山绿茶种子萌发特性研究

三叶香茶菜种子发芽特性研究摘要】目的探讨三叶香茶菜种子的发芽特性。

方法在不同温度、光照、pH值、水势、播深、发芽床、盐处理、贮藏方式下考察三叶香茶菜种子发芽特性。

结果三叶香茶菜种子在20～30℃条件下萌发率较高，其中在25℃下，萌发率达90.0%.种子的pH值适应范围较小，在pH值为4～6时，萌发率较高，为79.8%～82.3%.最适萌发水势为-0.2MPa，萌发率达90.5%，而最适播深为0～2cm，出苗率达84.3%.在不同的发芽床中，纸上（TP）处理的发芽率最高，为91.3%.光照和赤霉素处理有利于种子的萌发；在冰箱和干燥器中保存，可以较长时间保持种子的活力。

结论三叶香茶菜种子适应性相对较低，但萌发率高，合适的贮藏方式可保持较长时间。

【关键词】三叶香茶菜；种子；发芽特性对中草药生物学特性的认识是实现中药材规范化种植研究的重要内容之一，也是近年来研究的热点。

因此，对各种中草药种子萌发特性的研究不断受到重视。

1材料与仪器本实验所用三叶香茶菜种子均为2005年采于广西南宁市郊的向阳山坡或荒地，采后放入信封，室温下自然干燥、保存。

发芽箱，LRH-400-G光照培养箱、LRH-250-G光照培养箱；发芽器皿，直径为9cm的培养皿及铝盒（10cm×20cm）；发芽基质，发芽纸（市售，种子发芽专用，pH6.0～7.5），砂子（pH6.0～7.5，直径0.05～0.8mm，洗净后160℃高温消毒2h，使用时用无菌水拌成湿砂）。

25mmol/L的2－磺基乙酸（MES），聚乙二醇，50%硫酸，50%盐酸，0.05%赤霉素，0.2%硝酸钾，0.2%氯化钠。

2方法本试验每处理4次重复，每重复种子为100粒，以根长0.3cm作为发芽标准，计算萌发率。

除温度影响试验外，其余试验的种子均置于25℃的光照培养箱中；除光照影响试验外，其余试验的种子均以光照12h处理，光照强度为2000Lx.2.1温度影响将三叶香茶菜种子置于双层滤纸铺垫的直径为9cm的培养皿中，加4.5ml去离子水。

收稿日期:2022-11-16作者简介:陈晓阳(1979 ),男,专科,高级茶艺师,从事茶叶加工和栽培,E-mail:906681912@㊂通信作者:罗列万(1963 ),男,本科,研究员,从事茶产业管理与技术推广,E-mail:34351410@㊂文献著录格式:陈晓阳,金美霞,王霆,等.木禾种茶园多茶类组合生产探索与实践[J].浙江农业科学,2023,64(8):1858-1861.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20221166木禾种茶园多茶类组合生产探索与实践陈晓阳1,5,金美霞1,王霆2,杨垚3,冯海强4,罗列万4∗(1.东阳市龙盘玉叶农业开发有限公司,浙江东阳㊀322100;2.东阳市农业农村局,浙江东阳㊀322100;3.浙江农林大学茶学与茶文化学院,浙江杭州㊀311300;4.浙江省农业技术推广中心,浙江杭州㊀310020;5.浙江省农艺师学院,浙江杭州㊀310021)㊀㊀摘㊀要:木禾种是浙江省级茶树良种,本文通过对木禾种鲜叶加工茶叶的理化性质以及成茶品质特征进行分析,发现木禾种成茶品质表现理想㊁稳定,质量特色优势明显,对木禾种茶园不同茶类组合生产进行了探索与实践,分析总结出多茶类组合生产产生的经济效益㊂并对木禾种茶园高效利用提出了加强生态建设㊁提高茶园机械管理水平㊁拓展茶旅融合等对策建议㊂关键词:木禾种;多茶类开发;夏秋茶;东阳茶产业中图分类号:S571.1㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀㊀文章编号:0528-9017(2023)08-1858-04㊀㊀木禾种(C.sinensis cv.Mohezhong)是1988年认定的浙江省级茶树良种,原产地在东阳市东白山一带,晋代就有栽种,距今已有1600多年的历史㊂20世纪80年代在浙江省曾作主推良种在浙江东阳㊁磐安㊁嵊州㊁绍兴㊁诸暨等地推广,也为浙江当时茶叶生产发展与出口绿茶品质稳定提升发挥了积极作用㊂本文就该品种现状㊁产品品质特色以及多茶类开发利用进行探索实践㊂1㊀木禾种茶树品种推广现状㊀㊀木禾种与鸠坑种曾在浙江省很长一段时期作为全省主要推广良种[1]㊂其中东阳木禾种因具有抗寒性㊁抗病虫性等抗逆性强,并在原产地东阳表现持嫩性强㊁发芽期中偏早㊁年萌发轮次多(5次)㊁育芽能力强㊁芽头粗壮等特性,干茶产量一般可达3000kg㊃hm-2以上,高的可达6000kg㊃hm-2等优势而在浙江金华㊁绍兴及宁波等地广泛推广[2-4]㊂目前木禾种主产区在浙江省东阳市,统计至2021年,东阳市现有茶园面积72万hm 2,其中木禾种茶园52.5万hm 2左右,主要分布在佐村镇㊁路虎镇㊁三单乡㊁巍山镇㊁东阳江镇㊁马宅镇(图1)㊂目前木禾种利用存在一些问题:一是茶树资源开发不足㊂东阳市茶园的木禾群体种,占茶园面积的70%左右,多为20世纪80年代之前发展的老茶园㊂且由于种种原因老茶园改植㊁无性系良种推广严重滞后,加上管理放松,造成现有茶园茶树树势差㊁产量逐年下降㊁品质难以稳定[5]㊂二是夏秋茶原料利用率低㊂多年来,木禾种鲜叶主要用于绿茶尤其是珠茶生产,茶类单一,加上夏秋季茶叶生长快㊁持嫩性差,加工成绿茶滋味苦涩,造成目前大面积夏秋茶鲜叶原料不能利用,造成浪费㊂三是种质资源保护有待重视㊂种子是生产力,茶树种质资源保护在全国㊁在浙江一直以来都高度重视,省级层面有中国农业科学院茶叶研究所分别在杭州与嵊州建有2个茶树种质资源保护基地,市级层面有杭州市茶叶科学研究所与丽水市农林科学研究院茶叶研究所建有茶树种质资源保护基地,其中丽水市农林科学研究院茶叶研究所已收集几乎覆盖全省茶区的种质资源近千份,县级层面有淳安㊁安吉㊁永嘉㊁泰顺㊁景宁等县建有鸠坑㊁白化茶㊁早生品种等种质资源保护点㊂相对东阳木禾种的种质资源保护明显滞后,有待加强㊂2㊀木禾种茶叶的品质与特征2.1㊀木禾种茶叶感官品质㊀㊀木禾种茶树品种具有广泛的茶类适制性,其春季鲜叶持嫩性强,氨基酸含量高,自然品质优异,制成的木禾龙井色泽鲜绿㊁香气馥郁㊁滋味鲜醇,尤其是高档茶,更具木禾茶独特茶韵;制成的珠茶㊀㊀图1㊀木禾种在东阳市的主要分布区域(绿色)和主要生产主体分布外形圆紧,色泽嫩绿显毫,香气清鲜似花香,味鲜醇;此外,所制红茶汤色红明㊁带有甜香,所制黑茶陈香纯正㊁汤色红亮㊂在满足各茶类适制性基础上,在各茶类产品中木禾种成品茶的辨识度较高㊂金美霞等[6]通过卷积网络将木禾种制成各类茶的理化指标和感官分析表明,其成品茶品质特征明显㊂其中,玉龙白茶散茶条索匀整尚净;玉龙白茶紧压茶叶底中衉带泛红叶,但其香气浓㊁滋味厚等特色鲜明;东白黑茶在渥堆工艺上程度适当﹐形成黑茶的独特香气,陈香纯正,汤色红亮;东白毛峰茶样中略含茎梗,利于形成紧实的条索,同时对滋味和香气有一定提升作用,提升耐泡度;东白金红发酵适度,汤色红明悦目,同时揉捻时间充分,茶叶内含物质浸出较快,相对茶汤浓度提高明显,还有较长时间提香的工艺形成了甜香,有较高辨识度;玉龙大袍香气纯正,滋味醇厚(表1)㊂表1㊀木禾种成品茶感官特征木禾种成品茶干茶品质内质品质玉龙白茶(白茶)条索匀称平整㊁净度尚净㊁松紧适度,色泽灰褐香气浓,滋味厚㊁稍粗,汤色深黄微红,叶底略粗,有破张红叶东白黑茶(黑茶)条索尚紧㊁稍匀整,净度稍净,有嫩梗,色泽红褐尚润香气陈香纯正,滋味尚醇和,汤色红亮,叶底褐红尚亮东白毛峰(绿茶)条索稍匀整㊁粗壮尚紧,净度尚净,有茎梗,色泽黄绿香气纯正,滋味醇和,汤色黄绿尚明亮,叶底尚嫩尚明亮东白金红(红茶)条索紧实匀整,净度尚净,有嫩梗,色泽武尚润香气甜香,滋味醇和尚爽,汤色红明,叶底嫩匀㊁红尚亮玉龙大袍(青茶)条索尚紧结匀整,净度尚匀有梗,色泽尚润香气纯正,滋味尚醇厚,汤色深金黄,叶底尚软亮2.2㊀木禾种茶叶主要理化特征㊀㊀中国农业科学院茶叶研究所采用木禾种加工的东白春芽测定其茶多酚㊁氨基酸含量,结果(图2)显示,该茶种含茶多酚18.83%㊁氨基酸4.85%㊁氨酚比为25.75%㊂原浙江农业大学茶业系茶叶生化教研组测定,木禾种加工的龙井茶其氨基酸㊁咖啡碱㊁多酚类含量分别为3.65%㊁3.93%㊁30.37%㊂2020年,浙江农林大学与东阳市龙盘玉叶农业开发有限公司测定,用木禾种加工的玉龙白茶散茶㊁玉龙白茶紧压茶㊁东白黑茶含水率均超过8%,可能与这三类茶原料嫩度低㊁加工过程中茎梗难以达到足干有关㊂玉龙大袍(青茶)碎茶含量为0.8%㊂东白毛峰㊁东白金红㊁玉龙白茶㊁东白黑茶水浸出物含量分别为36.9%㊁31.8%㊁30.7%㊁30.7%,水浸出物含量整体稍低,而东白毛峰茶多酚含量为19.7%,东白金红茶多酚含量为12.1%,说明其茶多酚含量整体偏低,可能是造成其水浸出物率偏低的主要原因㊂图2㊀木禾种茶芽及所制茶类理化特征㊀㊀木禾种的7个成品茶的水浸出物率整体偏低[7],特别是其红茶㊁绿茶产品的水浸出率指标需要更多关注并加以提升[6]㊂这与木禾种为有性系茶园,一方面与采摘嫩度一致性有关外,也与多年来肥培管理放松㊁原料品质下降有关,这也为原有东阳木禾种茶园的利用开发㊁再造特色优势有了依据㊂3㊀木禾种茶园不同茶类组合生产分析㊀㊀多茶类组合生产是指一个茶厂或一个地区能根据国内外市场行情㊁效益高低,结合原料适制性和季节特点,生产多种相应茶类的商品茶[8]㊂3.1㊀多茶类生产的实践㊀㊀根据东阳气候特点,结合木禾种生长规律,利用木禾种春季积累氨基酸较多的特点,春茶可生产绿茶,发挥春季茶叶滋味鲜爽,香气更佳的优势;夏秋茶季,利用茶树体内茶多酚积累量增多的特点,可生产红茶,则茶味浓香,茶汤红亮,或生产黑茶,陈香纯正,汤色红亮;同时秋季原料可生产白茶,则香气清甜㊁滋味醇厚,也可生产青茶,香气纯正,滋味醇厚㊂综上所述,木禾种宜可采用以下组合生产方式见表2㊂表2㊀木禾种多茶类生产组合季节生产产品春季东白龙井㊁东白春芽㊁东白毛峰夏季东白金红㊁东白黑茶秋季东白金红㊁东白黑茶㊁玉龙白茶㊁玉龙大袍3.2㊀多茶类组合生产的效益分析㊀㊀采用多种茶类复合生产,不仅适当延长鲜叶采制期,还可合理安排劳动力,调节采摘洪峰㊂同时也可以增加企业经济效益㊂3.2.1㊀增加茶树生产周期㊀㊀从茶树芽梢的生育特性来分析:春茶芽梢萌发,必然经历从芽头萌动㊁一芽一叶至数叶逐渐伸展,直到形成对夹叶,这样一个从萌芽至采摘高峰,往往只有半个多月的时间,各茶类经济效益较高的采摘适期时间更短,采摘过嫩㊁过老对效益均有影响,采摘过嫩有损产量,多费采工;采摘过老,影响品质,亦损效益㊂同时,不同茶树品种的搭配也有利于品类多样,2015年以来东阳茶农不断丰富了茶叶产品品种,香茶㊁辉白㊁铁观音等均先后成功开发㊂如,三单乡山背村茶农尝试制作的乌龙茶㊁红茶取得了不错的效益,2018年来,茶叶每667m2效益至少提高了2000元㊂3.2.2㊀提高茶厂机器设备的综合利用率㊀㊀多茶类组合生产,茶厂可以根据不同茶芽生长长度㊁不同鲜叶嫩度㊁不同茶树品种,选择适制种类茶叶进行加工生产㊂茶机可以互相交叉使用,使用频率增多,闲置时间减少,充分发挥茶厂机器设备的综合使用率,也促进了茶厂生产周期从原来的40d左右提高到了现在的80d,前后拉长7个月左右㊂3.2.3㊀提高茶叶生产经济效益㊀㊀以东阳市相关实践为例,2021年全市绿茶产量1515.5t,绿茶每667m2平均产值4025.7元,产值19565万元,其中,东阳市龙盘玉叶农业开发有限公司绿茶产值600万元,占全市3.1%;全市红茶产量32t,产值2560万元;白茶产量2t,产值240万元;乌龙茶产量0.5t,产值60万元;总值2860万元㊂东阳市龙盘玉叶农业开发有限公司采用多茶类组合生产,红茶㊁白茶㊁乌龙茶三种茶类总产值1150万元,占全市的40%,效益显著㊂4㊀木禾种茶园高效利用对策建议4.1㊀开展调查制定木禾种重振发展规划㊀㊀组织对全县木禾种基本情况作一次全面深入的调查研究,在茶园面积㊁地域分布㊁茶树长势㊁生产茶类㊁加工配置㊁经营方式㊁生产效益及市场对接等 家底 作一次了解摸底㊂在了解清楚的基础上㊁组织邀请各方专家研讨评估利用价值与发展对策,制定包含茶加工㊁茶旅游㊁茶文化㊁茶科技等诸多方面,明确农业㊁供销㊁旅游㊁城建㊁计划㊁经贸㊁宣传等多个部门密切配合形成合力的科学规划,合理划分茶园基地㊁茶叶加工㊁茶叶销售的重点区域,明确发展目标㊁突破方向与切入重点,建立推进机制㊁形成协调制度,促进发展工作落到实处㊂4.2㊀加强改造提升木禾种生产基地㊀㊀在充分评估的基础上,明确提升发展木禾种茶园区域与目标,切实制定木禾种老茶园的改造计划,按标准化茶园建设要求强化管理技术到位率,特别是在增施农家肥㊁绿肥等有机肥,严格控制化肥农药使用加强实用技术应用,全面复壮东阳木禾种茶树生长树势㊂配套建立茶园完善的水利灌溉设施,适度种植防护林带与遮阴树,全面普及茶园绿色防控新技术,改善茶园生态环境;促进茶叶产量㊁品质的提高,再造东阳茶业新优势㊂4.3㊀提高茶园机械化管理水平㊀㊀充分利用小型植保机的农机购置补贴政策,购买植保机用于茶园的防治,降低茶园病虫害防治的人工成本㊂采用单人除草耕作粉碎机除草,既可降低人工劳动强度,又能达到人工除草的目的;同时可作为有机肥料,增加土壤有机质含量;引进掘耕机械㊁注重松动土壤,促进茶树根系呼吸更新,维护生态茶园土壤健康㊂4.4㊀推行多茶类组合生产模式㊀㊀根据东阳市茶树品种情况,倡导在春茶前期适当产制高档东白名茶,春茶中期可保持各传统的绿茶㊁烘青茶;夏茶除适当保持外销绿茶㊁烘青外,应积极开发优质红茶;秋茶则应转入开发优质红茶为主,逐步压缩夏秋外销绿茶的生产比例,在春秋末期气温较低时,利用对夹叶试产乌龙茶和黑茶㊂4.5㊀立足现状逐步提升加工水平㊀㊀本着节约㊁多功能㊁通用的原则,分别添置一些机械设备,在原有制作炒青绿茶的基础上,进行烘青茶坯㊁工夫红茶㊁乌龙茶㊁黑茶等多茶类组合生产㊂有条件的可配置多茶类连续化㊁生产化,以提高规模化生产水平㊂4.6㊀适应市场变化,及时提升生产能力㊀㊀重视采购商市场信息反馈,把握市场变化动向,以便及时增减市场主流产品与档次变化,以变应变㊁多茶类多组合对接市场㊂实行多茶类组合生产,对技术人员的制茶水平也是一种考验,故要重视技术人员培训与学习,除了主要骨干要精通二种以上茶类生产技能外,还要确保一个企业有四种以上茶类的生产技术与装备㊂4.7㊀重视茶文化挖掘,着力推动茶旅融合㊀㊀充分借助东阳市旅游城市的有效平台和打造当今乡村振兴等红色热门主题契机,加大茶叶专业特色村落开发,以木禾种种质资源保护㊁利用为主线,规划设立一批茶景观㊁茶景园㊁茶庄园㊁茶博园,打造茶叶采摘加工品尝与东阳木禾种历史文化挖掘㊁弘扬㊁创意一条龙项目,带动游客观光休闲与体验㊂与中国木雕之乡㊁横店影视城㊁院士之乡等 名片 联合,对接借力信息㊁游客㊁引流㊁服务与发展共享㊂拓展茶叶业态,推进三产融合,培育产业龙头,全面推动木禾种资源充分利用和东阳茶产业高质量发展㊂参考文献:[1]㊀罗列万.浙江省茶树良种工作现状与种业体系建设构想[J].中国茶叶,2004,26(6):7-9.[2]㊀汪观琪.东阳木禾种[J].茶叶,1993,19(1):41-42.[3]㊀东阳东白茶[J].茶叶,2014,40(4):181.[4]㊀郑旭霞,张兰美,余继忠,等.茶树杭茶22号的选育与应用[J].浙江农业科学,2020,61(2):258-261. [5]㊀廖传盛,何凤英,禤宇棋,等.梧州市六堡茶有性系茶园改造关键技术探讨[J].南方农业,2020,14(16):37-39.[6]㊀金美霞,陈晓阳,吴政孺,等.茶树品种 木禾种 成品茶的感官特征及干茶识别[J].茶叶,2021,47(1):21-25.[7]㊀段红星,孙围围.福鼎白茶与景谷白茶内含成分与感官品质研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2016,31(6):1091-1096.[8]㊀徐茂兴.多茶类组合生产的意义及措施[J].茶叶科学技术,1997,38(1):32-34.(责任编辑:汪亚芳)。

茶树特性与种植茶叶高产、优质、高效是一个综合配套的系统工程。

为此;把好茶树种植关，是茶叶生产获得高产、优质、高效的基础;搞好茶园管理关;是茶叶生产获得高产、优质、高效的措施;抓好茶叶加工关;是茶叶生产获得高产、优质、高效的关键。

要把好这“三关”，必须要了解茶树生长发育对环境条件的要求，我们才能有针对性地把茶园建设好，把茶树培育好、把茶叶加工好，从而使茶叶生产发挥出更大的经济效益。

一、茶树生育特性茶树的生长发育对外界环境条件有自身的要求和喜好。

在适宜的条件下，茶树能正常生长发育，茶叶产量高，品质好。

所以说，把好茶树种植关，是茶叶生产获得高产、优质、高效的基础。

1、喜温畏寒茶树在一年当中营养芽生长的起点温度为10?。

在15—20?条件下，茶树新梢生长较慢，但持嫩性好，品质优;在20—30?之间，生长旺盛，品质稍次。

茶树生存的最低温度零下14—16?，但在大雪覆盖的情况下，在零下30?仍能生存。

茶树能忍耐的极端最高温度老叶为45?，嫩叶为30—35?。

2、喜湿恶水茶树要求年降水量在1000毫米以上，在生长季节月降雨量要求在100毫米以上，如降雨量低于50毫米茶树就会减产，从而降低品质。

因此，一是要有足够的降雨量，二是要降雨均匀。

大气湿度要高，以80—90%为宜。

土壤田间持水量在70—90%，地下水位在80厘米以下，要求自然走水，所以，茶树一般都种在坡地上。

3、喜酸少钙茶树要求土壤有一定的酸度，PH值在4.0—6.5为宜。

土壤中的氧化钙不超过0.5%，以0.05%以下为合适。

茶树在碱性土或石灰性土壤中不能生长或生长不良。

4、喜肥耐瘦茶树要求生活在土层深厚肥沃的土壤上，土层深度达到100厘米以上，有机质含量在1.5%以上，质地松软，以砂质壤土为优，但在瘠薄地上也有一定的忍耐性，唯产量低，品质也差。

5、喜荫怕强光茶树为中性偏阴植物，具有较强的耐阴性，尤其是种苗期耐阴性更强。

6、喜温带高山也宜丘陵平地高山云雾多、湿度大、土质好、生态条件优越，有力茶叶有效成分形成;丘陵平地热量丰富，茶叶产量高，品质较次。

当归种子萌发特性研究666405【摘要】：研究目的：提高种子萌发率，研究当归种子萌发特性。

方法：用恒温培养箱对当归种子进行温度、光和GA3处理；结果：当归种子发芽最适温度为25℃；GA3促进当归种子的萌发，浓度为50 mg/L GA3处理种子8h，发芽率达到71.1﹪。

结论：实验确定了当归种子萌发的最佳条件，为利用有性繁殖技术栽培当归提供了基础理论依据。

关键词：当归；萌发率；温度；种子；赤霉素1前言:当归(Angelica sinensis (Oliv．)Diels)为伞形科（Umbelliferae）当归属（Angelica L）多年生草本植物，别名岷归、秦归、云归。

《中华人民共和国药典》(2015年版，一部)收载[1]。

当归全球约有90种，我国有45种4变种，特有种32种2变种，其中西南地区是中国产当归属植物最多的地区，约28种3变种[2]。

我国主产于甘肃、云南、四川等地。

当归性温、味甘，辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。

临床上主要用于治疗月经不调，血虚萎黄，眩晕心悸，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，跌扑损伤，风湿痹痛等证[1]。

因此民间上素有“十方九归”之称。

现代药理作用研究表明，当归有抗辐射损伤[3]、对免疫功能的影响[4]、保肝[5,6]、改善肺功能[7，8，9]、抗炎和镇痛[10，11，12，13]等作用。

当归素有“十方九归”之称。

挥发油和阿魏酸是当归的主要成分[1]。

随着人们对当归的新药理学作用的不断深入认识、以及对其药材的需求量不断扩大，由于长期过度的开发利用，野生的当归资源已越来越减少，导致当归已濒于枯竭，当归本身脆弱的原生生态系统将难以支撑巨大的市场需求。

因此，目前通过人工栽培的方式缓解对市场的需求。

为了解决好这一现状必须扩大繁殖与人工栽培。

到目前为止人工栽培当归时我们一般采用种子繁殖的方法。

本实验是培育优良种苗为大面积种植提供基础理论依据而实行的。

本实验通过对当归种子不同浸种时间，温度，GA3进行处理，探究其提高发芽率的最适条件，为人工栽培提供一定的科学依据。

茶知识--茶籽萌发生理机能用茶籽繁殖是我们在茶树种植中最早使用的一项繁殖技术，他是茶树的有性繁殖。

对茶籽萌发生理的了解是对茶树有性繁殖的一项最主要功课。

茶树的繁殖可以分有性繁殖和无性繁殖。

前者如种子繁殖，后者如扦插与压条繁殖，以及近年来兴起的细胞与组织培养。

茶树是一种异花授粉植物，在遗传特性上是高度杂合的，这是因为种子中的胚是从亲本的雌蕊和花粉得到不同的染色体组合，所以在遗传上不同于两个亲本。

在田间条件下相应地出现生长状况的不一致性。

相反，营养繁殖和体细胞再生体的植株只含有亲本的遗传信息。

因此用无性繁殖法育苗时，茶园中的群体生长便很大程度上表现为均匀和整齐一致。

1．茶籽萌发生理刚采收的茶籽，即使放在适宜的条件下，也不能萌发，这是因为茶籽正处于休眠状态、茶籽休眠的主要特点与芽休眼相似，是生长的中止。

茶籽休眠也是对不良环境条件适应的有效手段。

由于休眠的存在，使得种子不会在秋季采收后的不利环境条件下萌发，而只有当外界条件适宜时，才能萌发。

通过休眠，种子能巧妙地避免寒冷与干燥等不利条件的影响，因而能够在低温干旱的环境下安全地生存。

在生产上，茶籽播种前常采用浸种催芽，提高茶籽生活力。

凡经过水选浸种的可以提前11天左右发芽，增进发芽率达13％。

茶籽种皮较厚，经过浸种后，组织变松软，透性增加，渗透压增大，有利于气体交换，有利于水分的吸收，因而内在有机物质因吸水而分解，使营养物质增加，这些都有利于萌发。

茶籽发芽过程中最重要的生理活性，是胚恢复生长并发育为独立的幼苗，茶籽开始发芽时所发生的主要变化有：茶籽发生水合作用；呼吸作用增加；酶的周转加快；核酸增加；贮藏物质转化为可溶性产物并运输到胚中，用于合成细胞的组成部分，细胞分裂次数增加，体积也随之增大，最后分化为组织和器官。

（1）茶籽萌发过程中的水合作用茶籽必须吸水才能增加原生质的水合作用，并启动与发芽有关的代谢作用链。

吸水使坚硬的种壳变软，子叶、胚吸水膨胀，种壳破裂，使胚根最先露出。

乐山金鸡：早茶“峨眉问春”成“摇钱树”2013年这里还是一片荒山，2年后的今天这里葱绿一片。

这里是四川省乐山市茶树新品种“峨眉问春”的种植基地---岷东乡金鸡村示范种植片区。

2014年，我市茶树新品种“峨眉问春”，被省农作物品种审定委专家组审定为绿茶优质新品种，成为继马边绿1号、川沐28、川沐217等之后，我市第五个省级茶树新品种。

与其他茶树品种相比，“峨眉问春”的最大特性就是发芽特早，采摘期一般提早20来天，属于特早茶品种。

“峨眉问春”的名字就是由此而来。

如今，两年时间已经过去。

该茶树新品种早已被大面积种植，全市种植规模达到1500多亩。

作为特早茶品种，“峨眉问春”的优良性状到底如何？记者于近日深入“峨眉问春”种植茶园，为大家一探究竟。

杜光焱是犍为叩春茶叶种植专业合作社的理事长，他的另一个身份，是“峨眉问春”茶树新品种的选育人，他参与了“峨眉问春”的无性繁殖培育过程。

为了研究“峨眉问春”新品种的适宜性、丰产性、优质性等特性，杜光焱分别在犍为县岷东乡金鸡村和石溪镇联盟村，先后流转荒山500多亩，种上“峨眉问春”茶树。

其中，岷东乡金鸡村是杜光焱最早引种示范种植的集中区域。

2013年10月，他通过流转金鸡村的荒山，集中开垦种植“峨眉问春”茶苗近200亩。

如今，两年多时间已经过去，当年的茶苗已是葱绿一片。

顺着水泥阶梯爬上山顶，但见一丛丛浓绿的茶树枝头，是嫩绿一片的新叶和茶芽。

经过两年多的生长，在科学的田间管理下，这些茶树已经基本形成蓬面，长势良好，表现出抽枝力好、持嫩性强、整齐一致等优良性状，尤其是其发芽早、萌发生长快的特性，表现得尤为突出。

据杜光焱介绍，虽然这片茶园茶树只进行了两次深修剪、刚刚进入小采年份，茶芽芽头却长势喜人，独芽大而壮、而且芽头多，平均一个叶柄萌发3个左右的芽头。

最为重要的是，这片茶园早在今年1月20日就已开采，是当地茶园开采时间最早的，比其他品种茶树整整提前了将近1个月，可谓名副其实的特早茶品种。

茶树是一种多年生木本常绿植物。

茶树叶片的基本特点：主脉明显，叶缘有锯齿，嫩叶背面着生茸毛。

我国茶叶发展历程：发乎神农氏，闻于鲁周公；兴于唐，盛于宋，衰于清末；复兴于建国，繁荣于当代。

山东茶产业发展现状：种茶区域不断扩大，茶园面积稳步增加，茶叶加工企业数量不断增加、规模扩大，茶叶流通业兴旺，茶文化产业兴起山东茶产业特点主要优势：产品有市场；技术有保障；产业有效益；经营有策略存在问题：专业人员严重缺乏；科研基础薄弱茶树繁殖：无性繁殖—短穗扦插；有性繁殖—种子直播。

有性繁殖的优点：⑴遗传性复杂，适应力强，利于引种和选种；⑵主根发达，抗旱、抗寒能力强；⑶技术简单，方便、省工，成本低，较经济；⑷茶子便于贮藏和运输，利于推广。

缺点：⑴性状杂，生育期不一，不便管理；⑵粗细不匀、嫩度不一，不便于加工和名优茶的开发；⑶结实率低的茶树品种，难以用种子繁殖。

无性繁殖的优点：能保持良种的特征特性，后代性状较一致，便于机采，功效高；2.利于名优茶开发；3.繁殖系数大，利于扩建良种茶园；4.能克服不结实良种繁殖上的困难。

缺点：技术和条件要求高，成本高，易引起母株病虫害的传播无性系单一品种发展过量后的负面效应：采摘时间过分集中，病害流行后损失大。

茶树良种类型：有性群体种和无性系品种，高产型、质量型、标准型、特异型。

良种的引种原则：适应性；适制性；茶叶产量、质量。

叶面肥的种类：无机肥、生长调节剂、有机液肥、生物菌肥、叶面营养物。

改单一型为混合型：茶树专用复合肥+有机肥、无机肥→无机—有机茶树专用肥+生物肥→茶园有机生物活性专用肥。

肥料选择的依据：1.茶树的生物学特性：喜铵、聚铝、富锰、嫌钙、低氯2.茶树生长发育期3.茶园土壤pH、结构特性、肥力。

4.肥料施用方法。

茶园全年施肥方案：基肥以有机肥，磷钾肥为主。

追肥以速效氮为主，可溶性磷钾肥为辅。

叶面喷肥以微量元素、生长调节剂为主。

越冬芽鳞片初展时第一次追肥，叶面喷肥一直到春茶末进行第二次追肥，叶面喷肥到夏茶末进行第三次追肥，等到一芽一叶初展的时候叶面喷肥最后到秋茶末。

一、实验背景绿茶作为一种天然的饮品，含有丰富的抗氧化成分，如茶多酚、儿茶素等。

近年来，绿茶的抗氧化作用受到了广泛关注。

本研究旨在探讨绿茶提取物对小鼠抗氧化能力的影响，为绿茶的健康功效提供科学依据。

二、实验目的1. 研究绿茶提取物对小鼠抗氧化能力的影响。

2. 探讨绿茶提取物的抗氧化作用机制。

三、实验材料与方法1. 实验动物：选取健康雄性昆明小鼠40只，体重（20±2）g，随机分为4组，每组10只，分别为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组。

2. 实验材料：- 绿茶提取物：由市售绿茶提取，经高效液相色谱法测定，茶多酚含量为50%。

- 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除实验试剂盒- 硫代巴比妥酸（TBA）法检测丙二醛（MDA）含量试剂盒- 超氧化物歧化酶（SOD）活性测定试剂盒- 过氧化氢酶（CAT）活性测定试剂盒3. 实验方法：- 实验动物适应性饲养7天后，进行分组处理。

- 对照组：给予等体积的生理盐水。

- 低、中、高剂量组：分别给予绿茶提取物0.1g/kg、0.2g/kg、0.4g/kg，连续给药4周。

- 第4周末，采集小鼠血液，分离血清，测定SOD、CAT活性，以及MDA含量。

- DPPH自由基清除实验：取一定量绿茶提取物，用无水乙醇配制成不同浓度的溶液，与DPPH溶液混合，在517nm波长下测定吸光度，计算自由基清除率。

四、实验结果1. 绿茶提取物对小鼠抗氧化能力的影响：- 低、中、高剂量组小鼠的SOD活性较对照组显著提高（P<0.05），MDA含量较对照组显著降低（P<0.05）。

- 低、中、高剂量组小鼠的CAT活性较对照组显著提高（P<0.05）。

- 低、中、高剂量组小鼠的DPPH自由基清除率较对照组显著提高（P<0.05）。

2. 绿茶提取物抗氧化作用机制：- 绿茶提取物通过提高小鼠血清中的SOD、CAT活性，降低MDA含量，发挥抗氧化作用。

2024年农艺工:茶树栽培与种植知识考试题库（附含答案）一、选择题1 .茶树杂交育种中，哪种杂交方式属于远缘杂交？A、同种内不同品种杂交B、同属内不同种杂交C、同科内不同属杂交D、不同科杂交参考答案：D2 .茶树嫁接繁殖时，如何保证嫁接成活率？A、选用健壮的接穗B、随意嫁接C、嫁接后立即浇水D、嫁接后覆盖塑料薄膜参考答案：A3 .茶树病虫害防治中，哪种防治方法属于物理防治?A、使用化学农药B、引入天敌昆虫C、利用黑光灯诱杀害虫D、喷洒生物农药参考答案：C4 .茶树叶片在遮阳时通常会发生什么变化？A、颜色变浅B、颜色加深C、叶片变薄D、叶片变小参考答案：B5 .茶树栽培过程中，茶苗移栽通常在什么季节进行?A、春季B、夏季C、秋季D、冬季参考答案：A、C6 .茶树栽培中，哪种灌溉方式最节水且效果好？A、漫灌B、滴灌C、喷灌D、沟灌参考答案：B7 .茶树修剪的主要目的是什么？A、提高茶叶产量B、改变茶树树型C、增加枝条密度D、减少病虫害参考答案：A8 .茶树病虫害防治中，哪种方法属于生物防治？A、使用化学农药B、引入天敌昆虫C、烧毁病枝D、拔除病株参考答案：B9 .茶树繁殖方法中，哪一种不受季节限制且繁殖系数高？A、种子繁殖B、杆插繁殖C、嫁接D、组织培养参考答案：D10 .茶树育种中，选择亲本时主要考虑哪些因素？A、产量和品质B、树型和高度C、抗逆性和生长速度D、花色和花期参考答案：A11 .在茶树育种中，通常使用的无性繁殖方法有哪些？（多选）A、杆插B、嫁接C、种子繁殖D、组织培养参考答案：A、13、D12 .茶树品种改良中，哪种方法可以直接改变遗传物质？A、嫁接B、打插C、杂交育种D、选择育种参考答案：C13 .茶树栽培中，土壤改良的主要目的是什么？A、提高土壤肥力B、改变土壤颜色C、增加土壤湿度D、减少土壤中的杂草参考答案：A14 .茶树修剪时，哪种修剪方式主要用于幼龄茶树?A、定型修剪B、轻修剪C、深修剪D、重修剪参考答案：A15 .茶树施肥时，通常哪种肥料作为基肥使用？A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、有机肥料参考答案：D16 .茶树栽培中，哪种肥料对茶叶品质提升有显著作用？A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、复合肥参考答案：C17 .茶树修剪时，修剪工具应如何消毒？A、清水冲洗B、酒精擦拭C、高温灼烧D、紫外线照射参考答案：C18 .哪些因素会影响茶树生长的土壤环境？A、土壤酸碱度B、土壤肥力C、土壤结构D、土壤温度E、土壤湿度参考答案：A、B、C、D、E19 .在茶树栽培中，哪些措施有助户改善茶园生态环境？八、种植绿肥B、营造防护林C、合理使用农药D、修建排水沟E、种植遮荫树参考答案：A、B、C、E20 .哪些措施可以帮助茶树度过寒冷冬季？A、培土防寒B、覆盖保温材料C、喷洒防冻剂D、修剪树冠E、增加灌溉参考答案：A、B、C、D21 .在茶树育种过程中，哪些方法是用于选择优良单株的？A、单株选择法B、系统选择法C、杂交选择法D、分子标记辅助选择E、群体选择法参考答案：A、B、D22 .茶树栽培中，哪些因素会影响茶叶的香气？A、茶树品种B、采摘时间C、加工工艺D、贮藏条件E、土壤类型参考答案：A、B、C、I)23 .茶树修剪时，哪些因素会影响修剪效果？A、修剪时间B、修剪方法C、修剪工具D、修剪强度E、茶树年龄参考答案：A、BsC、D、E24 .哪些措施有助了提高茶树对干旱的抵抗能力？A、选用耐旱品种B、修建排水系统C、深翻土壤D、合理灌溉E、覆盖保水材料参考答案：A、D、E25 .在茶树栽培中，哪些措施有助于提高茶叶的色泽？A、合理施肥B、适时采摘C、加工工艺D、病虫害防治E、避光贮藏参考答案：A、13、C26 .茶树嫁接繁殖时，哪些因素会影响嫁接成活率？A、砧木与接穗的亲和力B、嫁接时间C、嫁接方法D、嫁接后的管理E、嫁接工具的质量参考答案：A、B、CsD27 .哪些措施有助于提高茶树的耐寒性？A、选用耐寒品种B、培土防寒C、覆盖保温材料D、喷洒抗寒剂E、适时灌溉参考答案：A、B、C、D28 .在茶树栽培中，哪些因素会影响茶叶的口感？A、茶树品种B、采摘部位C、采摘时间D、加工工艺E、贮藏条件参考答案：A、B、C、D、E29 .茶树栽培中，哪种灌溉方式最容易导致土壤盐碱化？A、滴灌B、喷灌3漫灌D、渗灌参考答案：C30 .茶树栽培中，如何判断土壤是否适合茶树生长？A、观察土壤颜色B、演I量土壤PH值C、闻土壤气味D、尝土壤味道参考答案：B31 .茶树托插繁殖时，最适宜的温度范围是多少？A、15-20o CB、20-25e CC、25-30e CD、30-35p C参考答案：B32 .茶树栽培中，哪种施肥方式容易造成养分流失？A、基肥B、追肥C、撒施肥料D、沟施肥料参考答案：C33 .在茶树栽培中，哪个阶段的茶树对水分需求最大？A、幼苗期B、萌芽期C、成熟期D、衰老期参考答案：B34 .茶树育种中，哪个品种通常具有较高的抗寒性？A、乔木型大叶种B、灌木型小叶种C、乌龙茶品种D、绿茶品种参考答案：B35 .茶树嫁接繁殖时，哪种砧木通常具有较好的亲和力？A、同一品种的茶树B、不同品种的茶树C、野生茶树D、其他植物参考答案：A36 .茶树栽培中，哪种方法可以有效控制杂草生长？A、增加施肥量B、覆盖地膜C、频繁灌溉D、喷洒农药参考答案：B37 .茶树病虫害防治中，哪种方法属「农业防治？A、使用化学农药B、引入天敌昆虫C、清除病残体D、喷洒生物农药参考答案：C38 .茶树栽培中，哪个季节的修剪可以促进茶树萌发新梢？A、春季B、夏季C、秋季D、冬季参考答案：A39 .茶树品种改良中，哪种育种方法能够产生遗传变异较大的后代？A、选择育种B、杂交育种C、辐射育种D、诱变育种参考答案：C、D（辐射育种和诱变育种都能产生遗传变异较大的后代）40 .茶树栽培中，如何有效防止土壤板结？A、频繁耕作B、增加有机肥C、大量使用化肥D、减少灌溉量参考答案：B41 .茶树杆插繁殖时，以下哪种条件最有利于托插成活？A、高温高湿B、高温低湿C、低温高湿D、低温低湿参考答案：A42 .茶树栽培中，哪种措施可以有效提高茶叶的产量？A、频繁修剪B、减少灌溉C、合理施肥D、大量使用农药参考答案：C43 .在茶树育种过程中，以下哪些技术可能被使用？A、杂交育种B、诱变育种C、基因工程育种D、分子标记辅助育种E、选择育种参考答案：A、B、C、DsE44 .茶树栽培中，哪种灌溉方式最节水？A、漫灌B、滴灌C、喷灌D、沟灌参考答案：B45 .在茶树栽培中，哪种措施有助于改善茶园微气候?A、种植遮荫树B、频繁翻耕C、大量使用化肥D、增加灌溉参考答案：A46 .茶树修剪时，为什么要定期去除病枝和枯枝？A、美观B、减少养分消耗C、增加产量D、防治病虫害参考答案：D47 .茶树病虫害防治中，哪些措施是有效的？A、生物防治B、物理防治C、化学防治D、种植抗病品种E、焚烧病枝参考答案：A、B、C、D48 .茶树育种中，哪种性状通常不作为主要选择目标？A、产;量B、品质C、抗病性D、花色参考答案：D49 .茶树栽培中，哪个阶段的茶树对肥料需求最大？A、幼苗期B、萌芽期C、盛产期D、衰老期参考答案：C50 .在茶树栽培中，哪种天气条件最有利于茶树生长？A、高温干燥B、低温湿润C、温暖湿润D、寒冷干燥参考答案：C51 .茶树育种中，哪种育种方法周期最短？A、杂交育种B、诱变育种C、基因工程育种D、选择育种参考答案：C52 .茶树栽培中，哪个措施有助「增强茶树的抗旱能力？A、增加灌溉量B、深耕松土C、频繁修剪D、喷洒农药参考答案：B53 .茶树修剪时，以下哪种修剪方式不适用于成年茶树？A、定型修剪B、轻修剪C、深修剪D、重修剪参考答案：A54 .茶树病虫害防治中，哪种方法是环境友好型的？A、化学农药B、生物农药C、辐射处理D、焚烧病枝参考答案：B55 .茶树栽培中，如何判断茶树是否缺乏氮素？A、叶片发黄B、叶片卷曲C、叶片脱落D、叶片焦枯参考答案：A56 .茶树嫁接繁殖时，以下哪种因素最重要？A、砧木的年龄B、接穗的成熟度C、嫁接技术D、嫁接时间参考答案：C57 .茶树栽培中，哪种施肥方式可以提高肥料利用率？A、撒施B、沟施C、穴施D、喷施参考答案：B、C（沟施和穴施都可以提高肥料利用率）58 .茶树育种中，哪个阶段是对新品种进行初步评价的关键时期？A、育种初期B、苗期C、幼年期D、成年期参考答案：B59 .茶树栽培中，哪种措施有助于促进茶树根系发行？A、频繁灌溉B、浅耕C、深耕D、覆盖地膜参考答案：C60 .在茶树栽培中，哪个季节的茶叶品质通常被认为最好？A、春季B、夏季C、秋季D、冬季参考答案：A61 .茶树品种改良中，哪项技术可以加速育种进程？A、杂交育种B、诱变育种C、分子标记辅助育种D、选择育种参考答案：C62 .茶树修剪的目的可能包括哪些？A、控制树冠大小B、调节茶树生长势C、提高茶叶产量D、改善通风透光条件E、防治病虫害参考答案：A、B、C、D63 .在茶树栽培中，哪些管理措施有助于提高茶叶的耐贮性?A、合理采摘B、适时修剪C、干燥处理D、冷藏保存E、避光包装参考答案：A、CsDsE64.茶树栽培过程中,对土壤PH值的要求通常是多少？A、4.5-5.5B、5.5^6.5C、4.5-6.5D、6.5-7.5参考答案：C65 .茶树栽培过程中，哪种繁殖方式可以保留良好的品种特性且生长较快？A、种子繁殖B、杆插繁殖C、嫁接D、组培参考答案：B、C（托插繁殖和嫁接都可以保留良好的品种特性且生长较快）66 .茶树杂交育种的主要目的是什么？A、提高茶叶产量B、改变茶叶口感C、改良茶树品种D、缩短茶树生长周期参考答案：C67 .与乔木型大叶品种比较，灌木型中、小叶种茶树品种通常具有什么特点？A、耐低温能力强B、耐旱能力强C、耐病虫害能力强D、耐盐碱能力强参考答案：A68 .茶树缺钾时，应如何施肥？A、大量使用氯化钾B、使用含钾量高的复合肥C、不施肥D、使用氮肥参考答案：B69 .哪些因素会影响茶树的发芽时间和发芽密度？A、气温B、光照C、水分D、土壤养分E、茶树品种参考答案：A、B、CsD、E70 .茶树栽培中，哪些方法可用于防治茶树霜霉病？A、选用抗病品种B、种植抗病绿肥C、喷洒农药D、清除病残体E、实行轮作参考答案：A、B、C、D71 .茶树修剪时，哪些工具是常用的？A、剪刀B、锯子C、铲子D、镰刀E、电动修剪机参考答案：A、B、E72 .茶树育种中，哪些指标是评估新品种好坏的重要标准？A、产量B、品质C、抗病性D、生长势E、适应性参考答案：A、13、C、D、E73 .茶树修剪时，如何判断修剪的高度？A、根据树龄B、根据树冠大小C、根据枝条密度D、根据茶树的生长势参考答案：D74 .茶树栽培中，哪种方式可以有效减少茶树病虫害的发生？A、单一品种种植B、合理轮作C、频繁灌溉D、大量使用化肥参考答案：B75 .在茶树栽培中，哪种土壤条件最适宜茶树生长？A、砂质土B、黏土C、壤土D、酸性土参考答案：D76 .茶树修剪时，如何正确选择修剪工具？A、越锋利越好B、越重越好C、越长越好D、轻便易用77 .茶树栽培中，哪个因素对茶树生长影响最大？A、光照B、温度C、水分D、土壤参考答案：A78 .茶树育种中，哪种育种方法更容易产生新品种？A、杂交育种B、诱变育种C、基因工程育种D、选择育种参考答案：A79 .茶树病虫害防治中，如何有效预防茶树霜霉病？A、喷洒农药B、合理修剪C、改善通风D、清除病残体80 .茶树栽培中，如何判断茶树是否缺磷？A、叶片发黄B、叶片发红C、叶片暗淡D、叶片变小参考答案：D81 .茶树嫁接繁殖时，砧木和接穗的最佳匹配原则是什么？A、同种不同品种B、同属不同种C、同科不同属D、任意匹配参考答案：A82 .茶树栽培中，哪种施肥方式容易导致土壤酸化？A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、有机肥83 .茶树育种中，哪个时期对茶树幼苗进行初步筛选？A、播种后B、移栽后C、苗期D、成年期参考答案：C84 .茶树栽培中，哪种措施可以有效提高茶叶的耐贮性？A、提前采摘B、延迟采摘C、干燥处理D、冷藏保存参考答案：C85 .茶树栽培中，哪种覆盖物有利于茶园土壤的保水保肥？A、塑料薄膜B、稻草秸秆C、石头D、沙子参考答案：B86 .茶树育种中，哪个阶段需要进行品种纯度的鉴定？A、育种初期B、苗期C、幼年期D、成年期参考答案：D87 .茶树修剪时，如何控制修剪强度？A、一次性修剪到底B、逐年加重修剪C、随意修剪D、只修剪病虫枝参考答案：B88 .茶树栽培中，哪个环境因素对茶树品质的影响最显著？A、海拔B、土壤类型C、光照D、温度89.茶树嫁接时, 砧木和接稔的直径比应控制在多少范A、1:1B、1:1.5C、1:2D、1:3参考答案：B90 .茶树栽培中，哪种措施可以有效提高茶叶的耐寒性？A、增加氮肥用量B、修剪树冠C、覆盖保温材料D、增加灌溉量参考答案：C91 .茶树育种中，哪项技术可以精确鉴定茶树品种的遗传特性？A、分子标记技术B、形态学鉴定C、生理指标测定D、产量测定92 .茶树栽培中，哪种灌溉方式可以节省水资源？A、漫灌B、滴灌C、喷灌D、沟灌参考答案：B93 .茶树栽培中，哪个因素对茶叶的香气影响最大？A、品种B、施肥C、灌溉D、修剪参考答案：A94 .茶树嫁接繁殖时，以卜.哪种嫁接方法成活率较高?A、劈接法B、芽接法C、套接法D、插皮接法参考答案：A95 .茶树栽培中，哪些措施有助于•提高茶叶品质？A、选用优良品种B、合理施肥C、适时灌溉D、病虫害防治E、采摘技术参考答案：A、B、C、D、E96.茶树染色体以x=(15)为基数，在体细胞中为多少条？A、15B、30C、45D、60参考答案：B97 .茶树栽培中，哪些措施有利了茶树根系发育？A、深翻土壤B、适时施肥C、种植绿肥D、灌溉排水E、修剪树冠参考答案：A、BsC、D98 .哪些环境因素会影响茶树的生长和品质？A、温度B、光照C、湿度D、土壤酸碱度E、海拔参考答案：A、B、C、D、E99 .茶树嫁接繁殖时，需要注意哪些要点？A、砧木和接穗的亲和力B、嫁接时间C、嫁接方法D、嫁接后的管理E、嫁接工具的选择参考答案：A、13、C、D100 .茶树育种中，哪个方法最适用于筛选具有特定抗性（如抗病虫害）的茶树品种？A、杂交育种B、诱变育种C、转基因育种D、选择育种参考答案：D101 .茶树栽培中，如何判断茶树是否缺水？A、观察叶片颜色B、叶片卷曲C、土壤湿度D、茶树生长势参考答案：B102 .茶树育种中，哪个时期是茶树生长最快的阶段？A、苗期B、幼年期C、盛产期D、衰老期参考答案：C103 .茶树树型分为哪三种？A、乔木、灌木、草本B、乔木、小乔木、灌木C、灌木、草本、藤本D、乔木、藤本、草本参考答案：B104 .茶树栽培中，哪种措施可以有效控制茶树树冠的大小？A、频繁灌溉B、修剪C、施肥D、喷洒农药参考答案：B105 .茶树育种中，如何评估一个新品种的市场潜力？A、产量B、品质C、抗病性D、综合评估参考答案：D106 .茶树栽培中，哪个时期是茶树根系发行的关键时期？A、幼苗期B、萌芽期C、盛产期D、衰老期参考答案：A107 .在茶树栽培中，哪些措施有助于提高茶叶产量？A、合理施肥B、适时灌溉C、频繁修剪D、种植遮荫树E、选用优良品种参考答案：A、13、E108 .茶树育种中，哪些因素会影响茶树品种的选择？A、气候条件B、土壤条件C、市场需求D、品种特性E、种植技术参考答案：A、BsCsD109 .茶树嫁接繁殖时，如何保证嫁接接口的愈合？A、紧密贴合B、涂抹药剂C、包扎紧实D、高温处理参考答案：C110 .茶树栽培中，如何有效防治茶树病虫害？A、单一使用农药B、生物防治C、焚烧病枝D、大量灌溉参考答案：B111 .茶树育种中，哪个品种通常具有较高的耐寒性?A、热带品种B、亚热带品种C、温带品种D、寒带品种参考答案：C112 .茶树栽培中，哪种方法有助于提高茶叶的香气？A、提前采摘B、延迟采摘C、合理施肥D、频繁修剪参考答案：C113 .茶树育种中，哪个阶段需要对茶树进行初步筛选？A、播种后B、嫁接后C、苗期D、成年期参考答案：C114 .茶树栽培中，哪种措施有助于提高茶叶的鲜爽度？A、增加光照B、减少灌溉C、合理采摘D、频繁修剪参考答案：C115 .茶树修剪时，需要考虑哪些因素？A、修剪时间B、修剪强度C、修剪工具D、茶树年龄E、茶树生长势参考答案：A、B、CsDsE二、判断题1 .温度高，利于茶树C代谢，利于糖类化合物的合成、运送、转化，使得多酚类化合物加快。