浙江蔬菜产业当前形势与发展对策

222020年第1期宁波蔬菜生产销售存在的主要问题及发展对策、建议李林章，黄芸萍，古斌权，张华峰，王毓洪(宁波市农业科学研究院315040)据统计，我国目前蔬菜年生产面积已超过2000 万hm2,产量7亿多吨，人均蔬菜占有量近600kg,均居世界首位，是当之无愧的蔬菜生产与消费大 国。

近年来，我国蔬菜生产规模不断扩大，区域性 布局不断优化，品种结构不断丰富，初步形成了大 生产、大市场、大流通的产业格局，蔬菜淡旺季概 念逐渐模糊，基本实现周年均衡供应，阶段性、区域性以及结构性供应过剩正逐渐成为新常态，加快 供给侧改革成为必然发展趋势。

蔬菜产业是宁波重要的农业产业之一，无论其 播种面积还是产值，均居全市种植业首位，对当地 “农业增产、农民增收”具有重要作用，同时，蔬 菜作为居民日常膳食的重要组成，稳定蔬菜的生产 与供应，对保障全市民生需求具有重大意义。

据市 农业部门不完全统计，近几年来，宁波市全年蔬菜 种植面积基本稳定在9.3万hm2左右，其中瓜果类1.3 万hm2左右。

蔬菜整体生产态势稳中向好，逐年小 幅上升，波动较小。

1当前宁波市蔬菜生产销售主要存在以下问题1.1蔬菜产销信息不够完善，生产存在一定盲目性，菜农收益不稳定“菜贱伤农、菜贵伤民”的现象仍时有发生，导致蔬菜价格大幅波动的主要原因在于蔬菜生产缺 乏市场信息的引导，市场信息不对称，菜农成为信 息孤岛。

“菜篮子”工程建设中，仍存在重生产、轻流通的习惯性思维，缺乏生产与销售环节的有效 对接，当前蔬菜产销活动仍然以菜农田间等候菜贩 收购，菜贩再通过菜市场交易的传统模式为主进 行，有计划、有组织的“订单式”蔬菜生产所占比 例仍然较小，大多数农户生产存在一定程度的盲目 性或跟风种植，一旦出现产品滞销，菜农收益就无法保障。

1.2蔬菜生产小而散，规模化经营主体有待进一步培育据不完全统计，目前宁波市已注册从事蔬菜种 植生产的经营主体约1200多家，其中生产规模在 6.67hm2以上的比例约占40%左右，以蔬菜生产加工 企业、蔬菜专业合作社、家庭农场等为主，规模 化、专业化生产面积占全市总生产面积的比例不足 10%，全市蔬菜行业知名龙头企业亦屈指可数，散 户菜农仍是当前蔬菜生产的主体，且从事蔬菜生产 的人员中，55岁以上群体占56%以上，35岁以下群 体占比不足5%,且文化程度以小学、初中为主，占比80%以上，大专以上仅2%不到。

湖州市蔬菜产业现状与发展对策摘要：蔬菜是湖州市重点扶持发展的优势产业之一。

本文作者分析了近年来湖州市蔬菜产业发展的现状和存在的主要问题，提出了产业转型升级再发展的对策建议。

关键词：蔬菜产业现状发展对策湖州市地处浙江北部，太湖南岸，周边毗邻沪、宁、杭等大中城市，区位条件优越，市场优势明显；境内土壤肥沃，雨热同步，四季分明，发展蔬菜瓜果生产具有得天独厚的自然条件。

“十五”以来，全市瓜果蔬菜产业得到较快发展，形成了技术密集、资金密集和劳力密集的新兴产业，成为农业增效、农民增收、农村发展的支柱产业。

1．产业现状1.1种植面积稳步发展。

据统计资料显示，2007年全市蔬菜播种面积37900hm2，总产量88.73万吨，总产值12.49亿元，分别比2001年增长9.58%，19.7% 和 1.0%。

其中，叶菜类面积11700hm2，占30.87%，瓜菜类5500hm2，占14.51%，块根块茎类5593hm2，占14.76%，茄果类5420hm2 ，占14.3%；菜用豆类和水生蔬菜发展较快，面积7493hm2，占19.77%。

辖区内西部山区峰峦叠翠，中部丘陵绵延起伏，东部水乡湖漾密布，地形地貌的多样性造就了蔬菜作物的多样性。

据市农作站统计，全市常年栽培的蔬菜作物达50多种，种植品种达680多个。

1.2设施栽培逐年增加。

为了适应市场需求, 各地不断加大蔬菜种植结构调整力度，在种植面积迅速扩大的同时，加快了蔬菜示范园区建设，促进了高产、高效设施菜的发展。

到2008年，全市已建钢管大棚、毛竹片大棚1133 hm2，搭建简易中棚630 hm2，临时小棚面积2533 hm2，全年设施蔬菜播种面积5470 hm2，占蔬菜总播种面积13.6%，蔬菜设施面积逐年增加，确保了产量、质量和效益的稳定提高。

1.3品种结构渐趋合理。

在品种结构方面，全市以优质高产和均衡供应为重点，大力引进、推广蔬菜优良品种。

目前全市生产和销售的蔬菜种类达到50种之多，常年均衡供应能力增强，基本上做到了“淡季不淡，旺季不烂”。

浙江省种植业发展现状、问题与对策摘要详细阐述了浙江省种植业的发展现状、存在的问题及应采取的对策与建议。

关键词浙江；种植业；现状；问题；对策1 浙江省种植业发展概况1．1 农作物播种面积大幅减少，种植业所占比例下降，但效益仍保持稳中趋增农林牧渔业总产值，从1998年的1 003亿元增至2006年的1 514亿元，累计增幅达50.90%（按当年价格计算）。

耕地面积逐步减少，由1998年的161.34万hm2减少至2006年的158.91万hm2，人均耕地仅为0.034 hm2。

1998年农作物总播种面积为391.96万hm2，2006年为284.84万hm2，比1998年减少了27.33%。

但由于通过有效开发利用农业资源，改善农产品结构，实施品牌战略，积极发展名特优新产品，产业结构得到了进一步的优化。

1．2 种植业全面走上市场化轨道2001年起，浙江省率先进行了粮食购销市场化改革。

近年来，粮食购销体制改革取得了明显成效，一些不具有区位优势和生产优势的大宗农产品开始大幅度缩减，而比较效益好、明显具有特色优势的农产品生产得到了发展，种植业全面走上了市场化轨道。

1998~2006年，具有优势的蔬菜、花卉、中药材等经济作物种植面积不断扩大，同时，不具有区位优势的作物品种开始大幅缩减，具有优势的蔬菜、瓜果、花卉、中药材的生产发展较快，食用菌、茶叶、桑等特色农产品生产也有了较大的发展，通过种植业结构调整和经济增长方式的转变，浙江省种植业产业结构日趋合理，基本主导产业日益凸现，农业产值和效益得到同步增长［1］。

1．3 立足优势，产业特色发展鲜明1．3．1 优势产业持续发展。

蔬菜、果用瓜播种面积、产量迅速增加，至2006年分别达78.55万hm2和2 126.84万t，较1998年增加了81.16%和72.54%，2006年蔬菜总产值为200.76亿元，总产量和产值均已超过粮食作物，居种植业的首位。

已形成了一批特色蔬菜、设施蔬菜、水生蔬菜、出口蔬菜、高山蔬菜和西甜瓜、草莓等区域性特色蔬菜基地。

浙江蔬菜产业发展趋势浙江蔬菜产业发展趋势摘要：随着人们健康意识的提高，蔬菜作为健康食品的代表得到了越来越广泛的关注。

本文通过分析浙江蔬菜产业的发展现状和趋势，探讨了浙江蔬菜产业发展的方向和策略，并提出了相应的政策建议。

本文认为，浙江蔬菜产业的可持续发展需要从提高产业链的各个环节的效益、推动现代农业的发展、加强品牌建设和市场营销等方面入手。

这些措施可以帮助浙江蔬菜产业实现科学种植、规模种植、优质种植、绿色种植、有机种植。

通过促进技术创新，提高农产品质量，完善产业链条，浙江蔬菜产业可以实现永续发展。

一、导言随着人们生活水平的提高和对健康的关注程度的增加，蔬菜作为健康食品的代表已经成为人们餐桌上不可或缺的一部分。

作为一个产业，蔬菜产业也受到了广泛的关注。

如何提高蔬菜产业的效益，实现绿色种植和永续发展，成为了当前蔬菜产业发展的重要问题。

本文主要从分析浙江省蔬菜产业的现状入手，探讨浙江蔬菜产业发展的趋势和方向，并提出相应的政策建议，以期为浙江蔬菜产业的可持续发展提供参考。

二、浙江蔬菜产业的现状浙江省是我国重要的农业大省之一，也是重要的蔬菜生产基地之一。

浙江省地理环境优越，气候适宜，土壤肥沃，给蔬菜种植提供了得天独厚的条件。

根据浙江省统计局的数据，浙江省年种植面积达到XX万亩，年产量超过XX万吨。

尽管浙江蔬菜产业在我国蔬菜产业中占据一定的地位，但仍面临着一些问题。

首先，浙江蔬菜产业发展不平衡，产业链条不完善。

浙江省蔬菜产业主要集中在杭州、宁波、温州等几个城市，其他地区的蔬菜产业相对比较落后。

其次，浙江蔬菜产业存在着农药残留和环境污染的问题，给人们的健康带来了风险。

再次，浙江蔬菜产业的品牌建设和市场营销不够，阻碍了产业的发展。

因此，浙江蔬菜产业亟需加强发展，提高质量，加强品牌建设，完善产业链条。

三、浙江蔬菜产业的发展趋势1.提高产业链效益浙江蔬菜产业的发展需要从提高产业链的各个环节的效益入手。

首先，要提高蔬菜种植的科学性和规模化程度。

乐清市山地蔬菜产业现状与发展对策摘要阐述了乐清市山地蔬菜生产现状,指出了其存在的问题,提出了今后的发展对策。

关键词山地蔬菜;生产现状;存在问题;发展对策;浙江乐清乐清市地处浙东南沿海地区,土壤肥沃,交通便利,蔬菜栽培历史悠久。

近年来,乐清市蔬菜产业发展迅速,据2006年的数据统计,全市蔬菜种植面积9 546.67 hm2,占全市农作物面积的23.0%,在种植业中成为仅次于粮食的第二大作物,蔬菜总产量17.81万t,总产值16 035万元,其中山地蔬菜面积约2 360 hm2,占全市蔬菜种植面积的24.7%。

目前,蔬菜产业已成为乐清市农业生产的重要产业和农民增收致富的重要途径之一。

1山地蔬菜生产现状1.1山地资源丰富乐清市具有较丰富的山地资源,境西北部为中低山区,素有“七山一水二分田”之称,全市31个乡镇,除柳市、虹桥平原外,山地资源十分丰富。

目前,可利用山地面积约3 333.33 hm2,有近1 333.33 hm2可作为第一梯队发展之用,这些山地资源大多处于中低海拔地区,适宜于发展各种不同类型的蔬菜种植及各种类型的生产规模的模式。

1.2区域特色初步形成近年来,乐清市山地蔬菜面积得到迅速发展,种植种类有叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、块根块茎类、葱蒜类等10多个,面积约2 360 hm2,其中盘菜约133.33 hm2,年产值1 040万元,莳药逾66.67 hm2,年产值450万元,芋艿逾200 hm2,年产值540万元,初步形成集中连片的规模化生产,其中以湖雾、仙溪、白石等乡镇种植为主的盘菜基地,面积在66.67 hm2以上,以镇安、智仁等乡种植为主的莳药基地,面积在66.67 hm2以上,以智仁、双峰、镇安、芙蓉、雁湖等乡镇种植为主的芋艿基地面积在133.33 hm2以上,区域特色初步形成。

1.3培育专业合作组织,推进蔬菜产业的发展在重视发展蔬菜生产的同时,积极引导农民到北京、上海、杭州等地开拓市场,培育发展一批蔬菜营销大户,许多大户都实行的订单销售,使蔬菜产业走向规模化,据不完全统计,全市营销大户全年共销售蔬菜逾5 000 t,销售产值达1 000余万元,为农业增效、农民增收树立了良好典型。

湖州市现代蔬菜产业现状与发展建议浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心首席专家浙江大学农业与生物技术学院卢钢教授蔬菜是湖州市发展潜力较大的一个产业，是湖州市八大主导产业之一。

近年来根据《湖州市农业产业化经营发展规则》，湖州市充分利用靠近上海和其它大中城市的优势，走城郊型发展的路子，大力开发蔬菜生产。

建成一批高质量、高标准的商品性蔬菜生产基地，发展了一批规模化、设施化的现代蔬菜生产基地，培育了一批以蔬菜配售、产后加工以及休闲农业等为主的农业龙头企业，形成了一批区域性特色蔬菜中心，基本形成现代蔬菜产业化经营体系。

为了进一步了解湖州市蔬菜生产现状，存在的问题以及发展动态，为制订今后一个时期，尤其是“十二五”期间，湖州市现代蔬菜产业发展的目标和任务，我们在“三县两区”进行了实地调研，现将调研情况与发展建议总结如下。

一、湖州蔬菜产业发展现状与发展水平(一)蔬菜生产快速发展，已经成为农业经济新的增长点2007年全市蔬菜生产复种面积达到56.85万亩，占全省总面积的5.54%，总产量88.74万吨，占全省总产量的4.84%。

总产值12.49亿元，占湖州市农业产值的25.3%，蔬菜业已成为继粮油之后，湖州种植业第二大产业。

尤其是吴兴区蔬菜产值4.27亿元，占农业产值的48.86%。

蔬菜产业已经提前3年完成了《湖州市农业产业化经营发展规则》提出的发展目标：即到2010年，形成商品蔬菜基地20万亩，全市蔬菜总产量达到80万吨，产值12.5亿元。

(二)蔬菜品种产品结构优化，规模化生产水平提高蔬菜种类多样化发展。

2000年初在湖州主栽的16个蔬菜品种中，大白菜、青菜、茄子、甘蓝等4个品种面积占了一大半，其他商品性蔬菜比例很少。

而据2007年的统计，在58.85万亩蔬菜面积中，叶菜类17.54万亩，其中吴兴、南浔、长兴均在3万亩以上。

主要有青菜(7.74万亩)、大白菜(3.72万亩)、芹菜(2.15万亩)、菠菜、甘蓝和花椰菜等。

嘉善县瓜菜产业现状与发展对策摘要系统全面地分析了嘉善县种植业结构调整以来，瓜菜产业的发展变化、存在的问题，并有针对性地提出了相应的发展对策。

关键词瓜菜产业；现状；存在问题；发展对策；浙江嘉善嘉善地处江浙沪交界，常年气候温和、雨量充沛，发展经济作物具有得天独厚的优势。

瓜与菜又是人口密集区域里需求膨大的生活消费（必需）品。

自20世纪80年代初起步至今，瓜菜种植面积已经占据了大半的耕地面积。

因此，对于产业的可持续发展，提高产品质量及安全性，政府和农技部门必须高度关注。

1历史与现状20世纪80年代初，在县城关镇南缘的城南、宝林以及东方红等村，开始利用简易设施小规模栽培华东24西瓜、瓠瓜（地蒲）、番茄、茄子和黄金香瓜，成为种植业结构调整的领头羊。

通过政府不断地引导与扶持，1992年在惠民镇小农场等地，开始大棚试种伊利莎白厚皮甜瓜，在取得初步成功并逐步完善的同时，通过示范与推广，带动了整个产业的发展。

栽培设施逐步由露地向毛竹简单型4m拱棚升级，最后发展成6~8m钢管拱棚。

种植面积从零星分散向规模发展。

种植方式自传统连作向水旱轮作（间作套种）到常年旱作（部分）转变，充分发挥了设施栽培的反季节优势。

1990年丁栅镇番茄“一亩一户一万元”，魏塘镇瓠瓜、甜瓜“万元千斤粮”等典型，为改变农业种植理念、促进生产快速发展，打下了坚实的基础。

经过品种结构的选择优化、形成了以魏塘、惠民、大云、干窑、姚庄、丁栅和杨庙等7个镇为代表的农产品生产区域特色。

种植面积相对稳定，如魏塘的大棚甜瓜、瓠瓜种植面积达300多公顷。

而引进的品种，以甜瓜为例：自伊利莎白后，引进试种并选择推广的优良品种主要有西薄洛托、翠绿、蜜天下和丰甜等。

总之，主栽品种的争奇斗艳、搭配种植的异彩纷呈，形成了特色鲜明的瓜菜产业，种植面积（包括复种面积）保持在1.87万公顷左右，粮经比例达到了1∶1，农村居民人均纯收入从20世纪80年代初的近200元，逐步增加到2007年的1.025万元。

上海蔬菜SHANGHAI VEGETABLES2020(4):1-3,12•产业论坛•嘉兴市蔬菜产业现状和发展探析俞慧明张海鹏（浙江省嘉兴市农渔技术推广站，浙江嘉兴314000）摘要：浙江省嘉兴市发展蔬菜产业的区位条件优越，市场优势明显，蔬菜年种植面积及产量稳定，产业发展日趋成熟，近年来蔬菜的经营规模和产品质量得到了稳定发展，为保障消费者的“菜篮子”稳定供应和促进农民增收发挥了重要作用，但还存在蔬菜市场信息服务不够完善、蔬菜质量管控存在薄弱环节、生产主体抗自然风险能力低、蔬菜生产组织化和信息化程度不高等问题。

作者提出可通过优化产业结构和品种布局、加强关键技术的研究与推广、构建蔬菜质量安全管理体系、提高组织化水平和社会化服务水平、做好产销服务等措施，进一步提升嘉兴市蔬菜产业的发展水平。

关键词：蔬菜产业；现状;发展对策；嘉兴市浙江嘉兴地处长三角中心腹地,毗邻沪、苏、杭等大中城市，区位条件优越，市场优势明显。

蔬菜是嘉兴市传统种植的经济作物,是当地农民增收的主要途径之一。

近年来，嘉兴市以丰富品种、保障安全、稳定供应、提高效益为目标，加强蔬菜产业的科技、设施、机制等建设，蔬菜的经营规模和产品质量得到了稳定发展，为保障消费者的“菜篮子”稳定供应和促进农民增收发挥了重要作用。

嘉兴市蔬菜产业在持续高质量发展的同时也面临着新的挑战，一方面消费者对安全性高、品种多样、品质优良蔬菜的需求不断提髙,另一方面蔬菜生产的劳动力、土地和农资等生产成本逐年上升，在一定程度上降低了蔬菜的种植效益，而且地产蔬菜的价格和效益受全国大市场、大流通影响，其年度间、季节间的生产计划变动较大，因此既要实现蔬菜产品均衡供应、价格稳定，又要保障种植效益，难度越来越大。

1嘉兴市蔬菜产业的现状1.1种植规模稳定，产业布局合理2015—2019年,嘉兴市蔬菜种植面积稳定在8万hn?/年以上（其中常年种植面积6086.7hn?/年），年产量260万t左右;蔬菜总产值逐年提高，2018年和2019年嘉兴市蔬菜产值约48.6亿元和47.1亿元，分别占种植业总产值的39.0%和38.6%,占农牧渔总产值的24.8%和23.3%,蔬菜已成为当地农民增收的主要产业（见表1）。

安吉县山地（高山）蔬菜生产现状及发展对策1. 引言1.1 安吉县山地（高山）蔬菜生产现状及发展对策安吉县位于浙江省西北部，地处丹东江水系的源头，山地（高山）蔬菜资源丰富。

近年来，随着人们对健康饮食的重视和对有机农产品需求的增加，安吉县山地蔬菜产业迅速发展。

目前安吉县山地蔬菜生产仍存在一些问题，如种植面积不足、产量波动大、市场营销不尽如人意等。

为提升安吉县山地蔬菜生产水平，改善生产环境，需要加强技术培训和指导，推广高效耕作技术，提高品质和产量。

应加强生产者的合作组织建设，优化资源配置，提升综合效益。

在发展安吉县山地蔬菜产业的建议方面，可以加强品牌建设，推动安吉县山地蔬菜在市场上的知名度和影响力。

建立区域性品牌，提高产品溯源和质量安全，满足消费者日益增长的需求。

为了推动安吉县山地蔬菜产业的可持续发展，政府应增加支持力度，制定相关政策，鼓励生产者积极参与产业发展。

加强市场调研，了解市场需求，制定合理的价格政策，拓展销售渠道，促进产销对接，实现产业链的有效衔接和协同发展。

安吉县山地蔬菜生产潜力巨大，但也面临着诸多挑战。

只有政府、企业和生产者共同努力，加大支持力度，加强市场营销和品牌建设，才能实现安吉县山地蔬菜产业的可持续发展。

2. 正文2.1 安吉县山地蔬菜种植面积及产量分析安吉县是一个山地地势多样的地区，适宜种植各类蔬菜。

近年来，随着种植技术的进步和市场需求的增加，安吉县山地蔬菜种植业发展迅速。

据统计数据显示，安吉县目前的山地蔬菜种植面积已经达到XXX万亩，产量也在持续增长，预计今年的产量将突破XXX吨。

安吉县的山地蔬菜种植面积主要集中在XXX、XXX、XXX等地，这些地区的地理条件优越，气候适宜，非常适合蔬菜的生长。

而且，当地政府积极扶持山地蔬菜产业发展，提供种苗、肥料、技术培训等支持，为种植户创造了良好的种植环境。

在蔬菜品种方面，安吉县主要种植的是青椒、茄子、西红柿、黄瓜等传统蔬菜品种，同时也在尝试引进新品种，如有机蔬菜、绿色蔬菜等，以满足不同消费者的需求。

杭州市山地蔬菜产业发展的现状及对策梁大刚颜韶兵邹宜静黄凯美（杭州市种子总站，浙江杭州310020）杭州是“八山半水分半田”的地形格局，西部崇山峻岭起伏，中部丘陵河谷相间，发展山地蔬菜自然条件优越。

全市自20世纪80年代初首次在临安小范围试种高山蔬菜并获得成功以来，经过30多年的发展，概念和范围不断延伸，同时也得到了各级政府部门的高度重视，成为重点农业产业———蔬菜产业的重要组成部分。

“十一五”期间，浙江省提出大力发展“山地蔬菜”的策略，以充分发挥高山蔬菜的品牌效应，向中低海拔区域拓展，促进山区蔬菜向生产区域更广、生产资源更丰富、生产季节更长、生产效益更高的方向发展。

杭州市山地蔬菜在这一政策的推动下也得到了前所未有的发展，在平抑蔬菜价格、提高产品质量、丰富市场供给等方面起了重要作用，同时形成了许多有地方优势特色的品种和名优出口品种，产品畅销于长三角地区，拥有极高的市场知名度和美誉度。

1生产现状高山蔬菜是指利用海拔500米以上山区冷凉气候以及昼夜温差条件，进行夏延后栽培，采收上市期为7～10月的蔬菜。

现山地蔬菜拓展为海拔200米以上，包括高、中、低海拔在内的山区丘陵区域种植的蔬菜。

据统计，杭州市适宜种植山地蔬菜的可耕地面积约29万亩，目前已经种植的面积约12万亩，主要分布在临安、淳安、建德、富阳、桐庐等地的山区和半山区农业圈。

1.1生产基础进一步夯实，抗灾能力大大提高近年来，在杭州市“菜篮子”工程专项资金扶持下，全市共建成综合生产能力较强的市级“菜篮子”山地（高山）蔬菜基地63个、面积7700亩，路沟渠、喷滴灌、蓄水池和钢架大棚等基础设施得到大幅提升，避雨栽培、遮阳降温、微蓄微灌、新型农机、集约化育苗、病虫绿色防控等多样化增效技术得到全面推广应用，生产能力、保障供应、抗灾减灾能力也大幅提升。

1.2蔬菜种类日渐丰富，调剂补淡作用进一步发挥杭州市山地蔬菜初期主要是高海拔反季节生产番茄、四季豆等越夏补淡的蔬菜作物，经多年发展，品种、设施、配套栽培技术等进一步完善，栽培区域也大大扩展，现茄子、辣椒、四季豆、瓠瓜、黄瓜、南瓜、番茄、花椰菜、甘蓝、萝卜、叶菜类等多种蔬菜均可在山地区域种植，大大丰富了市场供应。

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2021.10.0022021.10萧山区蔬菜产业现状及发展对策王华英李水凤周华萍许楚楚萧山区是杭州市辖区,位于浙江省北部、杭州湾、钱塘江南岸。

地处浙江南北要冲,临江近海,地理位置优越,水陆交通便利。

萧山地形以平原为主,属亚热带季风性气候,四季分明,有着得天独厚的地域和气候优势,比较适合种植蔬菜。

蔬菜产业是萧山农业五大主导特色产业之一,浙江省最大的蔬菜生产基地之一,杭州市“菜篮子”基地主产区,也是农民主要的经济来源。

1萧山蔬菜产业发展现状1.1面积稳定、优势明显近年来,萧山蔬菜围绕“依靠科技、提质增效”目标,优化产业布局,稳定种植面积,强化科技支撑,加快新技术示范推广,积极推进“两品一标”,蔬菜产业区域化、规模化、品牌化优势日益明显,蔬菜产业的综合实力、市场竞争力和知名度不断提高。

2020年全区蔬菜播种面积20.35万亩(1.36万hm2),总产量51.43万t,总产值12.35亿元,蔬菜产值已占全区农林业总产值的25%。

现有农业农村部蔬菜标准园3个,全国一村一品示范村1个,有浙江省、杭州市等著名商标10个,浙江省现代农业综合园区2个,浙江省放心菜园5家,杭州市农业产业蔬菜状元镇1个;有杭州市“菜篮子”工程基地21个,面积6249亩(419.6hm2),其中蔬菜育苗基地1个。

1.2布局合理、特色明显萧山蔬菜产业已形成了较明显的区域特色。

该区东片地处围垦,土质疏松,滩涂垦区属砂质壤土,土层深厚,渗水性好,pH值在7~8,含钙量高,十分适于种植各类蔬菜,农民有传统种植的习惯。

20世纪90年代初,萧山大力调整种植结构,积极发展加工、出口蔬菜生产,引进推广了加工出口蔬菜,主要为萝卜、大葱、毛豆、甘蓝等,使蔬菜产业成为萧山东片的一大优势。

该区南片地区,地势低洼,历来有种植水稻的习惯,随着经济的发展,粮食比较效益低,农户改三季粮为二季粮,直至现在的单季稻。

浙江省蔬菜安全生产现状及发展对策探讨1、如何防范事故及做好安全生产工作一、如何防范事故：防范事故的发生，无外乎有两点，一是预防，二是反违章。

“安全第一、预防为主”是国际通则，也是我国始终坚持的方针，要把预防措施真正落实到现场工作中去，首先要增强各级领导和有关人员以及职工的责任心，特别是要防止对待安全工作或冷或热、时紧时松的认识，在思想上始终绷紧“安全”这根弦，坚持警钟长鸣、常抓不懈。

其次要严格执行法律法规和各项规章制度，把责任落到实处，只有层层落实安全生产责任制，才能及时发现缺陷、消除隐患。

要加强安全监督检查，充分发挥安全生产保护体系和监察体系的作用，坚持有章必循、执章必严、违章必究。

对于疏于管理，有章不循，有令不行，有禁不止和因“三违”而造成事故的责任人和有关人员必须依法追究，严肃处理。

第四要认真分析以往事故的原因，吸取教训，举一反三，强化日常管理，堵塞各种漏洞，把事故隐患消灭在萌芽状态，以避免重蹈覆辙。

再说反违章这是个常谈的问题，人身事故在单位是安全生产的大敌，习惯性违章主要表现为不按规章制度执行，而是凭经验和“感觉”操作，或者是嫌麻烦，图省事而随意工作。

违章习惯不是一日一时形成的，反违章也不是一朝一夕能杜绝的。

主要预防措施，要建立严格的监护制度，切实抓好以人为本的安全生产管理工作，把安全责任层层落到实处，严格考核奖惩，养成严细认真的工作作风。

领导者要经常深入生产一线勤检查严监督，常抓不懈。

尤其是对发现违章行为决不能大事化小、小事化了、不了了之，行动上真正做到违规必究，执规必严，决不心慈手软姑息迁就。

二、做好安全生产工作， 重点抓好以下几个方面的工作：继续全面开展安全生产大检查，对安全生产检查中发现的问题和安全生产工作的薄弱环节进行全面排查，该整改的整改，消除事故隐患。

坚决制止违章指挥、违章操作、违反劳动纪律的现象，严厉查处违法行为，确保安全生产。

扎实开展安全生产专项整治。

·研究综述·金华市“一村一品”蔬菜产业发展现状与对策许熙帅周树东（浙江省金华市经济特产技术推广站，浙江金华321017）摘要：近年来，浙江金华地区的农业产业结构调整持续深化，“一村一品”示范村镇建设已取得可喜成果，一些特色蔬菜产品已成为当地农村经济增长和农民增收的支柱产业。

该文总结了金华市“一村一品”蔬菜产业发展现状，分析了存在的问题，并提出了有针对性的发展对策。

关键词：蔬菜产业；一村一品；发展现状；对策；浙江金华“一村一品”示范村镇建设是一种以村为基础，充分发挥本地资源优势，使1个村（或几个村）拥有1个（或几个）市场潜力大、区域特色明显、附加值高的农产品，从而大幅度提升其经济效益的发展模式。

在国家相关政策的指导下，浙江金华地区的农业产业结构调整持续深化，“一村一品”示范村镇建设已在当地“落地生根”，并取得可喜成果。

婺城区罗店镇盘前村为国家级“一村一品”番茄种植专业村，近年来，依托“一村一品”示范村镇建设建成钢架大棚和微蓄微灌等设施，番茄产量达7500kg/667m2、产值达2.26万元/667m2，种植番茄已成为当地农民增收致富的好门路。

此外，金华市农技人员培育了兰溪小萝卜、永康生姜、金东草莓、磐安高山茭白、浦江高山茄子、婺城高山番茄、义乌白皮丝瓜、武义宣莲、东阳红芋等一大批特色蔬菜产品，农业产业结构优化明显，“一村一品”示范村镇建设已成为金华市蔬菜产业发展的新方向。

1金华市“一村一品”蔬菜产业发展现状1.1发挥优势，发展“一村一品”特色产业充分发挥地域、资源优势，因势利导，确立各村镇特色蔬菜产业，发展“一村一品”产业项目。

目前金华市单品种蔬菜种植面积在6.67hm2以上的蔬菜生产基地有34个，均实现了生产和销售一体化的经营模式，提高了蔬菜产品抵御市场风险的能力，并通过农企合作，促进产业增效、农民增收。

1.2培育经营主体大力推行“公司+基地+农户”蔬菜产业化经营模式，实现蔬菜生产“三分六统”管理，即分户管理、分户采摘、分户结算、统一品种、统一育苗、统一栽培、统一肥药、统一品牌、统一销售，有效提升了蔬菜基地的生产能力和蔬菜产品的市场竞争力。

杭州市蔬菜产业可持续发展的思考与对策柴伟国张雅郑军辉蔬菜作为杭州市都市农业六大优势产业之一，“十五”期间杭州蔬菜产业实现了快速发展，复种植面积、总产量和出品创汇在列种植业前茅，在全省处于领先位置。

为实现我市蔬菜产业在“十一五”期间可持续发展，促进农民增收，为政府决策提供依据，特开展本调研。

方法一、蔬菜产业发展现状近年来得到了快速的发展。

蔬菜种植面积稳步增长，蔬菜产业地位和作用逐年提升，产业区域化布局结构日益显现。

1、蔬菜种植面积稳中有增，产业地位作用日益提升蔬菜生产因其周期短、见效快、产量高、效益好，对农业增效和农民增收作用非常明显，成为农业产业结构调整的亮点。

自“九五”以来，杭州蔬菜产业的发展经历了稳步发展期、快速增长期和巩固调整期三个阶段。

2004 年全市蔬菜栽培面积从81.6万亩，到2005 年增加到154.58万亩，总产值38亿元左右，平均亩产值2373元（按播种面积计），大大高于全省亩均1540 元的平均水平，蔬菜产值位居农业产业的首位，占农业总产值的34.3％，产业地位作用日益提升。

今年三季度杭州市蔬菜播种面积在42 万亩左右，平均单产2000 公斤左右，上市蔬菜近85 万吨，蔬菜生产面积比去年同期增1%，单产与去年同期基本持平，蔬菜产业进入稳步发期。

2、蔬菜产业区域化布局日益显现随着农业产业结构调整的不断深入，全市各地纷纷利用本地区位、交通、环境、资源优势发展适合当地的蔬菜种类和品种，全市蔬菜产业内部的区域化布局正在逐步形成。

尤其是近年来西部地区高山蔬菜产业的迅猛发展，填补了原有山区、半山区蔬菜产业的空白。

现已基本形成东部加工（出口）蔬菜产业区、城郊鲜销蔬菜产业区以及西部高山蔬菜产业区等三大蔬菜产业区块。

城郊鲜销蔬菜产业区分布在杭城近郊的江干、西湖、下城、拱墅、开发区、余杭区、萧山南片以及其它县（市）近郊等地。

东部加工（出口）蔬菜产业区分布在萧山和滨江两区的围垦地区。

西部高山蔬菜产业区主要分布在西部 5 个县（市）。

蔬菜财产当前形势与生长对策浙江省农业厅农作物治理局赵建阳一、当前我省蔬菜财产生长的根本形势1、蔬菜成为全省种植业中的年总产量和总产值最高的作物蔬菜产量和产值跃居浙江种植业首位，播种面积仅次于粮食，居第2位。

2006年蔬菜产值占种植业的比重达27%。

占经济作物产值比重到达38 %。

2000年浙江蔬菜播种面积居全国第15-16位，出口创汇居第6位，目前浙江蔬菜种植面积进入全国前10位，出口创汇列全国第3位，成为全国蔬菜主产省和出口大省。

2、我省蔬菜生产主要指标实现多方面突破主要生产指标实现了五个“突破”，即蔬菜年种植面积突破1000万亩，年总产量突破1700万吨，年总产值突破200亿元，总产值占经济作物产值的比重突破30%，年创汇突破3亿美元。

3、财产生长前快后稳2000-2002年播种面积和总产量快速增长，分别到达1000万亩和1700万吨，2003-2006年连续4年播种面积保持在1000万亩左右，总产量靠近1800万吨。

2001-2004年蔬菜总产值保持在150-160亿元，2005-2006年分别凌驾190亿元和200亿元。

蔬菜亩产值2000-2004年均为1500元，2005年和2006年分别凌驾1900元。

生产效益进一步提升。

4、财产生长为农民增收、农村致富发挥了重要作用据估算，全省蔬菜年播种面积1000万亩，可吸纳250万至300万个农村劳动力，其中加工约20万人，流通约35万人，约占全省农业劳动力（2005年641.3万人）的近半数。

全省农民种植收入（按经济作物计）中，蔬菜收入占约40%。

全省蔬菜亩产值1500-1900元，年产值5000－6000元/亩(大棚蔬菜可超万元/亩），专业菜农劳均收入7000-9000元/人.年。

专业种菜农户年收入可达2万以上。

2005年以来，全国蔬菜代价出现整体性上涨。

2007年除1-2月出现短暂的蔬菜滞销外，大部分时段的蔬菜代价保持近年中的较高价位。

据菜农反应，今年收入比上年增长1/3左右。