体外法研究植物精油对瘤胃体外发酵和甲烷生成的影响

植物提取物对反刍动物瘤胃发酵、生产性能及甲烷产量的调控作用及其机制张华;童津津;孙铭维;杨德莲;张婕;熊本海;蒋林树【摘要】With fuctions of manipulating rumen fermentation pattern, improving nitrogen reservation and de-creasing methane release to ruminants, and their lower toxic and side effects, unique natural charcter, nutrition and biological activity, plant extracts have become one of the perfect alternative products to antibiotics. In this aticle, research progress of regulation of plant extracts on rumen fermentation and its mechanisms were re-viewed, and to provide some ideas for further investigation and applications of plant extracts in ruminant nutri-tion.%植物提取物不但具有调控反刍动物瘤胃发酵模式、提高氮存留率、减少甲烷排放等功能,而且因其低毒副作用及其所具有的天然性、营养性和生物活性等特性,已成为抗生素的理想替代品之一.本文综述了植物提取物对反刍动物瘤胃发酵调控作用及其机制的最新研究进展,以期对今后该领域的研究及产品研发提供参考依据.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)006【总页数】9页(P2027-2035)【关键词】植物提取物;反刍动物;瘤胃发酵;调控;机制【作者】张华;童津津;孙铭维;杨德莲;张婕;熊本海;蒋林树【作者单位】奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京102206;奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京102206;奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京102206;奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京102206;奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京102206;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193;奶牛营养学北京市重点实验室,北京农学院动物科学技术学院,北京 102206【正文语种】中文【中图分类】S816反刍动物瘤胃是一个复杂的厌氧发酵体系，瘤胃微生物与其建立了一种共生关系。

大气中包括甲烷在内的温室气体浓度增加会导致全球变暖，这是近年来人们关注的主要问题。

近年，畜牧业中反刍动物排放的甲烷引起重视。

甲烷是一种比二氧化碳强23倍的温室气体，反刍动物肠道发酵产生的甲烷主要是由于兼性厌氧条件对细菌、原生动物和真菌的生长有利（孙福昱等，2018）。

瘤胃内的甲烷排放被认为是一个能量浪费过程（Johnson等，1995）。

许多化学食品添加剂已经被证明具有减降低瘤胃甲烷排放的潜力，但它们要么对宿主动物有毒，要么对有益的瘤胃微生物产生副作用。

为降低反刍动物甲烷排放，选择具有生物活性的化合物来降低原生动物活性已成为一种研究方法。

但在供人类食用的动物身上使用化学物质的风险越来越受到公众关注。

Kim等（2012）研究表明，植物提取物可以控制瘤胃微生物多样性，是降低甲烷排放的较好替代选择，这种方法也是动物营养学家认为最有潜力的策略。

本研究旨在评估松树和银杏叶提取物对瘤胃发酵、瘤胃产甲烷和产甲烷相关微生物的体外作用。

1　材料与方法1.1　试验原料与体外发酵　以100 g/300 mL的溶剂，用70%的乙醇制备松树和银杏叶提取物。

将含70%乙醇的烧瓶塞住，在39℃的旋转蒸发仪上孵育24 h。

从压碎的叶子中提取松树和银杏叶汁液，然后用滤纸过滤，收集滤液，用旋转蒸发器将70%乙醇溶剂除去，4℃保存备用。

从5头500 kg 重、带有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛瘤胃中收集瘤胃液，瘤胃液经四层纱布过滤后分为5组，对照组不添加植物提取物，T1组添加5%松树液，T2组添加5%松树70%乙醇提取物，T3组添加5%银杏叶液，T4组添加5%银杏叶70%乙醇提取物。

将瘤胃液注入血清瓶，置于39℃的振荡培养箱中培养 24 h。

体外试验每组3个重复。

孵育后分别测定植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响李　涵（濮阳职业技术学院，河南濮阳 457000）[摘要]文章研究了添加植物提取物（松树液和银杏叶）对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响。

植物精油对羔羊生长性能和瘤胃微生物代谢的影响植物精油对羔羊生长性能和瘤胃微生物代谢的影响植物精油是一种纯天然的草本提取物，具有广泛的生物活性和药理作用。

近年来，植物精油在畜牧业中的应用逐渐受到关注。

本文将探讨植物精油对羔羊生长性能和瘤胃微生物代谢的影响。

一、植物精油的成分和作用机理植物精油是由植物的花、叶、茎、根等部位提取而来的含有高浓度活性成分的油状液体。

根据精油的成分，可以分为单一成分精油和复方成分精油两种。

植物精油主要成分包括挥发油、酚类、醛类、酮类、酯类、醇类等。

这些成分具有抗菌、抗氧化、抗炎、抗寄生虫等多种作用。

植物精油对羔羊的生长性能有着积极的影响。

首先，植物精油可以促进消化道功能的提高，增加食欲和食物的利用率，进而促进生长发育。

其次，植物精油还具有良好的抗菌作用，可以降低肠道疾病的发生率，减少病原菌对营养的竞争，提高养分利用率，促进生长。

此外，植物精油还具有抗氧化和抗炎作用，可以减轻瘤胃微生物代谢产生的有害物质对羔羊的损害，提高羔羊的健康状态。

二、植物精油对羔羊生长性能的影响羔羊是畜牧业中常见的肉类生产动物，其生长发育对农民来说具有重要意义。

植物精油对羔羊的生长性能有着显著的促进作用。

研究表明，在饲喂植物精油的情况下，羔羊的日增重显著提高，饲料转化率也得到改善。

这主要是因为植物精油可以提高消化道功能，促进食物的消化与吸收，降低能量浪费。

此外，植物精油还可以改善羔羊的免疫功能。

研究表明，植物精油可以增加羔羊的白细胞数量和免疫球蛋白的产生，提高免疫力，减少疾病的发生率。

这是由于植物精油具有抗菌和抗炎作用，可以阻断病原菌的生长和繁殖，降低感染风险。

三、植物精油对瘤胃微生物代谢的影响瘤胃微生物对反刍动物的消化和营养吸收具有重要作用。

植物精油可以直接或间接地影响瘤胃微生物的代谢，从而影响羔羊的生长性能。

研究表明，植物精油可以抑制某些瘤胃微生物的生长和代谢产物的产生。

特定的植物精油成分可以干扰瘤胃微生物的代谢途径，降低甲烷的产生量，提高能量利用率。

植物精油降低反刍动物瘤胃甲烷产量的研究进展
张奥;赵玉超;白萨茹拉;蒋林树
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2024(36)3
【摘要】植物精油是从植物中蒸馏提取出来的具有挥发性和芳香性的植物次生代谢物,大量反刍动物体内外试验结果表明,植物精油能够降低反刍动物瘤胃甲烷产量,其作用机制主要包括两方面:一是直接抑制产甲烷菌的生长,进而减少甲烷产生;二是通过减少与产甲烷菌共生的细菌、古菌或原虫等微生物数量,间接减少甲烷产生。

但未来要将植物精油广泛应用到实践生产中,仍面临巨大挑战。

本文着重对植物精油降低反刍动物瘤胃甲烷产量的研究进展进行综述,旨在为植物精油在反刍动物生产中的科学应用提供参考。

【总页数】14页(P1399-1412)
【作者】张奥;赵玉超;白萨茹拉;蒋林树
【作者单位】北京农学院动物科学技术学院;北京首农畜牧发展有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S852.2
【相关文献】
1.植物提取物对反刍动物瘤胃发酵、生产性能及甲烷产量的调控作用及其机制
2.植物提取物对反刍动物瘤胃发酵和甲烷产量的影响
3.植物精油调控反刍动物瘤胃发
酵和甲烷排放的研究进展4.植物次生代谢物对反刍动物瘤胃发酵、甲烷产量和瘤胃微生物影响的研究进展5.牛至精油缓解反刍动物瘤胃甲烷排放的研究进展
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收稿日期:2014-03-26;修订日期:2014-05-06作者简介:黄江丽(1980-),女,湖南资兴人,硕士研究生,助理研究员,主要从事微生物生态学研究工作。

基金项目:江西省科技支撑计划项目“反刍家畜降甲烷微生态制剂研究”;江西省科学院普惠项目“瘤胃甲烷调控剂的筛选和优化组合”。

∗通讯作者:丁建南(1955-),男,研究员,研究方向为微生物生态学。

Email:jiannanding@。

第32卷　第3期2014年6月江 西 科 学JIANGXI　SCIENCEVol.32No.3Jun.2014 文章编号:1001-3679(2014)03-0328-05体外产气法研究植物精油对水牛瘤胃发酵和甲烷生成的影响黄江丽,王东升,张志红,张国华,田晓娟,谭胤静,付　明,丁建南∗(江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌)摘要:为探讨植物精油对水牛瘤胃体外发酵的影响,本研究采用体外产气法初步研究了不同植物油对水牛瘤胃发酵过程中甲烷和二氧化碳生成及微生物蛋白和pH 的影响。

与对照组相比结果表明:1)在相同添加浓度下,桂皮油在发酵过程中基本抑制了甲烷生成(P <0.05),也显著降低了二氧化碳产量(P <0.05),微生物蛋白含量减少了15%;2)薄荷油在发酵12h 、24h 均显著抑制甲烷生成(P <0.05),对二氧化碳产量稍有降低,但差异不显著;在发酵36h ,抑制甲烷效果不明显,二氧化碳反而显著降低(P <0.05)。

微生物蛋白含量则减少了12.8%;3)生姜油和丁香油的抑制甲烷效果不明显,只在发酵12h ,有部分降甲烷效果,之后反而促进了甲烷生成;4)5种精油中,只有辣椒油处理组发酵液pH 显著降低,其它对pH 值影响不大,但辣椒油无抑制甲烷效果。

关键词:植物精油;瘤胃;体外产气法;甲烷生成中图分类号:S823;S816.7 文献标识码:AEffects of Essential Oil on Buffalo′s Rumen Fermentationand Methanogenesis in Vitro Gas ProductionHUANG Jiangli,WANG Dongsheng,ZHANG Zhihong,ZHANG Guohua,TIAN Xiaojuan,TAN Yinjing,FU Ming,DING Jiannan ∗(Institute of Biological Resources,Jiangxi Academy of Sciences,330096,Nanchang,PRC)Abstract :An in vitro gas production trial was conducted to study the effects of different essential oilon subsequent 36h buffalo′s rumen fermentation and pared to the control,the results showed that,(1)Cinnamon oil almost completely inhibited the methanogenesis (P <0.05),also significantly reduced the carbon dioxide output (P <0.05),and the microbial crude protein(MCP)was reduced by 15%.(2)Peppermint oil were significantly inhibited the methanogenesis at12h and 24h of fermentation (P <0.05),but there was no effect on the production of carbon diox⁃ide;at 36h of fermentation,the effect of inhibiting methanogenes is not obvious,but the carbon diox⁃ide output was significantly reduced.the MCP was reduced by 12.8%.(3)ginger oil and clove oil′s inhibition of methanogenesis is not obvious,only at the 12h of fermentation has a little effect,but it can promote the methanogenesis after that.(4)among five kind of essential oils,only the chili oil re⁃duced the pH significantly(P<0.05),but it also promoted the methanogenesis. Key words:essential oil;in vitro gas production;rumen fermentation;methanogenesis0　引言反刍动物瘤胃内产生的甲烷是有机物发酵的必然产物。

植物油作为瘤胃甲烷抑制剂的效果及其作用机理浙江大学动物科学学院/张春梅苑志朋易贤武郭嫣秋刘建新摘要：甲烷是反刍动物正常消化过程中的产物，以嗳气的方式经口腔排出体外，减少甲烷的产生对提高饲料能量利用率和改善环境均具有重要意义，因此有必要寻求降低反刍动物甲烷排放的策略。

油脂作为日粮配合的成分相对于合成的甲烷抑制剂、抗生素及生物化学的干预来讲，是最自然的一种调控方式。

本文综述了植物油的不同来源及其组成抑制甲烷的效果、作用机理及影响因素。

关键词：畜牧学；甲烷；综述；植物油；反刍动物在反刍动物瘤胃代谢过程中，依饲喂水平、日粮组成及消化率不同，大约有2％～15%的饲料能以甲烷的形式被损失掉[1]。

全球反刍动物年产甲烷约7.7 107 t，占散发到大气中的甲烷总量的15%，而且每年还以1%的速度递增。

甲烷是与全球气候变化密切相关的温室气体，对全球气候变暖的影响作用占到所有影响气的62倍[2]。

因此，减少反刍动物甲候变暖作用的15%～20%，其增温潜势是CO2烷的排放对环境和动物生产具有双重意义。

在实际生产中，除了离子载体外并没有其它有效的甲烷抑制剂可供利用。

然而，出于食品安全方面的考虑，抗生素在动物营养中的应用日益受到限制，因此，利用饲喂策略和生物措施抑制甲烷生成引起了人们的广泛关注。

研究表明，由于不饱和脂肪酸的生物氢化作用和自由脂肪酸对甲烷菌和原虫的毒害作用，日粮中添加油脂是最自然的一种瘤胃甲烷调控方式[2]。

本文综述了反刍动物日粮中添加不同来源的植物油对瘤胃甲烷生成的效果、作用机理及其影响因素。

1 植物油抑制甲烷的效果植物油的主要成分是甘油三酯，由甘油的三个羟基与三个脂肪酸缩合而成。

根据脂肪酸含量的差异，可把植物油分为富含中链饱和脂肪酸（如椰子油和棕榈仁油等）和富含长链不饱和脂肪酸（如亚麻油、葵花籽油、豆油和菜籽油等）两大类。

1.1 富含中链饱和脂肪酸的植物油抑制甲烷的效果Machmüller等[3]利用体外产气技术研究了椰子油和全压榨的油料种子如油菜籽、向日葵籽和亚麻籽对甲烷生成的效果，结果表明，椰子油、向日葵籽和亚麻籽显著降低了甲烷的生成。

动物营养学报2019，31（1）：274-284Chinese Journal of Animal Nutritiondoi ：10．3969/j．issn．1006-267x．2019．01．034体外产气法研究植物精油对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷产量的影响石宁贾淼李艳玲*（北京农学院动物科学技术学院，奶牛营养学北京市重点实验室，北京102206）摘要：本试验旨在采用体外产气法研究4种天然植物精油（桉叶油、山苍子油、肉桂油和茴香油）对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷（CH 4）产量的影响。

体外培养底物精粗比为60ʒ40，分别添加0（对照）、50、100、200和400mg /L 的桉叶油、山苍子油、肉桂油和茴香油，每种植物精油的每个浓度设置3个重复，体外模拟瘤胃发酵培养24h ，测定24h 产气量和气体中的CH 4产量以及瘤胃发酵液的pH 、挥发性脂肪酸（VFA ）和氨态氮（NH 3-N ）浓度。

结果表明：1）添加山苍子油、茴香油显著影响了体外瘤胃发酵液pH （P ＜0．05）。

2）与对照组相比，添加400mg /L 山苍子油、茴香油显著降低了总VFA 浓度（P ＜0．05），且随着山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈线性下降趋势（P ＜0．05）；添加400mg /L 山苍子油和茴香油均显著增加了乙酸比例（P ＜0．05），且随着山苍子油和茴香油添加浓度的增加呈先降低后升高的二次曲线趋势（P ＜0．05）；添加200mg /L 茴香油、400mg /L 桉叶油显著提高了丙酸比例（P ＜0．05），而添加400mg /L 的山苍子油显著降低了丙酸比例（P ＜0．05），且随着桉叶油、山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈二次曲线变化趋势（P ＜0．05）；添加400mg /L 桉叶油、200mg /L 茴香油显著降低了乙酸/丙酸（P ＜0．05），添加400mg /L 山苍子油显著增加了乙酸/丙酸（P ＜0．05），且随着桉叶油、山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈二次曲线变化趋势（P ＜0．05）。

植物精油对湖羊瘤胃发酵和甲烷产量的影响
陆燕;林波;王恬;石放雄
【期刊名称】《畜牧与兽医》
【年(卷),期】2009()12
【摘要】本试验通过体外培养法来研究辣椒油、丁香酚及八角茴香油对瘤胃发酵和甲烷产量的影响。

采用压力渎取式体外培养法(RPT系统)测定产气量,气相色谱仪测定甲烷产量,培养24h后,测定挥发性脂肪酸、pH、氨态氮浓度。

结果发现,添加辣椒油的试验组与对照组相比,甲烷产量升高,瘤胃液中氨态氮浓度和支链脂肪酸含量降低,但产气量却升高。

而添加丁香酚和八角茴香油降低了甲烷生成量,但对产气量也有抑制作用。

【总页数】5页(P35-39)
【关键词】植物精油;体外培养;瘤胃发酵;甲烷
【作者】陆燕;林波;王恬;石放雄
【作者单位】南京农业大学动物科技学院;浙江大学奶业科学研究所;浙江杭州310029
【正文语种】中文
【中图分类】S816.43
【相关文献】
1.高精料条件下薰衣草精油对体外瘤胃发酵和甲烷产量的影响 [J], 米热古丽·伊马木;王恬;刘敏;邵琴;外力江·库尔班;余雄
2.不同植物精油对体外瘤胃发酵及甲烷产量影响的比较研究 [J], 李艳玲;贾淼;鲁琳
3.利用双外流持续发酵系统研究植物精油对瘤胃发酵和甲烷生成的影响 [J], 金恩望;卜登攀;王加启;姜雅慧;包万华;史浩亭;沈维军;李发弟
4.体外产气法研究植物精油对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷产量的影响 [J], 石宁;贾淼;李艳玲
5.植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响 [J], 曹玉伟; 寇占英; 贾淼; 李艳玲
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牛至油对绵羊瘤胃发酵、甲烷产量、养分降解率及生产性能的影响牛至油对绵羊瘤胃发酵、甲烷产量、养分降解率及生产性能的影响绵羊是我国的重要畜牧业种类之一，其瘤胃内的微生物群落在消化过程中起到非常重要的作用。

然而，绵羊瘤胃内产生的大量甲烷气体对温室效应的贡献不可忽视。

因此，寻找有效的方法来减少绵羊甲烷排放具有重要意义。

牛至油是一种来自草本植物牛至的天然精油，据研究表明，牛至油具有抑制微生物甲烷产生的潜力。

为了探究牛至油对绵羊瘤胃发酵过程、甲烷产量、养分降解率以及生产性能的影响，我们进行了一系列实验。

首先，我们选取了30只健康品种相似的绵羊，将其分为两个组，即对照组和实验组。

对照组绵羊的饲料中没有添加牛至油，而实验组的饲料中添加了适量的牛至油。

接下来，我们进行了为期8周的实验。

结果显示，添加牛至油的实验组绵羊的平均日增重（ADG）明显高于对照组。

这表明牛至油可以改善绵羊的生产性能。

此外，实验组绵羊的甲烷产量也显著降低了。

我们分析了瘤胃液中甲烷气体浓度的变化，并发现添加牛至油后，甲烷气体浓度显著减少。

这进一步验证了牛至油对抑制甲烷产生的作用。

我们还测试了瘤胃液中各种营养物质的降解率。

结果表明，添加牛至油后，绵羊瘤胃对蛋白质和纤维素的降解率均有所提高。

这说明牛至油可以增强绵羊对饲料中营养物质的利用率，提高其消化功能。

进一步的分析还发现，牛至油对绵羊的瘤胃微生物群落结构也产生了一定的影响。

添加牛至油后，绵羊瘤胃中的甲烷产生菌数量明显减少，而且产生菌的多样性也有所降低。

这可能是导致甲烷产量减少的主要原因之一。

总结起来，本研究发现牛至油可以显著降低绵羊瘤胃中的甲烷产量，提高养分的降解率，并改善生产性能。

这使得牛至油成为减少绵羊甲烷排放的潜在策略之一。

然而，还需要进一步的研究来确定最佳的添加剂使用量和长期使用效果，以确保牧场的可持续发展和环境保护综上所述，通过为验组绵羊的饲料中添加适量的牛至油，我们发现牛至油可以显著降低绵羊瘤胃中的甲烷产量，同时提高了绵羊对饲料中营养物质的降解率和消化功能，以及改善了绵羊的生产性能。

欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀欀氈氈氈氈试验研究葡萄籽精油对体外瘤胃发酵和甲烷生成的影响米热古丽·伊马木1，2，余雄2，王改琴1，刘海军1，王恬1*（1．南京农业大学动物科技学院，江苏南京210095；2．新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐830052）摘要：通过体外培养法研究发酵底物精粗比7ʒ3条件下，添加100，150和250μL /L 葡萄籽精油对瘤胃发酵和甲烷产量的影响。

采用气相色谱仪测定甲烷产量，培养24h 后，测定挥发性脂肪酸、pH 、氨态氮浓度和原虫数。

结果发现，添加葡萄籽精油100μL /L 和150μL /L 与对照组相比提高累计产气量、发酵液pH 值（P ＜0.05）、乙酸摩尔比例，降低甲烷浓度（P ＜0.01）、丙酸、丁酸、戊酸和支链挥发性脂肪酸摩尔比例。

葡萄籽精油添加量为150μL /L 降低氨态氮浓度及瘤胃原虫数，添加100μL /L 葡萄籽精油提高总挥发性脂肪酸。

试验表明，适宜添加量的葡萄籽精油可以改变瘤胃发酵模式，增加丙酸乙酸比例，抑制甲烷生成。

关键词：葡萄籽精油；高精料；甲烷；体外培养；瘤胃发酵中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：0529-5130（2012）01-0004-04Effects of grape seed oil addition on rumen fermentation and methanogenesis in vitroMIREGULI Yimamu 1，2，YU Xiong 2，WANG Gai-qin 1，LIU Hai-jun 1，WANG Tian 1*（1．College of Animal Science and Technology ，Nanjing Agricultural University ，Nanjing 210095，China ；2．College of Animal Science and Technology ，Xinjiang Agricultural University ，Urumqi 830052，China ）Abstract ：A diet of 7concentrate ：3forage was used as substrate in vitro ，treatments were consisted of control group （0）versus three lev-els of grape essential oils （100，150，250μL /L ），3repeats in each group．In vitro gas production （GP ）was recorded and methane produc-tion was determined 3，6，9，12and 24h after incubation．Ammonia nitrogen ，volatile fatty acids （VFAs ），protozoa and pH were measured after 24h incubation．The results showed that the gas production ，pH and acetate proportion were increased by supplementations of 100and 150μL /L grape seed oils （P ＜0.05），where the methane production （P ＜0.01），molar proportion of propionate ，butyrate ，valerate and BCVFA decreased．In addition ，ammonia nitrogen and protozoa were decreased by supplementation of 150μL /L grape seed oils ，while ，total volatile fatty acid increased by 100μL /L grape seed oils．In conclusion ，addition of grape seed oils at a proper level could change the fer-mentation pattern ，increase the propionate acetate ratio and inhibit methanogenesis．Key words ：grape seed oil ；high concentrate ；methanogenesis ；in vitro ；rumen fermentation 甲烷是温室气体，不仅污染环境，在反刍动物消化碳水化合物及氨基酸时，约有8% 12%的能量损失于甲烷中，因此，降低甲烷排放对环境保护和提高动物生产效率具有双重意义。

体外产气法研究植物精油对水牛瘤胃发酵和甲烷生成的影响黄江丽;王东升;张志红;张国华;田晓娟;谭胤静;付明;丁建南【摘要】为探讨植物精油对水牛瘤胃体外发酵的影响,本研究采用体外产气法初步研究了不同植物油对水牛瘤胃发酵过程中甲烷和二氧化碳生成及微生物蛋白和pH 的影响.与对照组相比结果表明:1)在相同添加浓度下,桂皮油在发酵过程中基本抑制了甲烷生成(P＜0.05),也显著降低了二氧化碳产量(P＜0.05),微生物蛋白含量减少了15％;2)薄荷油在发酵12 h、24h均显著抑制甲烷生成(P＜0.05),对二氧化碳产量稍有降低,但差异不显著;在发酵36 h,抑制甲烷效果不明显,二氧化碳反而显著降低(P＜0.05).微生物蛋白含量则减少了12.8％;3)生姜油和丁香油的抑制甲烷效果不明显,只在发酵12h,有部分降甲烷效果,之后反而促进了甲烷生成;4)5种精油中,只有辣椒油处理组发酵液pH显著降低,其它对pH值影响不大,但辣椒油无抑制甲烷效果.【期刊名称】《江西科学》【年(卷),期】2014(032)003【总页数】5页(P328-331,337)【关键词】植物精油;瘤胃;体外产气法;甲烷生成【作者】黄江丽;王东升;张志红;张国华;田晓娟;谭胤静;付明;丁建南【作者单位】江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌;江西省科学院生物资源研究所,330096,南昌【正文语种】中文【中图分类】S823;S816.7反刍动物瘤胃内产生的甲烷是有机物发酵的必然产物。

据报道，反刍动物产生甲烷会造成总能量损失2%～12%[1]。

同时，甲烷是造成温室效应的主要气体之一。

不同植物精油对体外瘤胃发酵及甲烷产量影响的比较研究李艳玲;贾淼;鲁琳【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)007【摘要】In this experiment, the cultivation substrate was consisted of concentrate to forage ratio with 60∶40, and adding different doses [0 (control), 50, 100, 100 and 200 mg/L fermentation liquid concentration, respectively] of plant essential oils (EOs) including eugenol, D-limonene, anethole, cinnamaldehyde, thyme and carvacrol, to study the effects of EOs on rumen fermentation and methane (CH4) production in vitro by in vitro gas production technique.Each dose of each EOs had 3 replicates.The gas production, CH4 content in gas, and pH, volatile fatty acid (VFA) and ammonia nitrogen (NH3-N) concentrations in fermentation fluid after 24 h simulating rumen fermentation cultivation were measured.The results showed as follows: 1) adding different EOs had no significant effect on pH of fermentation fluid in vitro (P>0.05) except for thyme.2) Adding eugenol, D-limonene, anethole and cinnamaldehyde had no significant effect on total VFA concentration in fermentation fluid in vitro (P> 0.05), but the total VFA concentration had a quadratic curve change with thyme or carvacrol concentrations increasing (PQ<0.01).Compared with control group, adding 400 mg/L thyme and carvacrol significantly decreased total VFA concentration (P<0.01).Adding D-limonene, anethole, thyme andcarvacrol changed the molar ratio of individual VFA in total pared with control group, adding 50 mg/L D-limonene and anethole significantly increased acetate ratio (P<0.05), and significantly decreased propionate ratio (P<0.05), however, adding 400 mg/L D-limonene and anethole significantly decreased acetate ratio (P<0.05), and significantly increased propionate and butyrate ratios (P<0.05).Adding thyme and carvacrol had no effect on acetate ratio (P>0.05), but adding 400 mg/L thyme and carvacrol significantly decreased propionate ratio compared with control group (P<0.05).3) Adding anethole, thyme and carvacrol significant affected NH3-N concentration in fermentation liquid in vitro (P<0.05), and adding 400 mg/L thyme phenol and carvacrol significantly decreased NH3-N concentration compared with control group (P<0.05).4) Adding D-limonene, anethole and cinnamaldehyde had no effect on 24 h fermentation in vitro gas production (P>0.05).Compared with control group, adding thyme and carvacrol with different concentrations all significantly decreased 24 h fermentation in vitro gas production (P<0.01), and showed a quadratic curve change with thyme or carvacrol concentration increasing (PQ<0.01).5) Adding D-limonene, anethole and cinnamaldehyde had no effect on 24 h fermentation in vitro CH4 production (P>0.05).Compared with control group, adding 50 and 100 mg/L eugenol significantly increased 24 h fermentation in vitro CH4 production (P<0.05), and adding 400 mg/L thyme and carvacrol decreased methane production with 84.7% (P<0.05) and 73.9% (P<0.05), respectively.The above results indicate that different EOs had differenteffects on rumen fermentation and methane production in vitro, which relates to the dose of EOs.In this experiment, the low dose of thyme and carvacrol can promote rumen fermentation, and the high dose of them inhibite rumen fermentation and significantly decrease methane production.%在底物精粗比为6∶4的条件下,在底物中添加不同剂量[使发酵液中植物精油的浓度分别为0(对照)、50、100、200和400 mg/L]的丁子香酚、D-柠烯、茴香脑、肉桂醛、百里香酚或香芹酚,通过体外产气法比较研究不同植物精油对体外瘤胃发酵和甲烷(CH4)产量的影响.每种植物精油的每个剂量设3个重复.体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定产气量和气体中的CH4含量以及发酵液的pH、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度.结果表明:1)除百里香酚外,添加各种植物精油对体外发酵液pH均无显著影响(P>0.05).2)添加丁子香酚、D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵液总VFA浓度没有显著影响(P>0.05),但总VFA浓度随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ<0.01).与对照组相比,添加400mg/L百里香酚和香芹酚显著降低体外发酵液总VFA浓度(P<0.01).D-柠烯、茴香脑、百里香酚和香芹酚的添加改变了各VFA占总VFA的摩尔百分比.与对照组相比,添加50 mg/L D-柠烯和茴香脑使乙酸比例显著增加(P<0.05),丙酸比例显著降低(P<0.05);而添加400 mg/L D-柠烯和茴香脑则使乙酸比例显著下降(P<0.05),丙酸和丁酸比例显著上升(P<0.05).百里香酚和香芹酚的添加对乙酸比例没有产生显著影响(P>0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚使丙酸比例显著下降(P<0.05).3)添加茴香脑、百里香酚和香芹酚显著影响体外发酵液NH3-N浓度(P<0.05),与对照组相比,400 mg/L百里香酚和香芹酚显著降低NH3-N浓度(P<0.05).4)添加D-柠烯、茴香脑、肉桂醛对体外发酵24 h产气量没有显著影响(P>0.05).与对照组相比,各浓度的百里香酚和香芹酚均显著降低体外发酵24 h产气量(P<0.05),且产气量随百里香酚和香芹酚浓度的增加呈二次曲线变化(PQ<0.01).5)添加D-柠烯、茴香脑和肉桂醛对体外发酵24 h CH4产量没有显著影响(P>0.05).与对照组相比,50和100 mg/L的丁子香酚显著增加体外发酵24 h CH4产量(P<0.05),而400 mg/L的百里香酚和香芹酚体外发酵24 h CH4产量分别降低84.7%(P<0.05)和73.9%(P<0.05).综合以上试验结果可知,不同植物精油对体外瘤胃发酵和CH4产量的影响结果不同,且与添加剂量有关.其中,低剂量的百里香酚和香芹酚促进体外瘤胃发酵,而高剂量的百里香酚和香芹酚抑制体外瘤胃发酵且显著降低24 h CH4产量.【总页数】12页(P2448-2459)【作者】李艳玲;贾淼;鲁琳【作者单位】北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京102206;北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京102206;北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京102206【正文语种】中文【中图分类】S816【相关文献】1.高精料条件下薰衣草精油对体外瘤胃发酵和甲烷产量的影响 [J], 米热古丽·伊马木;王恬;刘敏;邵琴;外力江·库尔班;余雄2.体外产气法研究植物精油对水牛瘤胃发酵和甲烷生成的影响 [J], 黄江丽;王东升;张志红;张国华;田晓娟;谭胤静;付明;丁建南3.体外产气法研究植物精油对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷产量的影响 [J], 石宁;贾淼;李艳玲4.植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响 [J], 曹玉伟; 寇占英;贾淼; 李艳玲5.植物精油对湖羊瘤胃发酵和甲烷产量的影响 [J], 陆燕;林波;王恬;石放雄因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

7种中草药对肉牛瘤胃体外发酵及甲烷产量的影响丁子悦;薛白;蔡凌云;任伊凡;王之盛;王立志;彭全辉;胡瑞;邹华围【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2022(34)6【摘要】本试验旨在利用体外发酵法探讨7种中草药及其不同添加剂量对肉牛瘤胃发酵及甲烷(CH_(4))等温室气体产量的影响。

以3头体况相近的健康筠连黄牛作为瘤胃液供体,采用7×3+1两因素完全随机试验设计,设置7种中草药(野葛根、荆芥、柴胡、金银花、钩藤、仙鹤草和五香血藤)和3种添加剂量(分别为每200 mg 底物额外添加15、20、25 mg),并设置1个不添加中草药的对照,共计22个处理,每个处理设置3个重复。

测定体外发酵24 h后的产气量(GP)、瘤胃发酵参数以及CH_(4)、二氧化碳(CO_(2))和氢气(H_(2))产量。

结果表明:1)中草药种类对GP,氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸浓度,乙酸/丙酸值以及H_(2)、CH_(4)和CO_(2)产量均有极显著影响(P<0.01),添加剂量对NH_(3)-N、MCP、TVFA及丙酸浓度有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),中草药种类与添加剂量的交互效应对NH_(3)-N、TVFA、乙酸和丁酸浓度有显著影响(P<0.05)。

2)与不添加中草药的对照相比,添加25 mg野葛根显著提高了TVFA、乙酸、丙酸浓度以及H_(2)产量(P<0.05);添加3种剂量的荆芥均显著提高了丁酸浓度(P<0.05),添加20 mg荆芥还使NH_(3)-N、TVFA、乙酸浓度及H_(2)、CH_(4)产量显著增加(P<0.05);添加3种剂量的金银花均显著降低了乙酸/丙酸值(P<0.05),添加20 mg金银花还显著降低了CH_(4)和CO_(2)产量(P<0.05);添加25 mg仙鹤草显著提高了MCP浓度(P<0.05),且使CO_(2)产量显著降低(P<0.05);添加3种剂量的五香血藤均显著降低了乙酸/丙酸值(P<0.05),添加15、20 mg五香血藤还使NH_(3)-N、TVFA和乙酸浓度显著降低(P<0.05);添加3种剂量的柴胡和钩藤对各指标均无显著影响(P>0.05)。

植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵功能影响的研究的开题报告一、研究背景与意义奶牛瘤胃是奶牛的重要消化器官，能够顺利完成发酵过程，有利于奶牛消化、吸收养分。

然而，由于环境、饲料和管理等因素的影响，奶牛瘤胃微生物群落可能发生变化，导致奶牛消化不良、发胀等问题，进而影响奶牛的生产性能和健康状况。

近年来，植物精油及其它活性成分被广泛应用于奶牛饲料中，据报道，这些天然成分可以改善奶牛瘤胃微生物群落结构，增强奶牛瘤胃发酵功能，提高奶牛生产性能和健康状况。

因此，本研究旨在探究植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵功能的影响，为提高奶牛生产力和健康水平提供科学的理论依据和实践指导。

二、研究内容和方法研究内容：1. 植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃微生物群落结构的影响。

2. 植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵产物的影响。

3. 植物精油及其它活性成分对奶牛生产性能和健康状况的影响。

研究方法：1. 采用体外模拟系统和实验室培养方法，分析不同植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃微生物群落结构的影响。

2. 采用体外模拟系统和气相色谱法，分析不同植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵产物的影响。

3. 采用实验田间试验，分析不同植物精油及其它活性成分对奶牛生产性能和健康状况的影响。

三、预期成果1. 探究植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃微生物群落结构的调节作用，为优化奶牛饲料的配方提供依据。

2. 研究不同植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵产物的影响，为寻找新型奶牛饲料提供支撑。

3. 研究不同植物精油及其它活性成分对奶牛生产性能和健康状况的影响，为提高奶牛生产力和健康水平提供科学的理论依据和实践指导。

四、研究难点1. 奶牛瘤胃微生物群落结构的复杂性。

2. 植物精油及其它活性成分的多样性。

3. 田间试验的难度和风险。

五、研究局限性1. 仅限于植物精油及其它活性成分对奶牛瘤胃发酵功能的研究，对于其它奶牛生产问题的解决尚不能完全适用。

2. 田间试验受环境因素、天气等干扰，难以消除干扰因素的影响。

植物精油对体外瘤胃发酵、甲烷产量及底物降解率的影响曹玉伟; 寇占英; 贾淼; 李艳玲【期刊名称】《《动物营养学报》》【年(卷),期】2019(031)010【总页数】11页(P4746-4756)【关键词】植物精油; 瘤胃发酵; 甲烷产量; 底物降解率【作者】曹玉伟; 寇占英; 贾淼; 李艳玲【作者单位】北京农学院动物科学技术学院北京 102206; 中国动物疫病预防控制中心北京 100125【正文语种】中文【中图分类】S816在畜牧养殖生产过程中，反刍动物瘤胃发酵生成的甲烷(CH4)和部分氨态氮(NH3-N)会以间接或直接的方式排出体外，不仅导致反刍动物饲料能量的严重浪费，同时也对生态环境造成严重影响[1]。

因此，我们研究降低瘤胃CH4的生成对提高反刍动物生产效率和环境保护具有双重意义。

而植物精油以其高效、绿色、无残留的特点作为畜禽饲料添加剂逐渐引起人们的关注。

最早发现的大部分植物精油具有广谱的抗菌性和良好的抑菌效果[2-3]，在反刍动物生产中，其主要通过影响瘤胃微生物的活性，从而影响瘤胃发酵[4]。

有研究发现，植物精油可以改变挥发性脂肪酸(VFA)含量及比例并影响瘤胃发酵模式，促进氨基酸的累积，降低NH3-N含量，同时抑制CH4产生[5-7]，进而影响饲粮营养物质的消化率和动物生长性能[8-9]。

目前，对于植物精油的大部分研究集中在其对反刍动物瘤胃发酵和CH4产量的影响，而对营养物质消化影响的研究较少。

在实际应用中，如果植物精油的添加不显著影响VFA的含量，同时还可以降低CH4产量和氮的排放，那么可以认为是对生产比较有利的，而如果植物精油的添加在抑制CH4生成的同时造成了营养物质消化率的显著下降，那么总体上认为其对动物的生产并不是有利的[10]。

因此，对于植物精油的添加，我们需要研究其降低CH4以及影响营养物质消化率的平衡点。

已有研究发现，香芹酚、丁子香酚、茴香油均可在一定程度降低体外瘤胃CH4的产生[11-12]，且丁子香酚对体外瘤胃发酵无显著影响[13]。