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《观察鸡卵的结构》教案教案标题：观察鸡卵的结构教案目标：1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
3.培养学生的观察能力和科学探究的意识。
教学重点：1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学难点：观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学步骤：Step 1 引入新课（5分钟）1.用一个鸡蛋和一把锤子向学生展示，问学生鸡蛋有什么特点？2.鸡蛋有什么用途？Step 2 了解鸡卵的结构组织（10分钟）1.让学生观察并描述鸡卵的外观特点，例如颜色、形状等。
2.介绍鸡卵的结构组成：外壳、蛋清、卵黄、蛋黄囊。
Step 3 观察鸡卵的内部结构（30分钟）1.将一个鸡蛋横切开来，让学生观察鸡卵的内部结构。
2.引导学生观察、描绘并互相交流自己观察到的现象。
3.学生尝试使用放大镜观察鸡卵内部细节。
Step 4 探究鸡卵的功能（15分钟）1.让学生思考鸡卵的不同部分有什么功能？2.引导学生讨论：鸡卵的外壳有什么功能？蛋清和卵黄的作用分别是什么？Step 5 小结与展示（10分钟）1.学生总结鸡卵的结构组成和功能。
2.展示学生观察到的现象和理解。
Step 6 拓展活动（20分钟）1.学生可以自由观察其他动物的卵或鸟巢中的蛋，并尝试描述和比较它们的结构和功能。
2.学生可以设计进一步的实验，探究鸡卵的浮力、保护性和营养等方面的问题。
教学反思：本节课引入了鸡卵的相关知识，通过观察和讨论，学生对鸡卵的结构和功能有了初步的了解。
在教学过程中，学生的观察能力得到了锻炼，并且在小组讨论中也能够积极表达自己的观点。
然而，教学中还可以加入更多的实践活动或实验设计，以培养学生的动手能力和科学探究的意识。
观察鸡卵的结构一、教材分析本实验出自人教版初中八年级《生物学》下册，第七单元第一章第四节《鸟类的生殖与发育》。
课程标准明确要求学生能够描述鸟的生殖和发育过程。
本实验是学习鸟的生殖和发育过程的基础。
教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，认识各个结构及功能以及卵中发育成雏鸡的结构。
学情分析：课前，我对学生进行了问卷调查（见图1），学生对于鸡卵的前概念，包括以下两点：(1) 结构和功能上，缺乏科学完整的认识，比如气室、胚盘、卵黄膜等结构，特别是误认为卵黄发育成雏鸡；卵壳是密不透风的。
(2) 难以清晰描述出鸟卵适应陆地环境特点。
图1鸡卵的结构及功能调查问卷二、实验教学目标及重难点:（一）教学目标依据课程标准的要求和学情分析，本节课的教学目标有以下三点:1. 通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。
2. 认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点。
3. 培养观察分析、实验探究的能力，初步了解实证和逻辑推理形成概念的学习方法（二）重难点及突破方法教学目标的1.2点是本节课的教学重点，第3点是本节课的教学难点。
突破方法：1. 丰富和改进了实验内容。
在教材实验的基础上，补充了8个内容（参看附表1），使教学内容更加丰富。
通过实验观察，动手操作，数据分析等多层次的活动使学生在实践中形成正确的概念，培养学生观察、分析、探究实验的能力，有利于突破重难点。
2. 多媒体结合使用，我设计了3个视频，2个微课，丰富了学生的体验，激活学生已有的知识和经验，使学生在迁移应用中构建新知。
三、实验创新要点和改进要点（一）实验创新要点：开发了简单易行、效果明显的实验，丰富了学生的体验。
1. 用镊子分别敲击卵壳的外侧和内侧，如图2所示。
学生在动手实践中亲身感受到从外侧敲击较难击碎，而由内侧则极易击碎卵壳。
由此认识到卵壳的结构特点利于抗击外界的压力或冲击力，也有利于小鸡破壳而出。
图2 内外敲击卵壳实验2. 失水对比实验在突破“鸡卵中卵壳和卵壳膜都具有保水功能”这一知识点时，我设计了两组对比实验，分别是对比有壳的卵、无壳有卵壳膜的卵和无壳无膜的结构在形态和质量上的变化，并将实验制成了微课，让学生在对其形态和质量的变化比较中获得新知，同时提高其实验分析能力。
《观察鸡卵的结构》说课稿尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说的实验课题是《观察鸡卵的结构》。
我将从以下四个方面阐述我的说课内容。
一、教学分析（一）教材分析本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容。
“探究鸡卵的结构”是本节课的核心内容。
通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能,从而构建本节课的核心概念。
（二）学情分析为了准确了解学情，课前我通过爱学网络平台组织学生预习。
首先在平台上发布任务，然后学生登录该平台完成老师布置的任务，学生完成后，老师可以在平台上看到学生完成的情况及预习效果。
通过对学生预习情况的分析，我发现学生对鸡卵认识存在以下问题：1、对卵壳的保护作用产生怀疑2、对气孔及卵黄膜的概念模糊不清3、不理解胚盘的功能通过以上分析，我制定了如下教学目标：（三）教学目标1、知识目标说出鸡卵的结构及其功能。
2、能力目标（1）培养学生的实验探究能力和学会观察的方法。
（2）培养学生合作以及交流表达的能力。
3、情感态度与价值观目标（1）培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。
（2）初步树立结构和功能相统一的辨证观点。
根据以上分析,我提出了五点改进。
二、实验创新及改进1、增加了探究卵壳和卵壳膜的实验教材中提出卵壳和卵壳膜起保护作用，但没有阐述卵壳及卵壳膜具有保护作用实例，因此我增加了新鲜鸡蛋和醋泡过后去除卵壳鸡蛋的对比实验，使学生真切感受到卵壳和卵壳膜具有保护作用。
2、补充了探究气孔的实验气孔比较小不易观察，教材并没有提出验证气孔的方法，因此我引导学生大胆地进行探究。
学生设计了很多实验方案，如：有同学借鉴探究叶片气孔的方法，即把鸡卵放入温水中，观察卵壳表面现象。
这个方案温度不易控制，温度过高蛋白质容易变性，温度太低现象不明显。
还有同学们提出用注射器向鸡卵中注入空气，观察鸡卵表面是否有液体渗出，这个实验要注意这两点:1.撞击卵壳的孔越小越好,小孔周围不能有裂纹2.缓慢注入空气。
通过多次实验和不断改进，我们发现这样操作容易成功：首先用剪刀撞击卵壳，使卵壳上出现小凹陷，再用注射器螺旋式插入，最后注射空气。
观察鸡卵的结构
教学目标：
1、通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。
2、学会观察的方法，提高实验探究的能力。
3、认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点，形成生物体结构与功能相适应的观点。
重点、难点：
1、教学重点：通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。
来源:m]
2、教学难点：认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点，形成生物体结构与功能相适应的观点。
教学过程
教师活动学生活动
【知识回顾、导入新课】：
1、教师展示各种各样的鸟卵的图片，提问：你知道那些鸟卵呢？它们的颜色、形态、大小一样吗？它们的结构呢？
2、小结引入：不同的鸟卵颜色不同、大小各异，但它们的基本结构都是一样的，本节课我们就通过观察大家都熟悉的鸡卵来了解鸟卵的结构：
【教师引领、自主观察】：
一、观察要求：
1、观察生物体结构的基本步骤：由表及里，先形态后结构，先宏观后微观。
2、观察要全面细致实事求是。
思考回答问题：
明确观察的方法及要求
1
2
4。
小学科学《鸡卵的研究》说课稿小学科学《鸡卵的研究》说课稿一、教材内容分析在课程标准中，本课内容属于“生命世界”领域的“生命的共同特征之一——生物的繁殖”范畴。
具体要求如下：知道繁殖是生命的特征；知道动物和植物都需要通过繁殖延续物种，知道许多动植物在繁殖方式上具有相似性，动物的卵都要经过受精后才能产生新的生命。
在教材中，本课是教科版四年级下册“新的生命”单元的第六课《动物的卵》的一个课时——鸡卵的研究。
一至五课重点探究植物的繁殖，而本课是探究动物繁殖的第一课，与第七课一起帮助学生建立起“繁殖也是动物的共同特征，不同的动物有不同的繁殖方式”的概念。
二、学情分析四年一期的学生，经历过凤仙花的种植及观察，对植物的繁殖已有一定的了解。
知道一些器官的形态结构与功能之间有一定的联系，如植物的根向下生长并长有根毛，能吸收水分和营养物质。
能根据实际情况选择合理的顺序对物体进行细致的观察探究并得到新知识，并能对一些结构的功能做出合理的推测。
关于本节课的研究对象——鸡卵，学生根据生活经验已有了一些零散的感性认识，如：鸡蛋含有营养物质，鸡蛋可以孵出小鸡，鸡蛋里有蛋白和蛋黄等。
但没有将鸡卵作为繁殖结构进行系统的观察，也不知道鸡卵的结构与新生命之间的联系。
三、教学方法及策略宏观上来看，本课内容属于形态学范畴，是一节典型的观察课。
通过图片和视频激发学生的学习兴趣，亲历以观察为主、解剖为辅的学习过程，对鸡卵结构的知识进行内化，并通过学生的自主分析及推测渗透形态结构与功能相关的核心概念。
四、教学目标：科学概念：1.鸡卵的结构由外到内主要包括卵壳、气室、卵壳膜，卵白、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘，它们在鸡卵发育成小鸡的过程中都有各自的作用。
2.小鸡由鸡卵发育而来；过程与方法：1.用解剖和观察实物的方法了解鸡卵的结构特点；2.根据鸡卵各部分的结构特点推断其在发育新生命过程中的作用；3.培养学生能运用多种感官对事物进行观察的能力。
4.培养学生根据物体的形态结构特点推测其相关功能的能力。
观察鸡卵结构说课稿尊敬的各位评委：大家好，我是来自乌恰县实验中学八年级的生物老师阿合帕力·亚合普，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。
本次说课主要从教材分析、实验的创新与改进、创新反思、效果评价几方面进行说课。
一、教材分析（一）地位和作用《观察鸡卵的结构》是人教版八年级生物下册第七单元《生物圈中生命的延续和发展》第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》中实验部分。
本节内容是在介绍完植物、昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，学生已经具备了有关生殖发育方面的初步认识，这样，更有利于学生突破本节的重难点。
教材选用鸡卵作为实验观察材料，让学生通过观察实验来获取知识，让学生自己发现问题、提出问题，一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。
提高学生们动手操作能力、观察能力及解决问题的能力。
（二）实验目的1.通过解剖新鲜鸡蛋和煮熟鸡蛋学会观察并认识鸡卵的结构。
2.通过实验操作与观察分析，使学生掌握鸡卵的结构特征与功能。
3.培养学生爱鸟护鸟，保护环境的情感。
（三）学情分析看似非常熟悉的鸡卵，学生对其结构的认知却很模糊，往往忽略了很多重要结构如胚盘、气室等。
学生学起来会有一定的难度。
因此，利用学生在观察鸡卵的基础上，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化，使教学过程符合学生的认知规律，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。
（四）实验原型及不足之处原型：取一个鸡蛋，将蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将碎裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔，再用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内，对照结构图，注意观察卵黄上有没有小白点。
不足之处：1.生蛋（即活卵），可呈现鸡卵的形态，却难以呈现鸡卵的结构层次，影响观察效果。
2.器材没有经过消毒处理，鸡蛋在用完之后只能丢弃。
3.将鸡卵各结构的功能直接灌输给学生，缺乏关于鸡卵各部分结构的功能探究设计。
《观察鸡卵的结构》说课稿(全国获奖实验说课案例)XXX《观察鸡卵的结构》说课稿一、教材分析本实验出自人教版初中八年级《生物学》下册，第七单元第一章第四节《鸟类的生殖与发育》。
课程标准明确要求学生能够描述鸟的生殖和发育过程。
本实验是研究鸟的生殖和发育过程的基础。
教材中安排学生观察卵壳、卵壳膜、气室和卵中其他结构，认识各个结构及功能以及卵中发育成雏鸡的结构。
学情分析：课前，我对学生进行了问卷调查（见图1），学生对于鸡卵的前概念，包括以下两点：(1)结构和功能上，缺乏科学完整的认识，比如气室、胚盘、卵黄膜等结构，特别是误认为卵黄发育成雏鸡；卵壳是密不透风的。
(2)难以清晰描述出鸟卵适应陆地环境特点。
图1鸡卵的结构及功能调查问卷二、实验教学目标及重难点:（一）教学目标依据课程标准的要求和学情分析，本节课的教学目标有以下三点:1.通过观察与实验认识鸡卵的结构和功能。
2.认同鸟卵具有适于在陆地上发育的结构特点。
3.培养观察分析、实验探究的能力，初步了解实证和逻辑推理形成概念的研究方法（二）重难点及突破方法教学目标的1.2点是本节课的教学重点，第3点是本节课的教学难点。
突破方法：1.丰富和改进了实验内容。
在教材实验的基础上，补充了8个内容（参看附表1），使教学内容更加丰富。
通过实验观察，动手操作，数据分析等多层次的活动使学生在实践中形成正确的概念，培养学生观察、分析、探究实验的能力，有利于突破重难点。
2.多媒体结合使用，我设计了3个视频，2个微课，丰富了学生的体验，激活学生已有的知识和经验，使学生在迁移应用中构建新知。
三、实验创新要点和改进要点（一）尝试创新要点：开发了简单易行、结果明显的尝试，丰富了学生的体验。
1.用镊子分别敲击卵壳的外侧和内侧，如图2所示。
学生在动手实践中亲身感受到从外侧敲击较难击碎，而由内侧则极易击碎卵壳。
由此认识到卵壳的结构特点利于抗击外界的压力或冲击力，也有利于小鸡破壳而出。
图2内外敲击卵壳实验2.失水对比实验在突破“鸡卵中卵壳和卵壳膜都具有保水功用”这一知识点时，我设计了两组对比尝试，分别是对比有壳的卵、无壳有卵壳膜的卵和无壳无膜的结构在形态和质量上的变化，并将尝试制成了微课，让学生在对其形态和质量的变化比较中获得新知，同时进步其尝试分析能力。
实验课：观察鸡卵的结构说课稿尊敬的各位评委：大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。
一、教材分析《观察鸡蛋的结构》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。
所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。
二、学情分析“观察鸡卵的结构”的实验，对这个看似简单的实验，学生不屑一顾。
如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手，主动探究，从而取得更好的效果呢？因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。
三、教法学法1、教法：在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。
通过分组教学，增强学生竞争合作意识。
同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。
在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。
2、学法：教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。
四、实验过程（一）、实验目标：1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。
2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
3、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。
4、通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
（二）、实验重点观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。
（三）、实验难点1、学生动手观察鸡卵的能力；2、学会寻找鸡卵的各部分结构和功能。
观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)准备好教学用具和实验材料，预教材内容，了解学生的基础知识和实验能力。
2.导入：通过问题导入，引发学生的好奇心和思考，例如：“你们知道鸡卵的结构吗？它们有什么功能？”3.实验过程：1）让学生观察鸡卵的外部结构，了解鸡卵的形状和颜色。
2）让学生用放大镜观察鸡卵的表面，了解鸡卵的微观结构。
3）让学生剖开鸡卵，观察鸡卵的内部结构，了解各部分的功能。
4.讨论和总结：让学生根据实验结果，讨论鸡卵的结构和功能，形成结构和功能相统一的观点。
5.拓展：引导学生思考鸟卵适于在陆地上发育的结构特点，进一步了解鸟类的生殖和发育。
六、教学反思与评价通过教学过程的反思和学生的表现，评价教学效果，总结教学经验，为以后的教学提供参考。
同时，鼓励学生在生活中继续探究生物学知识，培养科学探究的兴趣和能力。
在实验器材方面，我增加了食醋、注射器以及电磁炉。
原课本的实验要求学生在课堂上利用工具，对生鸡蛋由外到内进行观察。
然而，学生对鸡卵的基本结构，如卵壳、卵黄和卵白，有着比较深刻的认识，因此在课堂上重复操作研究效果不佳。
为此，我作出了以下调整：在实验前一周，发放《玩转鸡蛋》这一表格，要求学生根据观察到的结构，利用贴图说明或绘画的方式记录下来。
通过布置家庭作业，符合学生的认知水平，能把基本的结构记录下来，不仅培养了学生的观察能力，还提高了课堂上的实验效率。
为了突破学生对鸡蛋结构的简单认知，我设计了几个学生活动，来帮助学生理解鸡蛋结构的功能。
这些活动包括：观察“醋鸡蛋”、探究系带、制作“黄金蛋”和解剖熟鸡蛋。
这些活动将卵壳、卵壳膜、卵黄和卵黄膜的功能展示给学生。
通过这些活动，学生不仅能够了解鸡蛋结构的功能，还能够培养创造思维。
在学生活动一中，我要求学生在课前进行“醋鸡蛋”的观察记录。
在此基础上，提出问题：为什么卵壳被溶解了，里面的物质没有流出来？通过之前的观察，学生对“醋鸡蛋”卵壳的消失、鸡蛋有弹性这些变化表述出来，并且理解卵壳膜的保护作用。
实验课：观察鸡卵得结构说课稿尊敬得各位评委:大家好，今天我说课得实验课题目就是《观察鸡蛋得结构》.一、教材分析《观察鸡蛋得结构》就是人教版八年级生物上册第一章《生物得生殖与发育》得第四节《鸟得生殖与发育》得实验部分,本节课就是在介绍完植物，昆虫、两栖动物得生殖与发育得基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面得特点，而观察鸡蛋得结构就是学习鸟得生殖与发育过程得基础,同时为理解人类得生殖与发育奠定了基础.所以本节课得教学内容在整个教材中占有重要地位。
二、学情分析“观察鸡卵得结构"得实验，对这个瞧似简单得实验,学生不屑一顾。
如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手,主动探究,从而取得更好得效果呢?因此，利用学生原有实验能力得基础上，积极引用与拓展,通过让学生小组合作、实验探究等活动,使抽象得问题具体化与直观性，使教学过程顺应学生得认知规律，创造实验条件,从而有效地促进学生生物科学素养得提高。
三、教法学法1、教法:在教学过程中，以学生为主体，教师为主导,开展师生互动、生生互动得探究性学习，促进学生主动学习。
通过分组教学，增强学生竞争合作意识。
同时，通过创设情境,培养学生关爱动物、保护环境与热爱生命得意识。
在教学中,将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生得学习兴趣。
2、学法：教学对象就是初中八年级学生,对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好得纳入学生已有得知识体系指导学生采用自主合作、探究得学习方法,鼓励学生进行分析、归纳、总结，培养学生自学能力，启发学生对生活得观察力、对知识得理解力。
四、实验过程（一）、实验目标：1、认识鸟卵得结构，明确每个结构得功能.2、通过观察与讨论,能够说出鸟卵适于陆地上发育得结构特点。
3、在探究活动中,使学生学会科学探究得方法，提高科学探究得能力。
4、通过实验活动,培养学生关心爱护鸟类得情感。
（二）、实验重点观察鸡卵得结构,认识鸡卵各部分结构与功能。
（三）、实验难点1、学生动手观察鸡卵得能力；２、学会寻找鸡卵得各部分结构与功能。
《观察鸡卵的结构》说课稿坨里镇完全学校于彩兰尊敬的评委：大家好，今天我的说课题目是《观察鸡卵的结构》。
首先，我对本节课的内容进行分析，说一下教材的地位和作用。
一、教材分析《观察鸡卵的结构》是人教版八年级生物下册第七单元第一章《动物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，目的是让学生了解高等动物-鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。
所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。
下面我分析一下八年级学生的认知结构和心理特点：二、学情分析：学生对探究鸡卵的结构有浓厚的兴趣和探究欲望，但抽象思维和理解能力较弱，对本节课的知识学起来将会有一定的难度。
因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物学科学素养的提高。
根据本节教材的结构和内容分析，基于八年级学生的认知结构及心理特点，我制定了以下教学目标:三、教学目标知识技能1.认识鸡卵的结构，2.分析各部分的结构功能。
过程方法1.通过平时生活经验的积累，培养学生发现、分析、解决问题的能力；2.通过鸡卵的观察实验，培养学生的动手操作能力和观察能力。
情感态度1.在主动探索、合作交流的过程中，获得成功的喜悦，增强学好生物学的信心；2.关注鸟类与人类生活的关系。
本着八年级新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了本节课的重难点。
四、教学重点1.学生直接观察鸡卵的外形结构；2.学生动手操作观察鸡卵的内部结构。
3.学生能将鸡卵的各结构与其功能相联系。
教学难点探究鸡卵的结构点。
考虑到我校八年级学生的现状，我采用以下教法学法。
五、教法学法1、教法：基于上面的教材分析和对新课程改革的理性认识，我将采用启发式实验教学模式。
实验课———观察鸡卵的结构说课稿一、引言鸡卵是鸟类繁衍后代的重要物质载体，其结构精细复杂。
通过观察鸡卵的结构，我们可以深入了解鸟类的生殖生理以及卵的保护机制。
本实验课将带领同学们一起探索鸡卵的结构，揭示其中的奥秘。
二、外观特征鸡卵一般呈椭圆形，外表光滑细腻，卵壳颜色多样，可以是白色、棕色或其他颜色。
卵壳的颜色由鸟类的物种特征和生活环境等因素决定。
观察鸡卵外观可以初步了解其品种和生活习性。
三、卵壳结构1. 卵壳的主要成分是钙质，占据了整个卵壳的大部分。
钙质赋予了卵壳坚硬的特性，保护胚胎免受外界压力和损伤。
卵壳的厚度和强度因鸟类物种而异，一般越大型的鸟类，卵壳越厚。
2. 卵壳表面有微孔，可以实现气体交换。
这些微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。
3. 卵壳上有一层称为“蜡膜”的保护层。
蜡膜具有防止卵壳过度脱水的作用，保持卵内湿度适宜。
同时，蜡膜还具有抗菌作用，防止细菌侵入卵内。
四、卵黄和卵白1. 卵黄是胚胎的主要营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
卵黄呈橙黄色，颜色鲜艳的卵黄通常意味着鸡的饲养和饮食良好。
2. 卵黄周围是卵白，占据了整个卵的大部分体积。
卵白主要由水、蛋白质和少量矿物质组成，具有保护和支持胚胎的作用。
五、胚胎结构1. 在鸡卵的一端，可以看到一个白色的小点，称为“胚胎盘”。
胚胎盘是胚胎的起点，也是营养物质和氧气吸收的主要部位。
2. 从胚胎盘向外延伸的是一根白色的线状物，称为“封卵带”。
封卵带是胚胎发育的标志，它的出现意味着胚胎正在不断发育壮大。
六、结论通过观察鸡卵的结构，我们可以得出以下结论：1. 鸡卵具有坚硬的卵壳，具有保护胚胎的作用。
2. 卵壳上的微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。
3. 卵黄是胚胎的主要营养来源，卵白则起到保护和支持胚胎的作用。
4. 胚胎盘和封卵带是胚胎发育的重要标志。
七、实验意义通过观察鸡卵的结构，我们可以了解鸟类繁衍后代的机制，同时也可以了解鸟类的饮食和生活环境等信息。
人教版生物八年级下说课设计观察鸡卵的结构实验改进说课稿观察三种不同结构的卵的形态和质量，分别放置在干燥的环境中，观察其失水后的变化。
结果表明，有壳的卵和无壳有卵壳膜的卵失水后形态和质量变化较小，而无壳无膜的结构则失去了原有形态和质量。
通过实验，学生认识到卵壳和卵壳膜的保水功能，以及其对于雏鸡的发育至关重要。
二）改进要点：适当增加实验的难度和深度，提高学生的实验探究能力。
在教学过程中，我发现部分学生对于实验的操作和数据分析能力较弱，因此在实验设计中适当增加了难度和深度，如增加了对气室的观察和测量，对卵黄膜的剖析和分析等内容，以提高学生的实验探究能力和分析能力。
同时，我还在实验后进行了小组讨论和总结，让学生对实验结果进行归纳和总结，以加深对实验内容的理解和记忆。
本实验旨在通过观察鸡卵的结构和实验现象，认识鸟卵对陆地环境的适应。
首先，我们将进行制备无壳的卵和无壳无膜的结构的实验。
取3枚鸡卵，将其中的2枚放入浓度适宜的白醋中，静置三天，然后剥去卵壳，制备无壳的卵。
对制备好的无壳卵，一枚不做处理，另一枚再除去卵壳膜，制备无壳无膜的结构。
接下来，我们将把有壳的卵、无壳有卵壳膜的卵和无壳无膜的结构置于空气中，分别记录1-5天各自的形态和质量变化。
通过微课观察实验现象和分析数据，我们可以感受并认同卵壳和卵壳膜具有保水的功能。
除此之外，我们还将进行制备卵黄膜实验。
磕破鸡卵，取出卵黄置于培养皿中，倒入清水，用注射器将卵黄内容物吸出，即可获得较为纯净的卵黄膜。
我们将制作过程制成微课，使学生能直观认识卵黄膜。
在实验过程中，我们需要选择适宜的水温来验证卵壳表面具有气孔。
经过反复试验，实验水温应控制在55℃-70℃，实验效果最好。
最后，我们将进行课堂实验，通过放大镜、鸡卵壳、镊子、培养皿、热水等材料用具，让学生亲手观察鸡卵的结构，进一步认识鸟卵对陆地环境的适应。
通过本实验，学生将深入了解鸡卵的结构和功能，认识鸟卵对陆地环境的适应，同时也能够培养实验操作能力和科学思维能力。
实验课：不雅察鸡卵的构造说课稿尊重的列位评委：大家好,今天我说课的实验课标题是《不雅察鸡蛋的构造》.一.教材剖析《不雅察鸡蛋的构造》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分,本节课是在介绍完植物,虫豸.两栖动物的生殖和发育的基本上,进一步让学生懂得高级动物―鸟类在生殖发育方面的特色,而不雅察鸡蛋的构造是进修鸟的生殖和发育进程的基本,同时为懂得人类的生殖和发育奠基了基本.所以本节课的教授教养内容在全部教材中占领重要地位.二.学情剖析“不雅察鸡卵的构造”的实验,对这个看似简略的实验,学生不屑一顾.若何设计好实验来吸引学生？让学生乐于着手,自动探讨,从而取得更好的后果呢？是以,应用学生原有实验才能的基本上,积极引用和拓展,经由过程让学生小组合作.实验探讨等运动,使抽象的问题具体化和直不雅性,使教授教养进程适应学生的认知纪律,创造实验前提,从而有用地促进学生生物科学素养的进步.三.教法学法1.教法：在教授教养进程中,以学生为主体,教师为主导,开展师生互动.生生互动的探讨性进修,促进学生自动进修.经由过程火组教授教养,加强学生竞争合作意识.同时,经由过程创设情境,造就学生关爱动物.破坏情形和酷爱性命的意识.在教授教养中,将采用现代化多媒体教授教养,直不雅形象,激发学生的进修兴致.2.学法：教授教养对象是初中八年级学生,对鸡蛋较熟习,为使所学常识能较好的纳入学生已有的常识系统指点学生采用自立合作.探讨的进修方法,勉励学生进行剖析.归纳.总结,造就学生自学才能,启示学生对生涯的不雅察力.对常识的懂得力.四.实验进程（一）.实验目标：1.熟习鸟卵的构造,明白每个构造的功效.2.经由过程不雅察和评论辩论,可以或许说出鸟卵适于陆地上发育的构造特色.3.在探讨运动中,使学生学会科学探讨的方法,进步科学探讨的才能.4.经由过程实验运动,造就学生关怀爱护鸟类的情绪.（二）.实验重点不雅察鸡卵的构造,熟习鸡卵各部分构造和功效.（三）.实验难点1.学生着手不雅察鸡卵的才能;2.学会查找鸡卵的各部分构造和功效.（四）.实验材料：新颖鸡蛋.造就皿.镊子.烧杯.牙签（五）.具体操作：以小组运动的情势睁开,利于造就学生的着手.动脑.不雅察剖析与合作才能.4人一组,每组实验桌上都摆放雷同的实验材料.一、方法步骤比一比：谁发明的构造最多？谁能描写所不雅察到的构造特色（提醒：色彩,状况,外形.）1.不雅察鸡蛋的外形,思虑：这种外形（一头钝,一头尖）有什么意义？从顿端启齿比较从尖端启齿,发明顿端的卵壳膜较厚,轻易离开,而尖端的不易离开,粘连较紧.发明了两层膜,外壳膜是不透明的,白色的,内壳膜是半透明的,无色的.两层膜之间有闲暇----气室.部分学生以为：气室下面是半透明的膜,膜的面积只有一元硬币大小.就这个问题进行探讨,勉励学生持续耐烦仔细的往下剥,终于发明,半透明的膜也是一整圈,包容了全部蛋白.这个发明引起了学生们的惊奇！2.探卵壳单手握鸡蛋,看看会不会随意马虎捏碎,思虑是什么构造在起感化?请每个小组的代表试一试.这解释卵壳有何感化?让学生经由过程亲自体验来懂得卵壳的破坏感化.这个握不破的卵壳上有孔吗?让学生推想(胚胎发育须要氧气).3.不雅察鸡蛋的内部构造鸡卵的内部构造可让学生按照书上的“不雅察鸡卵的操作步骤”进行不雅察.为明白操作目标,可提出下列问题让学生猜测：①生涯中,鸡蛋被作为人类必要的食物,是因为鸡蛋含有丰硕的养分.你以为蛋白.卵黄的重要功效是什么？②卵黄始终位于蛋白的内部.依据系带在卵中的地位,你以为系带有何感化？③未受精卵的胚盘小而色浅,已受精卵的色浓而略大,你以为卵的哪一部分未来可以发育成雏鸡？④卵黄与蛋白界限分明,它们之间是否消失一种特别的透明构造呢？你能用什么方法验证吗(依据情形可提醒学生用镊子尖端刺入卵黄,不雅察现象)?①气室老是位于卵的钝端.②卵黄由透明膜(卵黄膜)包裹.因为当用牙签刺入卵黄后,一会儿就能发明卵黄流入蛋白.③胚盘只有一个.不雅察时若看不到,可让学生端起造就皿从下面不雅察.并向学生解释：卵黄膜.卵黄.胚盘合起来相当于一个细胞.我设计了经由过程小组合作探讨实验不雅察鸡卵的构造,使抽象的鸡蛋构造问题具体化和直不雅性,同时经由过程触摸卵黄膜,体验卵黄膜的消失以及意义,使教授教养进程适应学生的认知纪律,从而有用地促进学生生物科学实验才能的进步.实验后,对于学生实验进程中的不准确操作给于改正,让学生给于反思,以达到更好的后果.在请小组报告请示成果的同时,我请同窗来画鸡卵的构造图,加深了学生对鸡卵构造的熟习,同时也造就了生物画图才能.全部的实验进程达到了造就学生着手操作,合作探讨.表达交换的才能.【合作探讨】——加深懂得鸟卵构造和功效1.有人说,一个鸡蛋就是一个卵细胞,你赞成这种不雅点吗？不赞成卵细胞是指卵黄膜.卵黄和胚盘构成.2.假如我们把鸡蛋放在桌上滚动,不管它怎么滚动,卵黄始终位于蛋白的内部,你知道这是什么原因吗？系带：固定卵黄.吊挂.减震的感化3.胚胎的发育离不开氧气和养料,这两类物资分离由什么供给？氧气：气室供给;养料：蛋白和卵黄,卵黄是胚胎发育的重要养分部分4.适才大家看到的气室容积大照样小？那么若何供给胚胎发育所须要的大量氧气呢？（提醒：不雅察卵壳）小卵壳上有很多小孔,氧气可以或许由小孔进入气室5.总结鸡蛋各部分的构造和感化,用线连起来.卵壳破坏感化卵壳膜气室吊挂卵黄,固定和减震,利于孵化蛋白破坏感化,为胚胎发育提赡养料和水分系带是胚胎发育的部位,里面含有细胞核卵黄膜卵黄贮存空气,为胚胎发育时的呼吸供给氧气胚盘为胚胎发育供给养分物资6.思虑：你可否用实验证实鸡蛋上有很多的小孔吗？7.课外摸索：据相干报道,有人临盆一种假鸡蛋来伤害人类,同窗们你可否依据所学的常识来辨卖力假鸡蛋呢？五.板书设计板书是教室的提纲挈领,不仅表现了进修的要点和思绪,更是学生温习的提纲,经由过程PPT来展现鸡卵的构造图片及相干的心理功效.本板书的设计特色和意图是：鸟卵的构造是本节的重难点,我把它放在学生探讨实验今后,学生报告请示成果的同时在PPT上展现鸡卵的构造图,使学生对鸡卵的构造模仿图与什物标本一一对应8.反思：为了实现教室的高效性,我把本实验课分三个阶段来进行第一阶段：学生分组做30分钟的实验操作,让他们经由过程不雅察.剖析.思考,从而熟习鸡卵的构造并能用说话来解释其功效.第二阶段10分钟反馈与交换,分享学生的探讨实验进程中得到的经验与快活.第三阶段5分钟师生配合来熟习鸡卵的构造及其功效,同时也愿望同窗们爱护我们的鸟类和我们的情形.。
《观察鸡卵的结构》说课稿
尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说的实验课题是《观察鸡卵的结构》。
我将从以下四个方面阐述我的说课内容。
一、教学分析
（一）教材分析
本实验是人教版八年级下册第7单元第一章第4节的教学内容。
“探究鸡卵的结构”是本节课的核心内容。
通过实验，要求学生清楚地了解鸡卵的主要结构及其功能,从而构建本节课的核心概念。
（二）学情分析
为了准确了解学情，课前我通过爱学网络平台组织学生预习。
首先在平台上发布任务，然后学生登录该平台完成老师布置的任务，学生完成后，老师可以在平台上看到学生完成的情况及预习效果。
通过对学生预习情况的分析，我发现学生对鸡卵认识存在以下问题：
1、对卵壳的保护作用产生怀疑
2、对气孔及卵黄膜的概念模糊不清
3、不理解胚盘的功能
通过以上分析，我制定了如下教学目标：
（三）教学目标
1、知识目标
说出鸡卵的结构及其功能。
2、能力目标
（1）培养学生的实验探究能力和学会观察的方法。
（2）培养学生合作以及交流表达的能力。
3、情感态度与价值观目标
（1）培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。
（2）初步树立结构和功能相统一的辨证观点。
根据以上分析,我提出了五点改进。
二、实验创新及改进
1、增加了探究卵壳和卵壳膜的实验
教材中提出卵壳和卵壳膜起保护作用，但没有阐述卵壳及卵壳膜具有保护作用实例，因此我增加了新鲜鸡蛋和醋泡过后去除卵壳鸡蛋的对比实验，使学生真切感受到卵壳和卵壳膜具有保护作用。
2、补充了探究气孔的实验
气孔比较小不易观察，教材并没有提出验证气孔的方法，因此我引导学生大胆地进行探究。
学生设计了很多实验方案，如：有同学借鉴探究叶片气孔的方法，即把鸡卵放入温水中，观察卵壳表面现象。
这个方案温度不易控制，温度过高蛋白质容易变性，温度太低现象不明显。
还有同学们提出用注射器向鸡卵中注入空气，观察鸡卵表面是否有液体渗出，这个实验要注意这两点:1.撞击卵壳的孔越小越好,小孔周围不能有裂纹2.缓慢注入空气。
通过多次实验和不断改进，我们发现这样操作容易成功：首先用剪刀撞击卵壳，使卵壳上出现小凹陷，再用注射器螺旋式插入，最后注射空气。
这个补充实验现象更明显，同时激发了学生的探究兴趣。
3、补充了探究卵黄膜的实验
卵黄膜很薄，这导致有些学生不知道卵黄膜的存在，在此我补充了向卵黄中注入气体的实验，可以看出卵黄的表面鼓起一层膜。
这个实验操作简单，现象
明显。
4、利用希沃授课助手展示学生的实验结果
利用希沃授课助手在大屏幕上展现学生的实验成果，对现象分析及实验评价起到很好的辅助作用，具体操作：1、手机扫码连接电脑。
2、选择手机投屏功能。
3、打开手机的拍照功能。
5.利用网络平台组织学生预习，从而了解学情，使教学更有针对性
完成情况成绩反馈
练习反馈
以上五点就是我的实验创新及改进。
三、说实验过程
〈一〉课前准备
学生课前预习，教师准备材料和用具（新鲜鸡卵，用醋浸泡过的鸡卵、培养皿、镊子、剪刀、放大镜、注射器）
以下实验过程我将按由内向外逐一观察，再由结构推知其功能的思路展开。
实验内容有:
1.观察鸡卵外部结构
（1）探究卵壳和卵壳膜的保护作用。
（2）探究卵壳上是否有气孔。
2.观察鸡卵内部结构
（1）观察鸡卵的内部，利用希沃授课助手展示实验成果。
（2）探究是否有卵黄膜。
（3）观看我国首例无卵壳鸡蛋孵化过程的视频，从而理解胚盘发育成雏鸡。
3.实验总结，构建核心概念
〈二〉观察鸡卵的外部结构
1.探究卵壳和卵壳膜的保护作用
引导学生用手摸一摸，捏一捏新鲜鸡卵和用醋浸泡过的鸡卵，感受卵壳和卵壳膜的作用，再用针分别刺入两个不同的鸡卵，感受用力情况。
实验说明了卵壳有更强的保护作用。
用针刺入醋泡过的鸡卵，卵壳膜破裂、蛋液流出，说明卵壳膜也有一定的保护作用。
（播放视频）
2.探究卵壳上是否有气孔
引导学生用放大镜进一步观察卵壳特点，从而发现问题，进行实验探究。
这是学生的实验（播放视频）
〈三〉观察鸡卵内部结构
（1）观察鸡卵的内部，并利用希沃授课助手展示实验成果
同学们，鸡蛋的里面有些什么结构呢？问：怎样动手才能更好地观察到鸟卵结构？引导学生阅读教材18页的方法步骤后开始实验，实验过程中老师拍下学生的实验过程，实验结束后，利用希沃授课助手在大屏幕上播放学生实验视频，请学生上台讲述他们的实验结果（播放视频）。
打开鸡卵后引导学生对照教材的结构模式图，认识每个部分的名称。
待实验完成后，利用希沃展示学生的观察结果（播放视频）。
（2）探究是否有卵黄膜
同学们，当我们打开鸡蛋，我们会发现卵黄和卵白总是界限分明的？为什么？提出问题进行探究。
引导学生用注射器向卵黄中慢慢注入气体，当卵黄内气压太大时,卵黄膜破裂,卵黄流出,说明卵黄膜具有一定的保护作用（播放视频）。
（3）观看我国首例无卵壳鸡蛋孵化过程的视频，从而理解胚盘发育成雏鸡进一步思考，你认为鸡卵中哪部分将来可以发育成雏鸡？播放我国首例无卵壳鸡卵孵化过程视频，理解胚盘中有细胞核，将来发育成雏鸡。
同时我们还发现，卵黄和卵白逐渐减少，这说明卵黄和卵白为胚胎的发育提供营养（播放视频）。
〈四〉归纳总结
最后归纳总结，完成表格，其它鸟卵虽然大小各异，外表差异较大，但基本结构和鸡卵一样。
青蛙在水中繁殖，鸟类在陆地上繁殖，鸟卵有哪些特点适于陆地上繁殖呢？根据结构与功能相适应的生物学观点,最后归纳总结构建本节课的核心概念。
〈五〉实验评价
四、说实验效果与评价
本实验采用了新技术：合理地利用了希沃授课助手和爱学网络平台，使实验效率更高了，效果更好了，教学更有针对性。
新方法：补充了三个探究实验。
补充实验的优点是：操作简单，效果明显，运用新技术、新方法的根本目的是培养学生的生物学核心素养。
