甘蔗渣饲料资源的开发利用刘刚青岛市畜牧兽医站甘蔗渣是糖厂的一种副产品,还包括滤泥和废糖蜜,是一大笔非常集中而又数量较大的饲料资源。
但是,如果不经过科学的加工处理,这些资源将无法作为饲料被利用。
其中甘蔗渣是甘蔗榨糖后的渣粕,非常粗糙,蛋白质和能量含量均比较低。
它一般含干物质90%~92%,粗蛋白质210%,粗纤维44% ~46%,粗脂肪017%,无氮浸出物42%,粗灰分2% ~3%;滤泥是一种混合物质,含粗蛋白质15%~ 17%,粗脂肪10%~15%,总糖分10%~15%,以及部分微量元素;废糖蜜是制糖过程中产生的含糖废液,含干物质94%,粗蛋白质16%,粗纤维217%,粗脂肪015%,粗灰分1315%,无氮浸出物6618%,以及部分微量元素。
多年来,国内外许多学者致力于糖厂副产品作饲料的开发研究,并已取得了一定的成绩。
为进一步开发利用和提高蔗渣饲料资源的利用率,现将国外常用的研究处理方法介绍如下:一、化学处理方法美国将新鲜甘蔗渣用烧碱处理后,加入废糖蜜做成能储藏一年而不会变质的牛饲料。
这种处理方法能使饲料中有机物的消化率从3616%提高到5312%,养牛效果从平均日增重018kg增至1136kg。
在波多黎哥,置于环境温度下,用2%烧碱处理甘蔗渣24h,其木质素可降低50%。
有一种蔗渣先经0125%的烧碱处理,再配入15%的废糖蜜,018%的尿素和12%的玉米,可得到含蛋白质12%的饲料。
用这种饲料喂菜牛,每头牛每天增重高达1173kg。
二、物理处理法在巴西,将甘蔗渣置于间歇反应锅中,在180e 的条件下,蒸汽处理7~10min,其蔗糖的消化率从15%提高到60%。
在圣马提后糖厂,以这种处理方式处理的糖渣能满足1000头以上的牛的碳水化合物的需要。
三、生物处理法在古巴,把富含无机氮的甘蔗渣上,栽培丝状真菌来部分水解蔗渣、固定/发酵0,生产蛋白质。
在经30~36h生长之后,得到一种以真菌菌丝体形成的含蛋白质12%的饲料。
