卖场设计(超市)
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超市卖场的通道设计超市卖场的通道划分为主通道与副通道。
主通道是引导顾客行动的主线,而副通道是指顾客在店内移动的支线,超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的,而是根据卖场商品的配置位置与陈列来设计的。
良好的通道设置,就是引导顾客按设计的自然走向,走遍卖场的每一个角落,让顾客接触到各种商品,使卖场空间得到有效的利用。
以下各项是设置超市卖场通道时所要遵循的原则。
◎足够的宽度所谓足够的宽,即要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同行的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
不同规模超市通道宽度的基本设定值如下表所示。
对大型货仓式零售超市来说,为了保证更大顾客容量的流动,其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。
同时,也应适当放宽收银台周围通道的宽度,以保证最易形成顾客排队的收银处的通畅性。
◎笔直卖场通道要尽可能避免迷宫式的布局,要尽可能地设计笔直的单向道设计。
在顾客购物的过程中,尽可能依货架排列方式,按照商品不重复、顾客不回走的设计方式布局。
◎平坦通道地面应保持平坦,处于同一层面上。
有些门店由两个建筑物改造连接起来,通道途中要上或下几个楼梯,有“中二层”、“加三层”之类的情况,令顾客目迷五色,不知何去何从,显然不利于门店的商品销售。
◎少拐弯事实上,一侧直线进人,再沿同一直线,从另一侧出来的店铺并不多见。
这里的少拐弯,是指拐角尽可能少,即通道中可拐弯的地方和拐的方向要少,有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。
例如,美国零售超市经营中在20世纪80年代就形成了标准长度为18~24米的商品陈列线,日本超市的商品陈列线相对较短,一般为12~13米。
这种陈列线长短的差异,反映了不同规模面积的超市布局的客观要求。
◎通道上的照明度比卖场明亮通常通道上的照明度起码要达到500勒克斯,卖场里要比外部照明度增强5%。
尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大、利用率最高的地方。
◎没有障碍物通道是用来引导顾客多走、多看、多买商品的。
超市布局超市功能分区与布局一、超市空间布局原则(一)让顾客容易进出(二)让顾客停留得更久(三)有效利用店面空间(四)营造最佳店面形象二、超市功能区的设置(一)商品陈列区(二)结账区(三)顾客休息区(非必要)(四)仓储区(五)购买试用区(大卖场)(六)商品消费区(大卖场)三、对店面空间进行布局时,应考虑的几个因素:(一)店铺经营业务、经营特点(二)店铺建筑格局特点(三)顾客购物便利性和经营便利性(四)各种可选择的店铺布局类型(五)各区域的功能要求和空间分配比例(六)有效的利用店铺墙壁空间(七)货架陈列与通道设计要能够进行周期性的调整(八)其他一些细节问题,例如方便店员理货、补货、安全管理等。
四、卖场布局标准(一)便利店便利店由于面积小,其布局特点是:进口处和收银处设置在一起,货架由低到高的顺序层次性展开,使顾客对商品一览无余。
(二)大型超市大型超市的店面面积比较大,商品也非常丰富,其布局一般有5种方法:1、食品与非食品区分开2、主通道两侧配置促销商品3、副通道配置一般商品4、用较大体积的特别展示区来配合高频率的促销活动5、生鲜食品区布局在主通道末端,以保证与收银区的衔接卖场布局要领一、通道设计(一)通道设计的基本原则1、保证一定的宽度在设计通道时,要注意通道的宽度。
通道宽度以方便顾客浏览、挑选商品和往来通过为宜。
一般来讲,营业面积在600平方米左右的店铺,店内主通道的宽度要在2米以上,次通道的宽度一般在1.2~1.5米之间。
最小的通道宽度不能小于90厘米,即两个成年人能够同向或者逆向通过(成年人平均肩宽为45厘米)。
不同规模的店铺,通道宽度也不同,在设计通道时要注意,设计者可参考下表的宽度设定值。
3、通道不宜过长4、保持通道平坦5、避免设障碍物6、保证有足够的照明度二、通道的设计类型根据顾客在零售店中购物路线是不同,通道可以按照以下方法来设计。
1、直线通道这种通道的起点是店面入口,终点是店面的收银处,顾客依照货架排列的方向单向购物,以商品陈列不重复、顾客不走回头路为通道设计特点。
超市卖场布局设计超市是我们日常生活中必不可少的地方,它提供了各种各样的商品供我们选择购买。
然而,一个好的超市布局设计对于提高顾客购物体验和销售量至关重要。
本文将讨论超市卖场布局设计的重要性以及一些常见的布局策略。
1. 引言超市卖场布局设计不仅仅是摆放货架和商品的空间规划,更是一种艺术和科学的结合。
良好的布局设计可以提高顾客的购物满意度,增加销售额。
在进行超市卖场布局设计时,需要考虑顾客行为、商品陈列、交通流线、空间利用等多个因素。
2. 顾客行为研究与布局策略了解顾客的行为和购物习惯是进行超市卖场布局设计的关键。
研究表明,顾客倾向于顺时针方向浏览超市,并在接近入口处花费更多的时间。
因此,我们可以采取以下布局策略来引导顾客流线:- 入口处设计:在超市入口处设置鲜花、生鲜产品或特价商品等吸引顾客的元素。
同时,通过合理的摆放货架和使用明亮的照明来吸引顾客深入超市。
- 加权布局:将高利润的商品放在顾客必经的位置,如过道尽头或购物车前方。
这样可以促使顾客更容易注意到并购买高利润商品。
- 延伸购物线:通过将常用商品放在后部或远离入口处的位置,延长顾客的购物线路,增加他们的停留时间和购买意愿。
3. 商品陈列与布局策略超市商品的陈列方式和布局对于销售量和超市形象同样重要。
以下是一些商品陈列与布局策略:- 目标陈列:将热门商品和畅销商品摆放在顾客易触及和易浏览到的位置,如货架中间和眼睛水平的高度。
这样可以提高这些商品的曝光率和销售量。
- 相关商品组合:将相互关联的商品摆放在一起,例如将面包和牛奶摆放在一起,饮料和零食放在一起。
这样方便顾客的购买决策,并增加商品的附加销售。
- 陈列档案式布局:将商品按照类别,品牌或功能等分区展示。
例如,将洗护用品放在一起,厨房用具放在一起。
这种布局可以提高顾客的购物效率和满意度。
4. 交通流线与空间利用超市卖场的交通流线和空间利用直接关系到顾客的购物体验和超市的经营效益。
以下是一些布局策略和设计原则:- 购物车和篮子放置:将购物车或篮子放置在入口处或过道附近,方便顾客拿取。
超市卖场布局设计:打造舒适购物体验的五大原则一、入口设计:抓住顾客的第一印象入口是顾客进入超市的第一道关卡,其设计至关重要。
入口应宽敞明亮,便于顾客顺畅进出;入口处可设置醒目的促销海报或特色商品展示,吸引顾客注意力;入口附近可设置购物车存放处,方便顾客取用。
二、商品陈列:合理规划,提升购物体验1. 畅销商品摆放在显眼位置:将热销商品摆放在顾客容易看到和拿取的位置,如货架中层和端头。
2. 按照商品类别分区:将同类商品集中陈列,便于顾客选购。
同时,不同区域之间可采用醒目的标识和导购牌,引导顾客快速找到所需商品。
3. 创意陈列:运用堆头、货架组合等方式,打造富有特色的商品陈列,提升卖场整体形象。
三、动线规划:引导顾客顺畅购物1. 直线型动线:设置明确的入口和出口,让顾客沿着一条直线流动,避免迂回曲折。
2. 环形动线:通过设置环形的购物路径,让顾客在卖场内自然流动,增加商品曝光率。
3. 动线宽度:确保动线宽度适中,避免过于狭窄导致拥挤,影响购物体验。
四、功能区设置:满足顾客多样化需求1. 收银区:设置足够的收银台,减少顾客排队等待时间。
同时,收银区附近可设置小件商品陈列,提高客单价。
2. 休息区:在卖场适当位置设置休息区,供顾客休息、喝水,提升购物体验。
3. 体验区:针对部分商品,如家电、家居等,设置体验区,让顾客亲自试用,提高购买意愿。
五、环境营造:打造舒适购物氛围1. 灯光:采用柔和的灯光,营造温馨的购物氛围。
同时,重点区域可使用聚光灯,突出商品特点。
2. 色彩:运用色彩搭配,使卖场整体色调和谐,提升顾客的购物心情。
3. 音乐:播放轻松愉快的背景音乐,缓解顾客的购物疲劳,提升购物体验。
四、导购系统优化:提升顾客购物效率1. 明确导购标识:在卖场各区域设置清晰的导购标识,包括楼层指引、区域名称、商品分类等,帮助顾客快速找到所需商品。
2. 电子导购屏:利用电子屏幕展示商品信息、促销活动及楼层导航,方便顾客了解卖场动态。