沿海滩涂盐碱地菊芋栽培技术规程

地处重盐碱化土壤的地区，怎样才能养好菊花，是人们所关注的议题。

我们罗阳地区仅靠沿海，是属于重盐碱化的土壤，而菊花喜欢中性偏酸的土地，要想在我们罗阳种植各类菊花，就必须懂得土壤改良方法，就必须懂得盐碱地栽培菊花的一整套技术。

菊花在盐碱地的栽培过程中，会逐渐形成对外界自然环境的特殊要求及与之相适应的自然环境，就其栽培技术作如下介绍。

（一）取样定位，改良土壤菊花性喜中性偏酸的腐植土，排水透气良好。

因此，应根据不同需要，在所要种植菊花的基地进行取样化验，确定酸碱度，然后调配各种适度的培养土，关键一环是多施、重施、勤施有机质肥料，加上炉灰、少量磷肥和黑矾等，对盐碱土有很大的改善作用。

菊花栽培的土壤结构可分以下几种：1．素砂土采用胶粒少，排水性能好的净面砂土。

2．普通培养土秋季用树叶5成(按压实体积)，锯末3成，马粪2成，分层掺合堆置，随堆随用水泼透。

如无马粪，用树叶7成，锯末3成，再用稀的人粪尿，泼洒堆好，上面用10cm厚的园土封好发酵，来年春天3、4月份再翻捣1次或2次，使其均匀发酵并粉碎，然后按体积比例，再与4成面砂土和2成炉灰掺匀堆置，经常保持湿润，两种土充分调匀，经堆置两个月即成普通培养土，当年、次年均可使用。

3．加肥培养土普通培养土在使用前两个月掺人腐熟粪干或豆饼2成堆置，使其均匀即成。

4．重肥培养土普通培养土使用前两个月掺上腐熟粪干3至4成和0．1％的骨粉，调和均匀即可。

以上几种培养土在使用前，需用粗孔筛子边筛边搓成粒状(湿度达到攥成形、一揉即散)，用时适量掺入杀虫和杀菌的农药。

（二）干湿结合，防止旱涝水与菊花的生长发育极为密切，灌水应按菊花生长发育阶段进行。

灌水与控水犹为重要，同时，还要看气温高低、天气阴晴、空气干湿、花盆新旧大小、材质等，灵活掌握浇水量。

1.浇水春、夏、秋每天上午10点前后，冬季在午后浇水，达到水湿润到盆底为宜。

不可窝水(浇水过多，使盆底积水)，又要提防腰水(浇水量不足，只湿到盆半截)，还要防止“跑水”(盆土中间未干，水在土的空隙中跑掉)。

菊芋种植方法和时间引言菊芋，学名瓜菊，是一种常见的块茎类蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。

菊芋的种植方法和时间对其产量和质量都有着重要的影响。

本文将介绍菊芋的种植方法和适宜的时间，以帮助种植者们获得丰收的菊芋。

选地和土壤要求菊芋种植需要选择充足的阳光照射和通风良好的地块。

一般来说，坡度在5%-15%的土地具有较好的排水能力，适合种植菊芋。

土壤要求疏松、肥沃，pH值在6-7之间。

适宜的土壤应含有丰富的腐殖质和有机质，有助于菊芋的生长发育。

菊芋的繁殖方式菊芋的繁殖方式主要有种子繁殖和块茎繁殖两种。

种子繁殖更为常见，可以通过播种的方式进行。

块茎繁殖则是利用已经生长的菊芋块茎进行季节蓄积，再分割为种薯，通过插秧来繁殖。

一般来说，种植的时间约为4-5月份，这样能够让菊芋在夏季生长，从而在秋季收获。

菊芋的播种方法菊芋的播种方法主要有直播和育苗两种。

直播是将种子直接撒在整个地块上，覆盖一层薄薄的土壤。

育苗则是先将种子在苗床上进行发芽，然后将已经发芽的幼苗移植到地块上。

菊芋种子的播种量一般为单位面积0.5-0.8kg，根据实际情况灵活调整。

菊芋的生长管理菊芋的生长管理主要包括浇水、施肥和除草。

菊芋对水分需求较大，特别是在幼苗期和结球期，需要保持土壤湿润。

浇水量视天气情况而定，一般干旱季节每天浇水1-2次，雨季可适量减少浇水次数。

施肥方面，应在播种前将基肥施足，菊芋的追肥主要以氮磷钾肥为主，注意适时施肥，根据菊芋生长的情况进行追肥。

同时，要及时除草，保持地面整洁，有利于菊芋的生长发育。

菊芋的病虫害防治菊芋容易受到一些病虫害的侵袭，如疫病、立枯病、蚜虫等。

预防和控制病虫害的方法主要有以下几点：选择健康的种薯，做好田间管理，及时发现和处理病虫害，防止其扩散；采用轮作措施，减少病虫害的发生；合理使用农药，注意使用药剂的稀释比例和喷洒方式，以保证药剂的效果且不影响人畜安全。

菊芋的收获时间菊芋的收获时间一般在9-10月份，等到地上部分的茎叶开始枯黄时，即可进行收获。

菊芋种植技术-种植技术菊芋属菊科根茎芋类多年生草本植物，俗称洋姜，是药食两用植物。

菊芋块茎营养丰富，所含的菊糖，对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效，作为新一代膳食纤维，是绿色营养食品的重要生产原料。

菊芋的叶和茎秆含有丰富的植物蛋白，可用于加工饲料。

菊芋栽培简单粗放，全国各地均有种植，但以西北地区为主。

1.选地:宜选择在地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥力较好、海拔在2500米以下、中性或微碱性土壤的川水地或山旱地上种植，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。

2.整地施基肥：前茬作物收获后及时深翻晒垡，熟化土壤，纳雨增墒，消灭杂草，耕深25～30厘米；立秋前结合秋翻，水地667平方米（1亩）施腐熟农家肥3000～4000公斤、旱地667平方米施腐熟农家肥1500～2000公斤，同时每667平方米施入氮磷钾复合肥40公斤。

3.播种时间：春秋季均可播种，春季播种时间为3月下旬至4月上中旬，秋季播种时间以9月下旬至10月上旬为宜。

4.品种选择：应选择无腐烂、无病虫、高产优质的“青芋2号”等品种，播种用的种块以30～50克重为好。

5.块茎处理：切块后用0.8%的高锰酸钾水溶液浸种消毒，时间约5分钟，随后捞出晾干待播。

6.播种方法：菊芋多采用起垄播种，垄高15～20厘米，采用机播或畜力耕种，川地行距60厘米、株距40厘米，667平方米播种量70公斤、保基本苗2800株；山地行距60厘米、株距30厘米，667平方米播种量90公斤、保基本苗3800株。

播种深度为5～8厘米，沙土适当深播。

播后应覆土镇压。

7.田间管理：（1）苗期管理：菊芋出苗后，要及时补苗[https:///]，苗齐后进行中耕除草松土，松土深度在5厘米以上。

幼苗长到20～30厘米时，结合中耕除草，对分枝过多的菊芋幼苗，保留1～2个健壮主茎，其余的除去。

（2）生长期管理：①浇水。

菊芋较抗旱，但在块茎膨大期需要充足的土壤水分供应，若此时土壤水分充足，能大幅度提高菊芋块茎的产量。

菊芋种植技术菊芋是属于菊科的多年生宿根性草本植物，菊芋的植株比较高，但主要的食用部位是地下块茎。

菊芋的地下块茎营养物质丰富，有着淀粉、菊糖等多聚物。

被用于熬粥炒食，并且也是很多地方最常见的咸菜。

那么菊芋该怎么去种植呢？下面就一起来看看吧！1、选地施肥菊芋虽然说适应能力比较强，可以在大部分土壤上正常生长，但是我们种植是为了产量。

因此我们在选择土壤的时候要选择土质松软，肥沃深厚并且地势较高的地方。

因为菊芋是比较适合生长在干旱的环境中，对水没有太大要求，地势高是为了防止积水，便于排水。

选好地之后整地施肥，底肥可使用农家肥与复合肥，根据种植面积控制好肥料用量。

做好高畦与排水沟，便于种植过程中的种植管理。

2、适时播种整完地之后再选择一个合理的播种时间，南方通常是在清明节前后开始播种，一般播种方式为种茎播种。

在播种前要做好种茎的消毒工作，将种茎浸泡在高锰酸钾溶液中4-5分钟。

播种时注意播种密度，注意植株的大小，不可种植过密。

然后根据土壤的性质控制好播种深度，最深不可超过8厘米。

过浅导致菊芋植株容易倒伏，影响生长，过深的话，种茎出苗破土受到限制，出苗率下降。

3、幼苗管理菊芋的发芽出苗时间是比较长的，播种后细心管理需要25-30天左右才可破土出苗。

成功出苗后我们要加强管理，提高幼苗的成活率，当幼苗长到8-10厘米的时候，检查田间的杂草情况，做好除草工作。

幼苗期不得少于两次除草，除草可促进菊芋的营养吸收，保证正常生长。

当菊芋逐渐长大后，植株较高时，杂草产生的影响也就逐渐减少了，后期只需要拔除田间比较大的杂草即可。

4、田间管理在菊芋的整个生育期中也是要做好追肥工作的，其追肥次数也不得少于两次，肥料可使用复合肥。

虽然菊芋对水分的要求不同，但是在菊芋膨大期的时候，对水分的需求还是比较大的，因此这膨大期的时候我们要及时浇水，促进菊芋的生长，提高产量。

然后当菊芋植株长到0.8米的时候，及时摘顶，因为菊芋的花果没有太大的作用，为了防止花果与块茎抢夺营养，所以要抑制花果的生长。

滨海盐土菊芋高产栽培技术[摘要] 菊芋，作为联合国粮农组织口中的“21世纪人畜共用作物”，同样是沿海滩涂农业生产开发的“先锋作物”，可以在沿海滩涂上大规模种植，并取得较高经济效益的同时，不妨碍滩涂的土壤自然脱盐过程，达到沿海滩涂边开发边利用的目的。

传统菊芋栽培技术难以适应这特殊的自然环境，本文介绍了能源作物菊芋在滨海盐土上栽培的主要技术措施。

[关键词] 滨海盐土菊芋栽培[中图分类号] s632.9 [文献标识码] a [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0139-01菊芋（helianthus tubeuosus l.），又称洋姜、鬼子姜、洋生姜、地姜。

原产北美洲，17世纪经欧洲传入中国。

菊芋，菊科向日葵属宿根性草本植物，株高1.5～3.2 m，叶面粗糙，每株叶片数量可达500～600 片；茎上有分枝和刚毛；叶卵形或长卵形对生；花序头状，每头花序结2～4 颗瘦果，重为7～9 g；根系发达，入土较深。

其生物量大，可转化为菊粉、果糖、生物燃料和化学品等，可在食品、能源、医药和化工等行业中广泛应用。

菊芋具有适应性和抗病能力强、对气候和土壤等自然条件要求低等特点，适合在贫瘠、干旱、盐碱的非耕边际土地上种植，是顺应沿海大开发因地制宜开展盐土农业而选用并成功推广的耐盐植物品种之一。

菊芋，作为联合国粮农组织口中的“21世纪人畜共用作物”，同样是沿海滩涂农业生产开发的“先锋作物”，可以在沿海滩涂上大规模种植，并取得较高经济效益的同时，不妨碍滩涂的土壤自然脱盐过程，达到沿海滩涂边开发边利用的目的。

传统菊芋栽培技术难以适应这特殊的自然环境，我们在多年的生产实践中总结了一套适合沿海盐碱土菊芋高产栽培技术措施，其栽培技术要点如下。

一、播种前准备1.因地制宜，规划布局江苏沿海滩涂地广人稀，雨水充足，因此，需因地制宜划分地块，分片区划，对有可能发生内涝的地块，结合耕耙挖好排水沟。

播前20 天深翻入土，然后平整土地，开沟作畦，以备播种。

（主持人）今天咱们来说说，利用耐盐植物改造沿海滩涂的技术，一般来说，沿海滩涂由于土壤盐分过高，几乎没有农作物能够生存，可同时，因为滩涂的面积巨大，所以就非常具有改造的价值，从上世纪五六十年代开始，就不断有人试图对滩涂进行改造，可都不大理想，现在，南京农业大学的刘兆普教授培育出的耐盐植物，不仅能直接种在滩涂上，而且效益还很高，最重要的是，经过两三年的种植，滩涂就变成能长庄稼的良田了，这对我们国家的粮食安全生产，意义重大。

大自然是很神奇的，来自遥远黄土高原的泥沙，被黄河携带着，每年都有一部分，在黄海之滨沉积下来，形成新的滩涂。

（采访）江苏省大丰市副市长陈安婷“在我们大丰市，每年都会新增滩涂面积2万亩。

”每年，我国的很多沿海滩涂，都在像江苏大丰这样增长，到今天，光是黄海的沿海滩涂面积，就已经达到了1000多万亩，相当于八九个北京市区那么大。

（字幕）黄海滩涂面积达到1000多万亩滩涂面积广袤，可同时也很荒芜，因为那里的盐分极高，在一些地方，甚至能直接看到白花花的盐，没有多少植物能生存下来。

（采访）南京农业大学教授刘兆普“这个碱蓬是指示性植被，只在一定的地带长，盐度是千分之八到千分之九。

”千分之八到千分之九是什么概念呢，如果把这种土放进嘴里，跟吃盐没多大区别，这种盐度，可以说是植物生长的极限，超过了这个界限，几乎没有植物能够生长，就更别提农作物了。

脱盐，是让广大的盐碱滩涂得到利用的先决条件，但同时也是一道相当难解的科学命题。

早在上世纪五六十年代，大丰人就用“引淡水洗盐”的方法，来改造滩涂。

（采访）江苏省大丰市原副市长杨元庆“我们曾经采用加入好土的办法，可这需要巨大的劳动力，现在已经不适用了。

”当时，大丰人通过挖渠打井引来淡水，对滩涂进行洗泡，来减少盐分，几乎每年都要出动全市一半的劳力，可改造的滩涂还不到总面积的二十分之一。

虽然兴修水利确实能把滩涂变良田，可是，付出了巨大的劳力，回报却很少，效率也太慢。

能不能找到一些，见效更快，成本更低的办法来改造滩涂呢？（主持人）南京农业大学的刘兆普教授，就摸索出了这样的技术，用他的技术，只要两三年，就算是高盐度的滩涂，也能长庄稼，并且在改造的同时，农户还能有不小的收益。

江苏沿海地区菊芋高产栽培技术作者：王军李萍来源：《长江蔬菜·技术版》2013年第09期江苏省沿海滩涂总面积68.7万hm2，居全国首位，且每年以近1 333 hm2的速度增长，是江苏农业发展的重要后备资源。

菊芋，别名洋姜、鬼子姜，为菊科向日葵属一年生草本植物。

菊芋以地下块茎供食，块茎中含有丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效，也可制成菊芋笋、菊芋脆片等，其嫩叶属高档蔬菜，可用于制作罐头。

目前国际市场对菊芋这一原料的需求量很大，发展菊芋种植前景好。

该植物耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱，产量潜力大，能源密度高，可作为工业酒精的上乘原料，叶片也是生产抗氧化剂和生物杀虫剂等的较好原料，可在江苏沿海滩涂大面积种植。

在滩涂地上种植菊芋，不仅可以提供更多的生物能源，还可以有效利用滩涂资源。

为此，研究菊芋在滩涂盐碱地的高效种植技术，应用现代栽培措施，提高菊芋规模化生产水平，是当地农民增收和加快滩涂改造的共同需要。

1 生物学特征菊芋植株直立，株高3 m左右。

叶扁圆形，先端尖，绿色、互生，叶面粗糙，有不规则突起，叶背有柔毛；地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮有红、黄或白色；头状花序，花纯黄色，无香味、无异味，花瓣13片；瘦果楔形，有毛，上端有2～4个具毛的扁芒。

对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。

2 栽培要点2.1 品种选择与前期管理菊芋在生产上通常用块茎繁殖。

目前适合在江苏沿海滩涂上种植的菊芋品种主要有南芋1 号、2 号、3 号、5 号。

要选块肥大、芽多的块茎作种。

可以将整个块茎播种，也可以掰开切块繁殖。

种植菊芋的地块最好深耕25～30 cm，及时镇压保墒以备播种。

2.2 适宜密度确定在沿海滩涂，可以通过适当增加种植密度，来提高菊芋块茎产量。

以江苏沿海滩涂地区的生产经验来看，轻中度盐分地区（含盐量为0.3%～0.5%），菊芋的种植密度为4 000～5 000株/667 m2，种植行距55～60 cm，株距25～30 cm。

第27卷第3期2009年5月干旱地区农业研究Agricultural Research in the Arid Areas Vol.27No.3May.2009收稿日期:2009 01 05基金项目:国家自然科学基金项目(30600086)作者简介:赵耕毛(1975 ),男,江苏海门人,博士,讲师,研究方向为近海资源利用与生态修复。

E mail:seawater@ 。

*通讯作者:刘兆普(1947 ),教授,博士生导师,研究方向为海岸带资源利用与生态管理。

E mail:s ea@nj 。

滨海盐渍区利用异源海水养殖废水灌溉耐盐能源植物(菊芋)研究赵耕毛,刘兆普*,汪 辉,张 博(南京农业大学资源与环境科学学院,江苏南京210095)摘 要:通过田间微区试验,研究了异源养殖废水农业利用对耐盐能源植物(菊芋)栽培体系土壤性状、植物生长及产量的影响,同时利用Watersuit 直观模型对系统作了安全性评估。

结果表明:异源养殖废水灌溉土壤有明显积盐趋势,尤其是高盐度的对虾养殖废水,土壤盐分高达2.69g/kg ;而钠吸附比(SAR)海参养殖废水最高,其值为7.4(mmol/L)1/2;异源养殖废水灌溉菊芋茎叶生长受到抑制,但能明显促进根系生长;与淡水灌溉相比,除对虾养殖废水块茎产量受到影响外,其他两个养殖水处理块茎产量均无明显差异;以菊芋块茎产量作为基准,其耐盐临界值为24.65d S/m 。

安全评价结果表明,适宜盐度养殖废水补充灌溉菊芋,可保证土壤安全和取得较高块茎产量。

关键词:海水养殖废水;耐盐能源植物;盐分;碱化度;生长;产量;安全中图分类号:S273.5 文献标识码:A 文章编号:1000 7601(2009)03 0107 05我国是海水养殖大国,截止2006年,我国海水养殖面积已达1243703hm 2,海水养殖总产量已达10612865t,养殖总产量跃居世界首位[1]。

海水养殖在保障我国粮食安全的同时,极大地满足人们的营养需求、改善人们的膳食结构,提高人们生活水平。