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会计信息披露的知识点汇总会计信息披露是指企业按照特定的规定和要求，向投资者、债权人、政府监管机构等外部利益相关方提供经济活动的相关财务信息。
它是企业社会责任的重要体现之一，对于促进企业的透明度、信息公开和监管有效性具有重要意义。
本文将对会计信息披露的主要知识点进行汇总，以帮助读者更好地了解和应用会计信息披露。
1. 会计信息披露的意义和目的会计信息披露的意义在于提供企业的经济状况、经营成果和现金流量等重要财务信息，以便利用者正确评估和决策。
其目的主要包括：- 提供投资者决策依据：投资者在股票市场、债券市场等投资决策时需要了解企业的财务状况和经营情况，从而作出明智的投资决策。
- 支持企业融资：企业在向投资者发行股票、债券等融资时，需要提供准确、完整的财务信息，以增加投资者对企业的信任和参与意愿。
- 保护投资者权益：通过披露企业的财务信息，保护投资者的合法权益，防范操纵财务信息和内幕交易等违法行为。
- 维护市场秩序：会计信息披露有助于提高市场的透明度和公正性，维护市场的秩序和健康发展。
2. 会计信息披露的内容和要求会计信息披露的内容主要包括企业的财务报表、会计政策和核算方法、会计报告和相关附注等。
会计信息披露的要求通常由国家相关机构制定，如中国证监会、财政部和会计准则制定机构等。
其主要要求包括：- 准确性和可靠性：会计信息应准确地反映企业的经济状况和经营成果，可靠地反映企业的现金流量和财务风险等。
- 完整性和真实性：会计信息应完整地披露企业的全部财务状况、经营情况和现金流量等重要信息，并真实地反映企业的财务状况和经营成果。
- 公平性和比较性：会计信息披露应公平地反映企业的财务状况和经营成果，使利益相关方能够进行公正的比较和评价。
- 时效性和连续性：会计信息应及时地披露，并保持连续性，便于利用者对企业的短期和长期变化进行分析和预测。
3. 会计信息披露的方案和方法为了实现准确、完整、及时的会计信息披露，企业可以制定相应的方案和采用相应的方法。
什么是会计信息披露会计信息披露是指企业将其财务信息和相关非财务信息公开给利益相关方的过程。
通过会计信息披露，企业可以向投资者、债权人、员工、政府监管机构等利益相关方提供有关企业财务状况、经营成果和现金流量等方面的重要信息，以便相关方能够全面了解企业的经营状况和风险，并作出正确的决策。
会计信息披露的目的主要有以下几点：1. 提供透明度和可比性：会计信息披露可以提供企业财务状况的透明度，使利益相关方能够对企业的财务状况进行全面、准确的评估。
同时，会计信息披露还可以提供可比性，使不同企业的财务信息可以进行比较和分析。
2. 保护利益相关方权益：会计信息披露能够保护利益相关方的权益，使其能够了解企业的经营状况和风险，并作出正确的决策。
例如，投资者可以通过企业的财务信息评估投资价值，债权人可以根据企业的财务状况决定是否提供贷款等。
3. 维护市场秩序：会计信息披露可以维护市场秩序，提高市场的透明度和公正性。
通过向市场公开企业的财务信息，可以减少内幕交易和欺诈行为，促进市场的健康发展。
4. 履行法律法规要求：会计信息披露是企业的法律法规要求的一部分。
根据相关法律法规，企业需要将其财务信息公开给利益相关方，以保证信息公正、公平、透明。
在会计信息披露的过程中，企业需要遵守一定的原则和规范。
以下是一些常见的会计信息披露原则和规范：1. 全面性原则：企业应当公开其全部财务信息，包括财务状况、经营成果和现金流量等方面的信息。
任何重要的财务信息都不应被隐瞒或歪曲。
2. 可理解性原则：企业应当以清晰、简明的方式披露财务信息，以便利益相关方能够理解和分析。
3. 可比性原则：企业的财务信息应当具有可比性，以便利益相关方可以进行比较和分析。
为了实现可比性，企业应当遵循统一的会计准则和报告格式。
4. 及时性原则：企业应当及时披露其财务信息，以便利益相关方能够及时获取最新的信息，并作出正确的决策。
总之，会计信息披露对于企业和利益相关方来说都具有重要意义。
会计信息披露会计信息披露是指企业对外公开披露财务会计信息的一种行为。
它是企业履行信息披露义务的一种方式，旨在向投资者、债权人、政府监管机构和其他利益相关者提供准确、真实、完整和及时的财务会计信息，以便他们能够全面了解企业的财务状况和经营状况，作出正确的决策。
一、会计信息披露的重要性会计信息披露对于维护市场的公平、公正和透明具有重要作用。
它可以提高投资者对企业的信任度，增强市场的有效性和稳定性，促进资源的优化配置。
同时，会计信息披露还可以提高企业的声誉和形象，增加投资者的信心，吸引更多的投资和融资机会。
二、会计信息披露的内容1.财务报表财务报表是企业会计信息披露的基本内容之一。
它包括资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表，反映了企业的财务状况、经营成果和现金流量情况。
企业应按照相关会计准则编制和披露财务报表，并确保报表的公允、准确和完整。
2.会计政策和估计方法会计政策和估计方法是企业会计信息披露的重要组成部分。
企业应对其会计政策和估计方法进行披露，包括会计准则的选择、会计政策的变更和应用、关键估计的确定等。
这有助于投资者和其他利益相关者了解企业会计处理的基础和假设条件。
3.重大交易和关联方交易企业应及时披露与其业务活动相关的重大交易，如并购重组、债务融资等。
同时，企业还应披露与其关联方之间的交易和关联方一致行动的情况。
这有助于投资者全面了解企业与关联方之间的经济关系，避免利益冲突和欺诈行为的发生。
4.重大风险和不确定性企业应披露其面临的重大风险和不确定性，包括市场风险、信用风险、管理风险等。
这有助于投资者充分评估企业的经营风险和挑战，做出明智的投资决策。
5.公司治理情况企业应披露其公司治理结构和运作情况，包括董事会的组成和职责、高管人员的薪酬和激励机制、内部控制制度等。
这有助于投资者了解企业的治理能力和透明度，评估企业的长期价值和潜在风险。
三、会计信息披露的原则与规范1.公平性原则会计信息披露应遵循公平性原则，确保不歧视任何利益相关者，提供准确、真实和完整的信息。
会计信息披露会计信息披露是指企业根据法律法规和会计准则的规定，向相关利益相关者公开披露其财务状况、经营成果、现金流量以及其他有关事项的过程。
合理、准确、透明的信息披露对于保护投资者权益、促进市场稳定和推动经济发展具有重要意义。
下面将从会计信息披露的意义、内容和方法等方面进行探讨。
一、会计信息披露的意义会计信息披露作为公司治理的重要组成部分，在现代市场经济中起到了至关重要的作用。
首先，会计信息披露可以提供给投资者和潜在投资者在进行投资决策时所需的信息。
投资者借助会计信息披露可以全面了解企业的财务状况、经营成果和经营前景等，帮助他们作出更准确的投资决策。
其次，会计信息披露可以帮助企业建立良好的商誉和信誉。
通过及时、准确地披露信息，企业可以提升其透明度和可信度，增强投资者和公众对企业的信任。
最后，会计信息披露有助于监管部门履行监管职责，维护市场秩序和稳定。
监管部门可以通过对会计信息披露的审计和监督，及时发现和防范违法违规行为，确保市场的公正、公平和安全。
二、会计信息披露的内容会计信息披露的内容主要包括财务状况、经营成果、现金流量和其他重要信息。
首先是财务状况的披露，包括企业的资产、负债和所有者权益。
这些信息反映了企业在特定时点的财务状况，有助于投资者了解企业的偿债能力、盈利能力和稳定性。
其次是经营成果的披露，包括企业的销售收入、成本、利润和税金等。
这些信息反映了企业在一定期间内的盈利能力和经营绩效，为投资者评估企业的盈利能力和成长潜力提供了重要参考。
再次是现金流量的披露，包括企业的经营活动、投资活动和筹资活动所产生的现金流量。
这些信息对于分析企业的现金流量状况、经营风险和现金管理能力具有重要意义。
最后，会计信息披露还需要包括其他重要信息，如重大合同、关联交易、内部控制和未来计划等。
这些信息有助于投资者全面了解企业的经营情况和发展前景。
三、会计信息披露的方法会计信息披露的方法多种多样，主要包括定期报告、临时报告、财务报表附注和其他额外的途径。
会计信息披露与报告掌握会计信息披露和报告的要求和流程会计信息披露与报告会计信息披露和报告是指企业向内外部利益相关者公开并传达其财务和非财务信息的过程。
在现代商业环境中，准确、透明和及时的会计信息披露和报告对于企业的可持续发展至关重要。
本文将介绍会计信息披露和报告的要求和流程，以帮助读者更好地掌握这一关键领域。
一、会计信息披露要求会计信息披露要求是由国家法律法规、会计准则和监管机构制定的，以确保企业提供真实、准确和全面的财务信息。
以下是几个常见的会计信息披露要求：1. 财务报表披露：企业应按照国家会计准则编制财务报表，并公开对外披露。
财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表等。
2. 会计政策披露：企业应披露其会计政策，包括计价基础、报告期、确认和计量原则等。
这些政策对于理解财务报表和与其他企业进行比较至关重要。
3. 关联交易披露：企业如果与关联方进行交易，如子公司、关联方公司或企业高管，应披露这些交易的性质、金额和对企业财务状况的影响。
4. 重大会计估计和判断披露：对于那些有重大影响的会计估计和判断，企业应披露其相关假设、方法和风险。
5. 其他相关披露：根据实际情况，企业还可能需要披露其他与投资者和债权人相关的信息，如合同履行情况、法律诉讼和纠纷等。
二、会计信息报告流程会计信息报告流程是指从收集和整理财务数据到发布财务报表的过程。
以下是会计信息报告的一般流程：1. 收集和整理财务数据：会计部门负责收集和整理企业的财务数据，包括原始凭证、票据和账户记录等。
2. 复核和核对数据：会计人员应对财务数据进行复核和核对，以确保准确性和完整性。
这包括对账户余额和交易的检查，以及内外部审计的配合。
3. 编制财务报表：根据会计准则和法规要求，会计人员将财务数据编制为财务报表，如资产负债表、利润表等。
这通常由专业会计软件辅助完成。
4. 审计和审计报告：财务报表需要经过内外部审计师的审计。
审计师将对企业的财务状况和会计原则的合规性进行独立的评估，并发布审计报告。
会计信息披露规范在现代经济社会中，会计信息披露扮演着重要的角色，是公众和投资者了解企业财务状况和经营情况的重要途径。
为了确保会计信息披露的准确性、透明度和可比性，各国都制定了相应的会计信息披露规范。
本文将对会计信息披露的规范进行探讨。
一、会计信息披露的定义与目的会计信息披露是指企业按照法定或约定的要求，向公众和投资者提供关于其财务状况、经营情况和内部控制等方面的信息。
其目的在于满足公众和投资者对企业信息的需求，促进市场的透明和有效运作。
二、会计信息披露的原则（一）真实性原则：会计信息应真实、准确地反映企业的财务状况和经营情况，不得有任何虚假、误导性陈述。
（二）完整性原则：会计信息披露应包含所有与决策有关的重要信息，不能遗漏任何对公众和投资者有重大影响的信息。
（三）一致性原则：会计信息披露应保持连续性和一致性，便于公众和投资者对企业的财务状况进行比较和分析。
（四）时效性原则：会计信息披露应及时进行，以便公众和投资者及时获取相关信息，做出正确的决策。
三、会计信息披露的内容（一）财务报表：包括资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表等，反映企业的财务状况和经营成果。
（二）会计政策：企业应披露其采用的会计估计方法和处理原则，以便公众和投资者了解企业会计处理的准则。
（三）内部控制：企业应披露其内部控制制度的设计和实施情况，以及任何存在的风险和缺陷。
（四）重大交易和事件：企业应披露与其经营活动相关的任何重大交易和事件，例如合并和收购、涉诉事件等。
（五）前瞻性信息：企业应披露未来预测和与投资者有关的计划、目标、风险和机会等信息。
四、会计信息披露的报告途径（一）年度财务报告：企业每年应编制年度财务报告，并通过合法途径向公众和投资者披露。
（二）中期报告：企业在每个财务年度中，应至少披露一次中期报告，以反映该年度内的经营情况和财务状况。
（三）临时报告：企业应在发生重大交易和事件后及时披露相关信息，以满足公众和投资者的信息需求。
会计信息披露规定引言：会计信息披露是指企业将财务会计信息向内部员工、外部投资者、媒体和监管机构等相关利益相关方公开的一种行为。
会计信息披露的规定是保证企业信息透明度，提高信息披露质量，维护投资者权益，促进经济发展的重要举措。
本文将从基本概念、信息披露目的、法律规定以及信息披露实践等方面进行论述。
一、基本概念与意义会计信息披露，是指企业将相关财务会计信息通过适当的方式向社会公众和相关利益相关者公开的行为。
会计信息披露是企业对外部公众负责的体现，是投资者了解企业财务状况和经营业绩的重要手段，对于市场运行和投资者保护都具有重要意义。
二、信息披露的目的1. 保护投资者权益：信息披露是投资者决策的重要基础，通过向投资者提供真实、准确、完整的财务信息，保护投资者的合法权益，降低其信息不对称风险，提高投资者的决策能力。
2. 促进经济发展：信息披露可以提高市场的透明度和有效性，有助于减少信息不对称，降低市场风险，促进投资者的自由选择和资源配置，进而促进经济的发展。
3. 规范经济行为：信息披露是企业诚信经营的一种体现，可以约束企业行为，促进市场竞争的公平和秩序，维护市场信心和稳定。
三、法律规定和监管机制1. 公司法规定：《公司法》是信息披露的基本法律依据，明确了上市公司的信息披露义务，规定了信息披露的内容、方式和时效等。
2. 会计法规定：《会计法》明确了会计信息披露的基本原则和要求，强调财务信息必须真实、准确、完整，并明确了会计信息披露的责任和义务。
3. 证券法规定：《证券法》对上市公司的信息披露行为进行了详细规定，包括披露文件的编制、披露时间、披露途径等内容，同时设立了证券监管机构，对信息披露进行监管和处罚。
4. 司法解释和规范性文件：最高人民法院、财政部、证监会等相关部门发布了一系列司法解释和规范性文件，对信息披露的具体要求和实践进行了进一步明确。
四、信息披露的实践与挑战1. 技术手段的进步：随着互联网和信息技术的发展，信息披露的方式和手段发生了重大变革，从传统的纸质报告到电子披露和在线披露，提供了更加便捷和高效的信息披露途径，但也带来了信息过载和信息真实性的问题。
会计披露是什么意思〔会计〕信息披露是指企业将直接或间接地影响到使用者决策的重要会计信息以公开报告的形式提供给信息使用者，会计信息披露质量的关键在于披露是否真实可靠，披露是否充分及时以及披露的对象之间是否公平。
那你知道会计披露是什么意思吗?接下来我就告诉你会计披露是什么意思。
会计披露是什么意思：公司会计信息披露，是指上市公司从维护投资者权益和资本市场运行秩序出发，按照法定要求将自身〔财务〕经营等会计信息状况向证券监督〔管理〕部门报告，并且向社会公众投资者公告。
上市公司的会计信息披露包括如下一些内容：(1)数量性信息。
上市公司一般按照国家公布的股份制企业会计制度等文件要求，结合本公司的实际以及行业会计规定，以货币形式反映公司所涉及的各种经济活动的历史信息。
(2)非数量性信息。
这主要包括上市公司会计信息的重要变化说明、会计政策的使用说明、会计政策变更的原因及其影响等等。
(3)期后事项信息。
这主要包括：直接影响以后时期财务报表金额的事项、严重改变资产负债表计价连续性严重影响资产权益之间关系或严重影响以前年度所呈报的有关本期的猜测活动的事项、以及对将来收益和计价的影响不明了或不确定的事项等。
(4)公司分部业务的信息。
它们是随着公司多元化经营、跨地区经营的业务发展，而导致的一种信息聚合。
如果仅仅在财务报表中显示这些数量性的数据，很难准确显示公司这部分业务的经营、以及将来的发展状况。
因此，上市公司必须在对外报表中公布这部分数据，以及数据的口径、显示的原则、管理的要求等众多重要信息。
(5)其它有关信息。
上市公司在发行、上市、交易过程中，除了公布上述占主要地位的财务、会计信息之外，还应披露相关的：公司概况、组织状况说明、股东持股状况、经营状况的回忆与展望、公司内部审计制度、重要事项显示、公司发展规划以及资金投向、股权结构及其变动、〔注册会计师〕的审计报告和看法等信息。
什么是会计信息披露：会计信息披露，实际上就是为了帮助理解会计报表的内容，而对计报表本身无法或难以充分表达的内容和项目所作的补充说明和具体解释。
会计信息披露规定会计信息披露是指企业根据相关法律法规和会计准则，向外界公开展示其财务状况、经营成果以及其他重要财务信息的活动。
信息披露的目的是为了提供给投资者、债权人、政府监管机构以及其他相关利益相关者对企业经营状况的全面了解，从而增加对企业的信任度和透明度，便于各方进行决策和评估。
1. 信息披露的法律依据信息披露的准则主要集中在相关的法律法规和会计准则中。
在我国，主要依据是《公司法》、《证券法》以及《会计法》等。
这些法律法规明确了企业应当如何披露信息、披露的范围和内容要求，同时也规定了相应的处罚措施，以保证信息披露的真实、准确和完整。
2. 信息披露的内容要求在进行信息披露的过程中，企业应该按照一定的格式和标准来对相关信息进行披露。
一般来说，会计信息披露主要包括财务报表、重大事项、财务指标以及其他应当披露的内容。
财务报表是企业信息披露的核心内容，它主要包括资产负债表、利润表、现金流量表和所有者权益变动表。
财务报表应当按照一定的时间周期进行编制和披露，并通过公告、报表发布等方式向投资者和其他相关方进行公示。
在披露重大事项时，企业需要向投资者披露对其财务状况和经营成果具有重要影响的信息。
这些重大事项可能包括企业的合并与收购、重要合同的签订、重大资产损失和重大法律纠纷等。
财务指标是企业财务状况和经营成果的重要衡量标准，它可以帮助投资者判断企业的盈利能力、偿债能力、成长性和风险承受能力等。
企业需要按照相关规定披露财务指标的计算方法和具体数值，以便投资者进行比较和评估。
此外，根据具体需求，企业还需要披露其他相关的信息，如会计政策的变更、重要会计估计的调整和关联交易等。
这些信息的披露要求也在法律和准则中有所规定。
3. 信息披露的方式当前，信息披露的方式包括了报纸、电视、互联网等多种渠道。
尤其是互联网的普及，使得企业可以通过自己的官方网站、证券交易所和证券业协会的网站等进行信息披露，且实时性更高、覆盖面更广。
财务会计信息披露的原则和要求是什么在当今复杂多变的商业环境中，财务会计信息披露对于企业、投资者、监管机构以及其他利益相关者来说都具有至关重要的意义。
准确、清晰、及时和可靠的财务会计信息披露，不仅能够帮助企业树立良好的形象，还能够为投资者的决策提供有力的支持，同时也有助于维护市场的公平和透明。
那么，财务会计信息披露究竟需要遵循哪些原则和要求呢？一、财务会计信息披露的原则1、可靠性原则可靠性是财务会计信息披露的首要原则。
这意味着所披露的信息必须是真实、准确、完整的，能够如实反映企业的财务状况、经营成果和现金流量。
企业在编制财务报表和披露相关信息时，不能故意隐瞒或歪曲重要事实，也不能进行虚假的会计处理。
只有基于可靠的信息，投资者和其他利益相关者才能对企业的价值和风险做出合理的评估和判断。
2、相关性原则相关性要求披露的财务会计信息与使用者的决策需求相关。
也就是说，所提供的信息应当能够帮助使用者了解企业过去的业绩、当前的状况以及未来的发展趋势，从而为他们的投资、信贷、管理等决策提供有用的参考。
例如，对于投资者来说，他们可能更关注企业的盈利能力、成长潜力和分红政策；而对于债权人来说，企业的偿债能力和资金流动性则是他们关注的重点。
因此，企业在披露财务会计信息时，应当根据不同使用者的需求，有针对性地提供相关的信息。
3、可理解性原则财务会计信息应当以清晰、简洁、易于理解的方式进行披露，以便使用者能够轻松地获取和解读其中的关键内容。
由于财务会计涉及到众多的专业术语和会计处理方法，如果披露的信息过于复杂和晦涩，使用者可能会感到困惑，从而无法有效地利用这些信息。
因此，企业应当尽量使用通俗易懂的语言和直观的图表来解释财务数据，必要时还可以提供相关的注释和说明。
4、可比性原则可比性要求企业在不同时期和不同企业之间所披露的财务会计信息具有一致性和可比性。
一方面，企业应当按照规定的会计政策和会计估计进行核算和披露，不得随意变更；另一方面，当会计政策和会计估计发生变更时，企业应当在财务报表中说明变更的原因、影响和性质，并提供可比的前期数据。
浅析食品企业会计信息披露的问题及对策-----------成都棒棒娃实业有限公司为例引言食品行业是一个关系着国计民生的重要行业，在2014年政府工作报告中，李克强总理指出：“加强安全生产和市场监管，重组食品药品监管机构，深入开展食品药品安全专项整治，对婴幼儿奶粉质量按照药品管理办法严格监管，努力让人民吃得放心、用得安心。
”伴随着接连而至的食品安全事件，我国出台了相关法律对食品行业的安全生产做出强制性规定。
但单纯依靠强制性立法是否就能解决食品行业的信任危机呢？答案是否定的。
“皮鞋酸奶”、“毒胶囊”等食品安全事件的爆发说明立法并不能从源头上解决食品行业的信任危机，这更多依赖于食品企业主动积极地履行与披露社会责任，实现经济、社会、环境三重责任的有效统一，从而保证利益相关者可以及时了解企业的生产经营动态，保障食品安全生产。
所以，对食品行业社会责任信息披露的影响因素进行研究不仅仅对食品行业的发展有好处，对整个社会经济健康稳定地运行都有很大作用。
1.概念的界定1.1.1食品企业范围界定本文研究的食品企业指食品行业中的企业,其中,食品行业包括食品和饮料行业。
根据《中国企业社会责任报告编写指南》中的定义范围,食品饮料行业指从事食品和饮料加工生产的行业,主要包括三类,分别是农副食品加工、食品制造业和饮料制造。
其中,农副食品加工指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的包括谷物磨制、植物油和制糖加工、饲料加工、水产品加工、屠宰及肉类加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动在内的加工活动;食品制造业包括焙烤食品制造,糖果、巧克力及蜜饯制造,方便食品制造,液体乳及乳制品制造,罐头制造,调味品、发酵制品制造等;饮料制造包括酒精制造,酒的制造,软饮料制造,精制茶加工等。
1.1.2企业社会责任的内涵企业社会责任的内涵分为企业社会责任内容和企业社会责任范围两方面,具体而言,指企业社会责任的定义和对企业社会责任维度的界定。
笔者认为,企业社会责任是指企业在经济活动中,因致力于自身、社区和社会的共同发展而自愿承担的各项责任。
企业社会责任可以分为狭义的企业社会责任和广义的企业社会责任,狭义的企业社会责任不包括企业的经济责任,是指除经济责任以外的一切非经济利益责任,具体可以包括环境责任、道德责任、法律责任等;广义的企业社会责任则是包括经济责任在内的一切有关企业发展的责任集合。
企业是社会上重要的经济组织,企业的经济责任与社会的经济发展和进步密切相关,广义的企业社会责任更能完整的体现企业致力于个人、社区和社会的共同发展所做出的努力。
因此,笔者认为,企业社会责任应当是广义的、包括经济责任在内的一切有关企业发展的责任集合。
关于企业社会责任的范围,笔者大体上赞同卡罗尔在金字塔模型中对企业社会责任四个维度的划分,分别是经济责任、法律责任、伦理责任和慈善责任,其中经济责任是最基本的社会责任因此也占有最大的比重。
但是,在维度的划分上,笔者认为可以结合利益相关者理论,进行更为细致的划分。
分别是对投资者的责任、对商业伙伴的责任、对消费者的责任、对员工的责任、对政府的责任和对社区的责任。
1.1.3食品企业社会责任概念界定食品企业的社会责任应该是指食品企业在经济生产活动中,因致力于自身、社区和社会的共同发展而自愿承担的各项责任,包括为股东提供收益性、成长性和安全性的决策,为消费者提供安全营养的产品,为商业伙伴提供公平交易的机会,为雇员提供安全、满意的工作,守法合规、节能环保的经营。
2.食品行业会计信息披露2.1会计信息披露的含义会计信息披露是指为企业所有者,企业委托代理管理者，投资者，债权人，政府和社会公众等相关利益集团和个人决策提供企业筹资，投资，收益分配等活动会计信息。
保证信息资源完全公开，能够同时被各方共享已成为许多理论的基本假设质疑；规范化的信息披露是处理好企业内外各利益集团之间的关系及企业收益分配与内部融资及企业长远发展的基础，能增进市场的有效性并最终促进各项资本有效配置，推动国民经济的持续健康发展。
因此，随着我国经济体制改革逐步深化，我国会计准则的制定受国际会计准则委员会与美国财务会计准则委员会的影响日益显著，为了应对投资者日益增长的获取信息的需求，会计信息披露对食品而言变得尤为重要。
2.2会计信息披露的方式2.2.1会计信息的强制披露在市场上引入会计信息的强制披露制度,就是将经济资源内部化的企业组织所产生的内部会计信息进行一定程度的外部化,让部分阳光照进来,帮助企业组织之外的人探查到企业运营“黑箱”之内的部分情景。
'支持强制性信息披露的观点认为,实施强制性报告要比让个人相互竞争从而私底下以垄断价格购买信息更好一些。
换言之,强制性公开化的信息披露对信息的需要者来说,可以大大地节约成本。
因为大多数会计信息都是内部会计系统生成的副产品。
如果边际信息生产成本很低,那么与强制性财务报告相关的社会成本也会很低。
但是,如果所有的人都去购买相同的、不对外公开的企业信息,就是对社会资源的一种极大的浪费,所以,很有必要强制披露会计信息。
2.2.2会计信息的自愿披露①代理理论代理理论解释了企业自愿向信息使用者报告会计信息的原因,它假设代理关系各方均追求自身利益最大化。
但事实上,管理层和所有者的目标并不完全一致,他们存在着一定的冲突,我们很容易看到管理层为了追求自身利益最大化,而做出对所有者的利益造成损害的行为。
基于存在这种潜在的冲突,为了使管理层有足够的动力去自动选择有利于所有者的行为,所有者就会积极地同管理层订立契约,与管理层事先确定一种报酬机制,让经理人员的收入与企业的剩余挂钩,使得双方之间的冲突最小化,将双方的利益最大限度地结合起来。
②激励一信号传递理论和资本市场的竞争性信号传递理论和资本市场的竞争性解释了企业在更大范围内自愿向资本市场披露企业信息的动因。
信号传递理论解释了企业即使没有强制性的报告要求,也具有自愿向资本市场进行报告的动机:企业相互争夺稀缺的风险资本,为了在风险资本市场上竞争取得成功,自愿性信息披露是很有必要的。
③市场基础动力市场基础动力源自经理人才市场的动力,企业的管理者即经理人员是隶属经理人才市场的,其管理服务具有市场价值。
理性的经理人将更希望获得在同等情况下的高市场价值。
由于他们在创造企业价值上所取得的成功很可能决定了其自身的市场价值,因而他们必然会努力实现企业价值最大化。
2.3企业社会责任信息会计信息披露随着经济社会的不断发展，企业的社会责任意识逐渐提升，社会责任领域的研究日益深入，社会责任会计应运而生。
社会责任会计以会计学基本原理和理论为依托，融合信息学、经济学、系统论和控制论等学科，反映企业履行社会责任的理论体系和方法。
企业社会责任信息会计信息披露是指企业以货币或非货币形式将履行的社会责任活动向社会公众发布的行为，一般采用独立披露形式或包含在年度报告、信息公告和公司相关网站中。
由于社会责任信息的范围较广且难以计量，社会责任会计信息披露不同于传统会计信息披露仅把公司作为独立、封闭的经济实体，需要考虑多方面的因素信息披露机制。
社会责任会计信息披露应借鉴传统的会计信息披露的特点，建立完善的信息披露体制，反映企业社会责任的履行情况。
二者的异同点如表2-3所示：表2-3社会责任会计信息披露与传统会计信息披露的异同点企业披露的信息内容和形式不完全相同。
但多数企业均披露企业的经济责任、社会责任及环境责任信息。
其中企业的经济责任通常指对股东、债券人的责任，企业的生产经营要满足盈利性，保障股东、债券人的利益不受损害，确保定期向股东分红、向债权人偿还债务。
企业的社会责任范围较广，包括对消费者、供应商、员工、社区政府等利益相关者的责任。
企业的环境责任侧重于污染治理及资源利用两方面。
2.2.3利益相关者理论20世纪80年代，弗里曼（Freeman）认为所谓的利益相关者就是指能够影响到企业目标的实现，同时也受到企业目标的实现而影响的个人或者群体。
换句话说，处在特定的政治、社会和制度环境当中的企业，其生产经营活动会受到利益相关者的影响，同样企业的活动也会对利益相关者产生影响。
随后弗里曼又将政府机构，政治团体，竞争对手，金融集团，供应商，客户，企业雇员，股东和工会等一并纳入到利益相关者的范围之内。
该理论为企业社会责任问题的研究提供了一个清晰的框架，解决了企业社会责任对象的界定问题。
社会责任研究者能将责任需求落实到每一利益相关者，也就能明晰企业对每一利益相关者所需披露的责任内容。
随着社会的不断发展进步，利益相关者理论和企业社会责任信息披露的联系越来越密切。
一方面，企业的社会责任信息在各利益相关者做出决策时发挥的作用逐渐加大。
外国学者Lang的研究结果显示，大约四分之三的美国投资者在做投资决策时都会将企业的社会责任作为考虑的一部分。
目前国外一些机构投资者加重了社会责任的投资比例，在进行投资时更加关注和看重目标公司的社会绩效。
另外一方面，各个利益相关方也在促使企业加大社会责任信息披露力度方面发挥了越来越重要的作用。
Tilt用问卷调查的方式研究了外部压力团体对企业社会责任信息披露的影响，结果发现社会服务组织，消费者组织，能源组织，环境保护组织等外部压力团体能够影响企业的社会信息披露行为。
如中国这样的新兴国家。
诺克斯（Knox）等人对英国的调查发现非政府组织等利益相关方日益壮大，社会责任报告披露的内容及其经济和社会绩效被越来越多的企业重视。
利益相关者理论也为企业社会责任会计信息披露提供了研究基础：（1）可以使企业和各利益相关方了解所需提供和使用的信息，树立共同的社会责任意识以达到真实有效的信息披露。
（2）企业根据社会责任信息披露后的市场反应，了解企业利益相关者对信息的满意度，从而调整社会责任行动策略。
（3）企业披露社会责任会计信息，促进企业与各利益相关者的沟通，降低信息不对称程度。
食品行业是关系国计民生的重要行业，涵盖多方利益相关者，其履行和披露社会责任不仅关乎食品行业本身，也与消费者、政府、社会公众等息息相关。
利益相关者理论在一定程度上解释了食品行业社会责任信息披露的紧迫性及影响因素。
2.2.4食品企业业对对利益相关者的社会责任边界社会责任（消费者责任、员工责任、社区责任、产品责任）环境责任（环境治理、节能减排）经济责任（股东责任、债权人责任、供应商责任）图2-1,我国食品行业上市公司社会责任理论模型企业早期的发展模式不具有可持续性，一般都是经济利益导向的，可能迫于政府监管的压力会关注对环境的影响，这种短期经营行为会导致企业经营目标与社会目标不一致，最终将严重影响企业的生存和发展。
基于此，John Elkington（1997）提出著名的三重底线理论：企业行为同时要满足经济底线、社会底线与环境底线，企业不仅要追求利润目标、对股东负责，而且要对社会、环境负责，追求经济、社会和环境效益最大化。
