第1讲 物质的变化和性质
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一、物质的变化世界是由物质组成的,物质是不断运动和变化的。
物质的变化分为物理变化和化学变化。
实验探究——物质的变化进行下列四个实验,认真观察实验现象,并填写下面案的实验记录表格。
实验(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,在试管底部小心加热到水沸腾。
把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口,观察并记录发生的现象实验(2)取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)放在研钵内,用研杵把胆矾研碎。
观察并记录胆矾发生的变化实验(3)在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾,并加入少量水,振荡得到澄清的硫酸铜溶液。
再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象第01讲 物质的变化和性质知识导航模块一 物质的变化知识预习实验(4)在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸。
注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化实验记录表实验序号变化前的物质变化时的现象变化后的物质变化后有无新物质生成(1)液态的水液态的水(2)块状的胆矾粉末状的胆矾(3)蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀(4)颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体【答案】液态水沸腾,产生水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水无新物质生成蓝色块状固体被粉碎成粉末无新物质生成生成蓝色沉淀,溶液颜色变浅,最后变为无色有新物质生成颗粒状石灰石表面有气泡产生,且石灰石逐渐变小,澄清石灰水变浑浊有新物质生成二、物理变化和化学变化的定义1.物理变化:________________________叫做物理变化。
如:泼水成冰、水果榨汁等。
2.化学变化:________________________叫做化学变化。
如:爆炸、铁生锈等。
【答案】没有生成其他物质的变化生成其它物质的变化三、物理变化和化学变化的特征1.物理变化常变现为物质的________、_________发生改变等。
2.化学变化的基本特征是有其他物质的生成,常表现为________、放出________、生成________等,而且化学变化还伴随着能量的变化,表现为________、________、________等。
第一讲物质的性质和变化1、物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
如颜色、气味、状态、溶解性、密度、硬度、熔点、沸点等。
2、化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。
如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。
3、物理变化:没有生成新物质的变化。
4、化学变化:生成新物质的变化。
5、化学变化中常伴随着放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象。
化学变化的同时往往伴随着物理变化。
6、常见的化学变化燃烧、爆炸:酒精燃烧、白磷自燃、火药爆炸、纸张燃烧、燃放烟花等。
变质:食物变质、铁制品生锈、氢氧化钠溶液变质、长期露置在空气中澄清石灰水变浑浊等。
其他:动物的呼吸作用、食品包装袋内的干燥剂(生石灰)黏在一起变成块状、用石墨原料制取金刚石等。
7、常见的物理变化形状改变:玻璃破碎、铁制成铁锅、西瓜榨成汁、瓷器破碎等。
物质的三态变化(挥发、蒸发、溶解):汽油挥发、湿衣服晾干、铜丝导电等。
考点专题训练:1、(08太原)下列能说明硫和氧气发生了化学反应的是()A.硫是淡黄色固体B.硫受热会融化C.液态硫受热会汽化D.有刺激性气味气体产生2、(08广东) 下列括号中对日常生活的变化判断正确的是()A.嘴嚼米饭时有甜味(化学变化) B.玻璃窗破裂(化学变化) C.用醋酸清洗热水瓶的水垢(物理变化) D.纯净物加热后变为混合物(物理变化)3、(08乐山)下图所示的家庭小实验中,主要发生物理变化的是()制取明矾晶体净水自制汽水将鸡蛋壳放入醋中A B C D4、(08山东)下列用微观图示表示的物质变化,属于化学变化的是()A.①② B.②③ C.①③ D.①②③5、(08山东)化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释,正确的是()A.“新物质”就是自然界中不存在的物质B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质。
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课题1 物质的变化和性质
一、物质的变化
物理变化:没有生成其它物质的变化。
化学变化:生成了其它物质的变化。
(常见现象:产生沉淀,气体,颜
色变化,并伴随有气体生成,表现为吸热,放热,发光)
区别:有无新物质生成。
联系:化学变化中一定含有物理变化
物理变化中不一定有化学变化
二、物质的性质
物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度
化学性质:需要发生化学变化才能表现出来的性质。
如:可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
水的沸腾:液态—气态—液态状态改变
胆矾的研碎:块状—粉末状形状改变
讨论:电灯通电发光是什么变化?
酒精的性质;
颜色:无色,状态:液态,气味:有特殊气味,沸点:80℃(没有发生化学变化,物理性质)
点燃时:可燃烧(发生了化学变化,化学性质)。
课题1 物质的变化和性质
一、物质的变化
1.探究实验
(1)水的沸腾:对水进行加热,液态的水经过沸腾变成水蒸气,水蒸气遇冷的玻璃片液化形成液态的水,该过程中没有新物质生成。
(2)硫酸铜晶体俗称胆矾或蓝矾,呈蓝色,放在研钵内研磨,固体由块状变为粉末状,该过程中没有新物质生成。
将研磨后的硫酸铜晶体溶于水,得到澄清的蓝色硫酸铜溶液,该过程中没有新物质生成。
向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,生成蓝色的氢氧化铜沉淀,该过程中有新物质生成。
(3)在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸,石灰石表面有气泡产生(该过程中有新物质二氧化碳生成),且石灰石固体逐渐溶解,烧杯中的澄清石灰水变浑浊。
2.化学变化和物理变化的区分
名师点拨
物理变化与化学变化的辨别
唯一的判断依据:是否有新物质生成。
(1)化学变化常伴随一些现象,如发光、放热(或吸热)、颜色改变、放出气体、生成沉淀等,这些现象只能帮助我们判断某一反应是否发生,但不能作为判断物理变化或化学变化的依据。
如电灯通电时发光、放热,该过程发生的是物理变化;而有的化学变化则无明显现象,如缓慢氧化。
(2)爆炸不一定都是化学变化,如气球爆炸、车胎爆炸等是物理变化。
二、物质的性质和用途
1.化学性质和物理性质
知识拓展
化学性质和化学变化的区别
化学性质是物质的根本属性,在描述的语句中常有“会、可以、能”等词语;化学变化描述发生变化的过程,如木炭燃烧,是化学变化;而木炭可以燃烧,则是物质的化学性质。
2.物质的性质和用途的关系
物质的性质物质的用途。
第1讲走进化学世界——物质的变化与性质
学习殿堂
一、化学:化学是研究物质_________、___________、___________以及_____________的科学。
研究对象:物质研究内容:组成、结构、性质及变化规律研究手段:化学实验例1.取用一块蔗糖可以从不同角度进行研究,以下不是化学研究领域的是()
A.蔗糖由什么成分组成B.蔗糖的生产日期是哪天
C.蔗糖的用途和性质D.蔗糖的微观结构如何
例2.下列不属于化学研究方向的是()
A.开发卫星定位系统B.开发新能源C.合成新材料D.工业“三废”处理二、物质的变化
1.物理变化
概念:____________________________的变化叫做物理变化
特征:没有生成其他物质,状态和形状等发生改变
2.化学变化
概念:____________________________的变化叫做化学变化,又叫化学反应
特征:有其他物质生成,常伴随着颜色改变、放出气体、生成沉淀以及能量变化(吸热、放热、发光)
注意:化学变化过程中一定伴随物理变化:炸药、石油、煤炭、蓄电池等储存的能量都是靠化学反应释放出来的。
例3.下列诗文所描写的情景中,包含化学变化的是()
A.忽如一夜春风来,千树万树梨花开B.百川东到海,何时复西归
C.粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间D.过江千尺浪,入竹万竿斜
例4.下列变化过程中只发生物理变化的是()
A.用燃烧法区别羊毛和合成纤维B.气球充气过多爆炸
C.以大米、高粱等粮食为原料酿酒D.铜制品在潮湿空气中变成铜绿
例5.下列变化过程中既有物理变化又有化学变化的是()
A.活性炭吸附冰箱中的异味B.干冰汽化
C.点燃蜡烛D.分离液态空气制取氧气
三、物质的性质
1.化学性质
概念:物质在_____________中变现出来的性质叫做化学性质
举例:可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性等
2.物理性质
概念:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
举例:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、溶解性、挥发性、吸附性、延展性
3.物质的变化与性质的联系
在描述物质的性质时,经常用到下列字:能、会、可以、易、难、具有等
4.物质的性质和用途的关系:物质的性质决定其用途,物质的用途体现其性质。
例6.下列描述中,属于金属化学性质的是()
A.铜是紫红色固体B.汞在常温下呈液态C.铝能与酸反应D.钠的质地软例7.下列物质的性质属于物理性质的是()
A.氧气有氧化性B.酒精有可燃性C.浓盐酸有挥发性D.浓硫酸有腐蚀性例8.下列物质的用途中,主要利用其化学性质的是()
A.用铜丝作导线B.用石墨作铅笔芯C.用粮食酿造酒D.用干冰作制冷剂
小试牛刀
1.下列能量转化过程,通过化学变化实现的是()
A.地热发电B.核反应发电C.火力发电D.风能发电
2.下列典故主要体现化学变化的是()
A.司马光砸缸B.铁杵磨成针C.凿壁偷光D.火烧赤壁
3.下列变化属于物理变化的是()
A.植物的光合作用B.爆鸣气遇明火爆炸
C.酒精与水以任意比互溶D.汽油燃烧
4.城市里的生活用水是经过自来水厂净化→过滤→吸附→消毒→配水。
下列过程属于化学变化的是()
A.取水B.过滤C.吸附D.消毒
5.通过学习化学,你认为下列选项不属于化学这一门自然科学研究范畴的是()A.物质的组成与结构B.物质的变化与性质
C.物质的运动状态D.物质的用途与制法
6.物质的性质决定了它的用途。
下列物质的应用决定于它的物理性质的是()
A.用天然气、煤气、液化气做民用燃料B.用金属铜制导线
C.用氧气供给病人呼吸D.用水制取氧气
7.在镁条燃烧的实验中,最能说明该变化是化学变化的是()
A.发出耀眼的白光B.放出大量的热
C.镁条逐渐减少D.生成白色固体氧化镁
8.绿色化学又称环境友好化学,下列属于环境友好化学的是()
A.将煤完全燃烧所产生的热量作能源B.用发泡塑料制作快餐饭盒
C.用网罩生成无公害蔬菜D.制造无氟冰箱
9.下列变化仅属于物理变化的是___________(填序号)
①打开酒瓶,会闻到酒的香味②人呼吸是吸进氧气,呼出二氧化碳
③将水通电后生成氢气和氧气④绿色植物的光合作用
⑤蜡炬成灰泪始干⑥将木材制成桌椅
10.下列是关于水的一些描述:①常温下水是一种无色、无味的液体;②在101kPa下,水在100℃沸腾;③4℃时水的密度为1g/cm3;④水蒸发时能吸收大量的热;⑤在一定条件下,水会分解成氢气和氧气;⑥水能溶解食盐、糖等多种物质;⑦少量水泼到炽热的炭火上会生成可燃性的气体。
上述语句中,描述水的物理性质的是__________。
描述水的化学性质的是_____________。
写出你了解水的其他物理性质、化学性质各一项__________________________________、_______________________________________。
11.联合国气候变化框架公约《京都议定书》要求发达国家限制二氧化碳等温时期的排放量,已控制日趋严重的温室效应。
绿色植物通过________作用吸收二氧化碳,通过_______作用将二氧化碳释放到大气中。
为减缓大气中二氧化碳含量的增加,以下建议可行的是(填序号)____________。
A.开发太阳能、水能、风能、地热能等新能源
B.禁止使用煤、石油、天然气等矿物燃料
C.大量植树造林,禁止乱砍滥砍
大展身手
12.通过下列那些性质可以鉴别下列各组物质?请将有关序号填在横线上。
①颜色②气味③味道④状态⑤硬度
(1)水和白酒__________;(2)白醋和酱油__________;
(3)白糖和食盐__________;(4)酒精和碘酒__________;
(5)冰和水__________;(6)金刚石和玻璃__________;
(7)民用煤气和氧气__________;(8)黄金和铝合金__________;
13.水是重要的自然资源,如图所示的3个实验,A中水发生了_________(填“物理”
或“化学”)变化;B中试管1内得到的气体为_________;C中净化水的方法是_________和吸附.
14.阅读材料,回答问题:
l875年,法国化学家布瓦邦德朗发现了新元素镓(Ga),单质镓是银白色固体,目前镓广泛用于制造半导体材料。
镓能与热水剧烈反应生成氢气和氢氧化镓,镓元素在周期表中的部分信息和镓原子结构示意图如图所示。
(1)请根据上述材料,总结单质镓的有关性质:
物理性质:___________________________;
化学性质(用文字表达式表示):______________________________;
(2)镓属于_________元素(填“金属”或“非金属”),它的相对原子质量为_________;
镓原子核内质子数为_________,镓离子的符号为_________
15.阅读下列短文并回答:a、纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体b、在放电的情况下,氮气能与氧气直接化合生成一氧化氮气体c、一氧化氮不易溶于水,在常温下易跟空气中的氧气化合,生成二氧化氮气体d、二氧化氮有毒,易溶于水,它溶于水后生成硝酸和一氧化氮e、科学家根据自然界存在的N2制取N3,1998年底又制取出N5.
(1)从短文中归纳出氮气的化学性质______________________________________________;(2)实验室制取一氧化氮气体,宜用_________法收集;
(3)用N2制取N3是化学反应吗?_________;(是、不是)
(4)N2和N3的化学性质相同吗?_________;(同、不同)为什么?_____________________.。