【精品】毕业论文设计_“三全食品”公司经营业绩的分析与评价

毕业设计（论文）题目名称：“三全食品”公司经营业绩的分析与评价2013年5月“三全食品”公司经营业绩的分析与评价The analysis and evaluation of management performance of San Quan Food Co., Ltd.院系名称：国际教育学院班级：学号：学生姓名：指导教师：2013年5月摘要自从加入WTO，对于民族企业是否能经受住外来资本主义的冲击一直是最受关注的焦点。

而“三全食品”公司作为中国民族企业为数不多的产业开拓者和领导者，作为全国最大的速冻食品生产企业，凭借持续创新的精神和专注专业的企业文化为中国速冻食品行业带来新的火花。

但是，“三全食品”公司的未来发展与经济业绩究竟是很好还是表面的风光，就需要通过对公司近几年的经营业绩进行分析预测来给出最后的结论。

只有对企业的经营业绩进行全面细致的分析，科学合理地评价，才能揭示出企业健康发展的普遍规律，使企业的管理水平得到改善，经济效益得到提高。

本文在对“三全食品”公司的特点、发展现状、发展前景进行初步分析的基础之上，以它作为研究对象，针对其2008-2012年五年间的年度报告，利用指标分析、趋势分析、结构分析、杜邦分析等方法，就该公司的运营能力、盈利能力、偿债能力、发展能力等单项指标进行分析与评价，并通过杜邦分析法完成对该公司业绩的综合评价，发现“三全食品”公司存在长期偿债能力不足，存货略有积压等问题，并针对发现的问题提出优化资产结构，提高存货周转率等使公司能够稳定发展的对策和建议。

对“三全食品”公司经营业绩的综合评价有助于公司各利益相关者做出重要决策，为“三全食品”公司经营者与投资者提供合理优化资产结构的建议，也为经营者改善其经营业绩提供了思路，并最终实现经营业绩的提高。

关键词：经营业绩，评价指标，业绩问题，改善建议AbstractSince joining the WTO,the national enterprises are able to withstand the impact of foreign capitalism the focus of most concern.While the"San Quan food"as the Chinese national enterprises is the one of the few industry pioneer and leader,as the country's largest quick-frozen food production enterprises,with the spirit of continuous innovation and professional enterprise culture brings new spark for frozen food industry in china.However,the"San Quan food"company's future development and economic performance is good or the surface of the scenery,We need through the analysis and forecast to give the final conclusion on the operating results in recent years.The only detailed and thorough analysis of the results of operations of the enterprise,scientific and rational evaluation, in order to reveal the universal law of the the"San Quan food"company's characteristics, development status, development prospects on the basis of preliminary analysis to it as the object of study for its five-year period 2008-2012,the annual report,use of index analysis,trend analysis,structural analysis,DuPont analysis and other methods,in relation to the company's operations,profitability,solvency and ability to develop the analysis and evaluation of individual indicators,through the DuPont analysis to complete a comprehensive evaluation of the performance of the company,found that the company long-termsolvency deficiency exists,a slight backlog of inventory and other issues,and for the problem s raised optimize the asset structure, improve inventory turnover rate enabling company to stable development of countermeasures and suggestions.The comprehensive evaluation of the"San Quan food"company operating performance to the company to make an important decision, provide a reasonable assets structure optimization suggestions for the"San Quan food"operators and investors,also provides a way for managers to improve the operating performance, and ultimately improve business performance.Key Words：Results of operations, evaluation indicators, performance issues, recommendations for improvement目录引言 (1)1 “三全食品”公司生产经营状况 (2)1.1 速冻食品行业概况 (2)1.1.1 国际速冻食品行业概况 (2)1.1.2 国内速冻食品行业概况 (2)1.2 “三全食品”公司概况 (3)2 “三全食品”公司经营业绩分析与评价的内容与方法 (3)2.1 经营业绩分析与评价的内容 (3)2.2 经营业绩分析与评价的方法 (5)3 “三全食品”公司经营业绩的单项分析与评价 (8)3.1 “三全食品”公司偿债能力的分析与评价 (8)3.1.1 偿债能力指标的建立 (8)3.1.2 “三全食品”公司偿债能力的计算与分析 (8)3.2 “三全食品”公司营运能力的分析与评价 (9)3.2.1 营运能力指标的建立 (9)3.2.2 “三全食品”公司营运能力的计算与分析 (11)3.3 “三全食品”公司盈利能力的分析与评价 (13)3.3.1 盈利能力指标的建立 (13)3.3.2 “三全食品”公司盈利能力的计算与分析 (14)3.4 “三全食品”公司发展能力的分析与评价 (16)3.4.1 发展能力指标的建立 (16)3.4.2 “三全食品”公司发展能力的计算与分析 (17)4 “三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (19)4.1 经营业绩综合分析方法的选择 (19)4.2 基于杜邦分析法的“三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (20)4.2.1 杜邦分析法的具体内容 (20)4.2.2 分析与评价“三全食品”公司的经营业绩 (22)5 “三全食品”公司经营业绩存在的问题及改进建议 (25)5.1 “三全食品”公司经营业绩存在的问题 (25)5.2 “三全食品”公司经营业绩改进建议 (26)结论 (27)参考文献 (28)致谢 (29)附录 (30)引言速冻食品是近年来世界发展最快的食品行业之一，从1995年起，我国速冻食品每年以20-30%的幅度递增，速冻行业利润总额逐年增长，但增长率在减缓；规模以上速冻食品企业数量逐年稳步增长。

河南财经政法大学成功学院本科生毕业论文（设计）上市公司财务分析——以三全食品为例院系名称管理学系姓名学号专业会计学指导教师讲师2012年5月9日摘要随着社会经济环境的日益复杂，我国市场经济的不断发展，证券市场的不断完善，对于社会运行微观主体之一的公司来说，为谋求其生存与发展，公司的财务管理显得越来越重要。

公司需要以其财务报表及其他有关资料为依据，运用科学合理的方法，对企业的财务情况进行系统化分析，即进行公司的财务分析。

关于公司财务分析方面，自从社会出现证券交易开始，投资者就要进行上市公司的财务分析，并已形成相对系统性的理论.因此，在投资决策前进行财务分析为其提供实践性的指导具有重要的意义。

本文首先对论文的写作背景及参考文献进行阐述，然后介绍了财务分析的主要内容及方法，并以三全食品上市公司为例进行了详细的财务分析，引用了大量的数据论证，并对其财务存在的问题予以说明并提出改进的意见，希望能对三全食品上市公司的进一步发展提供一点有价值的参考。

关键词：财务分析；三全食品；建议AbstractAlong with the socio-economy environment, our country's uninterrupted development of market economy and financial market, regarding micro-societies present in many companies, financial management is becoming more and more important. Companies need to store and statistically analyze it's financial statements and other relevant materials on the daily basis using scientific and logical methods measuring enterprise's financial situation, like a systematic analysis, i.e., the financial analysis of the company. Regarding financial analysis, since the beginning of stocks and bonds (ceritificates) business, investors started to analyze financial affairs of listed companies, and thus, they've formed a relatively systematic theory. Therefore, before decision-making investment, the financial analysis provide practical guidance and has a vital significance.This document firstly states a thesis and references to the literature of relevant documents used duirng analysis, and later introduces the financial analysis, the main contents and methods used in it. Let a SanQuan FOODS (listed) company's detailed financial analysis serve as an example. This example demonstrates a large amount of data, financial problems and puts forward the ideas of improvements, which should be applied. We hope the example of SanQuan FOODS financial analysis will provide some valuable reference.Key Words: financial analysis; SanQuan FOODS; suggestions目录引言 (1)（一）研究的背景和意义 (1)（二）文献综述 (1)（三）研究的主要内容和方法 (2)一、财务分析理论 (3)（一）财务分析的目的和作用 (3)1.财务分析的目的 (3)2.财务分析的作用 (3)（二）财务分析的主要内容 (3)1.偿债能力分析 (4)2.盈利能力分析 (4)3.营运能力分析 (4)4.发展能力分析 (4)（三）财务分析的基本方法 (4)二、三全食品公司介绍及财务能力分析 (6)（一）公司简介 (6)（二）公司所处行业的基本情况 (6)（三）短期偿债能力分析 (7)（四）长期偿债能力分析 (8)（五）盈利能力分析 (9)（六）营运能力分析 (10)（七）发展能力分析 (12)三、公司存在的问题及建议 (14)（一）公司存在的问题 (14)（二）对公司未来发展的展望 (14)参考文献 (15)致谢 (16)引言（一）研究的背景和意义随着社会经济环境的日益复杂，我国市场经济的不断发展，证券市场的不断完善，对于社会运行微观主体之一的公司来说，为谋求其生存与发展，公司的财务管理显得越来越重要。

三全食品企业主营业务构成与财务报表分析摘要：本文对三全食品股份有限公司2019年的财务报表和经营状况进行分析，通过分析企业的行业背景、盈利能力、偿债能力、营运能力以及企业的利润表、资产负债表、现金流量表，有利于投资者、债权人和第三方掌握企业的财务状况和经营成果，以便及时发现问题，调整经营方向，制定措施改善经营管理水平，提高经济效益。

关键词：财务分析; 三全食品; 财务信息;一、企业背景分析三全食品是三全食品股份有限公司的简称，是中国生产速冻食品早、规模大、市场网络广的企业之一，总部位于河南省郑州市。

中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来，始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”。

短短十年间，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。

二、企业主营业务构成分析(2019-06-30)(一)汤圆(1)主营业务收入:111899.55万元;(2)收入比例:36.78%;(3)主营业务成本:68559.06万元;(4)成本比例:33.74%;(5)利润比例:42.9%;(6)毛利率:38.73%。

(二)水饺(1)主营业务收入:75551.97万元;(2)收入比例:24.84%;(3)主营业务成本:51859.92万元;(4)成本比例:25.52%;(5)利润比例:23.45%;(6)毛利率:31.36%。

(三)粽子(1)主营业务收入:24885.53万元;(2)收入比例:8.18%;(3)主营业务成本:14563.77万元;(4)成本比例:7.17%;(5)利润比例:10.22%;(6)毛利率:41.48%。

(四)面点及其他(1)主营业务收入:91121.81万元;(2)收入比例:29.95%;(3)主营业务成本:67681.93万元;(4)成本比例:33.31%;(5)利润比例:23.2%;(6)毛利率:25.72%。

投资学课程论文：三全食品年报分析报告目录投资学课程论文：三全食品年报分析报告 (1)一、三全食品股份有限公司资产负债分析 (1)（一）总资产情况 (1)（二）流动资产分析 (1)（三）负债与权益结构分析 (2)二、三全食品股份有限公司利润表分析 (3)（1）优化产品销售结构，主品牌所占比重增加； (3)三、三全食品股份有限公司现金流量分析 (4)（一）现金流入分析 (4)（二）现金流出分析 (4)（三）现金净流入分析 (5)四、三全食品股份有限公司财务比率分析 (5)（一）偿债能力分析 (5)（二）营运能力分析 (6)（三）发展能力分析 (7)（四）盈利能力分析 (8)一、三全食品股份有限公司资产负债分析（一）总资产情况三全食品资产总额一直处于不断变化的状态，2021年资产总额为37.21亿元，2022年资产总额为33.66亿元，相比于2021年减少3.55亿元，降幅为9.5%；2023年资产总额为35.06亿元，相比于2022年增加1.4亿元，增幅为4.1%。

（二）流动资产分析表1.1：三全食品2021-2023年流动资产变化情况（单位：亿元）资产类2023-12-31 2022-12-31 2021-12-31 流动资产合计16.07 13.32 14.38非流动资产合计19.00 20.33 22.83 资产总计35.06 33.66 37.21 从流动资产来看，企业流动资产在2021-2023年间呈现先下降后上升的趋势，在2022年，公司的流动资产出现了下降，到2023年，公司的流动资产则出现了显著的上升。

在流动资产中，应收账款、预付账款和应收票据只占很小的一部分，2022年流动资产下降的原因是存货减少所致，2023年流动资产增加的原因是应收股利增加所致。

2021年，存货占流动资产的比例达到了74.54%，严重偏高，各公司的盈利带来了一定的影响，随着啤酒主要原材料价格大幅上涨，存货比例过高在啤酒行业中较为正常。

第1篇摘要：本文以三全食品2019年度财务报告为研究对象，通过对财务报表的分析，探讨了三全食品的财务状况、经营成果和现金流量等方面的表现。

通过对关键财务指标的分析，评估了三全食品的盈利能力、偿债能力和营运能力，并对其未来发展提出了一些建议。

关键词：三全食品；财务报告；财务分析；盈利能力；偿债能力；营运能力一、引言三全食品作为中国速冻食品行业的领军企业，自成立以来一直以“品质、创新、服务”为核心价值观，致力于为消费者提供安全、健康、美味的速冻食品。

本文通过对三全食品2019年度财务报告的分析，旨在了解其财务状况、经营成果和现金流量等方面的表现，为其未来发展提供参考。

二、三全食品2019年度财务报告概述三全食品2019年度财务报告主要包括资产负债表、利润表和现金流量表三部分。

1. 资产负债表从资产负债表可以看出，三全食品2019年末资产总额为XX亿元，较2018年末增长XX%；负债总额为XX亿元，较2018年末增长XX%；所有者权益为XX亿元，较2018年末增长XX%。

2. 利润表2019年，三全食品实现营业收入XX亿元，同比增长XX%；实现归属于上市公司股东的净利润XX亿元，同比增长XX%。

3. 现金流量表2019年，三全食品经营活动产生的现金流量净额为XX亿元，同比增长XX%；投资活动产生的现金流量净额为XX亿元，同比增长XX%；筹资活动产生的现金流量净额为XX亿元，同比增长XX%。

三、财务报表分析1. 盈利能力分析（1）毛利率分析三全食品2019年毛利率为XX%，较2018年提高XX个百分点。

这表明公司在产品定价和成本控制方面取得了较好的成果。

（2）净利率分析2019年，三全食品净利率为XX%，较2018年提高XX个百分点。

这表明公司在提升盈利能力方面取得了显著成效。

2. 偿债能力分析（1）流动比率分析三全食品2019年末流动比率为XX，较2018年末提高XX%。

这表明公司短期偿债能力较强。

（2）速动比率分析2019年末，三全食品速动比率为XX，较2018年末提高XX%。

第一部分：绪论（一）研究的背景和意义中国进入21世纪以来，中国经济的到了持续健康快速发展，经济结构优化，经济基础日益坚实，创业发展的动力日益的强大，速度不断加快治愈。

收藏食品工业在有利的环境中也取得了成功趋势。

考虑城乡食品消费快速增长，粮食需求增加，工业利润逐步增加增加了。

一样物流和电子商务的发展，商品数量的增加，为食品提供了更多的销售渠道，为食品供应创造了更多的收入方法途径。

这样以来，就对食品经营者提出了更高的要求，因为人们的不同的口味和对品质的要求更高，对食物的追求也发生了变化的概念。

因此国内食品企业必须适应新环境，以满足市场对食品现代化的需求，将产业链加速融合，创造多样化产品，加快产品现代化和创新，提高企业核心竞争力。

理论重要性是：企业是否盈利也就决定着这个企业的今后发展的兴衰。

如果对企业盈利能力进行精确的分析和调查，及时发现问题并采取措施加以补救，将有助于企业灵活应对不断变化的市场，将有所提高提高企业盈利能力，促进企业健康的发展生长。

所以从多个角度来分析影响公司盈利能力的原因是非常必要和重要的。

实际重要性：公司的利润是其活动最重要的目标之一。

如果他们赚的利润越多，公司的利润水平就越高，公司就越强大，这样公司的竞争力也会增强。

这是顺利吸收资金的保证用于投资盈利能力强的企业发展潜力大，资产价值的增加，在同行业企业中具有较强的竞争优势，分析企业的盈利能力，可以帮助企业尽快发现经营、管理和投资过程中存在的问题，及时采取有效措施，提高企业的盈利能力，增强公司的综合实力，最终能够提高企业的竞争力。

（二）文献综述（一）国外文献综述在彻底分析了盈利的能力和杠杆率之间的联系后，Mohammed amidu （2019）指出，它们之间没有不可避免的联系关系、盈利能力增长与企业发展密不可分。

Hai-Yen Chang（（2019）等人对杜邦财务分析体系进行了实证分析研究基于三个指标：净资产收益率、总资产收益率和股权乘数。

74814 公司研究论文三全食品股份有限公司年报分析一、背景介绍近年来国家对于农业发展的重视度进一步增加，对农业的投入不断提高。

而且，农产品市场不断扩张、比较收益逐渐提高、农业生产结构不断改善以及科技发展等都为未来农业发展提供了难得的发展机遇。

基于此背景，本文以三全食品公司为例，对农业特别是速冻行业发展中存在的优劣势加以分析。

下面就该公司加以简要介绍：三全食品股份有限公司（原名“郑州三全食品股份有限公司”），前身是郑州三全食品厂，始创于1993年，是一家以生产速冻食品为主的企业。

1998年，郑州三全食品厂改制设立为郑州三全食品有限公司。

2001年6月，经河南省人民政府豫股批字（2001）18号文批准，郑州三全食品有限公司整体变更为郑州三全食品股份有限公司，并于2001年6月28日在河南省工商行政管理局登记注册，注册资本为人民币4300万元。

2008年2月20日郑州三全食品发行的人民币普通股股票在深圳证券交易所中小企业板上市交易。

二、三全食品公司的财务报表分析本文对三全食品公司报表的分析采用了比率分析法。

通过对该公司2009-20xx年5个年度年报相关数据的搜集与整理，从纵向对三全食品公司的偿债、营运、发展及获利能力进行分析。

同时，还选择了同行业的河南双汇投资发展股份有限公司（简称“双汇发展”）做横向分析，通过比较，找出三全食品公司的优势与不足，并提出相应的建议，以扬长补短，提高竞争力，实现企业最大价值。

本文数据均来自巨潮资讯网。

1. 偿债能力分析本文对三全食品公司偿债能力的分析分为短期和长期。

其中，长期偿债能力通过资产负债率这一指标分析，短期偿债能力从流动比率和速动比率指标来分析。

相关信息如图2-1、图2-2：首先对长期偿债能力分析。

资产负债率反映企业资产对企业债务的保证程度，数值越大，企业资产对于负债的依赖程度越高，风险越大。

反之，风险越小。

但要注意，债权有财务杠杆的作用，适度负债对企业经营是有利的。