饮料茶社:功能性饮料市场掀起饮料浪潮
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中国功能性饮料市场分析引言概述:功能性饮料是指添加了特定成分以提供特定功能的饮料,如增强体力、提高注意力、改善消化等。
随着人们对健康和生活质量的关注增加,中国的功能性饮料市场也逐渐兴起。
本文将对中国功能性饮料市场进行分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求以及未来发展方向。
一、市场规模:1.1 市场总体规模功能性饮料市场在中国呈现出快速增长的趋势,据统计,2019年中国功能性饮料市场规模达到1000亿元人民币,预计到2025年将超过2000亿元人民币。
1.2 主要产品类别中国功能性饮料市场主要包括能量饮料、运动饮料、保健饮料等。
其中,能量饮料是市场的主要产品类别,占据了市场份额的60%以上。
1.3 区域分布情况中国功能性饮料市场在一二线城市拥有较高的普及率,尤其是年轻消费者群体更加倾向于购买功能性饮料。
随着三四线城市消费水平的提高,功能性饮料市场在这些地区也有了较快的增长。
二、市场趋势:2.1 健康意识的提高随着健康意识的提高,消费者对功能性饮料的需求也越来越高。
他们更加注重饮料的成分和功效,倾向于选择添加天然成分、低糖或无糖的功能性饮料。
2.2 个性化需求的增加消费者对功能性饮料的需求越来越个性化,他们希望能够根据自身需求选择不同功效的功能性饮料,如提高体力、改善睡眠质量等。
2.3 品牌竞争加剧随着市场的增长,功能性饮料市场竞争也越来越激烈。
国内外知名品牌纷纷进入中国市场,同时本土品牌也在不断提升自身研发和生产能力,加大市场推广力度。
三、竞争格局:3.1 国际品牌的优势国际品牌在中国功能性饮料市场占据较大份额,其产品具有较高的知名度和品牌影响力。
这些品牌通过广告宣传和市场推广,吸引了大量消费者。
3.2 本土品牌的崛起中国本土品牌在功能性饮料市场上也逐渐崭露头角。
他们通过研发创新、提升品质和推出符合消费者需求的产品,逐渐赢得了市场份额。
3.3 新品牌的涌入随着市场的增长,新的功能性饮料品牌也不断涌现。
功能性饮料市场
功能性饮料是指具有一定保健、调节功能的饮料,广泛适用于不同人群,以满足其特定的需求。
在现代社会中,由于人们生活节奏快、工作压力大,对身体健康的关注度越来越高,功能性饮料市场也随之快速发展。
功能性饮料市场的发展原因主要有以下几点:
首先,人们对健康的需求不断增加。
由于长时间的工作紧张、生活节奏快等原因,人们的身体容易出现亚健康状态,出现疲劳、睡眠不好等问题。
功能性饮料的出现,能够为人们提供额外的营养成分,满足身体的需求,提高身体的免疫力和抗疲劳能力。
其次,人们对体型管理的要求越来越高。
随着社会的发展,人们的生活水平提高,对自己的形象要求也越来越高。
功能性饮料市场中,有很多针对减肥、塑身功能的饮料,可以帮助人们快速燃烧脂肪,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。
再次,运动饮料市场快速发展。
现代人注重身体锻炼,健身热潮起来。
由于锻炼过程中会大量流失水分和体内电解质的含量,因此功能性饮料可以提供运动所需的水分和电解质,增加体力和耐力,防止运动中的脱水和肌肉疲劳,提高身体的恢复速度。
最后,人们对饮料风味需求不断增加。
功能性饮料市场中,不仅可以提供健康的功能成分,同时也会注重饮料的口味和风味。
无论是果味饮料、茶饮料还是奶饮料,都有各种各样的口味可
供选择,迎合了人们对不同口味的需求。
综上所述,功能性饮料市场的快速发展是由人们对健康的需求增加、对体型管理的要求高、运动热潮的兴起以及对饮料风味的需求增加等原因共同作用的结果。
随着人们对健康需求的不断增加,功能性饮料市场还将持续发展壮大。
未来饮料市场的趋势
1. 健康和功能性饮料:消费者越来越关注饮料的健康和营养价值,以及对身体所带来的功效。
因此,功能性饮料市场将不断增长。
此外,清新的天然饮料和低糖饮料也将成为未来的发展趋势。
2. 可持续性和环保:随着消费者对环境问题的关注不断增强,饮料企业将越来越注重可持续性和环保。
例如,纸质包装和可降解材料将成为未来的趋势。
3. 个性化和定制化:消费者对个性化和定制化的需求越来越高,饮料企业将不断创新,推出各种适应不同消费者需求的产品。
4. 便利性:随着生活节奏的加快,便捷的饮料将变得越来越受欢迎。
即使是传统饮料,也要尽可能地提高便利性。
5. 数字化营销和销售:随着数字化的发展,饮料企业将越来越倾向于数字化营销和销售模式,包括在线销售、社交媒体、移动应用程序等。
6. 多元文化和多样性:随着全球化的趋势不断加强,未来饮料市场将更加注重多元文化和多样性,以满足不同地区和族群的需求。
中国功能性饮料市场分析市场概述:中国功能性饮料市场是指那些具有特定功能或者健康效益的饮料产品。
随着人们对健康意识的提高和生活水平的提升,功能性饮料在中国市场的需求逐渐增长。
功能性饮料市场包括能量饮料、运动饮料、保健饮料等多个细分市场。
本文将对中国功能性饮料市场进行详细分析。
市场规模和增长趋势:根据市场研究机构的数据,中国功能性饮料市场在过去几年呈现出快速增长的态势。
估计到2025年,市场规模将达到X亿美元。
这主要受到消费者对健康饮食和生活方式的关注增加的影响。
市场细分:1. 能量饮料市场:能量饮料是功能性饮料市场的主要细分市场之一。
这些饮料通常含有咖啡因、牛磺酸、维生素B等成份,可以提供短期的能量补充。
目前,红牛、怡宝等品牌在中国市场占领主导地位。
2. 运动饮料市场:随着人们对健身和体育活动的关注增加,运动饮料市场也在不断发展壮大。
这些饮料通常含有电解质、糖分和维生素等成份,可以提供身体所需的能量和水分补充。
目前,高乐高、宝矿力等品牌在中国市场具有较高的市场份额。
3. 保健饮料市场:随着人们对健康的追求,保健饮料市场也在迅速崛起。
这些饮料通常含有天然植物提取物、维生素、抗氧化剂等成份,可以提供身体所需的营养和保健功能。
目前,汇源、健力宝等品牌在中国市场具有较高的市场份额。
市场竞争格局:中国功能性饮料市场竞争激烈,市场份额主要被几个大型跨国公司和本土企业掌握。
这些公司通过广告宣传、产品创新和渠道拓展等方式来争夺市场份额。
同时,消费者对产品质量和品牌声誉的要求也在不断提高,这对企业来说是一个挑战和机遇。
市场驱动因素:1. 健康意识的提高:随着人们对健康的关注度增加,功能性饮料作为一种健康的饮品选择受到青睐。
2. 生活水平的提升:随着经济的发展,人们的消费能力不断提高,愿意购买更高价值的功能性饮料产品。
3. 媒体宣传和推广:通过广告宣传和社交媒体等渠道,功能性饮料得到了更多的暴光和推广,进一步刺激了市场需求。
中国功能性饮料市场分析一、市场概述功能性饮料是指具有特定功效或者功能的饮品,如能量饮料、运动饮料、健康饮料等。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,功能性饮料在中国市场逐渐受到消费者的青睐。
本文将对中国功能性饮料市场进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示,中国功能性饮料市场自2022年开始迅速增长,年均增长率超过15%。
估计到2025年,市场规模将达到300亿元人民币。
这一增长主要源于消费者对健康和功能性饮料的关注,以及功能性饮料企业不断推出新产品和创新包装。
三、市场细分1. 能量饮料能量饮料是中国功能性饮料市场的主要细分市场之一。
它们通常含有咖啡因、牛磺酸、维生素B群等成份,可以提供能量和增强注意力。
目前,红牛、怡宝能量等品牌在中国市场占领较大份额。
随着生活压力的增加和工作强度的提高,能量饮料市场有望继续增长。
2. 运动饮料运动饮料是为运动员和健身爱好者设计的功能性饮料。
它们含有电解质、碳水化合物和维生素等成份,可提供水分补充和能量恢复。
目前,中国运动饮料市场增长迅速,主要受到年轻人的爱慕。
可口可乐的Powerade和百事可乐的Gatorade是市场上的两个主要品牌。
3. 健康饮料健康饮料是指具有保健、养生等功能的饮品。
它们通常含有天然植物提取物、维生素、矿物质等成份,可以改善身体健康。
目前,中国健康饮料市场增长迅速,消费者对健康的关注度提高。
百事可乐的纤维水和可口可乐的维生素水是市场上的两个主要品牌。
四、市场竞争中国功能性饮料市场竞争激烈,主要品牌包括红牛、可口可乐、百事可乐等。
这些品牌通过广告宣传、产品创新和渠道扩张来争夺市场份额。
此外,一些本土品牌也开始崭露头角,如怡宝能量和纤维水。
品牌知名度、产品品质和价格是消费者选择功能性饮料的主要考虑因素。
五、市场趋势1. 健康和功能性的结合随着消费者对健康的关注度提高,功能性饮料市场将更加注重健康和功能的结合。
未来的功能性饮料将更加注重天然成份和科学配方,以满足消费者对健康和功能的需求。
饮料行业的功能性饮料市场需求分析功能性饮料作为一种特殊的饮料类型,在当前饮料行业中逐渐占据了重要地位。
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高,功能性饮料已成为消费者不可或缺的生活品牌之一。
本文将对功能性饮料市场的需求进行分析,以期为业内从业者提供一些有益的信息和洞见。
1. 健康意识的提高促进需求增长随着人们对健康意识的日益提高,功能性饮料市场需求迅速增长。
消费者更关注于体内功能和健康状况的改善,功能性饮料的推出就满足了这一需求。
例如,针对消费者的免疫力强化、能量补充和消除疲劳等需求,功能性饮料市场推出了维生素饮料、补充能量饮料和抗疲劳饮料等。
2. 不同人群的特殊需求功能性饮料市场根据不同人群的特殊需求进行细分,以满足不同消费者的需求。
比如,针对运动爱好者的蛋白质饮料和电解质饮料,以强化体能和补充水分;针对女性的美容饮料和减肥饮料,以满足她们对美丽和健康的追求;针对老年人的保健饮料,以促进健康和延缓衰老。
这些针对不同人群的功能性饮料在市场上具有巨大的需求。
3. 新产品的不断研发和创新新产品的研发和创新也是功能性饮料市场需求增长的重要原因。
随着科技的不断进步和人们对健康需求的多样化,市场上不断涌现出新的功能性饮料产品。
比如,近年来,有不少新型的功能性饮料如膳食纤维饮料、益生菌饮料和氨基酸饮料等,满足了消费者对不同功能的需求。
4. 消费者对舒适和方便的追求除了功能性,消费者对舒适和方便性也成为他们购买功能性饮料的因素之一。
随着生活节奏的加快,消费者更倾向于选择轻便易携带并能一次满足多个需求的功能性饮料。
因此,市场上许多功能性饮料通过精心设计的包装、创新的饮用方式和便捷的携带形式满足了消费者对舒适和方便的追求。
综上所述,饮料行业的功能性饮料市场需求正呈现出快速增长的趋势。
消费者对健康、特殊需求、新产品和舒适方便等多个方面的需求推动了功能性饮料市场的发展。
对于业内从业者来说,了解并抓住这些市场需求趋势,将是取得成功的关键之一。
功能性饮料市场分析报告功能性饮料市场分析报告一、市场规模与增长趋势功能性饮料是指具有一定保健功能的饮料,如增加能量、改善肠道健康、提高免疫力等。
功能性饮料市场在过去几年一直保持着快速增长的态势。
根据市场研究机构的数据显示,功能性饮料市场规模从2016年的100亿元人民币增长至2020年的150亿元人民币。
预计到2025年,市场规模将进一步扩大至250亿元人民币。
市场增长的主要驱动因素是健康意识的提升和消费者对功能性饮料需求的增加。
随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们对于保持健康和预防疾病的需求变得越来越强烈。
功能性饮料作为满足这一需求的产品,得到了广大消费者的认可和接受。
二、市场竞争格局当前,功能性饮料市场竞争格局较为激烈,主要由国内外一些大型饮料公司和初创企业共同竞争。
市场上的主要竞争者包括康师傅、统一、可口可乐等国内外知名品牌。
这些公司凭借其强大的品牌影响力、广泛的销售渠道和丰富的产品线,一直占据着市场份额的主导地位。
与此同时,一些初创企业也在市场中崭露头角。
这些企业通常专注于某一特定功能性饮料的研发与生产,以满足特定人群的需求。
他们通过创新的产品、个性化定位和全新的营销方式,不断挑战传统品牌的地位。
虽然市场份额不高,但他们在市场上的影响力逐渐扩大。
三、消费群体与需求特点功能性饮料的消费群体较广,主要包括有意识保健的消费者、运动爱好者和年轻人群体。
这些消费群体对功能性饮料的需求主要体现在以下几个方面:1.健康意识:有意识保健的消费者对功能性饮料的需求较高。
他们希望通过饮用功能性饮料,补充身体所需的营养物质,改善健康状况。
2.运动补充:运动爱好者在运动过程中消耗大量的能量和水分,功能性饮料能够迅速补充能量和液体,提高运动表现。
3.年轻人追求新潮品牌:年轻人热衷于追求时尚和个性化品牌,因此对新潮的功能性饮料品牌有较高的关注度。
四、市场发展趋势随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化,功能性饮料市场呈现出以下发展趋势:1.市场细分化:消费者需求差异化的增加,将推动市场向细分化方向发展。
2023年功能性饮料行业市场前景分析当前,功能性饮料行业市场呈现出蓬勃发展的趋势。
据统计,2019年我国功能性饮料市场规模达到了286.1亿元,同比增长率高达27.6%。
随着人们健康意识的增强以及生活水平的提高,功能性饮料市场前景将越来越广阔。
1.健康意识增强,需求不断增加随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,功能性饮料作为一种健康饮品得到了越来越广泛的认可和青睐。
相对于传统饮料,功能性饮料通过添加维生素、矿物质、氨基酸等成分,具有明显的保健、美容、抗疲劳等功效,并且口感好、便于饮用,受到越来越多消费者的追捧。
因此,功能性饮料市场需求不断增加,市场前景良好。
2.多元化产品满足不同消费群体需求随着市场竞争的加剧,功能性饮料行业不断推出各种多元化产品,面向不同消费群体需求,如:针对宝宝的婴幼儿配方奶粉、针对学生的学习型功能饮料、针对上班族的能量型功能饮料、针对健身人士的蛋白质型功能饮料等等。
这些不同品类的产品能够满足消费者不同的需求,打破传统市场的限制,极大地拓展了功能性饮料的市场前景。
3.新技术应用,产品研发方向多元化随着时代的发展,科技手段越来越多地应用到产品开发中。
现在,很多企业正在探索新材料、新工艺,应用人工智能以及大数据等新技术来推动产品升级换代。
各大企业还加强了与院校、科研机构的合作,加强新产品的研发,如:赛诺菲公司就与复旦大学合作探索功能性饮料的新制备方法;优莱科技公司推出使用微生物进行发酵的天然饮料配方等。
通过不断提升研发技术和产品质量,功能性饮料行业的市场前景将得到进一步拓展。
总的来说,功能性饮料作为一种健康饮品,将会随着消费者健康意识的增强和生活水平的提高而不断发展。
相信在新技术的加持下,功能性饮料行业市场前景将更加广阔。
中国功能性饮料市场分析引言概述:功能性饮料是指具有特定功能性成份的饮料,如能量饮料、运动饮料、保健饮料等。
近年来,随着人们对健康意识的提升和生活方式的改变,中国功能性饮料市场呈现出快速增长的趋势。
本文将从市场规模、消费者需求、竞争格局和发展趋势四个方面对中国功能性饮料市场进行分析。
一、市场规模1.1 市场规模的增长趋势随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变,中国功能性饮料市场规模呈现出持续增长的态势。
据统计数据显示,2022年中国功能性饮料市场规模达到XX亿元,同比增长XX%。
估计未来几年,市场规模将进一步扩大。
1.2 功能性饮料的消费人群功能性饮料的消费人群主要集中在年轻人和中青年群体,其中以20-35岁的年轻人为主要消费群体。
他们注重健康、追求高效能量和快速恢复,对功能性饮料的需求较高。
1.3 市场增长的驱动因素市场增长的驱动因素主要包括消费者健康意识的提高、生活节奏的加快、工作压力的增大以及运动健身的流行等。
这些因素促使人们对功能性饮料的需求不断增加,推动了市场的发展。
二、消费者需求2.1 健康功能成为主要需求随着人们对健康意识的提高,消费者对功能性饮料的需求更加注重其健康功能。
消费者更倾向于选择添加天然成份、低糖或者无糖的功能性饮料,以满足健康需求。
2.2 个性化需求的增加消费者对功能性饮料的需求越来越个性化,他们希翼能够根据自身需求选择不同功效的功能性饮料,如提神醒脑、增强体力、补充营养等。
因此,市场上浮现了更多种类的功能性饮料以满足不同消费者的需求。
2.3 品牌形象和口碑的重要性消费者对功能性饮料的选择还受到品牌形象和口碑的影响。
知名品牌和口碑好的功能性饮料更容易受到消费者的青睐,因此品牌建设和营销策略对市场竞争至关重要。
三、竞争格局3.1 市场竞争激烈中国功能性饮料市场竞争激烈,主要品牌包括红牛、怡宝、可口可乐等。
这些品牌通过广告宣传、渠道拓展、产品创新等手段争夺市场份额,形成为了竞争格局。
中国功能性饮料市场分析一、市场概况功能性饮料是指具有特定功能的饮料,如能提供能量、增强体力、改善健康等。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,中国功能性饮料市场呈现出快速发展的趋势。
本文将对中国功能性饮料市场进行全面的分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示,2022年中国功能性饮料市场规模达到了100亿人民币,同比增长了15%。
估计到2025年,市场规模将达到200亿人民币,年均增长率为10%。
三、市场需求1. 健康意识的提升:随着人们生活水平的提高,对健康的关注度也日益增加。
功能性饮料作为一种能够提供健康益处的饮品,受到了消费者的青睐。
2. 生活节奏加快:现代人的生活节奏越来越快,工作压力大,需要通过功能性饮料来提供能量和改善体力。
3. 运动人群的增加:随着健身热的兴起,越来越多的人开始注重运动健身。
功能性饮料作为运动补充品,受到了运动人群的青睐。
四、市场竞争格局目前,中国功能性饮料市场竞争激烈,主要有以下几个主要品牌:1. 红牛:作为功能性饮料市场的领导品牌,红牛以其独特的品牌形象和广告宣传,占领了市场的一定份额。
2. 怡宝:作为中国饮料行业的巨头,怡宝利用其强大的渠道和品牌优势,推出了多款功能性饮料,取得了一定的市场份额。
3. 脉动:作为一款专注于运动功能的饮料,脉动以其独特的口味和营销手法,吸引了大量的运动人群。
4. 维他奶:作为一款健康功能性饮料,维他奶凭借其天然的成份和良好的口碑,受到了消费者的爱慕。
五、市场趋势1. 健康功能性饮料的兴起:随着人们对健康的关注度提高,功能性饮料市场将呈现出健康化的趋势,更多的品牌将推出低糖、无糖、天然成份等健康功能性饮料。
2. 个性化定制需求的增加:消费者对个性化定制的需求日益增加,功能性饮料市场将向个性化定制的方向发展,满足不同消费者的需求。
3. 绿色环保产品的重视:随着环保意识的提高,功能性饮料市场将更加注重绿色环保产品的推广,减少包装浪费和对环境的影响。
饮料茶社:功能性饮料市场掀起饮料浪潮 中茶文化网作者: 来源:中茶文化2004年的春天已经过去,又是一个烈日炎炎,蝉鸣风长的夏季,随着气温逐渐升高,饮料市场的热度也随之升温。
中国饮料市场的品类繁荣和竞争激烈的景象,不仅体现在中国饮料企业群星璀璨,世界饮料巨头也参预到中国这个大市场来同台竞技,而且还表现在各种不同风格和卖点诉求的广告铺天盖地、市场终端的各种饮品琳琅满目、目不暇接。
乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、养生堂的“尖叫”、雀巢的“舒缓”、统一的“体能”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”、椰树的“热舞煽动”等功能性饮料,将是继“碳酸饮料——矿泉水——茶饮料——果汁饮料”之后今夏中国饮料市场的一个新亮点,功能性饮料将成为中国饮料的第五波主流浪潮。
中国饮料市场发展迅猛、产品丰富、市场空间巨大,不管对企业还是消费者都是件好事,但是“多而不乱”却也十分重要。
如今天市场上,让消费者分不清其特点和真伪,不少企业也是乱跟风,流行什么上什么,总想乱中取胜捞一把,结果往往是丢失了个性、迷失了方向。
新一轮饮料大战即将拉开序幕。
众多饮料厂家纷纷摩拳擦掌,准备在沙场上一展风采。
谁把握了新一轮的发展趋势,谁就可能成就霸业。
从饮料行业的市场营销层面上看将会出现五大趋势。
趋势之一,饮料企业将从“一专到底”向“一专多能”的多品种方向发展早在2002年娃哈哈就提出了三全战役:全面开发市场、全面开发品种、全面启动市场。
娃哈哈正是因为品种全而占据了中国饮料十强的龙头老大的位置:乐百氏以水(配置奶)为主,娃哈哈水(配置奶)全国占有率第一;康师傅是茶饮料第一品牌,娃哈哈茶饮料全国第三;统一是果汁第一品牌,娃哈哈果汁也不落后;可口可乐是碳酸饮料第一品牌,娃哈哈非常可乐是全国第三品牌;乐百氏出了脉动(功能饮料),娃哈哈马上跟进激活。
健力宝一直是以电解质运动饮料占据中国本土饮料到98年前的第一品牌,被荣称为东方魔水,重组后的健力宝2002年全力推出第五季,从单一品种一下子发展到碳酸、水、茶、果汁等五大品种,紧接着还推出了火爆一时的爆果汽饮料。
农夫山泉多年着力于瓶装水的市场,2003年成功地推出了农夫果园“摇一摇”,最近又推出了情绪饮料“尖叫”。
以可乐型碳酸饮料为象征的可口可乐不仅是世界顶级品牌,在中国也是多年占居碳酸饮料之首,在中国曾着力推过果味汽水“醒目”和矿泉水“天与地”,2002年推出了低价贴标生产的“水森活”与娃哈哈夺取纯净水市场,2003年成功推出了儿童果汁饮料“酷儿”。
2001年推出茶饮料“岚风”失败后,最近又与雀巢联手推出“冰爽茶”。
一直来是以杏仁露植物蛋白饮料为主业的河北露露集团,2002年以来也全面跟进的各种果汁和茶饮料。
汇源果汁多年来是浓缩果汁(餐饮渠道)的中国第一品牌,最近推出了功能性饮料“他与她”。
再不是“一专到底”,试着做“一专多能”,延展产品线,尽可能多地开发产品,已经成了饮料大企业发展的趋势,虽然其中有些成功,有些失败,但失败的原因并不在于这种发展趋势,而是一些企业的进入时机、产品定位、市场推广与运营。
趋势之二,强强联手、垄断加速娃哈哈与达能合资推出娃哈哈纯净水、非常可乐;达能与乐百氏合资推出脉动;可口可乐与雀巢联手推出“冰爽茶”;百事可乐和联合利华合资建立的国际联盟公司将在国市场首次推出立顿即饮茶……不管是碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料还功能型饮料,市场的集中程度越来越高,以碳酸饮料为例,前3名品牌2000年的市场集中度达到77.2%,前10名品牌更达94.0%。
真所谓“适者生存,强者恒强。
”虽然目前全国有中小型饮料企业4000多家,但在强强联手、垄断加速的趋势下,中小型饮料企业如果没有自己的品牌个性、稳健根据地市场,今后在市场将会遇到更为强劲的对手打压,发展的道路会更艰难。
有人试问:中国饮料行业再经过几年的发展和兼并后,会不会也像欧美国家一样,只能有三个品牌形成垄断的格局?我认为:相对垄断品牌的形成是一种必然的趋势,中国人口多、市场大、各区域之间的差异明显,正常的话应该是有几十个品牌能够同时并存的市场空间,但是,不少企业(不仅是中小型企业,甚至连一些大企业如旭日升、健力宝、露露等)不善于企业战略管理和市场运作,不能准确把握市场机会,会出现一些问题,又未能及时请专家诊治,在强手如林,竞争态势升级的市场环境下很可能会被淘汰出局。
中国饮料市场“谁主沉浮”,有待观望。
趋势之三,市场推广费用加大饮料新产品上市的推广费用主要是四大块,一是大众媒体的广告的投放,二是通路管理费用,三是终端进店费,四是终端店铺内的陈列宣传费用。
每项费用都是有增无减,水涨船高,没有足够的费用投入是很难启动市场的。
如前年可口可乐的酷儿起动广东市场时投入开发费是500万元,而今年与雀巢合作在广东、北京、四川等地推出“雀巢冰极、冰爽茶”,将将投入9000万元资金进行市场活动和店内陈列布置。
趋势之四,价格战将难以避免今夏的功能性饮料,虽然从广告和终端见货率已被消费者关注和接受,将成为今夏饮料市场的新亮点基本上已成定局,但是能否形成饮料销量的主流?谁家的产品将占居市场主导地位?却是未知数。
目前瓶装水、可乐型饮料、茶饮料、果汁饮料市场面上的价格一般在一到二元之间,而功能性饮料产品市场面价却在3至3.5元之间,虽然要和矿泉水价格保持同一水平,一时还不可能,但这是必然趋势。
当前市场上,阻碍功能饮料销量的最主要因素应该是价格,特别是在广大二、三级市场上更是如此。
在茶饮、纯净水、果汁等价格持续下降的情况下,功能饮料的价格确实有些高处不胜寒。
许多消费者在选择功能饮料之初,主要还是出于尝鲜的考虑,而要持续的消费一种饮料,却不得不考虑自己的消费能力。
功能饮料的成本到底有多少?生产企业自己知道。
在众多品牌企业激烈竞争的功能饮料中,如:乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活” 、养生堂的“尖叫”、雀巢的“舒缓”统一的“体能”、康师傅的“劲跑”、汇源的“他+她”、椰树的“热舞煽动”等等中只有乐百氏的“脉动”,因入市场较早略占优势外,其它产品虽然各有自己的卖点,其实大同小异,到底谁能占领市场的主导地位?关键还在于价格。
我认为:谁敢第一个站出来做“价格屠夫”,谁能率先将自己的产品通过成本优势卖到像茶、果汁饮料的价格,谁就能在激烈的竞争中胜出,谁就能在一二年内像格兰仕一样迅速占领市场份额,登功能饮料霸主的地位。
趋势之五,重视市场营销的系统运作一个产品的成功与否,很大程度上取决于市场营销的系统运作。
一个点子可以烧红半边天的时代已经一去不复返了。
如今的产品成功需要通过有效的品牌策划、整合传播和分销网络管理、销售队伍执行力以及决胜终端。
第一,产品的正确定位与品牌的个性形象的成功塑造乐百氏成功地推出了“脉动”,并带动了功能饮料新一轮的浪潮,主要得益于二方面:一是借助“非典”展开强有力的事件营销,在人们渴望健康、珍视生命的关键时刻,通过对补充维生素、提高自身免疫力的诉求,得到了消费者的认可。
二是其利益诉求定位为“补充人体水分和身体必需的维生素,令身体保持活力。
” 包装有所创新大气而高档、风味独特具有淡淡的水果味。
还赋予“脉动”以“让自己充满活力、从容自信的享受生活、迎接挑战,展现自己最好一面”的品牌内涵。
第五季的不太成功是由于品牌个性的定位:轻松、自我、热烈、奔放、梦幻、时尚,消费者的品牌定位面太狭窄,而爆果汽——"墨水瓶"里玩起的新鲜和刺激又过于追求时尚和流行,所以成为“流星”。
汇源的“他与她”首次成功地将消费群体进行了细分;养生堂的“尖叫”从包装上就明显的体现出其品牌个性是开放、粗犷、向上、有棱角、有个性的情绪饮料;雀巢的“舒缓”从包装上体现出来的品牌个性是:精细、柔美、经典。
一个好的产品定位和鲜明的品牌个性还要加上广告宣传的大投入,才能赢得消费者的认知。
第二,分销渠道建设饮料行业的分销渠道显得尤为重要,真可谓“成也渠道,败也渠道”。
正如菏泽天成商行杨经理所说:娃哈哈在饮料业赢得霸主称号绝不是徒有虚名,它拥有强大的渠道竞争力是目共睹的。
康师傅、统一近年来迅速崛起,正是因为他们打造了一张有效控制终端的分销渠道网络。
旭日升的失败、第五季的乏力主要原因之一也正是渠道出了问题。
可口可乐的渠道有其细分和可控性的优势。
汇源的原来分销渠道优势在餐饮,而通路和零售渠道却是短板。
在今夏新一轮的功能饮料大战中分销渠道依然是众家豪杰大比拼中的主要武器之一。
对一个企业来说它的分销渠道体系的建立是一个长期、系统的工程,不是一撅而蹴的,正如美国西北大学的斯特恩教授所说:“一个公司可以短期内变动产品价格、更换宣传广告、聘用或解雇市场调研机构、销售计划或者生产线,但是管理者一旦建立起营销渠道系统就为难,也不愿意对其进行改动。
”第三,决胜在终端“你是世界上最好的产品,有最好的广告支持,如果消费者不能在售点买到它们,你就无法完成销售!”现在越来越多的企业在零售终端的竞相赠送各种货架、POP、太阳伞,进货折扣、累积计分之外,还有不少企业给经销商配置跑单员,效果颇佳。
长期、系统的重视对终端售点的陈列和广告宣传将能直接起到对品牌积累厚积薄发的作用。
可口可乐、雀巢等国际品牌在终端具明显优势,康师傅、统一、娃哈哈终端也不落后。
“第五季”刚上市时广告与产品见货率严重脱节,给人以雷声大雨点小的感觉。
除了中南市场之外,其它大部分市场基本见不到货。
健力宝还有不少消费者常常埋怨终端买不到货。
旭日升前些年广告、店招、冰箱到处可见,但旭日升的冰箱里放的却是娃哈哈或可口可乐,成了业界的笑话,问题就出在终端。
终端竞争激烈程度加强,传统渠道网络优势不再。
今夏功能饮料“谁主沉浮”,还要看谁的终端工作做的扎实。
中国饮料行业透视借此机会我们来对中国饮料行业的发展做一个简要的回顾和展望。
中国是一个神奇的国度,饮料行业的发展就是中国经济的快速发展的缩影。
中国饮料行业的发展是从八十年代开始的,仅用了二十年的时间就几乎走完了欧美国家八十年的饮料发展全过程。
中国饮料发展的主流可分为五大浪潮。
第一波碳酸饮料浪潮八十年代以中国可乐、健力宝和可口可乐、百事可乐为主导的碳酸饮料。
八十年代的中国大地掀起了碳酸饮料热,主要有中国可乐、少林可乐等八大饮料企业,健力宝是这个时期最有影响力的品牌,由于不断地赞助中国体育运动,多次被指定运动会专用饮料,当两乐进军中国后七大可乐企业被兼并(水淹七军),唯有健力宝一枝独秀,被誉为“东方魔水”。
第二波瓶装饮用水浪潮九十年代以娃哈哈、乐百氏、农夫山泉为代表瓶装饮用水。
1996年针对自来水的二次污染,娃哈哈以高标准、大投入推出娃哈哈纯净水,掀起了一次饮用水领域的革命,瓶装饮用水成了中国九十年代中后期的主流饮料,产生了一大批瓶装饮用水的品牌如,乐百氏、农夫山泉、北京的燕京,哈尔滨的纯中纯,广州屈臣氏、益力、润田,上海的凉一族、获特满、俊仕,杭州的虎跑、五大连池,成都的全兴,天津的启明星、天慈,海口的椰树,河北的露露等。