废水处理工程项目设
计方案
概述
白酒历史悠久，为世界六大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%～99%）。通常情况下，人们按香型将白酒划分为清香型、米香型、浓香型、酱香型和兼香型五种类型。2007年以来，已经替代成为我国第一大白酒生产地，占全国白酒总产量的17.5%。川南地区具有悠久的酿造历史和优越的酿造环境，是生产调味酒和基酒的理想地。
九月九酒业有限责任公司位于龙马潭区石洞镇永寿场，总占地面积13337 m2，职工30名，建有窖池157口，蒸酒甑5个，酿酒生产实行二班制连续生产，年生产天数约250天，年产白酒625吨。其中蒸馏工序产生的锅底废水、发酵时窖池暗沟的渗漏水（黄水）40m3/d；打粮废水5m3/d；每天冲洗设备及厂房地面1次，产生冲洗废水
10m3/d。，总共产生废水水量约为55m3/d。另外产生生活废水5m3/d。
九月九酒业有限责任公司主要从事白酒生产和销售，由于白酒工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业，生产废水具有COD 高、SS含量多、温度高、酸性大等污染特点，属于高浓度农产品加工有机废水。此类废水的治理难度较大，处理不达标，长期对外排放，废水中所含有的有机物，进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水
体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时废水中有机物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质，将对环境造成很大污染。
根据政府及环保部门的要求，为保护环境、治理污染，树立良好的企业形象，促进企业的持续发展，改善区域环境质量，按环保部门下发的通知要求，九月九酒业有限责任公司的生产废水和生活废水必须通过有效处理，使出水水质达到国家标准《发酵酒精和白酒工业水污染排放标准》(GB 27631-2011)表2中标准限值的规定后才能安全排放。为此，九月九酒业有限责任公司委托我公司开展该污染治理项目工程设计、施工及技术经济投资方案编制工作，完善污水处理设施建设工程，达到达标排放之目的。
根据废水的水质特点和九月九酒业有限责任公司提供的实际情况，经过工艺分析，拟采用”厌氧消化+接触氧化”生化法污水处理技术完成整个处理废水治理工程。
三、编制依据与围
1. 编制依据
（1）《中华人民国环境保护法》（1989年12月26日）；
（2）《中华人民国水污染防治法》（2008年2月修订）；
（3）《中华人民国固体废物污染环境防治法》（2004年12月修订）；
（4）《中华人民国噪声污染防治法》（1996年10月29日）；
（5）中华人民国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日）；
（6）国发（1996）31号《国务院关于环境保护若干问题的决定》；
（7）国函[2001]147号《国务院关于三峡库区及上游水污染防治规划的批复》；
（8）国发[2001]183号《三峡库区及上游水污染防治规划》；
（9）《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)
（10）国家标准《发酵酒精和白酒工业水污染排放标准》(GB 27631-2011)
（11）《地表水环境质量标准》(GB3838—2002)
（12）《建筑给水排水设计规》(GB50015—2003)
（13）《室外排水设计规》(GB50014—2006)
（14）《声环境质量标准》(GB3096--2008)
（15）《给水排水工程结构设计规》(GB50069—2002)
（16）《给排水设计手册》及有关设计规
2. 编制围
本技术方案包括污水处理工程治理工艺、土建工程、管道工程、设备及安装工程、电气工程、自控工程、站给水排水工程及消防。
废水及给水进口从废水处理站界区边线开始计算，动力线从废水处理站配电站进线开始，排水至废水处理站界区边线止。
四、设计原则
1）通过污染治理工程实现达标排放的原则，严格执行环境保护的各项规定，确保经处理后污水的排放水质达到国家行业废水排放的有关标准。
2）经济、实用技术性原则，采用技术先进，运行可靠，操作管理简单的工艺，使先进性和可靠性有机地结合起来，尽量降低工程投资和运行费用。
3）平面布局的合理性原则，平面布置和工程设计时，布局力求合理通畅，整齐美观，尽量节省占地。
4）避免产生二次污染原则，污泥妥善处理与处置，风机房采取减振、隔声、吸声等措施。
5）最佳实用技术性原则，在不增加太多投资的情况下，尽量依靠水力来实现排泥，刮泥机、搅拌机等能不用就不用，这样既节省投资，又节约能耗。
6）运行稳定可靠，维修方便的原则。
五、废水水量与水质
1. 水量
九月九酒业有限责任公司在生产基酒过程中产生的废水主要为锅底水、一次洗锅水、原料浸泡废水，冷却水等废水。依甲方提供的资料，生产废水及生活污水为：60 m3/d，综合考虑，本方案设计处理水量为60m3/d。
2. 设计处理规模
根据废水水量及企业发展和清洁水平的提高：污水末端处理设施的日处理规模设计确定为60m3/d。
3. 进水水质
进水水质根据我公司多年来对同行业水污染物的掌握情况，并考
虑一定的污染物冲击负荷，本方案设计废水混合以后处理水水质情况如下表所示：
混合废水60 ≤20000 ≤9000 ≤800 4~6 ≤150 六、排放标准
根据环境要求，该厂污水处理站处理出水达到国家标准《发酵酒精和白酒工业水污染排放标准》(GB 27631-2011)表2中一级标准，设计出水水质指标见表6-1。
表6-1 废水处理后排水水质表
七、工艺流程的选择与分析
1、废水水质分析
白酒工业是一个污染物产生量相对较高的行业，生产过程中不仅消耗不少水、蒸汽和粮食，而且产生大量废水和酒糟，规模越大，产
