提供多样化的水果选择，包括国内外优质水果、有机水果、季节水果等，满足不同客户的需求。
3. 产品陈列：采用合理的陈列方式，使顾客能够清晰地看到水果的品种、产地、价格等信息，提高购买决策的便利性。
四、市场推广1. 品牌建设：打造一个独特的品牌形象，通过店铺装修、标志设计等方式进行宣传，提升品牌知名度。
2. 促销活动：定期举办促销活动，如满减、买赠等，吸引顾客前来购买。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，发布水果知识、健康饮食建议等内容，吸引潜在客户。
五、店面设计1. 外观设计：店铺外观以简洁、清新为主题，采用璀璨的色采搭配，吸引顾客的注意。
2. 内部布局：合理规划店内空间，设立不同的区域，如展示区、歇息区、收银区等，提供舒适的购物体验。
3. 陈列设计：采用整齐、美观的陈列方式，使顾客能够清晰地看到水果的品种和价格，提高购买欲望。
六、运营管理1. 人员配置：合理配置员工，包括销售员、收银员、清洁员等，确保店铺的正常运营。
2. 售后服务：提供优质的售后服务，如退换货政策、产品咨询等，增强顾客的满意度和忠诚度。
3. 库存管理：建立科学的库存管理系统，确保水果的新鲜度和供应的稳定性。
水果店策划方案引言概述：水果店作为一个日常生活中必不可少的消费场所，其策划方案至关重要。
一个好的策划方案能够帮助水果店在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客，提升销售额。
本文将详细介绍水果店策划方案的五个部分。
一、店面设计1.1 空间布局：合理规划店内空间，确保通道畅通，方便顾客购物体验。
1.2 装修风格：选择明亮清新的装修风格，营造轻松愉快的购物氛围。
1.3 陈列方式：采用整齐有序的陈列方式，突出水果的色彩和新鲜度。
二、产品选择2.1 新鲜度保证：选择当季水果，保证新鲜度和口感。
2.2 品种丰富：提供各类水果，满足不同顾客的需求。
2.3 有机认证：优先选择有机水果，吸引健康意识较强的消费者。
三、促销活动3.1 打折促销：定期推出打折活动，吸引价格敏感的消费者。
3.2 赠品活动：搭配赠品活动，增加购买欲望。
3.3 会员福利：建立会员制度，为会员提供专属优惠和服务。
四、营销推广4.1 社交媒体宣传：利用社交媒体平台进行宣传，增加品牌曝光度。
4.2 合作推广：与周边商家合作举办活动，扩大影响力。
4.3 本地化广告：在周边地区进行本地化广告投放，吸引附近居民。
五、服务体验5.1 售后服务：提供良好的售后服务，解决顾客问题并建立长期关系。
5.2 试吃体验：定期举办试吃活动，让顾客品尝新品并提供反馈。
5.3 定制服务：提供定制水果篮服务，满足个性化需求。
综上所述，水果店策划方案涵盖店面设计、产品选择、促销活动、营销推广和服务体验五个方面。
通过合理规划和执行这些方案，水果店能够吸引更多顾客，提升品牌知名度和销售额，取得商业成功。
水果店连锁营销策划方案一、背景分析水果的健康和营养素为人们所熟知，越来越多的人开始注重饮食健康，对水果需求的增长空间巨大。
水果店连锁经营模式，具有规模经济、统一供应、提高品牌知名度等优势。
然而，市场竞争激烈，各大零售商、采购商纷纷进入水果销售领域。
因此，水果店连锁的成功需要一个全面的营销策划方案来占领市场份额。
二、目标市场分析1. 主要目标市场：25-45岁的城市居民，健康意识较强，注重生活品质；2. 次要目标市场：学生群体，健康意识逐渐增强；办公室人员，方便快捷的水果零食。
三、整体营销策略1. 品牌定位：以健康、新鲜、高品质为主打，突出水果的口感和营养价值；2. 主要营销目标：打造知名的水果品牌，成为目标市场的首选；3. 基本原则：价格合理、产品新鲜、服务优质。
四、市场调研分析1.竞争对手分析：（1）大型超市：拥有规模经济优势，但由于经营的商品品种多，水果的选择性较差；（2）传统水果摊位：价格便宜，但难以保证水果的品质和供应稳定性；（3）线上水果平台：通过互联网销售水果，价格相对较高，但便利性较大。
2.消费者需求分析：（1）新鲜度：消费者要求水果店提供新鲜、无添加的水果；（2）价格：消费者对水果的价格比较敏感；（3）品种多样：消费者希望水果店提供丰富的水果种类，以满足不同口味需求。
五、产品分析1. 主打产品：新鲜水果；2. 附加产品：果汁、拼盘、水果篮等。
六、营销策略1. 定价策略：（1）基本定价：基于市场价格和成本，合理定价；（2）特殊活动定价：如周年庆、特定节日等，推出特价活动以吸引顾客；（3）会员价：推出会员制度，会员享受折扣优惠。
2. 促销策略：（1）拉动销售：每月推出特定产品的促销活动，如“水果自助日”，提供水果拼盘折扣；（2）满额赠送：当消费满一定金额时，赠送一份水果篮或果汁；（3）优惠券：定期发放优惠券，吸引用户光顾。
3. 广告宣传策略：（1）电视和互联网广告：利用电视和互联网平台传播产品广告，提高品牌知名度；（2）户外广告：在商圈、社区附近投放户外广告，吸引附近居民；（3）社交媒体宣传：利用微博、微信等社交媒体平台，发布产品优势和促销信息。
一、项目背景随着人们生活水平的提高，健康饮食的观念逐渐深入人心，水果作为日常饮食中不可或缺的一部分，市场需求逐年上升。
在这个背景下，开设一家具有特色和品牌影响力的水果店，不仅可以满足消费者的需求，还能为企业带来良好的经济效益。
本方案旨在为一家水果店打造一个具有竞争力的品牌形象。
二、品牌定位1. 品牌名称：鲜果缘2. 品牌定位：绿色、健康、时尚、高品质3. 目标消费群体：追求健康生活的年轻人、家庭主妇、中高端消费群体三、品牌理念1. 绿色理念：选用无污染、无农药残留的水果，为消费者提供绿色、健康的水果产品。
2. 健康理念：关注消费者健康，提供新鲜、营养、美味的水果。
3. 时尚理念：紧跟时代潮流，打造具有时尚感的水果店形象。
4. 高品质理念：严格把控产品质量，为消费者提供高品质的水果产品。
四、品牌形象设计1. 标志设计：以绿色、健康、时尚、高品质为核心，设计一个简洁、易识别的LOGO。
2. 店铺装修：采用现代简约风格，以绿色为主色调，搭配时尚元素，营造轻松、舒适的购物环境。
3. 包装设计：以环保、时尚为原则，设计具有品牌特色的水果包装，提升产品附加值。
五、营销策略1. 产品策略（1）精选优质水果：从产地直供，确保水果新鲜、营养、美味。
（2）创新水果搭配：推出特色水果组合，满足消费者多样化需求。
（3）季节性水果推荐：根据季节变化，推出应季水果，引导消费者消费。
2. 价格策略（1）实行会员制度：会员享有优惠价格，提高顾客忠诚度。
（2）限时折扣：针对特定时间段，推出折扣活动，吸引消费者。
（3）满减活动：满一定金额即可享受减免，刺激消费。
3. 推广策略（1）线上推广：利用社交媒体、电商平台等渠道，进行品牌宣传和产品推广。
（2）线下推广：开展线下活动，如水果品鉴会、亲子活动等，提高品牌知名度。
（3）合作推广：与周边商家、社区等合作，开展联合营销活动。
六、运营管理1. 人员管理：招聘具备专业知识和服务意识的员工，定期进行培训，提高员工综合素质。
水果店策划方案引言概述:水果是人们日常生活中必不可少的食品，而水果店作为供应水果的重要场所，其经营策划方案的制定对于店铺的成功运营至关重要。
本文将详细阐述水果店策划方案的五个部份，包括市场调研、产品选择、店铺布局、营销推广和服务提升。
一、市场调研:1.1 研究目标客户群体：了解目标客户的年龄、性别、职业、收入水平等信息，以便确定水果品种和价格定位。
1.2 调查竞争对手：分析周边的竞争对手水果店的经营状况、产品种类和价格策略，为自己的店铺定位和差异化竞争提供依据。
1.3 研究消费趋势：关注当地消费者对于健康、有机水果的需求是否增加，以及对于品质、新鲜度和口味的偏好，为产品选择和营销策略提供参考。
二、产品选择:2.1 多元化水果种类：根据市场调研结果，选择丰富多样的水果种类，包括常见的苹果、香蕉、橙子等，以及一些特色水果，如火龙果、蓝莓等。
2.2 优质水果供应商：与可靠的水果供应商建立合作关系，确保水果的品质和新鲜度，为顾客提供高品质的水果选择。
2.3 季节性推荐：根据不同季节，推荐当季水果，提供新鲜度和口感更好的选择，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
三、店铺布局:3.1 陈列与摆放：合理陈列水果，使顾客一眼就能看到各种水果的种类和品质，采用分区摆放方式，便于顾客选择。
3.2 温湿度控制：保持店内温湿度适宜，避免水果腐烂，提高水果的保鲜度和口感。
3.3 良好的卫生环境：定期清洁店内，保持水果展示区域的整洁，提升顾客购买信心。
四、营销推广:4.1 促销活动：定期举办促销活动，如打折、买赠等，吸引顾客，增加店铺的知名度和销售额。
4.2 社交媒体宣传：利用社交媒体平台，发布水果的营养价值、健康知识等相关信息，吸引顾客关注和分享，扩大店铺的影响力。
4.3 与周边商家合作：与周边的餐厅、咖啡馆等商家建立合作关系，提供水果供应，增加店铺的销售渠道和暴光度。
五、服务提升:5.1 专业知识培训：员工培训，提高员工对水果种类、品质和营养知识的了解，以便更好地为顾客提供咨询和建议。
百果园连锁营销策划方案一、背景介绍百果园连锁是一家专营水果的连锁商店，致力于为消费者提供新鲜、健康的水果产品。
随着人们对健康新鲜食品需求的不断增加，水果市场竞争也变得越来越激烈。
因此，百果园连锁需要制定一系列创新的营销策略来增加市场份额，提高品牌知名度，并吸引更多的顾客。
二、目标受众1. 大学生2. 家庭主妇3. 企事业单位员工4. 年轻白领三、目标1. 增加百果园连锁在目标受众中的认知度和关注度；2. 提高百果园连锁水果购买率；3. 增加网上销售和门店销售；4. 建立长期稳定的消费者关系。
四、营销策略1. 提供高品质水果百果园连锁要保证提供高品质的水果产品，确保水果的新鲜度和口感。
通过与优质水果供应商建立合作关系，确保供应链的稳定性和水果的质量。
2. 多元化产品线除了传统的水果产品外，百果园连锁应该考虑增加特色水果、果汁和水果礼盒等周边产品。
这样不仅可以吸引更多的消费者，还可以提高顾客的购买频次和购买量。
3. 提供优惠活动针对目标受众，开展一系列优惠活动，如购买满一定金额可享受折扣、买一送一、满减等。
这些优惠活动可以吸引目标受众的注意力，增加他们的购买欲望。
4. 积分礼品机制百果园连锁可以推出会员卡制度，让消费者在购买水果时积累积分。
积分达到一定数量后，可以兑换百果园连锁提供的礼品或特殊优惠。
通过积分礼品机制，可以促进消费者多次购买，并增加顾客的忠诚度。
5. 建立线上渠道百果园连锁应该开发线上平台，提供网上购买服务。
以自营平台或与其他电商平台合作的形式，增加销售额，拓展市场。
同时，线上平台也可以提供更多的优惠活动、积分兑换等服务，吸引顾客的购买。
6. 门店布局优化百果园连锁门店的布局应该更符合顾客的需求，增加舒适度和购物体验。
门店可以增加试吃区和咨询区，让顾客可以品尝水果和咨询相关问题。
此外，门店的陈列和展示也需要更加精心设计，吸引顾客的眼球，提高销售效果。
7. 建立合作关系百果园连锁可以与其他企业建立合作关系，如与健身俱乐部、学校、企事业单位等合作。
水果店策划书一、背景介绍。
随着人们对健康饮食的重视，水果消费逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
因此，开设一家水果店成为了一个极具潜力的商机。
本策划书旨在为开设一家水果店提供详细的规划和策略。
二、市场分析。
1. 消费趋势，随着人们对健康饮食的关注，水果消费逐渐增加。
尤其是在城市中，年轻人对水果的需求量逐渐增加。
2. 竞争分析，目前市场上的水果店数量众多，竞争激烈。
因此，我们需要有独特的竞争优势来吸引顾客。
3. 消费群体，主要消费群体为年轻人和家庭主妇，他们对水果的品质和新鲜度有较高的要求。
三、经营策略。
1. 产品定位，我们将以新鲜、优质的水果为主打产品，同时提供一些水果制品，如果汁、切片水果等。
2. 价格策略，我们将制定合理的价格策略，保证产品的质量和价格的平衡，吸引更多顾客。
3. 促销活动，定期举办促销活动，如打折、赠送等，吸引顾客，提升销售额。
4. 服务质量，提供优质的服务，如免费配送、在线订购等，提升顾客满意度。
四、营销策略。
1. 宣传推广，通过社交媒体、传单派发、合作推广等方式进行宣传，提升品牌知名度。
2. 合作联盟，与周边餐饮店、健身房等进行合作，共同推广水果消费。
3. 线上销售，建立网上销售渠道，满足顾客的线上购物需求。
五、风险控制。
1. 供应链风险，选择可靠的供应商，确保水果的新鲜和质量。
2. 竞争风险，不断提升产品品质和服务水平，与竞争对手形成差异化竞争。
3. 经营风险，做好财务规划，控制成本，确保经营的稳定性和盈利能力。
六、预期效果。
通过以上的经营策略和营销策略的实施，我们预期可以吸引更多的顾客，提升销售额，建立良好的品牌形象，成为当地水果市场的领军者。
七、总结。
水果店的开设需要经过细致的规划和策略制定，只有在市场中树立起自己的竞争优势，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
我们将通过不断的努力和创新，打造一家具有竞争力的水果店，为顾客提供健康、美味的水果产品。
【关键字】精品水果店策划方案篇一：水果店策划方案1水果店策划方案一：网站结构二：目标群体三：目标群体特点四：消费状况与分析1. 个人消费者需求2. 礼品消费者需求3. 团体消费者需求4. 事业单位以及娱乐场所以及酒店的需求五：包装策略六：订购方式七：配送方式八：支付方式九：会员注册十：降低水果的损耗方式十一：推广策略1. 导入期推广2. 成长期推广3. 成熟期推广十二：开业宣传方案十三：活动延伸方案十四：投入产出网站架构1. 店铺介绍2. 文化理念3. 产品介绍4. 公告栏5. 会员注册6. 留言板7. 联系方式等大致主要是包括这些内容，具体情况可以在详细添加小版块目标群体：世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那部分群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。
因此我们的客户群在那里，大致归纳如下：1.大、中学生2.上班族3.写字楼的白领4.酒店餐饮以及小区5.其他消费群体目标群体的特点：追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。
酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势，。
消费状况以及分析：水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：1. 个人消费者需求年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。
水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、2. 礼品者需求水果是中国人的大众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。
3. 团体消费者需求团体消费指以团体购买的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。
水果连锁店经验策划方案一、序言同比“便利店”的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析(一)消费群体分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：(1)集市水果摊(2)大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主耍消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下:通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。
为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本项目方案所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。
结论：水果连锁形象店的市场定位是一低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。
主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。
（一）市场前景分析现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。
但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。
所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。
但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
（一）价格优势，品种丰富水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。
（二）购买感觉好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。
给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
（三）够档次，有品位年轻人特别是年轻女性大多都会从美容。
健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。
（四）便利，服务快捷年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。
也不会太计较价钱的高低。
他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：（一）经营策略平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。
比原定价低10%才能吸引到顾客。
其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。
实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。
特卖商品要定期更换！2、平价销售将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%O折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。
（1）实行累计积分制即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。
（2）对会员实行一定折扣的会员价它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
（3）获得门店的各种优惠服务可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、PoP广告Pe）P广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围,人口，内部以及有商品的地方设置的广告。
包括商店的招牌。
门面装潢。
橱窗设计Q商店装饰。
它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置。
价格。
特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
（二）服务策略零售业最重要的就是要遵守“顾客第一”的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。
实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。
1、薄利多销原则商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1。
2卖出去的数量是标价U4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则我们卖的不是水果，而是服务。
让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。
3、招呼原则只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。
并询问有什么要帮助的。
4、日清原则指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足,作到日清日结，决不延误,而不顾客户是穷人还是富人。
（三）商圈策略1、商圈概述商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。
最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多,购买频次就越多。
另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。
如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。
由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则——①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店。
②在居民区的出入路口选址开店。
2、店铺选址选址要素：①未来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。
详解①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。
选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。
对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。
②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。
道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。
一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。
因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。
选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。
当然,处于成本的考虑,店铺面积也不是越大越好。
结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点：第一，分析消费群体。
水果是居民消费，买主以家庭主妇为多, 所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二，靠近小区、企事业单位的地段。
店子若是开在小区里面,首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。
并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
(四)铺面规划策略1、店面招牌广告规划在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。
店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视,设计内容包括：1广告招牌。
2门面海报。
2、店内规划(1)店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。
再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。
尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
