植物的矿质营养(1)

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植物的矿质营养1. 引言植物的生长和发育需要多种营养物质，其中矿质营养在植物的生命活动中起着至关重要的作用。

矿质营养是指植物从土壤中吸收的无机物质，包括常见的氮、磷、钾等元素，以及微量元素如锌、铜、锰等。

本文将重点介绍植物的矿质营养的种类、功能以及影响因素等内容。

2. 植物的矿质营养种类植物的矿质营养主要包括宏量元素和微量元素两大类。

2.1 宏量元素宏量元素是植物需要吸收的主要无机元素，它们以百分之几的质量存在于植物体内。

常见的宏量元素有氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）等。

•氮素（N）：植物体内氨基酸、DNA、RNA等生物大分子的组成成分，是植物生长发育的基础元素。

•磷素（P）：是ATP（三磷酸腺苷）等能量转化过程中的重要组成元素，同时也是细胞质膜、DNA和RNA等的构成成分。

•钾素（K）：促进植物的光合作用、调控植物的水分平衡和营养转运，对提高植物的抗病性和抗逆性具有重要作用。

•钙素（Ca）：调节细胞的渗透平衡，影响细胞的生长分裂和细胞壁的合成，同时也参与信号传导。

•镁素（Mg）：是叶绿素的组成部分，对光合作用和能量转化过程具有重要影响。

•硫素（S）：是蛋白质、蛋白质酶、维生素B1和维生素B6等的组成成分，参与植物的生命活动。

2.2 微量元素微量元素是植物体内含量较低的无机元素，但对植物的生长发育同样至关重要。

常见的微量元素有铁（Fe）、锌（Zn）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（Mo）和镍（Ni）等。

•铁（Fe）：是光合作用和呼吸作用中的重要催化剂，参与植物体内的电子转运和能量转化过程。

•锌（Zn）：是植物体内多种酶的重要成分，参与DNA和蛋白质的合成过程。

•锰（Mn）：是植物体内氧气释放过程的关键酶的组成成分。

•铜（Cu）：参与咖啡因合成、植物生长和光合作用等多种重要生理过程。

•钼（Mo）：是植物体内硝化细菌和固氮细菌的酶的辅助因子，参与氮代谢过程。

•镍（Ni）：催化植物体内亚硝酸盐的还原过程。

第二章植物矿质营养一、名词解释1. 矿质营养: 是指植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。

2．灰分元素：亦称矿质元素，将干燥植物材料燃烧后，剩余一些不能挥发的物质称为灰分元素。

3．大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重达万分之一以上的元素。

包括钙、镁、硫、氮、磷、钾、碳、氢、氧等9种元素。

4．微量元素：植物体内含量甚微，稍多即会发生毒害的元素包括：铁、锰、硼、锌、铜、钼和氯等7种元素。

5. 单盐毒害和离子拮抗：单盐毒害是指溶液中因只有一种金属离子而对植物之毒害作用的现象；在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子拮抗。

6. 平衡溶液：在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液。

7. 胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折而转移到细胞内的攫取物质及液体的过程。

8. 诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。

如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。

9. 生物固氮：某些微生物把空气中游离氮固定转化为含氮化合物的过程。

二、填空题1．植物生长发育所必需的元素共有种，其中大量元素有种，微量元素有种。

16、9、7 2．植物必需元素的确定是通过法才得以解决的。

水培3．解释离子主动吸收的有关机理的假说有和。

载体学说质子泵学说4．果树的“小叶病”往往是因为缺元素的缘故。

Zn5. 缺氮的生理病症首先表现在叶上，缺钙的生理病症首先表现在叶上。

老、嫩6．根系从土壤吸收矿质元素的方式有两种：和。

通过土壤溶液得到、直接交换得到7．(NH4)2S04属于生理性盐，KN03属于生理性盐、NH4NO3属于生理性盐。

酸、碱、中8．硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程由酶催化，亚硝酸盐还原成氨过程是叶绿体中的酶催化的。

硝酸还原酶、亚硝酸还原酶9．影响根部吸收矿物质的条件有、、和。

温度、通气状况、溶液浓度、氢离子浓度、离子间的相互作用10．植物地上部分对矿质元素吸收的主要器官是，营养物质可从运入叶内。

第二章植物的矿质营养Plant mineral nutrition[参考答案]一、名词解释：1.矿质营养（mineral nutrition）：植物对矿质元素的吸收、运输和同化过程。

2．矿质元素（mineral element）亦称灰分元素（ash element），将干燥植物材料燃烧后，留在灰分中的元素。

3．大量元素(macroelement)：在植物体内含量较多，占植物体干重0.01% 以上的元素。

包括：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Si。

4．微量元素(microelement)：占植物体干重的0.01%以下，含量较微，稍多即会发生毒害的元素，包括Cu、Zn、Mn、Fe、Mo、B、Cl、Ni、Na。

5.有益元素（beneficial element）亦称有利元素，是指对植物生长表现出有利的促进作用，并在某一必需元素缺乏时，能部分代替该必需元素的作用而减缓缺素症状的元素。

如钠、钴、硒、镓、硅等。

6.溶液培养法(简称水培法, Water culture, solution culture, hydroponics)：把植物所需各种元素按一定比例、适宜的pH值配成水溶液，用以栽培植物的方法。

7.砂基培养法(sand culture)：在洗净的石英砂或玻璃球等中，加入含有全部或部分营养元素的溶液来栽培植物的方法。

8.单盐毒害（toxicity of single salt ）：植物被培养在某种单一的盐溶液中，即使是植物必需的营养元素，不久即呈现不正常状态，最后死亡，这种现象称单盐毒害。

9.离子拮抗（ion antagonism）：在单盐溶液中若加入少量含其它价数不同的金属离子的盐类，单盐毒害现象就会减轻或消失。

离子间的这种作用叫离子拮抗。

10．离子协同作用ion synergistic action：是指一种离子的存在促进对另一种离子吸收利用的作用。

11．平衡溶液（balanced solution）：在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，用以培养植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液。

植物矿质营养知识点总结植物矿质营养是植物生长发育和生理代谢不可缺少的部分，对于植物的正常生长和健康状态起着非常重要的作用。

矿质元素是构成植物体组织及参与植物体内各种生理代谢的重要成分，对于植物的生长发育、光合作用、细胞分裂和分化以及酶的活性等都具有重要的影响。

下面将从植物对矿质元素的需求、主要的矿质元素及其功能、植物矿质元素缺乏的症状以及植物矿质营养的调理等几个方面进行详细的总结。

一、植物对矿质元素的需求植物对矿质元素的需求是多样的，一般来说植物对矿质元素的需求量是不同的，但是对于每种矿质元素都有其特定的需求。

植物对矿质元素的需求一般可分为两类，一类是大量元素，另一类是微量元素。

大量元素是植物体内含量较多的元素，微量元素是植物体内含量较少的元素。

植物对矿质元素的需求与土壤中各种矿质元素的含量、土壤的pH值、土壤的通透性等都有一定的关系。

在生态环境中，植物对矿质元素的需求是非常复杂的，一般来说，植物对不同矿质元素的需求是不同的，不同的植物对同一种矿质元素的需求也是不同的。

植物对矿质元素的需求主要与以下几个因素有关：植物的种类、植物的生长阶段、土壤中矿质元素的含量、土壤pH值以及土壤的通透性等。

另外，植物对于矿质元素的需求也会受到一些外界因素的影响，如干旱、盐碱、酸碱等环境因素都可能对植物对矿质元素的吸收产生影响，对植物的生长发育产生影响。

二、主要的矿质元素及其功能主要的矿质元素包括：氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锌、锰、铜、钼、镉、锗等微量元素，以下分别从大量元素和微量元素两方面进行介绍。

氮:氮是植物生长发育中极为重要的元素，它是植物体内蛋白质、核酸、叶绿素等重要化合物的组成成分，同时也是植物代谢过程中的重要参与者，对植物的生长发育、抗逆性和产量形成等都具有重要的影响。

氮的缺乏会导致植物生长缓慢、叶片黄化、叶片变小、生殖生长受阻等。

磷:磷是植物体内DNA、RNA、ATP等核酸和蛋白质的组成成分，是植物能量转移和储存的重要物质，对于植物的生长发育、抗病性和产量形成等都具有重要的影响。

第五节植物的矿质营养一、矿质营养矿质营养是植物正常生长所必需的无机物质，也叫无机元素营养。

植物吸收矿质营养主要靠根系和表皮细胞。

矿质元素的分类：根据植物对矿质元素的需求和相互关系，矿质元素可分为基本元素和微量元素两类： - 基本元素是植物生长必需，且需要吸收较多的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁和硫。

- 微量元素是植物生长必需，但需要吸收较少的元素，如铁、锰、锌、铜、镍、钼等。

在矿质元素中，氮、磷、钾是植物的三大主要营养元素，也是植物生长发育的限制营养素。

二、矿质元素的吸收和利用1.矿质元素的吸收a.吸附。

植物根际土壤颗粒表面带电，而矿质元素以离子形式存在土壤中，通过静电作用沿着离子浓度梯度向根发生扩散，到达根表面，被吸附在矿质啮合桥和质壁内侧表面。

b.渗透。

植物细胞膜内外具有浓度差，矿质元素在浓度梯度的驱动下通过渗透作用进入细胞内部。

c.激活传输。

激活传输是指矿质元素通过转运蛋白进行主动吸收，需要耗费ATP分子提供动力。

2.矿质元素的利用根据矿质元素的类型，其利用方式也有所不同： - 碳、氢、氧等元素被利用合成有机物质和ATP等细胞物质。

- 氮、磷等元素被合成成糖、脂肪、核酸等化合物。

- 钾、钙、镁等元素被利用形成细胞壁和结构蛋白质等。

三、矿质元素的缺乏症状矿质元素缺乏时，植物的生长和发育会受到影响，一般表现为以下症状：1.氮缺乏症状。

•叶片呈现黄绿色或绿色苍白。

•叶片大小和数量减少。

•生长迟缓，甚至停滞不长。

2.磷缺乏症状。

•叶片出现绿色或深绿色的紫色斑点。

•生长缓慢，植株变矮。

•花官能病变，果实缩小。

3.钾缺乏症状。

•叶缘呈现黄色或紫色。

•叶片上出现“间隙牙齿”似的枯死部位。

•植株弱，易发生干旱和寒冷害。

四、合理施肥保证植物的矿质营养为保证植物的矿质营养，务必合理施肥，包括选择合适的肥料类型、施肥时间和施肥量。

下面是一些常见的施肥方法：1.按照矿质元素需求配制肥料，保证植物充足的矿质元素供应。

植物的矿质营养植物的矿质营养的题库植物的矿质营养第一节植物必需元素及其作用一. 植物体内元素及其含量植物含水量在10~95%,干物质燃烧后可分成：1. 挥发性元素：燃烧时以气态进入大气，如C 、H 、O 、N 、S 。

2. 灰分元素：燃烧时以氧化物或盐的形式存在于灰分中。

灰分元素也称为矿质元素，主要从土壤中获得。

现发现的灰分元素有60种以上, 并非全部为植物所必需。

N 不是灰分元素，但也来源于土壤，吸收方式相同, 故也放在灰分中讨论。

二. 必需元素的标准及确定方法1. 必需元素的标准（概念）（1）完全缺乏某种元素，植物不能正常生长发育，不能完成生活史。

（2）完全缺乏某种元素，出现专一性缺素症，且不能被其它元素改善，只有加入该元素之后植物才能恢复正常。

（3）某种元素的功能必须是直接的，而不是由于改善土壤或培养基的物理、化学和微生物条件所产生的间接效应。

2. .必需元素的种类: 17种? 大量元素:含量≥ 0.1%植株干重. C.H.O.N.P.K.S.Ca.Mg9种? 微量元素:含量＜ 0.1%植株干重.Fe.Mn.Cu.Zn.Mo.B.Cl.Ni （8种）三. 植物必需元素的作用一矿质元素的一般生理作用1细胞结构物质的组分:2调节生命活动:3电化学作用: 平衡电荷，维持细胞电位。

二. 主要矿质元素的作用及缺素症参见教材.三. 有关矿质元素的几个相关概念:1. 元素的再利用与缺素症部位:元素的再利用的概念:可再利用元素：缺素症出现在老叶上。

不可再利用元素：缺素症出现在新叶上。

2. 有益元素的概念：非必需，但能促进生长。

3. 稀土元素：4. 有害元素：少量或过量对植物有毒害作用。

汞、铅、钨、铝等。

第二节. 植物细胞对溶质的吸收关于离子如何进入细胞，问题主要集中在两个方面：1. 离子如何通过细胞膜?2. 离子越膜的驱动力何来?一生物膜上物质出入的通道及其特点1.ATP 酶ATPase: 电致泵。

有不同种类。

植物的矿质营养1、植物的矿质营养：是指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。

2、矿质元素：一般指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。

植物必需的矿质元素有13种.其中大量元素7种N、S、P、Ca、Mg、K(Mg是合成叶绿素所必需的一种矿质元素)巧记：丹留人盖美家。

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl属于微量元素，巧记：铁门碰醒铜母(驴)。

3、交换吸附：根部细胞表面吸附的阳离子、阴离子与土壤溶液中阳离子、阴离子发生交换的过程就叫交换吸附。

4、选择吸收：指植物对外界环境中各种离子的吸收所具有的选择性。

它表现为植物吸收的离子与溶液中的离子数量不成比例。

5、合理施肥：根据植物的需肥规律，适时地施肥，适量地施肥。

语句：1、根对矿质元素的吸收①吸收的状态：离子状态②吸收的部位：根尖成熟区表皮细胞。

③、细胞吸收矿质元素离子可以分为两个过程：一是根细胞表面的阴、阳离子与土壤溶液中的离子进行交换吸附;二是离子被主动运输进入根细胞内部，根进行离子的交换需要的HCO-和H+是根细胞呼吸作用产生的CO2与水结合后理解成的，根细胞主动运输吸收离子要消耗能量。

④影响根对矿质元素吸收的因素：a、呼吸作用：为交换吸附提供HCO-和H+，为主动运输供能，因此生产上需要疏松土壤;b、载体的种类是决定是否吸收某种离子，载体的数量是决定吸收某种离子的多少，因此，根对吸收离子有选择性。

氧气和温度(影响酶的活性)都能影响呼吸作用。

2、植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。

①吸收部位：都为成熟区表皮细胞。

②吸收方式：根对水分的吸收---渗透吸水，根对矿质元素的吸收----主动运输。

③、所需条件：根对水分的吸收----半透膜和半透膜两侧的浓度差，根对矿质元素的吸收----能量和载体。

④联系：矿质离子在土壤中溶于水，进入植物体后，随水运到各个器官，植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。

3、矿质元素的运输和利用：①运输：随水分的运输到达植物体的各部分。