丝瓜炒咸菜的做法【营养美味食谱大全】

清炒丝瓜的做法以及营养价值关于《清炒丝瓜的做法以及营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

黄瓜是夏天的情况下我们常常都是吃的一种蔬菜水果，而这类蔬菜水果不仅能够协助女士改进月经不调的状况，另外还能够协助孕妇来催奶改进乳房不一样的状况，从而还可以证实女士多吃黄瓜的益处。

但是尽管黄瓜在做的情况下有很多不一样的作法，可是非常简单最美味可口的作法确是清炒丝瓜，实际清炒丝瓜的作法以下：主要材料：黄瓜3根辅材：味精，盐，姜，蒜，尖椒一个半1. 将黄瓜清洗削皮，切割成滚刀块。

2. 尖椒切一小块。

姜切条，蒜切成片。

3. 锅中油5成热时放姜和蒜进行爆香。

4. 加黄瓜爆锅。

5. 黄瓜烂熟时配尖椒块和少量盐调料，煸炒两下后加味精炒匀称就可以。

营养成分黄瓜中含避免肌肤老化的维生素b21，美白皮肤的维他命C等成份，具备护肤美容护肤的功效。

长期性服用能够清除雀斑、皮肤雪白、鲜嫩、去皱纹；黄瓜汁有着“佳人水”之称，是美白、去皱纹的纯天然美容产品，用黄瓜汁擦脸，也可以让人的皮肤越来越更为光洁、细致，还具备消炎实际效果。

《本草求真》：黄瓜性属寒物、味甘体滑。

散仙风痰寒湿，蛊毒血积，留滞经脉，发为痈疽疮疡，月经崩漏肠风，水肿等症者，服之合理，以其通脉达络，无从不至。

但过服亦能润肠作泄，故书有言，此属菜中不够，食之当视脏气认为能否也。

治痘疮很慢，枯者烧存性，入硃砂研粉，蜜水调服。

针对清炒丝瓜的作法文中就先详细介绍到此，尽管服用黄瓜有很多的益处可是并并不是所有人吃黄瓜全是好的，有一些人并不宜吃黄瓜，例如身体素质偏寒的人，由于黄瓜自身就归属于凉性食物，如果是身体素质偏寒而又服用黄瓜得话总是加剧寒凉，进而就很有可能造成一些胃肠问题出現，期待各位朋友们能够留意。

丝瓜炒咸鸭蛋的方法
相信每个人家里都有老人为我们腌制咸鸭蛋，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的，它的营养丰富，有经验的人腌制出的咸鸭蛋咸味适中，老人和小朋友都很喜欢吃。

那今天向大家介绍的一道美食叫“丝瓜炒咸鸭蛋”，丝瓜与咸鸭蛋的碰撞能带给人们什么样的一种味觉感受呢。

材料：
咸鸭蛋100克、丝瓜300克。

盐1克、鸡精1克、植物油40克。

操作:
1.丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；
2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
3.锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀；
4.待蛋黄全部沾满即可。

这道菜所属菜系为家常菜，家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。

“一方水土养活一方人”。

家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自风味的不同基础，经过发展，经过提升，蔚成了中式菜的菜系。

家常菜，是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。

找寻中国菜的根源就以家常菜做开始。

然而这道家常菜是不是十分的简单呢，但是大家要注意的是
咸鸭蛋不能与李子、甲鱼一同食用，而咸鸭蛋的腌制方法却实在不易，腌制不好则咸或淡，所以大家可以让家中有经验的人来腌制，自己也便于学习，然后你就为他们做上一顿家常菜，当然里面会包括上面讲的“丝瓜炒咸鸭蛋”了对吧。

厨房美食菜谱：炒咸菜丝的做法
上次爸妈从山东过来，老公让他们带了两个咸菜头过来，说是很怀念小时候咸菜的味道，呵呵！
这咸菜，很咸，很耐放，刚好今天没出门买菜，就拿了半个炒了配馒头吃，嘻，还真不错，好吃呢！
这山东的咸菜菜和我们广东的咸菜头还真有点不一样，一样的咸，但山东的好象酱过，我们的没这色，比较白的，呵呵！但一样好吃啦！
配白粥也是一流啊！
食材
主料：
咸菜200g
蒜末适量
干红辣椒2个
葱花适量
白糖适量
油适量
步骤
1.咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；
2.然后切成丝备用；
3.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；
4.热油锅，下蒜末和辣椒炒香；
5.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！
小贴士：咸菜很咸，多泡水，多换水，就能减轻咸味！。

厨房美食菜谱：炒丝瓜片的做法
这是一种有菱角的丝瓜。

说实话我还是来广州之后才见过的，我们那边的丝瓜这边叫水瓜，但是我们那边的丝瓜比这的水瓜长了一大半都不止。

这个吃起来我感觉是苦的。

那天买了2根。

第一次炒有点苦。

我以为我嘴巴有问题，今天用来切薄片炒。

吃起来还是苦的。

下次不买这个吃了。

真的觉得苦的不好吃。

它唯一的好处就是不发黑。

不变色。

食材
主料：
丝瓜1根
油适量
盐适量
大蒜2瓣
步骤
1.丝瓜削去菱角皮之后切薄片。

2.大蒜切碎。

3.放丝瓜下去炒至熟透。

4.放丝瓜下去炒至熟透。

5.放盐调味。

6.盛出即可。

小贴士：丝瓜炒熟了再放盐不会带走那幺多养分。

丝瓜怎么做好吃又简单呢？
文章导读
丝瓜是比较常见的食材，但是丝瓜的营养价值比较高，丝瓜的做法也有很多，
所以想要享受它的美味，那么我们就应该多去了解下文，所介绍的这些简单又好吃的做法。

一、鱼香丝瓜
材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。

调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油
1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。

做法：
1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。

2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。

3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水１大杯煮滚即可。

4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。

建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。

丝瓜咸菜米线的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。

如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。

那么，就来给你介绍一下关于丝瓜咸菜米线的做法。

1.丝瓜切条，米线，炒好的咸豆角。

2.1倒进清水。

3.2烧油，放进切好的丝瓜加盐炒匀。

4.1放进米线。

5.2将丝瓜煮熟煮软。

6.调点鸡精和蚝油提鲜出锅。

7.碗里，放上炒好的咸豆角。

8.淋上香油即可开吃。

今天的丝瓜咸菜米线介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

厨房美食菜谱：咸菜炒三丝的做法
我们本地的咸菜叫作“冲菜”，我也没考究为啥这样叫，特别是一个叫荷塘的地方产的冲菜就很有名，口感鲜脆，做菜时配点这种咸菜很能提鲜，咸菜炒三丝用的就是这地方出的，因盐份较多，所以调味料只放了点蚝油，而25度茶籽油放的份量就多些了，茶油含有丰富的维生素E，对人体心血管非常有益，做出的菜毫无油腻感，令人吃得放心。

这菜炒起来会越炒越干香，虽普通却非常惹味，下饭、配粥都行，越吃越想吃；原来征服他的胃也可以靠咸菜，哈哈.......
食材
主料：
咸菜
茭白
胡萝卜30g
蛋
茶籽油2大匙
蚝油1匙
蒜5g
香菜10g
步骤
1.各材料
2.烧热茶油
3.下蛋液煎至凝固
4.把蛋切丝，咸菜泡洗一会沥去水份
5.再次下茶油，爆香蒜末
6.下茭白丝稍炒一下
7.下咸菜丝、小许的蚝油炒均匀
8.下胡萝卜丝、蛋丝炒透
9.放香菜
10.所有材料炒均匀，关火上碟即可食用小贴士：无。

厨房美食菜谱：炒咸菜的做法
这绝对是一道下饭菜，喝粥吃咸菜经典搭配，如果吃腻了各种小咸菜小酱菜小凉菜，可以变个花样哦，这道炒咸菜绝对是个不错的美味。

有肉末，豆子的加入，咸菜立马高大上了有木有。

食材
主料：
咸菜200g
肉馅
黄豆50g
辣椒油适量
料酒5g
13香5g
料酒5g
香油5g
糖5g
酱油10g
步骤
1.咸菜切丁
2.黄豆浸泡好
3.肉馅，加入料酒，酱油，13香，味精，搅拌均匀备用。

4.炒黄豆7分熟
5.加入咸菜丁翻炒
6.加入酱油，糖，翻炒。

7.加入肉馅，翻炒。

最后，再加入辣椒油（有辣椒颗粒沫的那种），香油，翻炒。

8.装盘，完成。

小贴士：咸菜买回来先洗洗浸泡一下，降低盐分，否则太咸影响口味。

厨房美食菜谱：葱香苦瓜炒丝瓜的做法
今天家里的苦瓜正好只有一根，单炒也成不了一道菜，于是和丝瓜一起搭配着炒，苦瓜虽苦，但特别的味道加上脆口感，真是很有味道！丝瓜入口嫩滑，这样一份双翠瓜很不错哦!
食材
主料：
丝瓜300g
苦瓜
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
小葱适量
姜适量
步骤
1.小葱切末，姜切丝，蒜头切粒。

2.苦瓜去瓢。

3.切片。

4.丝瓜去皮。

5.切片。

6.热油炒香蒜粒，姜丝，葱头。

7.放入苦瓜翻炒。

8.加点盐不停的翻炒。

9.加入丝瓜。

10.再加入生抽，料酒，少许的盐翻炒。

11.炒至丝瓜变软，撒上葱花关火。

12.上菜了。

小贴士：苦瓜先炒，是因为丝瓜易熟，丝瓜炒过了会变黑的！。

厨房美食菜谱：丝瓜炒鱿鱼的做法
丝瓜炒鱿鱼是一道很经典的菜式，味道清甜。

丝瓜的清甜与鱿鱼的鲜味结合一起，口感香。

丝瓜是清热解毒的良药，患有咽喉肿痛者，用鲜嫩丝瓜捣汁一碗含濑，有速效。

老丝瓜又名丝瓜络，能治疗水肿，腹水和肋间神经痛。

食材
主料：
丝瓜
鱿鱼2个
盐适量
油适量
蒜蓉适量
姜丝适量
葱适量
步骤
1.丝瓜洗净去皮，滚刀切或切成菱形，鱿鱼去掉内脏，撕去表面的膜，清洗干净，切花刀，再切成小块
2.热锅爆香蒜蓉
3.加入切好的鱿鱼，翻炒均匀
4.加入适量的姜丝，少量的盐
5.加入切好的葱段
6.翻炒均匀，先捞起，待用
7.锅里再加少量的油，加入丝瓜
8.丝瓜翻炒均匀
9.炒到变瓜变得有些软时，加入炒好的鱿鱼
10.翻炒均匀加入适量的水，加入盐，少量的鸡精，翻炒均匀，盖上盖上焖2分钟就熟
11.香喷喷的丝瓜炒鱿鱼就做好
小贴士：喜欢辣的人可以加入适量的红辣椒，鱿鱼不可炒太过火，炒得太老不好吃。