标准化在实现农业产业化中的重要作用
- 格式:doc
- 大小:28.50 KB
- 文档页数:4
农业产业化是以市场为导向,以经济效益为中心,以主导产业、产品为重点,优化组合各种生产要素,实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理,形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系,使农业走上自我发展,自我积累、自我约束、自我调节的良性发展轨道的现代化经营方式,是对于传统的农业增长方式的转变。
用标准化推进农业产业化是一种必然。
一、标准化推动了农业生产的专业化农业综合标准化是以现代科学技术和研究的综合成果为依据,以综合标准化对象整体最佳效果为主要目标,针对某一具体标准化对象的整体及相互要素,全部综合起来进行系统化和协调处理。
以国家级紫菜标准化示范区的成功实践为例:由于制定了紫菜产前、产中、产后的十个系列标准,形成了种藻、育苗、海区栽培、冷藏网养殖、一次加工、干品紫菜、调味紫菜、外销的紫菜产业链,改变了过去分散的、小规模的、互不联系的粗放型生产经营状况,使得紫菜向专业化大生产发展。
二、标准化作为科技成果的载体促进了农业生产措施的科技化标准是对重复性事物所作的统一规定。
先进经验、科研成果、新技术等只有运用标准化的简化、统一、协调、选优的原则,用标准的形式加以规定,象工艺流程一样,从生产、管理到销售,使整个过程规范化,才能促进科技在农业生产中的普及推广,促进劳动者的素质提高。
我们以农业标准化示范区为例,农业标准化示范区通过将先进适用的农业科技成果转化为农民一看就懂、一学就会、浅显明了的技术标准,然后实施、推广,就能普遍提高农产品的产量和质量,形成生产规模,逐步走上集约化经营的道路。
上海水产大学教授、中国藻类专家马家海潜心研究紫菜冷藏网生产技术数年,研究成果相当成熟,但一直限于小范围内试验,始终未能大面积推广。
国家级紫菜标准化示范区建立以后,我们将马教授的研究成果制订成简单明了、易于掌握、可操作性强的紫菜生产技术标准,很快就推广开来,并取得了显著的经济效益。
1997-1998年由于厄尔尼诺现象的影响,前期高温,紫菜发生大面积烂菜死亡。
农业标准化是发展现代农业的必经之路农业标准化是指在现代农业生产过程中,根据符合国家、地方相关法规和标准的要求进行农业产品和农业生产全过程的规范化管理,通过科学的管理措施和技术手段,达到提高农业生产效率、加强农产品质量监督、提高农产品的竞争力和实现农业现代化的目标。
农业标准化是现代农业的必经之路,首先它是实现农业现代化的基础。
农业现代化是建立在现代化科技、信息技术、管理技术等多种技术的基础上的现代生产方式,其中农业标准化是其中重要的一环,农业标准化的实现可以实现产品质量和安全的管控,保证粮食、蔬菜等农产品有着更加贴近市场和消费者的标准,如食品安全、营养需求、新鲜度、口感等因素的优化,提高农产品的价值和附加值,有助于推动农业产业进一步调整优化,提高农业产业的效益和运行质量。
其次,农业标准化是保障农产品安全的重要方式。
随着现代物流、市场化等的快速发展,农产品在流通和消费过程中存在一定的风险和挑战,尤其是食品安全问题更是受到广泛关注,农业标准化的推广可有效地保护消费者的健康权益,减少农产品流通过程中的风险和食品安全隐患,有效地解决了农产品的质量和安全问题,增强了消费者对农产品的信任和认同,是保护消费者权益的重要手段之一。
另外,农业标准化还能够促进农业产业结构调整和升级。
传统的农业生产方式所面临的困境包括资源枯竭、疏导、农业废弃物处理不易等问题,再加上近年来国内外市场对农产品质量和安全的要求不断提高,农业产业结构调整和升级已成为长期任务。
标准化生产不仅可以提高农业生产效率,减少农业生产成本,同时也可以促进农业产业提质升级,加强农业对外竞争力,培育出更多有竞争力的农业产品和品牌,提供给消费者更多更好的产品选择。
最后,农业标准化还能够促进农民的增收致富。
农民在农业生产的过程中,常常缺乏必要的技能和经验,导致很多农业产品的生产质量不高,往往只能依靠销售数量来换取收入。
但是,通过推广农业标准化,将农业生产过程规范化,按照相关标准和法规生产,可以大幅提高农业产品的质量和附加值。
加强农业生产标准化近年来,随着人民生活水平的提高和社会经济的发展,农业生产成为了粮食、蔬菜、水果和畜禽产品等重要的生产领域。
为了确保农产品的质量和安全,加强农业生产标准化已经成为当务之急。
本文将从推进农业生产标准化的重要性、现状与问题、解决途径和未来发展方向等方面进行探讨。
一、推进农业生产标准化的重要性农业生产标准化具有重要的意义。
首先,农产品是人们日常生活中必不可少的一部分,其质量和安全关系到广大人民群众的身体健康。
通过加强农业生产标准化,可以规范农业生产过程,提高生产环节中的卫生、质量和安全管理水平,减少农产品中的农药、兽药残留等有害物质的含量,保障人民群众饮食的安全。
其次,农业是国民经济的支柱产业,标准化生产有助于提高农产品的市场竞争力。
由于标准化生产可以提高产品的质量稳定性和一致性,使产品更易于市场识别和消费者接受,进而提升产品的销售额和市场份额。
同时,标准化生产还能够推动农业产业化和农村现代化进程,促进农民增收致富,推动乡村振兴。
二、农业生产标准化的现状与问题目前,我国农业生产标准化取得了一定的进展,但还存在一些问题。
一方面,一些农产品生产标准不完善,缺乏科学性、系统性和认证性,存在一定的滞后性。
另一方面,一些农民对农业生产标准化的认识和意识不足,存在成本压力和技术困难等问题。
同时,农业生产标准化的监管体系有待进一步完善,监管力度亟待加强。
三、加强农业生产标准化的解决途径要加强农业生产标准化,需要采取一系列有效的措施。
首先,加快完善和修订农产品生产标准,强化科学性、系统性和认证性。
其次,大力加强农民培训,提高他们对农业生产标准化的认识和意识,帮助他们掌握标准化生产技术和管理方法。
同时,加大对农业标准化示范区建设的支持力度,选取一些先进的标准化典型示范区,培育标准化龙头企业和示范农户,带动周边地区农业生产标准化的提升。
四、未来农业生产标准化的发展方向未来,农业生产标准化的发展应朝着更加科学、规范和适应市场需求的方向发展。
年第期·总第3期BU MEN GONG ZUO(农产品质量安全专栏)建国以来,中国农村经济经过不断的改革、发展,已取得了令世人瞩目的成就。
农产品供应已经向数量、质量并重发展,农产品供求已从买方市场逐渐向卖方市场转变。
农业发展的主要障碍开始由资源约束转向资源与市场需求双重约束。
近年来,党中央一直把“三农”问题作为解决农业发展的工作重点,适时提出建设新农村和现代农业的战略目标。
标准化在促进生产力发展,提高人类生活质量,合理有效地利用资源,保护人类健康、安全和环境等方面都发挥着十分重要的作用。
农业标准化就是以农业为对象的标准化活动,它是以科学研究和时间经验为基础,运用标准化原理规定标准、贯彻实施标准和对标准实施进行监督检查的过程。
通过标准化调整农业产业结构,加快产业化进程,提高农业生产经济效益,为实现我国农业的可持续发展奠定基础。
标准化的推广普及过程,就是建设现代农业的过程。
1.实施农业标准化有利于优化资源配置在WTO 框架下,实施农业标准化,能够提高农产品的品质和商品率,增强我国农产品在国内、国际市场的竞争力,扩大市场占有份额。
对农产品按照比较优势生产,即适当让出部分产品的国际市场,把不具备竞争优势的产品减少到最低安全标准,同时将这些产品生产的资源转向有竞争优势的产品生产,大力发展具有比较优势的产品,以扩大具有竞争优势的国际市场,实现国内资源的最佳合理配置,充分利用国内和国际两个市场两种资源。
2.实施农业标准化有利于推进农业产业化发展由于我国农业产业化水平不高,市场农业还未真正形成,实施农业标准化不可避免地会受到影响,但这种影响是双重的,它不仅会带来许多利益和机遇,而且会带来一些严重的挑战。
农业标准化是一项系统工程,它着眼于生产、加工、销售、消费等各有关环节,着眼于现实资源和技术条件的优化组合,以消费者的身体健康和安全为最高利益,以制定标准、实施标准为主要环节,按照统一、简化、协调、选优的原则,在各方面的协作下,对产品的生产、加工、储藏、运输、销售全过程进行标准化管理。
农业标准化体系农业标准化体系是指在农业生产、加工、流通等各个环节中,依据国家相关标准和规范,通过科学管理和技术手段,推动农业生产向规模化、标准化、集约化方向发展的一种体系。
农业标准化体系的建立对于提高农产品质量、增加农产品附加值、保障农产品安全、提升农业竞争力具有重要意义。
首先,农业标准化体系可以提高农产品质量。
通过统一的标准和规范,可以规范农业生产过程中的各个环节,包括种植、施肥、灌溉、病虫害防治、采摘、包装等,从而保证农产品的质量和安全。
农产品的质量得到提升,可以满足消费者对于食品安全和营养价值的需求,增强消费者对农产品的信心,提高农产品的市场竞争力。
其次,农业标准化体系可以增加农产品附加值。
通过标准化的生产和加工流程,可以提高农产品的加工品质和附加值,推动农产品由初级加工向深加工转变,延长农产品的产业链条,提高农产品的附加值。
这不仅可以带动农业产业的发展,还可以增加农民的收入,促进农村经济的繁荣。
另外,农业标准化体系可以保障农产品安全。
通过严格的生产标准和质量监控,可以有效防止农产品中的农药残留、重金属超标、食品添加剂超标等安全问题,保障农产品的质量和安全。
这对于保护消费者的健康和权益,维护农产品市场秩序具有重要意义。
最后,农业标准化体系可以提升农业竞争力。
通过标准化的生产和管理,可以提高农业企业的生产效率和产品质量,降低生产成本,提高产品竞争力,拓展市场份额,增强企业的抗风险能力和持续发展能力,推动农业产业的现代化和国际化发展。
总之,农业标准化体系的建立对于推动农业产业结构调整、提高农产品质量、增加农产品附加值、保障农产品安全、提升农业竞争力具有重要意义。
在实践中,需要政府、农业企业、科研机构、农民等多方共同参与,加强标准制定和执行力度,推动农业标准化体系的建立和完善,为农业可持续发展和乡村振兴提供有力支撑。
农业标准化生产农业标准化生产是指在农业生产过程中,按照国家、地方或行业标准进行生产,以提高农产品质量、增加农产品供应量、降低生产成本、提高农民收入和促进农业可持续发展的一种生产方式。
农业标准化生产是现代农业生产的重要组成部分,对于农业产业的发展具有重要的意义。
首先,农业标准化生产可以提高农产品质量。
通过严格执行标准化生产流程,可以有效控制农产品的质量,保证农产品的安全和卫生。
同时,标准化生产还可以提高农产品的品质,增加商品价值,提升农产品的竞争力。
其次,农业标准化生产可以增加农产品供应量。
通过标准化生产,可以提高农作物的产量,保证农产品的供应量,满足市场需求。
这对于保障粮食安全、稳定农产品价格具有重要意义。
农业标准化生产还可以降低生产成本。
标准化生产可以提高生产效率,减少资源浪费,降低生产成本,提高农民收入。
同时,标准化生产还可以降低环境污染,保护生态环境。
农业标准化生产对于促进农业可持续发展也具有重要意义。
通过标准化生产,可以提高农业生产的可持续性,保护农业生态环境,促进农业的持续发展。
在实践中,要推动农业标准化生产,需要加强农业生产标准化管理,建立健全农业生产标准化体系,加强对农民的标准化生产技术培训,提高农民的标准化生产意识,推动农业生产向标准化、规模化、集约化方向发展。
总之,农业标准化生产是农业现代化的重要途径,对于提高农产品质量、增加农产品供应量、降低生产成本、提高农民收入和促进农业可持续发展具有重要意义。
我们要充分认识到农业标准化生产的重要性,加强农业标准化生产工作,推动农业生产向标准化、规模化、集约化方向发展,为农业产业的发展做出积极贡献。
现代果园标准化建设现代果园标准化建设是指利用现代化的管理技术和科学的种植方法,对果园进行规范化、标准化的建设,以提高果园的产量和质量,保护环境,实现可持续发展。
果园标准化建设是农业现代化的重要组成部分,对于提高果品的市场竞争力,增加农民收入,推动农业产业化发展具有重要意义。
首先,现代果园标准化建设需要科学的规划布局。
在果园建设之前,需要进行详细的地形地貌勘测和土壤肥力分析,科学规划果园的布局,合理确定果树的种植密度和行距,保证果树之间的透光透气,促进果树的生长和结果。
同时,要合理规划果园内的排水系统和灌溉系统,确保果园内的水资源充足,为果树的生长提供良好的环境。
其次,现代果园标准化建设需要选择优质的果树品种。
在果园建设中,选择适应当地气候和土壤条件的果树品种非常重要。
优质的果树品种具有抗病虫害能力强,产量高,果品质量好等特点,能够保证果园的稳定产量和优质果品的生产。
因此,在果园建设中,选择适宜的果树品种是至关重要的一环。
另外,现代果园标准化建设需要科学的管理技术。
果园的管理技术包括施肥、病虫害防治、修剪整形、采摘等方面。
科学的施肥技术能够保证果树的生长和结果,合理的病虫害防治措施能够保证果品的质量和安全,规范的修剪整形能够保证果树的健康生长,科学的采摘技术能够保证果品的成熟和采摘的效率。
因此,果园管理技术的科学性和规范性对于果园的标准化建设至关重要。
最后,现代果园标准化建设需要环境保护意识。
在果园建设和管理中,要注重环境保护,合理利用农业资源,减少农药和化肥的使用,推广有机栽培技术,保护生态环境,保证果品的安全和质量。
同时,果园建设和管理中要注重节水节能,减少农业生产对于自然资源的消耗,实现可持续发展。
总之,现代果园标准化建设是农业现代化的重要组成部分,对于提高果品的市场竞争力,增加农民收入,推动农业产业化发展具有重要意义。
要实现果园的标准化建设,需要科学的规划布局、选择优质的果树品种、科学的管理技术和环境保护意识。
科技信息2008年第25期SCIENCE&TECHNO LO GY INFORMATION一、加快我国农业标准化建设的重要性建设社会主义新农村,是党中央落实科学发展观、统筹城乡发展,全面建设社会主义小康社会的重要战略决策。
近几年,农业标准化工作促进农村发展的实践,为新农村建设寻找到了一条又快又好的途径。
1.加快农业标准化,是建设新农村的“第一竞争力”抓标准化生产,不仅是保证农产品质量安全、绿色环保,提高农业产业竞争力的必须过程,也是“创品牌”的必须过程,更是建设新农村的有效竞争力。
2.加快农业标准化,是实施农业名牌战略的迫切需要在国内外农产品市场竞争日益激烈的今天,实施农业名牌战略,提高我国农产品的国际国内市场竞争力,是我国农业十分紧迫的战略选择。
而要实施农业名牌战略,就必须实施农业标准化。
目前,我国创出的农业名牌无一不是农业标准化的结果,像西湖龙井茶、草原兴发的乳制品、烟台龙大的系列放心食品、潍坊的德利斯肉制品,等等,都是农业标准化的典范。
3.加快农业标准化,是提高人民生活质量的迫切需要现在,我国已经进入全面建设小康社会的新阶段,城乡人民的生活水平不断提高,温饱问题解决之后,必然要求提高生活质量。
希望有高标准、高质量的农产品装进自己的米袋子和菜篮子。
4.加快农业标准化,是提高农民收入的迫切需要实施农业标准化,就可以提高农产品的质量,农民生产的农产品就会增强市场竞争力,就能顺利地实现农产品到货币的惊险的跳跃,并达到优质优价的目的。
山东寿光的农民,按照标准化要求种植蔬菜,大大提高了蔬菜质量和农民的收入水平,莱阳的农民在龙头企业的带动下,按统一标准种植蔬菜,也取得了较高的收入。
二、加快我国农业标准化建设的对策农业标准化是一项复杂的社会系统工程。
做好这方面的工作,不仅需要政府的正确引导,而且需要有关标准化专门机构和农业科技推广工作者的共同努力,需要广大普通农业劳动者的积极参与。
为此,至少要采取以下对策:1.农业标准化的专门机构,要肩负起历史的责任农业标准化的专门机构,是农业标准的制定者和监督者,在加快农业标准化工作中,是“龙头”,负有主要责任。
农业标准化生产的主要内容以农业标准化生产的主要内容为标题,本文将从以下几个方面进行阐述:标准化生产的概念、标准化生产的意义、标准化生产的主要内容、标准化生产的实施步骤以及标准化生产的优势。
一、标准化生产的概念标准化生产是指在农业生产过程中,按照国家或地方制定的标准和规范进行生产,以达到提高农产品质量、保障农产品安全、提高农业生产效益的目的。
二、标准化生产的意义标准化生产对于农业生产具有重要的意义。
首先,标准化生产可以提高农产品的质量和安全性,保障消费者的健康。
其次,标准化生产可以提高农业生产效益,增加农民的收入。
最后,标准化生产可以促进农业现代化,推动农业产业结构调整和转型升级。
三、标准化生产的主要内容标准化生产的主要内容包括以下几个方面:1.土地利用标准化:包括土地利用规划、土地利用方式、土地利用强度等方面的标准化。
2.种植标准化:包括种子选用、育苗、田间管理、病虫害防治等方面的标准化。
3.施肥标准化:包括肥料选用、施肥量、施肥时间等方面的标准化。
4.农药使用标准化:包括农药选用、使用量、使用时间等方面的标准化。
5.收获标准化:包括收获时间、收获方式、收获工具等方面的标准化。
6.质量检测标准化:包括农产品质量检测方法、检测标准等方面的标准化。
四、标准化生产的实施步骤标准化生产的实施步骤主要包括以下几个方面:1.制定标准:根据农产品的特点和生产环境,制定相应的标准和规范。
2.宣传培训:通过各种途径向农民宣传标准化生产的重要性和实施方法,并进行相关培训。
3.监督检查:建立监督检查机制,对标准化生产进行监督和检查,确保生产过程符合标准和规范。
4.奖惩措施:对于符合标准化生产要求的农民进行奖励,对于不符合要求的进行惩罚。
五、标准化生产的优势标准化生产具有以下几个优势:1.提高农产品质量和安全性,保障消费者的健康。
2.增加农民的收入,促进农村经济发展。
3.推动农业现代化,促进农业产业结构调整和转型升级。
农业标准化生产的意义农业是一个国家乃至整个社会的重要产业,它不仅关系到国家的粮食安全和经济发展,也直接关系到全体人民的生活质量。
在长期发展过程中,农业标准化生产逐渐成为人们关注的焦点,其重要性也逐渐凸显出来。
农业标准化生产是指在农业生产的各个环节,按照一定的标准和规范进行生产,以达到提高农产品质量、增加农产品产量、减少生产成本、保护生态环境等综合效益的目的。
下面我们将从几个方面来探讨农业标准化生产的意义。
一、保障农产品质量安全农业标准化生产对于保障农产品质量安全具有重要意义。
通过严格的生产标准和规范,可以有效地控制农产品生产过程中的有害物质,减少农药、化肥残留,提高产品的食品安全水平。
农业标准化生产还可以规范生产流程,提高产品品质,确保农产品符合食品卫生安全标准,从而有效地保障了人民的身体健康。
二、提高农产品市场竞争力农产品的市场竞争力直接关系到农民的经济收入和农业的可持续发展。
标准化生产可以通过提高产品质量、降低生产成本、增加产量等手段,提高农产品的市场竞争力,更好地满足市场需求,赢得消费者的信任和青睐,从而实现农产品的良性循环和可持续发展。
三、提高农业生产效益农业标准化生产不仅有助于提高农产品市场竞争力,还可以通过规模经营、现代化技术和管理方式,提高农业生产效益。
标准化生产可以推动农业现代化,提高生产效率,降低生产成本,增加农民收入,实现农业产业的高质量发展。
农业标准化生产还可以促进土地资源的合理利用,提高土地的肥力和生产力,保护生态环境,实现农业的可持续发展。
四、促进农村经济发展农业是农村经济的支柱产业,农业标准化生产对于促进农村经济的发展具有重要意义。
通过标准化生产,可以提高农产品的质量和产量,提高农民的收入水平,拉动农村市场需求,带动农村产业发展,促进农村经济的快速增长。
标准化生产可以推动农业产业的升级换代,促进农村产业结构的优化调整,增加农村就业机会,改善农民生活水平,实现农村经济的可持续发展。
标准化在实现农业产业化中的重要作用
摘要做好农业标准化工作对于增加农民收入和实现我国农业的腾飞能起到积极作用。
对农业标准化在产业化运作中起到的作用及存在的问题进行阐述,并提出相对应的解决办法和应对策略。
关键词农业标准化;农业产业化;作用;问题;对策
农业产业化过程中在对原有的生产方式进行变革时,除了要求进行企业化经营、规模化建设、集约化生产、系列化加工外,产品的规格化、标准化也是其重要特征和基础,而且农业标准化在产业化中具有不可替代的作用。
标准是现代工业文明的重要标志,农业标准化就是指按照工业生产中“统一、协调、简化、优化”的标准化原理和方法,通过制定标准,组织实施和对标准实施情况进行监督检查,把农业生产的全过程纳入标准化生产和标准化管理的轨道。
使其在向市场化、规模化和深加工方向发展进程各环节中不断向规范化和标准化发展。
它是推进农业产业化发展,加快农业现代化和农业结构调整进程;优化农产品品质,确保农产品质量安全,增强农产品市场竞争力;规范农产品市场秩序,保护农业生产者和消费者合法权益不可缺少的重要手段、依据及技术基础,更是应对农业入世的重要举措。
1标准化对农业产业化发展的促进作用
1.1能够促进农业生产技术及产品质量的提高
在简化、统一、协调、选优的原则下,作为先进经验、科技成果及技术的载体,农业的标准化将会促使其生产措施从生产、管理到销售都趋于规范,并将相关科技成果转化为农民易于理解和掌握的技术,促进劳动者生产素质的提高。
另外,作为判断产品质量的依据之一,农产品按标准生产是保证质量的前提,而标准水平的不断发展可使农业产品在质量逐步提高的同时,产量及生产规模得到增长。
按国际标准生产农产品,并进行农产品的国际监督检验和认证,还可以增强其国际竞争力,扩大我国农产品的国际市场份额,使之逐步走上集约化经营的道路[1]。
1.2解决食品安全问题的保障
近年来,随着农药、化肥、激素、兽药、饲料添加剂使用量的不断增加,农业污染变得日益突出。
关注人民群众的身体健康,解决农产品质量安全问题,改善我国在农业出口中的国际形象,增强农产品的出口竞争力,这些都对农作物的生产规程和无公害生产新技术的应用提出了更高要求。
(1)注重农产品的安全性,健全与国际标准相配套的农产品质量标准和环境标准,使产业化过程中每个环节都有标准可循。
在农产品生产中推广生态农业;对生产中农药、化肥、激素等限制用量,加强环境治理。
发挥政府的监管职能,使我国农产品的安全性生产得到保证,并对诸如运用转基因等现代科技成果生产的农作物的安全性开展研究,制定相关标准。
我们还要制定相应标准,加大对生物资源和生物技术知识产权的保护,防止我国独特的生物资源和生物技术成果的流失,以及WTO中有关知识产权的协议对国家农业和产品生产和贸易造成影响[2]。
(2)加强无公害农产品生产基地建设,积极推行规划化种植,统一技术支持、统一农业用药用肥供应、统一质量标准,发挥规模效益,规划建设好无公害农产品生产基地,发挥生产基地的示范样板作用,带动整个农业标准化生产的健康发展。
同时,注重农业标准化生产基地建设与农业产业化经营、农业科技园区建设相结合,全面实施国家标准、行业标准、地方标准和具体技术操作规程,通过严格实施与管理,科学试验与示范,指导农业生产者按标准从事农业生产,建立起高标准的示范基地[3]。
1.3对农业相关品牌的建立有促进作用
近年来农业出现的增产不增收现象,给广大农民造成了很大损失。
参照其他行业解决类似问题的经验,要解决该问题就必须把对产量的关注转移到提高生产技术和产品质量及品牌建立上来。
由于受社会、经济及自然等众多因素的制约和影响,市场上的农产品优劣混杂,真伪难辨。
要确保农产品质量的优质和稳定就必须建立统一的产品管理规程及质量标准,实施品牌战略,着力抓好优势农产品的商标注册和精细包装设计工作。
突出抓好NY 5000系列无公害农产品质量认证,搞好绿色食品、有机食品质量认证,积极组织农产品加工企业进行ISO9000系列国际质量管理体系认证、ISO14001系列国际环境体系认证和GMP、HACCP质量体系认证,使企业获得进入国际市场的通行证,争创农业名牌[3]。
只有随着农产品市场竞争能力和市场占有率的增加,其身价才能得到提高,才可以解决“卖难”问题,从而达到增加农民收入、提高农业效益的目的[2]。
1.4可使我国农产品进入国际市场,参与国际化竞争
自我国加入WTO后,农业市场日趋国际化,相关技术及信息的交流也更加频繁,区域经济变得一体化和竞争变得全球化。
在此背景下,要使我国农产品参与国际市场竞争,农业标准的重要性更加突出。
发达国家的农业,都是以高度的标准化为基础的。
建立我国自己的农业标准体系,不仅是农业生产的需要,而且
对市场的有序、贸易的规范和公平都具有重要意义。
我国加入WTO后,相关贸易壁垒逐渐被拆除,但“绿色、环保一类的健康标准”却在不断地提高。
为此,我们除了要在出口农产品标准和质量上下功夫以外,还要不断提高我国农业标准化的水平,并积极参加规则的制定,保护自己的利益。
实施“走出去”战略,重点拓展周边国家市场,扩大农产品在国际市场上的份额[2]。
2标准化工作目前存在的问题及应对策略
目前,全国农业标准化工作普遍存在着对农业标准化建设重视不够,实施的深度有限;标准离国际水平还有一定距离;制订和实施标准还处于自发和分散状态,缺乏统一规划,针对性及对重点问题的把握不强,无法适应产业化要求,而且产后标准和系列标准缺乏,标准与实际需要结合不够;农业生产中存在着重制订标准轻实施的现象,应采取切实有效的措施,推进农业标准化工作。
2.1加强对农业标准化重要性的认识
作为农业现代化的重要技术支撑,农业标准化的实施加速了农业产业化进程。
针对我国广大地区农民基本素质较低、标准化认识不强的实际,要利用各种宣传工具、手段和方法切实加强标准化工作的宣传,使农民群众懂得农业标准化对于提高农产品质量和增加收入的必要性。
2.2农业标准的制定、修订应从注重产量逐渐转变到质量的提高上来,缩小与国际水平的距离,增强产品竞争力
由于农业综合生产能力的提高,目前我国农产品供求也发生了转变,并开始出现因农产品品质低下卖不出去,以及高品质、绿色农产品供应不足的尴尬局面。
这是市场在提醒我们——单纯追求产量的生产方式已经不能再持续下去了,必须重视质量,对农业产业结构和农村经济结构进行战略性调整,要重视高品质农产品的生产。
而这一切就要求农业标准的制定、修订要与国内外市场的实际需要挂勾,要与国际水平接轨。
只有全面系统地开展高质量标准的农业生产,切实提高农产品品质,才能赢得市场的认可,使农业增产增效,农民增收。
2.3加快和完善农业综合标准体系建设,建立统一的质量标准和生产规程
要改变目前我国农业分散经营的生产模式和生产计划、管理规程和产品加工中的随意性,其关键是建立起一个高质量的涵盖农业生产全过程的综合标准体系,并加强农业生产各环节的“有效性”连接、生产要素的优化配置,降低成本,增加农民收入。
农业标准化是一个系统工程,农业标准、农业监测、农业标准评价、农业标
准推广和农业标准管理等是密不可分的有机整体。
为此,我们要加快完善农业综合标准体系建设,建立与国际接轨的农业标准化体系,使标准的系统化、监测网络的全面完善、培育优质农产品和实施农业品牌战略以及相关技术操作规程的推广问题和检查督导系统对标准的监测得以实现[2]。
2.4在农业生产标准化实施办法中,应将生产的全过程纳入标准生产和标准管理的轨道,坚持做到“四个标准化”
(1)品种布局标准化。
为保证农作物品种的纯度,实行品种按区域划分。
种子引用坚持“试验、示范、推广”的原则,决不从疫区引种。
(2)田间作业标准化。
要求农业生产者从整地、播种、田间管理、收获等环节实现标准化作业。
充分合理地利用资源,保护生态环境,使作物生长整齐一致。
在病虫害防治方面,坚持作业时间、农药配方、技术措施、防治的统一运作,科学合理地使用化学肥、农药,推广有机肥、生物或矿物源农药和肥料的使用,实行生态良性循环。
对生产中所使用的农药和肥料实行全程监控。
农作物收获时分品种收割,单品种储存,严防品种混杂,为加工标准化打下基础。
(3)农艺措施标准化。
要求各生产区域和生产者根据统一规范的生产技术和管理技术,落实种植的技术要点,建立田间作业档案,对作物生长进程全程记录,制定肥水计划和病虫害防治措施;对农业记载和资料方面的术语、符号、代号,种子的品种分类、质量核定,以及试验、检测、生产、加工、包装、存储、运输等过程,都要按照统一标准的技术要求执行。
(4)人员素质标准化。
对农技人员,定期安排学习,进行知识更新和技术交流,总结生产经验。
对生产人员进行技术培训,针对相关生产技术要点、科学运筹肥水、病虫草害的处理办法等细致讲解,提高实际操作者的处理能力。
3参考文献
[1] 焦玉屏.农业标准化在农业产业化中的作用[J].农村经济与科技,2005(10):6-7.
[2] 彭克明,李彦玲.关于加速推进实施农业标准化的思考[J].西南民族大学学报,2006(2):248-250.
[3] 王福毅,李振山.大力推行农业标准化生产的实践[J].农业质量标准,2005(4):26-27.。