南京市第一批非物质文化遗产名录

南京市非物质文化遗产代表性项目名录序号项目名称项目类别保护单位项目级别中国古琴艺术传统音乐秦淮区文化馆已列入人炎（金陵琴派）非遗代表作\2 竹马（东坝大马灯）传统舞蹈高淳区文化馆国家级3 龙舞（骆山大龙）传统舞蹈深水区文化馆国家级4 南京臼局曲艺秦淮区文化馆国家级5 巾国剪纸（南京剪纸）传统美术南京市工艺美术总公司己列入人类二11兰遗代表作6 南京�锦织造技艺传统技艺南京云锦研究所有限公司己列入人类非遗代农作7 南京金仍锻制技艺传统技艺南京金线金馅总厂国家级8 中国雕版印刷技艺传统技艺金陵刻经处己列入人类（金陵刻经印刷技艺）非遗代表作9 金银细工制作技艺传统技艺南京宝庆银楼首饰总公司国家级10 了民瘁科医术传统医药南京市中医院国家级．11 秦淮灯会民俗秦淮区文化馆国家级12 项羽故事民间文学浦口区文化馆省级13 达摩传说民间文学六合区第二文化馆省级14 伍子背故事民间文学高淳区固城镇文体站省级15 下和献玉传说民问文学高淳区柿溪文体站省级16 崔致远与双女坟的故事民间文学高淳区固城镇文体站省级17 秦淮传说故事民间文学秦淮区文化馆省级18 梁祝的传说民间文学高淳区丰亚溪镇文化站省级19 回左l次打乐传统音乐六合区第二文化馆省级20 高淳民歌传统音乐高淳．区文化馆省级21 六合民歌传统音乐六合区文化馆省级22 手狮舞（江浦手到，p)传统舞蹈浦口区文化馆省级23 麻雀蹦传统舞蹈江宁区文化馆省级江节豆瓣梯谴义；心•序号项目名称项目类别保护单位项目级别24 储舞（跳五犯）传统舞蹈高淳区恤溪镇文体站省级高泞区固城锁文体站25 龙舞（长芦抬龙）传统舞蹈高淳区淳溪镇文体站省级26 龙吟车传统舞蹈高泞．区淳溪锁文休站省级27高烧（刘Hfl=高挠、传统舞蹈高淳区东坝镇文体站省级竹镇高烧〉六合区第一文化佑’28 跳当当传统舞蹈深水区文化馆有级29 拓塘打社火传统舞跻�水区文化馆省级30 龙舞（栖霞龙舞〉传统舞蹈柄霞区文化馆省级31 狮舞－（铜山高台狮子舞）传统舞蹈江宁区文化馆有级32 竹马（湾北小马灯舞）传统舞蹈六合区，i乏芦街道水家湾省级社区用委会33 打罗汉．传统舞蹈高淳区砖墙镇文体站省级34 阳腔目连戏传统戏剧高淳区文化馆省级35 皮影戏传统戏剧秦淮区文化馆省级36 越刷（栓派艺术）传统戏剧南京市越剧团省级37 南京世1三话曲艺秦淮区文化馆省级38 灯彩（秦淮灯彩）传统美术秦淮区文化馆省级39 十竹斋倪彩拱花技艺传统美术南京文物公司（南京十竹斋）有级南京市工艺美术总公司40象牙雕刻传统美术南京市德裕堂工艺礼品加工厂省级（南京仿古牙雕）南京市江宁区中帮雕刻工艺厂41 竹刻（金陵竹刻）传统美术南京市工艺美术行业协会省级金陵竹刻艺术博物馆42 戏剧脸谱传统美术秦淮区文化馆省级43 木雕（南京仿古木雕）传统美术南京市工艺美术总公司省级44 南京瓷刻传统美术南京市工艺美术总公司有级秦淮区文化馆45 南京泥人传统美术南京市工艺美术总公司省级46 六合民问囚传统美术治区冶1lr慎文俐盼中心省级•序号项目名称项目类别保护单位项目级别47 天鹅绒织造技艺传统技艺南京汉唐织锦艺术研究所省级48 绒花制作技艺传统技艺南京市民俗博物馆省级49 其金线制作技艺传统技艺南京金线金馅总厂省级50 制扇技艺（高淳羽毛传统技艺飞高淳区；文化馆省级扇制作技艺）51 索食烹制技艺（绿柳居传统技艺清真绿柳居菜馆省级素菜烹制技艺）52 刘长兴而点加工伟ljf宇技艺传统技艺南京文以餐附i良责但与司省级53 清真菜烹制技艺传统技艺清真马样兴菜馆省级54 制扇技艺（金陵折扇制作技－�传统技艺栖霞区文化馆省级55 南京板鸭、盐水鸭制作传统技艺南京鸭业协会省级技艺ti：宁区湖熟鸭业协会56 绿茶制作技艺传统技艺江宁区文化馆省级（雨花茶制作技艺）南京；�峰茶业有限公司57 秦淮（夫子！自）传统传统技艺南京犬予庙饮食有限公司省级风味小吃制作技艺58 永和园而点制作技艺传统技艺永和园酒楼省级59 皮毛加工制作技艺传统技艺南京中铁二局宣业发展有限公司省级60 去乐I m清真小吃制作技L�f专统技艺南京清真去乐园菜馆省级61 京苏大菜烹制技艺传统技艺江苏酒家省级62 鸡鸣守素食制作技艺传统技艺南京鸡鸣寺省级63 徐氏毛笔制作技艺传统技艺徐老一文化用品经营部省级64 张简斋巾医温病医术传统医药张简斋国医研究巾心省级65 金陵杨氏中药炮制技术传统医药南京阳也词脱有节除可省级66 金陵洪氏眼科传统医药南京市中医院省级67 金陵中医推拿术传统医药南京市中医院省级68 张氏接骨’传统医药张文象骨伤医院省级69 殷巷石锁赛力传统体育游江宁区文化馆省级主与杂技70 妈祖庙会民俗鼓楼区文化馆省级•..,-序号项目名称项目类别保护单位项目级别71 庙会（南京祠山庙会〉民俗深水区文化馆省级72 庙会（薛城花台会）民｛谷高淳i豆淳溪镇；义；体却lj省级73 抖空竹民俗秦淮区文化馆省级74 ]1..／闯＋，＋－丁川3民俗六Ti区第二文化馆省级（方巷人走北习俗）六合区长芦街道陆营社区75 雨花石鉴赏习俗民俗南京雨花石协会省级六介区雨花石收藏家协会76 脱尾龙传说民间文学高淳区漆桥镇；文体主＇i市级77 黄永传说民间文学江宁区文化馆1]i级78 白鹿遗踪的传说民间文学高沟：区阳江锁文休站市级79 太子I I I传说民间文学六合区第二文化馆1]i级六何主西厂干I'陈卫运文件中，心80 黄天荡的故事民间文学六合区第二文化馆市级81 龙袍王．帘的传说民间文学六介区第一；文化馆市级82 栖霞守在=1－匠成佛的传说民间文学栖霞古寺1)T级83 东山再起的传说民间文学江宁区文化馆市级84 汤山温泉的故事民间文学汤山街道文化服务巾心市级85 LI：头宗的故事民间文学江宁区文化馆rlI级86 朋脂井的传说民间文学南京鸡鸣寺市级87 马铺锣鼓传统音乐江宁区文化馆市级88 固城十杏锣鼓传统音乐高淳区回城镇文体站1li级89 西善民歌传统音乐雨花台区晴梆立宣市级90 骨牌灯传统舞蹈六合区龙丰u!镇文体巾J己、市级91 竹镇手狮舞传统舞蹈六合区竹镇镇文体中J心市级92 茶山会传统舞蹈浦口区汤泉锁文化站市级高淳区1亚溪镇文体站93 竹马〈小马灯）传统舞蹈TfJ级商驱栅满邱芮挂村关n委94 阳江打水浒传统舞蹈高淳区阳江锁文体站市级95 龙灯（丹阳龙灯、传统舞蹈江宁区横溪｛！j知p i心1li级长芦龙灯）六合区第二文化馆•序号项目名称项目类别保护单位项目级别96 皮老虎传统舞蹈江惚横溪何道文俐院知书心市级97 古柏跳八饱传统舞蹈高淳区古柏镇文体主li市级98 解表传统舞蹈六合区第一文化馆TlT 级99 葛塘二花舞传统舞蹈六合区第二文化馆市级100 巾马灯传统舞蹈高淳区文化馆市级101 万安脸子会传统舞蹈江宁区文化馆Tl i 级102 洪山戏传统戏剧六合区第一文化馆市级103 南京挺线木偶传统戏剧秦淮区文化馆市级104 送春,11，艺向－�字区文化馆市级105 南京白话曲艺秦汗i：区文化馆市级106 打五竹－曲艺深水区文化馆市级送版麟曲艺六合区第二文化馆市级107 葛塘街道文化站108 周岗红木雕刻传统美术汇l；宁区文化馆市级109 高泞．木雕传统美术高i字区文化馆1]T 级110 南京微脱传统美术雨花台区文化馆市级111 ；恪画传统美术秦淮区文化馆市级112 根雕传统美术秦淮区文化馆司i级113 石桥门笼传统美术浦口区石桥锁文体站市级114 葫芦画传统美术浦口区ti：浦街道文化革lj 市级115 南京风筝传统美术秦淮区文化馆T]Y 级116 南京剧石传统美术秦淮区文化馆市级117 南京制雕传统美术秦淮区文化馆市级118 方111被面技艺传统技艺江宁区文化馆T ]T 级119 兰运村石刻技艺传统技艺江宁区文化馆市级120 南京t1l1制造工艺传统技艺鼓楼区文化馆市级121 龙袍蟹黄汤包加工制作技艺传统技艺六合区龙袍镇文体中，心市级122 明觉铁画锻制技艺传统技艺深水区文化馆市级123 苏作小家具制作技艺传统技艺南京观朴艺术博物馆市级124 纯结传统技艺秦淮区文化馆rlr 级•lt l，a、．序号项目名称项目！类别保护单位项目级别125 南京杏肚制作技艺传统技艺南京天环食品有限公司市级126 星伺活真（烤鸭、五香传统技艺金11－－酒店TIJ级牛肉）制作技艺127 六合牛则制作技艺传统技艺六合常记牛肉店市级12& 浪生丁Mf芳：仔半是传统制作技艺传统技艺涨1水区洪J＼在杨子食品厂1市级129 灵芝传统知识及应川传统医药南京y刑期牙股份相版问TlJ级130 金陵瘦纺诊疗术传统医药南京江北人民医院市级I 31 梁氏接恃传统医药高淳区双珞医院TlJ级南京延龄门诊部132 火懈疗法传统医药南京六合区巾医院市级133 六月六龙舟竞波传统体育游高淳区砖墙镇文体站市级性与杂技134 庙会（南京祠山庙会）民俗高泞：区栅溪镇文体站市级135 上梁仪式， 民俗高淳区文化馆市级136 南京赏梅习俗民俗玄武区文化馆r]I级137 蒋三F.庙庙会民俗玄武区文化馆市级138 夫子庙花鸟鱼虫市民俗秦淮区文化馆市级139 LI二首，1，踏春习俗民俗江宁区文化馆市级140 泰山庙会民俗浦口区文化馆市级141 狮子岭庙会民俗江浦街道；文化主1!1市级142 水八鲜饮食习俗！民俗建jij区图书馆TIT级143 南京老地名（千年古锁）民俗南京市行政区划地名协会1市级144 幕府登高习俗民俗鼓楼区文化馆市级145 南京吆喝民｛谷秦淮区文化馆rtJ级•。

南京非物质文化遗产中华文化是世界四个古老文化体系中惟一没有中断自身传统的文化体系，它对人类社会和世界文明进程产生了重大影响。

这条不曾间断的文化长河中蕴藏着浩瀚精深、灿若繁星的非物质文化遗产。

我们的先辈们一代代地将炎黄血脉凝结其中，世代相传，直至今天。

作为中国各族人民智慧的结晶，中国非物质文化遗产的创造过程始终与灿烂的中国文明历史进程紧密联系在一起，体现着人类文明的发达程度，显示了人类在思想和实践上所能达到的智慧高度。

在中国文明进程中，这些非物质文化遗产为中国各族人民构筑起安身立命的精神家园。

中国非物质文化遗产是全人类的珍贵财富，在世界文化宝库中享有崇高的地位。

它所体现的思维方式、价值观念和行为准则等备受全世界的关注和重视。

不同国家、不同民族的人们正日益深刻地认识到中华文化与世界和平、人类和谐和共同繁荣之间的密切关系，并藉此翘望人类文明可持续发展的未来。

非物质文化遗产包含着影响社会现实、维护民族文化统一性的基因。

中国非物质文化遗产所蕴含的浓浓中华之情，是促进民族团结、保持国家统一的坚实基础。

保护和利用好中国非物质文化遗产有利于培育民族认同感，增强社会的凝聚力和创造力。

非物质文化遗产中贯穿着一条抵御时间消蚀力、保持民族文化连续性的血脉。

中国非物质文化遗产所蕴含的中华民族的强烈认同感是超越社会变迁、维系情感交融的特殊纽带。

保护和利用好中国非物质文化遗产有利于民族精神的凝结和绵延，对实现中华民族的伟大复兴有不可估量的作用和意义。

“答案就在我们自己手里，这就是我们想不想把根留住？”一、民间舞蹈类：方山大鼓，源自清同治，南京独有，鼓风威凌雄健，尚传承；栖霞龙舞，龙文化在古都之传承，全国享誉；江浦手狮，南京独有，全国享誉，尚传承；打社火，先民祭祀文化之“活化石”，濒危；跳五猖，先氏祭祀之傩面舞，濒危；东坝马灯，南京独有。

二、民间音乐类：留左大鼓，源远流长，金陵第一大鼓，尚传承；鲜花调(茉莉花)，全国享誉；古琴，金陵乐派，尚传承；高淳民歌，吴头楚尾文化之留痕，尚传承；高淳送眷，吴头楚尾文化之留痕，濒危。

第一批国家级非物质文化遗产名录七、民间美术（共计51项）序号编号项目名称申报地区或单位300 Ⅶ—1 杨柳青木版年画天津市301 Ⅶ—2 武强木版年画河北省武强县302 Ⅶ—3 桃花坞木版年画江苏省苏州市303 Ⅶ—4 漳州木版年画福建省漳州市304 Ⅶ—5 杨家埠木版年画山东省潍坊市305 Ⅶ—6 高密扑灰年画山东省高密市306 Ⅶ—7 朱仙镇木版年画河南省开封市307 Ⅶ—8 滩头木版年画湖南省隆回县308 Ⅶ—9 佛山木版年画广东省佛山市309 Ⅶ—10 梁平木版年画重庆市梁平县310 Ⅶ—11 绵竹木版年画四川省德阳市311 Ⅶ—12 凤翔木版年画陕西省凤翔县312 Ⅶ—13 纳西族东巴画云南省丽江市313 Ⅶ—14 藏族唐卡西藏自治区（勉唐画派、钦泽画派、噶玛嘎孜四川省甘孜藏族自治州画派）314 Ⅶ—15 衡水内画河北省衡水市315 Ⅶ—16 剪纸河北省蔚县、丰宁满族自治县（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳山西省中阳县剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州辽宁省锦州市剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、江苏省扬州市傣族剪纸、安塞剪纸）浙江省乐清市广东省佛山市、汕头市、潮州市云南省潞西市陕西省安塞县316 Ⅶ—17 顾绣上海市松江区317 Ⅶ—18 苏绣江苏省苏州市318 Ⅶ—19 湘绣湖南省长沙市319 Ⅶ—20 粤绣广东省广州市、潮州市（广绣、潮绣）320 Ⅶ—21 蜀绣四川省成都市321 Ⅶ—22 苗绣贵州省雷山县、贵阳市、剑河（雷山苗绣、花溪苗绣、剑河苗绣）县322 Ⅶ—23 水族马尾绣贵州省三都水族自治县323 Ⅶ—24 土族盘绣青海省互助土族自治县324 Ⅶ—25 挑花湖北省黄梅县（黄梅挑花、花瑶挑花）湖南省隆回县325 Ⅶ—26 庆阳香包绣制甘肃省庆阳市326 Ⅶ—27 象牙雕刻北京市崇文区广东省广州市327 Ⅶ—28 扬州玉雕江苏省扬州市328 Ⅶ—29 岫岩玉雕辽宁省岫岩满族自治县329 Ⅶ—30 阜新玛瑙雕辽宁省阜新市330 Ⅶ—31 夜光杯雕甘肃省酒泉市331 Ⅶ—32 金石篆刻浙江省杭州市西泠印社（西泠印社）332 Ⅶ—33 青田石雕浙江省青田县333 Ⅶ—34 曲阳石雕河北省曲阳县334 Ⅶ—35 寿山石雕福建省福州市335 Ⅶ—36 惠安石雕福建省惠安县336 Ⅶ—37 徽州三雕安徽省黄山市（婺源三雕）江西省婺源县337 Ⅶ—38 临夏砖雕甘肃省临夏县338 Ⅶ—39 藏族格萨尔彩绘石刻四川省色达县339 Ⅶ—40 潮州木雕广东省潮州市340 Ⅶ—41 宁波朱金漆木雕浙江省宁波市341 Ⅶ—42 乐清黄杨木雕浙江省乐清市342 Ⅶ—43 东阳木雕浙江省东阳市343 Ⅶ—44 漳州木偶头雕刻福建省漳州市344 Ⅶ—45 萍乡湘东傩面具江西省萍乡市345 Ⅶ—46 竹刻上海市嘉定区（嘉定竹刻、宝庆竹刻）湖南省邵阳市346 Ⅶ—47 泥塑天津市（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥江苏省无锡市塑、浚县泥咕咕）陕西省凤翔县河南省浚县347 Ⅶ—48 塔尔寺酥油花青海省湟中县348 Ⅶ—49 热贡艺术青海省同仁县349 Ⅶ—50 灯彩浙江省仙居县、海宁市（仙居花灯、硖石灯彩、泉州花灯、福建省泉州市东莞千角灯、湟源排灯）广东省东莞市青海省湟源县350 Ⅶ—51 嵊州竹编浙江省嵊州市八、传统手工技艺（共计89项）序号编号项目名称申报地区或单位351 Ⅷ—1 宜兴紫砂陶制作技艺江苏省宜兴市352 Ⅷ—2 界首彩陶烧制技艺安徽省界首市353 Ⅷ—3 石湾陶塑技艺广东省佛山市354 Ⅷ—4 黎族原始制陶技艺海南省昌江黎族自治县355 Ⅷ—5 傣族慢轮制陶技艺云南省西双版纳傣族自治州356 Ⅷ—6 维吾尔族模制法土陶烧制技艺新疆维吾尔自治区英吉沙县、喀什市、吐鲁番地区357 Ⅷ—7 景德镇手工制瓷技艺江西省景德镇市358 Ⅷ—8 耀州窑陶瓷烧制技艺陕西省铜川市359 Ⅷ—9 龙泉青瓷烧制技艺浙江省龙泉市360 Ⅷ—10 磁州窑烧制技艺河北省峰峰矿区361 Ⅷ—11 德化瓷烧制技艺福建省德化县362 Ⅷ—12 澄城尧头陶瓷烧制技艺陕西省澄城县363 Ⅷ—13 南京云锦木机妆花手工织造技艺江苏省南京市364 Ⅷ—14 宋锦织造技艺江苏省苏州市365 Ⅷ—15 苏州缂丝织造技艺江苏省苏州市366 Ⅷ—16 蜀锦织造技艺四川省成都市367 Ⅷ—17 乌泥泾手工棉纺织技艺上海市徐汇区368 Ⅷ—18 土家族织锦技艺湖南省湘西土家族苗族自治州369 Ⅷ—19 黎族传统纺染织绣技艺海南省五指山市、白沙黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、乐东黎族自治县、东方市370 Ⅷ—20 壮族织锦技艺广西壮族自治区靖西县371 Ⅷ—21 藏族邦典、卡垫织造技艺西藏自治区山南地区、日喀则地区372 Ⅷ—22 加牙藏族织毯技艺青海省湟中县373 Ⅷ—23 维吾尔族花毡、印花布织染技艺新疆维吾尔自治区吐鲁番地区374 Ⅷ—24 南通蓝印花布印染技艺江苏省南通市375 Ⅷ—25 苗族蜡染技艺贵州省丹寨县376 Ⅷ—26 白族扎染技艺云南省大理市377 Ⅷ—27 香山帮传统建筑营造技艺江苏省苏州市378 Ⅷ—28 客家土楼营造技艺福建省龙岩市379 Ⅷ—29 景德镇传统瓷窑作坊营造技艺江西省380 Ⅷ—30 侗族木构建筑营造技艺广西壮族自治区柳州市、三江侗族自治县381 Ⅷ—31 苗寨吊脚楼营造技艺贵州省雷山县382 Ⅷ—32 苏州御窑金砖制作技艺江苏省苏州市383 Ⅷ—33 苗族芦笙制作技艺贵州省雷山县云南省大关县384 Ⅷ—34 玉屏箫笛制作技艺贵州省玉屏侗族自治县385 Ⅷ—35 阳城生铁冶铸技艺山西省阳城县386 Ⅷ—36 南京金箔锻制技艺江苏省南京市387 Ⅷ—37 龙泉宝剑锻制技艺浙江省龙泉市388 Ⅷ—38 张小泉剪刀锻制技艺浙江省杭州市389 Ⅷ—39 芜湖铁画锻制技艺安徽省芜湖市390 Ⅷ—40 苗族银饰锻制技艺贵州省雷山县湖南省凤凰县391 Ⅷ—41 阿昌族户撒刀锻制技艺云南省陇川县392 Ⅷ—42 保安族腰刀锻制技艺甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县393 Ⅷ—43 景泰蓝制作技艺北京市崇文区394 Ⅷ—44 聚元号弓箭制作技艺北京市朝阳区395 Ⅷ—45 明式家具制作技艺江苏省苏州市396 Ⅷ—46 蒙古族勒勒车制作技艺内蒙古自治区东乌珠穆沁旗397 Ⅷ—47 拉萨甲米水磨坊制作技艺西藏自治区398 Ⅷ—48 兰州黄河大水车制作技艺甘肃省兰州市399 Ⅷ—49 万安罗盘制作技艺安徽省休宁县400 Ⅷ—50 雕漆技艺北京市崇文区401 Ⅷ—51 平遥推光漆器髹饰技艺山西省平遥县402 Ⅷ—52 扬州漆器髹饰技艺江苏省扬州市403 Ⅷ—53 天台山干漆夹苎技艺浙江省天台县404 Ⅷ—54 福州脱胎漆器髹饰技艺福建省福州市405 Ⅷ—55 厦门漆线雕技艺福建省厦门市406 Ⅷ—56 成都漆艺四川省成都市407 Ⅷ—57 茅台酒酿制技艺贵州省408 Ⅷ—58 泸州老窖酒酿制技艺四川省泸州市409 Ⅷ—59 杏花村汾酒酿制技艺山西省汾阳市410 Ⅷ—60 绍兴黄酒酿制技艺浙江省绍兴市411 Ⅷ—61 清徐老陈醋酿制技艺山西省清徐县412 Ⅷ—62 镇江恒顺香醋酿制技艺江苏省镇江市413 Ⅷ—63 武夷岩茶（大红袍）制作技艺福建省武夷山市414 Ⅷ—64 自贡井盐深钻汲制技艺四川省自贡市、大英县415 Ⅷ—65 宣纸制作技艺安徽省泾县416 Ⅷ—66 铅山连四纸制作技艺江西省铅山县417 Ⅷ—67 皮纸制作技艺贵州省贵阳市、贞丰县、丹寨县418 Ⅷ—68 傣族、纳西族手工造纸技艺云南省临沧市、香格里拉县419 Ⅷ—69 藏族造纸技艺西藏自治区420 Ⅷ—70 维吾尔族桑皮纸制作技艺新疆维吾尔自治区吐鲁番地区421 Ⅷ—71 竹纸制作技艺四川省夹江县浙江省富阳市422 Ⅷ—72 湖笔制作技艺浙江省湖州市423 Ⅷ—73 徽墨制作技艺安徽省绩溪县、歙县、黄山市屯溪区424 Ⅷ—74 歙砚制作技艺安徽省歙县江西省婺源县425 Ⅷ—75 端砚制作技艺广东省肇庆市426 Ⅷ—76 金星砚制作技艺江西省星子县427 Ⅷ—77 木版水印技艺北京市荣宝斋428 Ⅷ—78 雕版印刷技艺江苏省扬州市429 Ⅷ—79 金陵刻经印刷技艺江苏省南京市430 Ⅷ—80 德格印经院藏族雕版印刷技艺四川省德格县431 Ⅷ—81 制扇技艺江苏省苏州市432 Ⅷ—82 剧装戏具制作技艺江苏省苏州市433 Ⅷ—83 桦树皮制作技艺内蒙古自治区鄂伦春自治旗黑龙江省434 Ⅷ—84 黎族树皮布制作技艺海南省保亭黎族苗族自治县435 Ⅷ—85 赫哲族鱼皮制作技艺黑龙江省436 Ⅷ—86 浏阳花炮制作技艺湖南省浏阳市437 Ⅷ—87 黎族钻木取火技艺海南省保亭黎族苗族自治县438 Ⅷ—88 风筝制作技艺山东省潍坊市（潍坊风筝、南通板鹞风筝、拉萨江苏省南通市风筝）西藏自治区拉萨市439 Ⅷ—89 凉茶广东省文化厅香港特别行政区民政事务局澳门特别行政区文化局第二批国家级非物质文化遗产名录七、传统美术（民间美术，共计45项）序号编号项目名称申报地区或单位828 Ⅶ-52 面人北京市海淀区（北京面人郎、上海面人赵、上海工艺美术研究所曹州面人、曹县江米人）山东省荷泽市牡丹区、曹县829 Ⅶ-53 面花山西省阳城县、闻喜县、定襄县、新绛县（阳城焙面面塑、闻喜花馍、山东省冠县定襄面塑、新绛面塑、陕西省黄陵县郎庄面塑、黄陵面花）830 Ⅶ-54 草编河北省大名县（大名草编、徐行草编、上海市嘉定区莱州草辫、沐川草龙、山东省莱州市湖口草龙）四川省沐川县江西省湖口县831 Ⅶ-55 柳编河北省广宗县（广宗柳编、新疆维吾尔自治区吐鲁番市维吾尔族枝条编织）832 Ⅶ-56 石雕辽宁省抚顺市（煤精雕刻、鸡血石雕、浙江省临安市嘉祥石雕、掖县滑石雕刻、山东省嘉祥县、莱州市方城石猴、大冶石雕、河南省方城县菊花石雕、雷州石狗、湖北省大冶市白花石刻、安岳石刻、湖南省浏阳市泽库和日寺石刻）广东省雷州市四川省广元市、安岳县青海省泽库县833 Ⅶ-57 玉雕北京市玉器厂（北京玉雕、苏州玉雕、江苏省苏州市镇平玉雕、广州玉雕、河南省镇平县阳美翡翠玉雕）广东省广州市荔湾区、揭阳市834 Ⅶ-58 木雕山东省曲阜市（曲阜楷木雕刻、澳门特别行政区澳门神像雕刻、湖北省武汉市硚口区武汉木雕船模）835 Ⅶ-59 核雕江苏省苏州市（光福核雕、潍坊核雕、山东省潍坊市广州榄雕）广东省增城市836 Ⅶ-60 椰雕海南省海口市（海南椰雕）837 Ⅶ-61 葫芦雕刻山东省聊城市（东昌葫芦雕刻）838 Ⅶ-62 锡雕山东省莱芜市浙江省永康市839 Ⅶ-63 汉字书法中国文学艺术界联合会书法家协会中国艺术研究院中国书法院840 Ⅶ-64 藏文书法四川省德格县（德格藏文书法、青海省果洛藏族自治州果洛德昂洒智）841 Ⅶ-65 木版年画山西省临汾市（平阳木版年画、山东省聊城市、阳谷县东昌府木版年画、四川省夹江县张秋木版年画、河南省滑县夹江年画、滑县木版年画）842 Ⅶ-66 彩扎湖南省凤凰县（凤凰纸扎、秸秆扎刻、河北省永清县、邯郸市彩布拧台、邳州纸塑狮子头、江苏省邳州市佛山狮头) 广东省佛山市843 Ⅶ-67 龙档浙江省乐清市（乐清龙档）844 Ⅶ-68 常州梳篦江苏省常州市845 Ⅶ-69 麦秆剪贴浙江省浦江县846 Ⅶ-70 北京绢花北京市崇文区847 Ⅶ-71 堆锦山西省长治市堆锦研究所、（上党堆锦）长治市群众艺术馆848 Ⅶ-72 湟中堆绣青海省湟中县849 Ⅶ-73 瓯绣浙江省温州市850 Ⅶ-74 汴绣河南省开封市851 Ⅶ-75 汉绣湖北省武汉市江汉区852 Ⅶ-76 羌族刺绣四川省汶川县853 Ⅶ-77 民间绣活山西省高平市（高平绣活、麻柳刺绣、四川省广元市西秦刺绣、澄城刺绣、陕西省宝鸡市、澄城县红安绣活、阳新布贴）湖北省红安县、阳新县854 Ⅶ-78 彝族（撒尼）刺绣云南省石林彝族自治县855 Ⅶ-79 维吾尔族刺绣新疆维吾尔自治区哈密地区856 Ⅶ-80 满族刺绣辽宁省岫岩满族自治县、锦州市古塔区（岫岩满族民间刺绣、吉林省通化市锦州满族民间刺绣、长白山满族枕头顶刺绣）857 Ⅶ-81 蒙古族刺绣新疆维吾尔自治区博湖县858 Ⅶ-82 柯尔克孜族刺绣新疆维吾尔自治区温宿县859 Ⅶ-83 哈萨克毡绣和布绣新疆生产建设兵团农六师860 Ⅶ-84 料器北京京城百工坊艺术品有限公司（北京料器）861 Ⅶ-85 瓯塑浙江省温州市862 Ⅶ-86 砖塑山东省鄄城县（鄄城砖塑）863 Ⅶ-87 灰塑广东省广州市864 Ⅶ-88 糖塑江苏省丰县（丰县糖人贡、湖北省天门市天门糖塑、成都糖画）四川省成都市865 Ⅶ-89 瓷板画江西省南昌市866 Ⅶ-90 软木画福建省福州市867 Ⅶ-91 镶嵌浙江省温州市鹿城区、瓯海区，（彩石镶嵌、骨木镶嵌、仙居县，宁波市嵌瓷）广东省汕头市、普宁市868 Ⅶ-92 新会葵艺广东省江门市新会区869 Ⅶ-93 传统插花北京林业大学870 Ⅶ-94 盆景技艺江苏省扬州市、泰州市（扬派盆景技艺、安徽省歙县徽派盆景技艺、广东省英德市英石假山盆景技艺）871 Ⅶ-95 布老虎山西省黎城县（黎侯虎）872 Ⅶ-96 建筑彩绘云南省大理市（白族民居彩绘、陕西省陕北匠艺丹青、炕围画）山西省襄垣县八、传统技艺（传统手工技艺，共计97项）序号编号项目名称申报地区或单位873 Ⅷ-90 琉璃烧制技艺北京市门头沟区山西省874 Ⅷ-91 临清贡砖烧制技艺山东省临清市875 Ⅷ-92 定瓷烧制技艺河北省曲阳县876 Ⅷ-93 钧瓷烧制技艺河南省禹州市877 Ⅷ-94 唐三彩烧制技艺河南省洛阳市878 Ⅷ-95 醴陵釉下五彩瓷烧制技艺湖南省醴陵市879 Ⅷ-96 枫溪瓷烧制技艺广东省潮州市枫溪区880 Ⅷ-97 广彩瓷烧制技艺广东省广州市881 Ⅷ-98 陶器烧制技艺广西壮族自治区钦州市（钦州坭兴陶烧制技艺、四川省稻城县藏族黑陶烧制技艺、云南省迪庆藏族自治州牙舟陶器烧制技艺、青海省囊谦县建水紫陶烧制技艺、贵州省平塘县荥经砂器烧制技艺）云南省建水县四川省荥经县882 Ⅷ-99 蚕丝织造技艺浙江省杭州市余杭区、（余杭清水丝绵制作技艺、杭州市福兴丝绸厂、湖州市杭罗织造技艺、双林绫绢织造技艺）883 Ⅷ-100 传统棉纺织技艺河北省魏县、肥乡县新疆维吾尔自治区伽师县884 Ⅷ-101 毛纺织及擀制技艺四川省昭觉县、色达县（彝族毛纺织及擀制技艺、甘肃省东乡族自治县藏族牛羊毛编织技艺、东乡族擀毡技艺）885 Ⅷ-102 夏布织造技艺江西省万载县重庆市荣昌县886 Ⅷ-103 鲁锦织造技艺山东省鄄城县、嘉祥县887 Ⅷ-104 侗锦织造技艺湖南省通道侗族自治县888 Ⅷ-105 苗族织锦技艺贵州省麻江县、雷山县889 Ⅷ-106 傣族织锦技艺云南省西双版纳傣族自治州890 Ⅷ-107 香云纱染整技艺广东省佛山市顺德区891 Ⅷ-108 枫香印染技艺贵州省惠水县、麻江县892 Ⅷ-109 新疆维吾尔族艾德莱斯绸织染技艺新疆维吾尔自治区洛浦县893 Ⅷ-110 地毯织造技艺北京市（北京宫毯织造技艺、内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善地毯织造技艺、新疆维吾尔自治区洛浦县维吾尔族地毯织造技艺）894 Ⅷ-111 滩羊皮鞣制工艺山西省交城县895 Ⅷ-112 鄂伦春族狍皮制作技艺内蒙古自治区鄂伦春自治旗黑龙江省黑河市爱辉区896 Ⅷ-113 盛锡福皮帽制作技艺北京市东城区897 Ⅷ-114 维吾尔族卡拉库尔胎新疆维吾尔自治区沙雅县羔皮帽制作技艺898 Ⅷ-115 内联升千层底布鞋制作技艺北京市899 Ⅷ-116 黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺山东省招远市900 Ⅷ-117 金银细工制作技艺上海市黄浦区江苏省南京市、江都市901 Ⅷ-118 斑铜制作技艺云南省曲靖市902 Ⅷ-119 铜雕技艺浙江省杭州市903 Ⅷ-120 藏族金属锻造技艺西藏自治区南木林县（藏族锻铜技艺、四川省白玉县藏刀锻制技艺）西藏自治区拉孜县青海省玉树藏族自治州904 Ⅷ-121 成都银花丝制作技艺四川省成都市青羊区905 Ⅷ-122 维吾尔族传统小刀制作技艺新疆维吾尔自治区英吉沙县906 Ⅷ-123 蒙古族马具制作技艺内蒙古自治区科尔沁左翼后旗907 Ⅷ-124 民族乐器制作技艺山西省长子县（长子响铜乐器制作技艺、吉林省延边朝鲜族自治州朝鲜族民族乐器制作技艺、江苏省苏州市苏州民族乐器制作技艺、福建省漳州市漳州蔡福美传统制鼓技艺、新疆维吾尔自治区疏附县、维吾尔族乐器制作技艺）新和县908 Ⅷ-125 花丝镶嵌制作技艺北京市通州区河北省大厂回族自治县909 Ⅷ-126 金漆镶嵌髹饰技艺北京市910 Ⅷ-127 漆器髹饰技艺安徽省黄山市屯溪区（徽州漆器髹饰技艺、重庆市重庆漆器髹饰技艺）911 Ⅷ-128 彝族漆器髹饰技艺四川省喜德县贵州省大方县912 Ⅷ-129 纸笺加工技艺安徽省巢湖市913 Ⅷ-130 宣笔制作技艺安徽省宣城市914 Ⅷ-131 楮皮纸制作技艺陕西省西安市长安区915 Ⅷ-132 白沙茅龙笔制作技艺广东省江门市916 Ⅷ-133 砚台制作技艺河北省易县(易水砚制作技艺、山西省新绛县澄泥砚制作技艺、甘肃省卓尼县、岷县洮砚制作技艺）917 Ⅷ-134 印泥制作技艺上海市静安区（上海鲁庵印泥、漳州八宝印泥）福建省漳州市918 Ⅷ-135 木活字印刷技术浙江省瑞安市919 Ⅷ-136 装裱修复技艺北京市荣宝斋（古字画装裱修复技艺、故宫博物院古籍修复技艺）国家图书馆中国书店920 Ⅷ-137 传统木船制造技艺江苏省兴化市浙江省舟山市普陀区921 Ⅷ-138 水密隔舱福船制造技艺福建省晋江市、宁德市蕉城区922 Ⅷ-139 龙舟制作技艺广东省东莞市923 Ⅷ-140 伞制作技艺四川省泸州市江阳区（油纸伞制作技艺、浙江省杭州市西湖绸伞）924 Ⅷ-141 藏香制作技艺西藏自治区尼木县、墨竹工卡县925 Ⅷ-142 贝叶经制作技艺云南省西双版纳傣族自治州926 Ⅷ-143 土碱烧制技艺新疆生产建设兵团927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺北京红星股份有限公司、（北京二锅头酒传统酿造技艺、北京顺鑫农业股份有限公司衡水老白干传统酿造技艺、河北省衡水市、平泉县、承德县山庄老酒传统酿造技艺、山西省朔州市板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、辽宁省沈阳市梨花春白酒传统酿造技艺、吉林省通化县老龙口白酒传统酿造技艺、河南省宝丰县大泉源酒传统酿造技艺、四川省宜宾市、成都市、宝丰酒传统酿造技艺、绵竹市、古蔺县、射洪县五粮液酒传统酿造技艺、水井坊酒传统酿造技艺、剑南春酒传统酿造技艺、古蔺郎酒传统酿造技艺、沱牌曲酒传统酿造技艺）928 Ⅷ-145 酿造酒传统酿造技艺江苏省丹阳市、金坛市（封缸酒传统酿造技艺、浙江省金华市金华酒传统酿造技艺）929 Ⅷ-146 配制酒传统酿造技艺北京仁和酒业有限责任公司（菊花白酒传统酿造技艺）930 Ⅷ-147 花茶制作技艺北京张一元茶叶有限责任公司（张一元茉莉花茶制作技艺）931 Ⅷ-148 绿茶制作技艺浙江省杭州市、金华市（西湖龙井、婺州举岩、安徽省黄山市徽州区、黄山区、黄山毛峰、太平猴魁、六安市裕安区六安瓜片）932 Ⅷ-149 红茶制作技艺安徽省祁门县（祁门红茶制作技艺）933 Ⅷ-150 乌龙茶制作技艺福建省安溪县（铁观音制作技艺）934 Ⅷ-151 普洱茶制作技艺云南省宁洱县、勐海县（贡茶制作技艺、大益茶制作技艺）935 Ⅷ-152 黑茶制作技艺湖南省安化县、益阳市（千两茶制作技艺、四川省雅安市茯砖茶制作技艺、南路边茶制作技艺）936 Ⅷ-153 晒盐技艺浙江省象山县（海盐晒制技艺、海南省儋州市井盐晒制技艺）西藏自治区芒康县937 Ⅷ-154 酱油酿造技艺（钱万隆酱油酿造技艺）上海市浦东新区938 Ⅷ-155 豆瓣传统制作技艺四川省郫县（郫县豆瓣传统制作技艺）939 Ⅷ-156 豆豉酿制技艺重庆市（永川豆豉酿制技艺、四川省三台县潼川豆豉酿制技艺）940 Ⅷ-157 腐乳酿造技艺北京市海淀区（王致和腐乳酿造技艺）941 Ⅷ-158 酱菜制作技艺北京六必居食品有限公司（六必居酱菜制作技艺）942 Ⅷ-159 榨菜传统制作技艺重庆市涪陵区（涪陵榨菜传统制作技艺）943 Ⅷ-160 传统面食制作技艺山西省全晋会馆、晋韵楼（龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺）944 Ⅷ-161 茶点制作技艺江苏省扬州市（富春茶点制作技艺）945 Ⅷ-162 周村烧饼制作技艺山东省淄博市946 Ⅷ-163 月饼传统制作技艺山西省太原市（郭杜林晋式月饼制作技艺、广东省安琪食品有限公司安琪广式月饼制作技艺）947 Ⅷ-164 素食制作技艺上海功德林素食有限公司（功德林素食制作技艺）948 Ⅷ-165 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺陕西省西安市949 Ⅷ-166 火腿制作技艺浙江省金华市（金华火腿腌制技艺）950 Ⅷ-167 烤鸭技艺北京市全聚德（集团）（全聚德挂炉烤鸭技艺、股份有限公司、便宜坊焖炉烤鸭技艺）北京便宜坊烤鸭集团有限公司951 Ⅷ-168 牛羊肉烹制技艺北京市东来顺集团（东来顺涮羊肉制作技艺、有限责任公司、鸿宾楼全羊席制作技艺、北京市鸿宾楼餐饮月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、有限责任公司、北京烤肉制作技艺、北京月盛斋冠云平遥牛肉传统加工技艺、清真食品有限公司、烤全羊技艺）北京市聚德华天控股有限公司山西省冠云平遥牛肉集团有限公司内蒙古自治区阿拉善盟952 Ⅷ-169 天福号酱肘子制作技艺北京天福号食品有限公司953 Ⅷ-170 六味斋酱肉传统制作技艺山西省太原六味斋实业有限公司954 Ⅷ-171 都一处烧麦制作技艺北京便宜坊烤鸭集团有限公司955 Ⅷ-172 聚春园佛跳墙制作技艺福建省福州市956 Ⅷ-173 真不同洛阳水席制作技艺河南省洛阳市957 Ⅷ-174 官式古建筑营造技艺故宫博物院（北京故宫）958 Ⅷ-175 木拱桥传统营造技艺浙江省庆元县、泰顺县福建省寿宁县、屏南县959 Ⅷ-176 石桥营造技艺浙江省绍兴市960 Ⅷ-177 婺州传统民居营造技艺浙江省兰溪市、（诸葛村古村落营造技艺、武义县、俞源村古建筑群营造技艺、东阳市、东阳卢宅营造技艺、浦江县浦江郑义门营造技艺）961 Ⅷ-178 徽派传统民居营造技艺安徽省黄山市962 Ⅷ-179 闽南传统民居营造技艺福建省泉州市鲤城区、惠安县、南安市963 Ⅷ-180 窑洞营造技艺山西省平陆县甘肃省庆阳市964 Ⅷ-181 蒙古包营造技艺内蒙古自治区文学艺术界联合会、西乌珠穆沁旗、陈巴尔虎旗965 Ⅷ-182 黎族船型屋营造技艺海南省东方市966 Ⅷ-183 哈萨克族毡房营造技艺新疆维吾尔自治区塔城地区967 Ⅷ-184 俄罗斯族民居营造技艺新疆维吾尔自治区塔城地区968 Ⅷ-185 撒拉族篱笆楼营造技艺青海省循化撒拉族自治县969 Ⅷ-186 藏族碉楼营造技艺四川省丹巴县第三批国家级非物质文化遗产名录七、传统美术（共计13项）项目编项目名称申报地区或单位序号号1154Ⅶ-97棕编（新繁棕编）四川省成都市新都区1155Ⅶ-98苗画湖南省保靖县1156Ⅶ-99嘉兴灶头画浙江省嘉兴市1157Ⅶ-100永春纸织画福建省永春县1158Ⅶ-101平遥纱阁戏人山西省平遥县1159Ⅶ-102清徐彩门楼山西省清徐县1160Ⅶ-103上海绒绣上海市浦东新区1161Ⅶ-104宁波金银彩绣浙江省宁波市鄞州区1162Ⅶ-105瑶族刺绣广东省乳源瑶族自治县1163Ⅶ-106藏族编织、挑花刺绣工艺四川省阿坝藏族羌族自治州1164Ⅶ-107侗族刺绣贵州省锦屏县1165Ⅶ-108锡伯族刺绣新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县1166Ⅶ-109宁波泥金彩漆浙江省宁海县八、传统技艺（共计26项）序号项目编号项目名称申报地区或单位1167Ⅷ-187越窑青瓷烧制技艺浙江省上虞市、杭州市、慈溪市1168Ⅷ-188建窑建盏烧制技艺福建省南平市1169Ⅷ-189汝瓷烧制技艺河南省汝州市、宝丰县1170Ⅷ-190淄博陶瓷烧制技艺山东省淄博市1171Ⅷ-长沙窑铜官陶瓷烧制技艺湖南省长沙市望城区1172Ⅷ-192蓝夹缬技艺浙江省温州市1173Ⅷ-193中式服装制作技艺（龙凤旗袍手工制作技艺、亨生奉帮裁缝技艺，培罗蒙奉帮裁缝技艺，振兴祥中式服装制作技艺）上海市静安区，上海市黄浦区，浙江省杭州市1174Ⅷ-194铅锡刻镂技艺湖北省荆州市1175Ⅷ-195乌铜走银制作技艺云南省石屏县1176Ⅷ-196银铜器制作及鎏金技艺青海省湟中县1177Ⅷ-197青铜器修复及复制技艺故宫博物院1178Ⅷ-198国画颜料制作技艺（姜思序堂国画颜料制作技艺)江苏省苏州市1179Ⅷ-199藏族矿植物颜料制作技艺西藏自治区拉萨市1180Ⅷ-200毛笔制作技艺（周虎臣毛笔制作技艺、扬州毛笔制作技艺）上海市黄浦区，江苏省江都市1181Ⅷ-201衡水法帖雕版拓印技艺河北省衡水市桃城区1182202古书画临摹复制技艺故宫博物院1183Ⅷ-203白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）福建省福鼎市1184Ⅷ-204仿膳（清廷御膳）制作技艺北京市西城区1185Ⅷ-205直隶官府菜烹饪技艺河北省保定市1186Ⅷ-206孔府菜烹饪技艺山东省曲阜市1187Ⅷ-207五芳斋粽子制作技艺浙江省嘉兴市1188Ⅷ-208北京四合院传统营造技艺中国艺术研究院1189Ⅷ-209雁门民居营造技艺山西省忻州市1190Ⅷ-210石库门里弄建筑营造技艺上海市黄浦区1191Ⅷ-211土家族吊脚楼营造技艺湖北省咸丰县，湖南省永顺县，重庆市石柱土家族自治县1192Ⅷ-212维吾尔族民居建筑技艺（阿依旺赛来民居营造技艺）新疆维吾尔自治区和田地区。

指尖上的艺术作者：李婷来源：《神州民俗·上半月》2013年第08期[摘要]老南京有一句民谣是这么说的“南京的三宝，剪纸、云锦、仿古雕”这其中的仿古雕指的就包含“微雕”。

南京市非物质文化遗产南京微雕代表性传承人罗兰老师从艺三十几年，其师承父亲罗彪先生的微雕技艺，并在几十年的艺术生涯中已形成自己独特的艺术风格，其作品可谓毫厘之间展现大千世界。

[关键词]罗兰传承人南京微雕作品赏析一、微雕定义所谓微雕，就是一种以微小精细见长的雕刻技法，也被称为“指尖上的艺术”。

在艺术创作时，肉眼是看不到字的，全凭感觉运力雕刻。

其特点是以微取胜、微中见宏。

微雕艺术是以象牙或贝壳为载体，借助显微镜，进行的一种民间艺术形式，也是中国传统工艺美术品中最为精细微小、细腻的“特技”之一。

微雕艺术品“意在精”、“艺在微”，是一门独特且十分讲究画面、章法的艺术。

近些年来，随着社会的发展和人们对非物质文化遗产的逐步重视，微雕艺术品不再只是古时候皇家御用的艺术品，它走入了寻常百姓家，成为每个人眼中的珍宝。

二、历史渊源中国微雕艺术可谓源远流长，它的出现最早可以上溯到两千多年前的陕西固原地区考古遗址中。

在当时发现的出土的文物当里，有百余件微刻龟甲片，上面的篆字字体小如米粒，笔画细如发丝。

这可谓是微雕艺术最早的实物见证了。

微雕的兴盛是在明末清初的时期，当时，上流社会的文人雅士喜欢在印章、砚台等坚硬的文房四宝上，用铁笔题书作画，寄托情趣，自娱自乐。

寿山石成为印章材料之后，微雕艺术自此发扬光大。

微雕艺术从发展到兴盛，历经2000多年的历史，自古以来就是上流社会阶层所拥有并喜爱的艺术品。

南京作为十朝古都，文化底蕴深厚，微雕在南京，从明朝开始随着社会的发展，逐步兴盛起来的发展，清代南京虽不是国都，但南京的微雕艺术依然受到全国文人士大夫阶层的喜爱，乾隆年间，南京的微雕艺人还供职宫廷，专为皇家制作微雕艺术品。

老南京有一句民谣是这么说的“南京的三宝，剪纸、云锦、仿古雕”这其中的仿古雕指的就包含“微雕”。

第一批江苏省非物质文化遗产名录(共计123项)一、民间文学(共计7项)序号编号项目名称申报地区或单位 1 JS?-1 白蛇传传说镇江市 2 JS?-2 梁祝传说宜兴市 3 JS?-3 董永传说东台市，镇江市丹徒区、丹阳市，金坛市 4 JS?-4 《华山畿》和华山畿传说镇江市新区 5 JS?-5 韩信传说淮安市淮阴区 6 JS?-6 吴歌苏州市，无锡市锡山区、惠山区7 JS?-7 靖江讲经宝卷靖江市二、民间音乐(共计16项)序号编号项目名称申报地区或单位 8 JS?-1 常州吟诵常州市9 JS?-2 南乡田歌镇江市丹徒区 10 JS?-3 海门山歌海门市 11 JS?-4 高邮民歌高邮市 12 JS?-5 金湖秧歌金湖县 13 JS?-6 邵伯秧号子江都市 14 JS?-7 吕四渔民号子启东市 15 JS?-8 古琴艺术,虞山琴派、广陵琴派、金常熟市，扬州市，南京市秦淮陵琴派、梅庵琴派, 区，南通市崇川区，镇江市 16 JS?-9 江南丝竹太仓市17 JS?-10 海州五大宫调连云港市 18 JS?-11 苏州玄妙观道教音乐苏州市 19 JS?-12 无锡道教音乐无锡市 20 JS?-13 天宁寺梵呗唱诵常州市 21 JS?-14 楚州十番锣鼓淮安市楚州区 22 JS?-15 留左吹打乐南京市六合区 23 JS?-16 邵伯锣鼓小牌子江都市三、民间舞蹈(共计14项) 序号编号项目名称申报地区或单位 24 JS?-1睢宁落子舞睢宁县 25 JS?-2 男欢女喜宜兴市 26 JS?-3 钟馗戏蝠如东县 27 JS?-4 傩舞,跳幡神、跳娘娘、跳马伕, 溧阳市，扬州市邗江区，如东县 28 JS?-5麻雀蹦南京市江宁区 29 JS?-6 东坝大马灯高淳县 30 JS?-7 邳州跑竹马邳州市 31 JS?-8 骆山大龙溧水县 32 JS?-9 二龙戏珠句容市 33 JS?-10 凤羽龙无锡市惠山区 34 JS?-11 江浦手狮南京市浦口区35 JS?-12 滚灯太仓市36 JS?-13 谈庄秧歌灯金坛市37 JS?-14 花鼓,海安花鼓、浒澪花鼓, 海安县，如东县四、传统戏剧(共计11项)序号编号项目名称申报地区或单位 38 JS?-1 昆曲江苏省文化厅 39 JS?-2 苏剧苏州市40 JS?-3 扬剧扬州市，镇江市，江苏省演艺集团41 JS?-4 锡剧无锡市，常州市，江苏省演艺集团42 JS?-5 淮剧盐城市43 JS?-6 江苏柳琴戏徐州市，宿迁市宿豫区、泗洪县44 JS?-7 徐州梆子戏徐州市45 JS?-8 淮海戏淮安市，连云港市，沭阳县 46 JS?-9 童子戏通州市，连云港市新浦区 47 JS?-10 阳腔目连戏高淳县48 JS?-11 杖头木偶戏扬州市，泰兴市，如皋市五、曲艺(共计8项)序号编号项目名称申报地区或单位 49 JS?-1 苏州评弹(苏州评话、苏州弹词) 苏州市50 JS?-2 扬州评话扬州市51 JS?-3 扬州弹词扬州市52 JS?-4 扬州清曲扬州市53 JS?-5 南京白局南京市秦淮区 54 JS?-6 徐州琴书徐州市55 JS?-7 工鼓锣涟水县，沭阳县，灌云县 56 JS?-8 苏北大鼓宿迁市宿城区六、民间美术(共计24项)序号编号项目名称申报地区或单位 57 JS?-1 桃花坞木版年画苏州市58 JS?-2 玻璃雕绘画镇江市59 JS?-3 邳州年画邳州市60 JS?-4 江都漆画江都市61 JS?-5 剪纸,扬州剪纸、南京剪纸、金坛刻扬州市，南京市,金坛市，宜纸、宜兴刻纸、徐州剪纸, 兴市，徐州市 62 JS?-6 无锡纸马无锡市63 JS?-7 苏绣苏州市64 JS?-8 平绣,无锡刺绣、扬州刺绣、南通仿无锡市，扬州市，南通市崇川真绣, 区65 JS?-9 乱针绣常州市钟楼区，丹阳市 66 JS?-10 上党挑花镇江市丹徒区67 JS?-11 徐州香包工艺徐州市68 JS?-12 盐城老虎鞋盐城市盐都区 69 JS?-13 南京十竹斋饾彩拱花技艺南京市70 JS?-14 扬州玉雕扬州市71 JS?-15 苏州玉雕苏州市72 JS?-16 苏州石雕,金山石雕、藏书澄泥石刻, 苏州市吴中区 73 JS?-17 光福核雕苏州市吴中区 74 JS?-18 竹刻,无锡竹刻、常州竹刻, 无锡市，常州市天宁区 75 JS?-19 常州梳篦常州市76 JS?-20 泥塑,惠山泥人、苏州泥塑、沛县泥无锡市，苏州市，沛县模,77 JS?-21 丰县糖人贡丰县78 JS?-22 灯彩,苏州灯彩、扬州灯彩、秦淮灯苏州市，扬州市，南京市秦淮彩, 区，句容市 79 JS?-23 邳州纸塑狮子头邳州市80 JS?-24 扬中竹编扬中市七、传统手工技艺(共计31项) 序号编号项目名称申报地区或单位 81JS?-1 宜兴紫砂陶制作技艺宜兴市 82 JS?-2 南京云锦木机妆花手工织造技艺南京市 83 JS?-3 宋锦织造技艺苏州市 84 JS?-4 苏州缂丝织造技艺苏州市 85 JS?-5 南通蓝印花布印染技艺南通市 86 JS?-6 香山帮传统建筑营造技艺苏州市87 JS?-7 苏州御窑金砖制作技艺苏州市 88 JS?-8 南京金箔锻制技艺南京市 89 JS?-9 明式家具制作技艺苏州市 90 JS?-10 扬州漆器髹饰技艺扬州市 91 JS?-11 雕版印刷技艺扬州市 92 JS?-12 金陵刻经印刷技艺南京市 93 JS?-13 制扇技艺苏州市 94 JS?-14 剧装戏具制作技艺苏州市 95 JS?-15 风筝制作技艺(南通板鹞风筝) 南通市 96 JS?-16 精细木作工艺江苏省工艺美术行业协会 97 JS?-17 传统金银饰品工艺南京市，江都市 98 JS?-18 苏州民族乐器制作技艺苏州市99 JS?-19 苏州碑刻技艺苏州市 100 JS?-20 绒花制作技艺南京市，扬州市 101 JS?-21 天鹅绒织造技艺南京市，丹阳市 102 JS?-22 常熟花边制作技艺常熟市103 JS?-23 兴化木船制造工艺兴化市 104 JS?-24 扬州通草花制作技艺扬州市105 JS?-25 扬派盆景技艺扬州市，泰州市 106 JS?-26 扬州富春茶点制作技艺扬州市107 JS?-27 镇江恒顺香醋酿制技艺镇江市 108 JS?-28 封缸酒酿造技艺丹阳市，金坛市 109 JS?-29 汤沟酒酿造技艺灌南县 110 JS?-30 南京板鸭、盐水鸭制作技艺南京市江宁区 111 JS?-31 三凤桥酱排骨烹制技艺无锡市八、传统医药(共计2项)序号编号项目名称申报地区或单位 112 JS?-1 苏州雷允上六神丸制药技艺苏州市 113 JS?-2 唐老—正斋膏药制作技艺镇江市九、杂技与竞技(共计3项) 序号编号项目名称申报地区或单位 114 JS?-1 金坛抬阁金坛市 115 JS?-2 沛县武术沛县 116 JS?-3 建湖“十八团”杂技建湖县十、民俗(共计7项)序号编号项目名称申报地区或单位 117 JS?-1 端午节(苏州端午习俗) 苏州市 118 JS?-2 秦淮灯会南京市 119 JS?-3 苏州甪直水乡妇女服饰苏州市 120 JS?-4 妈祖庙会南京市下关区 121 JS?-5 金山寺水陆法会镇江市 122 JS?-6 溱潼会船姜堰市 123 JS?-7 扬州“三把刀” 扬州市。

传承传统美食，匠心守护美味作者：郭博文来源：《华人时刊》2021年第12期在南京，有这样一个美丽的鱼米之乡———龙袍。

当年，乾隆皇帝下江南，醉于长江两岸的美景，遂脱下龙袍饮酒赋诗，忽而起风，龙袍被卷入江中，龙袍飘落的地方后被称为“龙袍洲”，这一地名沿袭至今。

龙袍三面环水，是长江的黄金水道，河网密集，水源充足，农业、水产发达，物产丰富，是南京的蔬菜之乡，更是中国汤包美食文化之乡，其中，龙袍蟹黄汤包是其中一绝，相传曾为朝廷贡品，在清末时即享有盛名，以其独特的风味和传承百年的制作工艺而独树一帜，闻名遐迩，享誉海内外。

百年传承———乾隆帝来“打卡”根据《清稗类钞》记载，乾隆十六年（公元1751年），乾隆皇帝为遍赏佳山秀水，饱尝天下美味，开始南巡。

一日，乾隆皇帝途经风景秀丽的龙袍，吩咐随从去附近渔村找点野味过来，随从受命不敢怠慢，便来到小村庄，村民听说是乾隆用膳，不禁紧张起来，因为当时正值金秋九月，村中可用来招待皇帝的可就只有螃蟹了，这对于尝尽山珍海味的乾隆皇帝来说并无新意，村民们冥思苦想，终于想到了用蟹黄做汤包的主意。

等汤包做好承送上来时，只见汤包被摆在干净的笼屉里，一圈一圈，晶莹剔透、吹弹可破的皮包着肉馅，衬托着一粒粒的螃蟹黄，依稀可见几片绿色的葱花在里面包着，肉与皮之间包含着饱满的汤汁，香气四溢，令人垂涎，一口咬下去，蟹黄浓郁，满口留香，乾隆皇帝龙颜大悦，连声赞美“好吃、好吃”，厨师赶忙教他心诀：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤，最后一扫光。

”不一会儿，一笼汤包就被吃光了，乡民们受宠若惊，便称此种包子为“乾隆汤包”。

到了清朝末年，划子口街道的陶戟师傅创办了“太平春饭馆”，继承了乾隆汤包传统工艺并对包子馅进行了再加工，佐以多种配料使汤包味道更佳，且更名为“蟹黄汤包”开展经营。

民国年间至解放前后，许多政府要员、达官显贵、文人墨客都慕名而来品尝蟹黄汤包，对其独特的风味赞不绝口。

20世纪30年代，陶戟将此技艺传至秦有发、易春炳、沈老二继续经营，深得食客好评，誉满乡里。

⾦陵折扇我国堪称⼀个“扇⼦王国”。

扇⼦种类繁多，从材质上来划分：有⽻扇，⾻扇，纸扇，葵扇，蒲扇，绢扇，棕扇，麦杆扇等；从地域上上划分：有南京的⾦陵折扇，苏州的檀⾹扇，杭州的⿊纸扇，浙江湖州的⽻⽑扇，⼴东新会的葵扇，四川⾃贡的⽵丝扇等。

檀⾹扇⽻扇葵扇⾻扇扇⼦的历史源远流长。

据传尧的厨房⾥有⼀种箑（sha）草，会⾃⾏摇动⽣出凉风，故古代扇⼦也称箑扇，此后⼜有了“舜作五明扇”、“殷⾼宗有雉尾扇”（见晋崔豹《古今注》）的历史记载。

三国时诸葛亮轻摇鹅⽑扇的形象，已将扇⼦与⾜智多谋的⼈物联在⼀起。

《晋书．谢安传》中所述的谢安帮助乡⼈推销从⼴东贩来⾦陵的五万把葵扇的故事，以及书圣王羲之为⽼妪书扇，使其扇⼀销⽽空的故事，⾜以证明晋代的扇⼦已⼗分流⾏。

到了六朝南齐，扇⼦更成了⽂⼈的⽂玩和友⼈之间互相馈赠的妙物。

《南齐书．张融传》就提到南齐著名道⼠陆修静曾“以⽩鹭⽻尘尾扇遗（张）融”，尘尾扇便从此成为清谈家们⼿中不离不弃的饰品。

⽽《南齐书》⾥讲到的“腰扇”，能聚合撒展，⼤概就是聚头扇，也即折扇的前⾝。

史载，北宋太平兴国⼋年（983）曾有东瀛僧⼈献给宋太宗两把蝙蝠扇，可折可合，这也许是中国最早见到了折扇。

到了南宋，折扇开始普及，制作折扇的扇⾻由5—8根，发展到⼗余根，有的扇⾻刻上花纹，具装饰意味。

唐代已有扇上画画之记录，罗隐诗⽈：“为爱红芳满砌阶，教⼈扇上画将来。

”。

明清时是⾦陵折扇发展的⿍盛时期。

许多制扇⼯艺进⼀步发展：⼀是使⽤贵重材料制扇⾻，如⽤象⽛、玳瑁、鸡翅⽊、紫檀⽊等；⼆是在扇⾻的⼤边上镂雕刻，有“如意头”、“琴式”、“螳螂腿”、“⽔浪式”等。

扇头有“瓶式”、“荸荠头”、“橄榄头”、“⽟兰头”“⽅头”、“圆头”、“⾦鱼头”等。

三是为提⾼扇⼦的品位和价格，有的扇⼦的扇⾻采⽤全雕刻⼯艺。

经⽔磨模雕后，上刻字画，花草⼭⽔，精致⾼雅，楷书圆转⾃如，阴阳⽂，穷⼯极巧，浑然天成。

到清代中叶以后也有取红楼梦故事为题材的。

南京剪纸保护与传承现状调查及对策建议——以“金陵神剪张”为例刘筱湄【摘要】剪纸是具有鲜明地域风格和民族特色的优秀传统文化.“金陵神剪张”是南京剪纸的代表,2008年被列入国家级非物质文化遗产名录.南京“金陵神剪张”剪纸品牌的保护与传承存在生产性保护中的急功近利现象等问题,保护、传承方式单一,理论研究不深入.为此,应注重“金陵神剪张”人才培养,提升“金陵神剪张”品牌的传承能力与保护水平,实施生产性保护,拓宽“金陵神剪张”品牌的继承与创新路径,加强理论研究,促进“金陵神剪张”品牌保护与传承的科学化、系统化.【期刊名称】《盐城师范学院学报（人文社会科学版）》【年(卷),期】2019(039)003【总页数】3页(P85-87)【关键词】非物质文化遗产;南京剪纸;“金陵神剪张”;生产性保护【作者】刘筱湄【作者单位】淮阴师范学院美术学院,江苏淮安223001【正文语种】中文【中图分类】G122剪纸是一种植根于民间并有鲜明地域风格与民族特色的民间美术实践活动。

各地剪纸，经过长时间的发展演变，逐渐形成了南北两个不同的流派，北派以山西、陕西剪纸为代表，南派以南京剪纸为代表。

郭沫若曾以诗为证：“曾见北国之窗花，其味天真而浑厚，今见南方之剪纸，玲珑剔透得未有，一剪之巧夺神功，美在民间永不朽。

”[1]但随着社会的发展，南京剪纸赖以生存的土壤正在迅速瓦解，所承载的地方文化也正遭遇转型危机。

南京剪纸源于明代初年，与其他地区剪纸制作用刀刻成不同，南京的剪纸是真正“剪”出来的。

南京剪纸已成为地方传统文化的标志。

“金陵神剪张”自张吉根时期得名，他跟外婆马老太、舅舅马志远学剪“花样”糊口，练就一手过硬的基本功，被誉为“用剪刀变魔术的人”。

“金陵神剪张”的传承谱系以家族传承为特征，已经五代，以张吉根为核心人物。

南京剪纸作为一种传统的文化载体，带有文化的象征内涵，有着鲜明的传统与现代风格，深受民众喜爱。

同时，又是了解南京人文风俗的重要手段。

第一批国家级非物质文化遗产名录之民间美术杨柳青木版年画天津市武强木版年画河北省武强县桃花坞木版年画江苏省苏州市漳州木版年画福建省漳州市杨家埠木版年画山东省潍坊市高密扑灰年画山东省高密市朱仙镇木版年画河南省开封市滩头木版年画湖南省隆回县佛山木版年画广东省佛山市梁平木版年画重庆市梁平县绵竹木版年画四川省德阳市凤翔木版年画陕西省凤翔县纳西族东巴画云南省丽江市藏族唐卡西藏自治区（勉唐画派、钦泽画派、噶玛嘎孜四川省甘孜藏族自治州画派）衡水内画河北省衡水市剪纸河北省蔚县、丰宁满族自治县（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳山西省中阳县剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州辽宁省锦州市剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、江苏省扬州市傣族剪纸、安塞剪纸）浙江省乐清市广东省佛山市、汕头市、潮州市、云南省潞西市、陕西省安塞县顾绣上海市松江区苏绣江苏省苏州市湘绣湖南省长沙市粤绣广东省广州市、潮州市（广绣、潮绣）蜀绣四川省成都市苗绣贵州省雷山县、贵阳市、剑河（雷山苗绣、花溪苗绣、剑河苗绣）县水族马尾绣贵州省三都水族自治县土族盘绣青海省互助土族自治县挑花湖北省黄梅县（黄梅挑花、花瑶挑花）湖南省隆回县庆阳香包绣制甘肃省庆阳市象牙雕刻北京市崇文区、广东省广州市扬州玉雕江苏省扬州市岫岩玉雕辽宁省岫岩满族自治县阜新玛瑙雕辽宁省阜新市夜光杯雕甘肃省酒泉市金石篆刻浙江省杭州市西泠印社青田石雕浙江省青田县曲阳石雕河北省曲阳县寿山石雕福建省福州市惠安石雕福建省惠安县徽州三雕安徽省黄山市（婺源三雕）江西省婺源县临夏砖雕甘肃省临夏县藏族格萨尔彩绘石刻四川省色达县潮州木雕广东省潮州市宁波朱金漆木雕浙江省宁波市乐清黄杨木雕浙江省乐清市东阳木雕浙江省东阳市漳州木偶头雕刻福建省漳州市萍乡湘东傩面具江西省萍乡市竹刻上海市嘉定区（嘉定竹刻、宝庆竹刻）湖南省邵阳市泥塑天津市（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥江苏省无锡市塑、浚县泥咕咕）陕西省凤翔县河南省浚县塔尔寺酥油花青海省湟中县热贡艺术青海省同仁县灯彩浙江省仙居县、海宁市（仙居花灯、硖石灯彩、泉州花灯、福建省泉州市东莞千角灯、湟源排灯）广东省东莞市青海省湟源县嵊州竹编浙江省嵊州市第一批国家级非物质文化遗产名录之传统手工技艺宜兴紫砂陶制作技艺江苏省宜兴市界首彩陶烧制技艺安徽省界首市石湾陶塑技艺广东省佛山市黎族原始制陶技艺海南省昌江黎族自治县傣族慢轮制陶技艺云南省西双版纳傣族自治州维吾尔族模制法土陶烧制技艺新疆维吾尔自治区英吉沙县喀什市、吐鲁番地区景德镇手工制瓷技艺江西省景德镇市耀州窑陶瓷烧制技艺陕西省铜川市龙泉青瓷烧制技艺浙江省龙泉市磁州窑烧制技艺河北省峰峰矿区德化瓷烧制技艺福建省德化县澄城尧头陶瓷烧制技艺陕西省澄城县南京云锦木机妆花手工织造技艺江苏省南京市宋锦织造技艺江苏省苏州市苏州缂丝织造技艺江苏省苏州市蜀锦织造技艺四川省成都市乌泥泾手工棉纺织技艺上海市徐汇区土家族织锦技艺湖南省湘西土家族苗族自治州黎族传统纺染织绣技艺海南省五指山市、白沙黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、乐东黎族自治县东方市壮族织锦技艺广西壮族自治区靖西县藏族邦典、卡垫织造技艺西藏自治区山南地区、日喀则地区加牙藏族织毯技艺青海省湟中县维吾尔族花毡、印花布织染技艺新疆维吾尔自治区吐鲁番地区南通蓝印花布印染技艺江苏省南通市苗族蜡染技艺贵州省丹寨县白族扎染技艺云南省大理市香山帮传统建筑营造技艺江苏省苏州市客家土楼营造技艺福建省龙岩市景德镇传统瓷窑作坊营造技艺江西省侗族木构建筑营造技艺广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县苗寨吊脚楼营造技艺贵州省雷山县苏州御窑金砖制作技艺江苏省苏州市苗族芦笙制作技艺贵州省雷山县、云南省大关县玉屏箫笛制作技艺贵州省玉屏侗族自治县阳城生铁冶铸技艺山西省阳城县南京金箔锻制技艺江苏省南京市龙泉宝剑锻制技艺浙江省龙泉市张小泉剪刀锻制技艺浙江省杭州市芜湖铁画锻制技艺安徽省芜湖市苗族银饰锻制技艺贵州省雷山县、湖南省凤凰县阿昌族户撒刀锻制技艺云南省陇川县保安族腰刀锻制技艺景泰蓝制作技艺北京市崇文区聚元号弓箭制作技艺北京市朝阳区明式家具制作技艺江苏省苏州市蒙古族勒勒车制作技艺内蒙古自治区东乌珠穆沁旗拉萨甲米水磨坊制作技艺西藏自治区兰州黄河大水车制作技艺甘肃省兰州市万安罗盘制作技艺安徽省休宁县雕漆技艺北京市崇文区平遥推光漆器髹饰技艺山西省平遥县扬州漆器髹饰技艺江苏省扬州市天台山干漆夹苎技艺浙江省天台县福州脱胎漆器髹饰技艺福建省福州市厦门漆线雕技艺福建省厦门市成都漆艺四川省成都市茅台酒酿制技艺贵州省泸州老窖酒酿制技艺四川省泸州市杏花村汾酒酿制技艺山西省汾阳市绍兴黄酒酿制技艺浙江省绍兴市清徐老陈醋酿制技艺山西省清徐县镇江恒顺香醋酿制技艺江苏省镇江市武夷岩茶（大红袍）制作技艺福建省武夷山市自贡井盐深钻汲制技艺四川省自贡市、大英县宣纸制作技艺安徽省泾县铅山连四纸制作技艺江西省铅山县皮纸制作技艺贵州省贵阳市、贞丰县、丹寨县傣族、纳西族手工造纸技艺云南省临沧市、香格里拉县藏族造纸技艺西藏自治区维吾尔族桑皮纸制作技艺新疆维吾尔自治区吐鲁番地区竹纸制作技艺四川省夹江县、浙江省富阳市湖笔制作技艺浙江省湖州市徽墨制作技艺安徽省绩溪县、歙县、黄山市屯溪区歙砚制作技艺安徽省歙县、江西省婺源县端砚制作技艺广东省肇庆市金星砚制作技艺江西省星子县木版水印技艺北京市荣宝斋雕版印刷技艺江苏省扬州市金陵刻经印刷技艺江苏省南京市德格印经院藏族雕版印刷技艺四川省德格县制扇技艺江苏省苏州市剧装戏具制作技艺江苏省苏州市桦树皮制作技艺内蒙古自治区鄂伦春自治旗黎族树皮布制作技艺海南省保亭黎族苗族自治县赫哲族鱼皮制作技艺黑龙江省浏阳花炮制作技艺湖南省浏阳市黎族钻木取火技艺海南省保亭黎族苗族自治县风筝制作技艺山东省潍坊市（潍坊风筝、南通板鹞风筝、拉萨江苏省南通市风筝）西藏自治区拉萨市凉茶广东省文化厅香港特别行政区民政事务局澳门特别行政区文化局。

南京市政府关于公布第一批南京市非物质文化遗产名录的通知文章属性•【制定机关】南京市人民政府•【公布日期】2008.01.08•【字号】宁政发[2008]6号•【施行日期】2008.01.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】文化、新闻出版、广播影视、体育综合规定正文南京市政府关于公布第一批南京市非物质文化遗产名录的通知（宁政发[2008]6号）各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：市政府同意市文化局上报的第一批南京市非物质文化遗产名录（共计87项），现予公布。

南京是全国著名的历史文化名城，不仅拥有丰富的物质文化遗产，也拥有大量珍贵的非物质文化遗产，这些非物质文化遗产凝聚着南京人民宝贵的精神财富和智慧结晶。

保护和利用好非物质文化遗产，对于继承和发扬民族优秀文化传统，进一步推进实施文化南京战略，建设国际性历史文化名城，都具有十分重要而深远的意义。

各级政府和各有关部门要认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作，为建设文化南京、构建和谐社会做出积极贡献。

附件：第一批南京市非物质文化遗产名录二○○八年一月八日附件：第一批南京市非物质文化遗产名录┌──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┐│序号│项目编号│项目名称│申报区县或单位│保护单位│备注│├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│民间文学（7）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 1│ NJⅠ-1 │项羽与浦口的历史传说│浦口区│浦口区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 2│ NJⅠ-2 │长芦民间传说│六合区│六合区第二文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 3│ NJⅠ-3 │伍子胥和浣纱女的故事│高淳县│高淳县固城镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 4│ NJⅠ-4 │卞和献玉传说│高淳县│高淳县桠溪文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 5│ NJⅠ-5 │崔致远与双女坟的故事│高淳县│高淳县固城镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 6│ NJⅠ-6 │董永传说│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 7│ NJⅠ-7 │脱尾龙传说│高淳县│高淳县漆桥镇文体站││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│民间音乐（5）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 8│ NJⅡ-1 │古琴艺术（金陵琴派）│秦淮区│秦淮区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 9│ NJⅡ-2 │留左吹打乐│六合区│六合区第二文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 10 │ NJⅡ-3 │马铺锣鼓│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 11 │ NJⅡ-4 │高淳民歌│高淳县│高淳县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 12 │ NJⅡ-5 │六合民歌鲜花调│六合区│六合区文化馆││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│民间舞蹈（17）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 13 │ NJⅢ-1 │东坝大马灯│高淳县│高淳县文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 14 │ NJⅢ-2 │骆山大龙│溧水县│溧水县文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 15 │ NJⅢ-3 │江浦手狮│浦口区│浦口区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 16 │ NJⅢ-4 │麻雀蹦│江宁区│江宁区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 17 │ NJⅢ-5 │跳五猖│高淳县│高淳县桠溪镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 18 │ NJⅢ-6 │栖霞龙舞│栖霞区│栖霞区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 19 │ NJⅢ-7 │跳当当│溧水县│溧水县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 20 │ NJⅢ-8 │打社火│溧水县│溧水县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 21 │ NJⅢ-9 │铜山高台狮子舞│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 22 │NJⅢ-10 │长芦抬龙│高淳县│高淳县淳溪镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 23 │NJⅢ-11 │骨牌灯│六合区│六合区龙袍镇文体中心││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 24 │NJⅢ-12 │茶山会│浦口区│浦口区汤泉镇文化站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 25 │NJⅢ-13 │砖墙打罗汉│高淳县│高淳县砖墙镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 26 │NJⅢ-14 │阳江打水浒│高淳县│高淳县阳江镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 27 │NJⅢ-15 │龙吟车│高淳县│高淳县淳溪镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 28 │NJⅢ-16 │沛桥高跷│高淳县│高淳县东坝镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 29 │NJⅢ-17 │小马灯│高淳县│高淳县桠溪镇文体站六合││││││六合区│区长芦街道水家湾社区居│││││││委会││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│传统戏剧（3）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 30 │ NJⅣ-1 │阳腔目连戏│高淳县│高淳县文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 31 │ NJⅣ-2 │洪山戏│六合区│六合区第一文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 32 │ NJⅣ-3 │皮影戏│白下区│白下区文化馆││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│曲艺（6）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 33 │ NJⅤ-1 │南京白局│秦淮区│秦淮区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 34 │ NJⅤ-2 │南京评话│秦淮区│秦淮区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 35 │ NJⅤ-3 │送春│高淳县│高淳县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 36 │ NJⅤ-4 │南京白话│秦淮区│秦淮区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 37 │ NJⅤ-5 │打五件│溧水县│溧水县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 38 │ NJⅤ-6 │送麒麟│六合区│六合区第二文化馆葛塘街│││││││道文化站││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│民间美术（10）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 39 │ NJⅥ-1 │剪纸（南京剪纸）│南京市工艺美术总公│南京市工艺美术总公司│已列入省级│││││司│││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 40 │ NJⅥ-2 │灯彩（秦淮灯彩）│秦淮区│秦淮区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 41 │ NJⅥ-3 │十竹斋饾彩拱花技艺│南京文物公司│南京文物公司（南京十竹│已列入省级│││││（南京十竹斋）│斋）││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 42 │ NJⅥ-4 │南京仿古牙雕│玄武区│南京市工艺美术总公司││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 43 │ NJⅥ-5 │南京仿古木雕│玄武区│南京市工艺美术总公司││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 44 │ NJⅥ-6 │金陵竹刻│玄武区│南京市工艺美术行业协会││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 45 │ NJⅥ-7 │周岗红木雕刻│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 46 │ NJⅥ-8 │南京微雕│雨花台区│雨花台区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 47 │ NJⅥ-9 │戏剧脸谱（颜少奎程少│白下区│白下区文化馆│││││岩）││││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 48 │NJⅥ-10 │南京瓷刻│玄武区│南京市工艺美术行业协会││││││白下区│白下区文化馆││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│传统手工技艺（19）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 49 │ NJⅦ-1 │南京云锦木机妆花手工│南京云锦研究所│南京云锦研究所│已列入国家││││织造技艺│││级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 50 │ NJⅦ-2 │南京金箔锻制技艺│ 南京金线金箔总厂│南京金线金箔总厂│已列入国家│││││││级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 51 │ NJⅦ-3 │金陵刻经印刷技艺│白下区│金陵刻经处│已列入国家│││││││级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 52 │ NJⅦ-4 │传统金银饰品工艺│白下区│南京宝庆银楼首饰有限责│已列入省级││││││任公司││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 53 │ NJⅦ-5 │南京板鸭、盐水鸭制作│江宁区│南京市江宁区湖熟鸭业协│已列入省级││││工艺││会││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 54 │ NJⅦ-6 │天鹅绒织造技艺│南京汉唐织锦│南京汉唐织锦艺术研究所│已列入省级│││││艺术研究所│││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 55 │ NJⅦ-7 │绒花制作技艺│ 南京市民俗博物馆│南京市民俗博物馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 56 │ NJⅦ-8 │真金线制作技艺│栖霞区│南京金线金箔总厂│││││││龙潭街道办事处││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 57 │ NJⅦ-9 │高淳羽毛扇制作技艺│高淳县│高淳县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 58 │NJⅦ-10 │绿柳居素菜烹制技艺│白下区│清真绿柳居菜馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 59 │NJⅦ-11 │刘长兴面点加工制作技│白下区│南京刘长兴餐饮有限责任│││││艺││公司││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 60 │NJⅦ-12 │金陵折扇制作技艺│栖霞区│栖霞区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 61 │NJⅦ-13 │雨花茶炒制工艺│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 62 │NJⅦ-14 │方山裱画技艺│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 63 │NJⅦ-15 │窦村石刻技艺│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 64 │NJⅦ-16 │南京钟制造工艺│鼓楼区│鼓楼区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 65 │NJⅦ-17 │秦淮风味小吃加工制作│秦淮区│秦淮区文化馆│││││技艺││││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 66 │NJⅦ-18 │龙袍蟹黄汤包加工制作│六合区│六合区龙袍镇文体中心│││││技艺││││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 67 │NJⅦ-19 │明觉铁画锻制技艺│溧水县│溧水县文化馆││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│传统医药（3）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 68 │ NJⅧ-1 │张简斋国医医术│秦淮区│张简斋国医研究中心││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 69 │ NJⅧ-2 │高淳梁氏骨科│高淳县│高淳县东坝镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 70 │ NJⅧ-3 │灵芝传统知识及应用│玄武区│南京中科集团股份有限公│││││││司││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│杂技与竞技（3）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 71 │ NJⅨ-1 │殷巷石锁│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 72 │ NJⅨ-2 │六月六龙舟竞渡│高淳县│高淳县砖墙镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 73 │ NJⅨ-3 │抖空竹│秦淮区│秦淮区文化馆││├──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┤│民俗（14）│├──┬────┬──────────┬─────────┬───────────┬─────┤│ 74 │ NJⅩ-1 │秦淮灯会│秦淮区│秦淮区文化馆│已列入国家│││││││级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 75 │ NJⅩ-2 │妈祖庙会│下关区│下关区文化馆│已列入省级│├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 76 │ NJⅩ-3 │南京赏梅习俗│玄武区│玄武区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 77 │ NJⅩ-4 │蒋王庙庙会│玄武区│玄武区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 78 │ NJⅩ-5 │雨花石鉴赏习俗│六合区│六合区第一文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 79 │ NJⅩ-6 │南京祠山庙会│溧水县│溧水县文化馆高淳县桠溪││││││高淳县│镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 80 │ NJⅩ-7 │薛城花台会│高淳县│高淳县淳溪镇文体站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 81 │ NJⅩ-8 │夫子庙花鸟鱼虫市│秦淮区│秦淮区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 82 │ NJⅩ-9 │牛首山踏春习俗│江宁区│江宁区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 83 │NJⅩ-10 │泰山庙会│浦口区│浦口区文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 84 │NJⅩ-11 │狮子岭庙会│浦口区│江浦街道文化站││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 85 │NJⅩ-12 │上梁仪式│高淳县│高淳县文化馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 86 │NJⅩ-13 │水八鲜饮食习俗│建邺区│建邺区图书馆││├──┼────┼──────────┼─────────┼───────────┼─────┤│ 87 │NJⅩ-14 │南京老地名│南京市地名协会│南京市地名协会││└──┴────┴──────────┴─────────┴───────────┴─────┘。

江苏有哪些非物质文化遗产江苏是中国古代文明、远古人类、吴越文化、长江文化的发祥地之一。

那么江苏有哪些非物质文化遗产呢?让我们一起来了解一下吧。

江苏有哪些非物质文化遗产第一批江苏省非物质文化遗产名录民间文学(共计7项)序号编号项目名称申报地区或单位1 JSⅠ-1 白蛇传传说镇江市2 JSⅠ-2 梁祝传说宜兴市3 JSⅠ-3 董永传说东台市，镇江市丹徒区、丹阳市，金坛市4 JSⅠ-4 《华山畿》和华山畿传说镇江市新区5 JSⅠ-5 韩信传说淮安市淮阴区6 JSⅠ-6 吴歌苏州市，无锡市锡山区、惠山区7 JSⅠ-7 靖江讲经宝卷靖江市民间音乐(共计16项)序号编号项目名称申报地区或单位8 JSⅡ-1 常州吟诵常州市9 JSⅡ-2 南乡田歌镇江市丹徒区10 JSⅡ-3 海门山歌海门市11 JSⅡ-4 高邮民歌高邮市12 JSⅡ-5 金湖秧歌金湖县13 JSⅡ-6 邵伯秧号子江都市14 JSⅡ-7 吕四渔民号子启东市15 JSⅡ-8 古琴艺术(虞山琴派、广陵琴派、金陵琴派、梅庵琴派) 常熟市，扬州市，南京市秦淮区，南通市崇川区，镇江市16 JSⅡ-9 江南丝竹太仓市17 JSⅡ-10 海州五大宫调连云港市18 JSⅡ-11 苏州玄妙观道教音乐苏州市19 JSⅡ-12 无锡道教音乐无锡市20 JSⅡ-13 天宁寺梵呗唱诵常州市21 JSⅡ-14 楚州十番锣鼓淮安市楚州区22 JSⅡ-15 留左吹打乐南京市六合区23 JSⅡ-16 邵伯锣鼓小牌子江都市民间舞蹈(共计14项)序号编号项目名称申报地区或单位24 JSⅢ-1 睢宁落子舞睢宁县25 JSⅢ-2 男欢女喜宜兴市26 JSⅢ-3 钟馗戏蝠如东县27 JSⅢ-4 傩舞(跳幡神、跳娘娘、跳马夫) 溧阳市，扬州市邗江区，如东县28 JSⅢ-5 麻雀蹦南京市江宁区29 JSⅢ-6 东坝大马灯高淳县30 JSⅢ-7 邳州跑竹马邳州市31 JSⅢ-8 骆山大龙溧水县32 JSⅢ-9 二龙戏珠句容市33 JSⅢ-10 凤羽龙无锡市惠山区34 JSⅢ-11 江浦手狮南京市浦口区35 JSⅢ-12 滚灯太仓市36 JSⅢ-13 谈庄秧歌灯金坛市37 JSⅢ-14 花鼓(海安花鼓、浒澪花鼓) 海安县，如东县传统戏剧(共计11项)序号编号项目名称申报地区或单位38 JSⅣ-1 昆曲江苏省文化厅39 JSⅣ-2 苏剧苏州市40 JSⅣ-3 扬剧扬州市，镇江市，江苏省演艺集团41 JSⅣ-4 锡剧无锡市，常州市，江苏省演艺集团42 JSⅣ-5 淮剧盐城市43 JSⅣ-6 江苏柳琴戏徐州市，宿迁市宿豫区、泗洪县44 JSⅣ-7 徐州梆子戏徐州市45 JSⅣ-8 淮海戏淮安市，连云港市，沭阳县46 JSⅣ-9 童子戏通州市，连云港市新浦区47 JSⅣ-10 阳腔目连戏高淳县48 JSⅣ-11 杖头木偶戏扬州市，泰兴市，如皋市曲艺(共计8项)序号编号项目名称申报地区或单位49 JSⅤ-1 苏州评弹(苏州评话、苏州弹词) 苏州市50 JSⅤ-2 扬州评话扬州市51 JSⅤ-3 扬州弹词扬州市52 JSⅤ-4 扬州清曲扬州市53 JSⅤ-5 南京白局南京市秦淮区54 JSⅤ-6 徐州琴书徐州市55 JSⅤ-7 工鼓锣涟水县，沭阳县，灌云县56 JSⅤ-8 苏北大鼓宿迁市宿城区民间美术(共计24项)序号编号项目名称申报地区或单位57 JSⅥ-1 桃花坞木版年画苏州市58 JSⅥ-2 玻璃雕绘画镇江市59 JSⅥ-3 邳州年画邳州市60 JSⅥ-4 江都漆画江都市61 JSⅥ-5 剪纸(扬州剪纸、南京剪纸、金坛刻纸、宜兴刻纸、徐州剪纸) 扬州市，南京市,金坛市，宜兴市，徐州市62 JSⅥ-6 无锡纸马无锡市63 JSⅥ-7 苏绣苏州市64 JSⅥ-8 平绣(无锡刺绣、扬州刺绣、南通仿真绣) 无锡市，扬州市，南通市崇川区65 JSⅥ-9 乱针绣常州市钟楼区，丹阳市66 JSⅥ-10 上党挑花镇江市丹徒区67 JSⅥ-11 徐州香包工艺徐州市68 JSⅥ-12 盐城老虎鞋盐城市盐都区69 JSⅥ-13 南京十竹斋饾彩拱花技艺南京市70 JSⅥ-14 扬州玉雕扬州市71 JSⅥ-15 苏州玉雕苏州市72 JSⅥ-16 苏州石雕(金山石雕、藏书澄泥石刻) 苏州市吴中区73 JSⅥ-17 光福核雕苏州市吴中区74 JSⅥ-18 竹刻(无锡竹刻、常州竹刻) 无锡市，常州市天宁区75 JSⅥ-19 常州梳篦常州市76 JSⅥ-20 泥塑(惠山泥人、苏州泥塑、沛县泥模) 无锡市，苏州市，沛县77 JSⅥ-21 丰县糖人贡丰县78 JSⅥ-22 灯彩(苏州灯彩、扬州灯彩、秦淮灯彩) 苏州市，扬州市，南京市秦淮区，句容市79 JSⅥ-23 邳州纸塑狮子头邳州市80 JSⅥ-24 扬中竹编扬中市传统手工技艺(共计31项)序号编号项目名称申报地区或单位81 JSⅦ-1 宜兴紫砂陶制作技艺宜兴市82 JSⅦ-2 南京云锦木机妆花手工织造技艺南京市83 JSⅦ-3 宋锦织造技艺苏州市84 JSⅦ-4 苏州缂丝织造技艺苏州市85 JSⅦ-5 南通蓝印花布印染技艺南通市86 JSⅦ-6 香山帮传统建筑营造技艺苏州市87 JSⅦ-7 苏州御窑金砖制作技艺苏州市88 JSⅦ-8 南京金箔锻制技艺南京市89 JSⅦ-9 明式家具制作技艺苏州市90 JSⅦ-10 扬州漆器髹饰技艺扬州市91 JSⅦ-11 雕版印刷技艺扬州市92 JSⅦ-12 金陵刻经印刷技艺南京市93 JSⅦ-13 制扇技艺苏州市94 JSⅦ-14 剧装戏具制作技艺苏州市95 JSⅦ-15 风筝制作技艺(南通板鹞风筝) 南通市96 JSⅦ-16 精细木作工艺江苏省工艺美术行业协会97 JSⅦ-17 传统金银饰品工艺南京市，江都市98 JSⅦ-18 苏州民族乐器制作技艺苏州市99 JSⅦ-19 苏州碑刻技艺苏州市100 JSⅦ-20 绒花制作技艺南京市，扬州市101 JSⅦ-21 天鹅绒织造技艺南京市，丹阳市102 JSⅦ-22 常熟花边制作技艺常熟市103 J SⅦ-23 兴化木船制造工艺兴化市104 JSⅦ-24 扬州通草花制作技艺扬州市105 JSⅦ-25 扬派盆景技艺扬州市，泰州市106 JSⅦ-26 扬州富春茶点制作技艺扬州市107 JSⅦ-27 镇江恒顺香醋酿制技艺镇江市108 JSⅦ-28 封缸酒酿造技艺丹阳市，金坛市109 JSⅦ-29 汤沟酒酿造技艺灌南县110 JSⅦ-30 南京板鸭、盐水鸭制作技艺南京市江宁区111 JSⅦ-31 三凤桥酱排骨烹制技艺无锡市传统医药(共计2项)序号编号项目名称申报地区或单位112 JSⅧ-1 苏州雷允上六神丸制药技艺苏州市113 JSⅧ-2 唐老—正斋膏药制作技艺镇江市杂技与竞技(共计3项)序号编号项目名称申报地区或单位114 JSⅨ-1 金坛抬阁金坛市115 JSⅨ-2 沛县武术沛县116 JSⅨ-3 建湖“十八团”杂技建湖县民俗(共计7项)序号编号项目名称申报地区或单位117 JSⅩ-1 端午节(苏州端午习俗) 苏州市118 JSⅩ-2 秦淮灯会南京市119 JSⅩ-3 苏州甪直水乡妇女服饰苏州市120 JSⅩ-4 妈祖庙会南京市下关区121 JSⅩ-5 金山寺水陆法会镇江市122 JSⅩ-6 溱潼会船姜堰市123 JSⅩ-7 扬州“三把刀” 扬州市第二批江苏省非物质文化遗产名录编辑民间文学(共计21项)124JSⅠ-8寒山拾得传说苏州市125JSⅠ-9花果山传说连云港市126JSⅠ-10九里山古战场传说徐州市九里区127JSⅠ-11巫支祁传说洪泽县128JSⅠ-12水漫泗州城传说洪泽县盱眙县129JSⅠ-13隋炀帝传说扬州市邗江区130JSⅠ-14彭祖传说徐州市131JSⅠ-15徐福传说赣榆县132JSⅠ-16张道陵传说丰县133JSⅠ-17施耐庵与《水浒》传说兴化市大丰市134JSⅠ-18达摩传说南京市六合区135JSⅠ-19刘邦传说丰县沛县136JSⅠ-20卞和献玉传说高淳县137JSⅠ-21东海孝妇传说连云港市138JSⅠ-22露筋娘娘传说江都市139JSⅠ-23沈拱山传说盐城市盐都区140JSⅠ-24伍子胥故事高淳县141 JSⅠ-25 项羽故事南京市浦口区142 JSⅠ-26 崔致远与双女坟的故事高淳县143 JSⅠ-27 姐儿溜(歌谣) 东海县144 JSⅠ-28 谜语(竹西谜语、海虞谜语) 扬州市常熟市传统音乐(民间音乐)(共计6项)145 JSⅡ-18 高淳民歌高淳县146 JSⅡ-19 南闸民歌淮安市楚州区147 JSⅡ-20 茅山号子兴化市148 JSⅡ-21 泓口丝弦溧阳市149 JSⅡ-22 鼓吹乐(徐州鼓吹乐、海州鼓吹乐)徐州市连云港市150 JSⅡ-23 锣鼓乐(陆家锣鼓、戴埠太平锣鼓、天岗锣鼓)南通市港闸区溧阳市泗洪县传统舞蹈(民间舞蹈)(共计17项)151 JSⅢ-16 睢宁龙虎斗睢宁县152 JSⅢ-17 花船舞(大兴旱船、灌云花船)宿迁市宿豫区灌云县153 JSⅢ-18 莲湘(姜堰滚莲湘、如皋莲湘、洪武花棍舞)姜堰市如皋市泗洪县154 JSⅢ-19 高跷(沛桥高跷) 高淳县155 JSⅢ-20 宝堰双推车镇江市丹徒区156 JSⅢ-21 龙吟车高淳县157 JSⅢ-22 柘塘打社火溧水县158 JSⅢ-23 跳当当溧水县159 JSⅢ-24 茶花担舞江阴市160 JSⅢ-25 睢宁云牌舞睢宁县161 JSⅢ-26 灯舞(万绥猴灯、指前鱼灯、新沂七巧灯)常州市新北区金坛市新沂市162 JSⅢ-27 千灯跳板茶昆山市163 JSⅢ-28 渔篮虾鼓舞江阴市164 JSⅢ-29 洪泽湖渔鼓泗洪县洪泽县165 JSⅢ-30 荷花盘子舞通州市166 JSⅢ-31 抬判通州市167 JSⅢ-32 倒花篮如皋市传统戏剧(共计5项)168 JSⅣ-12 京剧省演艺集团淮安市169 JSⅣ-13 滑稽戏(苏州滑稽戏)苏州市170 JSⅣ-16 香火戏(金湖香火戏)金湖县171 JSⅣ-14 泗州戏泗洪县172 JSⅣ-15 丰县四平调丰县曲艺(共计5项)173 JSⅤ-9 南京评话南京市秦淮区174 JSⅤ-10 扬州道情扬州市175 JSⅤ-11 丹阳啷当丹阳市176 JSⅤ-12 徐州坠子丰县177 JSⅤ-13 小热昏常州市传统美术(民间美术)(共计6项)178 JSⅥ-27 麦秆剪贴(大丰麦秆剪贴)大丰市179 JSⅥ-28 常州掐丝珐琅画常州市武进区180 JSⅥ-29 戏剧脸谱南京市白下区181 JSⅥ-30 丰县吹糖人丰县182 JSⅥ-31 象牙雕刻(南京仿古牙雕、扬州牙刻、常州象牙浅刻)南京市扬州市常州市武进区183 JSⅥ-32 虞山派篆刻艺术常熟市传统技艺(传统手工技艺)(共计39项)184 JSⅦ-32 宜兴陶堆花技艺宜兴市185 JSⅦ-33 溱潼砖瓦制作技艺姜堰市186 JSⅦ-34 真金线制作技艺南京市187 JSⅦ-35 色织土布技艺(南通色织土布技艺、沛县色织土布技艺)南通市沛县188 JSⅦ-36 八桅立式大风车制作技艺盐城市盐都区189 JSⅦ-37 蔡集手抄草纸制作技艺宿迁市宿豫区190 JSⅦ-38 常州龙泉印泥制作技艺常州市191 JSⅦ-39 扬州毛笔制作技艺江都市192 JSⅦ-40 姜思序堂国画颜料制作技艺苏州市193 JSⅦ-41 装裱技艺(苏州装裱技艺、扬州装裱技艺)苏州市扬州市194 JSⅦ-42 陆慕蟋蟀盆制作技艺苏州市相城区195 JSⅦ-43 朴席制作技艺扬州市经济开发区仪征市196 JSⅦ-44 柳编技艺赣榆县197 JSⅦ-45 洪泽湖渔具制作技艺洪泽县198 JSⅦ-46 晒盐技艺(盐城海盐晒制技艺、连云港淮盐晒制技艺) 盐城市连云港市199 JSⅦ-47 配制酒酿造技艺(东台陈皮酒酿造技艺)东台市200 JSⅦ-48 绿茶制作技艺(苏州洞庭碧螺春制作技艺、连云港云雾茶制作技艺、南京雨花茶制作技艺)苏州市吴中区连云港连云区南京市江宁区201 JSⅦ-49 糕团制作技艺(黄天源苏式糕团制作技艺)苏州市202 JSⅦ-50 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南通范氏世家诗文南通市第三批江苏省非物质文化遗产名录编辑一、民间文学(共计9项)序号编号项目名称申报地区或单位236JSⅠ-29焦尾琴传说溧阳市237JSⅠ-30虞姬传说沭阳县JSⅠ-31汉王拔剑泉和马扒泉传说徐州市铜山区239JSⅠ-32张士诚传说大丰市240JSⅠ-33海州智慧人物传说连云港市海州区241JSⅠ-34曹瘦脸儿故事如东县242JSⅠ-35蒋乔镇的民间故事镇江市润州区243JSⅠ-36花子街南通市港闸区244JSⅠ-37二郞神传说灌南县二、传统音乐(共计3项) 序号项目名称申报地区或单位245JSⅡ-24通州民歌南通市通州区246JSⅡ-25二胡艺术无锡市247JSⅡ-26板桥道情兴化市三、传统舞蹈(共计4项) 序号编号项目名称申报地区或单位248JSⅢ-33打罗汉高淳县249JSⅢ-34渔舟剑桨无锡市滨湖区250JSⅢ-35睢宁鲤鱼戏花篮睢宁县251JSⅢ-36跑驴(丁嘴跑驴)宿迁市宿豫区四、传统戏剧(共计2项) 序号编号项目名称申报地区或单位252JSⅣ-16肩担木偶戏高邮市253JSⅣ-17吕剧东海县五、曲艺(共计2项)序号编号项目名称申报地区或单位254JSⅤ-14无锡评曲无锡市滨湖区255JSⅤ-15唱春(常州唱春)常州市新北区六、传统美术(共计7项)序号编号项目名称申报地区或单位256JSⅥ-33邳州喜床画邳州市257JSⅥ-34木雕(南京仿古木雕、扬州木雕、南通红木雕刻) 南京市玄武区、扬州市、南通市崇川区、如皋市258JSⅥ-35苏州砖雕苏州市相城区259JSⅥ-36泰兴麻将雕刻泰兴市260JSⅥ-37东海水晶雕刻东海县261JSⅥ-38连云港锻铜技艺连云港市262JSⅥ-39草编(薛桥草编)徐州市铜山区七、传统技艺(共计20项) 序号编号项目名称申报地区或单位263JSⅦ-71如皋丝毯织造技艺如皋市264JSⅦ-72南通扎染技艺海安县265JSⅦ-73南通勾针技艺海安县266JSⅦ-74青铜器修复与仿古技艺南京博物院267JSⅦ-75南通铜香炉浇铸技艺南通市崇川区268JSⅦ-76谢馥春“香、粉、油”制作技艺扬州市269JSⅦ-77建湖花炮制作技艺建湖县270JSⅦ-78兴化水车制作技艺兴化市271JSⅦ-79宜兴青瓷制作技艺宜兴市272JSⅦ-80制陶技艺(宜兴均陶制作技艺、宜兴彩陶装饰技艺、黑陶制作技艺) 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高淳羽扇传统工艺的考察与探究刘瑾怡【摘要】高淳羽扇作为中国羽扇的重要分支,虽然在名气上远不及湖州羽扇,但在历史沿革、品种规格以及制作工艺上都毫不逊色。

其埠头结构的作用及变化,一方面表现了高淳埠头扇制作工艺的发展,另一方面也体现了制扇手艺人的造物精神。

毫无疑问,非遗普遍面临后继无人的问题,通过高淳羽扇个案呈现的技术变革与产业发展之路,或许能对非物质文化遗产的发展起到推动作用,让整个社会重拾传统文化。

【期刊名称】《中国艺术》【年(卷),期】2019(000)002【总页数】6页(P86-91)【关键词】高淳羽扇;民间手工艺;埠头;制作工艺【作者】刘瑾怡【作者单位】[1]南京艺术学院;【正文语种】中文【中图分类】F062.9中国素来有“制扇王国”之称，这件引风之用的物品据传最早由虞舜所制，经过历史的沿革和变迁，造型随着功能发生了巨大改变。

高淳羽毛扇属于纯手工制作的传统工艺品，基本继承和保存了古时的传统工艺。

[1]2007年，高淳羽毛扇制作技艺被南京市人民政府列入首批南京市非物质文化遗产名录。

高淳羽扇的特别之处除了悠久的历史，其造型也有着别具地域特色的文化属性。

高淳羽扇的品种大致可分两类，一类是全圆形羽扇“团团转”，另一类就是“埠头扇”。

埠头通常是指码头，然而在高淳羽扇中，专指扇柄与羽毛连接的部位。

因为在最后一道工序中，需要用麻线将毛杆扣紧、形成结头，这道工序在高淳方言中读作“布头”，故使用了“埠头”一词。

实际上，在埠头与整扇的关系中，其功能与码头无异，连接羽毛与扇柄，同时起到固定与“遮羞”的作用，“埠头”已成为高淳羽扇的一个固定符号，也成为高淳羽扇的重要标志。

在羽扇的历史沿革中，从最初的实用功能，到成为非物质文化遗产，埠头扇具有独特的样板性，尤其随着时代而产生的变革与创新，对于当下非遗的发展具有一定借鉴作用。

一、高淳羽扇文化源流扇子的发展源于遮尘蔽日、引风纳凉的使用功能。

从《说文解字》来看，其中“萐”和“箑”发音相同，其中分别对其解释道“萐，萐莆，瑞草也。

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