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安庄淀粉制品加工建设项目可行性研究报告第 1 页第一章总论1.1 项目名称及概况1.1.1 项目名称日照市莒县安庄淀粉制品加工项目1.1.2 项目承办单位承办单位：日照市莒县安庄镇法人代表：联系人：联系电话：1.1.3 项目地点日照市莒县安庄镇1.1.4 可行性研究编制单位单位名称：山东省食品发酵工业研究设计院证书编号：工咨甲资格等级：甲级发证机关：国家发展和改革委员会1.2 研究工作的依据与范围1.2.1 研究工作的依据a、国家发展改革委、工业和信息化部《重点产业振兴和技术改造专项投资管理办法（暂行）》（发改产业[2009]795号）b、国家发改委《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》原国家轻工业部（QBJS5-92）；c、国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）；第 2 页d、日照市莒县安庄镇与山东省食品发酵工业研究设计院签定的《技术咨询合同书》；e、建设单位提供的有关基础资料及现行有关技术经济规范。
1.2.2 研究工作的范围a、项目改造规模与市场需求预测b、建设条件与厂址c、工程技术方案d、环境保护e、节约能源f、企业组织与劳动定员g、项目实施进度建议h、投资估算、资金筹措与财务评价i、财务评价1.3 研究工作概况山东省食品发酵工业研究设计院在接到编制日照市莒县安庄淀粉制品加工项目可行性研究报告工作的委托后，即组织有关项目人员进行了实地考察，听取了建设单位对本项目的要求及发展的设想，并与建设单位的有关技术人员对工程技术方案进行了初步的讨论与比选，核实了有关水、电、汽等辅助公用设施和原料、燃料的供应情况，了解环境影响、当地规划的要求等内容，并对产品在市场上的需求进行调查和预测，对关键工艺设备的先进性、可靠性、价格和性能进行了研究。
在全面研究分析该项目基础资料的基础上，项目组进行了该项目的可行性研究报告的编制工作。
1.4 推荐方案及研究结论第 3 页1.4.1 市场需求分析a、红薯，又名甘薯、番薯，为旋花科蔓生草本植物。
国内外马铃薯收获清选机械研究现状赵胜雪;刘崇林;胡军;沙龙;于海洋【摘要】随着我国马铃薯战略主粮的推进与中国粮食需求量的增加,马铃薯具有产量高和对环境要求较低的特点,因此,马铃薯的种植面积不断增加,而马铃薯收获环节的用工量占其整个种植周期总用工量的一半以上,实现马铃薯收获机械化可以减轻农民劳动强度,降低人力需求,减缓农村劳动力不足,降低收获作业成本,促进农村经济可持续发展,增加农民收入.介绍了国内外马铃薯收获机械研究现状,分析了马铃薯收获机械未来的发展趋势,简要介绍了马铃薯清选国内外研究现状,提出了马铃薯收获清选机构存在的主要问题.【期刊名称】《黑龙江八一农垦大学学报》【年(卷),期】2019(031)001【总页数】6页(P78-83)【关键词】马铃薯;收获机械;清选装置;发展趋势【作者】赵胜雪;刘崇林;胡军;沙龙;于海洋【作者单位】黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆163319;黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆163319;黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆163319;黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆163319;黑龙江八一农垦大学工程学院,大庆163319【正文语种】中文【中图分类】S225.7+1马铃薯除了“土豆”称呼外，还有洋芋、地蛋、薯仔、甘薯、番仔薯等别名[1]。
2015年，中国将马铃薯纳入与稻米、小麦和玉米四大战略主粮，马铃薯可以加工成馒头、面皮、米粉等主食[2]。
马铃薯块茎中含有大量的膳食纤维，肠胃对马铃薯中的膳食纤维吸收比较慢，在肠道中停留的时间比面食、米饭要长的多，所以更具有饱腹感，膳食纤维还是肠道的清道夫，能帮助肠道带走一些油腻和垃圾，改善了由于人们摄入膳食纤维量过少导致的一些所谓“现代文明病”，除此之外马铃薯的块茎还含有胡萝卜素和抗坏血酸，这是禾谷类粮食中所没有的[3]。
马铃薯比大米、面粉具有粮菜兼顾的优点，还可以为人体提供充足的热量，可称为“十全十美”的主粮[4]。
目前世界上马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度等，中国马铃薯产量最高[5]。
甘薯营养价值及用途甘薯(Ipomoea batatas Lam)在我国别名很多，有红薯、地瓜、山芋、红苕等名称，传入我国有400用途广、适应性强，是我国重要的粮食作物，种植面积居世界首位。
近年来，随着我国农业生产的不断发展,成的变化，食品和饲料加工工业的兴起,已经发生了变化，由原来的粗粮一跃成为工业原料和优良的饲料作物。
另外，甘薯富含多种营成分，俗称“土人参”，有健身和防病之功效，如各种维生素和氨基酸食用后对人体某些疾病有预防和治疗作用，有的甚至能预防癌症的发生，成为一种重要的中药材。
随着科学技术的发展，甘薯的综合开发利用工作将进一步深入，充分显示了“甘薯浑身都是宝”的作用。
甘薯已逐步发展成为用途广泛、高产高效的经济作物。
(一)甘薯的营养价值甘薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优点。
甘薯光合能力强，淀粉含量高，一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达30%；可溶性糖类占3%左右。
据化验，每100克鲜薯中含糖 29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克(其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克)。
此外，甘薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素c 300毫克、维生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。
维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的9.5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉为零。
甘薯中各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，同时，甘薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食物，适当食用甘薯可以保持血液中酸碱度平衡。
此外，甘薯所含的维生素可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，预防痔疮和大肠癌等疾病。
因此，常吃细粮的人配以甘薯，则可以弥补维生素之不足。
据有关资料显示，成年人每天食用100—150克甘薯，即可满足人体对各种维生素的需求。
年产10000吨红薯淀粉加工项目可行性研究报告目录第1章总论......................... 错误！未定义书签。
1.1 项目概要........................... 错误！未定义书签。
1.2编制依据........................... 错误！未定义书签。
1.3主要技术经济指标................... 错误！未定义书签。
1.4综合评价........................... 错误！未定义书签。
第2章项目建设背景及必要性 ............. 错误！未定义书签。
2.1项目建设背景....................... 错误！未定义书签。
2.2项目建设的必要性................... 错误！未定义书签。
第3章项目建设条件.................... 错误！未定义书签。
3.1项目区概况......................... 错误！未定义书签。
3.2项目建设地点的选择 ................. 错误！未定义书签。
3.3项目建设条件优劣分析 ............... 错误！未定义书签。
3.4 建设单位基本情况................... 错误！未定义书签。
第4章市场分析与销售方案 .............. 错误！未定义书签。
4.1市场分析........................... 错误！未定义书签。
4.2市场营销........................... 错误！未定义书签。
4.3市场风险分析....................... 错误！未定义书签。
第5章项目建设方案及实施进度 .......... 错误！未定义书签。
5.1建设指导思想、原则与目标 ........... 错误！未定义书签。
5.2项目建设规模与布局 ................. 错误！未定义书签。
浅谈我国种业发展现状、存在问题及应对策略张晓1，崔建藏2，李高成3摘要：本文通过分析我国种业发展现状、总结我国种业在发展过程中出现的各类问题，对现阶段我国种子企业的发展进行了思考，并提出建议。
关键词：种业；现状；问题；发展我国是世界最大的农业生产国，同时也是最大的种子需求国之一，年种子总用量约为125亿公斤左右[1]，经营量45亿公斤，总销售额在200-300亿元，约占世界销售额的10%-20%，市场经营额位居世界第二(美国46亿美元居第一)，而种子市场的潜在价值在500亿元以上，市场潜力巨大。
随着《种子法》的实施和国家政治、经济体制、科研体制的改革和发展，我国种子产业得到较大的发展，中国种业发展成为农业领域市场化程度最好的产业之一，种业主体多元化格局基本形成，种子市场蓬勃发展，种子企业遍地开花；但种业的可持续发展也存在着经营管理体制不完善、种子生产、加工技术落后等问题。
面对拥有雄厚资金和技术的外资种业的大举进入，如何克服不足，寻求种业的可持续发展已成为亟待解决的关键问题。
1 中国种子产业发展现状2000年《种子法》实施以来，国内种子企业如雨后春笋般发展起来，种子企业产权开始呈现多元化格局，出现了一批育繁销一体化企业，外资企业达到近70家。
企业的市场主体地位日渐突出，涌现出一批种子产业化龙头企业，种子产业与资本市场的结合催生了一批种业股票上市公司，中国种业开始呈现产业化雏型。
1.1 种业主体多元化格局基本形成2000年以前，我国种子经营机构63000多家，其中县级以上的国有种子公司2700多家[2]，其它各种类型种子公司，包括各级科研院所和育种站60000多家。
《种子法》的实施，打破了政策的壁垒，丰厚的利润引得各路资本纷纷进入，种子企业数量迅速增长。
据农业部统计，到2006年8月，种子经营企业大致在70000家左右，委托销售公司（门市）20万家以上，其中注册资金3000万元以上的种子企业80多家，外资企业70多家；注册资金500万元以上的种子公司8500多家。
以甘薯为原料年产10万吨柠檬酸任务书项目名称：以甘薯为原料年产10万吨柠檬酸任务背景：柠檬酸是一种广泛应用于食品、饮料、制药等多个领域的重要化工产品。
为了满足市场需求，开发以甘薯为原料生产柠檬酸的项目具有重要意义。
甘薯是一种广泛种植且资源丰富的农作物，其可替代玉米等传统原料，降低生产成本，同时也符合可持续发展的理念。
任务目标：本项目旨在建立一套以甘薯为原料的柠檬酸生产工艺，并实现年产10万吨柠檬酸的产能。
任务内容及要求：1. 技术研究：对以甘薯为原料生产柠檬酸的工艺进行深入研究。
包括甘薯的前处理、酶解工艺、发酵工艺、分离纯化等环节。
2. 工艺开发：基于技术研究结果，设计和开发一套完整的以甘薯为原料生产柠檬酸的工艺流程，包括原料处理、发酵反应、分离纯化和废水处理等环节。
3. 中试工作：建立中试规模的柠檬酸生产装置，验证工艺流程的可行性和稳定性。
同时，进行产品质量、产能以及能耗等方面的评估。
4. 工程设计：基于中试结果，进行工艺装置的设计。
包括工艺流程、设备选择、设备布局、管道设计、自动化控制系统等。
5. 建设项目规模化生产装置：根据工程设计结果，建设年产10万吨柠檬酸的生产装置。
确保装置的高效、稳定运行，并符合相关的环保和安全要求。
6. 试生产与调试：完成年产10万吨柠檬酸设备的试生产，并进行调试和优化，确保产品质量和产能的稳定达标。
7. 项目运营：完成设备的交接和培训工作，建立科学的生产管理体系，并确保生产和经营的合规性和持续性。
8. 技术经济评估：进行项目的技术经济评估，包括成本、收益、投资回收期等指标的分析，为项目后续的投资和运营。
猱艺科枚Journal of Green Science and Technology第23卷第2期2021年1月稳定塘+人工湿地耦合系统在卢龙县粉浆水处理中的应用贾子利(河北环境工程学院，河北秦皇岛066102)摘要：随着人们环保意识的提高，"绿水青山就是金山银山"已经成为我国全社会的共识，保护好当地自然生态环境已经成为各级政府和人民共同的责任和义务。
指出了卢龙县的甘薯种植及深加工行业长期以来一直是当地重要的经济支柱产业，也是当地农民增产增收的重要途径。
然而甘薯加工企业所排放的大量粉浆水却造成了严重的地表水污染问题，且甘薯深加工企业中一大部分都是农民个体经营的小作坊，主要分布在农村地区。
这些特点导致粉浆水难以集中收集处理，粉浆水污■染问题迟迟无法得到彻底解决。
为$匕，提出了通过人工构建稳定塘+人工湿地耦合系统，利用该实验系统对粉浆水进行处理，并对相关实验数据进行全面分析，从而对该系统的技术可行性进行评估，为卢龙县粉浆水的处理提供崭新思路和借鉴意义。
关键词：稳定塘；人工湿地；粉浆水；卢龙县中图分类号：X522文献标识码：A文章编号:1674-9944(2021)02-0074-031卢龙县粉浆水污染现状卢龙县位于河北省东北部，属秦皇岛市辖县，由于土壤、气候等条件适宜,甘薯栽植已有150多年历史，甘薯已成为全县第一大主栽作物。
1996年，卢龙县被国家命名为“中国甘薯之乡”，常年有约12万亩的甘薯种植面积，品种达36种以上，为卢龙县甘薯加工业提供了充足且优良的原料,甘薯产业现已成为全县农业特色主导产业之一。
然而甘薯加工业大多以家庭作坊为主，设施简陋、工艺落后，缺少必要的污水处理设施是这类甘薯加工作坊的共同特征。
近几年，随着甘薯加工业的快速发展，每年需要排放数百万t粉浆水，这些含有大量COD、BODs、N、P等有机污染物的粉浆水大部分被宜接排入了河流,严重影响了周边水质，粉浆水已经成为卢龙县河流污染的主要源头。
泰国木薯出口到中国的现状分析引言泰王国Kingdom of Thailand（以下简称泰国）位于中南半岛中南部，是一个历史悠久的国度.在地理上,泰国和中国一衣带水.在历史上,中国和泰国有很深的渊源,也有长时间的贸易历史。
在泰国有许多华人，现华侨华人总数约有730万人，占总人口的12%①。
泰国属于热带季风气候，拥有多样的植被环境，种植的农作物品种丰富。
农业是泰国传统经济产业，全国可耕地面积约占国土面积的41%，主要作物有稻米，玉米，木薯，橡胶等等。
除了世界闻名的泰国香米以外，近年来泰国木薯产量也有很大增加并远销到世界各地。
本文将就泰国木薯对中国出口的情况做一个调查和分析。
一、泰国木薯的生产及销售情况（一）种植及生产现状首先，我们来看看木薯是什么。
根据百度知道上的记载，木薯是一种多年生灌木植物，高可达2-5米。
叶子为深绿色，根茎直立，和普通白薯差不多。
木薯在植物中属于大戟目，学名MANIHOT，在国际贸易中称作CASSA V A(木薯或木薯粉) 或TAPIOCA（木薯淀粉）。
木薯的原产地在南美洲，之后再非洲，南美洲，亚洲等地区广泛种植。
其产地分布于南北维度30度之间，垂直分布在海拔2000米以内的地区，是热带地区继水稻和玉米之后的重要热量来源。
泰国就是世界上注重木薯的主要国家之一。
木薯富含碳水化合物，营养成分非常丰富，是世界三大薯类（马铃薯，甘薯）之一。
如表1。
表1. 木薯的营养成分列表(每100克中含)②①数据来源：中国网-投资中国，“华人华商的第二故乡”，2011年1月14日。
/wwwroot/c_000000130002/d_1688.html②数据来源：百姓健康网，“木薯的主要营养成分含量”。
/yycf/90.html多热带湿地人们的主要食粮，大约有7亿人食用木薯，有3亿人靠木薯维持日常生活热量消耗；在欧洲地区，进口的木薯主要用作饲料使用。
木薯价格相对大米、玉米来说低廉，而且用木薯饲料喂家畜，家畜增重快；作为工业原料，木薯有很高的淀粉含量，是一种高能量的饲料成分。
木薯工程可行性方案木薯工程可行性方案泓域 / / 规划设计/ / 投资分析报告说明—该木薯工程方案总投资 17252.06 万元，其中：固定资产投资 11927.03万元，占工程总投资的 69.13%；流动资金5325.03 万元，占工程总投资的30.87%。
达产年营业收入 39049.00 万元，总本钱费用 29858.32 万元，税金及附加 328.58 万元，利润总额 9190.68 万元，利税总额10786.94 万元，税后净利润 6 3.01 万元，达产年纳税总额 3 3.93 万元；达产年投资利润率 53.27%，投资利税率 62.53%，投资回报率39.95%，全部投资回收期4.00 年，提供就业职位 519 个。
由于国际市场原油高涨，按照现行成品油与国际接轨的机制，为生物质能源开展提供了可观的市场。
而木薯生产酒精最具有经济性，近年来，国内对木薯需求不断增加。
目录第一章根本情况第二章工程建设单位第三章工程必要性分析第四章工程规划分析第五章工程选址科学性分析第六章工程建设设计方案第七章工程工艺原那么第八章工程环境分析第九章企业卫生第十章工程风险说明第十一章节能第十二章实施方案第十三章投资方案第十四章经营效益分析第十五章工程综合评价第十六章工程招投标方案第一章根本情况一、工程提出的理由由于国际市场原油高涨，按照现行成品油与国际接轨的机制，为生物质能源开展提供了可观的市场。
而木薯生产酒精最具有经济性，近年来，国内对木薯需求不断增加。
二、工程概况〔一〕工程名称木薯工程〔二〕工程选址 xxx 经济新区〔三〕工程用地规模工程总用地 44115.38 平方米〔折合约 66.14 亩〕。
〔四〕工程用地控制指标该工程规划建筑系数 66.14%，建筑容积率 1.20，建设区域绿化覆盖率7.88%，固定资产投资强度 180.33 万元/亩。
〔五〕土建工程指标工程净用地 44115.38 平方米，建筑物基底占地 29177.91 平方米，总建筑 52938.46 平方米，其中：规划建设主体工程 32774.95平方米，工程规划绿化 4171.43 平方米。
中国甘薯研究与投资分析摘要：甘薯又名甘薯，我国大江南北除青藏高寒地区外均有其踪迹。
作为全球性种植的主要作物之一，广泛应用于粮食、食品工业、轻化工业和饲料工业。
是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，被营养学家称为“营养最均衡的保健食品之一”，日本、中国台湾把甘薯称为“长寿食品”。
甘薯具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点。
世界上共有111个国家栽培甘薯，主要分布在亚洲、非洲的发展中国家，其次为拉丁美洲，欧洲面积极少。
我国甘薯种植面积和产量居世界首位，约占75％。
在一段时间内我国的甘薯产量和需求量非常接近，每年在1亿吨至1.3亿吨之间。
由于种种原因，农产品价格将不断提高，甘薯价格也不例外将提高。
鲜食甘薯营养比普通甘薯更丰富，含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸，还富含多种维生素及钙、磷、铁和钾等矿物质。
如紫心甘薯富含硒元素和花青素，薯肉紫色，外观诱人，营养保健抗癌作用强，保健甘薯具有广阔的开发利用前景。
食用甘薯市场需要较大，日本食用甘薯占总产量的比例41%，我国食用甘薯占总产量的20%，广东省鲜食甘薯占总产量的27%。
有专家预测，随着鲜食甘薯和菜用甘薯在广东消费市场的日益扩大，以每人年消费 10 kg 计，广东年消费量需要 4.2万公顷面积的甘薯，而我国消费量则需要1300万吨，按平均零售价2元/斤，那么市场总规模超过5200亿元。
保健甘薯在市场上比较畅销，价格水平也普遍高于其他甘薯，从收购到批发有较高的操作空间。
甘薯消费主要通过菜市场、大卖场、超市和便利店等消费渠道。
食用甘薯的开发和产业化经营必须上档次，规模化经营；选用优质薯种；严格选择有机甘薯产地及配套技术规范化；做到安全贮藏，保证周年供应；分级处理、包装和实行订单种植，统一供苗、生产，统一回收、贮藏、锖售，进行批发或零售。
目 录第一部分 甘薯行业研究 (3)一、甘薯的基本情况 (3)二、甘薯的生产及利用现状 (4)（一）世界甘薯生产和利用 (4)（二）日本甘薯生产和利用现状 (5)（三）我国甘薯生产及利用情况 (6)（四）广东省甘薯生产利用 (9)三、分析及预测 (11)（一）甘薯产量和需求量预测 (11)（二）价格预测 (12)第二部分 食用甘薯市埸前景与产业化经营 (13)一、甘薯营养保健功能 (13)二、食用甘薯市埸分析 (16)（一）市场概况 (16)（二）食用甘薯市场规模 (17)（三）主要市场分布 (17)（四）价格概况 (18)（五）市场消费渠道 (18)三、鲜食商品甘薯的标准 (20)四、食用甘薯的开发和产业化经营 (21)中国甘薯研究与投资分析第一部分 甘薯行业研究一、甘薯的基本情况甘薯，又名红薯、番薯、地瓜、甘薯、白薯、红苕等，我国大江南北除青藏高寒地区外均有其踪迹。
1、甘薯的用途甘薯作为全球性种植的主要作物之一，广泛应用于食品工业、轻化工业和饲料工业。
2、甘薯的营养、保健及药用价值甘薯属于低脂、低热量、高纤维食品，富含胡萝卜素，VB1、B2和VC，以及钙、钾、硒、铁等元素。
另外，甘薯还是独特的碱性食物，具有促进和保持人体血液的酸碱平衡的功能，是世界卫生组织（WHO）评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，被营养学家称为“营养最均衡的保健食品之一”。
日本、中国台湾把甘薯称为“长寿食品”。
我国广西有2个长寿之乡，农民常年以甘薯作主食。
研究发现，甘薯以及甘薯的茎尖和嫩叶中含有多种功能因子，具有减缓动脉硬化、避免心脑血管疾病、抑制恶性肿瘤、控制血糖、抗糖尿病等多种生理作用。
3、甘薯的栽培甘薯具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点。
甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。
甘薯作为全球性种植的主要作物之一，广泛应用于食品工业、轻化工业和饲料工业。
二、甘薯的生产及利用现状（一）世界甘薯生产和利用1、世界甘薯生产情况据联合国粮农组织（FAO）统计，世界上共有111个国家栽培甘薯，栽培面积主要分布在亚洲、非洲的发展中国家，其次为拉丁美洲，欧洲面积极少。
1997年世界甘薯栽培面积为904.6万公顷，总产为13675.6万吨，其中97.9%的面积集中在发展中国家。
亚洲为世界甘薯的主产区，1997年栽培面积为717.8万公顷，占世界总面积的79.3%；总产量为12505.8万吨，占世界总产量的91.4%；平均单产为17吨/公顷，高于世界平均水平。
亚洲栽培面积较大的国家有中国、越南、印度尼西亚等。
非洲甘薯栽培面积占世界面积的16.7%；总产为695.7万吨，仅占世界总产量的5.1%；其他地区只有474.1万吨，仅占世界总产量的3.5%。
2、世界甘薯利用世界各国甘薯的消费随着社会经济的发展，一般经历食用为主；饲用、食用、加工并重；加工为主，食饲兼用等几个阶段。
发达国家与发展中国家甘薯的消费形式截然不同。
日本、韩国和中国台湾省近年来面积减少很多，作为淀粉原料的主要用途因廉价玉米淀粉的进口，而迅速下降，甚至被挤出市场，现特别强调其保健功能和优质鲜食用途，另外一些方便加工食品颇受欢迎。
美国一直将甘薯作为精美的食品食用，特别偏爱橘红色薯肉的品种。
许多发达国家还将甘薯茎叶作为优质蔬菜食用，素有“蔬菜皇后”之美誉。
发达国家人均年消费仅2-6kg。
中国甘薯消费已转向加工为主阶段，淀粉所占比例最大，优质鲜薯食用、菜用市场正在开发。
（二）日本甘薯生产和利用现状1949年甘薯种植面积最大，达44万公顷，但到1994年只有5.1万公顷。
由于食用品种收获用工多，其市场价格也不断提高，现已涨到200元/kg，而淀粉用和加工用品种每公斤分别仅为32和50元。
日本甘薯的利用据1992年调查，鲜食用占41%；食品加工用占7%；淀粉用占25%：酒精用占7%；损失占3%；留种占4%；农户自食占7%；饲料占6%。
（三）我国甘薯生产及利用情况1、我国甘薯生产情况目前我国甘薯种植面积和产量居世界首位，甘薯种植面积约占世界的70％～75％，单产达到19t/h m2，是世界平均水平的130％。
甘薯在我国分布很广，以黄淮平原、长江流域和东南沿海为最多。
全国分为5个薯区：①北方春薯区，包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地，该区以种植春薯为主；②黄淮流域春夏薯区，我国甘薯最大产区，种植面积约占全国总面积的40％；③除青海和川西北高原以外的长江流域甘薯种植区；④南方夏秋薯区，主要指北回归线以北，长江流域以南的地区；⑤南方秋冬薯区，主要指北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿的热带湿润气候的地区。
◆我国种植的甘薯品种，根据不同加工用途分，可以分为6大系列，100多个品种◆我国甘薯种植的主要品种类型 品种淀粉型 商薯19、9836、梅营7号、济薯15号、徐薯18、徐薯22、梅营一号果脯加工型 日本红东、玉丰、徐薯23、龙岩7-3、烟20、豫薯12号紫黑薯型 日本紫薯王、京薯6号、群紫1号、烟紫1号、日本川山紫、济薯18号鲜食烤薯型 西农431、红香蕉、红心王、苏薯8号、豫薯10号、郑20、济薯22、北京553、济薯19号叶菜型 商薯19、鲁薯3号、鲁薯7号、徐薯2号淀粉、鲜食、果脯兼用型济薯21号、豫薯12号◆2009年全国各省市薯类生产情况地区 播种面积(千公顷)占全国播种面积百分比产量(万吨)占全国产量百分比四川 1,126.90 13.37% 1803 15.97% 重庆 682.04 8.09% 1120 9.92% 贵州 842.53 10.00% 840 7.44%甘肃 657.4 7.80% 764 6.77% 山东 225.79 2.68% 742 6.57% 内蒙古 699.29 8.30% 644.8 5.71% 广东 319.43 3.79% 640 5.67% 河南 307.9 3.65% 560 4.96% 福建 230.01 2.73% 460 4.07% 湖南 221.8 2.63% 456 4.04% 黑龙江 244.87 2.91% 372 3.29% 湖北 216.09 2.56% 345 3.06% 河北 259.58 3.08% 294 2.60% 陕西 304.31 3.61% 288 2.55% 广西 205 2.43% 252 2.23% 江西 130.96 1.55% 240 2.13% 安徽 168.7 2.00% 182 1.61% 辽宁 92.8 1.10% 166 1.47% 江苏 66.17 0.79% 162 1.43% 浙江 91.68 1.09% 161 1.43% 宁夏 233.27 2.77% 160 1.42% 青海 85.6 1.02% 142 1.26% 海南 86 1.02% 132 1.17% 吉林 93 1.10% 108 0.96% 山西 207.03 2.46% 98.64 0.87% 新疆 36.34 0.43% 80 0.71% 云南 586.93 6.97% 68 0.60% 北京 3.08 0.04% 6.4 0.06% 天津 0.75 0.01% 1.8 0.02% 西藏 0.53 0.01% 1.28 0.01%上海 1 0.01% 1.2 0.01%合计 8426.78 100% 11291.12 100%2、我国甘薯利用◆我国甘薯消费结构图◆甘薯是我国传统出口蔬菜品种，在国外市场大多供不应求，其市场前景较为广阔。
甘薯加工出口产品有：保鲜整薯，油炸薯块、薯片，蒸煮、速冻薯块等。
主要销往日本、韩国、马来西亚、东南亚、欧美及中国香港、澳门等几十个国家和地区。
甘薯出口量占产量的比重较小，但出口具有显示性比较优势，世界市场占有率较大。
据中国海关统计，2010年我国薯类及含有淀粉的块茎出口39万吨，23057万美元。
（四）广东省甘薯生产利用1、广东省甘薯生产2008 年，广东甘薯种植面积31.94 万hm2 ，占全省粮食播种面积的12.8%，鲜薯产量685.97 万t ，种植面积和总产量均位居全国第7位，鲜薯单产较高，每公顷产量约21 474 kg。
目前，广东甘薯形成了粤东、粤西两个主产区。
其中，粤东地区种植面积占全省的26.22%，主要集中在揭阳、汕尾；粤西地区甘薯种植面积占全省的24.68%，主要以湛江和茂名为主；粤北山区和珠三角地区的甘薯种植面积分别占全省的26.00%和23.1%。
2、广东省甘薯利用（1）出口 广东是全国较大的甘薯产品出口省份，2008你年出口量为6.36万吨，总产值5508.72万美元。
广东甘薯产品出口主要来源于粤东、 粤西两个甘薯主产区，这两个地区的出口量和出口额均占全省的 75%，广东甘薯出口国主要是日本、韩国、东南亚、美国等。
（2）鲜食 随着鲜食甘薯和菜用甘薯在广东消费市场的日益扩大，以每人年消费 10 kg 计，广东年消费量需要 4.2万 hm2面积的甘薯。
