吉林省大牲畜饲养数量基本情况数据分析报告2019版

种羊存栏情况报告范文尊敬的领导：根据我部门的统计数据和实地考察，特向您汇报我单位种羊存栏情况。

我单位目前共有种羊存栏1000只，其中母羊800只，公羊200只。

这些种羊主要分布在我单位的养殖基地和农户合作社。

经过多年的努力，我单位成功引进了高品质的种羊品种，并通过选育、繁殖和养殖管理的方式，提高了种羊的繁殖能力和产羔率。

我们的种羊已经成为当地养殖业的重要资源，为农民带来了丰厚的经济效益。

在种羊存栏中，我单位特别注重羊群的健康管理和饲养环境的改善。

我们严格执行养殖标准，保证了羊群的饲养质量。

同时，我们加强了羊群的疫病防控工作，定期进行疫苗接种和体检，确保了种羊的健康状况。

此外，我们还改善了饲养环境，提供了充足的饲料、清洁的饮水和舒适的栏舍，为种羊提供了良好的生活条件。

通过对种羊存栏情况的统计分析，我们发现种羊的繁殖效益逐年提高。

在过去一年中，母羊的平均产羔率达到了85%，每只母羊的产羔数量平均为 1.8只，较去年同期提高了10%。

这得益于我单位引进的高产羔品种和科学的养殖管理技术。

同时，种羊的肉质品质也得到了提高，肉羊的出栏率达到了90%以上，肉质鲜嫩、口感好，广受市场欢迎。

在未来的工作中，我单位将继续加强种羊的繁殖和养殖管理，提高种羊的品质和产羔率。

我们还将加强与农户合作社的合作，推广种羊的养殖模式，帮助更多的农民增加收入。

同时，我们还将加强市场调研，积极开拓肉羊市场，推动我单位种羊产业的可持续发展。

总之，通过我们的努力，我单位种羊存栏情况良好，并且取得了显著的经济效益。

我们将继续努力，为农民带来更多的福利，为推动当地养殖业的发展做出更大的贡献。

敬礼！XXX部门。

吉林省畜牧业管理局、吉林省财政厅关于印发2019年省级乡村振兴专项资金（畜牧部分）项目指南的通知文章属性•【制定机关】吉林省畜牧业管理局,吉林省财政厅•【公布日期】2019.05.22•【字号】吉牧联发〔2019〕11号•【施行日期】2019.05.22•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】专项资金管理正文吉林省畜牧业管理局、吉林省财政厅关于印发2019年省级乡村振兴专项资金（畜牧部分）项目指南的通知吉牧联发〔2019〕11号各市（州）畜牧业管理局和财政局，长白山管委会农水局和财政局，县（市）畜牧业管理局和财政局，省直相关单位：为贯彻落实《吉林省人民政府关于建立涉农资金统筹整合长效机制的实施意见》(吉政发〔2018〕28号)精神，加强专项资金管理，推进资金统筹使用，探索实行“大专项+任务清单”的管理模式，根据省委省政府重点工作部署和全省畜牧业发展重点任务，2019年省级财政安排现代农业发展专项资金（畜牧部分），支持全省畜牧业发展。

为指导各地做好项目实施工作，确保政策有效落实，提高资金使用效益，现将有关事项通知如下。

一、项目扶持内容专项资金以“统筹兼顾、精准有效、科学合理、安全规范、注重绩效、公开透明”为原则，按照省委省政府关于农业发展的总体部署，以推进乡村振兴、推动农业供给侧结构性改革、突出绿色生态导向、提高资金使用效益为目标，集中财力支持解决农业发展中的“瓶颈”问题，进一步提高现代农业综合生产能力和可持续发展能力，增加农民收入。

2019年省级现代农业发展专项资金（畜牧部分），重点支持畜禽遗传资源开发利用、种畜禽质量检测、肉牛核心育种场和种公牛站补助、蜂和延边黄牛等特色品种繁改和品牌创建等农业生产体系建设；推进无抗肉试点示范，开展畜产品质量安全监管等方面。

（详见附件1)二、资金管理方式现代农业发展专项资金的项目，均实施项目法管理，项目实施单位由省畜牧局审核确定，项目实施方案已经省畜牧局评审备案并通过网上公示（公示期为7天）。

吉林省现代畜牧业发展存在的问题及对策吉林省是我国重要的畜牧业大省之一，拥有丰富的草原资源和良好的气候条件，为畜牧业的发展提供了得天独厚的优势。

随着社会经济的快速发展和人口的增加，吉林省现代畜牧业发展中也存在着一些问题。

为了更好地促进畜牧业的可持续发展，我们亟需深入分析现有问题，并提出相应的对策。

一、问题分析1. 畜牧业生产结构单一目前，吉林省畜牧业以牛、羊、猪为主，存在以肉类生产为主导、饲草生产不足、种畜品种单一等问题。

这种单一的生产结构使得畜牧业面临着产品同质化严重、市场竞争压力大等问题。

2. 饲草资源匮乏虽然吉林省是有名的草原大省，但受到气候变化和环境破坏的影响，饲草资源匮乏、草原退化现象严重，长期以来一直是制约畜牧业发展的主要瓶颈。

3. 畜禽养殖环境污染严重乳品行业逐年扩大，畜禽养殖规模也在不断增加，但由于养殖场基础设施薄弱、缺乏环保意识和技术，导致噪音、臭气、废水等环境污染问题日益严重，严重影响了周边居民的生活质量。

4. 农户规模小、科技水平低目前，吉林省畜牧业以家庭农场和个体养殖户为主，规模相对较小，生产结构低效、技术水平不高，缺乏先进的养殖管理和营销知识，造成了生产成本高、效益低等问题。

二、对策建议1. 调整畜牧业生产结构要解决畜牧业生产结构单一的问题，首先应加大牛羊种畜品种改良力度，引进适应当地生产的高产、优质种源，提高养殖业竞争力。

加大肉类替代品的推广力度，发展家禽生产和水产品养殖，丰富产品结构，提升市场竞争力。

2. 加强饲草资源保护和开发利用为解决饲草资源匮乏的问题，建议加大草原保护和草原生态修复工作力度，扩大牧场规模，引进新的饲草品种，提高饲草资源的质量和产量。

推广饲草储藏技术，实现饲草资源的全年利用，保障畜牧业生产的需要。

3. 加强畜禽养殖环境保护为了减少畜禽养殖对环境的污染，应加大对畜禽养殖场基础设施的改造力度，推广清洁生产技术，改善养殖环境。

加强对畜禽养殖的环保监管，强化养殖场的废弃物处理和资源化利用，减少环境污染。

2019年畜牧调查报告4篇随着禁牧、休牧、划区轮牧和以草定畜工作的深入开展，去年，在天帮忙、人努力的情况下，城川农牧民人均纯收入达到6303元，创历史最高水平，而且涌现出了不少收入超10万元的农户，特别是辣椒、生猪、牛羊和家禽等农畜产品价格的回升，使农牧业收入大幅度增加，拉动了农牧民收入的较快增长。

而且，更为乐观的是生态植被明显得到改善，进一步坚定了农牧民发展生态畜牧业的决心与信心。

但同时我们也更加明显的看到，牧户与农户的收入差距在逐年拉大，农区增收的产业链条在不断延伸，而牧区仍滞留在传统的经营模式中，如何引导和帮助牧户发家致富，并形成稳固的生产经营模式，实现畜牧业发展上台阶，成了我们当前急需研究解决的一个重大课题。

为此，我们深入克珠尔、哈拉色日、阿日勒、巴音什里、巴音什边、珠拉图、糜地粱等嘎查，通过与一部分典型户交流的方式，对全镇畜牧业生产情况开展了一次专题调查。

现将调查情况报告如下。

一、基本现状(一)农区畜牧业现状：根据水土和地理优势，城川南部地区19个嘎查村(原城川和二道川地区)基础设施完善，农田水利发达，种植经验丰富，交通便利，属农业主产区。

共有人口3742户12925人，其中，蒙古族1741人。

水浇地11万亩，人均水浇地为8.6亩。

虽然这一区域特色种植业已成了农牧民创收的主要来源，又是全年禁牧区，但是，特色养殖业也相对发达，城川镇东部区以大场则村为中心的生猪模式化养殖、圈养山羊和秋冬季快速育肥出栏架子羊已形成了一定的规模，城川镇西南部区以三元杂交羊为主的舍饲养殖快速育肥出栏也初具规模，综合收益都很高。

例如：糜地粱二社纳伊拉，3口人，70多亩(其中种植辣椒2.5亩)水浇地收入4.7万元，草场70多亩(承包邻居40亩)，养9只三元杂交母羊，一年两茬或两年三茬，一胎3-5只，年产羔46只，45天断奶，2个月左右出栏，平均每只售200多元，年收入1万多元，剔除肥料、电费等开支1.5万元，加上各种政策补贴1600元，去年人均纯收入1.4万元。

吉林省现代畜牧业发展存在的问题及对策1. 引言1.1 吉林省现代畜牧业发展概况吉林省是我国重要的畜牧行业基地之一，具有得天独厚的地理和气候条件，适宜发展现代畜牧业。

随着农村经济的快速发展和人民生活水平的提高，吉林省畜牧业也迎来了发展的机遇。

目前，吉林省的畜牧业主要以生猪、牛羊和家禽为主，养殖规模逐渐扩大，种类不断增多，产品质量稳步提升。

在政府政策的支持下，畜牧业科技水平逐渐提高，生产效率不断提升，畜牧业产值持续增长。

吉林省现代畜牧业发展取得了一定成就，但也面临着一些问题和挑战。

生态环境受到破坏、生产效率较低、品质和安全问题突出等都是亟待解决的难题。

为了进一步推动吉林省现代畜牧业的发展，必须认真总结问题，并制定相关对策，不断完善现代畜牧业发展的体制机制，提高畜牧业生产水平和市场竞争力。

【以上内容来源仅供参考】2. 正文2.1 吉林省现代畜牧业发展存在的问题吉林省现代畜牧业发展存在的问题主要包括生态环境受到破坏、畜牧业生产效率较低、品质和安全问题突出三个方面。

生态环境受到破坏是吉林省现代畜牧业发展的一个较为突出的问题。

随着畜牧业的发展，大量的饲料种植和畜牧养殖导致土地资源的过度利用和污染，引发了土地草原的退化、水资源的污染等环境问题。

畜牧业生产效率相对较低也是一个需要解决的问题。

由于技术水平相对滞后、管理水平不高，导致畜牧业产能无法有效释放，影响了畜牧业的可持续发展。

品质和安全问题也是吉林省现代畜牧业发展面临的困难。

一些畜产品存在质量问题，食品安全隐患较大，给消费者带来了安全隐患，影响了畜牧业的信誉和市场竞争力。

吉林省现代畜牧业发展需要应对这些问题，制定相关政策和措施，促进畜牧业的可持续发展和提升。

【接下来请根据大纲中的要求输出对策的内容】。

2.2 问题一：生态环境受到破坏吉林省现代畜牧业发展存在的问题之一是生态环境受到破坏。

随着畜牧业规模的不断扩大和生产活动的增加，生态环境受到了严重的影响。

畜牧业的废水和粪便排放量大，其中含有大量的氨氮、磷、钾等有机物和无机物，直接排放到水体和土壤中会导致水体富营养化，土壤污染等问题。

某市肉羊产业发展现状***市肉羊产业发展现状***市位于吉林省西北部，***市东部，地处松嫩平原腹地，南距长春市200公里，北距***市120公里。

公路、铁路纵横交错，交通十分便利，长白、通让铁路在***北站相交，珲乌高速公路和安乾省级公路是市里公路主要干线，珲乌高速公路由XX西贯穿全市；境内“一江两河”（嫩江、洮儿河、霍林河）环绕，***港是吉林省最大的内陆港口，可直接与**、佳木斯、俄罗斯通航，被誉为“黄金水道”。

全市总幅员面积4879平方公里，其中草原面积354万亩，耕地面积132万亩，正常年景年产粮食60万吨，秸秆等农副产品80万吨。

下辖18个乡镇，12个国营农林牧渔场，5个街道办事处，223个行政村，609个自然屯。

现有人口43万人，其中农业人口27万人，农业户数6.5万户。

肉羊产业是我市的传统产业，多年来，我市广大群众依托禀赋资源，大力发展肉羊产业，积累了丰富的养殖经验，特别是近几年，市委、市政府制定出台了政策措施，鼓励扶持发展肉羊产业，有力推动了产业的发展。

XX年末，全市肉羊发展到180万只，实现产值20亿元左右，占牧业总产值的38%左右，年交易活羊量达到100万只以上，肉羊产业已成为我市农村经济的支柱产业、优势产业和黄金产业。

计划利用3—5年时间，把我市建成饲养量达300万只，年出栏240万只的商品肉用羊生产基地。

一、基本情况1、生产基地初具规模。

目前全市存栏基础母羊53万只，已建成种羊场1处，标准化规模化养殖场（小区）36个，养羊超过15万只的专业大乡6个，养羊超过5000只以上的专业村92个，养羊超过100只以上的规模饲养户8400户。

以舍饲为基本标准，本着因陋就简、科学适用的原则，全市改建羊舍85万平方米，新建羊舍42万平方米，改建和新建贮窖8100个，加工机械4800台，保证羊只都有一个避风挡雨、防晒御寒的棚舍，每个养羊户基本上都有一个贮窖，有效解决一年养羊半年长的问题。

吉林省马饲养数量情况数据分析报告2019版序言吉林省马饲养数量情况数据分析报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对吉林省马饲养数量情况进行剖析和阐述。

吉林省马饲养数量情况数据分析报告同时围绕关键指标即大牲畜年底头数，马年底头数等，对吉林省马饲养数量情况进行了全面深入的分析和总结。

吉林省马饲养数量情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。

吉林省马饲养数量情况数据分析报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解吉林省马饲养数量情况的重要参考渠道。

本报告数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、相关科研机构及行业协会等，数据客观、精准。

目录第一节吉林省马饲养数量情况现状概况 (1)第二节吉林省大牲畜年底头数指标分析 (3)一、吉林省大牲畜年底头数现状统计 (3)二、全国大牲畜年底头数现状统计 (3)三、吉林省大牲畜年底头数占全国大牲畜年底头数比重统计 (3)四、吉林省大牲畜年底头数（2016-2018）统计分析 (4)五、吉林省大牲畜年底头数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国大牲畜年底头数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国大牲畜年底头数（2017-2018）变动分析 (5)八、吉林省大牲畜年底头数同全国大牲畜年底头数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节吉林省马年底头数指标分析 (7)一、吉林省马年底头数现状统计 (7)二、全国马年底头数现状统计分析 (7)三、吉林省马年底头数占全国马年底头数比重统计分析 (7)四、吉林省马年底头数（2016-2018）统计分析 (8)五、吉林省马年底头数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国马年底头数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国马年底头数（2017-2018）变动分析 (9)八、吉林省马年底头数同全国马年底头数（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：吉林省马饲养数量情况现状统计表 (1)表2：吉林省大牲畜年底头数现状统计表 (3)表3：全国大牲畜年底头数现状统计表 (3)表4：吉林省大牲畜年底头数占全国大牲畜年底头数比重统计表 (3)表5：吉林省大牲畜年底头数（2016-2018）统计表 (4)表6：吉林省大牲畜年底头数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国大牲畜年底头数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国大牲畜年底头数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：吉林省大牲畜年底头数同全国大牲畜年底头数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：吉林省马年底头数现状统计表 (7)表11：全国马年底头数现状统计表 (7)表12：吉林省马年底头数占全国马年底头数比重统计表 (7)表13：吉林省马年底头数（2016-2018）统计表 (8)表14：吉林省马年底头数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国马年底头数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国马年底头数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：吉林省马年底头数同全国马年底头数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：吉林省马年底头数同全国马年底头数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)。

技术简报三: 吉林省肉牛产业发展现状、存在问题及对策吉林省地处东北肉牛产业带腹地，饲草、饲料资源丰富，气候适宜，黄牛养殖历史悠久。

吉林省肉牛产业经过多年的发展，已经成为吉林省畜牧业中的支柱产业。

一、发展现状（一）肉牛数量近年来，吉林省肉牛产业进入了较快的发展时期。

2007年，全省肉牛发展到1028.5万头，期末存栏643.5万头，累计出栏385万头，同比分别增长7.9%、10.4% 和4.1℅。

全年牛肉产量达到21.7万t，同比增长7.5%。

据2004年全国排名，肉牛存栏量列第六位、出栏量列第四位；牛肉产量列第四位，人均占有量列第二位。

（二）品种资源全省现有肉牛（黄牛）品种12 个，其中地方品种1 个，即延边黄牛；培育品种2 个，即中国草原红牛和中国西门塔尔牛；引进品种9 个，即西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、英短角牛、海福特牛、蒙特里亚牛和长白山黑牛等。

从布局上看，草原红牛主要集中在白城市、松原市和长春的榆树市，饲养量12 万头，其中出栏4 万头，存栏8 万头；在存栏中，基础母牛近5 万头。

延边黄牛主要集中在延边州和通化市、白山市以及吉林市部分山区县（市），饲养量80 万头，其中出栏25 万头，存栏55 万头。

纯种西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛主要在长春肉牛繁育中心、白城市种公牛站、延边州种公牛站和四平市种公牛站中饲养，专门用于肉牛品种改良，现存栏种公牛103 头。

在全省存栏肉牛总量中，主要是西杂后代，达400 多万头，占80% 以上。

（三）规模化肉牛养殖场建设吉林省现已建成国家级秸秆养牛示范县（市）17 个，年饲养肉牛413.6 万头，占全省肉牛饲养总量的46.7%。

全省现有规模养牛场（户）16.3 万个，比1995 年增长38.1%；年出栏肉牛230.2 万头，规模养牛比重为47.2%。

规模场（户）年出栏50~99 头的10028 个；年出栏100~499 头的3302 个；年出栏500~999 的343 个；年出栏1000 头以上的60 个。

黑龙江-羊饲养数量基本情况数据分析报告2019版序言黑龙江羊饲养数量基本情况数据分析报告从羊年底只数，山羊年底只数，绵羊年底只数等重要因素进行分析，剖析了黑龙江羊饲养数量基本情况现状、趋势变化。

黑龙江羊饲养数量基本情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均请注明出处。

借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解黑龙江羊饲养数量基本情况现状及发展趋势。

黑龙江羊饲养数量基本情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。

黑龙江羊饲养数量基本情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍黑龙江羊饲养数量基本情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。

目录第一节黑龙江羊饲养数量基本情况现状概况 (1)第二节黑龙江羊年底只数指标分析 (3)一、黑龙江羊年底只数现状统计 (3)二、全国羊年底只数现状统计 (3)三、黑龙江羊年底只数占全国羊年底只数比重统计 (3)四、黑龙江羊年底只数（2016-2018）统计分析 (4)五、黑龙江羊年底只数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国羊年底只数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国羊年底只数（2017-2018）变动分析 (5)八、黑龙江羊年底只数同全国羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节黑龙江山羊年底只数指标分析 (7)一、黑龙江山羊年底只数现状统计 (7)二、全国山羊年底只数现状统计分析 (7)三、黑龙江山羊年底只数占全国山羊年底只数比重统计分析 (7)四、黑龙江山羊年底只数（2016-2018）统计分析 (8)五、黑龙江山羊年底只数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国山羊年底只数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国山羊年底只数（2017-2018）变动分析 (9)八、黑龙江山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节黑龙江绵羊年底只数指标分析 (11)一、黑龙江绵羊年底只数现状统计 (11)二、全国绵羊年底只数现状统计分析 (11)三、黑龙江绵羊年底只数占全国绵羊年底只数比重统计分析 (11)四、黑龙江绵羊年底只数（2016-2018）统计分析 (12)五、黑龙江绵羊年底只数（2017-2018）变动分析 (12)六、全国绵羊年底只数（2016-2018）统计分析 (13)七、全国绵羊年底只数（2017-2018）变动分析 (13)八、黑龙江绵羊年底只数同全国绵羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (14)图表目录表1：黑龙江羊饲养数量基本情况现状统计表 (1)表2：黑龙江羊年底只数现状统计表 (3)表3：全国羊年底只数现状统计表 (3)表4：黑龙江羊年底只数占全国羊年底只数比重统计表 (3)表5：黑龙江羊年底只数（2016-2018）统计表 (4)表6：黑龙江羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国羊年底只数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：黑龙江羊年底只数同全国羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：黑龙江山羊年底只数现状统计表 (7)表11：全国山羊年底只数现状统计表 (7)表12：黑龙江山羊年底只数占全国山羊年底只数比重统计表 (7)表13：黑龙江山羊年底只数（2016-2018）统计表 (8)表14：黑龙江山羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国山羊年底只数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国山羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：黑龙江山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：黑龙江山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：黑龙江绵羊年底只数现状统计表 (11)表19：全国绵羊年底只数现状统计分析表 (11)表20：黑龙江绵羊年底只数占全国绵羊年底只数比重统计表 (11)表21：黑龙江绵羊年底只数（2016-2018）统计表 (12)表22：黑龙江绵羊年底只数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国绵羊年底只数（2016-2018）统计表 (13)表24：全国绵羊年底只数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：黑龙江绵羊年底只数同全国绵羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)第一节黑龙江羊饲养数量基本情况现状概况黑龙江羊饲养数量基本情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：黑龙江羊饲养数量基本情况现状统计表注：为显示报告整体的一致性，对于数字只保留小数点后一位，比如0.003（万只）在此报告中只显示为0.0。

吉林省猪肉消费结构分析吉林省是一个农业大省，农业经济占全省经济总量的比重较高。

其中，猪肉产业是吉林省重要的饲料畜牧业，也是居民饮食中重要的蛋白质来源之一。

本文将从吉林省猪肉消费结构的角度进行分析。

一、吉林省猪肉产业现状吉林省地广人稠，气候适宜，适合发展农业畜牧业。

猪肉是吉林省的主要肉类消费品种之一。

吉林省猪肉产业已经形成了以生猪种植、饲养、屠宰、肉品加工、销售为一体的完整产业链条。

2019年，吉林省生猪存栏量为1431.42万头，屠宰数量达到1250.6万头，肉品加工企业300多家。

猪肉产业成为吉林省农业经济发展的支柱产业之一。

1.猪肉消费量猪肉在吉林省饮食结构中占有重要地位，吉林省居民人均猪肉消费量位居全国前列。

根据2019年吉林省统计数据显示，吉林省猪肉消费量达到了146万吨，其中禽畜肉类的消费量占全省肉类消费量的70%。

吉林省居民饮食中对猪肉的需求量较大，甚至超过了其他地区，也反映了猪肉在吉林省饮食文化中的特殊地位。

2.猪肉消费结构特点（1）生猪出栏地区集中吉林省猪肉消费结构的特点之一是生猪出栏地区集中。

吉林省各市区之间的交通不便，物流设施相对欠缺，导致了各地的猪肉市场相对封闭，且大部分的猪肉都是当地生产销售，造成了生猪出栏地区集中的情况，形成了市场集中度较高的局面。

（2）猪肉产品类型多样吉林省猪肉消费结构的特点之二是猪肉产品类型多样。

吉林省的猪肉产品类型比较丰富，除了传统的猪肉串、猪肉骨头汤等特色美食外，还有猪肉松、熏肉等加工产品，适应了不同人群和场合的需求。

（3）消费渠道多样吉林省猪肉消费结构的特点之三是消费渠道多样。

同时，农村地区和城市地区消费方式也不相同。

农村地区消费以自家饲养和购买当地屠宰的生猪为主，而城市地区消费则更多地选择超市和肉菜市场等专业市场购买，形成了猪肉消费渠道多样的局面。

随着吉林省现代农业技术的不断提升，猪肉消费下一步的趋势是产业结构的调整、优质生猪品种的培育等方面进行探索和创新，首先是加强生猪的品种改良，培育出更加肉质鲜嫩、肥瘦相间的优质生猪品种。