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夏季果菜如何防止早衰茄子、辣椒、番茄、黄瓜、甜瓜、西瓜、豆角等夏季蔬菜常见的早衰症状是：植株萎缩、生长缓慢、叶片变黄、花果晚而少，产量低、品质差，严重时植株过早枯萎死亡。
究其原因是由于高温、干旱、渍害，肥水不足、病虫严重所致，应当对症下药，采取有效措施应对。
一、清沟排渍，降低水位。
夏季多雨，消除渍害。
改善根系生活环境，减少病虫害，避免沤根发生。
二、科学用肥，保证需要。
瓜果是需肥多、耗肥快的作物，所以要施足底肥保证供给，尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，都要分次追肥。
做到氮、磷、钾和微量元素（硼、钙、锌、铁）的相结合施用，对植株恢复生机和提高第二批果实产量，以及防治早衰，均有良好的效果。
在其中后期，也可进行根外追肥。
三、灌水降温，溶肥促长。
在高温季节，应根据土墒情况和瓜菜生长势态，及时进行沟灌或喷灌，借以降低土温、气温和叶温，减轻叶片所遇的高温灼热；同时补充水分，溶解肥料，有利根系吸收。
另一方面，做到雨后及时中耕，破除板结、保墒增氧促健长。
四、适时摘心，促进早熟。
辣椒、茄子、番茄等在第一茬果实采收后，应根据密度，适时摘除顶心和旁心，消除“顶端优势”，促进植株平衡生长。
封行时可打去顶心和旁心，未封行时，则只摘顶心不打旁心。
黄瓜、甜瓜、西瓜等，当瓜蔓长到25片叶左右时，可进行摘心和剪去中上部的分枝与赘芽，使养分集中运动到幼果中去，促其迅速膨大。
豆角、刀豆等，应根据品种特性和支架高矮灵活掌握摘心，如是长蔓种和春豆角，可在蔓长到2米左右时摘心，短蔓种和秋豆角则不摘心。
摘心时可摘除病叶、枯叶并带出田外减少病虫滋生。
五、防治病虫，健壮生长。
夏季蔬菜常见病虫有病毒病、炭疽病、霜霉病、灰毒病、溃烂病和蚜虫、红蜘蛛、菜青虫等。
因为蔬菜瓜果是人们日常的食品，所以用药时要特别慎重，严禁高毒性残效期长的农药，确保人畜安全，不管治虫或是治病，在收获前10～15天均不能喷药。
六、及时采收，提早上市。
蔬菜瓜果适时采收既可丰产丰收又能增加经济效益。
大棚茄子亩产量一般多少斤，附种植方法回答大棚茄子一般亩产4000公斤左右。
茄子1年种植两季，早春定植，4-5月采收，夏季5月播种，6月定植，8月采收。
温室栽培要在1月左右就播种，大概2月就要定植，种子较小，一般直播，但是可以热水浸种一下，种子吸收水分后再播种。
发芽最适合温度是2-30°C，18°C以上可以发芽，苗生长温度白天保持25°C以上，夜晚在20°C以上。
一、大棚茄子亩产量一般多少斤1、大棚茄子一般的亩产量为4000公斤。
1年可以种植两季，早春进行定植，4-5月进行采收；夏季5月播种，6月定植，8月即可采收，这样1亩的产量可以增加许多。
如果1年种植1季，一般就是3月定植6-7月采收，如果1亩种植2000棵，早春温室栽培产量大约为8000斤，秋季陆露地栽培大概是7000斤左右。
2、温室栽培一般在1月左右种植，2月进行定植，由于茄子的种子较小，一般采用直播，播种之前可以热水浸种一下，等种子吸收水分后再进行播种。
播种时可以先在温室里培育，保持浅水湿布垫上再放置种子保温保湿，这样出芽比较快。
平常尽量不开门，偶尔在晴天可以开顶窗透气，苗长到移栽高度时就可以直接种植在温室栽培。
3、发芽最适合温度是25-30deg;C左右，18deg;C以上就能进行发芽，苗生长温度白天一定要保持25deg;C以上，夜晚在20deg;C以上。
生长发育温度一定不能低于15deg;C，低于15deg;C就会生长不良，低于10deg;Cmiddot;生长混乱，开花温度在20deg;C以上。
茄子的生长需要长时间，高强度的光照，这样生长会比较良好。
结果以前需要水分少，结果以后需要水分就会多一些，但是它的根系不发达，需水害怕积水。
二、大棚茄子种植方法1、土地整理（1）使用大棚种植茄子时，首先一定要选择好适宜的种植地。
（2）大棚种植地一般需要选择地势相对平坦的，这样方便进行大棚建设以及后期种植管理。
茄子高产栽培技术要点茄子是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，可谓是家常菜的不可或缺的食材之一。
而茄子的高产栽培技术要点对于农民朋友来说，更是一项重要的技术活，下面就为大家介绍一下茄子高产栽培技术的要点。
一、品种选育茄子品种繁多，我们在栽培茄子时，应根据当地气候条件和市场需求选择适合的茄子品种。
比如夏季适合种植早熟、耐热的品种，而冬季适合选择抗寒、耐寒的品种。
二、地块选择茄子喜温暖、光照充足、排水良好的环境，因此在选择地块时应尽量选择阳光充足、土质疏松、排水良好的砂质土壤，避免积水、土壤肥力较高的田块。
三、肥料施用茄子对肥料的需求比较大，特别是对钾的需求较高。
在施肥时，应根据土壤肥力和茄子的生长阶段科学施肥，一般来说，可以在种植前追施腐熟有机肥，待茄子播种后再追施适量的氮、磷、钾肥。
四、整地整平在种植茄子之前，必须将地块进行整地整平，去除杂草、翻松土壤，并将土壤杂质去除干净，保持土壤松软。
五、适时播种茄子适宜在气温稳定在15℃以上的时候进行播种。
在寒冷的地区，可以选择早春覆膜播种，利用温室等方式提前种植。
六、适时浇水茄子是一种害怕水湿的植物，因此要注意控制浇水的时机和量。
在茄子生长的初期，保持土壤湿润，并进行适时适量的滴灌，可以提高产量和品质。
七、病虫害防治茄子生长过程中，常常容易受到多种病虫害的侵害，比如茄子斑点病、蚜虫、红蜘蛛等。
因此在茄子种植中，及时的病虫害防治变得尤为重要。
八、适时采收茄子在栽培过程中，要适时采摘，控制茄子的生长势，促使茄子长势旺盛，果实均匀生长，并且能够及时采收，提高产量。
九、适量修剪茄子生长过程中，要适量修剪，保持茄子的通风透光，促使茄子整株长势良好，果实丰满，增加产量。
十、合理密植茄子适宜的栽植密度为6000-8000株/亩，过密会导致茄子植株竞争光照、营养，影响产量和品质；而过疏则会浪费土地资源，影响经济效益，因此在栽培过程中应根据实际情况进行合理密植。
茄子的高产栽培要点虽然较多，但如果掌握了这些技术要点，加以合理的管理和操作，还是可以取得不错的产量和品质的。
几个茄子优良品种1、郎高：荷兰瑞克斯旺公司种子。
该品种植株生长旺盛，开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺。
极早熟，丰产性好，采收期长。
果实长形，果长25-32cm,直径6-8cm,单果重300-350。
果实紫黑色，绿把，绿萼，质地光滑油亮，比重大，味道鲜美。
货架寿命长，商业价值高，667m2产15000长g以上。
适宜冬季温室和早春保护地种植。
2、安德烈：荷兰瑞克斯旺公司种了。
该品种植株生长旺盛，开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺。
早熟，丰产性灯，采收期长。
果实灯泡形，直径8～10cm，长度22～25cm，单果重400～450g。
果实紫黑色，绿把，绿萼，质地光滑油亮，比重大，果实整齐一致，味道鲜美。
货架寿命长，商业价值高，667m2产15000长g以上。
可适用于不同季节种植。
3、布利塔：荷兰瑞克斯旺公司种了。
该品种植株开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺。
早熟，丰产性生好，生长速度快，采收期长。
果实长形，果长：25-35cm，直径6～9cm，单果重400-450g。
果实紫黑色，质地光滑油亮，绿把，绿萼，比重大，味道鲜美。
货架寿命长，商业价值高，667m2产20000kg以上。
适用于于冬季温室和早春保护地种植。
4、茄杂2号：是河北省农林科学院经济作物研究所选育的紫红色圆茄杂交种。
生长势强，林高95cm左右，开展度90～95cm，始花节位8～9节，膨果进度快，连续坐果能力强。
果实圆形，紫红色，果而光亮，果把紫色，果肉浅绿白，果实内种子少，肉质细嫩，味甜，切开后不褐变，可生吃也叫熟吃。
单果重550～800kg，最大2000kg。
该品种抗逆性强，较抗寒，一般667m2产5500kg以上，最高可达10000kg，适宜早春保护地及露地栽培。
5、曾茄3号：又私改良型济丰一号，俗称“茄王”，中晚熟杂交种。
株高140～160cm，开展度120cm。
果实长卵圆形，果皮紫黑油亮，萼片绿色，单果重750～1000kg。
夏季蔬菜易早衰怎么办？防治蔬菜早衰的六要点介绍【常见问题】夏季蔬菜易早衰怎么办？【专家解答】夏季，气温的不断升高，加之雨水天气增多，在这种高温高湿的环境下，蔬菜极易出现早衰的症状，表现为植株萎缩、生长缓慢、叶片发黄等，严重影响蔬菜种植的产量和质量，需采取及时有效的防治措施。
那么，夏季蔬菜易早衰怎么办？现将防治蔬菜早衰的六要点介绍如下。
一、清沟排渍，降低水位夏季多雨，要经常疏通田间垄沟消除渍害，改善蔬菜根际生活环境，减少病虫害，避免沤根发生。
二、科学用肥，保证需要果菜类蔬菜需肥多、耗肥快，所以要施足底肥保证供给，尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，都要分次追肥。
做到氮、磷、钾和微量元素(硼、钙、锌、铁)的结合施用，对植株恢复生机和提高第二批果实产量，以及防止早衰，均有良好的效果。
在其中后期，也可进行根外追肥。
三、灌水降温，溶肥促长在高温季节，应根据土墒情况和瓜菜生产势态，及时进行沟灌或喷灌，借以降低土温、气温和叶温，减轻叶片所遇的高温灼热。
同时补充水分和溶解肥料，有利根系吸收。
另一方面，做到雨后及时中耕，破除板结，保墒增氧促健长。
四、适时摘心，促进早熟辣椒、茄子、番茄等在第一茬果实采收后，应根据密度，适时摘除顶心和旁心，消除“顶端优势”，促进植株平衡生长，即封行时可打去顶心和旁心，未封行时，则只摘顶心不打旁心。
黄瓜、甜瓜、西瓜等，当瓜蔓长到25片叶左右时，可进行摘心和剪去中上部的分枝与赘芽，使养分集中运到幼果中去，促其迅速膨大。
豆角应根据品种特性和支架高矮灵活掌握摘心，如是长蔓种可在蔓长到2米左右时摘心，短蔓种和秋豆角则不摘心。
摘心时将摘除病叶和枯叶带出田外，减少病虫滋生。
五、防治病虫，健壮生长夏季蔬菜常见病虫害有病毒病、炭疽病、灰霉病、溃烂病和蚜虫、红蜘蛛、烟青虫、棉铃虫等。
防治用药时要特别慎重，严禁高毒性残效期长的农药，确保人畜安全，不管治虫或是治病，在收获前10～15天均不能喷药。
夏季瓜菜防早衰
茄子、辣椒、黄瓜、甜瓜、西瓜等夏季蔬菜常见的早衰症状是：植株萎缩，生长缓慢，叶片变黄，花果成熟晚而少，产最低，品质差。
严重时植株过早死亡，究其原因是由于高温、湿害、肥水不足、病虫害严重所致，应当对症下药，采取有效措施进行防治。
1、清沟排渍，降低水位。
夏季多雨，要经常疏通田间围沟、腰沟，消除渍害。
改善根际生产环境，少病虫害的发生，避免短根的发生。
2、科学用肥，保证需要。
瓜果是需肥多、耗肥快的作物，所以要施足基肥保证供给，尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，都要分次追肥。
在其中后期，也可进行根外追肥。
3、灌水降温，溶肥促长。
在高温季节，应根据土壤情况和瓜菜生长势态，及时进行沟灌或喷灌，借以降低土温、气温和叶温，咸轻叶片所遇的高温灼热，同时补充水分和溶解肥料。
另一方面，做到雨后及时中耕，破除板结、
保墒增氧促健长。
4、适时摘心，促进早熟。
辣椒、茄子、西红柿等在第一茬果实采收后，应根据密度，适时摘除顶心和旁心，消除“顶端优势”，促进植株平衡生长，即封行时可打去顶心和旁心，未封行时，则只摘顶心不打旁心。
黄瓜、甜瓜、西瓜等当瓜蔓长到25叶左右时，可进行摘心和剪去中上部的分枝与多余芽，使养分集中运送到幼果中去，促其迅速膨大。
摘心时可摘除病叶、枯叶并出田外以咸少病虫害的滋生。
5、防治病虫，健壮生长。
夏季蔬菜常见病虫害有病毒病、炭疽病、枯萎病、青枯病、疫病和蚜虫等。
应及时用药防治。
茄子的种植方法和技巧茄子是一种非常热门的蔬菜，被广泛用于各种菜肴。
要获得更好的产量和品质，下面是10个关于茄子种植的方法和技巧，帮助您获得最好的结果。
1. 选择合适的品种和位置选择适合自己种植的茄子品种非常关键。
可以选择适合自己气候和种植区域的茄子品种。
干燥的气候适合种植早熟的品种，潮湿的气候适合种植耐湿的品种。
选择一个有充足阳光和营养的位置，这有助于提高产量和品质。
2. 适时播种茄子是一种春夏季节的蔬菜，最佳播种时间是在早春季节。
如果您要在室内育苗，最好在春季早期开始，以确保在5月或6月在户外种植。
茄子需要适宜的温度来生长，最适宜的温度在20-30摄氏度之间。
3. 土壤准备茄子需要肥沃、排水良好的土壤才能生长良好。
要种植茄子，必须先将土壤翻松，删除杂草，然后加入有机肥料。
有机肥料可以改善土壤结构，增强土壤保水性和肥力，因此会得到更好的茄子产量。
4. 灌溉和防止干旱茄子需要充足的水分才能生长良好。
夏季干旱的地方特别需要定期灌溉。
要保持土壤湿润，但不要过度浇水。
在早上或晚上浇水可以避免白天烈日和高温蒸发过多的水分。
5. 组织茄子生长茄子植株需要支撑才能生长。
可以在两根木桩之间拉一条网格线，将植株绳索固定在网格线上，并定期剪除多余的枝条，以保持茄子植株的健康和生长的均匀性。
6. 施肥茄子需要比其他蔬菜更多的营养物质才能良好成长。
在茄子生长的过程中可施用有机或化学肥料，以确保它们的健康和茄子产量。
但注意不要过量施肥，否则会导致茄子品质受损和产量下降。
7. 防治病虫害茄子容易受到各种病虫害的侵袭。
要避免土壤传播病原体和病毒，可以使用轮作和覆盖草帘来控制病害。
还可以喷洒杀虫剂和杀菌剂来防治病虫害。
也可以使用天然有机农药，如烟草水、辣椒水等。
8. 定期修剪茄子需要定期修剪，以保持植株的健康和增加产量。
要修剪茄子植株的顶端，以促进植株生长和增加果实数量。
还要修剪多余的枝条和叶子，以促进气流和减少病虫害的发生。
秋茄子栽培小技巧
一、选择适宜区。
无公害秋茄子栽培种植区应选择生态环境良好的生产区域。
同时应选择用新高脂膜600倍液喷雾土壤表面，可防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，隔离病虫源并室息式消灭。
注：（本品不属于农药、化肥，可室息式杀菌，无毒，无污染。
）
二、选取优良品种。
根据主销市场的消费习惯，选择适销对路、优质高产、较抗绵疫病、褐纹病及黄萎病的品种。
三、培育壮苗。
茄子幼苗期喷施新高脂膜，可防病菌浸染，提高抗自然灾害能力提高光合作用。
保护幼苗茁壮成长。
四、大田管理。
使用促花王3号喷雾于植株顶稍可迫使顶稍精华营养回流，提高茄子发育。
科学摘叶、中耕培土、灌溉与排水。
五、适时采摘。
秋茄一般开花后23-25天采摘，时间*在早晨或傍晚，采收过早，产量低，采收过迟，果肉粗糙，影响后期产量。
采收时严格执行农药安全间隔期。
1。
茄子植株调整技术要点作者：来源：《乡村科技》2016年第31期茄子是双杈分枝作物，若不及时进行植株调整，就会造成茄秧营养过旺，中后期很容易“疯秧”，即只长秧不结果。
对茄子进行植株调整，可改善通风透光条件，使养分集中于果实生长，促进早熟，提高茄子坐果率，提早上市。
一、整枝由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当规则，因而在露地栽培中一般不进行整枝，即使整枝，也只把“门茄”以下靠近根部的几个侧枝除去；在保护地栽培中，常见的有单干整枝、双干整支、三干整枝、四干整枝等几种方法。
1.单干整枝。
将“门茄”下的侧枝全部抹掉，保留“门茄”上长出的一条粗壮侧枝作为结果枝，另一条侧枝结果后，在果前留1～2叶摘心。
采用该法种植密度大，早期结果多、产量高，但植株容易发生早衰，用苗量大，用种多，育苗比较麻烦。
2.双干整枝。
双干整枝是在茄子第1次分杈时，保留2个分枝同时生长，以后每次分枝时只保留1个分枝，及时抹除多余萌芽，使植株整个生长期保留2个结果枝。
在茄秧高1米时插杆搭架，防止倒伏。
为改善田间通风透光条件，应摘除第1朵花以下的侧枝。
当“门茄”“对茄”收获后，基部叶片影响通风透光，应打去黄叶、老叶以减轻病害发生，增强果实色泽。
采用该法整枝时，植株株型较小，适合密植，早期产量高，有利于果实发育，商品果率高，但用苗较多，育苗工作量大，且植株根系扩展范围小，容易出现早衰。
3.三干整枝。
该法是在双干整枝的基础上，将粗壮一级分枝上的2个二级分枝也保留下来进行开花结果，2条二级分枝与1条一级分枝构成3条结果枝干。
对于3条枝干上再长出的分枝，选留其中一条粗壮侧枝进行结果，其余侧枝随长出随打掉。
采用该法时，植株的营养供应比较集中，有利于果实发育，高品果率高，单株株型小，适合密植，有利于提高早期产量，但整枝比较麻烦，用苗量大。
4.四干整枝。
又叫双杈整枝法，以四条二级分枝为骨干枝，各枝干上选留1条粗壮侧枝开花结果，其余的打掉。
采用这种整枝方法时，植株根系发达，生长期长，有利于高产，植株营养集中供应，有利于果实发育，商品果率高；但单株留枝较多，株内通风透光较差，种植密度降低后早期产量偏低。
