2018年度食品安全工作主要责任目标

重庆市巴南区人民政府办公室关于印发2018年食品安全重点工作安排的通知文章属性•【制定机关】巴南区人民政府办公室•【公布日期】2018.10.08•【字号】巴南府办发〔2018〕172号•【施行日期】2018.10.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文重庆市巴南区人民政府办公室关于印发2018年食品安全重点工作安排的通知各镇人民政府、街道办事处，区食药安委全体成员单位：《2018年巴南区食品安全重点工作安排》已经区政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

重庆市巴南区人民政府办公室2018年10月8日2018年巴南区食品安全重点工作安排2018年，全区食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的重大决策，按照市委市政府、区委区政府关于食品安全工作的安排部署，根据《重庆市人民政府办公厅关于印发2018年重庆市食品安全重点工作安排的通知》（渝府办发〔2018〕125 号）和“四个最严”要求，结合我区食品安全形势和监管工作实际，以“保安全、促发展、惠民生”为总体目标，抓重点、补短板、强弱项，整治群众反映强烈的食品安全突出问题，严把从农田到餐桌的每一道防线，全面提升食品安全治理能力和保障水平，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

现就全区食品安全重点工作安排如下：一、切实加强领导，推进“以创促建”（一）落实创建国家卫生区有关工作。

全面落实创国卫食品安全板块各项工作任务，强化食品生产经营单位主体资格、上市食品、经营条件、环境卫生、管理制度和量化分级等方面监管。

加强牲畜屠宰管理，严格落实肉品检验检疫程序。

强化生活饮用水监测和管理。

按时按要求完成创卫食品安全项目建设，确保创卫食品安全各项指标任务全面达标。

（区食药监分局牵头，区农委、区卫生计生委、区城管局、区商务局、区水务局、各镇街分工负责）（二）深入开展国家食品安全示范城市创建。

食品安全监管责任书尊敬的部门负责人：食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是国家社会发展的必然要求。

为加强对食品安全问题的监管工作，确保广大消费者的合法权益，特向贵部门提交本食品安全监管责任书。

一、食品安全监管目标我们将以维护人民生命健康和公共安全为核心，以食品消费者合法权益的保护为原则，积极推进食品安全监管工作，切实履行监管职责，确保食品安全形势持续稳定向好。

二、食品安全监管职责1. 建立健全食品安全监管体系，完善各项制度和规范，确保监管工作有序、高效进行。

2. 组织开展食品生产经营者的登记注册和许可审批，依法开展食品生产经营许可证的监督检查工作，确保食品生产经营者合法合规运营。

3. 加大对食品生产、加工、储运环节的日常监测力度，确保食品安全风险得到及时发现和处理。

4. 加强对食品流通环节的监管，重点查处假冒伪劣食品、劣质食品和过期食品等不符合标准的食品，维护合法经营者的权益。

5. 加强食品安全风险预警和应急处置工作，确保在食品安全事件发生时能够及时、有效地应对。

6. 加大对食品广告、标签和标识的监管力度，促进食品信息的透明和消费者知情权的保护。

7. 联合相关部门，加强对食品进出口的监管，严格执行食品质量安全检验检疫制度。

8. 推动食品安全宣传教育工作，增强公众对食品安全的认知和意识，提高消费者自我保护能力。

三、食品安全监管承诺1. 本部门将依法履行监管职责，严格执行相关法律法规，坚决打击食品安全违法犯罪行为，确保监管工作的公正性和权威性。

2. 我们将加强与相关部门的协作，形成食品安全监管合力，共同保障食品安全形势的稳定和持续改善。

3. 我们将积极推动食品安全监管工作的科技化、信息化，提升监管水平和工作效能。

4. 我们将加大对食品安全监管队伍的培训力度，提高从业人员的业务素质和工作能力。

5. 我们将加强对食品安全监管工作的督导检查，及时发现和解决问题，并向上级部门报告相关情况。

6. 我们将充分发挥社会监督力量的作用，接受公众的监督和检查，保证监管工作的透明和有效性。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==食品安全工作会议议程食品安全工作会议议程近日，溧水县召开全县食品安全工作会议。

回顾总结今年以来全县食品安全工作情况，并对近期和年内食品安全工作进行部署。

全县一区七镇有关负责人及县食品安全委员会各成员单位分管领导参加会议。

副县长蒋晓芬出席会议，并作重要讲话。

会上，县食品药品监督管理局局长袁修华代表县食安办对前段时间食品安全工作进行了总结。

据介绍，今年以来，该县就食品安全工作主要做了四个方面的工作：以县政府十大民生工程为契机，制定了《关于强化食品药品三网建设、保障公众饮食用药安全的实施意见》，着力推进全县食品药品安全“三网”建设;以国家卫生县城创建为中心，大力开展食品安全综合整治工作;以食品安全专项整治和综合治理为载体，全力构建食品安全长效监管体系;积极与县人大有关部门沟通，把《食品安全法》的执法检查列入今年人大常委会重要的工作议程。

袁修华表示，食品安全工作一直是全社会关注的重点，为了有效防止各类食品安全事故的发生，县食品药品监督管理局将有计划、有步骤、有针对地安排和开展食品安全专项综合整治工作，通过做好小龙虾专项整治、乳品和含乳食品专项整治、地沟油整治、一次性塑料餐盒专项整治等八项工作，不断提升全县食品安全工作的保障水平。

蒋晓芬强调，做好食品安全工作，既是民心工程，也是效益工程;既是经济工作，也是政治任务。

针对近期食品安全工作，蒋晓芬要求，要严格落实属地责任，各镇一把手要对辖区内食品安全监管工作的重大部署、重要工作，亲自过问、亲自研究、亲自抓落实，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位、督促检查到位;要严格落实行业主管部门法定职责，承担食品监管的各个职能部门和工作人员必须尽职尽责，积极主动工作，加强监管，认真排查，严格把关，切实把问题解决在一线，把隐患化解在基层;严格落实企业主体责任，着力强化企业负责人是食品安全第一责任人的意识，有关职能部门要督促企业抓好食品安全生产责任制的落实，并将责任延伸到生产经营一线，落实到生产的每一个环节，落实到每个岗位、每个员工。

2018年度食品安全管理工作目标及考核标准序号目标名称目标内容绩效标准分值完成时限一落实“四有”（有责任、有岗位、有人员、有手段）1、落实“党政同责”要求。

县级政府主要负责同志每年至少2次召集会议（常务会议、县长办公会议等），听取食品安全工作情况汇报，研究解决食品安全重点难点问题，得1分，否则不得分。

政府工作报告对食品安全工作有明确要求，得1分，否则不得分。

县级党委主要负责同志每年至少1次召集会议，听取食品安全工作情况汇报，研究解决食品安全重点难点问题，得1分，否则不得分。

县级党委、政府分管领导开展食品安全工作调研每年至少1次，得1分，否则不得分。

强化综合监管，制定食品安全齐抓共管责任机制，得1分，否则不得分。

①县级政府会议纪要或相关材料②县级政府（办公室）印发的有关文件或网址链接③县级党委会议纪要或相关材料④调研方案或新闻报道⑤县级政府印发的有关文件9分xx年11月30日2、县级政府高度重视食品安全工作，加强食品安全委员会建设，及时调整本级食品安全委员会，得1分，否则不得分。

及时修订完善本级级政府食品安全委员会工作规则（包括成员单位及其职责划分、工作机制等），得1分，否则不得分。

辖区内各乡（镇、街道）均成立食品安全委员会及设置办公室，明确人员负责日常工作，得1分。

重视相关食品安全监管部门建监管队伍建设，及时解决相关部门监管队伍人员不足，得1分，否则不得分。

①调整本级政府食安委成员单位。

②县级食品安全委员会工作规则③各辖区内乡镇食安办汇总表、办公室联系电话。

④研究解决相关食品安全监管部门监管人员不足的会议纪要xx年11月30日二工作部署3、组织制定并向社会公布年度食品安全重点工作安排，以县级政府（办公室）名义印发，并通过县级政府网站向社会公布，得2分，否则不得分。

县级政府（办公室）印发文件或网址链接13分xx年11月30日4、（减分项）食品安全突发事件责任调查报告认定事件发生地调查处置不及时，或食品监管相关部门和人员被问责的，每发生一起减0、5分。

安龙县2018年食品安全工作目标管理责任书安龙县人民政府2018年 5 月为全面贯彻落实国务院和省、州政府以及县委、县政府食品安全工作决策部署和“四个最严”要求，落实食品安全党政同责和齐抓共管责任机制，着力构建“党委统一领导、政府部署推动、部门依法监管、行业诚信自律、社会各方协同、公众积极参与”的食品安全治理格局，全面推进食品安全战略，全面提高食品安全水平。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《贵州省食品安全条例》和《贵州省农产品质量安全条例》等法律法规和相关规定，结合我县实际，县政府与你单位签订《安龙县2018年食品安全工作目标管理责任书》如下：一、建立本部门食品安全工作领导小组，加强对食品安全工作的组织领导和协调，主要领导亲自研究部署，分管领导具体抓落实，将食品安全工作列入单位年度工作内容，每半年专题研究部署食品安全工作不少于1次。

建立健全食品安全责任制，将食品安全工作纳入本部门相关股室和派驻（下属）单位目标考核，形成食品安全综合治理格局。

二、按照食品安全法律法规和国务院、省、州政府以及县委县政府的规定，切实履行部门食品安全工作责任，贯彻执行各级政府和上级部门对食品安全工作的各项决策部署；建立健全本部门食品安全相关工作制度、食品安全突发事件应急处置体系，加强与相关部门的协作配合，形成监管合力，共同搞好食品安全监管工作。

三、1.将食品安全发展规划纳入全县2018年国民经济和社会发展规划内容，加强食品工业宏观发展战略、食品安全基础设施和重点项目建设规划和指导工作。

2.积极支持相关部门争取项目资金建设本县食品安全监管能力项目，提高全县食品安全保障水平。

3.加强食品市场价格监督，及时受理并调解处理有关食品方面的价格举报投诉，打击囤积居奇、以次充好等食品价格违法行为。

4.积极完成县食安委及食安办安排的相关工作任务。

四、加强舆情处置和信息管理，建立健全本部门食品安全舆情监测和处置工作制度，积极支持新闻媒体开展舆论监督，规范本系统食品安全监管信息发布行为，及时妥善回应社会关切。

【仅供参考】2018年食品安全重点工作安排部门：_________姓名：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）第1 页共6 页2018年食品安全重点工作安排一、发挥食品安全监管新体制效能，提高食品安全监管能力和水平（一）以党的十八大和十八届三中、四中、五中全会，习总书记系列重要讲话精神为指导，认真研究食品安全形势与任务，增强工作责任感和紧迫感，进一步提高我镇食品安全监管能力和保障水平。

（二）逐步实现食品安全协管人员有机整合、资源共享，将协管员补贴经费纳入政府财政预算。

（三）组织食品安全监管人员和协管员开展业务能力培训，确保监管人员每人每年参加培训不少于40小时。

二、全面统筹规划，不断完善食品安全监管体系（四）进一步完善《镇各成员单位食品安全工作职责分工》，镇政府与镇各成员单位签订《食品安全工作责任状》。

（五）明确创建省级食品安全城市创建的目标任务、掌握科学方法，做到系统谋划与重点突破相结合，确保各项部署能够统筹兼顾当前和长远的需要，做好创建工作。

（六）各村居单位每年至少召开两次食品安全工作专题会，听取食品安全专题汇报，分析形势、研究解决食品安全重点、难点问题，完善相关食品安全工作措施。

（七）完善食品安全考核评价体系，科学评价各村居单位食用农产品、食品安全工作情况。

建立激励约束机制，强化考核结果运用。

（八）加强食品安全综合协调力量，配齐配强工作人员。

各村居单位全部成立食品安全工作领导小组，明确办事机构，有专、兼职人员负责日常工作，制定出台工作规则。

第 2 页共 6 页（九）各村居单位全部达到食品安全工作基本标准。

（十）全镇内食品生产加工小作坊全部实现规范化、制度化管理。

三、坚持依法行政，认真履行食品安全工作职责（十一）镇食品安全办公室共同做好以下工作：1.根据本工作安排，制定并组织实施食品安全监管计划。

2.切实摸清掌握监管范围内从事食用农（水）产品种植养殖、食品生产经营、食品添加剂和食品相关产品生产、经营、使用等各类主体基本情况。

学校食堂食品安全岗位责任制和责任追究制为了进一步贯彻实施食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定;加强对学校食堂的监督管理;有效预防食物中毒和食源性疾病的发生;保障师生员工身体的健康..特制定食堂食品安全岗位责任制和责任追究制..一、学校食堂食品安全管理员的岗位职责1、食堂食品安全管理人员应做到每天深入一线;严格检查食品卫生和食品质量;并每天组织食堂全体工作人员进行一次工作小结；2、建立食品采购、储存、加工、供应、消毒、留样等各项规范操作制度；3、督促采购员、炊事员、分餐员、保管员、保洁员执行各项卫生规章制度；4、建立食堂从业人员晨检制度;一旦发现其患有影响食品卫生的病症时;应立即调离工作岗位..5、建立和健全从业人员日常卫生安全教育制度;关心、了解从业人员的品行及心理健康状况;发现情况及时处理..6、规范食堂各类管理资料..7、确保食堂安全措施落实防污染、防火、防盗、防投毒..二、学校食堂采购员的岗位职责1、应到持有食品卫生许可证的单位采购；2、采购食品应向供应方提出质量要求;并索取检验证明；3、不采购有毒有害、掺假掺杂、不新鲜的食品；4、对定型包装食品要采购生产日期近、离保质期远的食品；5、索取购货发票、以备查验..三、学校食堂炊事员的岗位职责1、注意食品新鲜;变质食品不加工烹饪；2、烧煮食品应充分加热;烧熟煮透、不里生外熟；3、剩余饭菜应在确保质量良好的前提下回锅烧透后再供应；4、不用勺直接尝味；5、不用盛放生食品或未消毒容器盛放烧熟食物；6、当天切配的原料;当天烹饪加工7、做好生食品的拣、洗工作;剔除腐败变质、污物及杂质；四、学校食堂分餐员的岗位职责1、穿戴清洁工作衣、口罩、帽子;双手清洗消毒；2、使用专门工具;不用手抓取直接入口的食品；3、不出售未经回锅烧熟煮透的剩余饭菜；4、保持室内清洁;消毒工作..五、学校食堂管理员的岗位职责1、做好食品进货、验收及发货登记工作；2、库存食品分类堆放;储存容器加盖并挂牌;注明进货日期、质量;库存食品做到先进先出；3、易腐食品冷藏保存;冷库保持薄霜;防止生熟交叉污染；4、仓库保持通风干燥;做到防鼠、防潮、防蝇、防虫；5、严禁存放有毒物品、非食品原料及个人物品..六、学校食堂餐具保洁员的岗位职责1、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒;严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度..2、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行..3、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须符合卫生标准..蒸车、水煮高温消毒..4、餐具、工用具清洗、消毒后必须储存在保洁柜中备用;保洁柜应定期清洗;保持整洁..二、各岗位责任追究制学校校长是食品安全第一责任人;食堂主管是直接责任人;层层签订责任书;责任到人;各司其责..一旦发生食品安全事故;将依据职责分工追究主要责任人和相关责任人的责任..红柳沟镇学区2018年3月4日。

食品安全工作的目标和任务食品安全问题长期以来一直备受关注，因为食品安全事关人民健康和社会稳定。

为了保护民众的身体健康和维护社会秩序，食品安全工作的目标是确保食品生产、加工、流通和消费环节的合规和安全性。

同时，食品安全工作还承担着监管、预警、宣传等重要任务，以减少食品安全事故发生的可能性，并提高公众对食品安全的认知和保护自我能力。

一、目标：确保食品安全食品安全工作的首要目标是确保食品的安全性，让人们享受到安全、健康、营养的食品。

为了实现这一目标，需要从多个方面入手：1.1 加强食品生产环节的监管：监督并确保食品生产商严格按照卫生、质量和安全标准生产，防止不合格食品进入市场。

1.2 加强食品流通环节的监管：监督并确保食品流通环节中的中间商、运输商等各个环节合规操作，杜绝食品受到污染和变质的可能性。

1.3 加强食品监测与预警机制建设：建立完善的食品监测与预警体系，及时掌握食品安全情况，有效预防和应对食品安全事故。

1.4 提高食品生产者和消费者的食品安全意识：通过开展宣传教育活动，提高食品生产者和消费者对食品安全的认知，增强自我保护和识别风险的能力。

二、任务：打造食品安全网为了实现食品安全的目标，需要进行一系列的任务，从食品生产到消费环节全面推进：2.1 加大食品安全监督力度：完善监管机制，加大对食品生产企业和餐饮单位的监督检查力度，确保食品生产过程的合规运营。

2.2 加强食品质量监测：建立食品质量监测体系，加强对食品中有害物质、农药残留、重金属等指标的检测，确保食品质量安全。

2.3 加强食品安全标准制定和修订：根据国内外食品安全的最新科学研究成果，及时修订和制定食品安全标准，提高食品安全管理的科学性和先进性。

2.4 健全食品追溯制度：建立完善的食品追溯体系，提供食品来源真实可信的途径，一旦发生食品安全事故，能够快速溯源并进行调查处置。

2.5 加强食品安全宣传教育：通过各种媒体和宣传渠道，加大食品安全知识的普及，增强公众的食品安全意识和自我保护能力。

食品安全工作计划和目标（精选10篇）食品安全工作计划和目标（精选10篇）时光飞逝，时间在慢慢推演，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。

下面是小编整理的关于食品安全工作计划和目标的内容，欢迎阅读借鉴！食品安全工作计划和目标（篇1）根据省市县“六个走在前列”、“四个整治”的工作要求以及《市县城乡结合部环境整治实施方案》，根据相关法律法规，结合果园自身实际，现就违章广告、户外经营的整治工作制定如下专项行动方案。

一、整治目标通过专项行动，对东八线以及果园大道沿线的违章户外广告、墙体广告、门店招牌进行全面清理整治，所有户外立式广告全部取缔，确保道路交通安全。

对集镇户外经营进行劝导，对违章严重的废品店、修车店、水果店进行重点整治，确保镇容秩序井然有序。

二、组织机构成员：略成员单位：综治办、生态办、城管队、派出所、工商所、月形山社区、双河村。

三、工作安排1、宣传发动组（1）责任单位：双河村、月形山社区、城管中队（2）责任单位对存在各违章广告、户外经营的当事人上门做工作，发放整改通知，全面通知到位。

（时间：7月29日—8月1日）2、证据保全组（1）责任单位：综治办（2）责任单位负责与媒体记者沟通协调，对外宣传；同时对拆除前后进行拍照，建立相关台账；对阻碍行动或暴力抗法行为进行全程摄像，进行证据保全。

3、拆除行动组（行动时间：8月5日）（1）责任单位：综治办、城管中队15人、民工队（民工5人，机械、货车各1台）（2）责任单位负责拆除沿线各违章广告，城管中队负责警戒并指导民工队开展工作。

4、群众工作组（1）责任单位：综治办、月行山社区、双河村（2）责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时上门进一步做相关思想工作。

5、行动保障组（1）责任单位：派出所（6人）、工商所2人（2）责任单位对沿线各违章经营户在阻碍行动或暴力抗法时进行劝阻警告或强制执法。

6、后勤保障组（1）责任单位：月形山社区、双河村（2）责任单位负责此次行动的饮水和协调工作；综治办和生态办负责拆除行动组的人员、机械等相关费用的结算。

食品药品监督管理局2018年工作要点一、加强队伍建设，提高监管能力（一）塑造干部队伍作风建设的新形象全面落实党风廉政建设的要求，牢固树立“抓好党风廉政建设是本职、抓不好是失职、不抓是渎职”的理念，坚持在“一岗双责”上下功夫，在严肃问责上下功夫，在严明政治纪律、严守政治规矩上下功夫，在狠刹“四风”、厉行节约上下功夫，不断强化权力制约，把权力关进制度的笼子；进一步完善各项规章制度，加强重点环节、重点岗位廉政风险防控，切实抓好“两个责任”的落实，防范不作为、乱作为现象发生，着力建设一支不想腐、不能腐、不敢腐的监管执法队伍，打造作风过硬的精兵强旅。

（二）建立健全机关各项制度设立机关阅览室，提倡读书学习。

坚持每月开展一次“干部小讲堂”活动，组织开展系列专题讨论，年内组织讨论不少于12次。

制定监管能力培训指导意见，分类别、分层次开展培训，提高监管队伍专业化水平。

各股室、乡镇所按月度报告工作，对各股室、乡镇所实施月度通报。

建立重点工作情况通报制度。

加强调查研究，提倡用心工作，认真钻研，打造工作亮点。

开展创先争优活动，在干部职工中开展“业务能手”等评比活动，激发队伍活力。

鼓励干事创业，对工作实绩突出获得县委县政府或市局、省局表彰、奖励、推广的，查办大案要案成绩突出的，在评优评先时予以倾斜，并在目标考核中给予奖励。

对日常工作中违规违纪被纪检部门通报的，在评优评先时“一票否决”，并扣减目标考核分值。

二、深化示范创建，引领长治久安巩固国家餐饮服务食品安全示范县创建成果，深化省级食品安全示范县创建工作，全面提升我县食品安全保障水平，引领食品药品安全长治久安。

确保省级食品安全示范县验收成功，确保全年不发生有影响的食品药品安全事故。

三、完善监管体系，创新监管机制（一）树立全程监管理念，推行信息化监管统筹完善综合监管信息平台建设，加快食品药品可追溯体系信息化建设，努力实现全过程电子监管，逐步实现行政审批、行政执法、行政监管信息化。