第一章生命的物质基础课件4篇

要点归纳 一、组成生物体的元素与自然界中元素的相互关系 1．自然界中的元素与组成生物体的元素的包含关系
2．组成生物体的大量元素和微量元素都是必需元素， 生物体内可能含有一些非必需元素，即生物体内含有的元素 不一定都是组成生物体的元素。 3．生物和生物之间以及生物和无机自然界之间在元素 的种类上都具有统一性，在元素的含量上都具有差异性；生 物界和非生物界在元素种类上的统一性，保障了生物群落和 无机环境间的物质循环。
4．从元素的功能分析光合作用与人体健康
N与光合作用：N是与光合作用有关的各种酶、叶绿素、 ＋ ATP和NADP 的组成元素 NN与人体健康：人体获取氮素主要以氨基酸的形式摄 取，蛋白质在人体内不能储存，必须每天都摄取一定 量的蛋白质 P与光合作用：P是叶绿体双层膜和基粒囊状结构薄膜 的组成元素，也是组成ATP、NADP＋的元素 P P与人体健康：P是牙齿、骨骼的重要组成成分；磷脂是 合成脂蛋白的重要原料 K与光合作用：K可促进光合作用产物糖类的合成和 运输 K K与人体健康：K可维持细胞内液的渗透压，维持心肌 舒张，保持心肌正常的兴奋性 Fe与光合作用：Fe是合成叶绿素过程中一些酶的构
六、几种有机物的鉴定 鉴定物质
还原性糖
实验试剂
斐林试剂 苏丹Ⅲ、 Ⅳ 双缩脲试 剂 二苯胺 碘液
实验现象
砖红色沉淀 Ⅲ橘黄色、 Ⅳ红色 紫色 蓝色 蓝色
注意事项
试剂现用现配、 沸水浴加热 必须用显微镜 观察 先加NaOH，后 加CuSO4 沸水浴加热 操作步骤(见下格)
脂肪
蛋白质 DNA 淀粉
黑暗处理(绿灯泡)→对照处理(如遮光)→酒精脱色→清水冲 洗→碘液检验
②线粒体中：有氧呼吸第三阶段O2＋[H]― → H2O ― ③核糖体中：氨基酸脱水缩合 氨基酸 ― → 水＋多肽 ―
酶 酶
酶 ④植物高尔基体上：葡萄糖 ― →纤维素＋水 ―
⑤动物肝脏和肌肉：葡萄糖 ― → 糖元＋水 ― ⑥细胞核中：DNA复制 DNA转录产生mRNA 脱氧核苷酸 ― → DNA＋H2O ― 核糖核苷酸 ― → RNA＋H2O ―
的合成及运输来影响光合作用的速率的。
三、生物体内水和生物代谢的关系 1．生物体内水的存在形式、功能及两者关系
存在形式 结合水 (占5% 左右) 功能 与细胞中某些大分 子物质结合构成细 胞结构 两者关系 ①自由水 结合水 ②自由水/结合水决定细胞 或生物体的代谢程度，自 由水/结合水的值大，表明 代谢强 ③自由水/结合水影响生物 体的抗逆性，自由水/结合 水的值越大，抗性越弱； 值越小，则抗性越强
糖类 元素组成 C、H、O 脂质 C、H、O(N、P)
种类
合成部位 区 别
单糖、二糖、多糖
叶绿体、内质网、高尔基体、 肝脏和肌肉
脂肪、类脂、固醇
主要是内质网 ①生物体的储能物 质 ②生物膜的重要组 成成分 ③调节新陈代谢和 生殖

①主要的能源物质 ②构成细胞结构：如糖被、 生理作用 细胞壁 ③核酸的组成成分
知识细化回顾 1．组成生物体的化学元素 (1)最基本的化学元素是C。 (2)基本元素是C、H、O、N。 (3)主要元素是C、H、O、N、P、S。 (4)占细胞鲜重最多的元素是O。 (5)占人体细胞干重最多的元素是C。 2．元素种类和含量在生物界和非生物界中的关系 (1)生物界内部：不同种类的生物之间在元素种类上大体 相同，但在元素的含量上相差很大。 (2)生物界和非生物界之间：①组成生物体的化学元素在 无机自然界中都可找到，说明生物界和非生物界具有统一 性；②同种元素在生物体和自然界中含量相差很大，说明生 物界和非生物界具有差异性。
1．从考查内容上：常考点 为①元素和化合物的关系及其 有关生理过程的关系；②蛋白 质的结构、生理功能、蛋白质 鉴定实验的相关知识以及与蛋 白质有关的计算；③其他化合 物的结构和功能 2．从考查形式上：本考点 命题以选择题及跨章节的非选 择题为主，主要考查核酸和核 苷酸的分类、染色体和DNA的 化合物组成、蛋白质与酶以及 激素的分类等知识点
联系
糖类
脂肪
【特别提醒】
①在动物体内，糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪只能
少量转化成糖类。
②脂肪和糖类的组成元素都只有C、H、O，前者的分子 组成中H∶O＞2∶1，而糖类中H∶O＝2∶1，所以在有氧呼 吸中，等质量的脂肪消耗的O2比糖类多，提供的能量也多。
五、蛋白质和核酸的区别、联系及有关计算 1．区别
3．水的含量及功能 (1)水的含量：水是细胞中含量最多的化合物，但在不同 种类的生物体中，水的含量差别较大；在同一生物的不同组 织、器官中，水的含量也不相同。 (2)水的功能：结合水是细胞结构的重要组成成分，自由 水是细胞内的良好溶剂、参与化学反应、运输营养物质和代 谢废物等。 4．常见糖类的功能特性 (1)参与生物遗传物质组成的糖是脱氧核糖、核糖。 (2)能与新配制的斐林试剂共热生成砖红色沉淀的糖是葡 萄糖、果糖、麦芽糖等。 (3)组成高等植物细胞分裂末期细胞板的糖是纤维素，存 在于动物细胞质中的重要储存能量的糖是糖元。
(4)氨基酸数目与相应核酸的碱基(核苷酸)数目的对应关
系
【特别提醒】 ①在基因结构中，只有编码区(原核生物)或编码区的外 显子(真核生物)才能编码蛋白质。因此，上述关系只能理解 为含n个氨基酸的蛋白质，至少需核糖核苷酸和脱氧核苷酸 数分别为3n和6n。 ②以DNA为遗传物质的生物，其蛋白质结构由DNA(基 因)决定，而以RNA为遗传物质的生物，其蛋白质结构由 RNA决定。
酶 酶
酶
⑦叶绿体基粒、线粒体、细胞质基质中
ADP＋Pi ― →ATP＋H2O ―
酶
能量
(2)细胞中利用水的生理过程
①光合作用的光反应：H2O ― → O2＋[H] ―
酶
光解
②有氧呼吸第二阶段：
C3H4O3＋H2O ― → CO2＋[H]＋ATP ―
酶 ③ATP水解：ATP＋H2O ― →ADP＋Pi＋能量 ― 酶 ④糖元分解：糖元＋水 ― → 葡萄糖 ― 酶
知识网络
第1讲
命题规律
生命的物质基础
命题趋势 关于蛋白质部分的考查在逐年增 加，尤其是单科卷中出现的频率更高。 水、无机盐、糖类、蛋白质和核酸等 知识在教材中前牵后连，几乎分布在 了全部章节，且与生产、生活、实践 联系紧密，因此成为高考中的常见考 点。高考命题中，以下两部分内容很 可能会成为热点：①蛋白质的有关知 识，包括蛋白质的结构和合成的相关 运算、蛋白质的功能、蛋白质的合成 和分泌过程、蛋白质代谢和蛋白质的 鉴定实验等；②核酸的分子结构以及 核苷酸的分类
5．脂质的种类和功能 (1)合成脂蛋白的重要原料是磷脂，也是构成生物膜的重 要成分。 (2)皮肤生发层细胞中经紫外线照射，由一种物质转化成 另一种物质，并能够预防儿童佝偻病发生，此两种物质是胆 固醇、维生素D。 (3)促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发并 维持第二性征的是性激素。 6．蛋白质的合成：两分子氨基酸相互结合形成一分子 二肽，失去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合，其场所 是核糖体，该过程在遗传学上称为翻译，直接模板是 mRNA，搬运氨基酸的工具是tRNA。 7．核酸的种类和组成：核酸的基本单位是 核苷酸， DNA和RNA在组成上的不同点是五碳糖和含氮碱基。真核细 胞中DNA主要是和蛋白质结合构成染色体，其次存在于线粒 体和叶绿体中。
●例1 (2008年江苏高考题)下列各组物质中，由相同种 类元素组成的是( ) A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素 【解析】考查化合物的元素组成。A选项中胆固醇属于 脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白 质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均 为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至 少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、 N、P五种元素；D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O 三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、 N四种元素。因此选B。 [答案] B
二、运用“元素”的观点分析问题 1．从化合物的元素组成分析其代谢产物 糖类、脂质、蛋白质的组成元素中都含有C、H、O三种 元素，可推知其代谢产物中都有CO2 和H2O；蛋白质中还含 有N元素，故其代谢产物中还有尿素。 2．从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少 脂肪中氧的含量少于糖类，而氢的含量多于糖类，因 此，等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪消耗的氧气 较多，释放的能量也更多。 3．同位素标记法在实验中的应用 利用同位素标记法，可以证明光合作用释放的氧全部来 自于水，此外，还可用于证明根吸收的矿质元素是通过导管 向上运输的；在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物 质；证明DNA的半保留复制方式；验证分泌蛋白的合成、运 输和分泌途径。
转化
①参与反应(如光合 自由水 作用、呼吸作用等) (占95% ②作为良好溶剂 左右) ③运输营养物质和 代谢废物
2．生物含水量的特点 (1)不同种类的生物含水量不同，这与其生活环境有关。 (2)同一种生物的不同组织、器官含水量不同，这与其代 谢强度有关。 (3)生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。幼儿含 水量多于成年人；在衰老的细胞中水分减少，细胞萎缩；植 物幼嫩部分比老熟部分含水量多。 3．细胞中产生水和利用水的结构及生理过程 (1)细胞中产生水的结构及生理过程 ①叶绿体基质中：暗反应
2．联系
(1)核酸控制蛋白质的合成
(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系
(3)两者均存在物种特异性，因此可从分子水平上为生物
进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据。
3．有关计算 (1)蛋白质中的肽键数＝缩合中产生的水分子数 ＝氨基酸分子数－肽链数 (2)M蛋白质＝M氨基酸－M水 ＝氨基酸个数×氨基酸－水分子数×18 (3)有关蛋白质中游离的氨基(—NH2)或羧基(—COOH)的 计算 在一个蛋白质分子中，游离的—NH2或—COOH可能存 在的部位是肽链的两端(一端是—NH2 ，另一端是—COOH) 和R基。 ①至少含有游离的—NH2或—COOH数＝肽链数。 ②游离的—NH2 或—COOH数目＝肽链条数＋R基中含 有的—NH2或—COOH数。