便利店日常管理制度

第一章总则第一条为了加强居民便利店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本便利店的所有员工，以及与便利店相关的经营活动。

第三条本制度旨在建立健全便利店的管理体系，提高经营效益，为社区居民提供便利、安全、舒适的购物环境。

第二章组织机构与职责第四条便利店设立以下组织机构：1. 便利店经理：负责全面管理工作，对便利店经营状况负责。

2. 店员：负责日常销售、顾客服务、商品陈列等工作。

3. 保安：负责店内安全、秩序维护等工作。

第五条各组织机构职责如下：1. 便利店经理：（1）负责制定和实施便利店经营计划，确保经营目标的实现。

（2）负责店内人员管理，包括招聘、培训、考核和激励。

（3）负责商品采购、库存管理、销售数据分析等工作。

（4）负责店内设施设备的维护与管理。

2. 店员：（1）负责商品陈列、货架整理、商品上架等工作。

（2）负责接待顾客，提供优质服务。

（3）负责销售商品，处理顾客退换货事宜。

（4）负责店内环境卫生的保持。

3. 保安：（1）负责店内安全巡逻，防止盗窃、火灾等事故发生。

（2）负责顾客秩序维护，确保店内秩序井然。

（3）负责突发事件的处理。

第三章商品管理第六条商品分类：1. 食品类：包括日常食品、休闲食品、饮料等。

2. 日用品类：包括日用品、化妆品、洗浴用品等。

3. 文教用品类：包括文具、书籍、玩具等。

4. 家居用品类：包括家居装饰、家电配件等。

第七条商品采购：1. 便利店经理负责制定商品采购计划，确保商品种类齐全、质量合格。

2. 店员负责商品采购的具体实施，包括供应商选择、价格谈判、订单管理等。

3. 采购商品需符合国家相关法律法规和标准，不得销售假冒伪劣商品。

第八条商品库存管理：1. 便利店经理负责制定库存管理制度，确保商品库存合理。

2. 店员负责日常库存管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。

3. 库存盘点每月进行一次，确保库存准确无误。

便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。

2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。

请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。

7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。

过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。

8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。

带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。

9、上班期间，不得干与工作无关事情。

不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。

10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。

一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。

二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。

2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。

三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。

2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。

四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。

2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。

3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。

五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。

2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。

3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。

六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。

2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。

七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。

2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。

3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。

八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。

2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。

九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。

2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。

十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。

第一章总则第一条为保障便利店环境卫生，提高服务质量，保障消费者健康，根据国家有关卫生法规和标准，结合我店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本便利店全体员工，包括但不限于店铺清洁、食品卫生、个人卫生等方面。

第三条便利店卫生管理遵循“预防为主，防治结合”的原则，实行岗位责任制。

第二章卫生区域划分及责任第四条便利店卫生区域划分为：营业区、仓储区、员工休息区、卫生间等。

第五条营业区卫生责任：1. 主管负责监督营业区卫生状况，确保顾客购物环境整洁。

2. 岗位员工负责各自责任区域的清洁工作，包括货架、商品、地面、墙壁等。

3. 每日早班员工负责检查营业区卫生，发现问题及时整改。

第六条仓储区卫生责任：1. 主管负责监督仓储区卫生状况，确保商品储存环境安全、卫生。

2. 岗位员工负责仓储区货架、地面、墙壁等的清洁工作。

3. 每日早班员工负责检查仓储区卫生，发现问题及时整改。

第七条员工休息区卫生责任：1. 主管负责监督员工休息区卫生状况，确保员工休息环境舒适、卫生。

2. 岗位员工负责休息区地面、墙壁、座椅等的清洁工作。

3. 每日早班员工负责检查员工休息区卫生，发现问题及时整改。

第八条卫生间卫生责任：1. 主管负责监督卫生间卫生状况，确保顾客和员工使用方便、卫生。

2. 岗位员工负责卫生间地面、墙壁、洗手台、马桶等的清洁工作。

3. 每日早班员工负责检查卫生间卫生，发现问题及时整改。

第三章卫生清洁标准及要求第九条卫生清洁标准：1. 营业区：地面无垃圾、积水，货架、商品摆放整齐，墙壁、门窗无污渍。

2. 仓储区：货架、地面、墙壁无灰尘、油污，商品摆放整齐，通风良好。

3. 员工休息区：地面无垃圾、积水，座椅、墙壁无污渍，通风良好。

4. 卫生间：地面、墙壁、洗手台、马桶无污渍，通风良好。

第十条卫生清洁要求：1. 每日清洁工作必须按照清洁标准执行，不得马虎了事。

2. 清洁工具应专用，不得交叉使用，以免污染。

3. 清洁剂使用应适量，避免过量造成环境污染。

便利店管理规章制度便利店是我们日常生活中非常重要的一部分，它提供了我们所需的各种生活必需品和服务。

为了管理便利店的顺畅运营，制定一套规章制度是非常必要的。

以下是一份便利店管理规章制度的范本，供参考。

一、便利店的开放时间1.便利店的开放时间为每天早上8点到晚上10点。

2.若有特殊情况需要延长营业时间，请提前向店长申请，并经经理批准。

二、员工值班制度1.每天至少有两名员工在便利店工作，以确保便利店的正常运营。

2.员工将按照排班表进行轮班工作，不得随意更改班次。

3.员工应保持良好的工作状态，不得迟到早退，并遵守便利店的工作纪律。

三、员工着装规定1.员工应穿着整洁、干净的工作服，工作帽、工作鞋也必须佩戴。

2.不得穿戴过于暴露或不得体的服装，不得穿戴太过花哨或夸张的装饰品。

四、员工服务规范1.员工应热情礼貌地接待每一位顾客，提供优质的服务。

2.员工应向顾客提供准确、详细的商品信息，并协助顾客解决问题。

3.员工应积极推荐正在促销的商品，并确保商品陈列整齐、有序。

五、商品管理规定1.员工应根据便利店的销售情况及时调整商品的进货量和陈列位置，以保证货架的充实和商品的新鲜度。

2.员工应定期检查商品的保质期，并及时处理即将过期的商品。

3.员工应仔细核对顾客的购物清单，避免出错或漏掉商品。

六、收银管理规定1.员工应熟悉收银机的操作，确保收款准确无误。

2.员工在收银时应注意正确找零，并保持现金柜的安全。

3.如发现收银错误，员工应及时向上级报告并进行修改。

七、库存管理规定1.员工应按照库存管理记录及时进行进货，并确保库存量充足。

2.员工应定期清点库存，确保库存记录与实际库存相符。

3.不得私自取用店内的库存商品，一经发现将受到相应的处罚。

八、店内卫生管理规定1.员工应每天清扫店内，确保地面、货架、货品等干净整洁。

2.员工应每天清洁收银台和收银机，保持收银区域的整洁。

3.店内厕所应保持干净卫生，定期清洁并检查卫生设施的使用情况。

便利店员工管理规章制度的行为规范一、工作纪律1、遵守工作时间员工应严格按照排班表准时上班，不得迟到早退。

如有特殊情况需要请假或调班，应提前向主管申请并获得批准。

2、工作期间不得擅自离岗员工在工作期间应坚守岗位，不得擅自离开工作区域。

如需暂时离开，应告知同事并在合理时间内返回。

3、禁止在工作场所内吸烟、饮酒或进食异味较大的食物保持工作环境的整洁和清新，为顾客提供舒适的购物体验。

4、不得在工作时间内使用手机或其他电子设备进行与工作无关的活动如聊天、玩游戏、看视频等。

二、服务规范1、微笑服务员工应始终保持微笑，以热情、友好的态度迎接每一位顾客，让顾客感受到宾至如归。

2、礼貌用语使用文明、规范的礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“对不起”“再见”等，不得使用粗俗、冒犯性的语言。

3、主动询问顾客需求在顾客进入店铺后，应主动询问顾客是否需要帮助，耐心解答顾客的问题，提供准确的商品信息和建议。

4、快速准确地为顾客结账熟练掌握收银系统的操作，确保结账过程迅速、准确，避免让顾客等待过长时间。

5、处理顾客投诉遇到顾客投诉时，应保持冷静，倾听顾客的意见和诉求，积极采取措施解决问题，争取让顾客满意。

三、仪容仪表1、穿着统一的工作服保持工作服的整洁、干净，不得私自修改或损坏工作服。

2、佩戴工作牌工作牌应佩戴在明显位置，便于顾客识别。

3、保持个人卫生头发整齐干净，面部不得有污垢或胡须，手部保持清洁，不得留过长的指甲。

4、不得佩戴夸张的饰品如大型耳环、项链、手链等，以免影响工作或对顾客造成安全隐患。

四、商品管理1、熟悉商品知识了解店铺内各类商品的特点、用途、价格等信息，能够为顾客提供专业的商品介绍和推荐。

2、商品陈列按照规定的陈列原则和标准，将商品整齐、美观地陈列在货架上，确保商品展示清晰，便于顾客挑选。

3、商品补货及时关注商品的库存情况，当商品缺货时，应及时进行补货，确保货架上商品充足。

4、商品质量检查定期检查商品的质量和保质期，发现问题商品应及时下架并处理。

便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。

商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。

2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。

定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。

6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。

7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。

8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。

采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。

9、应建立食品展卖活动管理制度。

食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。

便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。

二、范围适用于xx便利店全体员工。

三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。

第一章总则第一条为加强便利店货品管理，提高服务质量，确保商品质量，降低损耗，特制定本制度。

第二条本制度适用于本便利店所有货品的管理工作。

第三条本制度遵循以下原则：1. 质量第一，顾客至上；2. 严格管理，确保货品安全；3. 科学布局，提高效率；4. 节约成本，降低损耗。

第二章货品采购第四条采购部门应根据市场调查和销售数据，制定采购计划，确保货品供应充足。

第五条采购部门应与供应商建立良好的合作关系，确保货品质量、价格、交货时间等符合要求。

第六条采购部门在采购过程中，应严格执行以下规定：1. 严格审核供应商资质，确保其具备合法经营资格；2. 采购合同应明确货品质量、价格、交货时间、售后服务等条款；3. 对易腐、易损、易变质的货品，应优先选择冷链运输；4. 采购价格应控制在合理范围内，避免浪费。

第七条采购部门应定期对供应商进行评估，对不合格供应商予以淘汰。

第三章货品验收第八条验收部门负责对采购的货品进行验收，确保货品质量、数量、规格符合要求。

第九条验收部门在验收过程中，应严格执行以下规定：1. 核对采购合同，确认货品信息；2. 对货品进行外观、质量、数量、规格等方面的检查；3. 对不合格货品，应立即退回供应商；4. 对合格货品，应做好入库登记。

第十条验收部门应定期对货品进行抽检，确保货品质量。

第四章货品储存第十一条储存部门负责货品的入库、保管、出库等工作。

第十二条货品储存应遵循以下原则：1. 分类存放，合理布局；2. 定期检查，确保货品质量；3. 防潮、防霉、防鼠、防虫；4. 保持仓库清洁、卫生。

第十三条货品入库时，应填写入库单，并核对货品信息。

第十四条货品出库时，应凭出库单办理手续，并确保货品数量、规格、批号等信息准确无误。

第五章货品销售第十五条销售部门负责货品的销售工作。

第十六条销售部门在销售过程中，应严格执行以下规定：1. 诚信经营，保证商品质量；2. 合理定价，明码标价；3. 主动介绍商品特点，引导顾客消费；4. 优质服务，提高顾客满意度。

便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。

2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。

二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。

2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。

三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。

2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。

3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。

四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。

2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。

五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。

六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。

2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。

七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。

2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。

一、总则为了确保便利店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。

二、组织机构与职责1. 便利店店长负责全面安全管理，对店内安全工作负有直接责任。

2. 库管负责仓库安全，确保库存商品的安全。

3. 理货员负责商品陈列与销售区域的安全，协助维护店内秩序。

4. 所有员工均应遵守本制度，共同维护便利店的安全。

三、安全防范措施1. 人员安全1.1 员工上岗前应接受安全培训，了解并掌握必要的安全知识和技能。

1.2 员工应按照规定穿戴工作服、工作帽等，保持个人卫生。

1.3 员工应遵守考勤制度，按时上下班，不得擅自离岗。

1.4 员工应自觉维护店内秩序，不得在店内吸烟、饮食、嬉戏。

2. 财务安全2.1 严格执行现金管理制度，确保现金安全。

2.2 定期对现金、贵重物品进行清点，确保账实相符。

2.3 门店钥匙由店长统一保管，不得随意转借他人。

3. 商品安全3.1 库管负责商品的采购、验收、入库、出库等工作，确保商品质量。

3.2 理货员负责商品的陈列、补货、整理等工作，确保商品整齐、清洁。

3.3 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。

4. 消防安全4.1 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。

4.2 制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。

4.3 禁止在店内吸烟、使用明火，防止火灾发生。

5. 交通安全5.1 便利店门口应设置明显的交通标志，确保行人安全。

5.2 员工上下班途中应注意交通安全，遵守交通规则。

四、安全检查与整改1. 店长每月至少组织一次全面安全检查，发现问题及时整改。

2. 库管、理货员每日对店内安全隐患进行检查，发现问题及时上报。

3. 对安全隐患整改情况进行跟踪，确保整改到位。

五、奖惩措施1. 对遵守安全规定、积极维护店内安全的员工给予奖励。

2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工进行处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由便利店店长负责解释。

2. 本制度如有未尽事宜，由便利店店长根据实际情况进行补充和修改。

便利店管理规章制度一、总则第一条便利店管理规章制度旨在规范便利店员工的行为，保证便利店正常运营，提高服务质量，维护企业形象。

第二条便利店员工应严格遵守国家法律法规，遵循社会公德，诚实守信，敬业爱岗，积极履行工作职责。

第三条便利店管理规章制度适用于便利店全体员工，包括管理人员、收银员、销售员等。

二、工作纪律第四条员工应按时到岗，提前十分钟正常开门营业。

如有特殊情况需请假或调休，应提前向店长申请。

第五条员工着装整洁，严禁披头散发、穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子等不符合工作场合的服装。

违反规定者，将给予经济处罚。

第六条员工上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架等不文明行为。

违反规定者，将给予经济处罚。

第七条员工在营业场内严禁吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报等影响工作秩序的行为。

违反规定者，将给予经济处罚。

第八条员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。

如遇顾客投诉，应立即向店长报告，不得擅自处理。

违反规定者，将给予经济处罚。

第九条员工不得私自倒班、迟到、早退、旷工。

如有特殊情况，需提前向店长说明原因，以便及时安排、调整。

违反规定者，将给予经济处罚。

第十条员工应严格遵守商品摆放、货架整理、卫生清洁等各项工作要求，确保便利店环境整洁、有序。

违反规定者，将给予经济处罚。

三、财务管理制度第十一条便利店财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。

钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理；账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。

第十二条营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。

商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售（包括大包装拆零售卖的收入）都必须通过POS机（停电时，先手工记账，来电后立即补录）。

违者，将给予四级处理。

第十三条其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。

一、前言为加强便利店的管理，提高服务质量，确保便利店运营的有序进行，特制定本制度。

本制度适用于所有便利店员工，各部门应认真贯彻执行。

二、组织架构1. 便利店经理：负责便利店的整体运营管理，包括人员管理、商品管理、财务管理、安全管理等。

2. 店长：协助便利店经理开展工作，负责店铺日常运营管理。

3. 收银员：负责收银工作，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。

4. 促销员：负责商品销售、顾客咨询服务、店铺卫生等工作。

5. 仓库管理员：负责商品采购、入库、出库、库存管理等。

6. 维修工：负责便利店设施设备的维修和维护。

三、人员管理1. 员工招聘：严格按照公司规定，进行招聘、培训、考核，确保员工具备一定的业务能力和职业道德。

2. 员工培训：定期组织员工进行业务技能、服务礼仪、安全管理等方面的培训，提高员工综合素质。

3. 岗位职责：明确各岗位职责，确保各项工作有序进行。

4. 考勤管理：严格执行考勤制度，确保员工出勤率。

5. 奖惩制度：对表现优秀、工作突出的员工给予奖励，对违反纪律、工作失误的员工进行处罚。

四、商品管理1. 商品采购：严格按照公司规定，进行商品采购，确保商品质量、价格合理。

2. 商品陈列：定期检查商品陈列，保持货架整洁、商品摆放有序。

3. 商品盘点：定期进行商品盘点，确保库存准确。

4. 商品促销：根据市场情况和公司要求，开展各类促销活动。

五、财务管理1. 收银管理：严格执行收银制度，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。

2. 费用报销：按照公司规定，办理费用报销手续。

3. 财务报表：定期编制财务报表，确保财务状况清晰、准确。

4. 预算管理：合理编制年度预算，确保便利店运营的稳定发展。

六、安全管理1. 设备安全：定期检查便利店设施设备，确保设备正常运行。

2. 人员安全：加强员工安全意识教育，确保员工安全。

3. 火灾安全：制定火灾应急预案，定期进行消防演练。

4. 防盗安全：加强店铺防盗措施，确保商品和财产的安全。

第一章总则第一条为保障便利店经营环境的清洁、卫生，提高顾客满意度，预防疾病传播，确保员工健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于所有便利店及其工作人员。

第三条便利店日常卫生管理应遵循“预防为主，防治结合”的原则，严格执行各项卫生规定。

第二章组织机构及职责第四条便利店设立卫生管理小组，负责日常卫生管理工作。

第五条卫生管理小组职责：1. 负责制定、修订和完善便利店卫生管理制度；2. 组织开展员工卫生知识培训；3. 定期检查、评估便利店卫生状况；4. 监督、检查卫生设施的维护和清洁工作；5. 处理顾客投诉及突发事件；6. 向上级部门汇报便利店卫生管理工作。

第六条便利店工作人员职责：1. 遵守国家及地方卫生法规、规定；2. 严格执行本制度；3. 保持个人卫生，穿戴整洁；4. 配合卫生管理小组开展卫生工作；5. 发现卫生问题及时报告。

第三章卫生设施与用品第七条便利店应配备以下卫生设施：1. 厕所：设有蹲式和坐式便器，保持清洁、无异味；2. 洗手池：配备洗手液、干手器等，鼓励顾客使用；3. 垃圾桶：设置在明显位置，分类放置，及时清理；4. 食品操作间：保持清洁、通风，配备必要的卫生设施。

第八条便利店应配备以下卫生用品：1. 洗手液、肥皂、纸巾；2. 清洁剂、消毒剂；3. 拖把、抹布、扫帚等清洁工具；4. 垃圾袋、垃圾铲等。

第四章卫生检查与考核第九条卫生管理小组应定期对便利店进行卫生检查，每月不少于两次。

第十条卫生检查内容包括：1. 卫生设施是否齐全、完好；2. 卫生用品是否充足、摆放整齐；3. 员工个人卫生是否达标；4. 卫生制度执行情况；5. 卫生状况是否满足顾客需求。

第十一条卫生检查结果作为员工绩效考核的依据之一，对卫生状况较差的员工进行通报批评，并要求整改。

第五章顾客投诉处理第十二条顾客对便利店卫生状况提出投诉时，卫生管理小组应及时调查处理。

第十三条调查处理程序：1. 记录顾客投诉内容；2. 调查相关情况；3. 制定整改措施；4. 向顾客反馈处理结果；5. 对整改措施进行跟踪检查。

便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。

•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。

1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。

•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。

1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。

•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。

二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。

•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。

2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。

•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。

三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。

•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。

3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。

•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。

四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。

•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。

4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。

•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。

五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。

•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。

一、总则为了保障便利店员工的生命财产安全，维护顾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，提高便利店的安全管理水平，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于营业员、收银员、店长等。

三、安全管理目标1. 预防各类安全事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全。

2. 保障便利店正常经营，提高顾客满意度。

3. 建立健全安全管理制度，提高安全管理水平。

四、安全管理组织1. 成立安全管理小组，负责制定、实施和监督本制度。

2. 安全管理小组由店长、安全管理员、营业员等组成。

3. 安全管理小组定期召开安全会议，研究解决安全管理中的问题。

五、安全管理制度1. 人员管理（1）员工入职前需进行安全培训，了解本制度及相关安全知识。

（2）员工应遵守国家法律法规，自觉维护便利店安全。

（3）员工应佩戴工作牌，佩戴安全帽等防护用品。

（4）员工应定期进行健康检查，确保身体健康。

2. 设施设备管理（1）便利店设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。

（2）设施设备出现故障时，应及时报修，不得私自操作。

（3）消防设施设备应定期检查，确保完好有效。

3. 财务安全管理（1）收银员应严格执行收银操作规程，确保现金安全。

（2）现金库存应实行双人管理，定期核对。

（3）贵重物品应妥善保管，设置监控设备。

4. 顾客安全管理（1）员工应热情服务，引导顾客正确使用设施设备。

（2）对顾客进行安全教育，提醒注意安全。

（3）发现可疑人员，及时报警。

5. 应急管理（1）制定应急预案，明确各类事故的应急处置措施。

（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。

（3）发生安全事故时，立即启动应急预案，确保员工和顾客生命财产安全。

六、安全检查与考核1. 安全管理小组定期对便利店进行安全检查，发现问题及时整改。

2. 对安全管理制度执行情况进行考核，考核结果纳入员工绩效考核。

3. 对违反安全管理制度的行为，依法依规进行处理。

七、附则1. 本制度由便利店安全管理小组负责解释。

便利店规章管理制度一、总则为了规范便利店的日常经营管理，提高服务质量，保障员工权益，特制定本便利店规章管理制度。

二、店内秩序1. 便利店内禁止吸烟。

2. 保持店内整洁有序，及时清扫地面和商品摆放区域。

3. 遵守商品陈列规范，确保商品标签完整清晰，价格明码标价。

4. 商品库存管理要精确，有效避免因库存不足或超负荷造成的损失和浪费。

5. 便利店货架上的商品摆放要整齐有序，不得随意拆封或更换商品包装。

6. 便利店设有明显的通道，保证顾客的进出畅通无阻。

三、员工管理1. 严格按照工作时间表进行排班，并记录员工出勤情况。

2. 保持员工仪容整洁，着装规范。

3. 员工应保护和遵守便利店的商业机密，不得泄露或擅自使用店内资料。

4. 处理顾客投诉需及时有效，并在问题解决后向投诉顾客提供反馈。

5. 员工需积极主动地提供服务，礼貌待客，不得对顾客进行歧视或不礼貌行为。

四、商品管理1. 便利店应根据销售情况及时调整库存，保证商品品种的充足。

2. 商品的采购应遵循合理的采购计划，并严格按照供应商合同约定进行交易。

3. 商品陈列要满足顾客的购物需求，利用好商品陈列技巧提高销售额。

4. 定期进行商品检查和清点，确保商品的质量和数量符合标准。

5. 便利店应提供正规渠道购买的商品，杜绝销售假冒伪劣产品。

五、安全管理1. 便利店应配备安全监控系统，并定期进行维护和检查。

2. 负责人要进行员工安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

3. 灭火器和急救箱要摆放在明显位置，并保证其有效性。

4. 提供安全通道和应急疏散指示，确保顾客和员工在紧急情况下能够安全撤离。

5. 便利店不得擅自改变建筑结构或破坏安全设施，保证店内安全运营。

六、违纪处罚1. 对于不履行规章管理制度的员工，根据违纪轻重处以相应的纪律处分，包括口头警告、书面警告、罚款等。

2. 对于严重违纪的员工，依法解除劳动合同或采取其他法律措施。

3. 便利店对于多次违纪的顾客可以暂停或终止其购物资格。

便利店管理细则范文一、店面管理1.店面干净整洁，顾客容易找到所需商品。

要定期清洁店内环境、摆放整齐货架、整理商品陈列，提供舒适的购物环境。

3.定期进行店内巡视，检查设备设施是否正常运转。

对于设备故障或者出现损坏的情况，要及时维修或更换，确保店内设备正常运转。

4.定期检查店内安全设施，保证顾客和员工的人身安全。

例如，消防设备、监控设备等的检查和维护，保持店内的安全环境。

5.落实店内安全措施，加强保安力量。

加强安保工作，保护店内员工和顾客的人身财产安全，防止意外事件的发生。

1.提供友好、热情、周到的服务。

员工要热情接待顾客，提供询问商品信息、推荐产品等服务。

2.针对不同顾客提供个性化的服务。

了解顾客需求，根据顾客的年龄、性别、购买习惯等提供不同的服务和产品推荐。

3.提供24小时营业，并保证货品齐全。

便利店的服务时间要满足顾客的需求，从早上到晚上提供24小时的服务，并且尽力保证所有商品货架始终充足。

4.推出会员制度，提供会员特权。

设计会员制度，提供积分累积、折扣购物、生日礼品等会员特权，增加顾客的忠诚度。

三、库存管理1.建立完善的库存管理系统。

引入计算机管理系统，实时更新库存信息，清晰掌握各类商品的进销存情况。

2.制定有效的进货计划。

根据历史销售数据和市场需求，提前预估库存需求，合理制定进货计划，避免过多或过少的库存。

3.严格执行先进先出原则。

对于易破损、易腐烂的商品，要优先销售存货中的旧货，确保商品品质和库存的轮替。

4.定期进行库存盘点。

一定周期内进行库存盘点，核实实际库存和记录的库存是否一致，及时发现并解决库存损失和异常情况。

四、员工管理1.提供良好的培训机会，提升员工服务质量。

定期组织培训，提高员工专业知识和服务技能，增加团队凝聚力。

2.设立合理的员工考核制度。

建立绩效考核机制，根据员工的业绩和工作表现进行评估，激发员工的积极性。

3.合理安排员工轮班，确保人员配备齐全。

对于受欢迎的工作时间段，要确保有足够的员工进行支持，避免出现人手不足的情况。

便利店规章制度文案模板第一条：遵守店铺规定1. 顾客在便利店内购物时，需遵守店铺相关规定，并遵守店员的指示。

2. 不得在店内吸烟、喧哗、乱丢垃圾等行为。

3. 不得携带宠物进入店内。

第二条：购物流程1. 顾客购物时，请自觉排队，依次结账。

2. 顾客如需使用购物袋，请自行购买。

3. 结账时，请如实提供商品信息，并自觉支付应付款项。

第三条：商品保管1. 顾客购物时，应当妥善保管购物袋及其内的商品，如有损坏或遗失，需自行承担责任。

2. 不得私自打开封装的商品，如发现有商品有破损或质量问题，可向店员反映。

第四条：不良行为处理1. 如顾客在店内有恶意破坏、偷盗商品等行为，店员有权报警处理。

2. 如有顾客不听劝阻或有恶劣行为，店员有权请其离开店铺。

第五条：店内安全1. 顾客在店内购物时，务必注意安全，不得奔跑、打闹等危险行为。

2. 如发生火灾、地震等紧急情况，顾客应听从店员指示，迅速撤离店铺。

第六条：就餐区域1. 就餐区域内禁止吸烟、乱丢垃圾等行为。

2. 顾客就餐完毕后，请将餐具、饮料瓶等物品放入指定区域，保持环境整洁。

第七条：员工服务1. 店员应礼貌对待顾客，耐心为顾客解答疑问，提供优质服务。

2. 如店员有恶劣行为，顾客可向店长或投诉电话投诉。

第八条：违规处理1. 对于违反店铺规定的顾客，店员有权拒绝为其提供服务。

2. 如有严重违规行为，店员有权报警处理。

第九条：其他事宜1. 便利店将定期更新规章制度，顾客应及时关注和遵守最新规定。

2. 顾客如有意见或建议，可通过客服电话或邮件反馈。

以上为便利店规章制度，顾客购物时请遵守，并共同维护店铺秩序和安全。

感谢配合！。