山野菜芭蒿的人工露地高产栽培技术

藜蒿高效栽培技术-蔬菜种植技术藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。

江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是人工种植，比较著名的种植带有，南京的江心洲藜蒿基地，滁州桥头藜蒿基地。

下面具体来介绍一下：藜蒿高效栽培技术。

一、茬口安排与效益分析江城薯尖2月中下旬在大棚内扦插，4月中旬至8月下旬上市。

藜蒿8月下旬至9月下旬扦插，10月中下旬开始采收，11月中下旬扣棚，根据市场情况可收获3～5茬。

该种植模式，薯尖每亩产量可达4000公斤、藜蒿每亩产量可达2500公斤，薯尖每公斤3.0～4.0元，藜蒿每公斤10元左右，两茬平均每亩纯收入达万元以上。

二、藜蒿栽培要点1.品种选择藜蒿可选香藜一号、香藜二号、楚天藜蒿、云南绿秆、南京八卦洲藜蒿或本地驯化品种。

其中香藜一号抗寒、抗倒伏、便于收割，叶片容易脱落，是目前种植较多的藜蒿品种。

2.整地施肥扦插前深耕地块，每亩施腐熟有机肥3000公斤或进口复合肥100公斤，做2米宽平畦，畦面喷施芽前除草剂，以防杂草生长。

3.及时扦插一般在8月下旬至9月上旬扦插。

选择生长粗壮充实、无病虫害的半木质化茎秆，去掉上部嫩茎叶，剪成8～10厘米长的扦插条。

生长点朝上，按株距7～10厘米、行距10～12厘米斜插入平畦，扦插深度应达到插条的2/3，约7厘米。

扦插后压实土壤，立即浇透水，覆盖遮阳，3天后再浇1次水，保持田间湿度。

4.田间管理藜蒿的最适生长温度为20～25℃，10月后温度逐渐降低，当气温降到10℃以下或出现霜冻时，藜蒿生长缓慢。

为保证藜蒿在元旦、春节期间上市，应在11月中下旬气温降至10℃之前扣上棚膜，棚内温度晴天保持在18～23℃，中午气温高时应打开两头棚门通风，以免因温度过高而徒长或因湿度过大、通风不良造成藜蒿腐烂或变黑。

春节以后气温上升时及时揭除棚膜。

5.病虫害防治藜蒿病虫害较少，病害主要有白绢病、灰霉病等，虫害主要有斑潜蝇、蚜虫等。

致富经野菜种植方法整地施肥，野菜根系分布浅，地上部长势旺，宜选择肥沃、疏松、保水力强的土壤。

种植前开沟施入充足土杂肥或腐熟粪肥，每亩1500-2000公斤。

野菜种植之繁殖，野菜用种子或分株繁殖。

以分株繁殖为主，当植株具3分蘖以上时，可分株繁殖，一般可在春季进行。

其他季节分株要注意遮荫保湿，可用遮阳网覆盖，并及时淋水。

分株定植的株行距为20-30厘米×30厘米。

田间管理，野菜定植后常淋水保持土壤湿润。

结合淋水分次追肥，多为速效氮肥，每次每亩施尿素10公斤。

采收野菜主要采收嫩叶，当植株大部分叶片长至正常大小时便应采收，采收应及时，以保证嫩叶质量。

一般每隔20-30天采收1次，采收时离地面1-2厘米处的叶片基部割取。

夏季可收获花薹，秋冬季收取根茎。

为保持产品质量，提高产量，每季施用腐熟有机肥。

一般亩产3000-4000公斤。

适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。

寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。

常见耐寒品种有：荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。

多年生野菜品种主要有：地参、甘露子、野生蒲公英、大叶蒲公英、茵陈、菜用板蓝根、人参菜、菊花脑、山苜楂、苦菜、小叶曲曲菜、水芹菜、绿养心菜、红养心菜、绞股蓝、西洋菜、富贵菜、紫贝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、鱼腥草、马兰头、蕨菜、车前草、薄荷、香椿、青青菜、大青叶、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。

露地 高产栽培技术 。
关键词 ：山野菜；芭蒿；栽培技 术
பைடு நூலகம்中图分类号 ：ｓ ６
文 献标 识 码 ：Ａ
芭蒿 ，学名为藿香 ，别名排香草 、土藿香 、野 苏子 等。属 透气 性 ，有利 于保 护墒 情。定植 １ 个 月后 开始 ，相 隔 ２ ０ ｄ左右 ６ ７ ｍ 可施 １ ０ — １ ５ ｋ ｇ 。过旱时 唇形科藿香属 ，多年生草本植物 。分 布较 广泛 ，在 我国好多省 追肥一次 ，追 肥以氮肥为 主 ，每 ６ 份都 有分布 ，主要生于 山坡 、林缘 、山沟溪流旁或灌木丛 中 ， 及 时浇水 ，雨季应注意排涝 ，防止积水烂根。 野生或半野生 ，现在很多地 区已进行人工栽培 。芭蒿还 可用 作 ６病 虫害 防治 园林 或庭 院栽 植美 化环境。 ６ ． １ 病 害 防 治 一 褐斑病病害发生时可及 时摘除病 叶烧毁 ；实行轮作 ，发病 芭蒿为一种药食兼用 的植物 ，多用作 配菜 和炖 菜调 味。其 ： ｌ ： １ ０ ０波尔 多液。斑枯病 防治可在冬季 清除 全草人药 有止 呕吐 ， 治霍乱腹痛 ， 驱逐肠 胃充气 ，清暑 等功效 ； 前及 发病初期 喷 １ 果实可 以作为香料 ；花托及花柄 晾干后可 以当茶饮 ；叶及茎杆 均富含挥发性芳香油 ，有浓郁 的香 味，为芳香油原料 。芭蒿 的 药用 价值有很多 ，有待于我们去开发利用 。 １选地 芭蒿对生长环境要求不是 十分苛 刻 ，一般 土壤 均可栽 培。 选 择排 水通 畅 ，土层深 厚 ，富含 有机 质 的沙壤 土为好 。土壤
［ ２ ］ 杨春玲 ． 藿香 营养价 值及其设 施栽培技术 ［ Ｊ 】 ． 辽宁农业职 业技 术 学
院学报 ， ２ ｏ ｏ ６ （ １ ２ ） ． 作 者简 介：郑毅 （ １ ９ ６ ５ 一 ），女， 吉林 省梨树 县人， 吉林 省农 业

北部高纬寒地中草药种植防除杂草方法引言：中草药在药用和保健方面有着广泛的应用，种植中草药不仅可以满足市场需求，还可以提供就业机会和经济收益。

在北部高纬寒地种植中草药时，常常会面临杂草给作物生长和产量带来的负面影响。

了解中草药种植防除杂草的方法对于保障作物生长和提高产量具有重要意义。

本文将探讨北部高纬寒地中草药种植的防除杂草方法。

一、耕种前期的准备工作1、地块选择：选择土质疏松、排水良好的地块，以便中草药的根系能够顺利生长。

选择距离人工灌溉水源较近的地块，方便进行灌溉。

2、土壤改良：对于土质较差的地块，可以进行土壤改良。

通过添加有机肥料或者矿物质肥料，可以提高土壤的肥力和持水能力，有利于作物生长。

3、除草剂使用：在耕种前期，可以使用除草剂对土壤进行处理，杀死潜伏在土壤中的杂草种子和野草。

这样可以减少后期的除草工作量。

二、种植期的防除杂草方法1、灌溉管理：对于北部高纬寒地的中草药种植来说，适量的灌溉是非常重要的。

灌溉不仅可以满足作物的水分需求，还可以保持土壤湿润，阻止杂草的生长。

但是要注意不要过度灌溉，以免引起病虫害和根部腐烂。

2、覆盖措施：在种植期间，可以使用覆盖膜或者秸秆覆盖地面，防止杂草的生长。

覆盖膜可以阻挡阳光和空气的进入，让杂草无法生长，同时还可以保持土壤的湿润和温度。

秸秆覆盖可以起到类似的作用，同时还能够提供一定的有机肥料。

3、人工除草：在种植期间，定期进行人工除草是必要的。

可以使用锄头、除草机或者手工拔草的方法进行除草。

这样可以保证中草药的生长空间和养分供应，减少对中草药产量的负面影响。

三、收获期的后期管理1、病虫害防治：在收获期，要注意防治病虫害的发生。

及时发现和处理病虫害，可以减少中草药受伤和减产的风险。

可以使用生物农药或者化学农药进行防治，但是要注意使用方法和剂量，以免对环境和人体健康产生负面影响。

2、保养后期植株：在收获期后，要及时对中草药的植株进行保养。

可以修剪枝叶，除去病虫害受伤的部分，促进植物的再生和生长。

东北地区常见山野菜的人工栽培与利用作者：李俊来源：《新农业》2017年第01期山野菜是可作蔬菜供人类食用的野生植物，这类植物种类繁多，资源丰富。

有的营养成分含量高，风味颇佳，有的具有医疗保健功效，其开发利用愈加引起人们关注。

山野菜生命力强，能耐受不良环境的侵害，对病虫害有较强的抗御能力，即使人工栽培条件下，也可少用或不用农药，能避免农药污染，因此在无公害蔬菜生产中有其独特的优势。

1 蒲公英1.1 形态特征蒲公英为菊科多年生草本植物。

圆锥形的主根上生有少量侧根，根脆而多汁。

茎粗短，其上丛生2～3轮叶序，有18～24片叶。

叶片平展，在茎基部形成莲座状，叶长14～26厘米，宽4～6厘米，叶缘深裂似羽状，有波状齿，叶柄与主叶脉呈绿色或红褐色，叶片折断流出自浆。

花梗细长而中空，顶端着生头状花序，舌状花瓣，黄色小花。

果为瘦果，褐色，有白色冠毛，成熟后可随风传播。

种子细长，呈棒状，种皮与果皮不易分开，种子千粒重0.8～0.86克，种子易在较低温度下发芽出苗。

1.2 生长环境与分布蒲公英喜较冷凉环境，土壤化冻后即可萌发，气温达5℃以上即能生长。

生长适温为10～20℃，超过25℃则生长发育不良，质地老化。

开花结果期喜较干燥环境。

对光照适应性强，长日照利于开花结果。

较耐旱、耐盐碱，对湿度要求不严。

蒲公英全国大部分地区都有分布。

生长于山野、荒坡、田问、路旁、沟边、地头等处。

1.3 人工栽培根据蒲公英喜冷凉的特点，多于春秋两季栽培。

春季于土壤化冻后，秋季在8月中下旬播种育苗。

育苗期应有遮荫降温及防雨措施，让幼苗在较凉爽的环境中生长。

蒲公英可用移根栽种和种子繁殖。

移根栽种在清明前后挖取隔年生的植株宿根（隔年生的根细长，有吸收根，根皮色浅褐），贮存于潮湿的细沙中备用。

栽植前要整地施肥。

每667平方米施优质腐熟农家肥2000公斤，施基肥后耕翻平整土地，做成宽1.2米的高畦，按行距15厘米开沟，株距10厘米定植。

栽的深度以短缩茎露出土表为好，覆土压实，浇水，随后覆地膜，畦中温度保持15～18℃，并保持土壤湿润，3～5天即能出苗。

野菜高效栽培技术优质高效栽培技术野菜高效栽培技术野菜是指那些在自然环境中生长并自由繁衍的植物。

它们通常没有经过人工培育，因此在野外的生长环境下，它们能够适应恶劣的条件以及对抗病虫害的侵害。

野菜因其天然、绿色、无农药的特性而备受青睐，越来越多的人开始将其引进到自家的菜园中进行栽培。

然而，野菜的生长周期长、单产低等问题使得大家对于野菜高效栽培技术产生了浓厚的兴趣。

本文将介绍一些野菜高效栽培技术，帮助读者了解如何优质、高效地栽培野菜。

1. 选择合适的种子成功的高效野菜栽培首先取决于种子的选择。

种子是植物生长过程的起点，因此我们必须确保使用优质的种子来进行栽培。

选择种子时应注意以下几点：1.1 优质品种：选用已经经过培育的野菜种植品种，这些品种具有抗病虫害、适应性强、产量高等特点。

1.2 正规渠道：购买种子时要选择正规渠道的供应商，确保种子的质量和纯度。

1.3 适应性强：根据所在地的气候、土壤和种植条件选择适应性强的种子。

2. 土壤改良野菜的栽培成功与否与土壤的质量密切相关。

要想实现野菜的高效栽培，就必须对土壤进行改良，提高其肥力和保水能力。

以下是一些土壤改良的技巧：2.1 增加有机质：添加有机肥料，如腐熟的堆肥或添加腐败的植物残渣。

这样能够增加土壤的肥力、改善土壤结构以及提升土壤保水能力。

2.2 调整酸碱度：根据野菜的生长需求，在土壤中添加石灰或其他酸性调节剂来调节土壤的酸碱度，使其达到适宜的范围。

2.3 保水措施：野菜对水分的需求较大，因此要保证土壤含水量，可以采取覆盖技术，如覆盖保墒膜，减少水分蒸发，提高土壤湿度。

3. 合理施肥野菜的高效栽培需要合理施肥。

肥料的选择和使用方式对于野菜的生长和产量有着重要影响。

以下是一些合理施肥的技巧：3.1 不过量施肥：过量施肥会导致植物生长过于茂盛，但对品质和产量的提升无明显效果，甚至会导致土壤中的养分过剩而对环境造成负面影响。

3.2 基肥与追肥结合：基肥是在种植前施加的肥料，追肥是在生长过程中适时补充的肥料。

高海拔地区蕺菜高产栽培技术
高海拔地区是蕺菜生长的一个绝佳环境。

我国历史上一直有着对蕺菜的爱好，它是高海拔地区生产的一种地方美食，它既可以用来当作主食，也可以用来做配菜。

由于蕺菜的品种繁多，它的形状也有着巨大的差异，这吸引了大量的爱好者。

然而，如何进行高海拔地区蕺菜的高产栽培技术，也是许多农民正在研究寻找的问题。

首先，在土壤管理方面要注意，高海拔地区的蕺菜喜欢湿气大，因此在播种前可以先施加湿泥，以增加地里的湿度，这将有助于蕺菜生长良好。

此外，还要注意高海拔地区蕺菜的播种，应采取多播或均衡播种方式，以便更好的栽培蕺菜。

其次，对水的管理也很重要，高海拔地区蕺菜需要充足的水分，否则将会影响其生长，因此可以经常浇水，并配合有机肥料管理，这有助于蕺菜的生长。

最后，高海拔地区蕺菜的采收也是重要的一环，在采收蕺菜时，要熟悉植物的生长规律，最好在收获期的前几天做好准备，以免在收获期失去最好的时机，而未能及时采收新鲜蕺菜。

以上是在高海拔地区蕺菜的高产栽培技术的要点，如果认真研究规律，可以有效提升生产效率，进而取得收益。

黑龙江常见药食两用山野菜系列之藿香（芭蒿）
藿香[Agastache rugosa (Fisch.et Mey) Kuntze]唇形科多年生草本，为一种药食兼用的植物。

茎直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗达7~8mm，叶心状卵形至长圆状披针形，花冠淡紫蓝色，长约8mm，成熟小坚果卵状长圆形，长约1.8mm，宽约1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。

别称：芭蒿、排香草、土藿香、野苏子等
产地：中国各地广泛分布，主产于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地，俄罗斯，朝鲜，日本及北美洲有分布。

生境：主要生于山坡、林缘、山沟溪流旁或灌木丛间。

喜高温、阳光充足环境，在荫蔽处生长欠佳，年平均气温19~26℃的地区较宜生长，温度高于35℃或低于16℃时生长缓慢或停止。

喜欢生长在湿润、多雨的环境，怕干旱，要求年降雨量达1600mm以上。

幼苗期喜雨，生长期喜湿度大的环境（但是土壤湿度过大，也会烂根死亡）。

雨量较少地区要注意灌溉。

苗期喜荫，需搭棚或盖草，成株可在全光照下生长。

根比较耐寒，在北方能越冬，次年返青长出藿香；地上部不耐寒，霜降后大量落叶，逐渐枯死。

对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。

怕积水，在易积水的低洼地种植，根部易腐烂而死亡。

食用方法：4、5月间采嫩茎叶，开水烫后可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。

多用作配菜和炖菜调味。

药用：祛暑解表、化湿脾，理气和胃。

主治外感暑湿、寒湿及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷，食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻、胎动不安、口臭、鼻渊、手足癣。

山野菜的种类及山野菜种植方法山野菜的种类很多。

据统计，山野菜近80种，有种植价值的山野菜主要有蕨菜、薇菜、发菜、山芹菜、蒲公英、马齿苋、桔梗、刺龙、沙芥、薇茉等等。

下面我们举例说明一下几种山野菜种植方法。

一、蒲公英的种植方法蒲公英以幼嫩的叶片供食用，可生食和炒食。

蒲公英具有清热解毒，消肿散结，泻肝明目，健胃利水之功能。

人工栽培时每平方米播种3克左右，保苗700-1 000株。

出苗应保持土壤湿润，出苗后适当控水，土壤封冻前浇一次封冻水以利越冬。

播种当年不进行采叶。

二、马齿苋人工栽培马齿苋时从野生植物上采集种子，保护地育苗，终霜后定植，也可挖取野生植株繁殖。

及时摘除花蕾部分，促其长出新的分枝，以保持其获得较高产量和质量。

如果第二年还在这个地方栽培，则适当留一部分花蕾开花结籽，第2年春自然萌发生长。

新长出的小叶片质量好，现蕾前可摘全部茎叶食用。

三、萎蒿萎蒿别名藜蒿，以根茎和嫩茎叶供食，可凉拌、炒食等，具有平抑肝火，预防牙痛、喉痛和便秘等功效。

人工栽培时采用扦插繁殖，行距10厘米，株距5厘米，每平方米2000株。

还可采用分株繁殖或播种育苗。

四、山芹菜的种植山芹菜食叶，可以凉拌、炒食、拌馅等。

人工栽培时，将山芹菜种子用40毫克／升的赤霉素浸种2小时后播种。

当3-5片叶时、株高10厘米时定植，或挖野生根定植。

1米宽畦栽4行，穴距15厘米。

定植后第2年不采收，第3年开始采收。

五、发菜的栽培方法发菜滑、柔嫩、脆、润。

人工栽培时，用藻丝繁殖。

将藻丝切成3厘米小段，一端埋入土中2厘米左右，每平方米200-300根，播种后盖一层薄细砂。

播后每天喷水2次，保持空气湿润，定期施肥，当藻丝长成块状时采收。

此外，桔梗、刺龙、沙芥、薇茉，也可人工栽培。

辽东山区藿香人工栽培技术作者：董润楠来源：《吉林蔬菜》 2019年第3期董润楠（辽宁省农业发展服务中心沈阳110034）藿香又名排香草、把蒿、猫把蒿，属唇形科多年生草本植物，主要分布于辽宁、吉林、广东、四川等地。

藿香含挥发油、胡椒酚甲醚、微量鞣质及苦味质，挥发油中主要成份为草蒿素。

根、茎、叶均可入药，具有祛暑化湿、和中止呕等功能，主治感冒、头疼、呕吐、泄泻、口臭、痢疾等症。

藿香是辽东山区传统食用山野菜品种之一，可凉拌、炒食。

由于藿香野生资源分布分散，不易采收，人工栽培发展前景十分看好。

1 生物学特征株高40~110 厘米。

茎直立，四棱形，略带红色。

叶对生，椭圆状卵形或卵形，长2~8 厘米，宽1~5 厘米，先端锐尖，基部圆形或略带心形，边缘具不规则钝锯齿，齿圆形，上面无毛或近无毛。

项生总状花序，花冠唇形，紫色或白色，长0.8 厘米左右。

花期6~7月，果期8~10 月。

2 生长习性藿香喜欢生长在温暖湿润、土壤肥沃疏松、排水良好的山坡、山脚湿地、田边及沟旁等处。

3 栽培技术3.1 选地整地藿香幼苗怕光，应选择排水良好、土层深厚，富含腐殖质，pH值为6 左右的沙壤土进行栽培。

播种前一周将地块进行深翻，667平方米施入优质农家肥2000 千克做基肥。

由于藿香种子较小，播种前需精细整地，耙平土面。

3.2 播种时间露地栽培，4 月初进行播种。

温室栽培，可根据产品上市时间，适时进行播种。

播种时，气温以20~25益为宜。

3.3 播种方法可以采用直播和育苗移栽两种方式。

直播省工省时，但用种量较大；育苗移栽，苗齐苗壮，但用工量较大。

生产中可根据实际情况选择适当播种方法。

3.3.1 直播。

按照35~40 厘米起垄，将垄台和垄帮踩实。

在垄上开沟，沟深2 厘米左右。

由于藿香种子较小，为确保播种均匀，可将种子与细沙按照1颐4 混合后均匀播入沟内，播后覆细土0.5~1 厘米，将土面压实。

温度20益左右，一般7~10 天出苗。

3.3.2 育苗淤作床。

野菜优质高效栽培技术近年来，野菜越来越受人们的青睐，其天然的营养价值和独特的口感成为了美食爱好者追逐的对象。

然而，野菜的采集困难以及品质参差不齐的问题一直困扰着种植者和消费者。

为了解决这一问题，研究人员不断探索野菜的优质高效栽培技术，以提高野菜的品质和产量。

本文将介绍几种有效的野菜栽培技术，帮助种植者实现野菜的优质高效栽培。

一、合理的种植管理野菜的优质高效栽培技术首先需要合理的种植管理。

种植者应选择适宜的土壤和环境条件，确保野菜的生长环境良好。

同时，要合理安排种植密度和间距，以充分利用土地资源，提高野菜的产量。

另外，科学施肥和灌溉也是关键。

种植者应根据野菜的需求，合理施加有机肥料和矿物肥料，保证野菜的养分供应。

对于不同的野菜种类，还需掌握其灌溉需求，避免灌溉过量或不足造成的问题。

二、合理的采收时机野菜的优质高效栽培技术还包括合理的采收时机。

野菜的采收时机对其品质和产量具有重要影响。

过早采收会导致野菜的味道尚未充分发展，而过晚采收则可能使野菜的口感变差。

因此，种植者需要熟悉各个野菜品种的生长周期和采收时机，及时采摘，以保证野菜的品质和产量。

三、采用科学的病虫害防治方法野菜的病虫害是栽培过程中的常见问题，对野菜的健康生长和产量形成威胁。

为了解决这一问题，种植者可以采用科学的病虫害防治方法。

首先，要加强土壤管理，保持土壤的肥沃和通气性。

其次，可以选择合适的抗病虫害品种进行种植，以减少病虫害的发生。

另外，定期巡查田间，发现病虫害问题及时进行防治，避免病虫害的蔓延。

四、采用现代技术手段提高效益随着科技的不断发展，现代技术手段已经可以应用到野菜的栽培中，以提高野菜的品质和产量。

例如，可以利用遮阳网、保温棚等设施来控制环境条件，提供适合野菜生长的气候。

此外，还可以利用智能灌溉系统和自动化设备进行精确灌溉和监测，以提高灌溉的效果和减少能源的浪费。

种植者可以结合自身的实际情况选择合适的现代技术手段，提高野菜的栽培效益。

艾草的开发与利用综述：艾草又称“艾”，素有冰台、艾蒿、灸草、艾叶等别名，拉丁学名为Artemisia argyi。

是一种菊科，蒿属的多年生草本植物。

多分布于亚洲及欧洲地区，是生活常见的植物，用途多样，在诗经时代，艾蒿就已经是很重要的民生植物。

关键词：野生，利用，功效1.艾草的分布地区及其生长环境主要分布于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。

我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分。

其适应性强，普遍生于山坡草地、路旁、耕地旁及林缘沟边等地．只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。

以湖北蕲州产者为佳。

2.艾草的形态特征浓烈香气。

2.2主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多，常有横卧地下根状茎及营养枝。

2.3 2.3.1茎单生或少数，高80一250厘米，有明显纵棱，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，枝长3—5厘米；2.3.2茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。

2.4 2.4.1叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；2.4.2基生叶具长柄，花期萎谢；2.4.3茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，每侧具裂片2—3枚，裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形，每裂片有2—3枚小裂齿，干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色，叶柄长0.5-0.8厘米；中部叶卵形、三角状卵形或近菱形，长5一8厘米，宽4一7厘米，1-2回羽状深裂至半裂，每侧裂片2—3枚，裂片卵形、卵状披针形或披针形，长2.5—5厘米，宽1.5—2厘米，不再分裂或每侧有1—2枚缺齿，叶基部宽楔形渐狭成短柄，叶脉明显，在背面凸起，干时锈色，叶柄长0.2一0.5厘米，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂，或不分裂，而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。

头状花序椭圆形，直径2.5—3.5毫米，无梗或近无梗，每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序，花后头状花序下倾；2.4.4总苞片3—4层，覆瓦状排列，外层总苞片小，草质，卵形或狭卵形，背面密被灰白色蛛丝状绵毛，边缘膜质，中层总苞片较外层长，长卵形，背面被蛛丝状绵毛，内层总苞片质薄，背面近无毛；花序托小；雌花6一10朵，花冠狭管状，檐部具2裂齿，紫色，花柱细长，伸出花冠外甚长，先端2叉；两性花8—12朵，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色，花药狭线形，先端附属物尖，长三角形，基部有不明显的小尖头，花柱与花冠近等长或略长于花冠，先端2叉，花后向外弯曲，叉端截形，并有睫毛。

高山蔬菜种植技术要点作者：韩艺来源：《农村农业农民·B版》2019年第09期高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，并具有一定规模的商品蔬菜。

高山气候条件可避开7～8月高温对不耐热蔬菜生长发育的危害，可栽培平原地区难以栽培的蔬菜品种。

另外，高山空气、土壤和水质无污染，有利于无公害蔬菜的生产。

一、地块选择高山蔬菜的地块选择要因地制宜，视周围环境合理选择，尽量靠近或临近交通要道。

选择土层深厚、含有机质较多、疏松肥沃的壤土或沙壤土田块。

栽培地块尽量面向太阳，一般以东坡、南坡、东北坡较好。

每两年进行一次轮作，以改善土壤的理化性状，减少土传病害发生。

二、种植要点1.品种选择选用抗逆性强、高产、商品性好的当地主栽品种。

在风大的山地宜种植地下茎类菜、根菜和果菜。

2.适期播种适期播种是高山蔬菜种植取得高产高效的关键。

高山蔬菜的播种期，一要根据蔬菜对生长条件的要求和当地的气候特征来确定，二要避开平原地区的蔬菜上市期。

播种过早，上市时间与平原地区相冲突，影响价格;播种过迟，后期温度较低，影响产量。

3.壮苗密植选用适龄壮苗栽植。

主要品种的苗龄：辣椒40～50天，甘藍50天。

辣椒采用双株定植，每亩栽4400～5000株。

甘蓝每亩栽3000株。

4.施肥灌水施肥方面，实行“五改”：改轻施基肥为足施基肥，改偏施氮肥为增施磷钾肥，改撒施为沟施、穴施，改追肥时前期重施为后期重施，改施化肥为主为施农家肥为主。

基肥。

以土杂肥、畜禽粪为主，配合一定量的化肥。

菜地翻犁前每亩施生石灰75～100kg，翻犁晒白后每亩均匀施入腐熟畜禽粪1500～2000kg、过磷酸钙50kg、蔬菜专用肥100kg，耙细后起垄整畦。

追肥。

定植后5～7天及时施入起苗肥和发棵肥，每次施尿素3kg或碳铵4～5kg、磷酸二氢钾1kg，兑水1000kg浇施。

甘蓝等叶球类蔬菜在发棵期、莲座期和结球期应重施，每亩施碳铵25～30kg、硫酸钾10kg或者三元复合肥20kg。

几种不需要打农药的野菜种植新技术
作者：乔生桂
今天介绍几种不需要打农药的野菜种植新技术。

这几种野菜分别是马兰头、野篙子、兰花菜、枸杞叶、野水芹。

这时野菜马兰头。

这是野篙子。

这是兰花菜。

这是枸杞叶。

这是野水芹。

上面介绍的这几种蔬菜种植过程中是不需要打农药的。

这几种蔬菜可以全部种植，也可以只种植一种、或二三种。

今天给大家介绍的是这几种野菜全部种植技术。

这几种野菜中只有枸杞叶和兰花菜的种植不需要太多的水份，其它三种野菜都喜欢水。

所以，在全部种植的时候应该将土地进行整理，整理出一片稍微高的土地，用于种植枸杞叶和兰花菜。

其它土地分别种植马兰头、野篙子、和野水芹。

上面几种野菜的种苗可以进行野外采集，因为这几种野菜除了兰花菜外、一次采集移栽后，只要根部在，它们会自然繁殖。

需要注意的是这几种野菜除了兰花菜不象普通蔬菜那样进行采收外，其它
的几种野菜采收时候必须保留根部。

对种植马兰头，野篙子、野水芹的土地需要经常喷洒水，土地需要保持60%的湿度。

兰花菜的种苗繁育主要是采集菜籽，留下一片兰花菜不采集，用于采集菜籽。

这几种野菜的生长时期都是春季。

所以如果进行反季节种植，必须建立大棚或温室。

赣西北山区山露菜高产栽培技术摘要介绍赣西北山区山露菜高产栽培技术，包括品种选择、选地整地、栽种、施肥、用水管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

关键词山露菜；栽培技术；高产；赣西北地区山露菜原为一种天然野生蔬菜，为多年生宿根越冬作物，学名掌叶蜂斗菜，别名老山芹、金石子、水斗菜。

头年9月底至11月初为栽种期，来年5月底至7月初为收获期。

山露菜适应性广，我国东北地区、四川、云南、东南沿海都可种植，尤其适宜在弱酸性（土壤pH值为5.0~6.5）的砂质土壤中生长，喜欢比较阴潮、半阴半阳的环境，好湿忌渍，好光忌温度太高，一般温度15~32 ℃时为其最佳生长期。

日本是山露菜最大的消费市场。

山露菜主要以叶柄入食，其味似西芹，含有人体所需的多种氨基酸和矿物质，常食具有调节生理机能、降脂等功效，能增强机体的肠胃蠕动和免疫功能，是天然的绿色保健食品[1]。

我国大部分地区都有生长，赣西北山区的土壤环境和气候特征特别适宜山露菜的生长，野生的山露菜常见于田头路边，2000年当地（武宁县）农业部门的农技人员就开始了山露菜的野繁驯化种植试验，驯化后人工种植产量更高。

山露菜因叶状似南瓜叶，因当地人把南瓜称为北瓜，所以称山露菜在当地亦被称为野北瓜。

山露菜为出口创汇产品，2011年出现供不应求的状况，农民种植效益十分显著。

1品种选择目前有2个品种：一是日本山露种，产量30 t/hm2左右，高产田可达45 t/hm2，栽植密度5.7万株/hm2左右。

二是野生山露种，为当地农业部门将当地野生山露驯化后的品种，产量比日本种略低，对病虫害的抗性更好，口味更纯，栽植密度6.3万株/hm2左右。

赣西北山区宜选择茎杆为实心的类型，选取根白、切开无烂、无黄色的大小适中的根做种，以每3~4个节长度10 cm左右为一株，切好备栽[2]；过大的根做种成熟后可能会形成空心杆，且粗纤维不足，商品品质较低，不宜做种。

2选地整地选择排灌方便、肥沃、土壤pH值5.0~6.5的地块，以砂壤土最佳。

特菜“刺拐棒”人工裸地栽培技术“刺拐棒”学名短梗五加，为野生茎菜类的一种，生于山间灌木丛中，产于辽宁、吉林、黑龙江、以及华北、西北部山区等地，喜欢温暖湿润、土地肥沃的环境，耐寒、耐阴。

茎菜采于5月，因其口感爽滑，风味独特，营养丰富，且保健功效显著而备受人们的喜爱。

但野生资源毕竟有限，随着人们生活水平的提高，其需求量也在不断增加，野生的“刺拐棒”储量已经远远不能满足人们的日常需要，在这里给大家介绍一下人工裸地栽培“刺拐棒”的方法，希望能够给有这方面种植需求的广大农户提供一些经验和指导。

1栽植前的准备工作1.1选地“刺拐棒”是一种喜肥植物，所以在选择地块时，要选土层较厚，有机质含量高，保水性强的地块，如果土层较薄，要进行土壤改良后再栽植，可加入腐殖质或有机肥，以提高土壤肥力；要选择排水条件好的地块，粘土或易积水的地方不适合做栽植地块；要选择有水源的地方，嫩茎的整个生育期，只有充足的水份供给，才能生长出鲜嫩的野菜，否则茎秆纤维多，易老化；栽植地块的土壤以中性或偏酸性为好。

1.2整地首先要清除土壤中的石块和杂质，然后进行翻耕，以改善其理化性质，从而提高土壤的通透性，有利于苗木栽植后尽早扎根和恢复生长。

1.3施基肥在翻耕的同时加入底肥，对植物生长是有很大帮助的，根据有机食品的要求，栽培的时候一定要施有机肥，禁止施化肥，从而使土壤养分完全，肥效持久，也避免了土质板结。

需要注意的是农家肥要经过腐熟，一般2000 kg/667m²为宜。

2苗木栽植2.1精选苗木选择优质苗木是丰产的基础，质量差的苗木会影响整个生育周期，一般选株高20 cm 以上、地茎0.5 cm 以上、木质化好、发育充实、芽口饱满且无病虫害的优质苗木，这样可以有效的提高苗木栽植后的成活率。

2.2栽植时期栽植时期选在春季，土壤解冻后，苗木萌芽前的10～20 天，这个时期苗木还处在休眠到萌动的过程间，栽植前处于休眠，栽植后就可萌发，不耽误长势。

山野菜种植技术山野菜生长在自然环境，生长和分布的地域广阔，环境质量好，种类繁多，生长力和适应性强，未受到有害物质的污染，食用品质好，下面是店铺精心为你整理的山野菜种植技术，一起来看看。

山野菜种植技术品种选择建议选择优质抗性强的品种，具体品种名称就不讲了，抗性强，鳞茎大是选择的标准。

目前市面上出售小根蒜的品中比较少，选择对比的余地较少，这时就要注意选择植株健壮，鳞茎大、厚实、口感爽口的品种，可以通过市面上出售的成品进行溯源。

苗床准备结合实验研究认为，每亩地施腐熟有机肥3000kg，含硫尿素15到20kg，要深翻20cm左右，最好做好条床。

如下图所示，深翻土地有利于小根蒜根茎的生长，在条播沟内增加肥料能够有效增加小根蒜的养分需求，并且使其利用肥料的速度和利用率得到提升。

播种时间一般选择在秋季7月末到8月就可以，但是要注意通过天气调节播种时间，秋季播种一定要在气温下降前进行，最好选择雨天或下雨前播种，可以有效利用水分，注意不要再大风天气播种，避免种子水分飘散。

合理播种要进行保墒播种，开沟深度5到7cm左右，行距7到8cm，株距4到5cm进行点播，播后用开沟土覆盖，最后将床面整平。

也可以采用撒播，播种时要注意播种密度，一般可以根据种子说明书提供的样例进行播种，如果是散装种子，可以采用撒播的方法，就是用手抓一把小根蒜种子，顺着条播沟倾洒种子，控制种子从手中的流速。

田间管理一般播种后就要进行浇水和施肥了，这里注意浇水施肥，间苗的一些注意事项。

浇水要注意浇透水，秋季温度下降后，停止浇水，冬季冻前浇封冻水并追肥，追肥一般是每亩浇施沼液l000kg左右。

还有要注意的是春天化冻后同时要浇返青水，这时也要追肥，一般是每亩浇沼液300～500kg左右。

收获采收小根蒜分春、秋两季生长，分批采收，做到取大留小。

采收时不要伤及幼苗，土壤中翻出的小根蒜小鳞茎要注意再次覆盖到土壤中，用手拍实，以利于第二批的出土。

春季采收要注意时间，不可过老，注意保证出土的小根蒜整洁，及时取出伤及鳞茎的小根蒜，避免污染。