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第1篇第一章总则第一条为确保85度C店铺的面包产品质量和服务水平，规范员工行为，提高店铺运营效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有85度C店铺的面包制作、销售、服务等相关环节。
第三条本规章制度遵循“顾客至上、质量第一、服务至上、持续改进”的原则。
第二章面包制作规范第四条面包原料采购：1. 采购原料必须符合国家食品安全标准，确保原料新鲜、无污染。
2. 供应商必须具备合法的生产许可证和产品合格证。
3. 采购部门定期对供应商进行评估，确保原料质量。
第五条面包制作流程：1. 面包制作前，操作人员必须穿戴整洁的工作服和口罩，洗手消毒。
2. 按照面包配方准确称量原料，不得随意更改配方。
3. 面团揉制过程中，注意温度和湿度控制，确保面团发酵充分。
4. 面包成型、烘焙过程中，严格遵循操作规程，确保面包形状、色泽、口感符合标准。
5. 烘焙完成后，面包应在冷却架上自然冷却至室温，避免高温影响口感。
第六条面包品质控制：1. 每批面包制作完成后，由质量检查员进行抽检，合格后方可入库。
2. 库存面包定期进行质量检查，发现问题及时处理。
3. 面包保质期内，严禁销售过期或变质产品。
第三章服务规范第七条顾客服务：1. 欢迎顾客进店，主动询问需求，提供热情、周到的服务。
2. 顾客点餐时，耐心解答疑问，确保顾客满意。
3. 面包制作过程中，注意顾客等待时间，尽量避免顾客长时间等待。
4. 面包交付顾客时，确保面包完好无损，包装整洁。
第八条店铺环境管理：1. 保持店铺卫生，每日进行清洁消毒，确保食品卫生安全。
2. 定期检查店铺设施设备，确保正常运行。
3. 店铺内不得摆放与面包无关的物品，保持环境整洁。
第四章员工管理第九条员工招聘：1. 招聘员工应具备一定的面包制作经验和良好的服务意识。
2. 对新员工进行岗前培训，确保其掌握面包制作和服务技能。
第十条员工培训：1. 定期对员工进行技能培训，提高面包制作水平和服务质量。
2. 开展团队建设活动，增强员工凝聚力。
商场考勤管理规定范文一、考勤时间1. 考勤时间为早上9点到晚上6点，中午12点到下午1点为午休时间。
2. 员工应在考勤时间内按时到岗，不得提前离岗或迟到。
3. 出勤记录将以考勤机刷卡记录为准，员工需要个人确认刷卡记录准确无误。
二、打卡流程1. 员工进入商场需要在考勤机上刷卡打卡，如有特殊情况无法刷卡，应向上级主管请假并将请假记录反馈给人事部门。
2. 中午、下班离岗时，员工需再次刷卡确认离岗时间，如有加班情况，需要将加班时间确认后刷卡，加班时间需要上级主管确认。
三、请假制度1. 请假需提前通过电子系统提交假期申请并获得上级主管批准。
2. 请假需提前一天提交申请，如有突发情况需要请假，需提前2小时通知上级主管并提交请假申请。
3. 请假时间以小时为单位计算，全勤员工每月享受8小时带薪病假。
四、迟到、早退、旷工处理办法1. 迟到超过3次的员工，每次扣除15分钟薪资作为处罚。
2. 早退超过3次的员工，每次扣除15分钟薪资作为处罚。
3. 旷工1天，扣除当天薪资，连续旷工3天，公司将视情节给予相应处理。
五、加班制度1. 员工需要提前向上级主管申请加班，加班需得到主管批准才可进行。
2. 加班时间不得超过每天最长工作时间限制，并需要通过刷卡确认加班记录。
六、考勤记录查询1. 员工可以通过电子系统查询自己的考勤记录。
2. 如发现考勤记录有误，员工应向人事部门提供证据并申请更正。
以上为商场考勤管理规定，所有员工需遵守，凡违反规定将视情节给予相应处理。
同时，商场保留对规定进行调整和解释的权利。
商场考勤管理规定范文（二）第一章总则第一条为加强商场内员工的考勤管理，规范员工的出勤行为，提高工作效率，制定本管理规定。
第二条本规定适用于商场内的所有员工。
第三条商场考勤管理应遵循公平、公正、公开的原则，建立健全的考勤制度，确保员工的合法权益。
第四条商场将严格要求员工按时按量完成工作任务，并通过考勤管理来监督和评估员工的工作表现。
85°C的纪律要求
一、打卡
1、员工每天上、下班，除经理级(含)以上人员免打卡外，均应本人至指定地点打卡。
托人打卡或代人打卡经发现者，公司将做记大过处分；
2、员工上下班出勤如有未打卡者，除有正当理由经部门主管签字，并经人事部核准签注者外，视同旷工。
[注]上述签注必须于次日上班上午十二时前，亲自呈送签注，逾期不受理:
3、忘记打卡累计三次即无全勤奖，第四次以上(含)，一次再加扣50元，以此类推。
二、迟到、早退
1、工作时间开始后到岗者为迟到，按1元/分钟处罚;到岗后未经批准于下班时间终了前离开工作岗位者为早退，按1元/分钟处罚:
2、员工均须按规定时间上下班，当月迟到、早退累计超过15分钟，扣全勤奖;
3、上班时间迟到、早退超过30分钟，作旷工半天处理;迟到、早退超过60分钟，作旷工一天处理。
三、旷工
1、员工未办理请假手续无故缺勤以旷工论，扣当月全勤奖
2、一个月内无故旷工一天的，公司将给予大过处分，并按其日
工资的三倍予以处罚;
3、一个月内连续无故旷工两天的，公司将作开除处理，并按旷工一天扣除三天工资的方法给予处罚；
4、一年内累计无故旷工达三天(含)以上的，公司将作开除处理，并按旷工一天扣除三天工资的方法给予处罚。
酒业公司考勤管理制度第一章总则一、为了规范酒业公司员工的考勤行为，提高公司管理效率，制定本制度。
二、本制度适用于酒业公司全体员工，包括正式员工、临时员工和实习生。
第二章考勤制度一、考勤方式1. 酒业公司采用电子考勤系统进行考勤管理，每个员工需使用指定的考勤卡进行刷卡考勤。
2. 员工可以在公司指定的电子考勤机上进行刷卡考勤，也可在公司指定的手机APP上进行线上考勤。
3. 员工需准时上班，并在规定的时间内刷卡进行考勤，迟到、早退或缺勤的员工将视情节给予相应处罚。
二、考勤时间1. 酒业公司的正式员工工作时间为每周五天，每天工作8小时，工作时间为上午8:30至下午5:30。
2. 员工需在规定的上班时间内到达公司，并在下班时间离开公司，不得迟到早退。
3. 员工若有特殊情况需要请假或调休，需提前向部门经理请假，并经批准后方可享受相关假期。
三、加班管理1. 员工如需加班工作，需提前向部门经理请示，并取得部门经理的批准后方可加班。
2. 员工加班时间超过2小时的，需填写加班申请表，并经部门经理审核后方可享受加班工资或调休。
四、请假管理1. 酒业公司员工如需请假，需提前向部门经理请假，并附上请假事由和请假时间。
2. 请假时间为1天以内的，需提前提出请假申请，经部门经理批准后方可享受带薪假期。
3. 请假时间超过1天的，需填写请假申请表，同时提供医生证明或其他相关证明材料，经部门经理审核后方可享受带薪假期。
五、考勤记录1. 酒业公司每月对员工的考勤记录进行核对和统计，如有违规情况或错误需及时整改。
2. 员工对于自己的考勤记录有异议或疑问的，可向人力资源部门提出申诉，进行核实和调查。
第三章处罚规定一、对于违反公司考勤制度的员工，酒业公司将根据具体情况给予相应的处罚，包括但不限于警告、扣发工资、停职调查等。
二、对于严重违反公司考勤制度或严重影响公司正常工作秩序的员工，酒业公司有权解除其劳动合同。
三、员工在工作过程中如有发现他人违反公司考勤制度的行为，有义务及时向部门经理或人力资源部门进行汇报。
85度c店面包规章制度第一章总则第一条为规范店面内部秩序，保证员工工作效率和服务质量，维护公司形象与文化，特制定本规章制度。
第二条凡在店内从事工作的员工均应遵守本制度。
第三条店内规定以《85度c店面规章制度》为依据，具体工作以日常工作安排及工作要求为准。
第四条店面工作时间为每天早10:00至晚10:00，每周工作六天，每天工作八小时。
第五条店面内秩序严整，各项工作有序进行，员工服从领导，互相尊重，为实现公司经营目标而共同努力。
第六条店面内发生争执或纠纷应立即向上级领导或人事部门报告，不得擅自处理。
第七条店面内所有员工必须遵守劳动法规和公司的各项规章制度，否则将受到相应的处罚。
第八条店内所有员工必须保护公司财产和设备，如有损坏或遗失，应负相应责任，并按规定赔偿。
第九条店内所有员工必须保证工作时间内不私用公司时间和设备，如有违反，将受到相应处罚。
第十条店内所有员工必须保证工作期间不外出，如有特殊情况，需向上级领导请假。
第二章员工权利与义务第十一条店内所有员工有权享受公司规定的各项福利待遇。
第十二条店内所有员工有义务服从领导安排，按时上下班，保持良好的工作状态。
第十三条店内所有员工有义务爱护公司财物和设备，保持设备的清洁和维护。
第十四条店内所有员工有义务对公司保密，不得泄漏公司的商业秘密。
第十五条店内所有员工有义务向公司提出合理化建议，为公司发展提供有效建议。
第十六条店内所有员工有义务参加公司组织的各项培训和考核。
第十七条店内所有员工有义务保持工作环境的整洁，不得私自摆放杂物。
第十八条店内所有员工有义务遵守店面消防安全规定，不得在店内吸烟能源。
第十九条店内所有员工有义务保持工作服装整洁干净，不得穿拖鞋等不符合工作标准的服装。
第二十条店内所有员工有义务发扬团队合作精神，互相协助，共同完成工作任务。
第三章员工管理第二十一条店面内所有员工根据工作性质和职责划分为管理人员、服务员、清洁员等多个岗位。
第二十二条店面内所有员工应按照岗位要求做好本职工作，确保工作质量。
捌度珠宝管理制度一、考勤制度1.全日工作制。
2.正常工作时间：早班8:30 -21：00（倒班）。
3.上下班须打考勤卡，忘记打卡必须由本班次领班签字确认，并向业务经理解释原由。
4.代他人打卡，发现一次双方各罚款20元，发现两次以上者作辞退处理。
5.迟到或早退15分钟以上者，当月第一次扣除薪资50元，第二次100元，以此类推，当月累计迟到五次以上者，给予辞退；迟到、早退超过两小时按旷工处理。
6.无故旷工，给予100元/日的经济处罚。
7.员工因突发病情不能上班，必须及时电话请假，事后及时补写请假单，并需执相关医院诊断证明书及病历卡证明(以备查核)，谎报一日扣三日薪资。
未按规定申请及无法提供附证明者，视同旷工。
病假发底薪的60%。
8.一个月内连续请病假达五天以上(含)者，经经理核准后予以办理暂时离职手续。
9.全年病假满十天者，公司可以考虑其身体条件不适合继续留任本职，并规劝其辞职。
10.因本行业特殊情况，原则上周六、周日及节假日不安排休假或事假。
11.一天内的请假，应至少提前24小时向领班申请，待领班安排好工作后方批准，并填写相关表格备案。
12.因紧急事件请假，应口头或电话请示经理，事后2天内持有关证明补办请假手续，否则按旷工处理。
13.调班须提前递交《调班申请》，经经理批准、两班领班安排好工作后方可准许调班，否则按旷工处理。
14.当月请假天数大于或等于3天、小于或等于5天者，当月提成按个人提成的50%计算，累计请假天数大于5天者，当月无提成奖金。
15.每次请假时间不足一天者，当日奖金按比例扣除。
16.年请假天数大于或等于10天者，不享受年休。
二、日常操作服务规范1.到岗半小时以内，完成全部商品的上柜及货品清点工作，要求做到迅速、准确；以及大面积的卫生清洁工作。
2.货品清点若与点数本不符，必须于交接时提出，否则视为清点无误。
3.领班要注意把人手组织好，以提高效率。
4.强化安全意识。
全体导购员必须强化防范意识。
酒店考勤管理制度完整版一、目的为加强酒店员工考勤管理，规范员工工作行为，提高工作效率，确保酒店运营的正常开展，制定本考勤管理制度。
通过明确考勤制度、请假制度、休假制度以及迟到、旷工管理制度，旨在营造公平、公正、透明的考核环境，促进员工遵守工作纪律，提高团队凝聚力。
二、适用范围本考勤管理制度适用于酒店全体在编、试用、临时及兼职员工。
三、工作时间1. 酒店正常工作时间为每日08:00-17:30，午休时间为12:00-13:30，共计8小时工作时间。
2. 根据酒店业务需要，各部门可自行调整员工排班，确保员工每周工作时间不超过40小时。
3. 酒店各部门应按照国家法定节假日及酒店实际情况，合理制定员工休息日和加班安排。
4. 酒店实行轮休制度，各部门负责人需提前一周向人力资源部报备下周员工排班表，以便进行考勤管理。
5. 特殊岗位（如前台、保安等）需实行24小时值班制的，应根据实际情况制定相应的工作时间及休息安排。
6. 员工加班需提前向部门负责人申请，经批准后方可加班，并根据酒店相关规定给予加班工资或调休。
四、考勤制度1、每日签到制度a. 员工每日需按时完成签到，作为出勤的依据。
b. 签到方式分为现场签到和电子签到，现场签到需在指定地点进行，电子签到通过酒店指定的考勤系统进行。
c. 员工签到时应确保个人信息准确无误，不得代签、伪造签到记录。
2、签到次数和时间a. 员工每日需签到两次，分别为上班签到和下班签到。
b. 上班签到时间为08:00-09:00，下班签到时间为17:00-18:00。
c. 员工应在规定签到时间内完成签到，超出规定时间视为迟到。
3、因公外出未签到处理a. 员工因公外出不能进行现场签到时，需提前向直接上级报告，并在考勤系统中申请外出。
b. 部门负责人审批通过后，员工可在外出期间免于签到。
c. 员工返回酒店后，应及时向直接上级报告，并在考勤系统中记录实际返回时间。
4、忘记签到处理a. 员工因个人原因忘记签到，应在当日内向直接上级说明情况，并由上级记录在案。
2011年培训部课程管理规范（一）报名方法及流程●每月15日由培训部下发报名表至市场所有门店●每月18日店长将审核后的门店报名表回传至各区营运助理处●每月20日各营运助理汇总区域大名单后回传至各区域培训专员处●每月22日各区域培训专员审核名单后，将该区报名表回传至徐正宇处●每月24日培训部公告下月课程表至市场门店及营运部（二）课程时间及地点●依据培训部课程入学通知为准（三）课程规范●报名规范：1）请依据各类课程/工作室准入报名条件，由店长依据《2011年培训部课程管理规范之报名方法》进行提报，如有不符合入学条件之伙伴，培训部有权谢绝该伙伴参加课程/工作室●请假规范：1）所有课程/工作室请假，必须由店长核准，并至少于上课时间，提前一天以邮件的形式回复到课程讲师的邮箱2）事假必须在课程之前提请，课后不予补假3）病假或其他突发情况无法参加课程的，请于课后3日内将病假证明或相关请假单交至培训助理处，逾期未交视同旷课处理●出席规范：1）所有课程/工作室上课出席状况，视同正常上班出勤，如有迟到，早退，旷课之学员，将依据公司人事部《门店考勤管理办法》进行惩处2）课程规定需携带上课资料如有遗漏或未带者，培训部有权对该学员进行退课处理（包括外地市场门店）●课堂纪律：1）上课时，请学员将手机关闭或调至无声状态，如遇紧急电话，务必在不影响课程及其他学员听课的状况下，悄悄离开课堂接听2）上课时，请务必认真听讲，严禁做与课程无关之事宜（睡觉，私聊，打游戏，玩手机，吃零食，做自己的行政工作等）3）上课前，务必做好课前预习工作，课程中有疑问处，请举手示意，得到讲师允许后方可提问，严禁私下擅自进行讨论4）课后理论考试，如发现作弊者，作为0分处理，同时作弊者记警告一支，所属门店全员停止参加课程一个月5）课程结束后，请学员做好随手清洁（四）学员课程表现评估培训部将于每次课程结束后3日内，以邮件的形式公告课程学员的表现综合评估，发至门店，区督导及营运经理的邮箱一．食品盒食品原料采购查验制度：1.食品与食品原料的采购、验收有专人负责。
考勤管理制度烘焙店一、考勤规定1. 出勤时间：烘焙店规定的工作时间为每日8小时，具体上班时间为上午9:00，下班时间为下午17:00。
员工需要准时到岗，迟到、早退、旷工应当在规定的考勤表格中登记。
2. 请假制度：员工如需请假，需提前至少一天向负责人提交书面请假申请，并经过批准后方可生效。
未经批准擅自离职、请假或旷工的员工将视情节严重程度予以处理。
3. 加班规定：烘焙店对员工加班有明确规定，如需加班，需提前向负责人汇报，得到同意后方可进行。
加班工资按照国家规定的标准支付。
4. 节假日安排：烘焙店将根据国家法定节假日的相关规定进行安排，员工需按时上班，如需放假需提前请假并获得批准。
5. 调休制度：烘焙店鼓励员工在工作日完成任务后适当休息，如需调休，需提前向负责人提出申请，并经过批准后方可进行。
6. 迟到早退罚款：烘焙店规定迟到、早退的员工每次视情节轻重处以相应的罚款，具体标准请参考员工手册。
7. 离职手续：员工如需离职，需提前提出书面辞职申请，并按照烘焙店的相关规定进行离职手续办理。
二、考勤管理流程1. 员工考勤登记：每位员工每日需在指定的考勤表格上进行签到、签退登记，确保准确记录工作时间和考勤情况。
2. 考勤数据汇总：负责人每周将员工的考勤数据进行汇总统计，根据实际情况对员工的出勤情况进行评估。
3. 考勤异常处理：对于迟到、早退、旷工等异常情况，负责人需要及时发现并进行相应处理，确保员工的出勤行为规范。
4. 考勤报表生成：烘焙店每月将考勤数据生成考勤报表，包括正常出勤、加班情况等内容，用于管理和统计分析。
5. 员工奖惩制度执行：根据员工的考勤表现，烘焙店将执行奖惩制度，对表现优异的员工进行表彰奖励，对违规的员工进行相应处罚。
三、考勤管理注意事项1. 员工守时：员工应该自觉遵守规定的出勤时间，做到守时上班，不得随意迟到早退。
2. 考勤记录准确性：负责人应确保考勤记录的准确性和及时性，发现问题及时处理，避免因考勤不规范而造成纠纷。
