泰国传统文化与民俗doc资料

泰国的特色文化和风情1、水灯节在泰国的传统节日中，每年的11月份都要举行“水灯节”，这是一个充分体现泰国青年男女旖旎恋情的节日。

因为每逢水灯节的夜晚，无论是城市或在乡镇，只要是濒临河港或湖边的地方，水面上都会飘满水灯，闪亮着一片烛光，辉映着青年男女们双双的幸福靓影，而一片花香和轻快抑扬的“放水灯”歌声中，构成一个欢乐的水灯节之夜。

2、三宝佛节泰国三大佛教节日之一。

每年泰历八月十五日，即泰国守夏节前一日，为“阿莎叻哈普差节”。

“阿莎叻哈普差”来自巴利文，意为“八月供养”之意。

泰国华人称该节日为“三宝节”，因这一天是佛祖成道后首次讲道的日子;有了第一个佛门弟子的日子;世上出现了第一个和尚的日子;也是佛教“三宝”(佛、法僧)都齐备的日子。

原先该节日不做仪式，1961年泰国僧伽(僧团)作出决定，要求佛教徒做仪式，并经政府得国王的同意定为佛教的重要节日。

3、九皇斋节九皇斋节是泰国传统节日之一。

在普吉岛上每年九、十月举行，一连庆祝九天。

普吉岛是泰国南部的一府，市区居民大多是福建后裔。

起源于十九世纪的福建闽南移民，一直流传至今，九皇斋节不再是专属汉人移民的节日，越来越多泰国人，也相信吃斋对身体是有益处的(小乘佛教不吃斋)，在九皇斋节这段时间，也跟随汉人的道教信仰，一起吃斋拜拜，这个文化也扩及至全泰国，一起欢度九皇斋节。

那几天，寺庙中会举行仪式及游行活动，以彰显奉行禁欲主义及苦行主义者的功绩。

4、抬母猫求雨抬母猫求雨仪式是泰国中部和东北部的一种仪式。

如果到了农耕季节还迟迟不下雨的话，会使得水稻、果园的植物脱水并减少产量。

因此农民们就会举行抬母猫求雨仪式，因为大家都坚信举行仪式之后要不了多久，就会下雨。

5、抱佛潜水抱佛潜水是碧差汶府的习俗。

当地人信奉该府的守护神——由于佛像从寺里消失了两次，所以才有抱佛像潜柚木河的习俗，第一年在宫岛潜水，第二次在潜水，并流传至今。

潜水过后，碧差汶人就会纷纷跳入水中洗澡，或打水喝，因为他们觉得这样的水是神圣的。

东南亚——浅析泰国的传统文化与民俗第一篇：东南亚——浅析泰国的传统文化与民俗浅析泰国的传统文化与民俗摘要：泰国是东哪呀地区非常具有代表性的国家之一，也是一个典型的佛教国家，佛教的哲理广泛而深刻地影响着泰国的传统文化和民俗等各方面。

本文简要介绍泰国宗教、社会文化和泰国的民俗。

关键词：泰国；传统文化；民俗；佛教泰国位于东南亚的心脏地带，具有悠久的历史，是亚洲中南半岛中部和马来半岛北部的一个重要的文明古国。

泰国比较完整地保持和延续了本国的传统文化，尽管现代化建设在不断推进，但是泰国人身上仍然散发着对传统文化的敬重之情；另一方面，其优美的自然风光和独特的民俗民风，充分显示出泰国独特的魅力。

所有这些都吸引了众多文人对其进行深入的研究。

一、泰国文化的来源及形成西方文化一般指欧美文化，而东方文化一般指中国和印度文化。

从地理位臵上来看，泰国位于中国和印度之间，在文化上也处于中国和印度两大东方文化区域之间。

一方面，泰国文化受东方文化的渗透，东方文化中佛教中南传的小乘佛教长期熏陶着泰国；尤其是基于佛教和婆罗门教的宫廷文化也对印度文化产生重大的影响[1]。

另一方面，自19世纪以来，几乎整个东南亚都沦为了西方列强的殖民地，泰国是当时唯一一个保持独立的国家，但泰国处于西方列强的夹缝之中，文化不可避免地会受到西方文化的影响。

在东西方文化长期渗透、融合的过程中，一种独特的泰国文化便逐渐演化形成了。

二、泰国的传统文化（一）宗教文化 1.小乘佛教。

在泰国，绝大多数人都信奉小乘佛教，并对佛教保持着虔诚的信仰。

寺庙是泰国人的宗教中心和重要的社交场所，人们在寺庙中剃度、祈福或在这里暂时摆脱喧嚣生活、会友、聚会等。

每个泰国佛教徒的一生都与寺庙有着紧密的联系，寺庙在泰国人眼中是神圣不可侵犯的。

佛教受到广大泰国佛教徒膜拜，而僧侣在泰国也是地位优越的。

对于一般泰国人来说，在谈论佛像和僧侣时要用特殊的敬语。

一般信徒在与僧侣相处时，需遵循以下原则：在僧侣之后用餐、在僧侣身后行走、座位比僧侣的低等[2]。

（一）简介泰王国（泰语：ราชอาณาจจกรไทย），通称泰国（泰语：ประเทศไทย），是一个位于东南亚的君主立宪制国家。

泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。

泰国旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意（二）国旗泰国国旗（泰语：ธงไตรรงจจ，三色旗的意思）是一面三色旗，由红－白－蓝－白－红五条横带组成，蓝带比红白带宽一倍。

红色象征国民，白色原指南传佛教，后泛指宗教，蓝色则意指王室。

现行国旗采用于1917年10月28日，由国王拉玛六世设计。

补：国旗图片（三）风俗文化泰国是一个礼仪之邦，被誉为“微笑的国度”。

泰国人性情温和，待人热情，有礼貌。

泰国人见面时通常双手合十于胸前，互致问候，合十后可不再握手。

随着社会的发展，在外交和一些正式场合，泰国人也按国际习惯握手致意。

餐饮礼仪泰国人不喝热茶，而习惯在茶里放冰块，成为冰茶。

用餐时，泰国人习惯围着小圆桌跪膝而坐，用手抓食，不用筷子，但现在有用叉子和勺子的。

泰国食品和中国食品大同小异。

仪态礼仪在泰国，进入佛殿要脱鞋，进入当地人家的客厅也要脱鞋。

他们讨厌在平时生活中拍拍打打的举止习惯，认为这是不礼貌的。

当地人向上伸出小指表示和好，大拇指朝下表示失败，伸出弯曲的食指则表示死亡。

补：服饰图片服饰礼仪：泰国各个民族都有自己的传统服饰。

现在，泰国城市中的男子在正式社交场合通常穿深色的西装，打领带。

妇女在正式社交场合穿民族服装，也可穿裙子；在日常生活中，可穿各式流行服装，但在公共场合忌穿短裤。

近来，泰国传统服饰之风盛行，由青年男女们开始穿绊尾幔、围胸及泰式衬衫可见一斑。

将泰式传统服饰改造，使其与时俱进，这说来也并没有错，而经过改良的泰式传统服饰重新获得年轻人的青睐，这未尝不是件好事。

据了解，这一举动也得到社会的广泛认可。

如果在改良中能够保留泰式服饰的美感，即便被抨击，也只是个别场合问题，而且可以忽略不计。

老师同学们大家好，我今天为大家讲解的是神秘的泰国民俗风情泰国有“佛教之国”、“白象之国”之称。

首都曼谷有“东方威尼斯”之称；在泰文里，曼谷具有“天使之城”的含义，但这只是简称，如将它的全称译为拉丁文，则一共有142个字母，是世界上名称最长的首都。

他们主要使用的语言有泰语、英语。

下面我将通过佛教、服饰、饮食文化、礼仪与禁忌、节日、民间运动、婚礼、游艺活动、工艺品、四通八达的交通、农业、居住民俗为大家讲解泰国首先，我们先来看看泰国的宗教民俗。

众所周知，泰国是一个信仰佛教的国度。

佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的，任何冒渎的行为均可能会遭受到拘禁，即使对于外国游客也是同样的。

那我们先来了解佛教的传入。

佛教传入东南亚，最早的地区应在今日下缅甸之卑谬或泰国中部之佛统。

古代东南亚佛教，小乘和大乘彼此兴废交替，以南传上座部势力较大。

西元七世纪末，下缅甸、泰国中部信仰上座部；爪哇、苏门答腊则在婆罗门教支配下。

十二世纪，锡兰大力改革佛教，统归为大寺之上座部佛教。

此后二百年，缅甸、泰国、高棉、寮国均弘扬以锡兰为传承之上座部佛教。

唯有越南自古受中国文化薰陶，受传大乘佛教。

至于马来西亚、爪哇、苏门答腊则始终婆罗门教、大乘、小乘佛教并行，迄十三世纪，阿拉伯回教文化传入后，传统宗教亦随之覆灭。

了解了佛教的传入，那我们来关注一下佛教的禁忌。

不能手指僧侣，不能接触（身体）僧侣。

尤其女性不许与僧侣握手，在汽车上不许与僧侣邻坐，即使是僧侣主动前来打招呼（外国女性常遇到）也应礼貌地拉开距离。

请记住：入乡随俗。

女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交，如果要亲手赠送，那么僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，过程中僧侣是不容许碰触女性的。

每尊佛像，无论大小或是否损坏，都是神圣的，绝对不可爬上佛像拍照，或对佛像作出有损尊敬的举动。

遇见托钵化缘的和尚，千万不能送现金，因为这是破坏僧侣戒律的行为。

泰国男子满20岁后，都要出家一次，当3个月的僧侣，国王也不例外，否则会被人看不起。

泰国饮食文化一、特点：1. 大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙律（生菜类），随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。

餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。

2. 由于地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等。

吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。

3. 泰国人不爱吃红烧的菜肴,忌食牛肉。

4. 泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水；喝咖啡, 红茶时,吃些小蛋糕等点心。

5. 饭后吃水果,但不吃香蕉,泰国人不食用牛奶和乳制品。

6. 泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。

7. 泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的。

二、美食1. 咖喱炒蟹极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。

主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

2. 泰式椰汁鸡汤泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。

因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。

但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。

汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。

汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。

3. 青木瓜沙拉主料为泰国的青木瓜切丝，配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及柠檬汁，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。

4. 烤椰塔“烤椰塔（Khanom Krok）”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。

民俗习惯泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。

同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。

他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。

学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。

一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。

在敬老师那天，学生要向自己的老师膜拜致敬。

尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。

泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。

饮食泰国美食国际知名。

无论是口味辛辣的还是较为泰国美食清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。

泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。

泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。

泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。

水生动物、植物和草药是主要的配料。

避免用大块的肉。

后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。

大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。

泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。

由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。

自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。

在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。

加香料的色拉可以代替咖喱菜。

汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。

每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国的饮食文化也因地形而分为四个区域，生产出各式各样不同的菜系特色：一、北部以清迈为首的北部地区，是旧时的古都所在，因此有许多当时留下的文化与艺术，而北部地区的传统主食是以米浆制成的米糕，而在菜肴方面，则以具有中国西南部风味的腌生猪肉或咖哩及色拉为主要特色。

泰国风土人情及文化简介泰国是一个充满异国风情的国家，拥有丰富多样的风土人情及独特的文化。

在这个充满神秘色彩的国度里，有着许多令人着迷的传统习俗、美食、宗教信仰和艺术形式。

现在就让我们一起来了解一下泰国的风土人情及文化吧。

泰国的传统习俗是泰国文化的重要组成部分。

泰国人非常尊重长辈和传统，他们习惯以双手合十的姿势行礼，这是一种表示尊重和感恩的方式。

此外，泰国人还有许多独特的习俗，如盛装舞狮表演、水灌节等。

这些习俗不仅丰富了泰国的文化，也吸引了许多游客前来观赏和体验。

泰国的美食也是其文化的重要组成部分。

泰国菜以其独特的口味和绚丽的色彩而闻名于世。

泰国菜注重香料的使用，尤其是辣椒、柠檬草、姜和大蒜等。

泰国的招牌菜有泰绿咖喱、泰式炒粉、泰式烤猪颈肉等。

此外，泰国还有许多美味的街头小吃，如泰国炸春卷、泰式奶茶等，都是不可错过的美食体验。

再者，泰国是一个宗教信仰非常广泛的国家，佛教是泰国最主要的宗教。

泰国有无数的佛教寺庙，其中最著名的是曼谷的大皇宫和泰国最重要的寺庙之一——玉佛寺。

游客们可以在这些寺庙中感受到宗教的庄严和宁静。

此外，泰国人还会在寺庙中举行各种宗教仪式和节日庆典，如灯节、水灌节等，以表达他们对佛教的虔诚和信仰。

泰国的艺术形式也非常丰富多样。

泰国传统舞蹈是泰国文化的重要组成部分之一，舞者们身着华丽的服饰，在优美的音乐伴奏下表演出精彩的舞蹈。

泰国传统手工艺也非常有特色，如丝绸制品、银器、雕刻等，都体现了泰国人的智慧和技艺。

此外，泰国还有独特的传统音乐和绘画形式，如泰国古典音乐和泰国传统壁画等，都是泰国文化宝库中的瑰宝。

泰国风土人情及文化丰富多样，令人着迷。

无论是传统习俗、美食、宗教信仰还是艺术形式，都展示了泰国人民的独特魅力和对传统的尊重。

作为一个热爱文化的国家，泰国值得我们去探索和体验。

希望有一天，你也能亲自到泰国去感受这个神秘而美丽的国度。