商用面条机的六大特点
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鲜湿面条机、大型挂面机作业特色和原理面条机、挂面机的作业原理是将面粉通过面辊相对转变揉捏成面片,再通过前机头切面刀对面片进行切条,构成面条。
面条的形状在于切面刀的标准,一切机型均可装置不一样标准的切面刀,所以一台机器通过替换不一样标准的面刀能够做成各种款式的面条。
面条机是一种新式面条流水线设备,面条机从进料到出头接连作业,有高产高效、省时省力、操作简便长处,制作出的面条耐性好、口感好。
中型面条机的特色为:该轧辊外表通过磨床精磨,润滑美观,轧出的面带均匀光亮,保证了杰出的挂面质量,机器设计合理,选用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,布局紧凑,人性化设计,作业省力。
且便于操作,安全卫生,适宜眼观。
传动平稳,传动动力精确高效,还有噪声响小、无轰动、功用优越等特色,可配套小型烘干设备,是大中型挂面出产公司的抱负商品。
面条机的首要部位选用了45#锻钢齿轮,轧辊选用了45#无缝钢管,通过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条光泽好,更有劲。
功用特色:1.面条机装置在枯燥、通风的水平地面上,保证机器作业平稳、牢靠。
2.面条机运用前应查看电源电压是不是与本机运用相符;有接地符号的线芯是不是牢靠接地;转向是不是符合要求;按图示方位装置好顺面簸箕和接面簸箕。
(为便于包装运送,顺面簸箕未装置在机器上)3.面条机拌面程序:带有拌粉组织的商品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始工作,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可主动排除。
(主张拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的运用寿命)。
4.鲜湿面条机面片加工程序:把开关置于“顺”的方位进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空隙,进面厚度为出头厚度的2~3倍。
经屡次揉压后的面片可进步劲道及口感,主张用户充分利用该机的揉压功用。
切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切条:1)。
装置面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
面条机功能面条机是一种专用于制作面条的厨房电器,其主要功能是将面团压榨成各种形状的面条。
面条机的功能主要包括以下几个方面:1. 面团制作:面条机可以将面粉和水混合搅拌成面团。
用户只需将面粉和水倒入容器中,然后启动面条机的面团制作功能,机器会自动将面粉和水混合搅拌,使其成为均匀的面团。
2. 面团搓揉:面条机还具备面团搓揉的功能。
面团搓揉是为了使面团中的面筋得以充分伸展,提高面团的韧性和延展性。
通过面条机的搓揉功能,可以使面团搓揉得更加均匀,提高面团的质量。
3. 面团压榨:面条机的主要功能是将面团压榨成各种形状的面条。
用户将经过搓揉的面团放入面条机的压榨齿轮中,通过手动或自动的方式,面团会被压榨齿轮挤压出来,形成各种形状的面条。
面条机通常配备不同的模具,用户可以根据自己的需要选择不同的模具,制作出各种形状的面条。
4. 面条切割:除了压榨成形,面条机还具备面条切割功能。
有些面条机配备了切割刀,用户可以将面团直接放入面条机,通过切割刀将面团切割成一定长度的面条。
这样的设计更加方便快捷,让用户可以更轻松地制作出自己喜欢的面条。
5. 面团搓圆:有些面条机还配备了面团搓圆功能。
这个功能可以将制作好的面团进一步搓圆,使其更加均匀光滑。
这样可以提高面团的韧性和口感,制作出更好吃的面条。
6. 清洁保养:面条机还具备清洁保养功能。
面条机需要经常使用水清洗,以确保卫生和操作的顺畅。
一些面条机还具备自动清洗功能,可以通过添加清洁剂,让机器自动清洗。
此外,还有一些面条机配备了自动除渣功能,可以将面团中的杂质自动排除,保持面团的纯净度。
总之,面条机是一种非常实用的厨房电器,它的功能多样,可以帮助用户轻松制作出各种形状的面条。
无论是家庭使用还是商业使用,都能满足用户的需求,并提供方便快捷的面条制作体验。
生活中我们经常要吃到面条,面条机可以帮助我们实现这一想法。
面条机可以压出面皮、宽面、细面、团面、圆面等。
对于面馆和经常喜欢吃面条的人要使用到这台设备,那么在购买式该如何选?下面我们就来一起看看。
1.听工作噪音大小判断内部搅拌棒的质量。
一般声音小点的,搅拌棒的材质良好,家用小型面条机的工作噪音不能过高,否则会影响家人的生活质量和邻里关系。
而决定工作噪音大小的重点就是内部搅拌棒的制作质量,采用普通不锈钢所带来的噪音是很大的般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。
2.看出面效率高低。
家用小型面条机的出面时间性能是衡量面条机好坏的首要指标。
因为一般的家用面条机无法承受面条出面时的扭力,所以功率一般较小,出面时间也长。
选购时要尽量选择可以承受较大扭力的,出面时间短的。
3.看用料做工是否扎实。
小型面条机的内部配件我们无法查看的情况下,可通过设备外观的用料做工来了解一二。
家用面条机的机器外观要整洁,表面粗糙、毛刺多的说明质量差,散热窗材料厚度不能太薄。
4.看操作设计是否合理,使用清洗是否简单方便。
家用小型面条机的使用者不需要工业级榨油机繁琐的仪表盘等,操作越简单越好。
由于家用榨油机的使用一般不是每天都用,所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。
5.看品牌及售后服务是否正规完善。
市场上家用小型面条机的品牌众多,处于头部地位的品牌主要有两三家,选择比较知名的面条机品牌有更好的售后及维护服务。
如出现设备及操作问题可以及时的沟通解决。
以上是关于面条机的选购技巧及注意事项。
华日机械是名副其实的老牌饺子皮机器厂家(可到武汉市工商局官网查询),经验丰富。
华日集生产车间和设备展示为一体,亲眼观摩设备生产现场,免除您担心后售后的后顾之忧。
如果对设备有什么地方不满意,可根据您的需求随时对设备进行改造。
另外,设备免费保修两年,电机若出现损坏,终身免费换新。
压切面条机一、面条考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
早已为世界人民所接受与喜爱。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
二、性能特点1.采用轻皮带轮减速后齿轮传动,结构紧凑,动力强劲。
2.料斗、接料板、防护罩采用不锈钢制造,清洁卫生,安全耐用。
3.外形美观,操作方便,生产效率高。
三、技术参数型号| 电源| 功率|调节厚度| 外形尺寸| 产量|机重SZ-12|220/380V|0.75kw| 0-10mm |345×290×855mm|12-20kg/h|73kgSZ-30|220/380V|1.5kw | 0-10mm |445×295×860mm|30-35kg/h|88kgSZ-35|220/380V|2.2kw | 0-10mm |500×300×860mm|35-40kg/h|92kg四、使用与维护1.检查电源电压是否与本机使用电压相符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。
2.开机时把插头插入电源插座,按开关即可。
3.使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加润滑油。
4.切面机构由一对滚式切面刀组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本公司可提供的1、1.5、2.5、3、4、5、6mm七种规格。
5.压面操作:拆下对滚式切面刀。
开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。
由于我公司生产的压面机采用多组齿轮带动,压面厚度为10mm。
所以用户可以按自己要求调节厚度。
6.切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上滚式切面装置,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
制面小能手——面条机作者:侯婷婷来源:《家用电器》2022年第05期做面条最令人头疼的就是水面配比。
水加多了,面粉会成团成坨;水加少了,面太干没有弹性。
家里有一台面条机,想吃什么面条自己制作,搭配蔬菜汁,可以做各种颜色的面条和水饺,看起来食欲满满。
还可以跟孩子一起做手工面条,其乐融融。
当然,置办這些产品的目的是为了提高我们的生活品质,如果你真的很喜欢吃面条,或者家里人特别喜欢吃,那建议入手;如果你一个月只吃那么一次面条,那建议还是不要买回去占空间了。
面条机的优点1、能拥有满满的成就感。
吃自己在家做出来的面条,比在市面上买的面条更安心,可能还会比从市面上买来的更好吃。
2、简单易上手。
如果选择的是全自动面条机,只需要准备好需要的水和面等基本材料就好了,其他的事情都交给机器运行就好。
非常适合不太会厨艺的厨房小白。
3、省时省力。
不需要自己再擀面、和面等,有全自动的操作可以解决。
同时也不会把厨房用得乱七八糟,只需要清洗面条机,很大程度上免去了清洗案板、桌面等麻烦事。
4、方便。
想吃的时候随时能做,方便了爱吃面人士。
自制流程第一步:倒入面粉在搅拌容器中倒入面粉,根据面粉量,按份量选择对应的份量,并按下启动/暂停键启动机器。
第二步:注水/蔬菜汁从搅拌容器盖上的加水口注入水(或根据喜好加事先搅拌均匀的蔬菜汁),左右来回慢慢倒入,会更均匀。
准备好容器,放在出面口的正下方,3分钟后开始出面,用匹配的塑形模块清洁工具,切割面条。
面条放入沸水中煮5~8分钟即可食用。
美味专业面条食谱健康蔬菜面原料:小麦粉、鸡蛋、水、蔬菜汁(菠菜、南瓜、紫甘蓝)制作方法:1、先提前将菠菜、南瓜、紫甘蓝提前使用榨汁机榨成汁备用。
2、称三份面粉各250克并倒入机器内,选择好与克数相对应的制面程序,再加入对应的蔬菜汁即可。
3、程序结束后,色彩斑斓、营养健康的面条就做好了。
原料:硬质小麦粉、鸡蛋、番茄酱肉末、洋葱、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、料酒、淀粉制作方法:1、称一份500克的小麦粉,并倒入机器内,加入与克数相对应的鸡蛋量,选择好与克数相应的制面程序。
康佳面条机评价【原创实用版】目录1.康佳面条机的品牌背景2.康佳面条机的产品特点3.康佳面条机的用户评价4.康佳面条机的优缺点分析5.购买建议正文【1.康佳面条机的品牌背景】康佳,作为我国家电行业的知名品牌,自成立以来一直致力于为广大消费者提供优质的家电产品。
其生产的面条机凭借出色的性能和便捷的操作,在市场上备受好评。
【2.康佳面条机的产品特点】康佳面条机具有以下几个显著特点:1) 多功能:康佳面条机不仅可以制作面条,还可以制作馄饨、饺子等面点,满足用户多样化的需求。
2) 易操作:康佳面条机采用一键式操作,即使是烹饪新手也能轻松掌握。
3) 安全性高:康佳面条机采用全不锈钢材质,确保食品安全卫生。
同时,机器具有防沾涂层,避免面条粘连。
【3.康佳面条机的用户评价】根据市场调查和用户反馈,康佳面条机在以下几个方面受到用户好评:1) 制作速度快:康佳面条机具有高速搅拌功能,能够快速和面,提高制作效率。
2) 面条口感好:康佳面条机采用螺旋式挤压方式,使面条口感更加筋道有嚼劲。
3) 清洗方便:康佳面条机的零部件易于拆卸,方便清洗,避免了清洁死角。
【4.康佳面条机的优缺点分析】优点:1) 多功能,满足用户多样化需求;2) 易操作,烹饪新手也能轻松掌握;3) 安全性高,采用全不锈钢材质和防沾涂层;4) 用户评价高,面条口感好且制作速度快。
缺点:1) 相对于手动面条机,价格较高;2) 部分用户反馈机器噪音较大。
【5.购买建议】康佳面条机凭借其多功能、易操作、安全性高等优点,在市场上具有较高的口碑。
如果您想要一款性能出色且制作面条速度快的面条机,康佳面条机是一个不错的选择。
面条机的分类及特点
面条机可以分为全自动面条机和半自动面条机。
全自动面条机是指从进料到出面一气呵成,中间不间断地进料出面,它的优点是效率高,省力;缺点是出来的面韧性和筋道较差。
半自动的面条机压面的时候有些是人工操作,面要反复地多压几遍。
它的优点是做出来的面条韧性高,筋道好,口感也好。
缺点是速度较慢,效率相对较低。
1.半自动面条机
a)2-240*150型面条机
电机功率:1.5kw 2.2kw
电压:220v
扎面棍:240*150
工作效率:100kg/h
b)2-260*180型面条机
电机功率:2.2kw
电压:220v
扎面棍:260*180
工作效率:120kg/h
2.全自动面条机
a)60型全自动面条机
电机功率:1.5kw
电压:220v
扎面棍:96*220
工作效率:40kg/h
b) 4-250型全自动面条机
电机功率:3kw
电压:380v
扎面棍:96*250
工作效率:160kg/h
c)6-260全自动面条机
电机功率:4kw
电压:380v
扎面棍:140*250
工作效率:260kg/h。
随着人们对面条需求量的增多,手工制作已经不能满足用户开面馆的需求,这时面条机应运而生。
那具体哪种机器好用呢?
整体来说全自动面条机在饭馆使用比较的好。
因为该机器具有以下这些优点,而且也比较的适合开面馆用。
1、全自动面条机一键出面,快捷方便,只需要加入适量的水和面粉,就可以按照模具的不同制作出不同规格的面条。
2、省时省力。
从加料到出面只需要几分钟的时间,全程不需要动手和面、擀面、切面。
3、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
4、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
5、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力。
6、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐。
7、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。
8、操作安全,卫生清洁。
用户如果购买该机器,可咨询郑州大杰食品机械有限公司。
该企业作为早期的生产厂家,坚持诚信为本、质量上乘的经营理念,同时以质量创品牌,得到了广大消费者的信赖。
全自动面条机优势详解
面食是北方人平时食用量最大的一种主食,所有的面食中最后欢迎的应该就是面条。
这种面食在我国悠久的历史中一直存在至今,这一点自已证实人们对它的喜爱程度。
但是之前大家想要吃一次面条是非常麻烦的事情,需要我们先和好面以后擀成饼在切成我们想要的面条。
为了满足大多数人的需求,面条的生产也开始有机械的加入变得更加快捷方便。
接下来云龙小编就来为您详细的介绍一下全自动面条机优势,希望今天的分享能够帮助到您。
1、这款设备最大优势也是最大的特点就是全自动,这一点能够省去很多的人工的操作。
节省人力物力。
2、比起人手工加工,他能够实现面条的大批量生产。
3、因为是全自动所以很多的工序都省去了,能够实现一次成型。
4、面条的最后一道工艺是最重要的,他关系着面条的卖相,在这一步我们采取了自动挑面技术。
将这一步完成得更好。
以上就是小编为您介绍的全自动面条机优势,如果您想要了解更多产品资讯或参数,可以持续关注我们的官网或者拨打我们的热线电话,我们竭诚为您服务。
对于很多想开面馆的生意人而言,如果只卖面条,种类会相对比较单一,客户群体也比较有限,于是很多人会有这样的疑问有没有一种多功能的面条机,可以做混沌皮、饺子皮、各种面条呢。
其实用面条机做饺子皮并不是什么难事,这样的机器早就有了,一般的商用面食机就具备这样的功能,而且用途远不止这些,那么它是如何实现这样的功能呢,下面为大家详细介绍一下:商用面食机功用途:多功能商用面食机可生产各种圆面条、扁面条(如:鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等),饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。
生产的产品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊汤。
商用面条机的功能:1.具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆。
2.面条面皮一体机具有:具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆,自动撒粉、自动折皮等功能.看到你可能会有这样的疑问,这款商用面食机功能如此强大,那么它是如何实现的呢,我们先来看一下它的设备附件:1.各种面刀型号及规格可任意选择,如:各规格方刀、各规格刀削面刀、各规格烩面刀、各规格的圆刀(热干面刀、凉面刀、牛肉面刀),柳叶面片刀等。
2.饺子皮模具从50~120mm可任意选择。
3.特创做压辊“安全防护罩”,全不锈钢“安全防护罩”外观漂亮,消除了安全隐患,让您再生产面条时没有怕面条机“咬手”的后顾之忧。
面条机自动撒粉盒,动力采用变频调速装置,撒粉量(传统撒粉盒是通过更换模片来改变撒粉量的多少)的多少可任意调节。
看到这里相信您已经了解什么样的面条机可以做饺子皮,以及商用面食机的用途了。
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压面机的功能压面机是一种专业用途的厨房设备,主要用于制作面点和面食。
它具有以下功能:1. 自动压面:压面机可以将面团均匀压平,使得面团能够更容易被擀成薄片或切成各种形状。
对于制作饺子皮、馄饨皮、水饺皮等,压面机能够起到极大的便利性和效率。
2. 压面速度可调:压面机的压面速度可以根据需要进行调整。
对于压制不同厚度和尺寸的面皮,可根据食品的要求进行调节,确保所制作的面皮的厚度和大小的一致性。
3. 面皮厚度可调:压面机还可以调整面皮的厚度。
使用者可以根据个人喜好或特定的食谱要求,调整压面机的压力和厚度,制作出的面皮厚度可以根据需要达到所需的标准。
4. 多功能应用:压面机可以制作不同种类的面食,如饺子、馄饨、汤圆等。
它可以将面团压成圆形或长方形的形状,切成不同尺寸的面片,以满足不同的食品制作需求。
无论是个人家庭使用还是商业厨房,压面机都是一种非常实用的工具。
5. 操作简单方便:压面机的操作非常简单,即使是没有经验的人也可以很容易地掌握。
只需将均匀擀好的面团放入机器中,选择适当的压力和厚度即可开始工作。
大多数压面机还配有安全系统,以确保使用过程中的安全性。
6. 提高生产效率:使用压面机可以大大提高面食的制作效率。
相比于用手擀面,压面机能够更快、更准确地完成相同的任务,减少了人工成本和时间成本。
这对于那些需要大量生产面食的商业厨房和餐厅来说尤其重要,能够节约时间和劳动力成本。
7. 保持食物质量:压面机可以均匀且恒定地压制面团,确保面皮的质量一致。
这有助于制作出更美味、更有质感的面食产品。
而且,压面机还可以避免用手擀面过程中的局部温度过高,防止了面团出现不均匀发酵或面皮粘连的问题。
总的来说,压面机是一种非常实用的厨房设备,具有自动压面、压面速度可调、面皮厚度可调、多功能应用、操作简单方便、提高生产效率和保持食物质量等功能。
它能够满足不同需求的面食制作,从个人家庭烹饪到商业厨房都有广泛的应用价值。
压面机厂家:压面机特点及安全操作规程压面机是一种压制面团的机器设备,广泛应用于面食加工业。
在面食加工中,压面机是非常重要的机器设备,它可以大大提高面团的压制效率,并保证了面食的制作质量。
本文将介绍压面机的特点,以及在使用过程中的注意事项和安全操作规程。
压面机的特点1.高效节能压面机的压制方式采用机械传动,节约了能源。
其中,液压压制机的能耗比气动机低得多。
相比之下,传统的手工压面方式不仅效率低下,而且浪费面团。
2.稳定性好在压制面团时,压面机可以保证面团的均匀性,即使面团的层次多样,也能保证压制均匀。
3.操作简单压面机不需要过多的操作技巧或经验,即可做出高质量的面食。
操作简便,长时间使用不易疲劳。
压面机的安全操作规程1.在正式使用之前,应先了解设备的结构、特点、使用方法和安全操作规程,才能正确使用。
2.使用或维护压面机时,应先切断电源或气源,并将机器悬挂牢固。
3.当压面机工作时,不得将人体放入压面的区域,不得用手或其他物体压制面团。
4.保持压面机的清洁卫生,要经常检查和清洁设备,清理面团碎屑,保持设备畅通。
5.避免在不稳定的环境下使用,如垫高或地面不平。
6.严禁对设备进行任何非正常的改动和使用,如拆卸,焊接等。
7.定期对压面机进行保养,如加油、清洁等。
8.定期更换损坏(如漏油等)的正压油管,并保持良好的焊接接头,防止漏油危险。
9.压面机使用过程中,如出现机械故障或液压系统异常,请及时维修,避免因故障影响生产和人身安全。
以上就是压面机的特点以及安全操作规程,使用压面机时请务必注意以上安全事项。
机器与手工:粉条机制作面条的优势与劣势面条作为我国传统的主食之一,有着悠久的历史和广泛的流行。
制作面条的方法多种多样,其中使用粉条机制作面条成为了现代化的选择。
然而,随着技术的发展,与此同时,一些手工制作面条的传统也逐渐淡出人们的视线。
本文将探讨机器与手工制作面条的优势与劣势,以期更好地了解这两种制作方式的差异和特点。
机器制作面条的优势在于高效性。
相比于传统的手工制作方式,粉条机使得制作面条的过程更加自动化和快速化。
机器可以完成大量的面团搅拌、擀皮和切面的工作,从而极大地提高了面条的生产效率。
尤其在商业化的餐饮行业中,机器制作面条能够满足高需求量的食客,并减轻厨师的工作负担,提高经营效益。
其次,机器制作面条的均匀度和一致性也是它的一个优势。
机器操作准确可靠,在制作面条时能够保证面条的大小、长度和形状基本一致。
这种一致性在商业化生产中尤为重要,能够给人们提供质优价廉的标准化产品,满足不同消费者的口味需求。
此外,机器制作面条还能够确保食品的卫生安全。
传统的手工制作面条可能受到制作者卫生条件和操作技巧的影响,存在一定的食品安全隐患。
而机器制作面条则大大减少了人为因素的干扰,从源头上就保障了食品的安全性。
现代的粉条机大多采用不锈钢材质,易于清洁和消毒,有效避免了细菌和污染物的滋生。
然而,机器制作面条也存在一些劣势。
首先是机器成本较高。
购买和维护粉条机的成本较高,对于小型企业来说可能不太实际。
这就限制了传统手工制作面条的生存空间,造成了一定的就业压力。
其次,机器制作面条可能会损失面条的口感和传统手工面条的风味。
由于机器的加工方式和时间较短,面团的蛋白质结构往往不能得到充分的伸展和拉伸,导致面条的口感相对较硬,不够筋道。
而传统手工制作面条的工艺和时间,使得面条可以充分发酵、松软韧性十足。
此外,机器制作面条的外观相对单一,缺乏手工制作面条的独特风情。
传统手工制作面条的手艺传承和独特技巧,赋予了面条更多的变化和创新的空间。
1)外观整洁卫生,外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控装置。
2)采用优质电器配件,优化电路设计。
3)耗电省,10小时耗电不超过3度。
4)削出的面条如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感筋道,这是一般人工技师难以实现的。
5)该机器故障率低,易操作维护,随机附带备用易损件。
6)提供和面、卤等各种您需要的配方。
7)工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。
且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。
真可谓一次投资,是您的理想的选择。
首先检查机器平衡度,保持水平不倾斜;观察刀削面机器人刀口,检查是否属于正常(上面没有残留,不存在缺口或阻碍物为准);削面板应将卡口和卡托固定不存在很大晃动;四周螺丝应正好卡住卡托。
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刀削面机器人是代替人工技师削面的一种机器数控装置,可以直接听从人的命令进行削面,是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。
1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体形状压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控箱和削面手装置。
2、机器重量:100公斤
3、外形尺寸:950x850x1400
4、省电,12个小时不超过3度电
5、可根据需要调节厚薄
6、工作效率高,
7、削出的面如柳叶状,长短宽窄厚薄均匀,口感筋道这几点是人工技师难以实现的,可现吃现做,也可包装成品销售往各大餐馆和菜市场。
8、故障率极低。
数控智能机器人刀削面机产品介绍:
1.插上电源。
2.按上升钮,使机器右臂上升至最高位置。
3.把和好的面团揉捏成月牙状,然后摆正,放在左臂的托面板上。
4.按下降钮,然后将手持刀的右臂下降,约离面团表面0.5mm的位置停止。
5.按启动按钮使机器进入正式削面状态。
6.根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。
7.当面削至约剩一公分左右,机器会自动升到原来大碗位置,然后一次类推进行削面。
全自动面条机简介一、全自动面条机性能特点1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型。
二、面条机技术参数型号| 电源| 功率|轧辊组数| 外形尺寸| 产量|机重MT5-250| 220V/380V | 3kw | 5组|1780×600×1300mm |120kg/h|520kgMT6-260| 380V | 3kw | 6组|2200×650×1300mm |170kg/h|700kgMT6-300| 380V | 4kw | 6组|2350×680×1350mm |200kg/h|800kgMT7-330| 380V | 5.5kw | 7组|2980×800×1350mm |300kg/h|1150kgMT7-400| 380V |5.5kw×2| 7组|5200×1200×1400mm|400kg/h|3500kg三、面条机的工作原理穗华全自动挂面机采用五对轧辊连续滚压法,将和好的面粉加入面斗内,第一道轧辊压出两片面片,然后进入第二道轧辊,再次将面片压实,再经过第四道轧辊将面片压光,最后通过面刀切成面条。
四、面条机使用与维护1、接电源试车时须将踏板踏下,以防止机器反转时损坏切刀上的离合器。
2.面斗内叶刺是代替人工和面的,不得随意拆除,面斗内加面,不得过量压实,操作时严禁用手直接进入面斗内和面。
3、禁其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班工作面必须把部位的残面清理干净。
4、须以常清理,如发现皱拆现象,可调整梳刀,使梳刀紧贴在面刀、刀槽根部。
5、把干面条放入机器重压,禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入机器重压。
6、检查各处螺母是否松动。
7、工作完毕后,应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊及面刀梳刀损坏。
对于很多顾客来说,好的主食甚至比好的菜品更能打动人心。
许多面馆,为了一己私利,为了让面条放置时间更长,而加了一些添加剂,这让很多顾客都产生了担忧情绪。
把这台神奇的面条从放在店里以后,只需要放好水和干面粉就可以轻轻松松压出新鲜的面条,顾客可以清楚的看到商用面条机的过程,顾客心中顾虑就会烟消云散。
新型商用面条机广泛用于大型面馆、食堂、酒店饭店,机器采用电脑自动控制,一键式操作,您只要把面条的长、短、厚、薄、干、湿及份量参数输入电脑,一按控制开关自动下粉、自动加水、自动和面、自动压面、自动成型切面,面条即可源源不断生产出来,生产面条具有手工面一样口感与筋道。
新型商用面条机的主要特点:
1.面条机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、
使用安全、体积小、噪音低。
2.轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面条均匀带光洁,保证了
良好的挂面质量。
3.操作安全,卫生清洁,自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,
节省劳动力。
4.整机布局得当、压延比、分配合理,传动平稳,传达室动动力准确高
效,还有噪音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备,是中小型挂面生产企业的理想产品。
5.机身采用优质钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、
经久耐用,不变形。
6.采用链条传动结构,传动部位配用滚动轴承,运转灵活,性能稳定。
具有体积小、结构紧凑、操作简单、维修方便等特点。
商用面条机使用完后的清洁方法:
面条机在使用完后,等机器上残留的面团干燥后清理干净,清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。
用湿毛巾将里面的面粉擦干净,清洁完后将各转动部位加油润滑,这样下次使用时就很方便了。
面条机长时间不使用,夹缝里会有些杂质,这样对面条的加工会有卫生问题,可以使用热水稀释点洗洁精,滴到往有杂质的部位,几分钟后,里面的杂质就会软化,再用牙签剔除干净就行了。
下面推荐华日机械的商用面条机,华日机械自动面条机厂家,是名副其实的老牌厂家(可到武汉市工商局官网查询),经验丰富。
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另外,设备免费保修两年,电机若出现损坏,终身免费换新。
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