第六章中药的浸提分离与精制

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2) 重渗漉法
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3) 加压渗漉法
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4) 逆流渗漉法
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2、应用特点 渗漉法属动态浸出，溶剂利用率高， 有效成分浸出完全。 适用范围
适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂、 有效成分含量低的药材的提取。 有效成分含量较低的药材提取 不适用于新鲜药材、易膨胀、无组织结构药 材。 需时较长，不宜用水作溶剂，通常用不同浓 度的乙醇，需防止挥发。
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(二) 解吸与溶解阶段 解吸：解除药材中成分之间或成分与细胞壁之间 的相互吸附作用。 溶解：有效成分以分子、离子或胶体粒子等形式 或状态分散于溶剂中，遵循“相似相溶”的规律。 具解吸能力的溶剂：水，乙醇。 解吸与溶解是两个紧密相连的阶段,其快慢主要 取决于溶剂对有效成分的亲和力的大小。 加热提取或于溶剂中加入酸、碱、甘油及表面活 性剂，由于可加速分子的运动，或可增加某些有 效成分的溶解性，有助于有效成分的解吸和溶解。
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二、影响浸提的因素 1、药材粒度 主要影响渗透与扩散阶段二个阶段。 药材应具有适宜的粒度。 粒度小时，在渗透阶段溶剂易于渗入药材颗粒内部；在 扩散阶段，扩散面大、扩散距离短，有利于药物成分的扩 散。 过细――渗透效果增强，吸附作用增强――扩散速度 降低 过细――药材组织中大量细胞破裂―大量不溶物与树 脂混入― ―浸出杂质增加 过细――渗漉法中不适用，造成渗漉困难；过滤困难。
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三、常用浸出溶剂 浸提溶剂的选择： 最大限度地浸出有效成分，最低限度地 浸出无效成分或有害物质 不影响活性成分 安全无毒 价廉易得
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1、水 特点： 溶解范围广，选择性差。生物碱盐类、苷、有
机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖、酶 等。
易于霉变、水解等不易贮存。

二、离心分离法
离心分离法系指通过离心使液料中的固体与液体 或两种不相混溶的液体，产生大小不同的离心力而 达到分离的方法。该法适用于含有粒径较小且不易 自然沉降的不溶性或粘度较大的药液分离。或用于 分离两种密度不同的且不相混溶的液体混合物。 离心分离法和沉降分离法皆是利用混合物密度 不同进行分的方法。不同之处在于离心分离的力是 离心力，沉降分离的力为重力。
表面活性剂
• 目的：促进药材表面的润湿性，鲤鱼某些药材成 分的浸提 • 非离子表面活性剂一般对药物的有效成分不起化 学作用，且毒性较小或无毒性，常选用 • 阳离子表面活性剂：有助于生物碱的浸出 • 阴离子表面活性剂：对于生物碱有沉淀作用，不 宜生物碱的浸出
常用方法和设备
煎煮法
• 适用于有效成分溶于水，对湿、热较稳定的药材 ，浸提成分谱广，但是带杂质较多
浓度梯度
• 药材组织内部的浓溶液与其外部溶液的浓度差 • 扩散作用的主要动力 • 浸提中：不断搅拌、经常更换新鲜溶剂、强制浸 出液循环流动、流动溶剂渗漉法均是提高浓度梯 度
溶剂pH
• 适当调节pH，有助于药材中某些弱酸弱碱性有效 成分在溶剂中的解吸和溶解
浸提压力
• 提高浸提压力可加速溶剂对药材的浸润与渗透过 程 • 加压下的渗透 有利于进出成分的扩散 • 药材组织内已充满溶剂后，加大压力对扩散速度 没有影响
重渗漉法
• 重渗漉法：重渗漉法是将渗漉液重复用作新药粉 的溶剂，进行多次渗漉以提高浸出液浓度的方法 。由于多次渗漉,则溶剂通过的粉柱长度为各次渗 漉粉柱高度的总和，故能提高浸出效率。
加压渗漉法
• 加压渗漉法总提取液浓度大，溶剂耗 量小，对下一道浓缩工序、回收溶剂 等很有利。
逆流渗漉法
• 是药材与溶剂在浸出容器中，沿相反 方向运动，连续而充分地进行接触提 取的一种方法。

中药的浸提
5、浓度梯度：浓度梯度，浸出速度，浸出效果
• 浓度梯度是指药材组织内的浓溶液与其外部溶液的浓度差。 •它是扩散作用的主要动力。浸提过程中,若能始终保持较大的浓
度梯度,将大大加速中药内成分的浸出。
–常用的增大浓度梯度的方法有：
•①不断搅拌, ②更换新鲜溶剂, ③强制浸出液循环流动；
• ④采用流动溶剂渗漉法。
2021/3/8
中药的浸提
3、其他
•亲脂性有机溶剂，如乙醚、氯仿、石油醚等。 •优点：对化合物溶解选择性较强。水溶性杂质少、多应用于纯化、
精制。
•缺点：大多挥发性大、易燃烧，毒性也较大。 且价格昂贵，对提取设备要求高，在中药生产中很少用于提取，
使用这类溶剂，最终产品必须进行溶剂残留量的限度测定。
•浸出成分：多用于挥发油、游离生物碱等亲脂性物质。
•①一般乙醇含量在90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂、 叶绿素等；
•②乙醇含量在5O%-70%时,适于浸提生物碱、苷类等； •③乙醇含量在50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌苷类化合物等； •④乙醇含量大于40%时,能延缓许多药物,如酯类、苷类等成分的
水解,增加制剂的稳定性； •⑤乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。 •适用提取方法：渗滤法、浸渍法、回流法、连续回流法。
优点：乙醇能与水以任意比例混溶。可通过调节乙醇的浓度, 选择性地浸提中药中某些有效成分或有效部位。提取液不易
发霉、变质，沸点较低，可回收利用。
缺点：乙醇具挥发性、易燃性,生产中应注意安全防护。此 外,乙醇还具有一定的药理作用,价格也较贵。
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中药的浸提
•浸出成分：不同浓度乙醇可浸出除多糖、蛋白质外的大多数化学 成分。

第六章中药的浸提、分离与精制第一节药材成分与疗效的关系一、中药材成分的类型1、有效成分与有效部位2、辅助成分3、无效成分4、组织物质药材成分与疗效的关系根据中医药理论，采用复方治病是中医用药的一大特点。

绝大多数的中药材制剂是复方（由几味药或数十味药组成），成分的构造极其复杂。

中药复方的临床疗效为复方配伍的综合作用和整体效应上。

所以对药材的有效成分和无效成分不是绝对地划分。

例如：鞣质在注射剂中为杂质应除去；在五倍子和没食子中被认为具有收敛作用的成分；在大黄中是辅助成分；在桂皮及其他多数药材中则是无效成分；第二节浸提（出）原理与影响因素一、浸提过程1、含义：系指溶剂进入细胞组织溶解其可溶性物质后变成浸出液的全部过程。

2、原理：浸出过程包括——溶质由药材固相向液相中的传递过程；系以扩散原理为基础。

可分为以下几个阶段：浸润与渗透阶段解吸与溶解阶段浸出成分扩散阶段1）浸润与渗透阶段该阶段的影响因素主要有：溶剂的性质；药材表面状态、毛细孔状态、大小、分布；比表面积；压力等2）、解吸与溶解阶段关键是选择最适当的溶媒，溶解有效成分，使渗透压升高，从而进入更多的浸出溶剂，使细胞膨胀、破裂。

常用溶媒：水：为最常用的溶剂之一。

极性大，溶解范围广。

选择性差，易霉变。

乙醇：常用溶剂之一。

半极性溶剂，溶剂性能界于极性与非极性溶剂之间。

具有药理作用，价格较贵，易燃。

其它溶媒：乙醚、氯仿、丙酮等。

3）、浸出成分扩散阶段高渗形成扩散点，不停地向周围扩散，以平衡其渗透压。

这就是浸出的动力——浓度差（药材组织内的浓度与外面周围溶液的浓度差）。

物质的扩散速率可用FICK‘S第一扩散公式来说明。

ds/dt=-DFdc/dxds/dt为扩散速度；F为扩散面积；dc/dx为浓度梯度；D为扩散系数；根据FICK‘S方程，提高扩散速度的有效方法是提高溶质的浓度梯度。

方法主要有:用浸出溶剂或稀浸出液随时置换药材周围的浓浸出液.创造最大的浓度梯度是浸出方法和浸出设备器械设计的关键问题。