蛋白核小球藻等4种新资源食品

新资源食品的分类一、新资源食品简介新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或者仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品。

这一分类旨在扩大食品的来源，满足人们多样化的饮食需求，同时也为食品工业提供了新的原料和灵感。

二、新资源食品的分类1. 植物类新资源食品植物类新资源食品是指那些新研制、新发现、新引进的植物，其种子、根、茎、叶、花、果等部分可食用的植物。

例如，螺旋藻、小球藻等藻类，以及纳豆等。

这类食品富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有很好的营养价值。

2. 动物类新资源食品动物类新资源食品是指那些新研制、新发现、新引进的动物，其肉、蛋、奶、内脏等部分可食用的动物。

例如，鲎、昆虫等。

这类食品富含优质蛋白质、微量元素等营养成分，对人体有很好的滋补作用。

3. 微生物类新资源食品微生物类新资源食品是指那些可食用的微生物菌种，如酵母、霉菌等。

这类食品富含蛋白质、维生素等营养成分，对人体有很好的营养价值。

4. 其他类新资源食品其他类新资源食品是指除上述三类之外的其他可食用物品，如矿物质、维生素等。

这类食品具有补充人体所需营养物质、调节人体生理功能的作用。

三、新资源食品的安全性新资源食品的安全性是新资源食品研发和应用中需要特别关注的问题。

对于新资源食品的安全性评估，主要考虑以下几个方面：1. 营养价值：评估新资源食品的营养成分是否均衡，是否能够满足人体的营养需求。

2. 毒性：评估新资源食品是否含有对人体有毒害的物质。

对于这一点，需要对其成分进行详细的检测和分析。

3. 致敏性：评估新资源食品是否容易引起人体过敏反应。

对于这一点，需要进行临床试验和人群测试。

4. 稳定性：评估新资源食品的加工和储存稳定性，以确保其食品安全和质量。

5. 法律法规：评估新资源食品是否符合国家法律法规要求，确保其合法性和合规性。

四、新资源食品的应用前景随着人们对健康饮食的追求和对多样化食品的需求增加，新资源食品的应用前景非常广阔。

药食同源食品和新食品原料名单总览更新日期：2016.01.26附：官方出处国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明（2015-3-9）近期，国家卫生计生委收到多份政府信息公开申请，咨询薰衣草和大豆异黄酮能否作为食品原料进行生产。

为方便群众了解相关政策法规，经研究，现就此问题进行如下说明：由于缺乏薰衣草的食用部位、食用方法、食用历史、人群及安全性等相关资料，不能确定其管理方式。

科学研究表明，大豆异黄酮具有类雌激素样作用，不宜作为普通食品使用。

如需开发薰衣草和大豆异黄酮作为普通食品原料，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序进行申报。

有关普通食品、新食品原料的问题，可以参考《国家卫生计生委政务公开办关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》。

国卫办食品函〔2014〕1075号陕西省卫生计生委：你委《关于将华西银腊梅（药王茶）列为普通食品管理的请示》（陕卫监督函〔2014〕273号）收悉。

经研究,现回复如下：一、“华西银腊梅”是蔷薇科委陵菜属植物，规范名称应当为“白毛银露梅（Potentilla glabra Lodd. var.mandshurica (Maxim.) Hand. -Mazz）”。

二、根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，同意你委将白毛银露梅作为有传统食用习惯的普通食品管理的意见。

生产经营上述食品应当符合有关法律、法规和标准的规定，并按照规范名称进行标注。

专此函复。

国家卫生计生委办公厅2014 年 11 月 19 日关于西洋参作为新食品原料使用问题的答复意见（2014-8-22）2003 年 9 月 12 日，原卫生部卫生法制与监督司对《庆元县卫生局关于要求认定西洋参是否可作为食品新资源使用等相关问题的紧急请示》(庆卫〔2003〕84号)提出了回复意见：“西洋参不是卫生部批准生产的新资源食品，不能作为除保健食品以外的其他食品的原料或配料使用，《食品卫生法》未设立食品新产品卫生许可项目”。

2玉米花粉3松花粉4向日葵花粉5紫云英花粉6荞麦花粉7芝麻花粉8高梁花粉9魔芋10钝顶螺旋藻11极大螺旋藻12刺梨13玫瑰茄14蚕蛹15嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus 16低聚木糖Xylo-oligosaccharide 17透明质酸钠Sodium Hyaluronate18叶黄素酯Lutein Esters19L-阿拉伯糖L-Arabinose20短梗五加Acanthopanax sessiliflorus 21库拉索芦荟凝胶Aloe Vera Gel22低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides 23副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei24嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus 25鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus26水解蛋黄粉Bonepep27异麦芽酮糖醇Isomaltitol28植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum 29植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum30植物甾烷醇酯Plant stanol ester31珠肽粉Globin Peptide32菊粉Inulin33多聚果糖Polyfructose34γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid35初乳碱性蛋白Colostrum Basic Protein36共轭亚油酸Conjugated Linoleic Acid37共轭亚油酸甘油酯Conjugated Linoleic Acid Glycerides38植物乳杆菌Lactobacillus plantarum39杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil 40茶叶籽油Tea Camellia Seed Oil41盐藻及提取物Dunaliella Salina （extract）42鱼油及提取物Fish Oil （extract）43甘油二酯油Diacylglycerol Oil44地龙蛋白Earthworm Protein45乳矿物盐Milk Minerals46牛奶碱性蛋白Milk Basic Protein47DHA藻油DHA Algal Oil48棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide49植物甾醇Plant sterol ester50植物甾醇酯Plant sterol51花生四烯酸油脂Arochidonic Acid Oil52白子菜Gynura divaricata(L.)DC53御米油Poppyseed oil54玫瑰花Rose rugosa cv. Plena55凉粉草Mesona chinensis Benth56夏枯草Prunella vulgaris L.57布渣叶Microcos paniculata L.58鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.Acutifolia 59金花茶Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 60显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.61诺丽果浆Noni Puree62酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan63雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata 64蔗糖聚酯Sucrose Ployesters65玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder66磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine67雨生红球藻Haematococcus pluvialis68表没食子儿茶素没食子酸酯Epigallocatechin Gallate(EGCG)69水苏糖70费氏丙酸杆菌谢氏亚种71翅果油Elaeagnus Mollis Diels Oil72β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate（CaHMB）73乳酸乳球菌乳酸亚种74乳酸乳球菌乳脂亚种75乳酸乳球菌双乙酰亚种76元宝枫籽油Acer truncatum Bunge Seed Oil 77牡丹籽油Peony Seed Oil78玛咖粉Lepidium meyenii Walp79蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride80肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides81平卧菊三七Gynura Procumbens (Lour.)Merr82大麦苗Barley Leaves83中长链脂肪酸食用油Medium- and long-chain triacylglycerol oil 84小麦低聚肽Wheat oligopeptides85抗性糊精Resistant Dextrin86菊芋87人参（人工种植）Panax Ginseng C.A.Meyer88蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa89乌药叶Linderae aggregate leaf90辣木叶Moringa oleifera leaf91蔗糖聚酯Sucrose Ployesters92梨果仙人掌Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill93茶树花Tea blossom94盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed Oil95美藤果油Sacha Inchi Oil96盐肤木果油Sumac Fruit Oil97广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis98阿萨伊果99茶藨子叶状层菌发酵菌丝体100裸藻Euglena gracilis1011,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt 102丹凤牡丹花103狭基线纹香茶菜Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var.gerardianus(Bentham)H.Hara104长柄扁桃油Amygdalus pedunculata Oil 105光皮梾木果油Swida wilsoniana Oil 106青钱柳叶107低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS) 108显齿蛇葡萄叶109磷虾油Krill Oil110马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus111壳寡糖Chitosan Oligosaccharide112水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil113柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H 114杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides 115乳酸片球菌Pediococcus acidilactici116戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus117塔格糖Tagatose118奇亚籽Chia seed119圆苞车前子壳Psyllium seed husk120罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri121蛹虫草Cordyceps militaris122植物甾烷醇酯Plant stanol ester123线叶金雀花124茶叶茶氨酸Theanine125海藻糖126番茄籽油Tomato Seed Oil127枇杷叶Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl. 128阿拉伯半乳聚糖Arabinogalactan129湖北海棠（茶海棠）叶Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf130竹叶黄酮Bamboo leaf flavone131燕麦β-葡聚糖Oat β-glucan132清酒乳杆菌Lactobacillus sakei133产丙酸丙酸杆菌Propionibacterium acidipropionici 134低聚木糖Xylo-oligosaccharide135小牛葡萄球菌Staphylococcus vitulinus136木糖葡萄球菌Staphylococcus xylosus137肉葡萄球菌Staphylococcus carnosus138发酵乳杆菌CECT5716Lactobacillus fermentum139短双歧杆菌M-16V Bifidobacterium breve140凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans141乳木果油Shea butter (Sheanut oil, Shea oil) 142(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素Zeaxanthin143宝乐果粉Borojo powder144N-乙酰神经氨酸Sialic acid145顺-15-二十四碳烯酸Cis-15-Tetracosenoic Acid 146西兰花种子水提物Aqueous Extract of Seed of Broccoli 147米糠脂肪烷醇Rice bran fatty alcohol148γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）Gamma-linolenic Acid Oil149β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate（CaHMB）150木姜叶柯Lithocarpus litseifolius folium151黑果腺肋花楸果Black chokeberry152球状念珠藻（葛仙米）Nostoc sphaeroides153弯曲乳杆菌Lactobacillus curvatus 154明日叶Ashitaba stem and leaf 155枇杷花Loquat flower156瑞士乳杆菌 R0052Lactobacillus helveticus R0052 157婴儿双歧杆菌 R0033Bifidobacterium infantis R0033 158两歧双歧杆菌 R0071Bifidobacterium bifidum R0071159赶黄草Penthorum chinense Pursh 160蝉花子实体（人工培植）161透明质酸钠Sodium Hyaluronate162马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种Lactobacillus kefiranofaciens subsp.Kefiranofaciens163β-1,3/α-1,3-葡聚糖β-1,3-/α-1,3-glucan164二氢槲皮素Dihydroquercetin165拟微球藻Nannochloropsis gaditana 166鼠李糖乳杆菌MP108Lactobacillus rhamnosus MP108167食叶草Rumexpatientia L. ×Rumextianshanicus A.Los168关山樱花Kanzan flower169吡咯并喹啉醌二钠盐Pyrroloquinoline quinone disodium（PQQ）salt卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2008年第12号乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第12号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤1.2克/天卫生部公告2008年第12号保健食品原料≤200 毫克/天卫生部公告2008年第12号焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品≤12 毫克/天卫生部公告2008年第12号各类食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第12号饮料类、酒类≤4.5克/天卫生部公告2008年第12号各类食品≤30克/天卫生部公告2008年第20号婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果≤15克/天卫生部公告2008年第20号乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品≤1克/天卫生部公告2008年第20号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤100克/天卫生部公告2008年第20号乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第20号饮料类、冷冻饮品、保健食品卫生部公告2008年第20号植物油、植物黄油、人造黄油、乳制品、植物蛋白饮料、调味品、沙拉酱、蛋黄酱、果汁、通心粉、面条和速食麦片＜5克/天卫生部公告2008年第20号保健食品原料≤3克/天2009年 第5号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤15克/天2009年 第5号儿童奶粉、孕产妇奶粉≤8.4克/天2009年 第12号饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。

《新资源食品管理办法》（2007年12月1日起施行）中规定新资源食品包括：（一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；（二）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；（三）在食品加工过程中使用的微生物新品种；（四）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

本文罗列2008.5.26—2014.6.26卫生部公告批准的新资源食品。

其中标注65、乳矿物盐67、牛奶碱性蛋白68、副干酪乳杆菌69、嗜酸乳杆菌70 、低聚半乳糖71、鼠李糖乳杆菌72、水解蛋黄粉73、植物乳杆菌（菌株号299v）74、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）78、嗜酸乳杆菌等食品与目前我司产品所涉及行业相关性较大。

塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳为新食品原料(2014年05月30日2014年第10号)2、塔格糖3467分子式：C47H84O2壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌 (2014年04月06日2014年第6号)2-10个聚合度的寡聚氨基葡萄糖 来源：壳聚糖 结构式：n分子式：（C 6H 11O 4N ）n 为2-10 分子量：322-16109101112显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母(2013年12月24日2013年第16号)叶、低聚甘露糖(2013年10月30日2013年第4号)17、181920、长柄扁桃油21、光皮梾木果油22、青钱柳叶23、低聚甘露糖甘露二糖—甘露十糖 来源:魔芋粉 结构式：n分子式:（C 6H 10O 5）n ，n 为2-10 分子量:342.3-1639.44茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体(2013年1月4日 卫生部公告2013年第1号) 24、茶树花25、盐地碱蓬籽油26、美藤果油282930、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶(2012年11月12日卫生部公告2012年第19号)33、辣木叶35、人参（人工种植）(2012年8月29日卫生部公告2012年第17号)中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品，增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料，公布抗性糊精作为普通食品。

一、既是食品又是药品的物品名单（87种）按拼音依次排列87种 B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E 阿胶。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

二、新增中药材物质（15种）1 人参人参2 山银花华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3 芫荽芫荽4 玫瑰花玫瑰5 松花粉马尾松6 油松同属种植物7 粉葛甘葛藤8 布渣叶破布叶9 夏枯草夏枯草10 当归当归11 山奈山奈12 西红花藏红花13 草果草果14 姜黄姜黄15 荜茇荜茇……………………………………………征求看法中，未正式公布……………………………………………三、可用于保健食品的物品名单（114种）按拼音依次排列114种 B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F 番泻叶、蜂胶。

G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K 诃子、苦丁茶。

L 罗布麻、芦荟。

小球藻药用价值摘要：小球藻是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，小球藻细胞壁坚厚，胞内含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、多糖、色素、脂肪酸，并富含多种维生素，以及铁、钙、锌、钾等矿物元素，具有全面而均衡的营养价值。

小球藻在自然界中分布范围极广，种类繁多，对温度和气候条件等适应能力较强，在海洋、湖泊、沟渠、池塘以及潮湿的土壤等环境中均可以生长繁殖。

小球藻特有的促生长因子（CGF）具有提高免疫力、抗肿瘤等多种特殊功效.被认为是绿色天然的营养保健食品。

本文主要从小球藻的药用价值等方面进行论述.。

关键词：小球藻；价值；药理作用1 小球藻简介小球藻（Chlorella）绿藻门、绿藻纲、绿球藻目，小球藻科的一属。

小球藻属都是单细胞，单生或聚集成群体。

小球（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻。

我国常见的有普通小球藻（C. vulgaris）、蛋白核小球藻（C.pyrenoidosa）和椭圆小球藻（C. ellipoidea）等。

小球藻细胞呈球形或椭圆形，细胞壁较坚固，有时会分泌粘质使多个细胞连在一起，胞壁的组成中含有孢囊素（一种类胡萝卜素衍生物）。

细胞内通常含有1个呈杯状或板状的叶绿体，大多数自养生长下藻细胞叶绿体内有1 个淀粉核。

小球藻不能够形成合子，只能以无性生殖的方式进行繁殖（母细胞通过有丝分裂形成似亲孢子），每个母细胞一次可分裂为4或8 个子细胞，似亲孢子离开母细胞后自由生活而成为营养细胞，目前尚未发现小球藻存在有性生殖等其它繁殖方式。

除了能够利用光和CO2 进行光能自养外，小球藻还可以利用葡萄糖等有机物进行异养生长。

小球藻蛋白质含量可高达50%-70%，含量超过诸如大豆、牛肉等高蛋白食物；此外，细胞内还含有8 种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物，并富含多种维生素，及钙、铁、钾、锌等矿物元素，长期服用可维持和补充人体健康所不可缺少的营养成分。

小球藻特有的促生长因子（Chlorella Growth Factor，CGF），能促发机体活力，提高人体免疫力。

2玉米花粉3松花粉4向日葵花粉5紫云英花粉6荞麦花粉7芝麻花粉8高梁花粉9魔芋10钝顶螺旋藻11极大螺旋藻12刺梨13玫瑰茄14蚕蛹15嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus16低聚木糖Xylo-oligosaccharide17透明质酸钠Sodium Hyaluronate18叶黄素酯Lutein Esters19L-阿拉伯糖L-Arabinose20短梗五加Acanthopanax sessiliflorus21库拉索芦荟凝胶Aloe Vera Gel22低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides23副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei24嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus25鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus26水解蛋黄粉Bonepep27异麦芽酮糖醇Isomaltitol28植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum29植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum30植物甾烷醇酯Plant stanol ester31珠肽粉Globin Peptide32菊粉Inulin33多聚果糖Polyfructose34γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid35初乳碱性蛋白Colostrum Basic Protein36共轭亚油酸Conjugated Linoleic Acid37共轭亚油酸甘油酯Conjugated Linoleic Acid Glycerides 38植物乳杆菌Lactobacillus plantarum39杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil 40茶叶籽油Tea Camellia Seed Oil41盐藻及提取物Dunaliella Salina （extract）42鱼油及提取物Fish Oil （extract）43甘油二酯油Diacylglycerol Oil44地龙蛋白Earthworm Protein45乳矿物盐Milk Minerals46牛奶碱性蛋白Milk Basic Protein47DHA藻油DHA Algal Oil48棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide49植物甾醇Plant sterol ester50植物甾醇酯Plant sterol51花生四烯酸油脂Arochidonic Acid Oil52白子菜Gynura divaricata(L.)DC53御米油Poppyseed oil54玫瑰花Rose rugosa cv. Plena55凉粉草Mesona chinensis Benth56夏枯草Prunella vulgaris L.57布渣叶Microcos paniculata L.58鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.Acutifolia59金花茶Camellia chrysantha(Hu) Tuyama60显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.61诺丽果浆Noni Puree62酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan63雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata64蔗糖聚酯Sucrose Ployesters65玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder66磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine67雨生红球藻Haematococcus pluvialis68表没食子儿茶素没食子酸酯Epigallocatechin Gallate(EGCG)69水苏糖70费氏丙酸杆菌谢氏亚种71翅果油Elaeagnus Mollis Diels Oil72β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）73乳酸乳球菌乳酸亚种74乳酸乳球菌乳脂亚种75乳酸乳球菌双乙酰亚种76元宝枫籽油Acer truncatum Bunge Seed Oil77牡丹籽油Peony Seed Oil78玛咖粉Lepidium meyenii Walp79蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride80肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides 81平卧菊三七Gynura Procumbens (Lour.)Merr82大麦苗Barley Leaves83中长链脂肪酸食用油Medium- and long-chain triacylglycerol oil84小麦低聚肽Wheat oligopeptides85抗性糊精Resistant Dextrin86菊芋87人参（人工种植）Panax Ginseng C.A.Meyer88蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa89乌药叶Linderae aggregate leaf90辣木叶Moringa oleifera leaf91蔗糖聚酯Sucrose Ployesters92梨果仙人掌Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill93茶树花Tea blossom94盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed Oil95美藤果油Sacha Inchi Oil96盐肤木果油Sumac Fruit Oil97广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis98阿萨伊果99茶藨子叶状层菌发酵菌丝体100裸藻Euglena gracilis1011,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt102丹凤牡丹花103狭基线纹香茶菜ides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus( 104长柄扁桃油Amygdalus pedunculata Oil105光皮梾木果油Swida wilsoniana Oil106青钱柳叶107低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS)108显齿蛇葡萄叶109磷虾油Krill Oil110马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus111壳寡糖Chitosan Oligosaccharide112水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil113柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H114杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides115乳酸片球菌Pediococcus acidilactici116戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus117塔格糖Tagatose118奇亚籽Chia seed119圆苞车前子壳Psyllium seed husk120罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri121蛹虫草Cordyceps militaris122植物甾烷醇酯Plant stanol ester123线叶金雀花124茶叶茶氨酸Theanine125海藻糖126番茄籽油Tomato Seed Oil127枇杷叶Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl.128阿拉伯半乳聚糖Arabinogalactan129湖北海棠（茶海棠）叶Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf130竹叶黄酮Bamboo leaf flavone131燕麦β-葡聚糖Oat β-glucan132清酒乳杆菌Lactobacillus sakei133产丙酸丙酸杆菌Propionibacterium acidipropionici134低聚木糖Xylo-oligosaccharide135小牛葡萄球菌Staphylococcus vitulinus136木糖葡萄球菌Staphylococcus xylosus137肉葡萄球菌Staphylococcus carnosus138发酵乳杆菌CECT5716Lactobacillus fermentum139短双歧杆菌M-16V Bifidobacterium breve140凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2004年第17号列为普通食品卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号各类食品，但不≤1.2克/天卫生部公告2008年第12号保健食品原料≤200 毫克/卫生部公告2008年第12号焙烤食品、乳制≤12 毫克/卫生部公告2008年第12号卫生部公告2008年第12号饮料类、酒类≤4.5克/天卫生部公告2008年第12号各类食品≤30克/天卫生部公告2008年第20号婴幼儿食品、乳≤15克/天卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号乳制品、冷冻饮≤1克/天卫生部公告2008年第20号各类食品，但不≤100克/天卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号卫生部公告2008年第20号植物油、植物黄＜5克/天卫生部公告2008年第20号保健食品原料≤3克/天2009年 第5号各类食品，但不≤15克/天2009年 第5号儿童奶粉、孕产≤8.4克/天2009年 第12号饮料、可可制品≤500毫克/2009年 第12号乳制品、含乳饮≤100毫克/2009年 第12号 1.直接食用。

文件制修订记录1 范围本标准规定了汤料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于第三章规定的汤料。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 2712 食品安全国家标准豆制品GB 2715 食品安全国家标准粮食GB 2721 食品安全国家标准食用盐GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB 5009.189 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 7901 黑胡椒GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 10136 食品安全国家标准动物性水产制品GB 13104 食品安全国家标准食糖GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14884 食品安全国家标准蜜饯GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB 15203 食品安全国家标准淀粉糖GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB 16325 干果食品卫生标准GB 19300 食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19643 食品安全国家标准藻类及其制品GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 30381 桂皮GB/T 30642 食品抽样检验通用导则GB 31602 食品安全国家标准干海参GB 31636 食品安全国家标准花粉GB 31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GH/T 1092 燕窝质量等级NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 832 黑米NY/T 864 苦丁茶NY/T 1045 绿色食品脱水蔬菜NY/T 1506 绿色食品食用花卉DB4407/T 70 地理标志产品新会陈皮DB44/T 604 地理标志产品新会陈皮DBS34/ 002 食品安全地方标准霍山石斛茎（人工种植）DBS44/ 016 食品安全地方标准牛大力干制品DBS44/ 009 广东省食品安全地方标准簕菜及干制品DBS53/ 023 食品安全地方标准干制三七花DBS53/ 024 食品安全地方标准干制三七茎叶DBS53/ 027 食品安全地方标准紫皮石斛JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2020年版关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（原卫生部2004年第17号）关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（原卫生部2009年第18号）关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（原卫生部2010年第3号）关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告（原卫生部2010年第9号）关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告（原卫生部2010年第17号）关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（原卫生部2011年第13号）关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告（原卫生部2012年第8号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（原卫生部2012年第17号）关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（原卫生部2012年第19号）关于批准茶树花等7种新资源食品的公告（原卫生部2013年第1号)关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告(原卫生部2013年第3号)关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(原卫计委2013年第10号)关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（原卫计委2014年第6号）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（原卫计委2014年第10号）关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（原卫计委2014年第20号）关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告（卫健委2018年第10号）关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告（卫健委2019年第2号）卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复（卫监督函〔2011〕428号）关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函（卫监督函〔2012〕62号）卫生部关于玉米须有关问题的批复（卫监督函〔2012〕306号）国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品有关问题的批复（国卫食品函〔2013〕83号）关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复（卫计生函〔2013〕86号）国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕205号）国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函（国卫办食品函〔2014〕1075 号）3 产品分类3.1 单一型汤料以八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷、赤小豆、丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉、阿胶、佛手、茯苓、榧子、蝮蛇、覆盆子、甘草、枸杞子、高良姜、葛根、花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香、决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮（陈皮）、昆布、龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子、马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽、胖大海、蒲公英、芡实、青果、肉豆蔻、肉桂、山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁、桃仁、乌梢蛇、乌梅、小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白、玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽、玫瑰茄、重瓣红玫瑰、蔬菜及其制品、干制三七花、干制三七茎叶、簕菜及干制品、食用菌干制品、谷物类、豆类、食用花卉、五指毛桃、牛蒡根、玉米须、刺梨、凉粉草、冬青科苦丁茶、木犀科粗壮女贞苦蔬菜、白毛银露梅、明日叶、枇杷花、沙棘叶、天贝、球状念珠藻（葛仙米）、黑果腺肋花楸果、奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、杜仲雄花、枇杷叶、裸藻、丹凤牡丹花、茶树花、广东虫草子实体、阿萨伊果、人参（人工种植）、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、梨果仙人掌、金花茶、白子菜、魔芋、酸角、平卧菊三七、紫皮石斛、霍山石斛茎（人工种植）、新会陈皮、瑶柱、虾米、桂皮、干制水产品、水果及其制品、牛大力、草果、沙姜、黑米、霸王花、花生、腰豆、黑蒜、无花果、雪梨干、冬瓜干、黄花菜、蔓越莓干、玛咖粉、燕窝、海参干中的一种为原料，经原料验收、包装等工艺制成的汤料。

有关新食品原料、普通食品名单汇总中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》～更好地方便公众查询和获取政府信息。

现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品,现已改称新食品原料,名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。

一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料,新资源食品,名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料,新资源食品,名单序名称拉丁名/英文名备注号1 低聚木糖 Xylo-oligosaccharide 2008年12号公告2 透明质酸钠 Sodium hyaluronate 2008年12号公告3 叶黄素酯 Lutein esters 2008年12号公告4 L-阿拉伯糖 L-Arabinose 2008年12号公告5 短梗五加 Acanthopanax sessiliflorus 2008年12号公告6 库拉索芦荟凝胶 Aloe vera gel 2008年12号公告7 低聚半乳糖 Galacto-Oligosaccharides 2008年20号公告8 水解蛋黄粉 Hydrolyzate of egg yolk powder 2008年20号公告9 异麦芽酮糖醇Isomaltitol 2008年20号公告2008年20号公告 10 植物甾烷醇酯 Plant stanol ester 2014年10号公告11 珠肽粉 Globin peptide 2008年20号公告2009年3号公告 12 蛹虫草 Cordyceps militaris 2014年10号公告1.2009年5号公告 13 菊粉 Inulin2.增加菊芋来源 14 多聚果糖Polyfructose 2009年5号公告15 γ-氨基丁酸 Gamma aminobutyric acid 2009年12号公告 16 初乳碱性蛋白 Colostrum basic protein 2009年12号公告17 共轭亚油酸 Conjugated linoleic acid 2009年12号公告Conjugated linoleic acid glyceride18 共轭亚油酸甘油酯 2009年12号公告 s19 杜仲籽油 Eucommia ulmoides Oliv.seed oil 2009年12号公告 20 茶叶籽油 Tea Camellia seed oil 2009年18号公告 21 盐藻及提取物 Dunaliella salina ,extract, 2009年18号公告 22 鱼油及提取物 Fish oil ,extract, 2009年18号公告 23 甘油二酯油 Diacylglycerol oil 2009年18号公告 24 地龙蛋白 Earthworm protein 2009年18号公告 25 乳矿物盐 Milk minerals 2009年18号公告 26 牛奶碱性蛋白 Milk basic protein 2009年18号公告 27 DHA藻油 DHA algal oil 2010年3号公告 28 棉籽低聚糖 Raffino-oligosaccharide 2010年3号公告 29 植物甾醇 Plant sterol 2010年3号公告 30 植物甾醇酯Plant sterol ester 2010年3号公告 31 花生四烯酸油脂 Arochidonic acidoil 2010年3号公告 32 白子菜 Gynura divaricata(L.)DC 2010年3号公告 33 御米油 Poppyseed oil 2010年3号公告 34 金花茶 Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 2010年9号公告显脉旋覆花(小黑35 Inula nervosa wall.ex DC. 2010年9号公告药)36 诺丽果浆 Noni puree 2010年9号公告 37 酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan 2010年9号公告Tissue culture of Saussurea invol38 雪莲培养物 2010年9号公告 ucrata39 玉米低聚肽粉 Corn oligopeptides powder 2010年15号公告 40 磷脂酰丝氨酸 Phosphatidylserine 2010年15号公告 41 雨生红球藻 Haematococcus pluvialis 2010年17号公告表没食子儿茶素没42 Epigallocatechin gallate(EGCG) 2010年17号公告食子酸酯43 翅果油 Elaeagnus mollis Diels oil 2011年1号公告β-羟基-β-甲基Calcium β- hydroxy -β- methyl bu44 2011年1号公告丁酸钙 tyrate ,CaHMB,45 元宝枫籽油 Acer truncatum Bunge seed oil 2011年9号公告 46 牡丹籽油 Peony seed oil 2011年9号公告 47 玛咖粉 Lepidium meyenii Walp 2011年13号公告Hyriopsis cumingii polysacchride 48 蚌肉多糖 2012年2号公告中长链脂肪酸食用Medium-andlong-chain triacylglyc49 2012年16号公告油 erol oil50 小麦低聚肽 Wheat oligopeptides 2012年16号公告 51 人参,人工种植, Panax Ginseng C.A.Meyer 2012年17号公告 52 蛋白核小球藻 Chlorella pyrenoidesa 2012年19号公告 53 乌药叶 Linderae aggregate leaf 2012年19号公告54 辣木叶 Moringa oleifera leaf 2012年19号公告2010年15号公告 55 蔗糖聚酯 Sucrose ployesters 2012年19号公告 56茶树花 Tea blossom 2013年1号公告 57 盐地碱蓬籽油 Suaeda salsa seed oil 2013年1号公告 58 美藤果油 Sacha inchi oil 2013年1号公告 59 盐肤木果油Sumac fruit oil 2013年1号公告 60 广东虫草子实体 Cordyceps guangdongensis 2013年1号公告 61 阿萨伊果 Acai 2013年1号公告茶藨子叶状层菌发Fermented mycelia of Phylloporia62 2013年1号公告酵菌丝体 ribis,Schumach: Fr.,Ryvarden63 裸藻 Euglena gracilis 2013年,号公告1,6-二磷酸果糖三D-Fructose 1,6-diphosphate triso64 2013年,号公告钠盐 dium salt65 丹凤牡丹花 Paeonia ostii flower 2013年,号公告Isodon lophanthoides(Buchanan-66 狭基线纹香茶菜 Hamilton ex D.Don)H.Hara var. g2013年,号公告erardianus(Bentham)H.Hara67 长柄扁桃油 Amygdalus pedunculata oil 2013年,号公告 68 光皮梾木果油 Swida wilsoniana oil 2013年,号公告 69 青钱柳叶 Cyclocarya paliurus leaf 2013年,号公告 70 低聚甘露糖 Mannan oligosaccharide(MOS) 2013年,号公告 71 显齿蛇葡萄叶 Ampelopsis grossedentata 2013年10号公告 72 磷虾油Krill oil 2013年10号公告 73 壳寡糖 Chitosan oligosaccharide 2014年6号公告 74 水飞蓟籽油 Silybum marianum Seed oil 2014年6号公告 75 柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H 2014年6号公告Male flower of Eucommia 76 杜仲雄花 2014年6号公告 ulmoides77 塔格糖 Tagatose 2014年10号公告 78 奇亚籽 Chia seed 2014年10号公告 79 圆苞车前子壳 Psyllium seed husk 2014年10号公告Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.D80 线叶金雀花 2014年12号公告 ahlgren81 茶叶茶氨酸 Theanine 2014年15号公告二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单序名称拉丁名/英文名备注号1 油菜花粉 Rape pollen 2004年17号公告2 玉米花粉 Corn pollen 2004年17号公告 3 松花粉 Pine pollen 2004年17号公告4 向日葵花粉 Helianthus pollen 2004年17号公告5 紫云英花粉 Milk vetch pollen 2004年17号公告6 荞麦花粉 Buckwheat pollen 2004年17号公告7 芝麻花粉 Sesame pollen 2004年17号公告8 高粱花粉 Sorghum pollen 2004年17号公告9 魔芋 Amorphophallus rivieri 2004年17号公告 10 钝顶螺旋藻 Spirulina platensis 2004年17号公告 11 极大螺旋藻 Spirulina maxima 2004年17号公告 12 刺梨 Rosa roxburghii 2004年17号公告 13 玫瑰茄Hibiscus sabdariffa 2004年17号公告 14 蚕蛹 Silkworm chrysalis 2004年17号公告 15 酸角 Tamarindus indica 2009年18号公告玫瑰花(重瓣红玫瑰) 16 Rose rugosa cv. plena 2010年3号公告 17 凉粉草,仙草, Mesona chinensis Benth. 2010年3号公告1.2010年3号公告 18 夏枯草 Prunella vulgaris L.2.作为凉茶饮料原料1.2010年3号公告 19 布渣叶,破布叶, Microcos paniculata L.2.作为凉茶饮料原料1.2010年3号公告 Plumeria rubra L.cv.acutifolia 20 鸡蛋花2.作为凉茶饮料原料 21 针叶樱桃果 Acerola cherry 2010年9号公告 22 水苏糖Stachyose 2010年17号公告Gynura procumbens (Lour.)Merr 23 平卧菊三七 2012年8号公告 24 大麦苗Barley leaves 2012年8号公告 25 抗性糊精 Resistant dextrin 2012年16号公告梨果仙人掌,米邦26 Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill 2012年19号公告塔品种,27 沙棘叶 Hippophae rhamnoides leaf 2013年7号公告1.2013年7号公告 28 天贝 Tempeh2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成以可食用的动物或植The substances are hydrolyzed物蛋白质为原料～经by edible enzyme preparation of《食品添加剂使用标protein from edible animals or准》,GB2760-2011,规plants as raw material, and the 29 2013年7号公告定允许使用的食品用edible enzyme preparation must酶制剂酶解制成的物be listed in "standards for use of质 food additives" (GB2760-2011)30 海藻糖 Trehalose 2014年15号公告《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》 (卫31 纳豆 Natto法监发(2002)308号)《卫生部关于同意木犀32 木犀科粗壮女贞苦Ligustrum robustum,Roxb.,科粗壮女贞苦丁茶为普丁茶 Blum.通食品的批复》(卫监督函(2011)428号)By-products from breeding sika 《卫生部关于养殖梅deer,Cervus Nippon Temminck, 养殖梅花鹿副产品花鹿副产品作为普通except Pilose antler (Cervi Cornu 33 ,除鹿茸、鹿角、食品有关问题的批Pantotrichum)～Antler (Cervi 鹿胎、鹿骨外, 复》 cornu) ～ Deer fetus and Deer (卫监督函(2012)8号) bone 《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食34 柑橘纤维 Citrus fibre 品原料的复函》,卫办监督…2012?262号, 《卫生部关于玉米须35 玉米须 Corn silk 有关问题的批复》 (卫监督函(2012)306号) 《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品36 小麦苗 Wheat seedling 管理的批复》(卫监督函…2013?17号) 《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品37 冬青科苦丁茶Ilex kudingcha C.J.Tseng 管理的批复》(卫计生函(2013)86号) 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品38 牛蒡根 Arctium lappa root 管理有关问题的批复》(国卫食品函(2013)83号)《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三39 中链甘油三酯 Medium chain triglycerides 酯有关问题的复函》,国卫办食品函…2013?514号, 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问40 五指毛桃Ficus hirta Vahl 题的复函》,国卫办食品函…2014?205号, 《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌Cynanchum auriculatum Royl41 耳叶牛皮消有关问题的复函》,国e ex Wight 卫办食品函…2014?427号,42 黄明胶Oxhide gelatin “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” ,国卫办食品函…2014?570号, 三、可用于食品的菌种名单名称拉丁学名一双歧杆菌属 Bifidobacterium1 青春双歧杆菌 Bifidobacterium adolescentis动物双歧杆菌(乳双歧杆菌) Bifidobacterium animalis,Bifidobacterium lactis, 23 两歧双歧杆菌 Bifidobacterium bifidum4 短双歧杆菌 Bifidobacterium breve5 婴儿双歧杆菌 Bifidobacterium infantis6 长双歧杆菌Bifidobacterium longum 二乳杆菌属 Lactobacillus1 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus2 干酪乳杆菌 Lactobacillus casei3 卷曲乳杆菌 Lactobacillus crispatus德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus4 ,保加利亚乳杆菌, ,Lactobacillus bulgaricus, 5 德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis 6 发酵乳杆菌 Lactobacillus fermentum 7 格氏乳杆菌 Lactobacillus gasseri 8 瑞士乳杆菌 Lactobacillus helveticus 9 约氏乳杆菌 Lactobacillus johnsonii 10 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei 11 植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum 12 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri13 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus 14 唾液乳杆菌 Lactobacillus salivarius 三链球菌属 Streptococcus1 嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus 四乳球菌属 Lactococcus1 乳酸乳球菌乳酸亚种 Lactococcus Lactis subsp. Lactis2 乳酸乳球菌乳脂亚种 Lactococcus Lactis subsp. Cremoris3 乳酸乳球菌双乙酰亚种Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis 五丙酸杆菌属 Propionibacterium Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii 1 费氏丙酸杆菌谢氏亚种六明串球菌属 LeuconostocLeuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides 1 肠膜明串珠菌肠膜亚种七马克斯克鲁维酵母 Kluyveromyces marxianus 八片球菌属 Pediococcus1 乳酸片球菌 Pediococcus acidilactici注:1、传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。

普通食品原料名单汇总一、原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单关于10种新资源食品的公告（2008年第20号）.doc68613682e44b1cb2098e0b9c9143d7.shtml68613682e44b1cb2098e0b9c9143d7.shtml关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（2009年 关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食6种新资源食品目录（2009年 第12号）.doc关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（2009年 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及10年　第3号）.doc1/201010/3b5fec5548404e0b965ca961/201011/7957c2f1326c4990b5e67ce 1/201101/5baac399d3ed4ad7be85b661/201106/d18bef8a697e44da87f20eb1/201201/3816f2fb5c244876aa11867关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物的公告（2010年 第15号） .doc关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(2010年 第17号) .doc 关于批准翅果油等2种新资源食品的公告（2011年 第1号） .doc关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（2011年 第13号）.doc关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告（2012年 第2号）.doc201209/e94e15f2d9384b6795597ff2b nggao/201304/1054bea50cbc4e219d282d05ff60.shtml关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食第16号）.doc关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告（2012年 关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物关于批准茶树花等7种新资源食品的公告（2013年 第1号) .doc国家卫计委关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(公告2013年 关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年 第6号） .doc关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告（2013年0/201407/828404f8863a4c2392b3175201407/d388b72707fa4e978bea6a222二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年 第6号） .doc关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告（2014年 第12号）.docx国家卫计委关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（2014三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单*仅限用于1岁以上幼儿的食品。

序号公告编号物品名称用途特殊要求12003年 第3号罗伊氏乳杆菌Lactobacillus 保健食品的益生菌菌种22004年 第17号油菜花粉普通食品32004年 第17号玉米花粉普通食品42004年 第17号松花粉普通食品52004年 第17号向日葵花粉普通食品62004年 第17号紫云英花粉普通食品72004年 第17号荞麦花粉普通食品82004年 第17号芝麻花粉普通食品92004年 第17号高梁花粉普通食品102004年 第17号魔芋普通食品112004年 第17号钝顶螺旋藻普通食品122004年 第17号极大螺旋藻普通食品132004年 第17号刺梨普通食品142004年 第17号玫瑰茄普通食品152004年 第17号蚕蛹普通食品162008年第12号准嗜酸乳杆菌新资源食品172008年第12号低聚木糖新资源食品182008年第12号透明质酸钠新资源食品192008年第12号叶黄素酯新资源食品202008年第12号L-阿拉伯糖新资源食品212008年第12号短梗五加新资源食品222008年第12号库拉索芦荟凝胶新资源食品232008年 第20号低聚半乳糖新资源食品242008年 第20号副干酪乳杆菌（菌新资源食品252008年 第20号嗜酸乳杆菌（菌株新资源食品262008年 第20号鼠李糖乳杆菌（菌新资源食品272008年 第20号水解蛋黄粉新资源食品282008年 第20号异麦芽酮糖醇新资源食品292008年 第20号植物乳杆菌（菌株新资源食品302008年 第20号植物乳杆菌（菌株新资源食品312008年 第20号植物甾烷醇酯新资源食品322008年 第20号珠肽粉新资源食品332009年 第3号蛹虫草新资源食品342009年 第5号菊粉新资源食品352009年 第5号多聚果糖新资源食品362009年 第18号茶叶籽油新资源食品372009年 第18号盐藻及提取物新资源食品382009年 第18号鱼油及提取物新资源食品392009年 第18号甘油二酯油新资源食品402009年 第18号地龙蛋白新资源食品412009年 第18号乳矿物盐新资源食品422009年 第18号牛奶碱性蛋白新资源食品432010年 第3号DHA藻油新资源食品442010年 第3号棉籽低聚糖新资源食品452010年 第3号植物甾醇新资源食品462010年 第3号植物甾醇酯新资源食品472010年 第3号花生四烯酸油脂新资源食品482010年 第3号白子菜新资源食品492010年 第3号御米油新资源食品502010年 第3号玫瑰花（重瓣红玫普通食品普通食品512010年 第3号凉粉草（仙草Meso522010年 第3号夏枯草（Prunella凉茶饮料原料凉茶饮料原料532010年 第3号布渣叶（破布叶Mi凉茶饮料原料542010年 第3号鸡蛋花（Plumeria552010年 第9号金花茶新资源食品新资源食品562010年 第9号显脉旋覆花(小黑药572010年 第9号诺丽果浆新资源食品582010年 第9号酵母β-葡聚糖新资源食品592010年 第9号雪莲培养物新资源食品602010年 第15号蔗糖聚酯新资源食品612010年 第15号玉米低聚肽粉新资源食品622010年 第15号磷脂酰丝氨酸新资源食品632010年 第17号雨生红球藻新资源食品新资源食品642010年 第17号表没食子儿茶素没652010年 第17号水苏糖普通食品可用于食品的菌种名单662010年 第17号费氏丙酸杆菌谢氏672011年 第1号翅果油新资源食品新资源食品682011年 第1号β-羟基-β-甲基丁酸钙可用于食品的菌种名单692011年 第1号乳酸乳球菌乳酸亚可用于食品的菌种名单702011年 第1号乳酸乳球菌乳脂亚可用于食品的菌种名单712011年 第1号乳酸乳球菌双乙酰722011年 第9号元宝枫籽油新资源食品732011年 第9号牡丹籽油新资源食品742011年 第13号玛咖粉新资源食品752012年 第2号蚌肉多糖新资源食品可用于食品的菌种名单2012年 第8号肠膜明串珠菌肠膜普通食品2012年 第8号平卧菊三七（Gynu普通食品2012年 第8号大麦苗（Barley L新资源食品762012年 第17号人参（人工种植）772012年 第16号中长链脂肪酸食用新资源食品782012年 第16号小麦低聚肽新资源食品792012年 第16号菊芋新资源食品菊粉的原料802012年 第16号抗性糊精普通食品812012年 第19号蛋白核小球藻新资源食品822012年 第19号乌药叶新资源食品832012年 第19号辣木叶新资源食品842012年 第19号蔗糖聚酯新资源食品变更食用量普通食品852012年 第19号梨果仙人掌（Opun862013年 第1号茶树花新资源食品872013年 第1号盐地碱蓬籽油新资源食品882013年 第1号美藤果油新资源食品892013年 第1号盐肤木果油新资源食品902013年 第1号广东虫草子实体新资源食品912013年 第1号阿萨伊果新资源食品新资源食品922013年 第1号茶藨子叶状层菌发932013年 第3号沙棘叶普通食品普通食品942013年 第3号天贝（以大豆为原952013年 第10号裸藻新食品原料新食品原料962013年 第10号1,6-二磷酸果糖三972013年 第10号丹凤牡丹花新食品原料982013年 第10号狭基线纹香茶菜新食品原料992013年 第10号长柄扁桃油新食品原料1002013年 第10号光皮梾木果油新食品原料1012013年 第10号青钱柳叶新食品原料1022013年 第10号低聚甘露糖新食品原料1032013年 第16号显齿蛇葡萄叶新食品原料1042013年 第16号磷虾油新食品原料1052013年 第16号马克斯克鲁维酵母新食品原料1062014年 第6号壳寡糖新食品原料1072014年 第6号水飞蓟籽油新食品原料1082014年 第6号柳叶蜡梅新食品原料1092014年 第6号杜仲雄花新食品原料1102014年 第6号乳酸片球菌新食品原料1112014年 第6号戊糖片球菌新食品原料1122014年第10号塔格糖新食品原料1132014年第10号奇亚籽新食品原料1142014年第10号圆苞车前子壳新食品原料用于婴幼儿食品1152014年第10号罗伊氏乳杆菌（菌1162014年第10号蛹虫草变更内容1172014年第10号塔罗油植物甾烷醇酯的原料2014年第10号植物甾烷醇酯扩大使用范围2014年 第12号线叶金雀花新食品原料2014年 第15号茶叶茶氨酸新食品原料2014年 第15号海藻糖普通食品2014年第20号番茄籽油新食品原料2014年第20号枇杷叶新食品原料2014年第20号阿拉伯半乳聚糖新食品原料新食品原料2014年第20号湖北海棠（茶海棠2014年第20号竹叶黄酮新食品原料2014年第20号燕麦β-葡聚糖新食品原料2014年第20号清酒乳杆菌新食品原料2014年第20号产丙酸丙酸杆菌新食品原料2014年第20号低聚木糖变更内容国卫食品函〔2013〕83号牛蒡根普通食品国卫办食品函〔2013〕514号中链甘油三酯普通食品国卫办食品函〔2013〕517号酪蛋白酸钠（酪朊食品添加剂国卫办食品函〔2014〕205号五指毛桃普通食品国卫办食品函〔2014〕460号左旋肉碱营养强化剂国卫办食品函〔2014〕570号黄明胶普通食品普通食品国卫办食品函〔2014〕1075号白毛银露梅（Pote国卫办食品函〔2014〕773号叶黄素新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号白木香叶新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号小牛葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号肉葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号木糖葡萄球菌新食品原料待批准国卫办食品函〔2014〕1017号美藤果蛋白新食品原料待批准公告名称关于批准罗伊氏乳杆菌为可用于保健食品的益生菌菌种的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告关于批准蛹虫草为新资源食品的公告关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等4种物品为新资源食品的公告关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等5种物品为新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准翅果油等2种新资源食品的公告关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于批准茶树花等7种新资源食品的公告关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准裸藻等8种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于酪蛋白酸盐有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于左旋肉碱有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函国家卫生计生委办公厅关于“华西银腊梅（药王茶）”有关问题的复函 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