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老年人常见的疾病及注意事项老年人常见疾病及注意事项血管舒张而恢复至正常水平。
这样的活动既没有加重心脏负担，又达到了锻炼目的。
局部肌肉活动(如上肢或下肢的运动)时，活动部位的肌肉血管舒张，大部分不活动的肌肉血管收缩，引起血压显著升高，加重了心脏负担。
在心脏病患者心脏功能本来就弱的情况下，极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病。
怎样预防心脏病?建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。
老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动，如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。
老年人常见病之一糖尿病糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。
糖尿病若得不到有效的治疗，可引起身体多系统的损害。
引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。
临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
中老年人常见的十种疾病一、心脑血管疾病1. 高血压•症状：头晕、头痛、失眠等•预防措施：控制体重、戒烟限酒、饮食健康 ### 2. 冠心病•症状：胸闷、胸痛、疲劳等•预防措施：低盐低脂饮食、坚持运动、定期体检二、消化系统疾病1. 胃溃疡•症状：胃痛、恶心、呕吐等•预防措施：避免辛辣食物、定期就诊消化内科 ### 2. 肝炎•症状：乏力、食欲不振、黄疸等•预防措施：接种疫苗、尽量避免药物滥用、定期监测肝功能三、呼吸系统疾病1. 慢性阻塞性肺疾病（COPD）•症状：咳嗽、气短、咳痰等•预防措施：戒烟、避免二手烟、保持室内空气流通 ### 2. 支气管哮喘•症状：喘息、气短、咳嗽等•预防措施：避免过敏原、保持室内清洁、定期复诊治疗四、骨质疏松症1. 症状：骨折、身高变化等2. 预防措施：均衡饮食、补充钙、户外运动、定期测骨密度五、糖尿病1. 症状：口渴、多尿、疲劳等2. 预防措施：饮食控制、适量运动、定期测量血糖六、肿瘤1. 症状：肿块、疼痛、体重下降等2. 预防措施：定期体检、倡导健康生活方式、避免致癌物的接触七、老年痴呆症1. 症状：记忆力减退、言语障碍等2. 预防措施：保持社交活动、脑力训练、定期健康体检八、骨关节疾病1. 骨关节炎•症状：关节疼痛、炎症等•预防措施：适量运动、减轻关节负荷、保持适当体重 ### 2. 风湿性关节炎•症状：关节肿胀、红热、疼痛等•预防措施：避免寒冷潮湿环境、适当运动、改善生活习惯九、眼部疾病1. 白内障•症状：视力逐渐模糊、干涩等•预防措施：保护眼部免受紫外线伤害、避免长时间用眼、定期眼部检查 ###2. 黄斑变性•症状：中央视力丧失、视力模糊等•预防措施：不吸烟、均衡饮食、定期眼部检查十、泌尿系统疾病1. 前列腺增生•症状：尿频、尿急、排尿困难等•预防措施：定期检查前列腺、饮食健康、避免久坐 ### 2. 尿失禁•症状：无法控制尿液排出•预防措施：加强盆底肌肉锻炼、避免饮酒、定期就诊泌尿科中老年人常见的十种疾病涵盖了心脑血管疾病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、骨质疏松症、糖尿病、肿瘤、老年痴呆症、骨关节疾病、眼部疾病和泌尿系统疾病。
常见病症预防方式及配套保健品循环系统疾病：1、高血压病：是老年常见病，其患病率随着年龄增高而增加，另一方面，高血压又是老年人患冠心病，脑血栓病，心力衰竭，中风的主要病因。
同此诊治高血压病对于增进健康，延长寿命起到积极作用。
老年人高血压注意事项主要有以下几点：注意事项一：饮食要合理。
老年高血压病人饮食应注意低盐、低脂、高蛋白的原则。
食盐的摄入量每日不超过10克，最好是5克以下。
限制动物脂肪和胆固醇的摄入，主要食用植物油，这样不仅有利于预防动脉粥样硬化，也便于控制血压。
摄入适量蛋白质，除谷物提供的蛋白质外，还应给予牛奶、瘦肉、鱼类等食品。
同时，多食富含钾的食物，如蔬菜、水果，以补充维生素和调节体内电解质平衡，保证大便通畅。
一定量的钾、钙摄入可降低老年人心血管系统对钠盐的敏感性，从而降低血压。
>>>老年人多吃香蕉预防高血压注意事项二：运动要适量，睡眠要充足。
老年高血压病人应做到起居有时，适当活动，劳逸结合，睡眠充足。
有规律的科学的生活方式可以维持血压平稳;劳累过度可使血压升高，病情加重。
老年人每天应保证8~9小时的充足睡眠。
>>>中老年人应该谨防高血压注意事项三：服饰穿戴要宽松。
老年高血压病人的衣裤不可过于紧小，以柔软宽松为好。
最好穿纯棉衣物，透气性好，既轻松，又暖和。
裤带、领带不可扎得过紧，以免引起血压波动。
注意事项四：精神要愉快，情绪要稳定。
不良的情绪可使心跳加快，血压升高，所以，老年高血压病病人要保持平静的心态，避免情绪激动及过于紧张。
>>>老年人高血压的自我保健注意事项五：坚持服药，不得自行停药。
药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。
老年高血压病人应按医嘱坚持服用降压药，使血压逐步控制在正常范围内。
在应用降压药物过程中，老年病人坐起、站起时，动作应尽量缓慢。
>>>老年人如何用降压药注意事项六：重视直立性低血压。
老年人容易产生直立位低血压。
老年人常见疾病及注意事项血管舒张而恢复至正常水平。
这样的活动既没有加重心脏负担,又达到了锻炼目的。
局部肌肉活动(如上肢或下肢的运动）时，活动部位的肌肉血管舒张，大部分不活动的肌肉血管收缩，引起血压显著升高，加重了心脏负担。
在心脏病患者心脏功能本来就弱的情况下,极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病.怎样预防心脏病?建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。
老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动,如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。
老年人常见病之一糖尿病糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等.糖尿病若得不到有效的治疗,可引起身体多系统的损害。
引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。
临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品.含糖低的蔬菜.如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物.补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
精心整理老年人常见疾病护理知识1.高血压病护理常规1)严格遵照医嘱，及时为老年人服用药物。
2)3)4)5)6)2.1)2)3)4)5)3.慢性心律衰竭护理常规1)限制活动量，对焦虑不安、失眠的老人，遵医嘱给予镇静药物。
2)饮食宜清淡，少吃多餐，限制水、盐摄入。
3)严格遵医嘱，应用强心利尿药。
4)急性发作时采取端坐位，减少静脉回心血量，降低心脏负荷，减轻症状。
5)必要时给予吸氧。
4.糖尿病护理常规1)掌握糖尿病的健康教育新知识，有效控制病情，预防病情。
2)3)4)④每日检查足部皮肤颜色，有无水泡、破损，发现异常及时处理。
⑤用温水洗脚，切忌水过热，以免烫伤。
⑥修剪指（趾）甲切忌太短。
⑦保持鞋袜清洁，大小合适，宽松柔软，切勿穿硬底鞋及凉鞋。
5)糖尿病的运动护理。
如果老年人身体状况许可，护理员要在医生的指导下帮助老年人进行适当运动。
6)糖尿病的服药护理。
服药后注意观察。
5.脑血管病⑴脑动脉硬化⑤多注意精神和身体变化，一旦发现病情变化，加强保护，避免意外发生。
⑶脑梗塞和脑出血护理常规①饮食护理。
以饮食清淡、易消化为原则，鼓励戒烟戒酒，多吃蔬菜水果。
②心理护理。
对待老年人要关心体贴，加强沟通，进行安抚，让老年人以良好的心态接受治疗，促进康复。
③口腔护理。
保持老年人口腔清洁是避免肺部感染、胃肠道感染的良好措施。
④皮肤护理。
护理人员应为老年人保持床铺清洁、平整、松软、舒适，还要密切观察老年人受压部位的情况，每隔2小时翻身一次，避免皮肤受压，预防压疮发生。
6.护理常规1)经常开窗通气，保持空气新鲜。
2)注意保暖，避免受凉。
3)补充营养，增加抵抗力。
4)翻身扣背，鼓励多喝水。
5)戒除吸烟嗜好，预防发作。
7.老年慢性胃炎护理常规1)生活有规律，戒除烟酒，勿暴饮暴食，避免饮浓茶，饮食要定时定量。
2)饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。
3)4)5)6)7)8)9)10)11)8.上消化道出血护理常规1)安静卧床。
老年人常见病的预防和保健措施预防老年常见病，保障老年健康随着人口老龄化的加剧，老年人的保健问题也变得越来越重要。
老年人由于身体机能下降和免疫力减弱，更容易患上一些常见病。
因此，了解预防和保健措施对于改善老年人的生活质量至关重要。
本文将介绍一些常见病在老年人中的预防以及相应的保健措施。
心脑血管疾病心脑血管疾病是老年人最常见的致死性疾病之一。
为了降低患上心脑血管疾病的风险，老年人可以采取以下措施：1. 健康饮食：合理搭配各类食物，并限制高盐、高脂肪和高胆固醇的摄入。
多吃新鲜水果、蔬菜、全谷物、低脂肪乳制品等富含营养的食物。
2. 合理运动：适度锻炼有助于提高心肺功能和促进血液循环。
老年人可以选择散步、慢跑、太极拳等适合自身情况的运动方式。
3. 控制体重：保持健康的体重有助于降低心脑血管疾病的风险。
老年人应该避免过度肥胖或消瘦，保持正常范围内的体重。
4. 戒烟限酒：吸烟和饮酒对心脑血管健康有害。
老年人应该尽量戒烟并限制饮酒。
呼吸系统疾病呼吸系统疾病如慢性阻塞性肺疾病（COPD）和哮喘，在老年人中较为常见。
以下是预防和保健措施：1. 避免接触有害物质：老年人尽量避免长时间暴露在二手烟、尘埃和化学物质等对呼吸系统有害的环境中。
2. 定期进行肺功能检查：经常检查肺部功能，及早发现异常情况，并根据医生的建议采取相应的治疗措施。
3. 均衡饮食：摄入富含维生素C和抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，这些有助于提高呼吸系统的免疫力。
4. 做适度的锻炼：可以选择进行轻度运动或参加呼吸系统健康指导性锻炼，有助于增强呼吸肌肉。
消化系统疾病老年人往往容易出现消化系统问题，如胃溃疡、胆结石等。
以下是预防和保健措施：1. 饮食卫生：注意饭前洗手和清洗食物，避免食用过期或保存不当的食品。
定期检查餐厅和厨房的卫生情况。
2. 少量多餐：老年人应该采取少量多餐的方式进食，减轻胃部负担，并平均分配营养素供给。
3. 合理膳食结构：摄入丰富的纤维素，如全谷物、水果和蔬菜，有助于预防便秘和其他消化问题。
老年人常见的疾病及注意事项
老年人常见疾病及注意事项
血管舒张而恢复至正常水平。
这样的活动既没有加重心脏负担，又达到了锻炼目的。
局部肌肉活动(如上肢或下肢的运动)时，活动部位的肌肉血管舒张，大部分不活动的肌肉血管收缩，引起血压显著升高，加重了心脏负担。
在心脏病患者心脏功能原来就弱的情况下，极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病。
怎样预防心脏病?建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。
老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动，如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。
老年人常见病之一糖尿病
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。
糖尿病若得不到有效的治疗，可引起身体多系统的损害。
引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。
临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。
兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
糖尿病人能够多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果能够多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改进糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青
菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
另外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改进作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。
应注意以下两点：
①不宜吃的食物有：Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其它营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，因此，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。
粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
老年人常见病之四：肠胃病胃病患者：胃病包括胃溃疡、十二指肠溃疡、各种慢性胃炎，这些病人都应忌吃腌制品、辣的食物、忌喝酒及茶，生冷的食物也忌吃。
同时，要注意腹部保暖，吃东西不要吃得过饱、过快，不要洗冷水澡。
平时可做健胃按摩操，用手掌逆时针方向按摩上腹部，每天早饭、晚饭后各做15分钟，胖者站立做，瘦弱者应仰卧做。
还要注意饮食的温度。
饮食的冷热和无规律，这种物理刺激可使胃炎病人疼痛发作。
因此患胃炎的人要掌握食物的冷热适度，有规律地进食可使胃得到良性刺激，保证胃炎的痊愈。
掌握进食的速度也很重要。
胃炎病人特别禁忌暴饮暴食，吃饭时要养
成细嚼慢咽的良好习惯，使磨碎的食物能和唾液充分混合，以达到对胃粘膜的刺激性减少和易于消化的目的。
最好能做到少食多餐。
胃病重在保养首先要注意饮食的质。
应适当补充蛋白质、维生素丰富的食物，饭菜宜细软而容易消化，避免过于辛辣、香味过浓和太烫的食物，所谓营养丰富是指糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐类齐全，搭配适当;所谓容易消化，一般有这样几个规律：发面好于死面;面食好于米食;流质饭好于普通饭;淀粉(糖)好于脂肪(肉);细粮好于粗粮。
食物无刺激性是胃炎病人特别注意的问题。
如辣椒常使慢性胃炎病人胃痛发作，白酒常使胃炎病人疼痛加重，生葱、大蒜常被胃炎病人所禁忌就是因为它对胃有刺激，浓茶因其增加胃酸的分泌使病人胃痛加重。
其次要关注饮食的量。
食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重。
食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利。
食量过少，工作量不足，胃活动无力也将使胃痛加重。
一般提倡早饭吃得好一点，午饭吃饱一点，晚饭吃得少一点是能够参考的。
这样可使胃肠恒定而有规律的活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈。
胃病五养:保暖护养。
秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
饮食调养。
胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
忌嘴保养。
胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
平心静养。
专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。
因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
运动健养。
肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
老年人常见病之一哮喘病老年性支气管哮喘的食疗
支气管哮喘是老年人的常见病，以发作性呼吸困难、常伴
有哮鸣音为主要表现，严重时呼吸极其困难、口唇青紫、表情痛苦。
本病冬季多发，常重复发作，可由多种原因诱发，病程多缠绵，临床疗效常不能令人满意。
祖国医学根据本病发作特点，将其辨证为虚证、实证，实证又分寒证、热证，虚证多为肺、脾、肾虚。
缓解期多虚证，发作时多为实证或本虚标实。
膳食调治时可依据其辨证为本虚标实的不同，选用以下方法进行辨证施膳，常可收到一定效果。
实证
1.寒证：病人表现为初起恶寒、发热、无汗、头痛、咳嗽、呼吸困难、咽痒、鼻痒或身痒，鼻流清涕;继则喘促加剧，喉中痰鸣、咳痰清稀，胸闷不能平卧，面色苍白或青紫，背部怕冷，口不渴或喜饮热汤水等。
杏仁薄荷粥
材料：杏仁10克(去皮尖)，鲜薄荷10克，粳米50克，生姜15克。
制作：将杏仁放入沸水中煮到七分熟，放入粳米同煮，将要熟时，放入薄荷与洗净切好的生姜丝，煮熟即可。
猪肺萝杏汤
材料：猪肺100克，白萝卜50克，杏仁9克。
制作：将猪肺洗净，切成小块，白萝卜切成小块，杏仁去皮尖，加水炖至烂熟，加少许食用油与食盐调味，食肺饮汤。
2.热证：病人表现为呼吸困难、急促，甚至张口抬肩，喉中有痰鸣声，咳痰色黄而稠厚，发热汗出，面红心烦，不恶寒，口渴喜饮或便秘。
粳米桑白皮地骨皮汤
材料：粳米50克，桑白皮10克，地骨皮10克，甘草3克。
制作：将桑白皮、地骨皮、甘草煎汤，去渣后加入粳米，文火煮至米熟。
每日两次，连服三日。
川贝杏仁鸡
材料：川贝10克，杏仁15克，母鸡一只(约1000克)。
制作：将鸡去头颈，背脊开膛，去内脏，洗净。
葱切成段，姜切成片，杏仁用开水稍微泡片刻，剥去红衣。
把鸡、杏仁、葱、姜放入汤锅内，加入清汤、料酒、盐、白糖、胡椒。
