宋朝饮食特点
• • • • • 宋朝的饮食在整体上都 是趋于方便、清淡的, 宋朝人的面类食品颇多, 和现在北方人的风俗类似, 以面食为主。
• 北方以面为主,南方主要 • 吃米饭;此外,北方人多吃羊 • 肉,南方人以,下身穿长裙,通常在 上衣外面再穿一件对襟的长 袖小褙子,很像现在的背心, 褙子的领口和前襟,都绣上 漂亮的花边。
形成宋代服饰的原因
• 这可能有两种原因:一是宋王朝一直处在内忧外 患的形势下,国内争斗接连不断,加上辽、金相 继南下,战争连绵。尤其南宋风雨飘摇,半壁江 山,岁月难熬。权贵们只望苟延残喘,无意在服 饰上用心。二是宋代程朱理学影响很大,主张 「天理是至善的人,人欲是万恶的」,存天理, 必须灭人欲。当时,人们的思想受到很大的钳制。
在宋代,从穿戴上,可辨认出士、农、工、商从 事行业的特点 • 宋代对士、农、工、商的服饰,限制极为 严格。孟元老《东京梦华录·民俗》记载:“其 卖药卖卦,皆具冠带。至于乞丐者,亦有规格。 稍似懈怠,众所不容。其士、农、工、商,诸行 百户,衣装各有本色,不敢越外。谓如香铺裹香 人,即顶帽披背;质库(当铺)掌事,即着皂(黑) 衫角带不顶帽之类。街市行人,便认得是何色 目。”可见,在宋代,除从服饰上可以看出等级 差别外,还可以看出他们所从事的行业。
北宋初年,对各级官员的服色 • 北宋初年,曾对各级官 都有严格规定 • 员的服色做出严格的规定, • 如三品以上穿紫色,五品以 • 上穿朱色,七品以上穿绿色, • 九品以上穿青色。至于普通 • 百姓,就只能穿黑白二色。
• 缠足是我国封建社会的一种陋习。女子用布帛 紧扎双足,使足骨变形,脚形尖小,以为美观。 元末明初陶宗仪《南村辍耕录·缠足》载: “《道山新闻》云:(南唐)李后主宫嫔娘,纤 丽善舞。后主作金莲,高六尺,饰以宝物、细 带、缨络,莲中作品色瑞莲。令娘以帛绕脚, 令纤小,屈上作新月状,素袜舞云中,回旋, 有凌云之态。……由是人皆效之,以纤弓为妙。 以此知扎脚自五代以来方为之,如熙宁、元丰 以前人犹为者少。近年则人人相效,以不为者 为耻也。”在清代,1664年(康熙三年) 曾下令 禁止缠足,1668年又取消禁令。太平天国也曾 禁止缠足。辛亥革命后,缠足之风始渐废除, 中华人民共和国建立后彻底根绝。