生产运作管理计复习资料.doc

《生产与运作管理》复习资料第一章生产运作管理概述1.生产运作管理，是指对生产与运作活动的计划、组织、和控制。

它包括有形产品产出过程的管理，也包括无形产品产出过程的管理。

2.任何生产运作系统都离不开要素的投入。

投入是生产运作的起点。

任何生产运作系统都必须经过相应的转换。

任何生产运作系统产出的结果都是产品。

生产运作系统的本质是为了增值。

3.从广义的角度讲，任何组织都具有生产运作的性质，任何企业生产的结果都是产品，只不过产品的形态不同罢了。

4.生产运作管理的内容主要包括以下几个方面：（1）生产运作战略；（2）生产运作系统设计；（3）生产运作系统运行；（4）生产运作系统维护与改进。

5.制造业与服务业的区别是：（1）制造业是以产品为中心组织运作，而服务业是以人为中心组织运作；（2）制造业可以用库存来调节供需矛盾，服务业往往无法用库存来调节供需矛盾；（3）制造业生产设施远离顾客，服务设施必须靠近顾客；（4）制造业实物形态的东西较多，服务业无形的因素较多。

6.一般来说，形成企业竞争力的重点主要包括四个方面：（1）成本；（2）质量；（3）时间；即：快速交货，及时交货，新产品开发速度快。

（4）柔性。

柔性是指企业的生产系统应对市场需求（数量、品种等）变化的适应性和可调节的能力。

7.当今生产运作管理的基本问题有5个：（1）质量管理；（2）进度管理；（3）成本管理；（4）服务管理（5）环境管理。

8.现代生产运作管理的特征和趋势主要表现在以下几个方面：（1）生产运作的涵盖范围增大；（2）生产方式面临挑战；（3）科学技术广泛应用；（4）“全球生产运作”越来越多；（5）供应链管理成为重点。

所谓供应链，是指由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商或企业客户等多个组织所构成的一种链式关系。

（6）“绿色生产”成为重要新课题。

9.按生产组织的特点，可将制造业的生产类型分为备货型与订货型两种。

备货型生产(MTS)是指在市场调查和预测的基础上，有计划地进行生产，以满足市场需求的共同性。

生产运作管理期末复习题（含答案）习题一、填空题二、单项选择题三、判断题四、简答题五、论述题六、计算题七、案例分析题八、故事分析题一、填空题1．生产运营是一切社会组织将对它的（）转化为（）的过程。

2．生产运营系统是由（）和（）构成的。

能将一定输入转化为特定输出的有机整体。

3．生产管理人员应该具备技术技能与行为技能，技术技能包括（）技术和（）技术两个方面。

4．从生产管理角度，可以将生产分成两大类：（）生产和（）生产。

5．按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成（）生产和（）生产两种。

6．按企业组织生产的特点，可以把加工装配式生产分成（）生产与（）生产两种。

7．与备货型生产相比，订货型生产的产品品种较多，对产品需求的预测较（），多采用（）设备。

8．服务性生产以提供（）为特征，其（）难以确定。

9．按产品专业化程度划分生产类型是依据产品的品种数、（）和（）来进行的。

10．大量生产品种单一、产量（）、生产的重复程度（）。

11．单件生产品种繁多、数量（）、生产的重复程度（）。

12．提高多品种小批量生产效率的途径有二：（）与（）。

13．组织生产过程的分工原则有二：（）专业化与（）专业化。

14．组织生产过程的基本要求是：连续性、比例性、（）性、（）性与准时性。

15．平行移动方式的加工周期（），运输次数（），设备利用状况较（）。

16．生产计划的主要指标包括（）、（）、（）和产值指标。

17．生产年度计划是企业的纲领性计划，而（）是落实性计划，是年度计划的（）。

18．生产运营管理是对生产运营活动进行计划、（）和（），它包括对生产系统的设计与（）的管理。

19．生产运营管理的目标是：在适当的时候，以适当的（），向顾客提供适当（）的产品和服务。

20．制造企业的物料库存包括：原材料库存、（）库存、与（）库存。

21．Ａ类物品一般占品种数的（）左右，占总费用的（）左右。

22．基本的库存控制方法有三种，即定期法、（）、（）和ABC库存控制方法。

《生产与运作管理》复习资料一、名词解释题：1、有形产品：是对由制造业生产的物质产品的（另一种）称呼。

2、工艺对象专业化：是指以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源的生产形式。

3、学习效应：是指个人或组织生产单位产品的时间随产品生产数量的增长而减少并逐步趋于稳定的关系。

4、安全库存：是指为应付供应、需求及生产中可能发生的不测性而设置的额外数量的库存。

5、质量成本：是企业为确保达到满意的质量而导致的费用以及没有获得满意质量而导致的损失。

6、生产运作战略：是在企业经营战略总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。

7、备货生产：是指以市场调查和预测而不是以顾客订单为依据来有计划组织生产的生产形式。

8、库存：是指企业用于今后销售或使用的储备物料（多种定义之一）。

9、计划管理：是指按照计划来管理企业的生产经营活动。

10、预防成本：是指为预防质量缺陷的发生所支付的费用。

11、无形产品：是指某种形式的服务。

12、柔性：是指应对外界变化的能力，即应变能力。

13、节拍：是指连续完成相同的两件产品之间的间隔时间。

14、质量：反映实体满足明确和隐含需要的能力的特征总合。

15、订货批量：指每次订货的数量。

16、生产运作过程：是指产品生产从投入→变换→产出的劳动过程或价值增值过程。

17、向前集成：是指企业从目前所从事的生产阶段向接近最终消费者市场的方向发展。

18、瓶颈：通常是指一个流程中生产节拍最慢（长）的环节，或流程中制约产出的各种因素。

19、独立需求库存：是指用户对某种库存物品的需求与其它种类库存无关，表现出对这种库存需求的独立性；或指那些随机的、企业自身不能控制的需求所对应的库存种类。

20、安全性：是指产品在制造、储存和使用过程中保证人身与环境免遭危害的程度。

21、生产运作过程：是指产品生产从投入→变换→产出的劳动过程或价值增值过程。

22、产品对象专业化：是指以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源的生产与运作形式。

第一章、生产与运作管理概述1、（是什么）生产运作是什么？投入转换产出2、（为什么）要达到什么目标？生产率竞争3、（怎么样）有何种管理方法？系统、分类在大多数企业中存在的三项主要职能是:A. 制造、生产和运作B.运作、营销和财务C.运作、人事和营销D.运作、制造和财务E.以上都不是是什么：组织具有三种基本职能：营销——赢得顾客生产——创造产品或服务财务——获得资金，跟踪现金流从职能的角度认识生产运作典型的企业组织有三个基本职能：财务、营销和生产与运作。

生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。

为什么生产运作管理为什么重要？是企业创造价值的主要环节；是企业经营的基本职能之一；企业之间的竞争最终体现在产品和服务；是一门管理科学。

竞争因素的变化：价格、质量、品种、交货期、信誉和环保是影响顾客对产品需求的6大因素。

这6个因素也是决定竞争力的因素，然而，这6大因素在不同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的提高而变化的。

竞争因素与消费水平的关系当供不应求时，会出现下述情况：（）A. 供方之间竞争激化B.价格下跌C.出现回扣现象D.质量和服务水平下降E.产量减少下列哪项不是生产运作管理的目标（）A.高效B.灵活C.准时D.清洁E.以上都不是怎么样：生产运作管理的两大对象生产运作过程——考虑如何对这样的生产运作活动进行组织、计划与控制投入→转换→产出生产运作系统——使上述转换得以实现的手段系统的设计、改造、升级生产与运作管理的内容：生产与运作系统的设计、生产与运作系统的运行、生产与运作系统的维护、生产与运作系统的评价与改进生产运作管理的基本问题生产运作系统1、产品要素管理——质量、成本、时间、服务2、资源要素管理——设备、物料、人力、信息3、环境要素管理生产与运作系统的构建生产与运作系统的含义：是由人员和资源构成的，能将输入转化为输出的有机整体。

生产与运作系统的特征：是多功能的综合系统、是劳动过程和价值增值过程的统一、是物质系统和管理系统的结合生产与运作系统构成：结构要素——硬件要素：技术、设施、能力等，是物质基础非结构要素——软件要素：人员、组织、计划等，是支持和保证两类要素的关系：硬件要素决定系统的结构形式；软件要素决定系统的运行机制；两类要素必须相互匹配，要不断进行动态调整。

1.社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。

2.生产运作是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。

3.生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。

生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。

输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的.生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。

4.输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动-供应、生产运作和销售对应。

5.生产运作管理是对生产运作活动进行计划、组织与控制。

6.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和或提供满意服务。

7.生产运作管理的内容：生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。

8.生产运作的分类：制造性生产和服务性运作。

9.制造性生产：连续性生产与离散性生产、备货型生产与订货型生产；按物流特征：V型、A型与T型企10.服务性运作：按照是否提供有形产品分为：纯劳务运作和一般劳务运作。

按顾客是否参与分为：顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作；按劳动密集程度和与顾客接触程度分为：大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务。

11.服务的特征：无形性、同步性、异质性、易逝性。

12.供需链瓶颈：分工促使供方内部进一步分化，由个体生产者变成企业，再由企业变成一条供应链。

这种情况意味着并不是每个企业都直接为最终用户提供产品和服务，从而导致供需双方进一步分离，更容易脱离最终需求。

13.影响企业竞争的因素：价格、质量、品种、服务、时间、环保。

14.三种竞争战略：公司战略：专注于单一事业、垂直一体化、水平一体化、多元化。

经营战略：成本领先战略、差异化战略、集中一点战略、快速响应。

职能策略：高质量、高效率、创新、好的顾客响应。

15.生产运作策略的主要内容：生产运作的总体策略、产品或服务的选择、设计与开发、生产运作系统的设计。

第一章生产运作管理概论1、生产：一切社会组织将其最主要的资源投入进去进行的最基本的活动。

2、社会组织：是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。

●业务服务，如咨询、财务金融、银行、房地产●贸易服务，如批发、零售、维修等●基础设施服务，如交通运输、通信●社会服务，如餐馆、旅店、保健、文化娱乐●公共服务，如教育、公用事业、政府等5、基于功能视角，服务业分为：流通性服务、生产性服务、公共性服务6、按服务业发展阶段划分，分为传统服务业、现代服务业7、生产概念的扩展：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。

8、生产运作系统：是人的组织、物的配置和资金统筹的协调运作的统一体。

是人设计建造的。

9、社会组织的基本职能：生产运作、财务、营销10、产品生产：是通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。

11、按工艺过程的特点：12、按企业组织生产的特点：区别：P11备货型生产订货形生产13、生产运作类型的划分：14、流程：是具有特定输入和输出的一组相关活动。

流程时间：是指加工服务对象从进入生产运作系统开始，到离开生产运作系统为止的时间间隔。

15、在制品数量=每年入学或毕业的学生数量X流程时间平均在制品库存=平均单位时间产出X平均流程时间库存平均周转次数=1/平均流程时间16、流程的分类1）连续流程与分散流程2）V形（水库式，钢铁的轧制、炼油厂）、A形（河流式，汽车制造、飞机制造）和T形（由相似的零部件以不同方式组装成不同的产品，家用电器的生产）3）单件作业流程和流水作业流程。

4）推式流程和拉式流程17、组织流程的基本要求1)尽量减少以至消除不为顾客创造价值的活动。

2)同步性，是指组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。

18、活动的时间1)加工时间：是改变物料形态或为顾客服务的时间2)调整准备时间：这段时间不为客户增加价值，却是加工零件和提供服务所必须的，应该尽可能缩短。

3)等待时间和库存时间：是工件加工前或顾客得到服务前的等待时间4)搬运时间：是物料和顾客发生位移所花费的时间5)空闲时间：是服务者等待客户或机器等待加工所耗费的时间，顾客等待时间往往是与机器空闲时间相互矛盾的。

1、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？书上：〔1〕设计：产品/效劳设计和技术选择，生产/效劳设施选址与布置，工作设计与作业组织〔2〕运行：需求预测，生产方案，库存管理，物料需求方案，供给链管理，制造业生产作业方案与控制，效劳业的作业方案，工程方案管理笔记：〔1〕战略制定〔设计〕：战略决策：产品决策系统设计：产品开发，系统布局，工作研究〔2〕战略实施〔运行〕：方案：生产总体方案与主生产方案，生产作业方案控制：控制进度、控制现场管理：工程方案管理、生产物流管理、生产质量管理、生产本钱管理设计：1、产品/效劳设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计〔包括总体设计、技术设计、详细设计等〕过程，以及工艺设计过程〔包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造〕。

2、生产/效劳设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择假设干适当的地点；比拟不同地点，做出决定。

3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成，运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控2、生产方案能力方案、生产大纲的制定、产品出产方案的编制、收入管理3、库存管理库存、库存问题的根本魔心、单周期库存模型4、物料需求方案 MRP系统5、供给链管理供给链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供给商管理6、制造业生产作业方案与控制流水车间作业方案问题、单间车间作业方案问题、生产作业控制7、效劳业的作业方案效劳企业的运作、随即效劳系统、人员班次安排8、工程管理方案工程管理、网络方案方法、网络时间参数的计算、网络方案优化2、什么是并行工程？其主要特点是什么？并行工程的产品设计方法，它能够并行地集成设计、制造、市场、效劳等资源。

并行工程是对产品及其相关工程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。

4. 连续型生产与离散型生产有何区别？答：连续型生产的特点是：工艺过程是连续进行的，不能中断，因此自动化程度较高；工艺过程的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置，劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置被加工处理成为成品，因此设备布置的柔性较低。

离散型生产的特点是：它的产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程彼此是独立的，所以整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配最后成为成品，因此自动化程度较低，设备布置柔性较高；生产组织管理工作因为涉及多个生产部门、多种设备和工艺的相互协调和配合而变得更加复杂。

具体来讲，两者在生产特征上表现出如表1.2的差异性。

表1.2 连续性生产与离散型生产在生产特征上的差异比拟5.订货型生产与备货型生产有何区别？答：订货型生产企业生产出来的成品在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各不相同的，并按合同规定按时向用户交货，成品库存甚少，多采用通用设备，工人需具备多种操作技能。

生产管理的重点是抓“交货期〞，按“期〞组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期实现。

备货型生产的直接目的是补充成品库存，多采用专用高效设备，对人员的专业化程度要求较高，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。

为防止库存积压和脱销，生产管理的重点是抓供、产、销之间的衔接，按“量〞组织生产过程各环节之间的平衡，保证全面完成方案任务。

订货型生产与备货型生产的比拟如表1.3所示。

6.大量生产，成批生产和单件生产有何区别？答：大量生产的特点是产品的品种少，且每一品种的产量大，较长时间生产一种或少数几种相类似的产品，生产专业化程度较高。

一般这种产品在一定时期内具有相对稳定的很大的社会需求。

大量生产类型适于采用高效的专用设备和专用工艺装备，采用生产线和流水线的生产组织形式，有条件应用经过仔细安排及优化的标准方案和应用自动化装置对生产过程进行监控。

工人也易于掌握操作技术，迅速提高熟练程度。

⽣产运作管理计复习资料判断与选择题第⼀章判断题：1．制造业的本质是从⾃然界直接提取所需的物品。

X2．服务业不仅制造产品，⽽且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。

×3．服务业的兴起是社会⽣产⼒发展的必然结果。

√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输⼊决定了输出。

×5．⽣产运作、营销和财务三⼤职能在⼤多数的组织中都互不相⼲地运作。

×6．运作管理包括系统设⼗系统运作和系统改进三⼤部分。

√7．⽣产运作管理包括对⽣产运作活动进⾏计划、组织和控制。

√8．运作经理不对运作系统设计负责。

×9．加⼯装配式⽣产是离散性⽣产。

√10．按照物流的特征，炼油⼚属于V型企业。

√11．订货型⽣产的⽣产效率较低。

×12．订货型⽣产可能消除成品库存。

√13．中⽂教科书说的“提前期”与英⽂lead time含义不同。

√14．服务业⽣产率的测量要⽐制造业容易。

×15．纯服务业不能通过库存调节。

√16．准时性是组织⽣产过程的基本要求。

√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到⼀起。

√18．企业的产出物是产品，不包括废物。

×选择题：1．⼤多数企业中存在的三项主要职能是：A）制造、⽣产和运作B）运作、营销和财务C）运作、⼈事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于⼤量⽣产运作？A）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中⼩学教育E）学⽣⼊学体检3．下列哪项不是⽣产运作管理的⽬标？A）⾼效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式⽣产，加⼯装配式⽣产的特点是：A）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照⽣产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：A）⼤量资本密集服务B）⼤量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？A）⽣产率难以确定B）质量标准难以建⽴C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：A）供⽅之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务⽔平下降E）产量减少第⼆章企业战略和运作策略思考题：1．什么是企业战略和战略管理？2．企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么联系？3．从战略管理理论的演进中能得到什么启⽰？4．⽣产运作战略如何保证经营战略的实现？5．⽣产运作总体策略包含哪些内容？6．产品选择需要考虑哪些因素？7．在产品或服务的开发与设计⽅⾯有哪些策略？8．⽣产运作系统设计有哪些重要决策？判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

第一章生产运作过程及其管理知识点：1、什么是生产管理？------生产管理是从投入到产出的一个转化过程。

（经济学）投入：劳动，原料，资本。

产出：产品，服务------是对组织中负责制造产品或提供服务的职能部门的管理。

有形、无形产品结合目前为止2、生产管理、运作管理、生产与运作管理、运营管理------→生产+运作=运营管理|有形产品提供服务产品的部门的管理末端客户需求决定输出，输出决定输入。

3、生产：对有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。

主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制。

4、运作：对所有提供无形产品的运作过程进行管理和研究。

生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。

无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，被统称为运作过程。

生产运作是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。

社会组织要提供输出，则必须有输入。

输入由输出决定，生产什么样的产品和提供什么样的服务，决定了需要什么样的原材料和其他投入。

输入不同于输出，这就需要转化，转化是在生产运作系统中实现的。

输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动——供应、生产运作和销售相对应。

5、企业（社会）组织的基本职能：生产管理、营销和财务。

运作管理获得企业竞争力的主要因素，是组织中负责制造产品或提供服务的职能部门的管理。

运营管理是对组织中负责制造产品或提供服务的职能部门的管理。

6、服务业一般包括：业务服务、贸易服务、基础设施服务、社会服务、公共服务。

服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。

没有服务业就没有现代社会7、什么是生产管理的活动?-------贯穿从投入到产出转换全过程的、与产品和服务的创造相关的所有活动。

a、产品和服务设计b、需求预测c、质量管理d、工艺和生产能力选择、设施布置、选址规划e、库存和供应链管理f、排序g、其它8、生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统或过程进行管理。

生产与运作管理复习考试题型：1．单选题（1′×10，共10分） 2．多选题（3′×10，共30分） 3．判断题（1′×10，共10分） 4．名词解释（3′×3，共9分） 5．简答题（5′×3，共15分） 6．计算题（8′×2，共16分） 7．论述题（10′×1，共10分）【习题1】一个管理人员欲制定一个金属切削作业的时间定额。

共对此操作观测了50次，每次的平均时间是10.40分钟，标准偏差是1.2分钟，操作工人的工作效率评定为125%。

假设宽放率是16%，请确定该项作业的标准时间。

1.解：依题意，已知50=n ，40.10=p ，20.1=σ该项作业的正常时间=()00.1325.140.1025.01=⨯=+⨯p 分钟 标准作业时间=()08.1516.0100.13=+⨯分钟【习题2】某自行车公司计划下年度生产特种轮胎40000只。

生产率为每天200只，一年按250天计算。

一次生产准备费用200.00元，提前期为5天。

单位生产费用为15.00元，单位维持库存费为11.50元。

试求经济生产批量和订货点。

2.解：依题意，已知40000=D ，200=p ，00.200=S ，5=LT ，00.15=P ，50.11=H 需求率16025040000==d 只/天。

经济生产批量()()2638200/16015.11200400002/12=-⨯⨯=-=p d H DS EPL 台订货点8005160=⨯=⨯=LT d ROP 只【习题3】某公司现有3个工厂A 、B 、C 和2个分配中心P 、Q ，准备在W 城或V 城再建一解：假设V 城分配中心已选中，用运输问题算法求解。

月总运输费用为：元月总运输费用为：元因为选择W 城的月运输费用少，所以分配中心应该建在W 城。

【习题4】斯达设备公司每年按单价4元购入54000套轴承组合件。

《生产运作管理》复习资料1一、简答题1、简述运营管理职能方面，决策划分的层次。

2、简述促进企业生产系统改进的外部原因。

3、新产品选择应考虑哪些因素。

4、简述新产品开发风险产生的原因。

5、简述企业选址的原则。

二、论述题试述设备的磨损规律。

三、案例分析题1997年2月1日，日本爱信公司位于Kariya的一号工厂发生火灾，生产P 阀门的流水线和其它两个生产刹车相关部件（离合器气缸和串列气缸）的流水线几乎全部被毁；同时被毁的还有一些特殊用途的机器和钻孔机，这些设备是需要好几个月才能重新订制回来的。

P阀门流水线的被毁对丰田来说是一个潜在的灾难，因为几乎所有丰田汽车上使用的爱信P阀门全是在该厂生产的，而爱信又是该阀门的唯一供应商。

因为丰田公司采取的是JIT运营系统，所以当时它的P阀门只有一天的库存。

丰田公司不得不做出减产和停产的决定，整个丰田的供应商们也不得不减产和停产。

在丰田集团和它的供应链互相紧密、有序的努力配合下，经历了很多困难，就在失火后的第4天，第一批备用P阀门就在爱信公司的供应商Koritsu Sangyo 临时紧急搭建的生产线上量产了，失火后的第9天，丰田公司所有的汽车装配线成考复习资料全部恢复到平时的生产量。

请结合所学分析一下丰田公司成功的关键因素有哪些？答案一、简答题1、简述运营管理职能方面，决策划分的层次。

（1）第一层次为战略决策，它考虑企业经营方针上的问题。

（2）第二层次为战术决策。

（3）第三层次为作业计划与控制决策。

2、简述促进企业生产系统改进的外部原因。

（1）顾客需求爱好变化。

（2）技术原因。

（3）竞争对手原因。

（4）政治的和法律的原因。

3、新产品选择应考虑哪些因素。

（1）企业经营方向（2）企业技术特长（3）产品的获利能力4、简述新产品开发风险产生的原因。

（1）产品开发是一个技术很强的工作，产品开发本身就存在技术上的风险，因实现产品功能的技术不成熟或加工技术不过关而导致失败。

（2）产品设计不仅仅是技术工作，也是一项经济活动，在经济上存在很大风险。

考试必过！！！目标满分！！！哈哈哈哈！！！基本概念1、什么是生产运作？生产运作是指将一系列的输入按照特定的要求转化增值为一定输出的过程。

2、从生产经营活动的角度看，社会组织有哪些基本职能？它们之间有什么样的关系？与社会组织生产经营活动直接相关的基本职能有三项：生产运作、理财和营销。

生产运作是一切社会组织最基本的活动；理财就是为社会组织筹措资金并合理的运用资金；营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。

三项基本职能是一切社会组织都有的，三项基本职能是相互依存的。

3、生产运作管理的内容与目标是什么？内容：包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。

目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

4、分别对制造业与服务业中的大量大批生产运作与单件小批生产运作各举一例，并说明其特点。

大量大批生产：相同型号的电视机；汽车单件小批生产：模具；黄河大桥；三峡工程大量大批生产特点：从设计到出产周期短，资金周转快，加快了生产速度；机械化水平高，产出率和劳动生产率高；人力物力消耗少，成本低；产品质量高而稳定但价格比较低。

单件小批生产特点：产品制造周期长，资金周转慢，用户订货提前期长；用人多，生产效率和劳动生产率低，成本高；产品质量不易保证，但一般价格比较高。

5、①流程式生产特点：生产设施地理位置集中、自动化程度高、生产中协作少、对系统安全性和可靠性要求高。

②加工装配式生产特点：生产设施地理位置分散、协作复杂。

③备货型生产（MTS）特点：一般备货型生产具有通用性强、标准化程度高和生产效率高的特点，用户提前期短，但库存水平高，对顾客的个性化要求满足低。

④订货型生产（MTO）特点：这些产品专用性强，大多是非标准化，生产效率低，用户订货提前期长，但对顾客的个性化要求满足程度高，有特定用户。

6、服务具有哪些与产品不同的特征？无形性、同步性、异质性、易逝性。

7、服务运作与制造生产有何不同？主要表现在以下5个方面：①产品物质形态不同②顾客参与程度不同③对顾客需求的响应时间不同④运作场所的集中性和规模不同⑤在质量标准及度量方面不同8、如何提高多品种、小批量生产的效率？途径有两条：减少零件变化与提高生产运作系统的柔性。

生产与运作管理复习资料单选题15题(15分)多选题5题(10分)简答题5题(30分)计算题3题(30分)案例1题(15分) 第一章1.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品与提供满意服务2.连续性生产与离散性生产的区别①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。

连续性生产又称作流程式生产。

②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。

离散性生产又称作加工装配式生产。

由于流程式生产与加工装配式生产的特点不一致，导致生产管理的特点也不一致。

③对流程式来说生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，只要设备体系运行正常，工艺参数得到操纵，就能正常生产合格产品，生产过程中的协作与协调任务也少。

但由于高温、高压、易燃、易爆的特点，对生产系统可靠性与安全性的要求很高。

④加工装配式生产的生产设施地理位置分散，零件加工与产品装配可在不一致地区甚至在不一致国家进行。

由于零件种类繁多，加工工艺多样化，又涉及多种多样的加工单位、工人与设备，导致生产过程中协作关系十分复杂，计划、组织、协调任务相当繁重，生产管理大大复杂化。

3.服务运作的分类①按是否提供有形产品分类（纯劳务运作、通常劳务运作）②按顾客是否参与分类（顾客参与的服务运作、顾客不参与的服务运作）③按资本、劳动密集程度与与顾客接触程度分类（大量资本密集服务、专业资本密集运作、大量劳务密集服务、专业劳务密集服务）4.服务运作的特征①服务运作的生产率难以测定。

②服务运作的质量标准难以建立。

③运作与消费结合，与顾客接触，顾客参与程度大且频繁。

④纯服务运作不能通过库存来调节，产品不能储存、不可触、不耐久。

⑤设施规模较小。

⑥响应顾客需求的周期很短。

⑦要紧服务于有限区域范围内。

5.生产类型的划分（按产品或者服务专业化程度的高低）大量生产运作：工作地的专业化程度高成批生产运作：产品品种较多，每种产品都有一定的产量，工作地专业化程度低单件生产运作：每种产品的产量很低，工作地专业化程度低6.理想的供需关系：准时生产就是在需方需要的时间、在需方要求的地点，将需方所需的产品与服务按要求的数量与质量，以合理的价格提供给需方。

《生产运作管理》复习资料一、单项选择题1．成组生产单元按零件组的（）选择设置。

A.工艺路线B.加工工艺C.产品结构D.车间大小2．（）是企业基础定额之一。

A产量定额 B.工时定额 C.劳动定额 D.库存定额3．直接完成生产任务而消耗的时间被称为（）。

A休息时间 B.保管时间 C.培训时间 D.作业时间4．（）是劳动定额的制订方法A.ABC方法B.经验估工法C.系统分析D.Johnson方法5．提出“消除一切浪费”的是（）生产技术A．CRM B.MRP C.JIT D.ERP6．在结构调整中（）是最基本的。

A．产品结构 B.资本结构 C.组织结构 D.经营结构7．（）是缩短生产周期的重要方法A．串行生产 B.并行工程 C.柔性生产 D.定制生产8（）生产类型的特点是品种少，产品高。

A单件小批量 B.成批生产 C.大量生产 D.定制生产9．成组技术中开创性编码系统被称为（）。

A.Opitz分类法则B.田口编码C.二进制编码D.以上三个都不是10．（）是关于为一个组织结构设计岗位、配备人员的管理职能A工艺设计 B.工作设计 C.设备采购 D.系统设计11．长期计划周期一般为（）。

A.两年以上B.一年左右C.半年D.三个月12．运营战略包括成本、质量、交货速度和（）。

A.市场柔性B.工艺设计C.制造柔性D.产品设计13．企业系统的（）是指企业经营活动是为了实现整体目的。

A.特殊性B.整体性C.盈利性D.工艺性14．在下列选项中，属于非定额劳动时间的是（）。

A.照管工作地时间B.休息与生理需要时间C.准备与结束时间D.非工人造成的损失时间15．企业建厂时在基建任务书和技术文件中所规定的生产能力叫做（）。

A.设计能力B.查定能力C.计划能力D.运行能力16．经过科学分析和运算对加工对象在生产过程中的运动所规定的一组时间和数量标准叫做（）。

A.作业时间B.期量标准C.作业标准D.工序17．生产运营等经济活动中的项目是指（）。

二、问答题2、工艺专业化、对象专业化各自优缺点1工艺专业化：按照工艺特征建立生产单位车间、工段或小组;具体表现为“三个相同;一个不同”即“设备、工种、工艺方法相同;加工对象不同”..优点：①对产品品种变化的适应能力强；②生产系统的可靠性较高③工艺及设备管理较方便..缺点：①工件在加工过程中运输次数多;运输路线长；②协作关系复杂;协调任务重；③在制品量大;生产周期长；④只能使用通用机床;通用工艺装备;生产率低..2对象专业化：按照加工对象来设置生产单位;将加工某种产品零部件所需的设备、工艺装备和工人放到一个厂房或一个区域内..“三个不相同;一个相同”;其优缺点正好与工艺专业化相反..3、流水生产特点;组织流水生产的条件有哪些其特点如下：①工作地专业化程度高②连续性强;工艺过程封闭③按规定的节拍进行生产④协调性好..组织流水生产的条件：①要有足够大的产量..②产品结构和工艺过程相对稳定..③组成生产过程的各道工序能够分解与合并;以满足工序同期化的要求..5、生产流水线的组织设计步骤：①确定流水线的节拍与节奏②工序同期化③确定工作地设备数量及其负荷系数④确定工作地的人员数⑤确定生产流水线的运输工具⑥生产流水线形状的选择和工作地的布置6、编制成批类型产品生产计划时应遵循的原则：①产量大;均匀分配到每月;季节性需求变动小;“细水长流”②产量小;分组分类;集中生产③尽量使设备负荷均匀④新老产品逐步交接;避免生产波动大⑤考虑末月的缓冲和计划的准备7、MRP系统主要输出输入文件有哪些：MRP系统的输入包括产品出产计算主要输入;最终产品项;产品结构文件物料清单文件和库存状态文件处于不断变动之中3部分；输出包括零部件投入出产计划;原材料需求计划;库存状态记录和外购件采购计划4部分.8、处理非均匀需求有哪几种策略其应用条件及限制如何策略：改变库存水平均匀策略、改变生产速率跟踪策略、改变工人数量应用条件及限制：①改变库存水平的应用条件是：可以不必按最高负荷配备生产能力;节约了固定资产..限制条件是：对纯劳动性生产不能采用这种策略..②改变生产速率的应用条件是：使生产速率与需求速率匹配..限制条件是：易引起生产不均衡;同时需多付加班费..③改变工作数量的应用条件是：需求量大时多雇工人;在需求量小时裁减工人..限制条件是：对技术要求高的工种一般不采用这种策略;工作队伍不稳定会引起产品质量下降和一系列的管理问题..组织准时生产的条件：①计划平准化消除成品库存②减少调整准备时间③建立JIT的制造单元消除在制品库存④准时采购消除原材料和外购件库存⑤从根源上保证质量9、制造性生产和服务性生产的区别：服务型运作的特点：1服务运作的生产率难以测定;2服务运作的质量标准难以建立;3与顾客接触是服务运作的重要内容;4纯服务运作不能通过库存来调节需求..二者区别：①制造性生产生产出来的产品是有形产品;服务性生产生产出来的产品是无形产品..②制造性生产的生产率容易测定;服务性生产的成产率难以测定..③制造性生产的质量标准容易建立;服务性生产的质量标准难以建立..④制造性生产大多数不需要和顾客接触;服务性生产的主要工作内容是和顾客接触..⑤制造性生产可以通过库存调节需求;服务性生产不能通过库存调节需求10、企业内部设施布置的基本类型有哪几种答：企业内部设施布置的基本类型有两种：工艺专业化和对象专业化..工艺专业化是指按工艺特征建立的生产单位..按工艺的原则;将完全相同的设备和工人放在一个厂房或区域内..如铸造厂;纺纱厂;机械加工厂..其优点：对品种变化的适应性强;生产系统的可靠性高;工艺设备管理方便;设备的利用率高..其缺点：加工路线长;运输费用高;协作关系复杂;使用通用设备;生产效率低;在制品多;生产周期长;流动资金占用多..对象专业化：是指按产品建立的生产单位..将加工某种产品所需要的所有设备;工艺装备和工人放在一个厂房或区域内..如汽车制造厂..其优点：加工路线短;运输费用低;协作关系简单;采用专用高效设备;生产效率高;在制品少;资金周转快..缺点：柔性差;设备;设施;人力往往需要多套..11、简述影响生产能力的主要因素..答：影响生产能力的主要因素有以下三个：1生产性固定资产的数量设备;生产面积包括正在运行;正在检修安装;准备检修安装的设备;不包括报废及不配套的;厂房及其它生产用建筑物面积..2固定资产的有效工作时间;考虑设备停修率等..3生产性固定资产的生产效率;包括机械设备的生产效率和生产面积的生产效率..12、简述库存控制的基本任务..13、简述制造业与服务业的区别14、简述推行5S的工作程序15、简述PDCA16、为提高服务效率;应提供哪些服务运作系统设计策略17、试述设施选址的一般步骤三、判断题1.生产运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分.. 对2.加工装配式生产是离散性生产..对3.企业的生产过程包括：工艺过程、运输过程、自然过程、等待停滞过程.. 错4.当各工序时间相等时;一批零件采用平行移动方式与平行顺序方式下的加工周期相等..对5. 5.流水生产实质上是大量生产类型的一种表现形式.. 错6.汽车生产流水线是按工艺布置的例子.. 错7.节拍是指零件从开始加工到完成加工所经历的时间.. 错8.工序同期化是使流水生产线各工序的节拍相等;这是保证各工序按节拍进行的重要因素.. 错9.我们通常所说的“某企业年产电视机多少台”;是按假定产品.. 错10.在产品结构与工艺相似的成批生产中;可选假定产品作为查定企业生产能力计量单位.. 错11.综合计划要求具体制定每一品种的生产数量..对12.用收入盈亏法收入利润顺序法顺序确定品种;收入少、利润小的老产品不应再生产.. 对13.在制品指正在加工的零部件;正在检验的零部件不应计在内.. 错14.作业计划的期量标准是编制生产作业计划时所采用的时间和数量方面的标准数据.. 对15.流水线上相邻两工序间由于生产效率不平衡而形成的在制品称为保险在制品..对16.最小批量法是一种以最低的费用;取得最佳的经济效果为目标的制定目标的方法..错17.成批生产的生产间隔期一定大于等于生产周期.. 错18.在生产批量不相等情况下;某车间出产提前期 = 后车间投入提前期＋保险期错19.在网络图中;关键路径可能有多条.. 对20.在网络图中;关键路径是时间最短的路线.. 对21.要想缩短工期;只有在关键路径赶工.. 对22.设备更新的时机;一般取决于设备的技术寿命.. 错23.设备的无形磨损是指在设备闲置过程中发生的磨损..对24.流水生产实质上是大量生产类型的一种表现形式.. 错25.按顾客需求特征可将生产运作系统分为定货型和备料型两种.. 错26.当各工序时间相等时;一批零件采用平行移动方式与平行顺序方式下的加工周期相等.. 对27.生产与运作管理是研究制造业生产系统设计、运行与控制的一门综合性应用学科..对28.生产运作策略的基本任务是面对5P要素的管理活动.. 对29.企业在编制年度生产计划时依据的是设计生产能力.. 错30.在产品结构与工艺相似的成批生产中;可选假定产品作为查定企业生产能力计量单位.. 错31.在制品指正在加工的零部件;正在检验的零部件不应计在内.. 错32.工作研究包括方法研究和时间研究两项内容.. 对33.标准件、通用件的产品或零部件均可按大量生产方式组织生产..对34.准时生产方式是适应多品种;小批量生产方式;提高产品质量的一种生产模式..对35.JIT 生产方式的基本思想为“旨在需要的时候;按需要的量;生产所需的产品..对36.实施JIT生产的具体方法有;适时适量生产;弹性作业人数;生产同步化..对37.在适时适量生产中;强调生产的同步化;生产的均衡化;以及缩短作业更换时间..错38.看板分为传送看板和生产看板..生产看板用于指挥零件在前后两道相邻工序之间的移动..错39.传送看板用于指挥工作地的生产;它规定了所生产的零件及其数量..错40.看板管理的作用分为运送工作指令和防止过量生产两种作用..错41.CIMS 的功能由经营管理分系统;工程设计制动化系统;质量保证分系统和制造自动化分系统组成..错42.可以把制造性生产按企业生产组织的特点;分为备货型生产和订货型生产..对43.并行工程的本质之一是强调产品设计的可制造性;可装配性和可检测性..对44.产品的生命周期大致分为;导入期;成长期;成熟期和衰退期..对45.生产运作的对象是生产运作系统..对46.总顾客价值包括产品价值;人员价值;形象价值三种..错47.组织的三项基本职能是生产、理财和营销..对48.福特提出的“3S化”是指标准化、简单化和专门化..对49.新产品开发中的试销阶段是必经阶段;企业无论如何都不能取消此阶段..错50.成本领先战略是为特定的狭隘目标市场顾客的特殊需要提供良好的产品和服务..错51.保证生产过程的连续性可以缩短产品的生产周期..错52.平行移动方式的生产周期是最短的;它的运输次数也最少..对53.提高多种小批量生产类型的效率的途径包含：减少零件变化、提高生产系统的柔性和实施JIT..对54.办公室布置主要需要考虑信息传递与交流的迅速方便以及人员的劳动生产率..对55.应用研究的目的是将研究成果应运于生产实践..错56.MPR是一个完整的企业管理信息系统;它整合了“产销人发财”五大管理功能..对57.工作丰富化是工作的纵向扩大;即给职工更多的责任;更多参与决策和管理的机会..对58.采用柔性制造技术会降低设备利用率..对59.定量订货是指订货时间和周期预先确定;订货数量根据订货日盘点的实际库存量的情况临时确定的订货方法..错60.对设备进行全部解体进行维修是设备的大修..对61.PDCA循环推动循环的关键在于处置总结阶段..对。

生产运作管理复习资料生产运作管理复习资料第一章基本概念1、生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提高满意服务。

（通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。

）2、生产运作基本内容：对生产系统设计的管理、对生产系统运作过程的管理和对生产过程改进过程的管理。

3、连续性生产和离散性生产（基本概念，可不背）（1）连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后产品的生存。

连续性生产又称作流程式生产，如化工（塑料、药品、肥皂和肥料等）、炼油、冶金、食品和造纸等。

（2）离散性生产：是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

4、备货型生产和订货型生产（1）备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。

（2）订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产。

5、大量大批生产给企业带来的好处：（1）从设计到产出的整个生产周期短，因此加快资金周转；（2）大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度；（3）用人少，机械化，自动化水平高，产出率高，劳动生产率高；（4）人力、物力消耗少，成本低；（5）产品质量高而稳定。

6、单件小批生产的缺点：（1）产品制造周期长，资金周转慢，用户订单提前期长；（2）用人多，生产效率低，劳动生产率低；（3）成本高；（4）产品质量不易保证。

7、流程的分类P20 图1-7 V形、A形和T形企业按照物流的特征，制造企业可以分成V形、A形和T形三种或它们的混合型。

V形：水库式，由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品。

如钢材的轧制，原油提炼。

A形：由许多原材料和零部件转换成少数几种产品。

飞机、汽车制造。

T形：最终产品是由相似零部件以不同方式组装成不同的产品，加工零部件大体是平行进行的，装配时不同的产品会用到许多相同或相似的零部件，如家用电器的生产。