早餐奶和纯牛奶哪个更营养 早餐奶可以加热吗

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生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 早餐奶比普通奶营养？揭密牛奶的六个谣言
导语：作为人类健康佳品，牛奶的营养价值一直为消费者津津乐道。

然而网上传出一些牛奶营养价值比较论，极大影响了消费者的购买判断。

这里为大家揭密牛奶的几个谣言。

早餐奶比普通奶营养？揭密牛奶的六个谣言
早餐奶比普通奶营养 真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。

早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。

早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好 真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，
则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白。

牛奶需要煮开吗
大部分人在喝牛奶的时候都是直接饮用的牛奶，因为这样喝牛奶的方式更为方便。

而一些有肠胃疾病或者是在寒冷的冬天的人喝牛奶，则会考虑到将牛奶煮开再喝。

或者是爸爸妈妈在给小孩子喂牛奶的时候，会考虑到小孩子肠胃的脆弱性。

但是在将牛奶煮开饮用之后会不会流失掉牛奶本身的营养物质呢?
牛奶不建议烧开食用。

牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。

牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

加热牛奶的正确方法：
1，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。

不要过热，70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

那么用微波炉，1分钟左右就行了。

但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

2，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。

特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较
可靠，在饮用时不需要加热。

早餐奶和纯牛奶哪个好在飞速发展的现代社会，小米粥加烧饼的传统早餐已经不多见了，上班族们总是匆匆喝杯牛奶，吃片面包便简单的解决了早餐，但是你知道么，牛奶和早餐奶还是有区别的，那么早餐奶和纯牛奶那个好呢？早餐我们到底如何选择么？早餐奶和纯牛奶哪个好两者各有其优势，牛奶的营养价值更高，但是早餐奶的营养更全面，如果不赶时间的话就喝牛奶搭配健康的早餐，赶时间的话喝杯早餐奶先垫着。

早餐奶和纯牛奶的区别首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样。

纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。

早餐奶的配料就比较复杂了，牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。

再看它们的营养成分，也有细微的差别。

纯牛奶的蛋白质含量是2。

9%～3.1%，精品可以达到3。

3%～3.5%；早餐奶则是2.3%以上。

显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。

但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。

纯牛奶是一种营养相当丰富的食品，但它并非十全十美。

如果用它作为主食，碳水化合物的比例略低了一些，最好能配合一些低脂肪的淀粉类。

同时，牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。

所以适合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。

1杯奶、2片面包、1小把坚果、1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。

早餐是三餐中最重要的一餐，供给人体一天的起始能量，唤醒人一天的活力，其实早餐营养很重要，但很多上班族可能来不及准备丰富的早餐，便选择奶制品来解决，这也不失为一个好办法，早餐奶和牛奶各有优点，大家可以依据自己的实际情况选择。

突然胃痛怎么快速缓解有时候一些人会突然发生胃痛的现象，其实胃痛疾病是很常见的，所以说当出现胃痛的时候，也一定要掌握他的一些快速缓解方法，因为这样的话才能给自己减轻病痛。

那么突然，胃痛怎么快速缓解呢？都有哪些好的处理方法呢？下面就跟大家分享一下。

突然胃痛怎么快速缓解如果胃突然疼，又没有药的话，记得，蹲下来，双手抱住自己胃的地方，尽量把自己的上身压在蹲的两腿上，紧紧地压一下自己的胃部，这样会改善胃疼的尖锐感。

吃早餐的五个误区吃早餐要注意些什么*导读：吃早餐的五个误区：吃早餐要注意些什么？现在很多上班族都是在办公室吃早餐，至于吃什么就更随意了，那么吃早餐的注意事项有哪些呢？……
吃早餐的五个误区：吃早餐要注意些什么？现在很多上班族都是在办公室吃早餐，至于吃什么就更随意了，那么吃早餐的注意事项有哪些呢？下面就来看看吧！
早餐误区一：吃煎鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，算得上是一种营养全面、平衡的食材。

现在，很多人吃早餐的时候，多数将鸡蛋做成煎蛋。

但是，这样对早餐来说，脂肪的比例十分的高，让早餐显得不健康。

哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入辅助调味料，如蛋黄酱等，所以，如果吃早餐想要吃鸡蛋，尽量选择水煮蛋，会更健康。

早餐误区二：混淆“纯牛奶”“早餐奶”
很多人早餐的必备之选是牛奶，但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。

其实，二者是不同的。

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但营养成分和配料是不一样的。

纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料，早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%
以上，而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。

个人在进食时，应注意区别，并搭配相应的食物，才更健康。

早餐误区三：选择甜食
早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但是，你是否知道早餐吃太甜的点心是不利于健康。

早餐糖分过多让人容易感到饥饿。

同时，含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和大量糖分，让人在不经意间摄入过多能量，导致有肥胖隐患。

所以，早餐的主食尽量不要选择太甜的食物。

早餐奶和纯牛奶哪个好关于《早餐奶和纯牛奶哪个好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

当代人都掌握，常吃奶对人体的益处是比较多的。

因此，不论是早餐奶還是纯奶全是当代很多家中的必需营养成分食品之一。

可是有些人明确提出异议：早餐奶和纯奶到底哪一个更强呢?实际上，早餐奶和纯奶哪家好并沒有肯定的叫法，大伙儿可依据本身的详细情况，看挑选哪样奶最适合。

早餐奶与纯奶全是营养成分较高的奶制品，广受大家的钟爱。

但他们含有的营养元素是有差别的，不一样的人可能比较适合纯奶或早餐奶。

因此，早餐奶和纯奶哪家好是暂时没有肯定的叫法。

营养成分pk：各有不同最先，他们的调料不一样。

纯奶的成分表上仅有三个字：新鲜牛奶。

早餐奶的调料就非常复杂了——牛乳、水、白糖、麦精、花生仁、蛋粉、燕麦片、增稠剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香料。

剖析他们的营养元素，也是有微小的区别。

纯奶的蛋白质含量在2.9%-3.1%中间，“精典”能够做到3.3%-3.5%;早餐奶则是2.3%以上。

显而易见，早餐奶加了糖以后，蛋白质含量略微降低。

但由于蛋、麦、花生仁等别的调料也带有一定量的蛋白，整体减少的水平并不是许多。

说到这儿，顾客也许還是一头雾水。

纯奶蛋白多一些，早餐奶却加了铁和锌;纯奶没有白砂糖和木薯淀粉，而早餐奶含白砂糖和木薯淀粉;纯奶里边是丰富多彩的乳钙，而早餐奶钙成分显而易见降低，就算加了钙，消化率也不一定能确保和纯奶一样;纯奶沒有防腐剂，早餐奶中放了增稠剂。

究竟该买哪一个呢?注重营养丰富纯奶配搭干果更强纯奶是一种营养成分非常丰富多彩的食品，但它并不是十全十美。

假如用它做为正餐，碳水化合物化合物的占比略嫌低了一些，因此最好是能相互配合一些低热量的高纤维食物。

另外，牛乳的纯天然缺点是铁和锌的成分太低，维他命C也太少。

因此相互配合一点干果食品，再加一点新鲜水果或蔬菜水果。

1杯奶、2片吐司面包、1小把干果和1只弥猴桃这类的新鲜水果，便是非常极致的早饭了。

早餐奶加热后还能喝吗早餐奶怎么加热早餐奶，就是在牛奶中添加了少量含碳水化合物原料，如白砂糖、麦芽粉、麦片或米粉等，这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含量。

那么早餐奶加热后还能喝吗？一、早餐奶加热后还能喝吗早餐奶是可以加热的。

其实早餐奶就是牛奶的饮料，是可以加热的，早餐的时候喝一点热的食物也是很好的，养胃。

二、早餐奶怎么加热任何长时间的加热方式都容易破坏奶制品的营养。

适合的温度在80摄氏度。

热早餐奶，前提是超市买的那种经过巴氏灭菌消毒过的。

可以连包装放入开水中烫5分钟，之后取出直接饮用。

三、早餐奶有营养吗早餐奶，实际是添加了水和糖等其他成分的饮料。

当在牛奶中添加了其他成分，就一定减少了牛奶中原有的营养成分，也就造成了牛奶营养密度的降低。

普通牛奶的蛋白质含量应该达到3%，那些所谓的早餐奶、红枣奶、核桃奶中蛋白质的含量都有所降低，因为那些添加成分“驱赶走”了牛奶中自有的营养成分。

四、喝早餐奶有什么好处1.在平时生活中经常喝一些早餐奶可以起到起到补充身体所需要的各种维生素的作用，因为早餐奶中含有的一些营养物质含量极为的丰富，食用之后可以对自己的身体起到很好的保护作用，所以在平时生活中经常的食用一些早餐奶及时补充身体所需要的营养物质有很大的功效，对于一些体质比较虚弱的人群来说可以尝试着食用一些。

2.经常的饮用一些早餐奶可以及时的补充身体所需要的各种葡萄糖的成分，因为早餐奶中含有的糖分含量极高，像一些白砂糖、谷物之类的在被人体吸收利用之后都是可以很好的转化成人体所需要的各种葡萄糖，帮助人体处在糖分适中的位置避免出现低血糖的情况发生，而且在平时生活中适当的饮用一些早餐奶也可以很好的帮助我们的大脑的工作的正常进行，避免出现脑缺氧的情况发生。

纯牛奶可以加热吗？掌握正确方法最重要关于《纯牛奶可以加热吗？掌握正确方法最重要》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

纯牛奶是非常好的饮品，有的人喜欢把纯牛奶加热了喝，这种做法一定要注意，要掌握正确的加热方法，如果加热方法不对可能会导致牛奶的营养流失，因此今天教你正确做法。

一、纯牛奶可以加热吗一般来说，牛奶是可以适度加热，但是纯牛奶最好不要加热，加热的时间越长，温度越高，营养流失也会便得严重。

想要喝热牛奶的人，其实可以通过隔水加热的方法让牛奶变热。

比如，将牛奶放入杯中，隔水放在锅中加热，正常来说煮几分钟即可。

如果是用微波炉的话，1分钟就可以了。

但要注意，微波炉加热容易导致温度不均匀的现象发生，所以在喝之前最好搅拌一下。

二、牛奶加热的正确方法市面上的牛奶制品，都是经过工厂消毒或灭菌加工，并经检验合格才出厂，买回来的牛奶产品可直接饮用。

但若消费者需要饮用热奶，则可对牛奶适当加热。

加热的方法有：1、热水浸泡加热，将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。

2、用炉子直接煮，将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。

3、微波炉加热，将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加温2分钟即可。

三、牛奶加热的注意事项1、用小火煮沸牛奶用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2、煮沸牛奶牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。

牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

3、不应长时间高温加热长时间高温加热，会使牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏，营养价值大大降低，而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物，长期饮用这样的牛奶，是不利于身体健康的。

牛奶营养价值很高纯牛奶到底可不可以加热关于《牛奶营养价值很高纯牛奶到底可不可以加热》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们知道牛奶营养丰富，并且含有丰富的钙质，并且利于睡眠，大人孩子都比较喜欢喝。

在饮用牛奶的时候很多人喜欢加热以后再喝，那么牛奶可以加热后饮用吗，喝牛奶有什么好处呢，带着这些问题感兴趣的朋友不妨跟着我们一起去看看吧。

功用益处1.牛奶功用－营养丰富牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

，奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

，附：牛奶营养成份详解每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。

可供热量69千卡。

2.牛奶功用－抑制肿瘤牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。

而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。

牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D 等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。

另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。

3.牛奶功用－镇静安神意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。

热牛奶的正确方法
热牛奶，是很多人早餐必备的饮品之一，它不仅可以提供丰富
的营养，还可以帮助人们舒缓神经，促进睡眠。

然而，很多人在热
牛奶的制作过程中存在一些误区，导致热牛奶的营养流失，甚至影
响口感。

下面，我们就来了解一下热牛奶的正确方法。

首先，选择新鲜的牛奶至关重要。

新鲜的牛奶不仅口感更好，
而且营养成分更丰富。

在选择牛奶时，要注意生产日期和保质期，
尽量选择新鲜的牛奶，避免选择已经过期的产品。

其次，加热牛奶的温度也是很重要的。

一般来说，将牛奶加热
到40-50摄氏度左右即可。

过高的温度会使牛奶中的营养成分流失，影响其营养价值。

因此，在加热牛奶时，可以用温度计来控制加热
温度，或者在加热过程中不断搅拌，以保持牛奶的温度均匀。

另外，加热牛奶的时间也需要注意。

一般来说，将牛奶加热到
40-50摄氏度所需的时间不宜过长，一般在5-10分钟左右即可。

过
长的加热时间同样会导致牛奶中的营养成分流失，同时也会影响口感。

最后，喝热牛奶的时间也是需要注意的。

一般来说，最佳的喝牛奶时间是在早晨起床后，或者在睡前。

在早晨喝牛奶可以帮助补充一夜消耗的营养，提供身体所需的能量；在睡前喝牛奶则可以帮助放松神经，促进睡眠。

总之，热牛奶的正确方法包括选择新鲜的牛奶、控制加热温度和时间，以及选择合适的喝牛奶时间。

只有这样，才能确保热牛奶在口感和营养上都达到最佳的状态。

希望大家在日常生活中能够按照这些方法来制作热牛奶，让我们的早餐更加美味和营养丰富。

鲜牛奶加热的正确方法鲜牛奶早上喝还是晚上喝好
最近要给小朋友喝牛奶，担心牛奶温度太低，想着把牛奶加热了再给孩子喝，那么怎么给鲜牛奶加热最好呢？
一、鲜牛奶加热的正确方法
方法一
用隔水加热的方法可以将牛奶加热，这样能最大程度的保持牛奶原本的口感，同时其中的营养成分又不被破坏，将牛奶倒入到杯子中，再放到烧好的热水中温热几分钟即可饮用。

方法二
用微波炉加热牛奶这种方法也可以，但一定要控制好时间，避免其中的营养物质被破坏，把牛奶倒入到可用于微波炉加热的容器内，中火加热1分钟左右，用勺子搅拌一下就可以喝了。

二、鲜牛奶早上喝还是晚上喝好
都可以。

鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、乳糖、维生素、钾、钙、铁等多种营养成分，在早上或晚上喝都可以，早上喝为人体提供饱腹感的同时还能为身体补充一定的营养，为上午工作学习带来一定的能量，而晚上适量的喝些牛奶对睡眠也会起道一定的助眠效果，因此早上喝或晚上喝牛奶都是可以的。

三、鲜牛奶早上空腹可以喝吗
不建议空腹。

在早上空腹喝牛奶是不科学的做法，因为肠胃空腹时喝牛奶的话，肠胃蠕动较快，牛奶所含的营养物质来不及消化、吸收就被推送至大肠，造成营养的流失和浪费，所以建议饮用牛奶前吃些馒头、面包、蛋糕之类的食物，然后再小口喝牛奶，这样牛奶中营养能充分发挥作用，更有利于消化吸收。

四、鲜牛奶一天喝多少为好
建议300-500毫升即可。

根据《中国营养膳食指南》中建议，每人每日补充牛奶300毫升大约能满足人一天钙需求的二分之一，而且牛奶中还含有蛋白质、维生素等营养成分，因此一般建议一天喝300-500毫升牛奶是比较合适的，对于身体特殊，补钙需求较大的人群可适当增加一些饮用量，但牛奶的饮用量也要控制在1000毫升以内。

纯牛奶可以加热吗？
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值，含有的蛋白质对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，还能防止胃酸对溃疡面的刺激，对消化道溃疡特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用，下面我们就一起来看一看纯牛奶可不可以加热吧！
纯牛奶可以加热吗？
纯牛奶可以加热，但最好不要加热。

牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素c流失得最厉害，其次是乳糖。

专家指出，如果能避免加热就尽量不要加热，只有这样才能保证牛奶的营养价值，特别是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

纯牛奶怎么加热好？
纯牛奶加热采用隔水加热法是最恰当的，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。

那么用微波炉，1分钟左右就行了。

但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

喝牛奶的最佳时间
1、早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人
体全天能量总需求的25%到30%。

牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

2、下午四点前后：下午四点前后是第二个黄金时间。

此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。

但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。

这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。

关于牛奶的五个经典错误不吃早餐有害健康，已经为越来越多的人所认识。

对很多人来说，早餐的重要性不言而喻，但对早餐应该怎么吃，不该怎么吃，仍然知之甚少。

以讹传讹的常识，习以为常的习惯，很容易让人在不知不觉间走入误区。

赶紧来看看早餐的5大典型错误，你有没有犯。

.hzh NO.1：清早起床就吃早餐不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。

但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

健康863网的保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。

NO.2：早餐吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。

但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。

NO.3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。

纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。

早餐奶不能替代早餐
作者：
来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第11期
早餐应当是多种食物的合理配合，纯牛奶配上主食，再加上蔬菜或水果，是最为理想的。

早上不吃饭，然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶，肯定不是值得推荐的选择。

如果没时间在家吃饭，其实直接喝包纯牛奶，再吃些淀粉类食品或其他快餐就可以了。

比如路上吃个鸡蛋煎饼，或者买两个包子，同时喝包牛奶，就挺不错的。

如果喝牛奶后肚子没什么不舒服感觉，那么喝杯白开水之后，直接喝袋热牛奶，也能扛两小时不饿。

不用怕空腹喝牛奶浪费营养，这是个传说。

只有一种情况下，早餐奶是有价值的——就是那些来不及吃早饭，又不肯在外面买其他东西吃，喝了牛奶又容易腹胀腹泻的人。

对于这类经常来不及吃早饭的人来说，在匆忙上班的路上携带一包早餐奶，随时打开来喝掉，比饿着肚子工作一上午强得多。

因为对于他们来说，空腹喝纯牛奶容易引起腹部不适，而不吃东西显然会影响上午的工作效率。

尽管早餐奶的营养价值并不那么高，能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，但至少比吃饼干、蛋黄派、巧克力、萨其马之类要强。

如果不属于这种情况，就没有必要优先选择早餐奶了。

一般来说，加了其他配料的奶制品，都是糖和添加剂的大本营，无非是迎合很多人爱喝甜奶的口味喜好罢了。

吃早餐这5个误区要重视由于现代社会是个快餐社会，很多朋友在吃早餐的时候追求快速与便捷，但是这些看似没有害处的早餐习惯却是能让人减寿的，下面我们就来了解下什么早餐习惯会减寿。

六种早餐习惯会减寿1、早餐吃太快，患癌风险高专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。

而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。

越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

TIPS：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收，心急也得慢慢吃热豆腐嘛！2、早餐吃太早，有损胃功能有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

TIPS：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。

不要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦，吃饱了才有力气减肥哦。

3、早餐营养不均衡，后果很严重早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

TIPS：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。

专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到四有两不要，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

早餐奶和纯牛奶哪个好
早餐奶是指添加了谷物的牛奶，给人一举两得的感觉，但其实喝早餐奶不但难以“两得”，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，还增加了食品添加剂的摄入。

各品牌早餐奶添加的原料不尽相同，主要就是水、白糖，以及多种谷物粉、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。

好一点的早餐奶添加麦片、米粉和玉米粉等谷物粉，以及香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉、谷物香精、蔬菜香精。

添加这些“调味”原料和水、白糖稀释之后，早餐奶的营养价值有所降低。

比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3%，而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。

当然，两者差距并不大，未必一定要在意，早餐奶中主要营养素还在。

但无论如何，早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高。

此外，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品，早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜。

若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。

因此，不要望文生义，早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。

早餐奶能加热吗早餐奶怎么加热
早餐奶是人们早餐必不可少的食材，具有较高的营养价值，可以满足人体的日常能量需求，那么早餐奶能加热吗？早餐奶怎么加热？
一、早餐奶能加热吗
可以加热
早餐奶能加热，不过如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。

特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用不需要加热。

加热牛奶，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

二、早餐奶怎么加热
任何长时间的加热方式都容易破坏奶制品的营养。

适合的温度在80摄氏度。

热早餐奶，前提是超市买的那种经过巴氏灭菌消毒过的。

可以连包装放入开水中烫5分钟，之后取出直接饮用。

三、早餐奶好还是纯牛奶好
各有各的好。

纯牛奶多由新鲜的生牛乳制作而成，而市场上的多数早餐奶除了含有生牛乳的成分，还含有水、白砂糖、麦精、花生和燕麦等。

纯牛奶有着很高的营养价值，不过早餐奶在营养价值这一方面表现也不错。

所以要说出早餐奶和纯牛奶哪个好并不容易，因此主要根据自身的实际需要进行选择即可。

四、早餐奶可以晚上喝吗
早餐奶是可以晚上喝的。

现在越来越多的人意识到喝奶的重要性，超市里的牛奶品种也是多种多样。

好几次发现周围朋友在选购牛奶的时候选再最多的就是早餐奶。

早餐奶是因为加了谷物、坚果才这么好喝，营养价值也比普通纯牛奶更有营养。

牛奶能加热喝吗？要注意什么？常喝牛奶可以补钙，补充蛋白质，让身体更加健康，而且还可以起到促进睡眠的作用，所以许多人都会每天都喝上一些牛奶。

现在天气越来越凉了，如果直接喝凉的牛奶，往往会导致肚子不舒服，所以人们往往会加热后再喝。

那么，牛奶能不能加热呢?需要注意些什么呢?纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。

那么用微波炉，1分钟左右就行了。

但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。

特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

牛奶奇效喝法1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。

2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。

适用于胃痛，胃溃疡。

3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。

治习惯性便秘，大便燥结。

4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。

由此可见，如果你可以喝不经过加热的牛奶，就尽量不加热，直接喝，这样营养不会遭到破坏。

如果不能喝凉的牛奶，那么，就可以用热水浸泡，但是水温不要太高，不要超过七十度。

但是如果是一些散的纯牛奶，那么，一定要经过煮沸处理。

喝纯奶可以加热吗？
我们经常喝的纯奶可以加热吗？我们平时怎么做才会有最好的疗效呢，平时我们该怎么喝才能给我们身体带来最大益处呢？
小编为您收集整理：
我们平时为了增强身体会选择和一些纯牛奶，可是大家都不知道纯奶要怎么煮才会更有营养，怎么煮的都有，可是煮的不好就把纯奶的营养都煮失效了，现在我就告诉大家怎么样煮纯奶才能让纯奶发挥出最大的功效，我们煮奶的时候要注意不要煮的太沸，煮到沸腾就会把纯奶的营养都给煮没了，一般纯奶煮到温热是最佳的，所有养分都是会发挥出最佳的效果的。

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以下几种早餐方式是不好的NO.1：清早起床就吃早餐不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。

但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。

NO.2：早餐吃得过于营养在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。

NO.3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。

纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。

个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

早餐该喝纯牛奶还是早餐奶？健康TIPS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

NO.4：“牛奶加鸡蛋”代替主食“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。

早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。