几片红薯叶,1把玉米须,锅里煮一煮,健康又养生!

地瓜叶也是难得的美食，味道不输菠菜南瓜等蔬菜！料理超简单！地瓜叶，就是地瓜生长过程中的茎上的叶子。

地瓜叶的用途很多，比如有提高免疫力，解毒等作用。

一般食用的是秋天地瓜成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲、症促进新陈代谢、通便利尿、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。

红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

其实地瓜的叶子也可以说是一宝，但是很多人总是忽视。

地瓜叶大家都以为这个东西没用可能一般都扔了吧，其实这是非常好吃的菜，只需要简单料理就会变得美味。

可以做出花样来，而且味道非常鲜美，里面含有的微量元素对身体也是非常好的，也推荐给家里孩子多吃点，如果说是做菜的话，甚至比菠菜什么的还要受欢迎，因为地瓜叶本身做菜的味道还是很清甜的，能给人带来不小的惊喜。

里面含有的微量元素对家人也很好，如果家里养生的话，这一道特别有滋味的地瓜叶也是非常推荐的。

地瓜叶也有好几种吃法，可以在锅里面添加上水，然后煮开烧至沸腾，然后把地瓜叶下过一焯，软一些就抓紧捞出来，这样的地瓜叶已经熟透了，注意不要煮太久，不然地瓜叶就会煮烂掉，下水焯一会儿就好了。

捞出后稍微一切，然后就可以直接拌上酱油醋和蒜末，稍微少放一点酱油醋就好了，这样就是一道非常鲜美的凉拌菜。

而且还能够预防疾病，好吃也不贵，更是好处多多。

吃肉腻了也可以换换口味，清甜爽口，一点不输其他的凉菜。

或者也可以这样做，在锅中加一点油，再放入一点蒜炒香，然后直接加入地瓜叶然后加入一点水和一点盐，翻一下然后盖上盖子闷至软烂，这样做出来的菜味道是会非常好的，但是因为特别的软烂，所以菜色可能看起来会没有特别好看，不过还是非常下饭的，是非常平价却也美味无比的菜。

也可以在其中添加火腿肠等一起们，会更香。

而且如果喜欢皮蛋的话也可以把皮蛋切碎与地瓜叶翻炒或者拌在一起，味道也是非常的喜人。

地瓜叶也是难得的美食，味道不输菠菜南瓜等蔬菜！料理超简单！非常感谢大家在百忙之中抽空浏览这篇文章，喜欢这类文章请关注小编，会不定时进行更新，欢迎在下方评论区留下您宝贵的意见，欢迎转发点赞!。

红薯叶茶的功效与作用红薯叶，又叫番薯叶，是红薯植物的叶子。

在很多地方，红薯叶被当作一种常见的蔬菜来食用，但其实红薯叶不仅仅是一种美味的食材，还具有许多药用价值。

红薯叶可以煮水饮用，也可以制作成茶饮，被称为红薯叶茶。

红薯叶茶因其独特的香味和饮用后的功效，受到越来越多人的喜爱。

接下来，我们将详细介绍红薯叶茶的功效与作用。

一、红薯叶茶对健康的益处1. 抗氧化作用：红薯叶茶富含多种抗氧化物质，如多酚类和维生素C等。

这些物质可以中和体内的自由基，减轻氧化应激对身体造成的伤害，有助于预防多种慢性疾病的发生，如心脑血管疾病和癌症等。

2. 降血压和降血糖作用：红薯叶茶中富含一种被称为薯蓣皂苷的物质，具有较强的降血压和降血糖作用。

研究表明，长期饮用红薯叶茶可以帮助调节血糖水平，预防和控制糖尿病的发生，并且可以降低高血压患者的血压水平，减少心血管疾病的风险。

3. 提高免疫力：红薯叶茶中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等物质，这些物质可以增强身体的抵抗力，提高免疫力，使人体更加抵抗疾病的侵袭。

4. 改善消化系统功能：红薯叶茶中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘问题。

此外，红薯叶茶还含有一些有益的菌群，可以调整肠道菌群平衡，改善肠道健康。

5. 抗炎和抗菌作用：红薯叶茶中的一些活性成分具有抗炎和抗菌作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的不适。

同时，红薯叶茶还具有抗菌作用，可以抑制多种细菌的繁殖，具有一定的消炎作用。

6. 清热解暑：红薯叶茶具有清热解暑的作用，可以调节体温，缓解身体不适。

在夏季高温天气中，适量饮用红薯叶茶可以降低体温，舒缓热病症状。

7. 帮助减肥：红薯叶茶中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

此外，红薯叶茶还能加快脂肪代谢，促进脂肪燃烧，有助于减少体脂肪的积累。

8. 护肤美容：红薯叶茶中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等物质，这些物质有助于抑制黑色素生成，减轻色斑和雀斑的产生。

三种蔬菜叶健康营养好功效！在我们的日常健康饮食中，我们往往都会认为，食物最营养的部分都在果实当中，殊不知，有些蔬菜的叶子更是营养丰富，例如：红薯叶中的食物营养就能够有效的帮助人体提高自身免疫力，冬季多吃不感冒。

下面，我们就来给您介绍，三种蔬菜叶的营养功效，让您健康科学食用蔬菜。

三种蔬菜叶的营养功效：红薯叶：提高机体免疫力红薯叶其实就是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。

将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

红薯叶有提高免疫力、防治夜盲症等保健功能。

经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。

日本等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品。

红薯叶的吃法很多，比如选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。

还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。

此外，还可将红薯叶熬粥也是一个不错的选择。

莴笋叶：补充“美容维生素”吃过莴笋叶的读者朋友们都知道，其味道有点苦涩，因此莴笋叶往往就被人们当做垃圾扔掉了。

但是您可能不知道，它的营养价值其实比它的茎部还要高。

如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。

而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。

维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。

莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，大家不妨一试。

萝卜叶：补铁钙最厉害萝卜茎和叶的营养价值很高，而且具有开胃、止泻、止痢的作用。

萝卜叶片含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍。

玉米须怎么煮水喝方法玉米须，又称玉米须茶或玉米须水，是一种传统中草药。

玉米须富含天然维生素C、维生素K、钙、镁、硅、铁、锌等多种矿物质，以及玉米须碱、型红松素、黄酮类成分等。

由于其丰富的营养和药用价值，玉米须被广泛用来泡水饮用。

玉米须泡水喝有很多好处，包括帮助降血糖、调理高血压、润肺清热、利尿消肿、促进新陈代谢、减肥和美容等。

因此，很多人喜欢用玉米须来泡水饮用。

关于如何煮玉米须水，有一些简单的方法可以尝试。

第一种方法是将玉米须洗净，然后放入砂锅中加水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

等待水变成玉米须的颜色之后关火，静置片刻，即可饮用。

喝的时候可以适量加入蜂蜜或者柠檬，口感会更好。

第二种方法是将玉米须用清水洗净后放入保温瓶中，然后倒入开水，盖紧瓶盖焖泡十分钟左右，即可饮用。

这个方法相对来说更简便，而且能够更好地保存玉米须中的营养成分。

第三种方法是将玉米须洗净后晾干，然后放入茶壶中，倒入开水冲泡。

待汤色淡黄时即可饮用。

这种方法既可以当做普通的饮料来喝，也可以当做普洱茶来沏泡，口感清香甘醇。

除了这些基本的煮水方法之外，还有一些变化更多的玉米须饮用法。

比如可以加入绿茶一起冲泡，或者加入枸杞、菊花、桑叶等其它中草药一起冲泡。

这样不仅增加了营养成分的种类，也可以提高饮用的口感和药效。

总的来说，玉米须泡水喝的方法非常灵活多样，可以根据自己的口味和需求来选择不同的冲泡方法。

但无论如何，要注意的是不要饮用过量，以免影响健康。

另外，选择玉米须时要注意购买有机种植的，避免受到农药残留的影响。

总的来说，玉米须煮水喝是一种很健康的饮用方式。

在日常生活中，可以适当多喝一些玉米须水，对于改善健康、增强体质都有一定的好处。

希望大家在饮用的时候可以根据自己的喜好来尝试不同的冲泡方式，发现最适合自己的方法。

养生之道网导读：玉米须功效大，玉米须的13个药用偏方。

吃玉米时，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。

专家指出，这其实是浪费。

玉米须功效大，玉米须的13个药用偏方，一起来了解下。

在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，对日常保健有广泛的用途。

把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。

“龙须茶”又经济实惠，可以做全家的养生保健茶。

在女性保健方面，它可用于疾病防治，如习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。

玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。

另外，玉米须还有开胃作用。

玉米须的13个药用偏方1、治高血压、头昏脑涨玉米须50g，菊花10g，煎汤。

此为1日剂量，分早、晚两次口服。

2、治疗肾病综合征每次用干玉米须60克，洗净煎服。

每日早晚两次。

同时服氯化钾1克，每日3次。

一般于服药3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少数病例血浆蛋白有所升高，部分病例的酚红试验及血压转为正常。

3、治齿龈出血玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。

4、治眩晕玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。

5、治咳嗽玉米须30g，陈皮9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。

6、治急性肾炎玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂1.5g。

水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。

红薯叶的功效与作用红薯叶别称红苕叶、地瓜叶等，即红薯生长过程中的茎上的叶子，一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，营养价值非常高，比如有提高免疫力、保护视力、延缓衰老、解毒等作用，然而在生活中知道红薯叶功效的人并不多，下面我们就一起来看一看红薯叶的功效与作用吧！红薯叶的营养价值红薯叶的营养价值非常高，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。

将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。

因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。

在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。

用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。

红薯叶的功效与作用1、排毒作用：红薯叶含丰富叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

2、提高免疫：红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

3、预防贫血：红薯叶每天摄取300克就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、控制血压：红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。

5、改善便秘：红薯叶含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。

6、抗癌作用：红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

7、机能调节：红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、催乳功效：红薯叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

9、强化视力：红薯叶含有丰富维生素A，可强化视力。

红薯叶的食用禁忌1、红薯叶一般人群均可食用。

2、肠胃消化力不佳的人不宜过多食用。

3、肾病患者不宜过多食用。

红薯叶的食用方法1、蒜茸红薯叶【材料】嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

【做法】①将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。

大蒜剥皮捣成茸。

②炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

玉米几乎每个人都爱吃，
但包裹在外面的玉米须，
却总被当垃圾扔掉~
其实，它才是炎夏祛湿毒的好帮手~
玉米须性味甘平，
具有利水消肿，利湿退黄的功效，可促进体内多余水分代谢。

主治水肿、黄疸，
兼有有益肝、胆、肾等作用。

做法：
1.取50g左右的玉米须，
用开水冲泡半个小时左右就可以喝了。

2.也可以平常煮玉米时，
别拔掉玉米须，等煮好了玉米，
把煮玉米的水倒出代茶饮。

夏天喝玉米须茶还有凉血泄热的功效，不仅能够排出体内的湿热之气，
还具有抗结石形成的作用，
全家人都可以喝。

如果脸部浮肿，
可以加入益母草和丹参。

玉米须，能利尿、去湿、消水肿；益母草，有活血、利水的作用；丹参则有助提升、加强气血循环。

俗话说得好，“热在三伏，冷在三九”，今儿个正是三伏天的第一天，有的地方热得跟蒸笼似的，有的地方还在发洪水，咱们可得注意避暑降温。

老话儿说，“食饵之道，讲究个甘寒辛热”，咱老祖宗的智慧就在于能把饮食和时节结合得恰到好处。

这大热天的，就得吃点儿清爽解暑的东西，说到这儿，我得提提那红薯梗了，它可是这时候的“蔬菜皇后”。

想当初，红薯梗还不过是喂家畜的玩意儿，现在呢，摇身一变成了人们口中的“长寿菜”。

你别说，这红薯梗还真是挺有来头的，嫩滑可口不说，还富含膳食纤维和多种维生素，对身体那是大有好处。

如今这城市生活节奏快得跟飞似的，好多人都开始怀念起农村的那些纯朴美食了，特别是那些以前不被看好的“乡间宝贝”。

红薯梗就是这样一种蔬菜，它虽然是夏季的应季蔬菜，但现在已经渐渐走进了都市人的餐桌。

你瞧瞧，现在城市里那些超市里、菜市场上，红薯梗都成了热销货。

以前在农村田间地头随处可见的东西，现在也成了城市家庭餐桌上的常客。

这说明啥？说明咱们现代人的生活理念正在改变，越来越注重健康饮食了。

这红薯梗啊，可真是个好东西，既好吃又营养，还特别适合这三伏天吃。

大伙儿不妨试试，说不定也能吃出点儿“长寿”的味道来呢！【清炒红薯梗】食材：新鲜红薯梗500克，优选嫩绿色、无黄叶、无病虫害者青红辣椒各1根，增添色彩与辣味大蒜子4瓣，切片，提香豆豉1汤匙，提前清洗去盐盐1/2茶匙，根据个人口味调整酱油1茶匙，增色提味烹饪步骤详解：食材预处理：青红辣椒洗净，去蒂去籽，切细条。

大蒜子去皮，切片备用。

红薯梗去外皮，清水洗净，切成约5厘米长的小段。

爆香调料：锅中倒入约30毫升食用油，烧至七成热。

加入辣椒条、大蒜片、豆豉，中小火翻炒至香味四溢，辣椒变软，蒜片微黄。

快炒红薯梗：倒入切好的红薯梗段，大火快速翻炒。

翻炒约3分钟，至红薯梗颜色变翠绿，口感鲜脆。

可加少许清水，焖煮30秒增嫩。

调味出锅：撒入1/2茶匙盐，翻炒均匀。

加入1茶匙酱油，快速翻炒，使调味料均匀裹在红薯梗上。

1.肝硬化：玉米须，东瓜子，赤小豆，煎汤。

2.高血压、头昏脑涨：玉米须，菊花，煎汤。

3.眩晕：玉米须50g，煎汤代茶。

4.齿龈出血：玉米须，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。

5.咳嗽：玉米须，陈皮，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。

6.咯血：玉米须，冰糖，煎汤。

每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

7.鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮，山栀子，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

8.特发性水肿：即找不到病因的水肿。

玉米须，大枣，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，可连饮服1个月。

9、黄疸(黄疸性肝炎)：玉米须，茵陈蒿，煎汤。

每日1剂，分早、晚两次口服，7天为1个疗程。

10.胆囊炎：玉米须，茵陈蒿、蒲公英，煎汤。

此为1日剂量，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

11.糖尿病口渴、多饮、多尿：玉米须，新鲜蕹菜，以清水适量煎汤去渣取汁。

每日1剂，分早、晚两次内服。

12.肾炎水肿尿少：玉米须，黄精，水煎服。

每日1剂，分早、晚两次服用。

、13.膀胱炎、小便黄赤：玉米须，车前子，甘草，煎汤。

每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

14.尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛：玉米须、玉米芯，水煎去渣代茶饮。

每日1剂，分早、中、晚三次饮用。

15.尿血：玉米须，白茅根，水煎服。

每日1剂，分早、晚两次服用，5天为1个疗程。

16.产后腹痛：玉米须，水浸20分钟，后水煎取汁。

此为1日剂量，分早、晚两次口服。

服时可每次加入红。

治妇女产后小腹挛痛，服后痛止，且乳汁增多。

17.玉米须治急性肾炎：玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂1.5g。

水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。

(《全国中草药汇编》)2、玉米须预防习惯性流产：在怀孕以后，每日取1个玉米的玉米须煎汤代饮，至上次流产的怀孕月份，加倍用量，服至足月时为止。