食品厂工业污水处理工程设计方案

食品厂污水处置方案设计背景介绍随着人们的生活水平越来越高，食品行业得到了很大的发展。

但是，食品生产过程中产生的污水也不可避免地随之出现。

食品厂的污水含有很高的有机物、悬浮物等，如果不能得到有效的处理，就会对环境和人类健康造成影响。

分析问题在处理食品厂污水时，我们需要考虑以下问题：1.污水的种类和污染程度2.处置后的环境质量是否符合标准3.处理设施的可维护性处置方案设计以XX食品厂为例，设计一个能够有效处置厂内污水的方案。

污水来源和污染程度XX食品厂主要污水包括生产工序中的废水、餐厨废水和生活污水。

这些污水的主要污染物包括有机物、悬浮物、COD、油脂等。

污水来源COD 悬浮物生产废水100mg/L 80mg/L餐厨废水80mg/L 60mg/L生活污水50mg/L 40mg/L处置方式根据上表得到的数据，我们可以设计以下处理方案。

1.等温沉淀处理：对生产废水和餐厨废水进行等温沉淀处理。

将污水进行调节pH和加药，形成一些沉淀物，沉淀后将上清液经过过滤器滤清后进入生化池。

2.A/O生物法处理：生物化学反应池采用A/O生物法，将生物流加入到反应池中，经过好氧氨氧化、厌氧反硝化、好氧反硝化，使COD、BOD等有机物被降解为无害物质。

3.环保材料处理：生活污水通过简单筛格和加药氧化净化，进入生化池。

处置后的水质经过处理后，污水处理后产生的废水达到国家《城镇污水处理厂污水综合排放标准》GB18918-2002二级A标准限排标准。

项目排放标准COD ≤100mg/LBOD₅≤30mg/LSS ≤50mg/LNH₃-N ≤10mg/LpH值6~9设备及设施的可维护性为保证设备及设施的正常运转，设计了以下想法：1.对生物池实行定期检修维护，检查软管是否破损，调整机械设备功能。

2.对设备周围进行清理，保持整洁。

3.对处理过程中产生的污泥进行清理处理，防止造成二次污染。

总结通过对XX食品厂污水的分析，我们设计了一套能够达到国家标准的污水处理方案，并考虑了设备及设施的可维护性。

第一节概况食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益,公司领导决定对工厂污水进行管理，使其达到国家排放标准.第二节设计依据、原则1)国家《污水综合排放标准》 (GB8978-96)；2) 《室外排水设计规范》 (GBJ14—87)；3)国家现行的建设项目环境保护法规、条例；4)参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据；5)厂方提供的有关资料；6)借鉴我公司以往工程的成功经验.2) 符合国家现行的污水排放标准要求；3) 本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和优化工艺，减少投资和运行管理费用；4) 结合当地的实际情况与客观条件，因地制宜、积极妥帖地采用先进技术和优化、简洁的工艺,使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标；5) 操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行.第一节水质、水量根据建设单位提供的资料,确定屠宰产生废水为200m3/d，本方案设计水质和水量如下：污水处理站设计规模为Q=200m3/d平均小时排放量为10m3/h2、参考其他同行业厂家污水水质情况:CODcr：1000~1500mg/l BOD : 700~900mg/l5SS： 600mg/l pH:6。

5~8第二节处理后标准根据当地环保部门及厂方要求,该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》 (GB8978-96)中的一级排放标准，即:CODcr:≤100mg/l BOD ：≤30 mg/l5SS：≤50mg/l pH：6~9第一节工艺流程的选择、确定该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水.其中收猪站及清洗肠胃排出的粪便等回收外运,不进入污水处理站。

肉类加工车间废水主要来自褪毛、解体、开腔等过程，废水中含有血、毛、油脂、碎肉，水量大，并且含有大量以固态或者溶解状态存在的蛋白质、脂肪、碳水化合物和其它杂物，这些物质的存在，使肉类加工废水表现出较高的BOD 、COD 、SS、油脂等.肉联厂水质水量变化较大，可生化性较好,5 cr水质混浊，易腐易臭,形成浮渣。

**********食品有限公司废水处理工程改造方案********公司2022.12.15目录1 工程概况2 改造原则3 设计依据4 工艺流程5 工艺流程说明6 构筑物参数7 投资估算8 运行成本估算9 工程估计周期10 工程承诺1 工程概况1.1 废水水量、水质1.1.1 水量厂区内废水 600 m3/d 1.1.2 水质CODSS色度氨氮pH 1.2 处理后水质2000 mg/L 830 mg/L 1808.48 mg/L9.0要求出水水质达到《污水综合排放标准》(GB8978－1996)中的三级排放标准：COD SS 氨氮色度pH 500 mg/L 400 mg/L --6-92 改造原则(1)执行国家关于环境保护的政策、法规、规范及标准。

设计中采用的各项参数可靠，保证必要的安全系数。

(2)充分利用原有构筑物和设备，力求工程费用最低。

(3)在现有工艺的基础上，进行工艺流程的改造，确保处理效果。

(4)在保证处理效果的基础上，尽量降低运行费用。

(5)在考虑投资和运行费用的前提下，优先选用成熟、可靠、高效的技术和设备。

在经济合理的原则下，主要机电设备和自控装置及仪表等均选用国内外知名厂商的产品，确保安全可靠。

(6)优化配置设备数量，提高设备安全可靠性，减少设备闲置，降低总投资。

(7)构筑物设计及设备选型充分考虑到在生产运行中具有较大的灵便性，适应性和耐冲击负荷能力。

(8)采用先进、可靠的自动化控制技术，提高处理工程的管理水平，保证处理工艺运行的最佳状态。

3 设计依据(1)《污水综合排放标准》(2)《给水排水工程构筑物结构设计规范》(3)《室外排水设计规范》(4)《建造给水排水设计规范》(5)《工业建造防腐蚀设计规范》4 工艺流程(GB8978-1996) (GB50069-2002) (GBJ14-87) (GBJ15-88) (GB50046-95)废水格栅井集水池达标排放渗滤液提升泵二沉池污泥干化场水解池接触氧化池污泥污泥外运5 工艺流程的说明(1)由于废水含有大量悬浮物，首先经格栅拦截部份悬浮物后，进入新建的集水池。

***食品有限公司800m3/d废水处理工程设计方案***有限公司***年**月摘要本方案为***有限公司奶茶生产废水处理初步设计方案。

其年产16.8万吨无菌灌装液体奶茶建设项目位于***，生产中生产设备及容器具进行定期清洗，另外输送管道及灌装机等也需要纯水进行清洗等工序排放的废水如不经处理直接排出，必将对受纳水体造成严重污染。

为保护环境，防止受纳水体恶化，根据环保要求，该项目必须建一套污水处理设施，对生产过程中所排出的生产污水进行处理。

本方案中，生产废水处理量为800m3/d，废水经新建废水处理站处理达到广东省《水污染物排放限值（DB44/26-2001）》第二时段三级标准及***污水处理厂进厂水质标准后经市政管网排往***污水处理厂处理，其中COD浓度≤300mg/L，NH3－N≤30 mg/L，TN≤40 mg/L，SS≤200 mg/L。

本设计方案所选处理工艺为现有成熟处理工艺，在满足技术可靠、运行费用低、运行稳定等优点技术要求。

本方案设计为方案阶段设计，具体实施以施工阶段详细图纸为准。

目录第一章总则 (1)1.1工程概况 (1)1.2设计原则 (1)1.3设计依据及标准 (1)1.4编制范围 (2)第二章水质及水量设计 (3)2.1设计水质及水量 (3)2.2设计水量 (3)第三章工艺流程选择 (4)3.1废水水质分析 (4)3.2废水处理工艺简述 (4)第四节工艺流程设计 (8)4.1污水处理工艺设计及流程说明 (8)4.2废水处理工艺流程说明 (9)4.3废水处理系统各单元污染物去除率表 (9)第五章工艺设计 (11)5.1综合废水处理系统 (11)5.2污泥处理系统 (16)5.3辅助房间 (17)第六章总图设计 (19)6.1布置原则 (19)6.2平面布置 (19)6.3高程布置 (19)6.4站区美化 (19)第七节节能、环境保护、消防和安全卫生设计 (20)7.1节能设计 (20)7.2消防设计 (20)7.3环境保护 (20)7.4劳动保护及安全卫生 (21)第八节机构设置、劳动定员、工期 (22)8.1管理机构 (22)8.2劳动定员 (22)8.3工期 (23)第九章运行费用 (24)9.1人工费（T1） (24)9.2电耗计算（T2） (24)9.3药剂费用（T3）： (25)9.4废水处理站运行费用汇总（T）： (26)第十章劳动保护及安全卫生 (27)10.1标准及依据 (27)10.2劳动保护及安全 (27)第十一章化验监测设施 (28)第十二章工程设施组织计划 (29)12.1工程管理机构 (29)12.2施工准备 (29)12.3实施组织设计 (30)12.4质量管理标准规范 (31)12.5安全管理 (32)12.6试运转 (32)12.7污水调试 (34)第十三章人员培训及售后服务 (36)13.1人员培训 (36)13.2售后服务 (36)第十四章污水治理工程投资概算 (37)14.1、编制综合说明 (37)14.2投资概算 (37)附：污水处理工艺流程图污水处理站设计平面图第一章总则1.1工程概况项目建设单位是***有限公司，公司是国内杯装奶茶市场的开创者，年销售收入超过20亿元，居于行业领先地位。

食品厂工业污水处理方案1. 引言随着食品工业的发展和扩大规模，食品厂产生的工业污水问题日益突出。

工业污水中含有大量的有机物、悬浮物和溶解物，直接排放会对环境造成严重污染。

因此，食品厂需要采取有效的污水处理方案来达到排放标准，保护环境。

本文将介绍一种适用于食品厂工业污水处理的方案，包括污水处理工艺流程、主要处理设备及其功能，以及处理后的污水排放标准要求。

2. 污水处理工艺流程食品厂工业污水处理的工艺流程通常包括预处理、生物处理和深度处理三个阶段。

2.1 预处理预处理阶段旨在去除污水中的大颗粒悬浮物和沉淀物，减少对后续处理设备的影响。

预处理的主要步骤包括：•筛网过滤：通过设置筛网，去除污水中的大颗粒悬浮物和固体杂质。

•沉淀：将污水沉淀一段时间，目的是让沉降性较高的悬浮物和颗粒物沉淀到底部，形成污泥。

2.2 生物处理生物处理是将污水中的有机物通过微生物降解分解为无机物的过程。

主要的生物处理方式包括：•活性污泥法：利用活性污泥中的微生物，通过曝气和沉淀等过程，将有机物降解分解为CO2和水等无机物。

•厌氧处理：通过建立厌氧菌群，使厌氧菌在无氧条件下降解污水中的有机物，产生沼气等有价值的气体。

•生物膜法：利用固定化微生物在载体上形成生物膜，通过生物膜上的微生物降解有机物。

2.3 深度处理深度处理主要是对生物处理后的污水进行进一步的净化和去除残余污染物。

深度处理的主要方式包括：•氧化法：通过氧化剂如氯气、臭氧等对污水进行氧化反应，将残余的有机物和难降解物进一步降解。

•吸附法：利用活性炭、陶瓷膜等材料对污水中的有机物进行吸附，实现进一步净化。

3. 主要处理设备及功能为了使食品厂污水处理方案达到预期效果，需要使用一系列的处理设备。

以下是常见的处理设备及其功能介绍：•格栅：用于预处理阶段，通过设置筛网来去除污水中的大颗粒悬浮物和固体杂质。

•沉淀池：用于预处理阶段，将污水进行静态沉降，将沉降性较高的悬浮物和颗粒物沉淀到底部形成污泥。

第一章概述1.1、工程概况某食品工业有限公司是一家食品加工企业。

在整个生产流程中，将产生大量废水。

废水中主要含有机物质、悬浮物，如果直接将其排放入受纳水体，会造成水质的富营养化，造成浮游生物和藻类的过量繁殖进而引起水质恶化，其好氧特性会使水体的溶解氧降低，导致鱼类等生物死亡，影响周边地区的生活环境。

从保护环境和企业自身的长远发展来看，治理过程中排放的废水并使之达标排放，既具有经济效益也具有社会效益。

1.2设计依据（1）、《地表水环境质量标准》（GB3838－2002）；（2）、《污水综合排放标准》（GB8978－1996）；（3）、某食品工业有限公司提供相关资料；（4）、《室外排水设计规范》（GBJ14-87）（1997年版）；（5）、《中华人民共和国环境保护法和水污染防治法》；（6）、《建设项目环境保护管理条例》中华人民共和国国务院令第253号，1998年11月29日；（7）、《中华人民共和国水土保持法》（1991-6-29）（8）、《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002-06-29）；（9）、《国务院关于环境保护若问题的决定》国环发[1996]31号；（10）、《工业企业设计卫生标准》（TJ36-79）；（11）、《工业企业噪声控制设计规范》（GB3095-1996）；（12）、《钢制储罐液体环氧涂料内层防腐层技术标准》（SY/T0319-98）；1.3设计原则本工程的编制遵循以下原则：（1）、贯彻国家关于环境保护的基本国策，认真执行国家和地方的环保法规、政策、规范和标准；（2）、根据进污水处理场污水水质及达标水质要求，选用适合该公司实际的先进的、成熟的污水处理新工艺、新技术、新设备和新材料，以达到低能耗、低运行费、低基建、少占地、管理方便、运行稳定、工期短的目的；（3）、采用先进、可靠的自动化控制技术，提高污水处理场管理操作水平，保证污水处理场运行在最佳状态，监控仪表能运行稳定，维修方便，操作简单。

食品公司废水处理工程工艺设计方案1.1 废水处理工艺的选择1.1.1原水水质分析本项目废水包括生产污水和生活污水，生产废水主要有两股，第一股是侵泡废水，第二股是高温杀菌废水。

（1）浸泡废水：杏鲍菇种植过程中需对原料木屑进行喷淋增湿，会排放少量喷淋水及原料在堆肥过程中也会慢慢渗透出一定量的渗滤液废水，此类产生的废水属有机类废水，污水中含有较多的木屑细渣等悬浮物质及一定量的纤维素、木质素等难生化降解的物质，污水中的COD和BOD、SS等含量较高。

（2）高温杀菌废水：锅炉废水是对装袋后的原料进行蒸汽灭菌产生的，也属有机废水，但污染物浓度相对较低，水温相对较高。

（3）生活污水：属有机类废水，可生化性好，易于处理。

1.1.2 工艺比选（1）预处理阶段混凝的机理主要是三方面的作用：➢压缩双电层作用：水中胶粒能维持稳定的分散悬浮状态，主要是由于胶粒的∫电位。

如能消除或降低胶粒的∫电位，就有可能使微粒碰撞聚结，失去稳定性。

在水中投加电解质——混凝剂可达此目的。

例如天然水中带负电荷的粘土胶粒，在投入铁盐或铝盐等混凝剂后，混凝剂提供的大量正离子会涌入胶体扩散层甚至吸附层。

因为胶核表面的总电位不变，增加扩散层及吸附层中的正离子浓度，就使扩散层减薄，胶体∫电位决定了胶体的稳定性。

当大量正离子涌入吸附层以致扩散层完全消失时，∫电位为零，称为等电状态。

在等电状态下，胶粒间静电斥力消失，胶粒最易发生聚结。

实际上，∫电位只要降至某一程度而使胶粒间排斥的能量小于胶粒布朗运动的动能时，胶粒就开始产生明显的聚结，这时的∫电位称为临界电位。

胶粒因电位降低或消除以致失去稳定性的过程，称为胶粒脱稳。

脱稳的胶粒相互聚结，称为凝聚。

压缩双电层作用是阐明胶体凝聚的一个重要理论。

它特别适用于无机盐混凝剂所提供的简单离子的情况。

但是，如仅用双电层作用原理来解释水中的混凝现象，会产生一些矛盾。

例如，三价铝盐或铁盐棍凝剂投量过多时效果反而下降，水中的胶粒又会重新获得稳定。

食品有限公司生产废水处理工程设计方案目录目录 (1)1概述 (1)2综合说明 (2)2.1设计水量与水质 (2)2.1.1设计水量 (2)2.1.2进出水水质 (2)2.2工艺设计的主要结论 (3)2.2.1污水处理 (3)2.2.2污泥的处理与处置 (4)2.3工程投资及运行费用 (4)2.3.1工程投资 (4)2.3.2运行费用 (4)2.4项目实施 (4)2.4.1 主要工程内容 (4)2.4.2总体进度计划 (5)3设计规范、范围及原则 (6)3.1设计规范与标准 (6)3.2设计范围 (7)3.3设计原则 (7)4处理工艺流程 (9)4.1水量与水质分析 (9)4.1.1水量分析 (9)4.1.2水质分析 (9)4.1.3处理模式分析 (9)4.2污水处理工艺流程 (9)4.2.1选择思路 (9)4.2.2污水处理技术 (10)4.2.3工艺流程及工艺说明 (13)4.2.4栅渣及污泥的处理与处置 (14)5处理工艺设计 (15)5.1主要工艺构（建）筑物、处理设备 (15)5.1.1水力筛网渠 (15)5.1.2隔油池 (15)5.1.3调节池 (15)5.1.4澄清池 (16)5.1.5气浮池 (16)5.1.6水解酸化池 (16)5.1.7接触氧化池 (16)5.1.8平流沉淀池 (17)5.1.9板框压滤机 (17)5.2主要处理构（建）筑物、设备表 (17)5.2.1主要处理构筑物 (18)5.2.2主要处理设备表 (18)6建筑、结构设计（仅供土建设计参考） (20)6.1建筑设计 (20)6.2结构设计 (20)6.2.1结构形式 (20)6.2.2建筑材料选用 (20)6.2.3抗震设防 (21)7电气、仪表及监控系统 (22)7.1电气设计 (22)7.1.1供电形式 (22)7.1.2结线形式 (22)7.1.3用电负荷 (22)7.2接地 (22)7.3仪表 (22)8防腐、防渗设计 (24)8.1防腐 (24)8.1.1防腐对象 (24)8.1.2腐蚀情况分析 (24)8.1.3防腐措施 (25)8.2防渗措施 (25)9项目实施 (26)9.1工程内容 (26)9.2施工进度 (26)10工程管理 (27)10.1人员编制 (27)10.2主要管理设施 (27)10.3运行的技术管理 (27)10.4检修和维护 (27)10.5事故或故障处理措施 (28)11安全生产、消防和工业卫生 (29)11.1安全生产 (29)11.1.1安全措施 (29)11.1.2安全生产制度及教育 (30)11.2消防 (30)11.2.1消防等级 (30)11.2.2防火措施 (30)11.3工业卫生措施 (30)11.3.1环境污染的消除 (30)11.4节能减耗措施 (30)12环境保护 (32)12.1.1施工期间 (32)12.1.2运行期间 (32)13工程估算 (33)13.1编制说明 (33)13.1.1概述 (33)13.1.2编制依据 (33)13.2其它 (33)14运行成本和效益分析 (36)14.1运行成本 (36)14.2.1环境效益 (36)14.2.2社会效益 (36)15售后服务 (37)1概述**有限公司是在1998年成立的国内知名企业，公司主营食品，生产经营香料、食用精炼油、香精方面的产品，企业总产值已经达到44308万元，企业有员工110人。

食品厂污水工程设计方案一、项目背景及目的随着食品工业的快速发展，食品厂的污水排放问题日益突出。

为了保护环境、减少污染，本方案旨在为食品厂提供一套科学、合理、经济的污水治理方案，确保污水达到国家排放标准，实现可持续发展。

二、工程概述1. 项目名称：食品厂污水工程设计方案2. 项目地点：某食品厂3. 处理规模：根据食品厂的产量和生产工艺，确定污水处理量为每天XX立方米。

4. 出水水质标准：达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的一级A标准。

三、污水来源及水质分析1. 污水来源：食品厂的生产过程、员工生活区、洗涤区域等。

2. 污水水质：COD浓度为X mg/L，BOD5浓度为Y mg/L，SS浓度为Z mg/L，pH值为6-8，氨氮浓度为A mg/L，总磷浓度为B mg/L等。

四、污水处理工艺流程1. 前处理：采用粗格栅、细格栅、沉砂池等工艺，去除污水中的悬浮物、泥砂等大颗粒物质。

2. 预处理：采用调节池、沉淀池等工艺，调整污水的水质、水量，减轻后续处理单元的负荷。

3. 主体处理：采用A2/O（厌氧/缺氧/好氧）生物处理工艺，降解污水中的有机物，降低COD、BOD5浓度。

4. 深度处理：采用活性炭过滤、砂滤池等工艺，进一步去除污水中的有机物、悬浮物等。

5. 出水处理：采用消毒设施（如紫外线消毒、氯气消毒等），杀灭污水中的病原体，确保出水水质达到一级A标准。

五、主要设备选型及配置1. 粗格栅、细格栅、沉砂池：选用合适的规格和材质，满足处理要求。

2. 调节池、沉淀池：选用混凝土或玻璃钢材质，根据设计参数进行配置。

3. A2/O生物处理设备：选用合适的生物填料、曝气设备等，确保生物处理效果。

4. 活性炭过滤、砂滤池：选用合适的过滤材料和设备，实现深度处理目标。

5. 消毒设施：根据出水水质要求，选用合适的消毒设备。

六、工程投资及运行成本估算1. 工程投资：根据工艺流程、设备选型等因素，估算工程总投资。