天麻介绍
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天麻的功效与作用吃法大全天麻,又称为天麻菜、山药菜,是一种中草药,也是一种常见的蔬菜。
天麻的功效与作用丰富多样,被广泛应用于中药治疗、食疗以及其他领域。
本文将为您详细介绍天麻的功效与作用,以及各种适合的吃法大全。
一、天麻的功效与作用1. 提高免疫力:天麻含有多种维生素和矿物质,可以提高人体免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他疾病。
2. 改善记忆力:天麻中含有丰富的天麻素,具有提高脑血流、改善记忆力的作用,对老年痴呆和脑功能衰退具有一定的疗效。
3. 抗炎止痛:天麻中的天麻脑能够具有镇痛、抗炎、抗血小板聚集作用,可用于治疗头痛、偏头痛、风湿性关节炎等疾病。
4. 舒缓压力:天麻中的一些成分具有舒缓神经、缓解压力的作用,可以帮助人们放松心情、缓解工作压力。
5. 镇定安神:天麻可用于治疗失眠、多梦、焦虑和神经衰弱等症状,具有镇定安神的功效。
6. 降血压:天麻中的天麻素具有降低血压的作用,可用于治疗高血压和支气管哮喘。
7. 抑制肿瘤生长:天麻中的一些成分具有抑制肿瘤生长的作用,对预防癌症和抗肿瘤具有一定的作用。
8. 保护肝脏:天麻可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏健康,对肝炎、肝硬化等疾病有一定的辅助作用。
9. 促进血液循环:天麻中的一些成分具有促进血液循环的作用,可以改善血液供应,预防心脑血管疾病。
10. 补脑益智:天麻中的多种营养成分对大脑的发育和功能有益,可以提高智力,改善记忆力。
二、天麻的吃法大全1. 天麻蒸鲈鱼原料:活鲈鱼1条、天麻30克、姜片适量、葱段适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、花椒粉适量、色拉油适量。
制作方法:(1) 将鲈鱼洗净,切成片状,放入盘中;(2) 天麻洗净切片,姜切片,葱切段;(3) 鱼片上撒上少许天麻片、姜片和葱段;(4) 热锅凉油,加入豆瓣酱炒香;(5) 加入适量的料酒、生抽和盐,煮开后淋在鱼片上;(6) 锅内加两杯水,放入锅架,将盘子放在锅架上蒸10分钟;(7) 蒸好后撒上适量的花椒粉和葱花,淋上少许热油即可。
天麻的功效与作用吃法及禁忌天麻是一种常见的中草药,其功效广泛,作用也多样。
天麻具有镇痛、镇静、抗癫痫、促进睡眠、清热解毒等作用,因此被广泛应用于临床医学和食疗中。
在本文中,我们将详细介绍天麻的功效与作用、吃法以及禁忌事项。
1. 天麻的功效与作用1.1 镇痛作用天麻含有丰富的生物碱成分,具有显著的镇痛作用。
它可以通过抑制炎症反应、改善局部血液循环等机制来缓解疼痛。
因此,天麻被广泛应用于治疗头痛、牙痛、风湿痛等疼痛症状。
1.2 镇静作用天麻中的生物活性成分具有镇静和抗焦虑作用。
它可以通过调节中枢神经系统的兴奋性来提高人体的抗应激能力。
因此,天麻被广泛用于治疗神经症、焦虑和失眠等问题。
1.3 抗癫痫作用天麻中的生物碱成分具有抗癫痫作用。
它可以通过抑制神经兴奋性、降低脑内谷氨酸含量等机制来减轻或阻止癫痫发作。
因此,天麻被广泛应用于癫痫的辅助治疗。
1.4 促进睡眠作用天麻中的化学成分可通过调节大脑中的神经递质来改善睡眠质量。
它具有扩张血管、放松肌肉、增加γ-氨基丁酸(GABA)等作用,从而有助于入睡和延长睡眠时间。
因此,天麻被广泛应用于治疗失眠和改善睡眠质量。
1.5 清热解毒作用天麻中的化学成分具有清热解毒作用。
它可以通过抑制细菌或病毒的生长、增强机体免疫力等机制来清除体内的病毒或细菌,并缓解炎症反应。
因此,天麻被广泛用于清热解毒、治疗感冒发热等症状。
2. 天麻的吃法2.1 口服天麻可以口服用药,一般常使用的剂型有片剂、胶囊剂、颗粒剂等。
根据个体病情和医生的建议,每日剂量一般为3-5g。
口服天麻时,应遵循医生的用药指导,不要超量服用。
2.2 煎煮天麻还可以用于煎煮成药膳。
将适量的天麻加入适量的水中煎煮,煮沸后再小火煮15-20分钟。
可以根据个人喜好添加适量的蜂蜜或红糖来调节口感。
煎煮后的天麻可单独食用,也可与其他药材搭配食用。
2.3 熬粥天麻还可以用于熬粥。
将适量的天麻洗净,与粥料一同煮熟。
可根据个人喜好添加适量的食盐或其他调味料。
天麻说明
天麻,为多年生共生植物,其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药。
现代医学研究表明天麻具有镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目、增智作用。
天麻还有祛风、止痛、行气活血,天麻多糖有免疫活性延缓衰老之功效。
长期服用天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果;天麻还能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用,能够起到一个安眠的舒缓作用,能给让病人安静的休息;普通人都会用惊厥的小症状,这些不足以为奇,主要是过度劳累才会的,天麻能够缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用;天麻能够降低血压,平和心气,对心脏有保护作用;天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,改善视力且提高人体的记忆力,现在国家已经把天麻列为高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
天麻食用方法:
1、天麻茶:天麻切片3-10g开水泡茶,可与茶叶合用泡茶;
2、天麻酒:天麻100-150g与10斤50℃以上纯粮食酒泡10-15日;
3、天麻煲汤:天麻30-50g煲鸡、煲鸭、煲鹅、煲鸽子、煲排骨等;
4、天麻粉:天麻粉1-3g开水冲服。
天麻的保健功效与适应症天麻,学名天麻薯,是中国传统草药中的一种重要成分。
它通常被用于中药治疗和保健目的。
天麻不仅具有丰富的药用价值,而且被广泛应用于中医药领域。
本文将介绍天麻的保健功效和适应症。
1. 天麻的基本介绍天麻是一种多年生草本植物,主要生长在中国的华东地区。
它的主要成分是葛根素、天麻素等活性物质。
天麻具有淡而微苦的味道,被广泛用于传统中医中。
2. 天麻的保健功效2.1 改善记忆力和增强脑功能研究发现,天麻中的活性成分可以促进神经细胞的活动,改善记忆力和增强脑功能。
天麻还可以提高大脑的血液循环,增加脑部营养供应,从而保护和促进脑细胞的生长和再生。
2.2 缓解焦虑和压力天麻具有镇静和抗焦虑的作用,适用于缓解焦虑和压力相关的症状。
它可以通过调节神经递质的平衡来减轻紧张和不安感。
2.3 改善睡眠质量天麻对改善睡眠质量也具有一定的作用。
它可以缓解失眠和多梦等睡眠障碍,促进身体的放松和入睡。
2.4 促进血液循环天麻可以扩张血管,改善血液循环。
它能够降低血液粘度,减少血栓的形成,从而预防心脑血管疾病的发生。
3. 天麻的适应症3.1 记忆力减退天麻对于年老体弱、视力减退、记忆力减退、注意力不集中等症状有一定的改善作用。
它可以增强大脑的功能,提高思维能力和记忆力。
3.2 神经衰弱神经衰弱是一种由焦虑、抑郁、疲劳、睡眠障碍等引起的症状群。
天麻可以通过舒缓神经系统,缓解症状,提高情绪和睡眠质量。
3.3 高血压天麻可以通过降低血压,减少心血管系统的工作负担,预防和改善高血压症状。
3.4 失眠和多梦天麻对于失眠和多梦的患者有一定的帮助作用。
它可以帮助身体放松,促进入眠,缓解睡眠障碍。
4. 使用方法和副作用天麻可以作为草药进行煎煮、冲剂、丸剂、胶囊等形式的制剂。
但它不适用于孕妇、哺乳期妇女和儿童,因为天麻可能对胎儿和婴儿的发育造成不利影响。
天麻的使用剂量应遵循医生或中医师的建议,不宜过量使用。
尽管天麻的保健功效和适应症已被广泛研究,但仍然需要更多的临床研究和证据来验证其有效性和安全性。
天麻的功效与作用禁忌天麻(学名:Gastrodia elata)是一种常见的中草药,也被称为“百岁脑”、“头悬梁”等。
天麻以其独特的功效和作用而受到人们的青睐。
本文将详细介绍天麻的功效、作用以及潜在的禁忌事项。
一、天麻的功效1.改善记忆力:天麻含有丰富的天香元素,这是一种具有抗氧化、抗炎和抗癌作用的物质。
天麻通过促进脑细胞的新陈代谢,改善脑血流循环,增强记忆力和学习能力。
2.缓解头痛:天麻具有镇静和镇痛作用,可以缓解头痛、偏头痛和神经性头痛。
3.抗抑郁作用:天麻中的有效成分能刺激神经系统,促进血液循环,缓解焦虑、抑郁和情绪不稳定。
4.保护神经系统:天麻对中枢神经系统有保护作用,能够调节神经递质的平衡,预防和延缓神经退行性疾病的发展。
5.降低血压:天麻含有一些具有降压作用的物质,能够平稳血液循环,降低血压。
6.抗炎作用:天麻具有明显的抗炎作用,能够减轻炎症反应,缓解疼痛和不适感。
7.抗癫痫作用:天麻中的天冬氨酸和谷氨酸具有抗癫痫的作用,对于一些癫痫患者有一定的疗效。
二、天麻的作用1.镇静作用:天麻含有丰富的镇静成分,可舒缓紧张的情绪,改善睡眠质量。
2.扩张血管:天麻中的有效成分能扩张血管,增加血管腔径,改善脑血供,缓解脑缺血。
3.抗氧化作用:天麻富含多种抗氧化物质,能够抑制自由基的生成和活性,保护身体的细胞免受损害。
4.抗肿瘤作用:天麻中的有效成分能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散,增强免疫功能,对一些肿瘤患者有一定的辅助治疗作用。
5.保护心脑血管:天麻中的有效成分能够增加冠状动脉的血流量,预防心肌缺血、心绞痛等心脑血管疾病。
三、天麻的禁忌与注意事项1.孕妇禁用:天麻具有一定的镇静作用,孕妇服用可能对胎儿造成不良影响,因此孕妇禁用天麻。
2.低血压患者慎用:天麻具有降压作用,低血压患者在服用天麻时需慎重,以免造成血压过低。
3.对天麻过敏者禁用:个别人可能对天麻中的某些成分过敏,如出现过敏反应,应立即停止服用。
新鲜天麻的功效与作用吃法天麻,又名“白脸鸟”、“臭脸鸟”,是一种常见的中草药,具有丰富的药用价值和营养成分。
它的主要产地包括中国、韩国、日本和俄罗斯等地,其中中国是最主要的产地,尤其以四川、湖南、陕西等地的天麻品质较好。
天麻被广泛认为是一种神奇的草药,有着许多与健康相关的功效与作用。
下面将为大家详细介绍天麻的功效与作用以及吃法。
一、天麻的功效与作用1. 提神醒脑:天麻中含有丰富的萜类化合物,如天麻素、天麻酮等,这些物质可以促进大脑皮质的兴奋,发挥提神醒脑的作用。
长期食用天麻可以改善大脑的血液循环,增强大脑的代谢功能,提高工作和学习效率。
2. 缓解疲劳:天麻中富含的天门冬氨酸可以增加机体的耐力,改善疲劳感。
天麻还可以促进蛋白质的合成,提高身体的抗疲劳能力,使人更加精力充沛。
3. 改善记忆力:天麻中的天麻素和天麻酮等成分可以促进脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞的供氧供血情况,从而提高记忆力和学习能力。
天麻还可以保护脑细胞不受自由基的损伤,延缓脑衰老的进程。
4. 安神助眠:天麻中含有的一些化合物具有镇静安神的作用,可以舒缓紧张情绪,缓解焦虑和失眠等症状。
晚上服用一些天麻可以帮助睡眠,提高睡眠质量。
5. 抗炎消肿:天麻中的天麻素和苦参酮等成分具有一定的抗炎作用,可以有效减轻关节炎、风湿痛等症状。
此外,天麻还可以促进血液循环,消散血液中的瘀血,缓解炎症引起的肿胀。
6. 养颜美容:天麻中含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质,可以抑制自由基的生成,保护皮肤的胶原蛋白,延缓皮肤的衰老,使皮肤更加有弹性和光泽。
7. 改善性功能:天麻可以促进血液循环,增强肾脏功能,改善性功能障碍。
男性长期食用天麻可以提高精子质量和活力,增加性欲;女性长期食用可以缓解月经不调和更年期综合征等问题。
以上是天麻的一些主要功效与作用,但需要注意的是,天麻虽然具有很多的益处,但对每个人的适应度是不同的,对于某些人群可能会有一些副作用,如过敏、胃肠不适等。
天麻的功效与作用及食用方法天麻,又名地麻、地黄、地蔘,为兰科植物天麻的根茎。
天麻性味苦、辛,归肝经、胃经。
具有活血止痛、祛风定痉、平肝熄风的功效。
在中医药中有着悠久的应用历史,被广泛用于治疗中风偏瘫、癫痫抽搐、头痛眩晕等疾病。
同时,天麻还有一定的食用价值,可以作为一种药膳食材,具有清热解毒、益气健脾的作用。
下面将为大家介绍天麻的功效与作用以及食用方法。
一、天麻的功效与作用。
1.活血止痛,天麻具有活血化瘀的功效,能够改善微循环,促进血液循环,对于风湿性关节炎、头痛、偏瘫等症状有一定的缓解作用。
2.祛风定痉,天麻能够祛风定痉,对于癫痫抽搐、中风偏瘫、痉挛疼痛等疾病有辅助治疗作用。
3.平肝熄风,天麻具有平肝熄风的功效,对于因肝风上扰而引起的眩晕、头痛、耳鸣等症状有一定的缓解作用。
二、天麻的食用方法。
1.天麻炖鸡,将天麻、老姜、红枣和鸡肉一起放入炖锅中,加入适量清水,慢火炖煮数小时,直至鸡肉熟烂,加盐调味即可食用。
此菜具有益气健脾、补血养颜的作用。
2.天麻猪脑汤,将天麻、猪脑、枸杞子一起放入煲汤中,加入适量清水,文火煲煮数小时,加盐调味即可食用。
此汤具有清热解毒、益智安神的作用。
3.天麻炒蔬菜,将天麻切片后,与青菜、胡萝卜等蔬菜一起炒制,加入适量盐和鸡精调味即可食用。
此菜具有清热解毒、健脾益气的作用。
以上就是关于天麻的功效与作用以及食用方法的介绍。
天麻作为一味中药材,具有较好的药用价值和食用价值,但在食用过程中需要根据个人体质和病情搭配食用,避免食用过量。
希望大家在食用天麻的同时,能够根据自身情况合理搭配食材,达到更好的保健效果。
天麻的鉴定特征天麻是一种具有很高药用价值和营养价值的中药材,常被用来治疗头痛、眩晕、失眠、麻木等一系列疾病。
如何正确地鉴定天麻的品质,对于保证其药效和安全性具有非常重要的意义。
本文将从天麻的外貌特征、内部形态、化学成分、药理活性等诸多方面详细介绍天麻的鉴定特征,以供相关从业人士和药材爱好者们参考。
一、外貌特征1.天麻的形态:天麻为一种多年生草本植物,茎肥厚成块状,高度一般在30-70cm之间。
其叶子有着三角形的形状,长约10-15cm,宽3-5cm,叶柄长5-15cm。
花期一般在5-7月之间,花序为总状花序,花中等大小,白色或淡黄色,呈团状生于枝头,有清香气味。
2.天麻的外观:天麻的外观形态呈流线型,整体呈乌黑色或棕色,无毛,表面有一定的亮光度。
其形态疏松,断面呈显微状结构,形似地下蓖麻。
3.天麻的气味:无论是新鲜天麻还是炮制后的天麻,其气味都应该具有一定的清香气味,不应出现任何刺鼻或异味。
二、内部形态1.天麻的质地:要鉴定天麻的质量,首先要观察其质地,好的天麻质地应该干燥、松散而不粘稠,手感柔韧有弹性。
如果天麻质地粘稠、黏手或者硬而脆,则说明其品质不佳。
2.天麻的断面:要观察天麻的断面,质量较好的天麻应该断面呈细密状结构,颜色黑黄均匀,无明显裂痕或夹杂物。
如果断面呈松散或开裂状,表明天麻的品质差。
3.天麻的芯质:观察天麻的芯质,好的天麻芯质应该细密透亮,质轻多孔,无虫眼或夹杂物。
如果芯质不透亮,且有夹杂物,则说明天麻品质欠佳。
三、化学成分1. 天麻中的有效成分:要正确鉴别天麻的品质,关键是了解其化学成分,天麻中的有效成分是多样的,包含了脂肪、醣类、挥发油、生物碱、大量黏性物质等。
其中,天麻的主要功效成分是增强大脑的神经元活力,具有对人体大脑的调节作用。
2. 天麻成分的检测:天麻的鉴别品质不但要观察外部形态和气味,还需要针对其化学成分进行检测。
常规的检测方法包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等,可以快速准确地检测出天麻中的成分,确定其药效和品质。
天麻作用与功效天麻作用与功效天麻,又称延胡索、自开、天地参,为天南星科天麻属多年生草本植物,主要分布于中国的云南、湖南、湖北、贵州、广西、四川等地区。
天麻是中草药领域的一种宝贵药材,具有非常丰富的药用价值。
它的中药理化性质独特,能够在人体内发挥多种作用,对人体的健康有着很多好处。
本文将详细介绍天麻的作用与功效。
一、镇静安神天麻具有镇静安神的功效,能够舒缓紧张、烦躁、焦虑等症状,改善睡眠质量。
天麻中含有较多的黄酮类化合物,能够通过调节中枢神经系统的功能,减少神经兴奋性,导致安定和镇静的效果。
此外,天麻中还含有多种微量元素,如锌、镁、铁等,这些元素在人体内起着重要的调节作用,能够促进神经细胞的正常代谢和运转。
二、改善记忆力天麻具有改善记忆力的功效,对于脑力劳动者、学生、老年人等具有重要的意义。
研究发现,天麻中的有效成分能够增强大脑的血液循环,提高脑细胞的供氧量,改善脑功能。
此外,天麻还能够促进脑内神经递质的合成和释放,增加脑细胞之间的通讯效率,提高学习和记忆能力。
三、镇痛止血天麻还具有镇痛止血的作用。
天麻中所含的挥发油和树脂等成分能够有效地缓解疼痛症状,减少疼痛感。
此外,天麻还具有镇定血管、止血的效果,能够帮助止血、减少出血量。
四、保护心脑血管天麻中的有效成分能够增强心肌收缩力,降低心率,增加冠状动脉血流量,降低血液粘稠度,预防和治疗心脑血管疾病。
研究表明,天麻中的生物碱有明显的扩张冠状动脉和外周血管的作用,能够改善心肌缺血、心绞痛等症状。
此外,天麻还具有抗氧化作用,能够清除自由基,保护心脑血管。
五、抗炎抗菌天麻具有抗炎抗菌的活性。
天麻中的有效成分能够抑制炎症反应,减轻炎症症状。
此外,天麻中的挥发油还具有抑制多种细菌和真菌的作用,能够有效地杀灭病原体,抑制感染的发展。
六、抗氧化抗肿瘤天麻中含有丰富的抗氧化物质,能够清除自由基,减少细胞的氧化损伤,延缓衰老。
此外,天麻中的化学成分还具有抑制癌细胞增殖的作用,能够防止肿瘤的发生和发展。
天麻的功效和食用方法天麻是一种中药材,其主要功效包括补充养分、增加食欲、提高记忆力、缓解焦虑和抑郁等。
以下将详细介绍天麻的功效和食用方法。
一、天麻的主要功效:1. 补充养分:天麻富含多种维生素、氨基酸和矿物质等营养物质,可以有效地补充身体所需的养分,提高身体的代谢能力和抵抗力。
2. 增加食欲:天麻具有刺激食欲的作用,可以帮助消化系统正常运作,促进食物的吸收和消化,提高饮食的效果。
3. 提高记忆力:天麻具有提高神经系统功能的作用,可以改善大脑的思维能力和记忆力,对于学习和工作效率的提高有较好的帮助。
4. 缓解焦虑和抑郁:天麻具有安神、镇静的作用,能够缓解紧张情绪和焦虑情绪,有助于提高心理健康,缓解抑郁和焦虑等心理问题。
5. 温肾壮阳:天麻具有温肾壮阳的作用,可以改善男性性功能的问题,提高性欲和性能力,改善性生活质量。
6. 舒缓肌肉:天麻对舒缓肌肉有着较好的效果,可以缓解运动疲劳、舒缓肌肉紧张和酸痛等问题,对于健康锻炼和身体恢复有一定的帮助。
二、天麻的食用方法:1. 天麻炖鸡汤:将天麻、鸡肉、姜片和适量的水一起放入炖锅中炖煮1-2小时,可加入其他调味料如盐、料酒等,食用时可以根据个人口味加入适量的调料。
2. 天麻熬粥:将适量的天麻和大米一同加入水中煮粥,煮至米熟粥稠即可,可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等,具有滋补养生的功效。
3. 天麻煮茶:将天麻用水冲泡,可以用热水或开水冲泡均可,建议每天饮用1-2次,可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等。
4. 天麻蒸蛋:将天麻和鸡蛋一起打匀,放入蒸锅中蒸熟,可根据个人口味加入适量的盐或其他调料,具有补充营养和增加食欲的效果。
5. 天麻煲鱼:将适量的天麻、鱼肉、蔬菜等放入煲汤中煮熟,可根据个人口味加入适量的盐、调料等,具有补充养分和提高食欲的功效。
总结:天麻作为一种中药材,具有多种功效,包括补充养分、增加食欲、提高记忆力、缓解焦虑和抑郁等。
在食用时可以选择炖汤、熬粥、煮茶、蒸蛋、煲鱼等多种不同的方式,根据个人的需求和口味进行食用。
天麻介绍:
天麻为多年生草本植物,分布于全国大部分地区。
其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。
天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。
又名赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋。
立冬后至次年清明前采挖[3](以冬麻为好),是著名的中药材。
早在二千多年前就已入药,以云南昭通产者为优。
富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。
其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。
功能主治平肝息风止痉。
用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。
头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。
临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
[4]我国天麻属植物已发现有6个品种,即天麻(G.elata)原天麻(G.sn8usta)、细天麻(G.gracilis)、南天麻(C.javanica)、疣天麻(G.tuberculata),此外据文献记载台湾省还分布一种Gflabilabella。
其中细天麻、南天麻主要分布在台湾省,疣天麻在云南省中部地区发现,原天麻分布于云南省丽江、石屏及四川省峨媚的高山区。
形态特征
天麻(8张)天麻茎单一,直立,圆柱形,高30~150厘米,黄褐色,下部疏生数枚膜质鞘。
无绿叶,叶鳞片状,膜质,互生,下部鞘状抱茎。
地下块茎肥厚,长椭圆形、卵状长椭圆形或哑铃形,长约10(-20)厘米,粗3-5 (-7)厘米,肉质,常平卧;有均匀的环节,节上轮生多数三角状广卵形的膜质鳞片。
总状花序顶生,花期显著伸长,长30-50厘米,具花30-50(-100);苞片膜质,长圆状披针形,长约1-1.5厘米,与子房(连花梗)近等长;花淡绿黄、蓝绿、橙红或黄白色,近直立,花梗长3一5毫米;萼片与花瓣合生成花被筒,筒长约1厘米,口部偏斜,直径5-7毫米,顶端5裂;萼裂片大于花冠裂片;唇瓣白色,先端3裂;唇瓣藏于筒内,无距,长圆状卵圆形,长约7毫米,上部边缘流苏状;合蕊柱长5~6毫米,子房下位,倒卵形,子房柄扭转,柱头3裂。
蒴果长圆形或倒卵形,长1.2~1.8厘米,直径8一9毫米。
种子多而极小,成粉末状。
花期6~7月,果期7~8月。
属食菌性草本植物,全株不含叶绿素,无根,与菌共生。
[5]
来源
本品为兰科植物天麻的干燥块茎。
春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。
立夏之前采挖者称“春麻”,质次。
采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。
[5]
生态环境
天麻生于腐殖质较多而湿润的林下,向阳灌丛及草坡亦有。
须与白蘑科真菌密环菌〔Armillariella mellea (Vahk ex Fr.)Karst.〕和紫萁小菇(Mycena osmundicola)共生,才能使种子萌芽,形成圆球茎,并生长成为常见的天麻块茎。
紫萁小菇为种子萌发提供营养,蜜环菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。