古代酒器

◆爵jué——是一种三脚、大腹、有把、饰有禾纹的酒器，或饰有鸟雀图形的敞口酒器。

最早出现的青铜礼器，用以饮酒，兼可温酒。

《说文》："爵，礼器也"。

爵这种酒器的命名，是由于它的造型象一只雀鸟，前面有流，好象雀缘，后面有尾，腹下有细长的足，古代"爵"与"雀"同音通用。

地下发掘出来的有陶制和青铜制，但《左传》上却说是玉制酒器。

现在看到的都比爵要大一些，古书上说可容酒6升。

爵是一种典礼时用的酒器，君王赐酒给臣下用。

所以它和“爵禄”、“爵位”有联系。

◆尊zūn——它一般为侈口，高颈，鼓腹或筒腹，圈足。

在礼器中的地位仅次于鼎。

在新石器时代就出现了陶尊，形制则为大口或兼尖底。

山东大汶口文化遗址中一些为人注目的刻划符号，就是刻在大口尊上的。

这种尊可能是用来酿酒的。

商代以后的铜尊，则为盛酒器。

在郑州铭功路和黄陂盘龙城商代中期的遗址中，出土了我国目前已知最早的釉陶尊。

这种釉陶尊，主要为敞口、折肩、深腹、凹底的形制，个别已有圈足的。

商末周初还有一种特大侈口、筒状的尊，学者或称之为“觚形尊”。

西周中期的尊，有体卑、短颈、垂腹的特点。

此外，有的尊或有盖，或有鋬（把手），或方形，或圆口方体，不一而足。

著名的四羊尊，就是方尊的优秀代表。

战国早期的曾侯乙墓，曾出土一件尊盘，尊立于盘上，二者合为一体，尊的口、腹及盘的周身，均有极其繁缛的透雕纹饰，它不仅造型精美，而且是我国早在公元前5世纪即掌握了熔模技术的确证。

还有一种形制更特殊的鸟兽形尊，即尊的整体为一立体的鸟兽形状，有盖、有流，且盖、流处理极巧妙。

如夔纹象尊的口盖，设於象背，而盖纽又是一只小象，形成大象驮小象的艺术造形，十分生动。

此外，还有鸟尊、鸮尊、驹尊、犀尊、羊尊、虎尊，不胜枚举。

尊又是酒礼器的通名，所以有些礼器，常自铭为“尊彝”。

古人说“决胜于樽（尊）俎之间”，就是与谈判对方在饮酒食肉的酒宴上取胜。

俎是盛肉器。

青铜时代——青铜酒器大全对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。

慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？唯有杜康。

中国是酒文化的发祥地，谷类酿成酒，始于殷。

而用来盛酒的青铜器皿也盛行在此时盛行。

殷商时代的青铜酒器形制丰富多样、造型独具匠心、美轮美奂。

各式各样青铜酒器，不免让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力。

而酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。

青铜时代酒器种类很多，有温酒器、盛酒器、饮酒器、挹注器、承尊器等，今天就来给大家盘点一下青铜时代的典型酒器类型及酒器特征。

一、温酒器1、爵爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器，属贵族阶层使用，在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴会时，贵族阶层就用这类酒具饮。

爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。

爵“爵”的定名始于宋人。

铜爵始见于二里头文化，是目前所知最早出现的酒器，通行至西周。

西周中期后即基本不见。

但《左传》记春秋事仍言及爵，如此书桓公二年：“凡公行，告于宗庙，反行，饮至，舍爵，策勋焉，礼也。

”2、角角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际，形制与爵相似，但无流和柱。

角《考工记·梓人》引《韩诗》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散”。

最初当为普通斟酒器皿，供低级别贵族使用。

角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。

3、斝（jiǎ）斝（jiǎ）是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（pàn）（耳），两柱，圆口呈喇叭形。

商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。

斝（jiǎ）斝（jiǎ）是中国古代先民用于温酒的小型容酒器，行裸礼时所用，或兼作温酒器。

源于同形陶器。

4、鐎（jiāo）被现代学者通称为鐎（jiāo）的青铜器，其形制特征是：圆腹，扁体，小口，直颈，有盖，上腹部有流，曲喙，肩上有提梁，或以链索与盖相连，腹下作三或四蹄足。

酒杯的古代雅称
在古代，酒杯也有其雅称。

这些雅称多与杯的形状、材质或用途有关。

下面就介绍几个古代酒杯的雅称。

1. 觥：古代饮酒的一种重要器皿，形状像杯而高大，多用于祭祀或宴会等高规格场合。

特别是在古代的宴会上，各种大小的觥都应有尽有，以彰显主人的地位和财力。

觥又分为“器觥”和“玉觥”，后者用玉石制成，更为珍贵。

2. 壶觞：壶形杯和觞形杯的合称。

壶觞多用于文人雅士聚会时，象征着“以酒代言，以言代行”。

3. 柘：一种古代酒器，形状像小杯，多用于宴会、祭祀等场合。

柘的制作材料多为竹子、木头、玉石等。

根据记载，柘最早出现在商代，而到了西周时，柘就成为贵族阶层的重要饮酒器具。

4. 玉斝：一种用玉石制成的酒杯，古代贵族和皇室常用。

玉斝的形状独特，典雅华贵，常被用于祭天、祭祖、宴会等盛大场合，代表尊贵和高雅。

5. 盏：一种小巧精致的杯子，常用于私人饮酒或礼品赠送。

盏有很多种材质，如瓷盏、玉盏、银盏等，而瓷盏的制作最为精美，尤以景德镇瓷盏最为著名。

这些古代酒杯的雅称不仅代表了当时人们对美好事物的追求，更体现了中国古代酒文化的博大精深。

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古代动物形状的酒器
中国酒器文化博大精深，古代有很多动物形状的酒器，以下是介绍：
- 貘尊：中国西周时期的一种盛酒器皿。

器内中空，背部开有一方形口子，上面扣盖。

从造型看，貘的形体酷似羊，首部微微昂起，吻部向前伸，双目圆而有神，头顶有卷曲的双角，体态很是肥硕，四足却较短，卷尾呈半环形。

貘的背上还立有一虎，此虎是尊盖的一个执手。

“虎”正在缓步前行，其体形虽不大，但百兽之王的雄风丝毫没有减弱。

貘的两侧肩胛及后臀部位饰有四组清晰的夔凤纹。

- 觥：流行于商晚期到西周早期，是古代盛酒的器皿。

它的外形比较多，有的觥全器做成动物的形状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。

而且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。

然而觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

- 犀牛尊：是古代的一种酒器。

1976年12月15日上午，宝鸡法门镇庄白村的农民在平整土地时，意外地发现了一座西周墓，后来经过七天挖掘，这座墓中共挖出酒器、食器、乐器等103件，其中就包括大名鼎鼎的折觥。

古代动物形状的酒器不仅体现了当时的工艺水平，也反映了一定的文化内涵。

”，就是与
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青铜器酒器分类一、酒器的历史背景自古以来，酒是人们生活中不可或缺的一部分。

在中国古代，酒器作为饮酒的工具，具有重要的文化价值。

其中，青铜器酒器作为古代酒文化的代表，具有独特的审美价值和历史意义。

二、青铜器酒器的分类青铜器酒器按照形状和功能可以分为多个类别，下面将从形状和功能两个方面进行分类介绍。

1. 形状分类（1）杯：杯是最常见的酒器之一。

青铜器酒杯形状各异，有圆杯、方杯、腹大口小杯等。

其中，方杯多为四方形或八方形，具有古朴的风格；腹大口小杯则为上宽下窄的形状，方便握持。

（2）壶：壶是一种容量较大的酒器。

青铜器酒壶常见的形状有直口壶、弯口壶、长颈壶等，各具特色。

直口壶一般有细长的颈部和宽口，利于倒酒；弯口壶则具有弯曲的口部，方便饮酒；长颈壶则带有长颈，有利于保存酒液的香气。

（3）盖杯：盖杯是一种带有盖子的酒器。

青铜器酒盖杯造型优美，盖子上常雕刻有动物、花纹等装饰，增加了艺术性。

盖杯既可以保持酒液的温度，又可以防止灰尘等杂质进入。

（4）罐：罐是一种容量较大的酒器，常用于存放酒液。

青铜器酒罐通常有两个耳部和一个口部，造型古朴大气。

罐的容量较大，适合于家庭聚会或宴会等场合使用。

2. 功能分类（1）酒器：酒器是专门用于盛装酒液的器皿。

青铜器酒器的主要功能就是盛装酒液，保持酒液的温度和口感。

同时，酒器还具有一定的装饰性，常常雕刻有各种纹饰和图案，展现了古代工匠的技艺和审美。

（2）祭器：祭器是用于祭祀活动的器皿。

青铜器酒器在古代祭祀活动中扮演着重要的角色。

祭器一般具有较大的容量和独特的形状，以表达对神灵的敬意和祈福之意。

青铜器酒器的制作工艺精湛，雕刻精美的纹饰常常使人叹为观止。

（3）礼器：礼器是古代礼仪活动中使用的器皿。

青铜器酒器在古代礼仪活动中扮演着重要的角色。

礼器一般具有庄重的外观和精美的装饰，以体现尊贵和尊重。

青铜器酒器作为礼器，其独特的材质和精湛的工艺常常使人为之倾倒。

三、青铜器酒器的文化价值青铜器酒器作为古代文物，不仅具有实用价值，更具有丰富的文化内涵。

古代器皿名称大全1、觥：汉语拼音:gōng基本解释：古代酒器，腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器作兽形的，并附有小勺：～筹交错（酒器和酒筹交互错杂，形容宴饮尽欢）。

流行于商晚期至西周早期。

椭圆形或方形器身，圈足或四足。

带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。

有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。

且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。

然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。

真正器名尚不可知，觥是约定俗成之名。

出现于殷商晚期，沿用至西周早期，有圈足和三足、四足鸟兽形之类，基本式样有：角形圈足式，当为觥的早期式样。

椭圆体龙首盖圈足式，盖前端为龙首形，顶上有虺龙一条，拱起成环梁。

椭圆体象首盖圈足式，器形稍高，截面椭圆形略短，圈足亦高，盖前端为象首卷鼻，后部为兽面，器腹饰咸组的兽面纹，和盖的造型纹饰不相连属。

虎凫合体式，器体为凫形，凫颈即为凿，两翼居中，后尾延及前流，盖前端为虎头，后端为竖耳的鸷鸟头，造型特异。

长方体龙头盖圈足式，体及圈足皆为长方形，流前伸较长，盖前端为大龙头，后端为一大兽面，圈足内收，鋬厚大，作鸟形。

长方体垂角兽头盖圈足式，器体长方，盖前端为大垂角兽，似为羊头，后端为大兽面纹，圈足周边较其他样式有所放大。

椭圆体龙头盖鼓腹内隔式，器体椭圆而长，腹鼓出，龙头盖有钮，附一小斗，体内有一隔层，分为二室。

2、鬲汉语拼音：lì基本解释：古代煮饭用的炊器。

铜鬲最初是依照新石器时代已有的陶鬲制成的。

其形状一般为侈口（口沿外倾），有三个中空的足，便于炊煮加热。

铜鬲流行于商代至春秋时期。

商代前期的鬲多无耳，后期口沿上一般两个直耳。

西周前期的鬲多为高领，短足，常有附耳。

西周后期至春秋的鬲大多数为折沿折足弧裆，无耳；有的在腹部饰以觚棱。

描述：金文字形，象饮食器具形。

用于烧煮或烹炒的锅，特指类似于鼎状的炊具。

古代酒杯的称呼1、觥(gong)：酒器，盖作兽头形。

《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。

”2、觥筹：酒杯和酒筹。

酒筹用以计算饮酒的数量。

欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。

”3、罍(lei)：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。

《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。

”《礼记"礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。

”(阼：古代东面的台阶，迎客宾处)4、尊：古代酒器(同樽)。

《管子"中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。

”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜?”5、樽：酒杯。

杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅(pei：没过滤的酒)。

”李白诗：“金樽清酒斗十千。

”6、觞(shang)：酒杯。

《史记"魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。

”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。

”7、钟：酒器。

班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。

”8.杯子:用来喝水和喝茶的无柄杯子。

9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。

《诗经"大雅"行苇》：“酌以大斗，以祈黄(黄：gou长寿。

指老人。

”《史记"项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。

”..10、酌(zhuo)：酒杯，酒。

《楚辞"招魂》：“华～既陈，有琼浆些。

”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。

11、爵：古代酒器。

《诗经"小雅"宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。

”12、白：古时罚酒用的酒杯。

刘向《说苑"善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不者，浮以为大白。

”(：jiao把杯中酒喝干。

浮：罚)13、角(jue)：酒器。

形状像爵，上口无两柱。

《礼记"礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。

”14、觯(zhi)：一种盛酒的器皿，似尊而小。

古代饮酒的器皿古代饮酒的器皿可以追溯到早期人类的居住时代。

随着文明的进步，人们开发了各种不同类型的器皿来盛放和享用酒类饮品。

这些器皿的形状、材质和饮用方式都与当时社会的风俗和文化密切相关。

下面将介绍一些中国古代常见的饮酒器皿。

1.角觥（jiǎo gōng）：角觥是古代中国饮酒的器皿之一，它来源于白鹿角制成。

角觥独特的造型，具有一端尖锐而另一端开口，可以倒酒。

角觥的主人通常会以它来款待宾客，并展示自己的社会地位和财富。

觥的大小也可以反映人们的身份和地位，它在古代中国社会中具有很高的象征意义。

2.玉杯（yù bēi）：玉杯是中国古代贵族和皇室常用的饮酒器皿。

玉杯通常由上等的玉石制成，外观光滑、纹理精美。

玉杯受到人们的喜爱是因为它与祥瑞、吉祥的象征物有关，同时玉杯也被视为一种奢华的象征。

在古代，举行重要场合的宴会时，玉杯常常被用来盛放美酒，以示隆重。

3.金银杯（jīn yín bēi）：金银杯在古代中国是富有和权力的象征。

这些杯子通常由黄金或白银制成，外观华丽、光彩照人。

金杯和银杯多用于贵族、王室和富商举办的盛宴上。

拥有金银杯的人可以向来宾展示他们的财富和地位，同时也凸显了他们的崇高身份。

4.青铜爵（qīng tóng jué）：青铜爵是中国古代的一种传统酒器，它源于青铜器的发展。

青铜爵一般造型独特，容积较大，用于举行宴会时供宾客饮用。

青铜爵通常由青铜制成，上面雕刻着各种图案和纹饰，展示了当时的工艺水平和美学观念。

爵的形状通常是高大的杯身，杯口和杯底都扩大，方便盛酒和稳固放置。

5.瓷杯（cí bēi）：瓷杯是中国古代及现代常见的饮酒器皿之一。

瓷器的制作技术首次出现在中国，后来传播到世界各地。

瓷杯外观光滑、质地坚硬，透明度高。

瓷杯的种类很多，可以根据不同的风格和用途来选择。

瓷杯的使用广泛，既可以在宴会上使用，也可以在家庭聚会和日常生活中使用。

以上介绍了古代中国常见的饮酒器皿。