2020版高考一轮复习：考点集训(29) 生活中的常见有机物

13.符合分子式为 C5H10O2 且能在酸性条件 下水解为酸和醇的有机物，若不考虑立体异构，
这些醇和酸重新组合可形成的酯共有（ D ）
A.15 种
B.28 种
C.32 种
D.40 种
[由分子式为 C5H10O2 分析，酯类：HCOO— 类酯，醇为 4 个 C 原子的醇，同分异构体有 4 种；
CH3COO—类酯，醇为 3 个 C 原子的醇，同分异 构体有 2 种；CH3CH2COO—类酯，醇为乙醇； CH3CH2CH2COO—类酯，其中丙基（有正丙基 和异丙基）2 种，醇为甲醇；故羧酸 5 种，醇 8
D.分枝酸的结构简式如图
，
可与乙醇、乙酸反应，也可使溴的四氯化碳溶液、 酸性高锰酸钾溶液褪色
[CH3CH===CHCH3 可看成 CH2===CH2 中不同 C 上的 2 个 H 被 2 个—CH3 取代所得的产物，即分子中的 4 个碳原子一定共面，但一定不共线，A 项错误；淀粉 在人体内可水解成葡萄糖，而人体内没有水解纤维素的 酶，即纤维素不能在人体内发生水解，B 项错误；分子 式为 C4H8O 且能和金属钠反应的有机物为醇，可看成 C4H8 中的 1 个 H 被 1 个—OH 取代所得的产物，C4H8 中属于烯烃的有 3 种，分别为 CH2===CHCH2CH3、 CH3CH===CHCH3、CH2===C（CH3）2，1 个 H 被 1 个—OH 取代可分别得到 2 种、1 种、1 种同分异构体， 另外 C4H8 还包括环式结构，即符合限定条件的有机物 大于 3 种，C 项错误；分枝酸中含有羧基，能与乙醇发 生酯化反应，含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，含有 碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，能被 酸性高锰酸钾溶液氧化，D 项正确。]
A.氯乙烯分子中所有原子共平面 B.乙醇、乙酸都能发生取代反应 C.乙酸乙酯、甲酸丙酯的密度都小于水 D.淀粉和纤维素互为同分异构体
[A 项，乙烯分子中所有原子共平面，所以， 氯乙烯分子中所有原子共平面，正确；B 项，乙 醇、乙酸在一定条件下都能发生酯化反应，酯化 反应属于取代反应，正确；C 项，酯的密度一般 比水小、乙酸乙酯、甲酸丙酯属于低级酯，密度 都小于水，正确；D 项，淀粉、纤维素均为混合 物，故不互为同分异构体，错误。]
4.有机物的分子式为 C3H4O2，分子中含有羧
基。下列有关该有机物的性质说法不正确的是 （ A）
A.能与乙酸发生酯化反应 B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.能与 H2 在一定条件下发生加成反应 D.能与碳酸氢钠溶液反应
[该有机物的结构简式为 CH2===CHCOOH，
含有官能团
和—COOH。]
5.（2019·荆门模拟） 下列说法不正确的是 （ B）
11.（2019·安徽江南十校联考） 我国科学家屠呦呦因为发现青蒿 素而获得 2015 年的诺贝尔生理学 或医学奖。已知二羟甲戊酸是生物 合成青蒿素的原料之一，下列关于 二羟甲戊酸的说法中正确的是 （ C）
A.与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为 C8H18O4 B.能发生加成反应，不能发生取代反应 C.在铜的催化下与氧气反应的产物可以发生银镜反应 D.标准状况下，1 mol 该有机物可以与足量金属钠反应 产生 22.4 L H2
10.（2019·太原模拟）下列关于有机化学的认识 中，正确的是（ D ）
A.CH3CH===CHCH3 分子中的 4 个碳原子可 能在同一直线上
B.淀粉和纤维素属于多糖，均可在人体内水解
转化为葡萄糖，为人类提供能量
C.分子式为 C4H8O 且能和金属钠反应的有机 物共有 3 种（不考虑立体异构及烯醇式）
述中正确的是 （ B ）
①分子式为 C12H20O2 ②能使酸性 KMnO4 溶 液褪色
③能发生加成反应，但不能发生取代反应
④它的同分异构体中可能有芳香族化合物，
且属于芳香族化合物的同分异构体有 8 种
⑤1 mol 该有机物水解时只能消耗 1 mol
NaOH
⑥1 mol 该有机物在一定条件下和 H2 反应，
色
比较水和乙醇 分别将少量钠投入到盛有水 D 中氢的活泼性 和乙醇的烧杯中，观察现象
[只要检验出水解液中有葡萄糖即可证明蔗糖已 水解，但葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应需在碱性 环境中进行，而蔗糖水解时加入催化剂稀硫酸，水解 液显酸性，所以需先加 NaOH 溶液使水解液显碱性再 检验葡萄糖的存在，A 项符合题意；制备乙酸乙酯时， 药品加入的顺序为先加入乙醇，再加入浓硫酸，冷却 至室温再加入乙酸，最后加入适量沸石，防止加热时 液体暴沸，B 项不符合题意；硬脂酸钠和硬脂酸钾中 一个含钠离子，一个含钾离子，做焰色反应实验进行 鉴别，观察到火焰为黄色，则为硬脂酸钠，透过蓝色 钴玻璃观察时，火焰呈紫色，则为硬脂酸钾，C 项不 符合题意；金属钠可以与水剧烈反应，放出大量氢气， 金属钠也可以与乙醇羟基上的氢反应放出氢气，但反 应速率要慢些，所以通过实验现象可以比较水和乙醇 中氢的活泼性，D 项不符合题意。]
共消耗 3 mol H2
A.①②③
B.①②⑤
C.①②⑤⑥
D.①②④⑤⑥
[根据乙酸橙花酯的结构简式可判断其分子 式为 C12H20O2，分子中含有碳碳双键，能使酸性 KMnO4 溶液褪色，能发生加成反应，含有酯基、 甲基，能发生取代反应，故①②正确，③错误； 根据其结构简式可知其不饱和度是 3，而苯环的 不饱和度是 4，所以它的同分异构体中不可能有 芳香族化合物，④错误；一个该有机物分子中含 有一个酯基，则 1 mol 该有机物水解时只能消耗 1 mol NaOH，分子中含有两个碳碳双键，则 1 mol 该有机物能与 2 mol H2 加成，⑤正确，⑥错误。]
[乙醇与乙酸能发生酯化反应，乙酸乙酯能发 生水解反应，故三者均能发生取代反应，且乙醇、 乙酸、乙酸乙酯都有同分异构体，C 项正确；植 物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，除含有 C、 H 外还含有 O，A 项错误；苯与液溴在催化剂作 用下生成溴苯，苯与溴水不反应，故可以用苯萃 取溴水中的溴，B 项错误；制造烧酒的工艺用到 的实验方法是蒸馏，苯和四氯化碳的沸点相差较 大，故可用蒸馏的方法分离苯和四氯化碳，D 项 错误。]
3.（2019·江西调研）下列实验操作不能达到实验
目的的是（ A ）
实验目的
实验操作
向 20%蔗糖溶液中加入少
检验蔗糖是否 量稀硫酸，加热；再加入新
A
水解
制氢氧化铜悬浊液，观察现
象
B
乙醇和乙酸制 备乙酸乙酯
先加入一定量乙醇，再加浓 硫酸和乙酸，最后加入适量
沸石并加热
C
鉴别硬脂酸钠 和硬脂酸钾
分别蘸取两种物质在酒精灯 火焰上灼烧，观察火焰的颜
质
[用聚氯乙烯制作的食品袋对人体有害，A 项 错误；使用乙醇汽油、绿色能源汽车可减少有害 气体的排放，缓解雾霾天气，B 项正确；糖类中 只有多糖是高分子化合物，油脂不是高分子化合
物，C 项错误；“地沟油”的主要成分为油脂， D 项错误。]
2.（2019·黑龙江名校联考）下列有关有机物 的说法不正确的是（ D ）
6.（2019·保定调研）下列关于有机物的叙述 正确的是（ C ）
A.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物 B.苯能与溴发生取代反应生成溴苯，因此不 能用苯萃取溴水中的溴
C.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应， 且它们都有同分异构体
D.制造烧酒的工艺：凡酸坏之酒，皆可蒸烧； 此工艺用到的实验方法不能用于分离苯和四氯 化碳
[A 项，分子式应为 C8H16O4，错误；B 项， 不能发生加成反应，可以发生取代反应，错误； C 项，在铜的催化下与氧气反应能将其中一个醇 羟基氧化成醛基，正确；D 项，生成标准状况下 的 H2 应为 33.6 L，错误。]
12.乙酸橙花酯是一种食用
香料，其结构简式如图所示，
下列关于该有机物的下列叙
8.（2019·石家庄质检）关于有机物
a（
）、b（
）、
c（
）的说法正确的是（ A ）
A.b 的同分异构体中含有羧基的结构有 7 种
（不含立体异构）
B.a、b 互为同系物
C.c 中所有碳原子可能处于同一平面
D.a、b、c 均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
[符合条件的酸有 CH3CH2CH2CH（CH3）COOH、 （CH3CH2）2CHCOOH、 CH3CH2CH（CH3）CH2COOH、 CH3CH2C（CH3）2COOH、 （CH3）2CHCH（CH3）COOH、 （CH3）2CHCH2CH2COOH、 （CH3）3CCH2COOH 共 7 种，A 项正确；a、b 互为同分异构体，B 项错误；c 中存在饱和六元 环结构，所有碳原子不可能处于同一平面上，C 项错误；a、b 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D
D.X 和 M 均可发生氧化反应、加成反应、取 代反应 [选项 A，由 X＋2H2O―→H2C2O4＋2C3H8O，根据 质量守恒确定 X 的分子式为 C8H14O4，正确；选项 B， M 为饱和一元醇，其结构简式可能为 CH3CH2CH2OH、CH3CH（OH）CH3，正确；选项 C，草酸能与酸性高锰酸钾溶液反应，使酸性高锰酸 钾溶液褪色，正确；选项 D，X 为饱和酯，M 为饱 和一元醇，均不能发生加成反应，错误。]
种。从 5 种羧酸中任取一种，8 种醇中任取一种
反应生成酯，共有 5×8＝40 种。]
14.1 mol X 在稀硫酸、加热条件下可水解生 成 1 mol 草酸（H2C2O4）和 2 mol M（C3H8O）， 下列说法不正确的是（ D ）
A.X 的分子式为 C8H14O4 B.M 有 2 种结构 C.可用酸性高锰酸钾溶液检验草酸是否具 有还原性
考点集训（二十九） 生活中的常见有机物 （建议用时：40 分钟） [A 级 基础达标]
1.化学与生活、生产密切相关。下列有关说 法正确的是（ B ）