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《涉外文秘》（英语）课程教学大纲（2004年制订，2005年修订）课程编号: 100027英文名: English for Secretaries课程类别：专业选修课前置课：《国际贸易实务》、《商贸英语》学分：2学分课时：36课时主讲教师：周标等选定教材：江晓云,《SUP秘书英语》,广州：中南工业大学出版社,1999课程概述:秘书英语作为ESP(English for Specific Purposes)的一种，具有独特的语言现象和文体风格，应用于英语文秘这个特定的职业范围，涉及文秘工作的专门化内容，是正在从事或将从事秘书行业的人员学习或应用的专门用途英语。
本课程以英语专业高年级的本科生为教学对象，课程教学分为三个部分：第一部分为秘书的工作和职责，如接待来访、安排会务、使用电话、档案处理等，同时了解作为21世纪的现代秘书所面临的挑战、应具备的条件和能力。
第二部分是商业流通中的秘书，了解秘书与银行、邮政、电子通讯等方面的关系，介绍电子邮件、传真、电传等方面的知识和应用。
第三部分秘书英语写作，是课程的重点。
其中将商业信函写作作为基础、重点，介绍便函、建议书、报告书等商业文件的写作，强调语言文体的规范化，使用现代英语。
同时，每课都比较集中地提供与课文内容相关的文秘、商务、邮电通讯等方面的专业词汇和用语，供学习时应用。
教学目的:本课程涉及文秘工作的各个方面: 档案、处理邮件、电话联系、安排会议和出差、使用办公设备及写各种公函等,旨在培养学生的语言能力和专业知识的应用能力, 包括熟练的英语情景对话和得体的应用文、常用商业文件的写作能力培养。
通过本课程的学习, 学生应掌握涉外接待事务, 了解涉外会议知识、涉外礼仪知识等, 掌握涉外文书的种类及写法。
教学方法:教学目的决定教学内容和教学手段，英语文秘人员特殊的工作性质决定了其所应具备多方面的知识和能力。
英语文秘人员应当是既懂专业同时又了解边缘学科知识，既通晓英,又懂得相关业务的复合型应用人才，秘书英语作为一门实用技能类课程，教学应紧紧抓住语言和应用这个关键。
《涉外文秘》课程标准一、基本信息适用对象：商务英语旅游英语、应用英语专业制定时间：2009年2月课程代码： 040189 所属系部：工商外语系学分： 3.5 学时：56制定人：批准人：二、课程的目标1、专业能力目标培养学生掌握扎实的现代涉外秘书专业知识，具有较好的沟通、协调、组织能力和实际操作能力，拓宽学生知识面，激发学习兴趣，为人才培养和学生就业奠定坚实的基础。
重点培养学生处理涉外文秘日常业务能力、熟练应用各种办公软件能力等专业能力。
2、方法能力目标①使学生了解涉外秘书的工作性质、工作类型和工作内容；②使学生掌握涉外秘书应知应会的办公知识和办公技巧；③使学生能够熟知中外礼仪，自如地与本国人和外国人进行友好地交际。
3、社会能力目标培养学生的实际工作能力，为他们的就业提前做好准备，把学生培养成为有较高的实践能力的，适应社会需求的复合型人才。
重点培养学生的协调与组织能力、英语听说能力、公文处理能力、与外籍员工和顾客沟通能力等社会能力。
三、整体教学设计思路1、课程定位根工商外语系应用英语和旅游英语专业人才培养方案中的总体设计思想，《涉外文秘》课程是适用工商外语系旅游英语专业和应用英语专业教学过程中的一门必修课程。
该课程是大一年级第二学期授课，在整个课程体系中是一门实践性较强的专业辅助课程，之前学生已经修了多数专业平台课程和部分专业技术课程，对学生英语精读、泛读、口语、写作等专业技术课程的学习起到辅助作用，通过对本课程的学习，除了使学生了解涉外秘书的工作性质、工作类型和工作内容，主要致力于使学生掌握涉外秘书应知应会的办公知识和办公技巧，并使学生能够熟知中外礼仪，自如地与本国人与外国人进行友好的交际，是对其他专业平台和专业技术课程的巩固和深化。
2、课程开发思路本课程的主要内容是涉外秘书的办公实务，为提高该课程在授课过程中的职业能力培养操作性和学生的实际处理问题能力，以涉外企业综合行政部门秘书岗位人员的日常实务及工作过程为依托，将课程分为涉外文秘的工作性质和工作内容、秘书职业形象设计、商务礼仪、沟通技巧训练、文秘时间管理、缓解工作压力、办公室事务、电话口才训练与技巧、会议筹划与管理、公文写作技巧、办公室沟通、接待工作等12个学习情境，使学生在真实的秘书工作实操环境中体验、锻炼和提升该课程所要求的各项基本素质和能力。
《文秘英语》课程教学大纲一、课程的性质和任务《文秘英语》为商务英语专业的一门专业必修课。
通过对本课程的学习，使学生能够掌握秘书工作中所需要掌握的基本技能，并能用流利的英语进行口头和笔头的对外交流和内部沟通，使学生成为具备双语综合能力的涉外秘书或文员。
二、课程的基本内容1、Students are required to know duties and skills of a secretary and to be familiarwith the resume; to master how to write and reply an application letter.2、Students are required to know proper office etiquette and how to receivevisitors; to master how to write letters of invitation.3、Students are required to know how to adapt various work styles of the boss; tomaster how to write a notice.4、Students are required to know something about marketing management andorganization; to grasp how to write a memo.5、Students are required to know something about communication and how tomake appointments; to grasp how to write welcome/farewell speech.6、Students are required to know employee training; to master office management.7、Students are required to know negotiation and agenda composition; to masterminutes of meeting.8、Students are required to know product planning and questionnaire of newproducts; to master how and how to write letters of reservation.9、Students are required to know Multinational Corporation and companyoverview; to master how to make a press release.10、Students are required to know post-sale service and how to make customerssatisfied; to grasp how to make proposals.三、课程的基本要求本课程要求学生具备一定的英语基本会话能力及商务英语基础知识。
涉外文秘专业教学计划(2008级)一、培养目标培养德、智、体、美全面发展 ,系统掌握本专业基本理论、基本知识和基本技能, 有较强的汉语写作和公文处理能力以及外语听、说、写、译 ,特别是英语翻译和会话能力 ,熟悉谈判实务技巧 ,熟练掌握现代办公和汽车驾驶技术 ,能在政府涉外机关、外资企业、外贸管理和其他国际交流部门从事文秘工作的复合型高级应用性人才。
二、培养规格1 、思想品德培养规格热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论基本原理；愿为社会主义现代建设服务，为人民服务 ,有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质。
2 、知识能力规格具有较深厚的中文文学素养,能够掌握现代文秘的基本知识、基本理论和基本技能,有出色的公文写作和处理能力；具有外语听、说、写、译,特别是英语翻译、会话能力；具有熟练使用现代办公自动化设备,特别是具有扎实的计算机知识及相关操作技能；具有一定公关和谈判能力；了解汽车基本原理,熟练掌握汽车驾驶技术。
3 、身心素质规格具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,受剖必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具备健全的心理和健康的体魄,能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。
三、修业年限三年四、主干学科秘书学五、主要课程秘书学、秘书实务、公文写作与处理、基础写作、公共关系学、管理学、谈判技巧、国际经济与贸易、办公自动化、英语、中国古代文学作品鉴赏、中国现当代文学、西方文化史、语言学概论六、考核按照《河北农业大学学生成绩考核规定》执行。
七、全学程时间安排及学时分配1 、全学程理论教学共1780学时,实践教学环节共28周。
2 、理论教学分为必修课、选修课。
其中:(1) 必修课 1364学时；(2) 选修课 416 学时,要求选修学时数:①业务素质类选修课至少选 200 学时以上；②其他公共选修课至少选修 100 学时以上(具体课程见每学期开课目录)。
国际文化贸易专业人才培养方案《涉外秘书英语》课程标准一、课程基本信息课程名称涉外秘书英语课程代码学时68 学分 4授课时间第2学期适用专业国际文化贸易课程性质综合能力课程先修课程基础英语、国际礼仪后续课程商务英语、国际商务谈判、外贸英语函电等二、课程定位本课程是以高职应用英语专业涉外文秘方向的学生就业为导向，在行业专家的指导下，贯彻以学生为中心的教学原则，实施以任务为基础的教学方法，激发学生学习的主动性和创造性。
开设此课程旨在使学生了解并掌握从事秘书工作所需的英语专业用语，专业知识及商务工作知识。
重点培养学生针对秘书工作对英语知识和运用英语语言的能力，为学生步入工作岗位做好准备。
培养学生听、说、读、写的能力，在此基础上重点针对文秘工作及办公室工作英语对学生进行训练，学习完本课程后，学生应不仅能熟练运用各类办公英语进行工作、交流，还能熟悉文秘英语中各类应用文体的写作。
三、课程设计思路《涉外秘书英语》是应用英语专业的主干核心课程，共68学时，4学分。
该课程旨在培养学生涉外商务环境中的秘书工作能力，因此本课程对应用英语专业学生至关重要，非常有开设此课程的必要。
现代化的职业教育理念—工作过程导向贯穿在整个编写过程中。
为了开发出突出职业能力培养的、基于工作过程的涉外秘书英语课程，课程组具体采取以下步骤：第一步，职业分析。
对我系相关专业毕业生的主要就业地区、主要就业行业中的潜在用人单位进行调研，包括职业领域、职业岗位群和工作任务研究；第二步，行动领域分析；第三步，确定学习领域（即教学内容）；第四步，学习情境设计；模拟实际工作过程，设计总项目情境和各子项目情境、项目实施步骤；第五步，编写基于工作过程的涉外秘书英语教材和实训手册。
四、课程目标1．全体学生能使用英语进行秘书招聘和应聘秘书工作，包括英文招聘条件的设定、招聘广告的撰写、工作面试等；2．全体学生能使用英语讨论秘书工作环境，掌握新秘书应该掌握的内容，包括工作职责、公司历史、公司文化及公司组织结构，了解秘书工作常用设备；3．全体学生能使用英语与同事或外商进行日常口头交流，50%学生能使用英语与同事或外商洽谈业务，表达清楚、流畅，并能给上司充当翻译；4．全体学生能读懂并撰写往来信函，并能收集相关业务信息。
《秘书写作（英）》课程教学大纲一、课程基本内容二、课程的性质、目的与任务《秘书写作（英）》课是英语专业涉外文秘的必修课。
旨在通过本课程的讲授与训练，提高学生熟练使用英语的能力，提高英文书面表达的能力等。
主要侧重讲授与学生专业紧密结合的第一章的英文应用文写作，以及第四章的写作基础知识等，加上课内外相关的写作练习，以及课外英文句子、段落和文章的摘抄训练，培养和提高学生的思维能力、分析能力、知识积累能力、写作能力等。
三、教学的基本内容和要求Introduction: English WritingI. What do we write?Task 1: Work in pairs and make a list of the things that students and their partners often write in daily life.II. Why do we write?Task 2: Work in groups and discuss the different purposes of writing.III. How do we write?Task 3: What factors should be considered in English writing?Summary: Six abilities to develop English writingFor students:1. read more English materials2. think in English3. write summaries4. write more English compositions5. keep own style6. two notebooks:one for writing in or after classone for copying English sentences, paragraphs and essays7. homework: Self-introductionSection One: Notes and LettersIntroductionnotes:summarize the similarities and the differences between the 4 samples in textbooks letters:I. Parts of a letter1. Heading2. Greeting3. Body4. Closing5. SignatureII. Four less Important Parts of a Letter1. Inside Address2. Enclosure (Enc. / Inc.)3. Postscript (P.S.)4. Carbon Copy (CC. / cc. / xc.)III. EnvelopeWriting task: Write a note with the information given.Unit 1 Notes/Letters of ThanksI. The basic points:Be sincere and enthusiasticSome expressions of thanksThe enjoyment and pleasure in some detailII. The occasions:Notes / Letters of thanks for a favorNotes / Letters of thanks for a giftNotes / Letters of thanks for a visitNotes / Letters of thanks for rememberingExercise: Compare the following two letters and decide which one is better.Writing task: During the last year of senior high school, one of your classmates/teachers gave you a lot of help. With that help, you made great progress in your study, and now you have entered university. Write a letter to that person thanking her/him for the help.Unit 2 Notes/Letters of Invitation and ReplyThe basic points:the occasionwhen and wherethe invitation to the occasionthe reply (if necessary) (R.S.V.P.)Reading task: 11 samplesExercise: Revise the following notes and letters.Writing task: Write a letter to a friend in another city to invite him or her to your home during the winter vacation.Unit 3 Notes/Letters of Inquiry and RequestThe basic points:Be polite.Be concise.State the inquiry and request clearly.Reading task: 7 samplesExercise: Revise the following notes.Writing task: You are going to study in a university in Canada. Write a letter to a friend living there asking what you should take with you, such as clothes, books, etc.Unit 4 Notes/Letters of ArrangementThe basic points:What you are planning to do.When you will do it.Where you will do it.Reading task: 7 samplesExercise: Revise the following letter.Writing task: In a couple of weeks you are going to stay with a family in Tianjin or New York. Write a letter to them confirming the details of your arrival and explaining your travel schedule to them.Unit 5Notes/Letters of Apology and ExplanationThe basic points:The apology for the failure or mistakeThe explanation for the failure or mistakeThe offer to make up for the failure or mistakeReading task: 7 samplesExercise: Revise the following notes.Writing task: You invited a friend to Beijing to spend the National Day with you, but for personal reasons you can’t receive your friend. You feel you are letting the friend down, so write a letter of apology explaining the situation.Unit 6Notes/Letters of ComplaintThe basic points:A description of the problemA suggestion or request for some way to make up for itAn expression of regret, disappointment or even annoyance caused by the problemBe calm; be specific; not be angryIn a formal letter, the block style is usually used; the heading and the inside address are included; the full name is put in the signature.Reading task: 5 samplesExercise: Read the following letter, point out its weaknesses or problems, and then improve it. Writing task: You bought a mobile phone, but it doesn’t work properly. You have been to the shop twice about the defective product but the problem has yet not been satisfactorily solved. Write a letter to the manager of the shop about it.Unit 7Notes/Letters of CongratulationsThe basic points:Express the pleasure and share the joy of the opposite party.Give cheerful messages.Never forget to mention the specific occasion for congratulations.Be sincere; avoid flattery.Reading task: 8 samplesExercise: Revise the following notes.Writing task: Your friend is admitted by a university in Canada. Write a letter of congratulations.Unit 8Notes/Letters of Condolence and SympathyIn the case of death:Write the letters rather than notes.Mention the name of the deceased.Express your sympathy.Note special qualities of the deceased person.Express your regret for the loss of the deceased person as an important person in the family or the community.In the notes/letters for other kinds of misfortunes:Let the addressee know how you earned of the unhappy happening and how you felt upon hearing the news.Extend your expressions of sympathy to show your sadness and care for your friend’s suffering. Express your good wishes for a better luck or quick recovery from some illness, etc.Reading task: 7 samplesUnit 9 Announcement and NoticeThe differences between announcement and noticeSamples from 1 to 8Writing task: You are planning a cycling tour to another city and are looking for someone who’d like to go with you. Write an announcement about your plan and encourage other students to join you.ResumeIdentity: name, full address, telephone number, fax number, or e-mail addressEducational background: academic degrees, major or field of study, institution and dates when a degree was conferredWork experience: full-time or past-time work experienceReferences:(people who can give a reference or recommendation for you) names, positions, agencies, addresses, telephone numbersSection Four Language and GrammarUnit 1 CapitalizationI. What is capitalization?II. Formulas of capitalizationIII. Specific rules of capitalizationExercisesUnit 2 PunctuationI. What is punctuation?II. What does punctuation include?III. The importance of punctuation (several examples)IV. Punctuation faceV. Specific punctuation marks: 14 punctuation marks in textbooksTask: Students are divided into several groups to analyze one or two punctuation marks and explain the usages of the punctuation marks.Exercises: Choose the best answer to each of the following questions.Correct mistakes in capitalization and punctuation in the following letters.Unit 3 Subject-Verb AgreementI. Basic principles of subject-verb agreementII. Specific rules of subject-verb agreementTask: Finish the exercises in the handoutExercises: exercises 1 and 3 in textbookUnit 4 Run-on SentenceI. What is a run-on sentence?II. Principal ways to correct a run-on sentenceTask: Correct the run-on sentences in handoutExercise: Find and correct run-on sentences in the following paragraphsUnit 5 Sentence FragmentI. What is a sentence fragment?II. Legitimate sentence fragmentsIII. Ineffective sentence fragmentsIV. Ways to correct ineffective sentence fragmentsTask: Correct the sentence fragments in handoutExercises: Correct the following sentence fragments in any appropriate way.Unit 6 Dangling ModifierI. What is dangling modifier?II. Five major kinds of dangling modifiersIII. Ways to correct dangling modifiersIV. Acceptable dangling modifiersTask: Correct the dangling modifiers in handoutUnit 7 Faulty ParallelismI. What is Parallelism?II. Different parallel forms in different kinds of sentence elementsIII. What is faulty parallelism?IV. Ways to correct faulty parallelismTask: Correct the faulty parallelism in handoutExercises: Rewrite the following sentences to correct any errors in parallelism.Unit 8 Sentence Combining SkillsI. Techniques Used to Achieve Sentence Variety:1. Mix types of sentences2. Vary sentence length and emphasis3. Vary sentence beginnings4. InversionII. Sentence combining skillsTask: Combine the sentences according to the requirementsExercises: Correct the errors in the following sentences四、教学中应该注意的问题1.写作课是一门实践性很强的课程，应坚持理论联系实际、精讲多练的原则。
《涉外秘书实务》说课稿各位领导、老师：大家好！我今天说的课程为《涉外秘书实务》。
下面我会主要分为四个部分介绍本门课程。
分别是一课程认识；二课程整体设计；三单元课程设计；四课程教学资源。
第一个部分课程定位、培养目标。
《涉外秘书实务》是我院文秘专业开设的一门专业核心课程。
本课程主要培养学生具备必要的涉外秘书基本知识、涉外秘书职业素养和较强的涉外秘书实践能力。
围绕“办文、办会、办事”三大技能模块进行强化训练，全面提高学生的专业知识和技能。
另外，该门课程主要培养能够具备社交与沟通、组织、协调能力，辅助领导灵活解决涉外工作中遇到的各项问题；能够具有较强的语言表达、应用写作（以涉外文书为主）能力，解决涉外沟通中存在的障碍，提高涉外交流能力；能够具有涉外秘书事务工作综合处理能力（办事、办会、活动策划等），高效处理日常工作各项任务的专门涉外秘书人员。
第二部分是课程总体设计，主要分成三个部分，教学内容、教学方法与手段和考核评价三个部分。
本课程的教学内容依据涉外秘书岗位实际工作内容设计四大模块和12个任务，四个模块分别为职业认知模块、办文模块、办事模块和办会模块。
其次，教学方法与手段。
课堂中主要采用的教学方法有情景模拟法、案例教学法、练习教学法、竞赛式教学法。
充分运用现代教学技术实施教学，如多媒体教学、录像观摩等，打破师生之间单一的“传授——接受”模式，实现师生互动模式，教学形式实现图、文、声、像并茂。
再次，是课程考核评价，包括过程性评价和综合性评价两部分，各占50%，其中过程性评价包括考勤、课堂情景实训和课后作业，综合性评价包括接待工作实训视频制作和期末笔试。
第三部分是单元教学课程。
以90分钟日常接待单元设计为例，课程展开顺序分别是情景导入（15分钟）、评析与知识讲解（20分钟）、深入领会（20分钟）、课堂实训（25分钟）、小结归纳（10分钟），注重课堂互动，学中做，做中学。
第四部分是教学资源利用。
依据本校的实际情况，本课程充分利用教材、视频、网站和图书馆等现有资源教学和拓展学生视野。
《涉外文秘》课程教学大纲
一、课程的性质与任务
涉外文秘是南通航运职业技术学院国际商务专业学生的一门选修课。
本课程课内学时数为38学时。
文字教材为《商务礼仪》（黄琳主编，机械工业出版社，2005年7月版）。
礼仪作为一种社会行为，主要通过教育人们掌握和自觉运用。
本课程侧重于涉外交际准则和行为规范的具体介绍和分析，重视理论与实际的结合，通过切实有效的礼仪教育，培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，培养人们是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行，培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。
在现代文明社会，讲究礼仪，实非小事。
以正确的礼仪待人接物，不仅反映现实生活中每个人的道德修养和个性特征，而且是一个国家、一个民族精神文明质量的综合性的具体体现。
近年来，我们致力于对内搞活经济，对外扩大开放。
“礼仪祝您成功”已成为世人共识。
真诚得体的礼仪，正日益成为我们扩大开放、增进友谊、促成合作的重要方法和手段。
二、课程的教学基本要求
1、在教与学过程中应诱发学生的学习动机，激发学生的学习兴趣，养成在生活中自觉讲究礼仪的行为习惯。
2、本课程采用讲授与学生自学相结合的教学方式，在教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。
切忌满堂灌的方式。
三、教学方法和教学形式建议
1、本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，讲解涉外礼仪的思想和方法。
为增强学生的感性认识，应组织或模拟多次情景教学活动。
2、应结合社会主义精神文明的特点，讲解国际礼仪和各国习俗的基本知识。
配合有关新鲜案例，对有关重点进行实用性的教学。
四、考核要求
本课程采用平时形成性考核和期末终结性考试相结合的方式。
考核总分为100分，平时形成性考核占总分20%；期末终结性考试占总分80%。
总成绩60分为及格。
平时成绩占总成绩20分。
平时成绩考核内容包括独立完成教师要求的文字教材中的相关练习和思考题。
考试是对教与学的全面验收，是不可缺少的重要环节。
考试题目要符合大纲要求，既要做到全面验收，又要体现重点，难度适中，题量适度。
第二部分媒体使用说明
一、文字教材
文字教材是教与学的主要依据，主教材要适应大专层次的水平，叙述要直观、简练、形象、生动。
注重基本原理与方法的讲解，要重点突出，减少繁琐论述、推导论证与复杂计算。
本课程所选教材为《商务礼仪》黄琳编，机械工业出版社出版。
二、参考资料
《现代商务礼仪教程》金正昆编著，高等教育出版社；
《现代商务谈判》李品媛主编，东北财经大学出版社。
第三部分教学内容和教学要求
一、商务礼仪基本理念
教学要求：
通过本章的学习要求学生了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用和意义。
掌握商务礼仪人员应具备的修养。
在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。
二、商务人员仪表礼仪
教学要求：
了解仪表美的作用，掌握仪容修饰的方法和技巧以及仪态美化的内容和要点。
在商务交往中，能够根据场合的不同，有针对性的修饰自己的仪容、仪态，正确运用自己的表情和手势。
三、服饰礼仪
教学要求：：
了解服装的分类、着装的“TOP”原则、服饰运用的礼仪要求与技巧、饰品礼仪。
根据自己的肤色、体型来合理的选择适合自己的西装或套裙系列。
能在商务活动中，树立个人形象和展现个人魅力。
四、见面礼仪
教学要求：
了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，以及在称谓中敬语、谦语的正确运用。
掌握握手礼仪、名片礼仪规范。
在商务交往中，能按照见面礼仪规范要求正确运用握手礼仪、称谓语言礼仪、递接名片礼仪等。
具备与人交往的基本素质，体现商务人员待人接物的优雅风度。
五、介绍礼仪
教学要求：
了解介绍礼仪的分类、方法，掌握介绍礼仪应把握的原则、顺序、时机、分村级介绍时的措词和神态。
能够根据实际情况及时准确地为他人作介绍和自我介绍。
六、餐饮礼仪
教学要求：
了解餐饮服务的特点，掌握不同形式宴会的礼仪规范，掌握中餐、西餐、喝咖啡、喝茶的礼仪知识。
在商务宴会社交中能够根据对方的特点和饮食习惯来安排、招待客人，表现出良好的礼仪风范。
具备举办不同形式宴会的组织接待能力。
七、舞会礼仪
教学要求：
了解社交宴会的来源、发展以及舞会的种类。
掌握组织商务舞会的礼仪要求和注意事项。
熟练运用舞会的各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握舞会强的仪容修饰、服装搭配技巧。
熟练运用舞会中的各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握组织液场舞会的要求和注意事项。
在商务舞会的前、中、后期能按照舞会礼仪规范要求去运作。
八、商务接访礼仪
教学要求：
了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪，掌握办公室礼仪及接打电话礼仪。
能按照办公室礼仪规范要求进行商务接待，正确运用接打电话礼仪规范及礼品馈赠礼仪，能够有针对性的修饰和美化办公环境。
九、社交语言艺术
教学要求：
了解运用社交语言的原则，掌握交谈的技巧及商务沟通的技巧。
根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处的运用语言，传情达意，取得令人满意的社交效果。
十、商务谈判礼仪
教学要求：
掌握商务谈判过程中的礼仪要求，了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人与应注意的礼仪细节。
能够根据不同的国家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待。
十一、涉外礼仪
教学要求：
了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，了解会见、会谈的工作要求和两者的区别，掌握会见、会谈的座位安排、主要程序，掌握签字仪式、开业典礼、剪彩仪式等常见礼宾仪式的主要程序。
能运用有关涉外礼仪方面的知识，做好涉外接待工作，了解并做好几种仪式的具体操作工作。
十二、东西方礼仪文化简介
教学要求：
了解东西方文化的特点，掌握不同国家的礼貌礼节及忌讳，掌握世界三大宗教----佛教、基督教、伊斯兰教及中国道教的主要礼节和机会。
在商务交往中能够根据对方的文化礼仪习惯及宗教信仰来处理问题。
掌握与不同国家，不同宗教信仰的人交往的技巧。
第四部分教学进度和课时安排。
