米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计

3、米饭、淀粉和碘酒的变化一．教学目标（一）科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

（二）过程与方法：用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

（三）情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。

二．教学重点了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

三．教学难点米饭甜味的原因。

四．教学准备：一些米饭、一些淀粉、一小瓶碘酒、一支滴管、几种常见的食物。

五．教学过程：（一）导入：（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的是什么？好不好？（2）（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。

（软软的，有点香，有点甜，是米饭。

）（3）板书课题《3.米饭、淀粉和碘酒的变化》。

（二）关于米饭的探究1、米饭是甜的吗？米饭为什么会有甜味呢？2、小知识：因为米饭中有一种叫淀粉的东西，当我们对其进行不断咀嚼的时候，淀粉在口腔中与唾液淀粉酶发生了反应，从而使淀粉分解为了麦芽糖，所以我们就感觉到甜味了。

（三）淀粉实验、探究新知1、观察淀粉。

你们认识淀粉吗？它是什么样的？请大家仔细观察淀粉，看看它具有什么特点？（看---摸----闻）2、指名说说淀粉是什么样子的？（特点）过渡：你们知道吗？其实淀粉还具有另外一个特性：它遇到碘酒会产生一种奇特的现象。

你们认识碘酒吗？3、认识碘酒。

（1）出示一瓶碘酒让同学们看。

问：当淀粉和碘酒碰到了一起，究竟会出现什么现象呢？（板书：淀粉+碘酒）我们马上来试一试。

（2）认识滴管。

4、淀粉与碘酒的实验操作方法（师示范，强调过程及注意事项）A:先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管垂直放进药瓶吸取药水。

B:用滴管滴1--2滴碘酒在淀粉中，注意胶头滴管的管尖不要接触到淀粉了。

米饭、淀粉和碘酒的变化教案（一）【教材分析】本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。

会变味的米饭，平常吃饭的时候感觉不到甜味，只有细细品尝才会感觉到米饭产生了甜味，用这样日常生活中经历却不大注意到的活动，导入这一课的内容。

米饭、淀粉和碘酒，让学生利用感官对淀粉进行观察，在淀粉上滴上碘酒进行实验，对其产生的现象，教科书进行了明确的告知。

淀粉的踪迹，利用淀粉与碘酒的颜色变化，可以来检验哪些食物中含有淀粉。

制作神秘的信件，是一个有趣的活动，是寻找淀粉的踪迹活动的延续。

【学情分析】六年级的学生经过几年的科学研究，已经具备了一定的能力基础以及知识基础，对于米饭非常熟悉，对其味道了如指掌，有一部分的学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭还会出现甜味，甚至于有些课外知识丰富的学生知道米饭里有淀粉，淀粉遇到碘酒会变蓝色；并且学生已经熟悉了充分利用各种感官器官进行细致观察的探究方式。

再加上本课的活动内容生动有趣，所以我认为只要教师组织合理，整堂课里学生自始至终会在比较轻松的情形之下进行学习。

【设计意图】本课的教学内容贴近学生生活，通过他们身边的一些物体进行科学的探究，使学生从自己的生活走近课堂，尽可能使每一个学生都能获得成功的体验，从而激发他们学习科学的兴趣。

本课的教学设计尽量体现《科学课程标准》的教学理念，引导学生充分经历科学探究的过程，用心体验、用心感受、用心观察，在活动过程中培养学生的科学探究能力，发展学生的科学素养。

【教学目标】一、科学概念1、米饭在口腔里与唾液作用会发生变化。

2、淀粉与碘酒会发生变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

二、过程与方法1、用细心体验、用心感受、用心观察、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2、通过实验检验日常食物中是否含有淀粉。

三、情感态度价值观激发学生学习科学的兴趣，培养学生的科学探究能力和探索新事物的兴趣，发展学生的科学素养。

教科版科学六下《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案一. 教材分析教科版科学六下《米饭、淀粉和碘酒的变化》这一课，主要让学生通过实验和观察，了解米饭、淀粉和碘酒之间的变化关系。

教材以生活中的食物为素材，引导学生关注身边的科学现象，培养学生的观察能力和实验操作能力。

通过本节课的学习，学生将掌握淀粉遇碘变蓝的特性，并能运用这一特性进行相关实验。

二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的科学实验操作能力，对生活中的科学现象有较高的兴趣。

但在实验操作细节、观察能力及分析问题等方面，还需要老师在课堂上进行引导和培养。

此外，学生可能对碘酒有一定的陌生感，需要老师在课前进行相关知识的介绍。

三. 教学目标1.让学生了解米饭、淀粉和碘酒之间的变化关系。

2.培养学生观察、操作实验的能力。

3.引导学生关注身边的科学现象，激发学生学习科学的兴趣。

四. 教学重难点1.重点：掌握淀粉遇碘变蓝的特性。

2.难点：分析米饭、淀粉和碘酒之间的变化关系。

五. 教学方法1.实验法：通过实验让学生观察和分析米饭、淀粉和碘酒的变化。

2.讨论法：引导学生分组讨论实验现象，培养学生合作学习的能力。

3.讲授法：老师讲解相关科学知识，解答学生疑问。

六. 教学准备1.实验材料：米饭、碘酒、清水、滴管、培养皿等。

2.课件：实验操作步骤、实验现象图片等。

3.教学工具：黑板、粉笔、多媒体设备等。

七. 教学过程导入（5分钟）1.老师提问：“你们知道米饭是由什么组成的吗？”引导学生思考食物中的科学。

2.学生回答后，老师简要介绍米饭的主要成分是淀粉。

呈现（5分钟）1.老师展示实验材料，提问：“我们今天要通过实验来观察米饭、淀粉和碘酒之间的变化，大家猜猜会发生什么现象？”2.学生猜测后，老师简要说明实验步骤和注意事项。

操练（15分钟）1.学生分组进行实验，观察米饭、淀粉和碘酒的变化。

2.老师巡回指导，解答学生疑问。

巩固（10分钟）1.学生汇报实验现象，老师板书重点。

2.老师提问：“谁能解释一下为什么淀粉会遇到碘酒变蓝？”引导学生思考和分析。

《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案一、教学目标1. 让学生了解米饭、淀粉和碘酒的基本知识。

2. 培养学生观察、思考、实验和分析问题的能力。

3. 引导学生掌握淀粉遇碘变蓝的特性，并应用于实际生活中。

二、教学内容1. 米饭、淀粉和碘酒的定义及关系。

2. 淀粉遇碘变蓝的原理。

3. 碘酒在生活中的应用。

三、教学重点与难点1. 教学重点：米饭、淀粉和碘酒的关系，淀粉遇碘变蓝的原理。

2. 教学难点：如何引导学生运用淀粉遇碘变蓝的原理解决实际问题。

四、教学方法1. 采用实验演示法，让学生直观地观察米饭、淀粉和碘酒的变化。

2. 采用问题驱动法，引导学生思考和分析问题。

3. 采用小组讨论法，培养学生的团队合作能力。

五、教学准备1. 实验材料：米饭、碘酒、淀粉、滴管、培养皿等。

2. 教学课件：米饭、淀粉和碘酒的变化的相关图片和视频。

六、教学过程1. 引入新课：通过展示米饭、碘酒和淀粉的图片，引导学生思考它们之间的关系。

2. 讲解与演示：讲解米饭、淀粉和碘酒的定义，演示淀粉遇碘变蓝的实验。

3. 实践操作：学生分组进行实验，观察米饭、淀粉和碘酒的变化。

4. 分析与讨论：引导学生分析实验结果，探讨淀粉遇碘变蓝的原理。

5. 应用拓展：引导学生思考碘酒在生活中的应用，如鉴别真假淀粉等。

七、课堂小结2. 强调淀粉遇碘变蓝的原理及其在生活中的应用。

八、作业布置1. 请学生运用所学知识，设计一个实验鉴别真假淀粉。

2. 调查生活中其他应用碘酒的场景，并进行分享。

九、教学反思1. 反思本节课的教学效果，分析学生的参与度和理解程度。

2. 对后续教学进行调整，以提高教学效果。

十、课后评价1. 学生对米饭、淀粉和碘酒的认识程度。

2. 学生对淀粉遇碘变蓝原理的理解和应用能力。

3. 学生对课堂实验的操作技能和团队合作能力。

六、教学过程1. 引入新课：通过展示米饭、碘酒和淀粉的图片，引导学生思考它们之间的关系。

2. 讲解与演示：讲解米饭、淀粉和碘酒的定义，演示淀粉遇碘变蓝的实验。

米饭、淀粉和碘酒的变化一、教学目标：科学概念1、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2、淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这个特性能够检验食物中是否含有淀粉。

过程与方法1、用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2、通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

情感态度价值观培养探索新事物的兴趣。

二、教学重点：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

三、教学难点：淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这个特性能够检验食物中是否含有淀粉。

四、教学准备：每组米饭、淀粉、碘酒、滴管、棉签、勺子和几种常见的食物。

五、教学过程：教师给大家玩一个魔术，把碘酒溶液迅速喷射在用淀粉液写的“淀粉”的贴纸上，白纸上出现了“淀粉”这两个字。

二、寻找淀粉活动：1.学生理解碘酒，观察碘酒的颜色，说说碘酒的作用，并用碘酒对手指消毒。

2.米饭弄脏了分发实验用米饭，学生通过用涂碘酒的手指抓米饭的活动中，观察米饭的变化，得出结论，并猜测米饭为什么脏了。

(板书：米饭+碘——紫色) 3.会变味的米饭（1）品尝一口米饭，马上说说米饭的味道。

（2）咀嚼大约1--2分钟，米饭中出现了什么味道?（3）思考：米饭是甜的吗?米饭出现了甜味，说明它发生了什么变化? （4）你认为出现甜味与什么原因相关?假如学生提到了唾液的作用，教师要肯定下来;假如学生认为是咀嚼时，把米饭、白面包中的糖分挤出来了，那么能够再做一个实验实行验证：把一些米饭放人杯子中反复挤压或捣碎，就像米饭在口腔中咀嚼一样，1^-2分钟之后，拿出来尝味道。

假如甜了，说明米饭中本身就有糖分;假如不甜，说明米饭产生出甜味，还需要唾液的作用。

4.提出新问题米饭里出现了淡淡的甜味，到底是什么物质在起作用呢？（板书：淀粉）三、理解淀粉：1.说说淀粉2.观察淀粉的外观特点，描绘手摸淀粉时的感受。

四、淀粉的踪迹：1.滴一滴碘酒在淀粉上，观察淀粉发生了什么变化。

2.用碘酒来鉴别一些食物中是否含有淀粉，是寻找淀粉踪迹的另一个活动。

一、教学目标1. 让学生了解米饭、淀粉和碘酒的基本性质。

2. 培养学生观察、思考、分析和解决问题的能力。

3. 引导学生掌握科学探究的方法，培养学生的实验操作能力。

二、教学内容1. 米饭、淀粉和碘酒的基本性质。

2. 米饭、淀粉和碘酒的变化演示实验。

三、教学重点与难点1. 教学重点：米饭、淀粉和碘酒的变化现象及其实验操作。

2. 教学难点：对实验现象的分析和解释。

四、教学方法1. 采用问题驱动的教学方法，引导学生探究米饭、淀粉和碘酒的变化。

2. 利用实验演示，让学生直观地观察变化现象。

3. 以小组合作的形式，培养学生的团队协作能力。

五、教学准备1. 实验材料：米饭、碘酒、淀粉、滴管、试管等。

2. 教学工具：多媒体设备、实验台、显微镜等。

六、教学过程1. 引入新课：通过提问方式引导学生思考米饭、淀粉和碘酒之间的关系。

2. 讲解与演示：讲解米饭、淀粉和碘酒的基本性质，演示实验变化过程。

3. 学生实验操作：学生在教师的指导下，进行实验操作，观察变化现象。

4. 分析与讨论：引导学生分析实验现象，解释变化原因。

5. 总结与拓展：总结实验结论，提出拓展问题，引导学生思考。

七、教学反思1. 教师要关注学生的实验操作，确保实验安全。

2. 引导学生积极参与实验，提高学生的观察和分析能力。

3. 注重培养学生的团队协作能力，提高课堂效果。

八、课后作业1. 复习实验内容，整理实验报告。

2. 完成相关练习题，加深对米饭、淀粉和碘酒变化的理解。

九、评价方式1. 实验操作评价：观察学生的实验操作是否规范、安全。

2. 实验报告评价：检查学生的实验报告是否完整、准确。

3. 课堂表现评价：评价学生在课堂上的参与程度、思考能力和团队协作能力。

十、教学进度安排1. 第1-2课时：介绍米饭、淀粉和碘酒的基本性质，演示实验变化过程。

2. 第3-4课时：学生实验操作，观察变化现象，分析与讨论。

3. 第5课时：总结与拓展，完成课后作业。

4. 第6-7课时：对学生的实验报告进行评价，总结教学效果。

《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学设计一、教材分析《米饭、淀粉和碘酒的变化》是教科版六年级下次其次单元的第三课，本单元主要争辩物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中查找化学变化的本质:即产生了物质。

物质的化学变化产生了哪些物质，怎样推断产生了物质，这就血药学生学会查找足够多的证据，作为推断产生了物质的依据。

通过前两课的学习，学生初步了解了化学变化的主要特征。

本科通过两个试验，让学生知道米粉里含有淀粉，淀粉遇到碘酒，颜色会发生变化，生成的蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的物质。

这属于化学变化。

二、教学目标1．米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

淀粉与碘酒作用会发生化学变化，生成蓝紫色的物质，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

2．会用细心体验、分析推理的方法获得结论，并能通过试验检验一些食物中是否含有淀粉。

3．培育探究事物的兴趣。

三、教学重点米饭、淀粉与碘酒发生化学变化产生蓝紫色物质。

四、教学难点思考米饭消灭淡淡甜味的缘由。

五、教学方法谈论法、演示法六、教学预备米饭、淀粉、碘酒、滴管、药匙、盘、喷瓶、适量淀粉溶液、烧杯、粉笔灰、常见食物假设干、记录表、简易课件。

七、教学过程〔一〕兴趣引入这是一封密信，你能看懂内容吗？喷碘酒后显示，读一读。

学习了这节课，大家就能知道其中的微妙，也能这样来当特工、写密信了，想学吗？〔二〕会变味的米饭1．品尝米饭：我们先来做一件既简洁又难的事——品尝米饭。

我想先采访一下同学们，请说说你印象中米饭的有什么味道。

但这次吃饭可非同寻常，我有几个任务。

〔课件出示〕认真品尝，留意米饭在不同时间的味道变化：（1）刚品尝时的味道。

（2）咀嚼一分钟后的味道〔等有甜味了再吞下去〕。

（3）小组猜测变味的缘由？（4）作好记录〔作业本第 16 页〕。

师：大家明白要求了吗？每人都来品尝一下吧！小组内可以一边品尝一边沟通感觉，并完成记录表。

那就六人小组开头用餐吧！记录表一〔作业本第 16 页〕：“品尝米饭”我们猜测变味的缘刚品尝时的味道咀嚼一分钟后的味道由？注：小组内认真争辩，准时作好记录。

米饭、淀粉和碘酒的变化演示实验教案一、教学目标1. 让学生了解米饭、淀粉和碘酒的基本性质。

2. 培养学生观察、思考、分析和解决问题的能力。

3. 培养学生的实验操作能力和科学探究精神。

二、教学内容1. 米饭的基本性质2. 淀粉的检测方法3. 碘酒的变化演示实验4. 实验操作步骤与注意事项5. 实验结果的观察与分析三、教学重点与难点1. 教学重点：米饭、淀粉和碘酒的基本性质，实验操作步骤与注意事项。

2. 教学难点：淀粉的检测方法，实验结果的观察与分析。

四、教学方法1. 采用实验演示法，让学生直观地观察和理解米饭、淀粉和碘酒的变化。

2. 采用问题驱动法，引导学生思考和分析实验现象。

3. 采用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。

五、教学准备1. 实验材料：米饭、碘酒、滴管、玻璃片、酒精灯等。

2. 教学工具：多媒体课件、实验报告单等。

教案内容请参考下文：一、教学目标通过本节课的学习，让学生了解米饭、淀粉和碘酒的基本性质，掌握淀粉的检测方法，培养学生的实验操作能力和科学探究精神。

二、教学内容1. 米饭的基本性质2. 淀粉的检测方法3. 碘酒的变化演示实验4. 实验操作步骤与注意事项5. 实验结果的观察与分析三、教学重点与难点1. 教学重点：米饭、淀粉和碘酒的基本性质，实验操作步骤与注意事项。

2. 教学难点：淀粉的检测方法，实验结果的观察与分析。

四、教学方法1. 采用实验演示法，让学生直观地观察和理解米饭、淀粉和碘酒的变化。

2. 采用问题驱动法，引导学生思考和分析实验现象。

3. 采用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。

五、教学准备1. 实验材料：米饭、碘酒、滴管、玻璃片、酒精灯等。

2. 教学工具：多媒体课件、实验报告单等。

第一章：米饭的基本性质1.1 介绍米饭的来源和成分1.2 讲解米饭的物理性质和化学性质1.3 分析米饭的烹饪过程对其性质的影响第二章：淀粉的检测方法2.1 介绍淀粉的基本性质2.2 讲解淀粉的检测方法：碘液法2.3 分析碘液法检测淀粉的原理及操作步骤第三章：碘酒的变化演示实验3.1 演示碘酒与米饭的反应3.2 解释碘酒与米饭反应的原理3.3 分析实验现象及结论第四章：实验操作步骤与注意事项4.1 讲解实验操作步骤4.2 强调实验注意事项4.3 学生分组进行实验操作第五章：实验结果的观察与分析5.1 学生观察实验结果5.2 分析实验结果与预期的一致性5.3 引导学生思考实验结果的实际应用价值六、淀粉的分子结构与特性6.1 介绍淀粉的分子结构6.2 讲解淀粉的溶解性、热稳定性和粘度等特性6.3 分析淀粉在日常生活和工业中的应用七、碘酒的制备与性质7.1 介绍碘酒的制备方法7.2 讲解碘酒的化学成分和性质7.3 分析碘酒在实验中的作用及注意事项八、实验拓展：淀粉与碘酒在其他物质上的反应8.1 引导学生思考淀粉与碘酒在其他物质上的反应可能性8.2 设计实验方案，探究淀粉与碘酒在其他物质上的反应九、实验评价与反思9.2 引导学生反思实验过程中的问题，提出改进措施9.3 强调实验评价的重要性，鼓励学生在下次实验中改进十、课堂小结与作业布置10.3 提醒学生关注淀粉和碘酒在日常生活和工业中的应用，激发学生的学习兴趣重点和难点解析一、米饭的基本性质补充和说明：通过实际操作，让学生感受米饭的质地、颜色、气味等物理性质，以及烹饪过程中淀粉的变化等化学性质。

米饭淀粉和碘酒的变化教案一、教学目标：1. 让学生了解米饭中的主要成分是淀粉，以及淀粉遇到碘酒的化学反应。

2. 培养学生动手实验、观察、思考和分析问题的能力。

3. 引导学生认识碘酒在检测淀粉方面的应用。

二、教学内容：1. 米饭中淀粉的含量和性质。

2. 碘酒的制备和性质。

3. 淀粉与碘酒的反应原理。

4. 实验操作步骤及注意事项。

5. 实验结果的观察与分析。

三、教学重点与难点：1. 教学重点：淀粉与碘酒的反应原理，实验操作步骤及注意事项。

2. 教学难点：对实验结果的观察与分析。

四、教学方法：1. 采用实验教学法，让学生亲自动手操作，培养观察、思考和分析问题的能力。

2. 采用问题驱动法，引导学生主动探究淀粉与碘酒反应的原理。

3. 采用分组讨论法，培养学生的团队合作意识。

五、教学准备：1. 实验材料：新鲜米饭、碘酒、滴管、玻璃棒、实验皿等。

2. 实验试剂：碘化钾溶液、葡萄糖溶液等。

3. 教学设备：投影仪、电脑、实验桌、实验架等。

教案剩余部分（六、七、八、九、十）待补充。

六、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾已学过的有关淀粉和碘的知识，为新课的学习做好铺垫。

2. 讲解米饭中淀粉的含量和性质，介绍碘酒的制备和性质。

3. 讲解淀粉与碘酒的反应原理，引导学生理解碘酒在检测淀粉方面的应用。

4. 分组讨论：让学生思考如何设计实验来验证淀粉与碘酒的反应，并交流各自的思路。

5. 实验操作：每组按照设计的实验步骤进行操作，注意安全事项。

6. 观察与分析：实验过程中，要求学生仔细观察现象，并及时记录实验结果。

7. 成果分享：实验结束后，各组汇报实验结果，其他组进行评价和讨论。

8. 总结与拓展：教师引导学生总结实验原理和操作步骤，提出拓展问题，激发学生的学习兴趣。

七、实验步骤：1. 取一定量的米饭放入实验皿中。

2. 用滴管滴入适量的碘酒，观察米饭的颜色变化。

3. 加入少量碘化钾溶液，观察米饭的颜色变化。

4. 对比不同组的实验结果，分析淀粉与碘酒反应的规律。

米饭、淀粉和碘酒的变化演示实验教案第一章：实验目的1.1 了解米饭、淀粉和碘酒的基本性质。

1.2 掌握碘酒与淀粉的显色反应原理。

1.3 培养实验操作能力和观察能力。

第二章：实验原理2.1 米饭中含有淀粉，淀粉是一种多糖。

2.2 碘酒中含有碘单质，碘单质与淀粉形成复合物时，呈现蓝色。

2.3 实验过程中，通过观察米饭与碘酒反应后的颜色变化，来了解淀粉的存在。

第三章：实验材料与仪器3.1 实验材料：米饭、碘酒、滴管、玻璃片、白纸。

3.2 实验仪器：显微镜、培养皿、滴定管。

第四章：实验步骤4.1 将适量米饭放在培养皿中。

4.2 使用滴管滴入几滴碘酒到米饭上。

4.3 观察米饭与碘酒接触部位的颜色变化。

4.4 将玻璃片放在米饭上，用显微镜观察淀粉颗粒的变化。

第五章：实验现象与解释5.1 实验现象：米饭与碘酒接触部位变成蓝色。

5.2 解释：碘酒中的碘单质与米饭中的淀粉形成复合物，呈现蓝色。

第六章：实验注意事项6.1 实验过程中需佩戴防护手套，避免碘酒接触皮肤。

6.2 实验用的米饭和碘酒需提前准备好，避免实验当天匆忙。

6.3 实验过程中需保持培养皿清洁，避免影响观察结果。

第七章：实验拓展7.1 探讨不同食物中淀粉的含量和性质。

7.2 研究其他物质与淀粉的反应现象。

第八章：实验报告8.1 记录实验现象、实验步骤和实验结果。

8.2 分析实验现象背后的原理。

第九章：实验评价9.1 学生实验操作的规范性。

9.2 学生对实验原理的理解程度。

9.3 学生实验报告的质量。

第十章：实验总结10.1 总结实验原理和实验现象。

10.2 反思实验过程中的不足，提出改进措施。

10.3 探讨实验在实际生活中的应用。

第六章：实验步骤详解6.1 准备实验：提前一天将米饭取出，让其在常温下放置，以便观察其自然变化。

6.2 取出一小团米饭，放在干净的玻璃片上。

6.3 使用滴管滴入两滴碘酒到米饭上。

6.4 观察米饭与碘酒接触部位的颜色变化，并记录下来。