生物化学试题及答案期末用
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大一生物化学期末试题题库及答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 生物体中最基本的化学物质是:A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂类2. 生物体内最重要的能量分子是:A. ATPB. GTPC. NADHD. FADH23. 生物体中,糖类的组成元素是:A. C、H、OB. C、H、O、NC. C、H、O、SD. C、H、O、P4. 下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸?A. 赖氨酸B. 丙氨酸C. 甘氨酸D. 谷氨酸5. 下列哪种化合物属于辅酶?A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素E6. 下列哪个酶具有可逆性?A. 胰岛素B. 磷酸酶C. 胰蛋白酶D. 胆碱酯酶7. 下列哪个过程属于生物体内物质代谢?A. 蛋白质的合成B. 脂肪的分解C. 糖的吸收D. 所有上述过程8. 下列哪个化合物在生物体内作为遗传物质?A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂类9. 下列哪个过程属于生物体内能量代谢?A. 光合作用B. 细胞呼吸C. 蛋白质的降解D. 脂肪的合成10. 下列哪个激素能促进蛋白质合成?A. 胰岛素B. 胰高血糖素C. 肾上腺素D. 雌激素二、填空题(每题2分,共20分)11. 生物体内最重要的生物大分子有______、______、______和______。
12. 蛋白质的四级结构是指______、______、______和______。
13. 糖的氧化分解过程中,糖酵解的关键酶是______,三羧酸循环的关键酶是______。
14. 脂肪酸β-氧化过程中,产生的两个重要分子是______和______。
15. 遗传密码表中,终止密码子有______、______和______。
三、判断题(每题2分,共20分)16. 生物体内的化学反应都需要酶的催化。
()17. 酶的活性可以被激活剂和抑制剂调节。
()18. 胰岛素和胰高血糖素是相互拮抗的激素。
()19. 糖酵解和三羧酸循环过程中,ATP的生成量相等。
生物化学期末试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 酶的催化作用机制中,以下哪项是错误的?A. 酶降低反应的活化能B. 酶与底物结合形成酶-底物复合物C. 酶在反应中被消耗D. 酶具有高度的专一性2. DNA复制的起始点通常位于:A. 启动子B. 增强子C. 复制起始点D. 终止子3. 以下哪个是真核细胞中mRNA的5'端修饰?A. 磷酸化B. 甲基化C. 乙酰化D. 糖基化4. 细胞色素c属于以下哪种蛋白质?A. 结构蛋白B. 酶C. 载体蛋白D. 信号蛋白5. 以下哪个过程不涉及蛋白质合成?A. 转录B. 翻译C. 磷酸化D. 糖基化6. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是什么?A. 传递信号B. 储存能量C. 保护细胞D. 催化反应7. 以下哪个是细胞呼吸过程中的电子传递体?A. NAD+B. FADC. CoAD. ATP8. 细胞周期的哪个阶段DNA复制发生?A. G1期B. S期C. G2期D. M期9. 以下哪个是细胞凋亡的信号分子?A. 胰岛素B. 细胞因子C. 凋亡诱导因子D. 生长因子10. 以下哪个是细胞内蛋白质降解的主要场所?A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案:1. C2. C3. B4. B5. C6. A7. B8. B9. C 10. D二、填空题(每空1分,共10分)11. 蛋白质合成的场所是______。
12. 真核细胞中,mRNA的3'端通常具有______。
13. 细胞膜的流动性主要由______和______的组成特性决定。
14. 细胞呼吸的最终产物是______和______。
15. 细胞周期中,细胞分裂发生在______期。
答案:11. 核糖体12. 多聚腺苷酸尾巴13. 磷脂双层,胆固醇14. CO2,H2O15. M三、简答题(每题10分,共30分)16. 简述酶的催化机制。
17. 描述细胞周期的主要阶段及其生物学意义。
生物化学试题及答案期末一、选择题(每题2分,共40分)1. 生物化学中,下列哪种物质不是蛋白质的组成成分?A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 糖类答案:B2. 下列哪种酶属于水解酶?A. 转氨酶B. 异构酶C. 磷酸酶D. 氧化酶答案:C3. 细胞色素C是一种:A. 核酸B. 脂质C. 蛋白质D. 糖类答案:C4. 糖酵解过程中,下列哪种物质是NADH的直接电子受体?A. 葡萄糖B. 3-磷酸甘油醛C. 丙酮酸D. 1,3-二磷酸甘油酸答案:D5. 细胞内合成脂肪酸的主要场所是:A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 细胞核答案:B6. 蛋白质合成过程中,下列哪种氨基酸是起始密码子对应的氨基酸?A. 甲硫氨酸B. 亮氨酸C. 异亮氨酸D. 缬氨酸答案:A7. 细胞呼吸过程中,下列哪种化合物是电子传递链的最终电子受体?B. FADH2C. O2D. 泛醌答案:C8. DNA复制过程中,下列哪种酶负责解开双螺旋结构?A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA修复酶答案:C9. 真核生物中,下列哪种RNA参与蛋白质合成?A. rRNAB. tRNAD. snRNA答案:B10. 细胞周期中,DNA复制发生在哪个阶段?A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案:B11. 细胞凋亡过程中,下列哪种酶起关键作用?A. 蛋白激酶B. 蛋白磷酸酶C. 内切核酸酶D. 外切核酸酶答案:C12. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是:A. 细胞识别B. 细胞间连接C. 细胞间通讯D. 细胞内信号传导答案:A13. 下列哪种维生素是辅酶A的组成部分?A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 泛酸答案:D14. 蛋白质的一级结构是指:A. 氨基酸的线性排列B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的二级结构D. 蛋白质的三级结构答案:A15. 细胞内合成核酸的主要场所是:A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案:D16. 下列哪种物质不是细胞呼吸过程中的中间产物?A. 丙酮酸B. 柠檬酸C. 乳酸D. 乙醇答案:D17. 细胞内合成胆固醇的主要场所是:A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 细胞核答案:B18. 下列哪种酶属于合成酶?A. 转氨酶B. 异构酶C. 磷酸酶D. 合成酶答案:D19. DNA复制过程中,下列哪种酶负责连接新合成的DNA片段?A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA修复酶答案:B20. 细胞周期中,染色体凝缩发生在哪个阶段?A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案:D二、填空题(每空1分,共20分)1. 蛋白质的四级结构是指由多个_______组成的结构。
生物化学试题及答案期末生物化学试题及答案(期末)一、选择题(每题2分,共20分)1. 蛋白质的一级结构是指()。
A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的二级结构答案:A2. 核酸的基本组成单位是()。
A. 核苷酸B. 核苷C. 核苷酸链D. 核酸链答案:A3. 下列哪种酶属于限制性核酸内切酶()。
A. 逆转录酶B. DNA聚合酶C. 限制酶D. 核糖核酸酶答案:C4. 细胞色素c属于哪一类蛋白质()。
A. 结构蛋白B. 调节蛋白C. 载体蛋白D. 功能蛋白答案:D5. 糖酵解过程中,1分子葡萄糖酵解成2分子丙酮酸,同时产生()。
A. 2分子ATPB. 4分子ATPC. 2分子NADHD. 4分子NADH答案:C6. 脂肪酸合成过程中,乙酰辅酶A的来源是()。
A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 甘油答案:A7. 细胞内合成DNA的酶是()。
A. 核糖核酸酶B. DNA聚合酶C. 逆转录酶D. 核酸内切酶答案:B8. 细胞呼吸过程中,电子传递链的主要功能是()。
A. 产生ATPB. 产生NADHC. 产生FADH2D. 产生CO2答案:A9. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸()。
A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 苯丙氨酸D. 谷氨酸答案:D10. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是()。
A. 细胞识别B. 细胞间物质运输C. 细胞间信号传递D. 细胞间能量转换答案:A二、填空题(每题2分,共20分)1. 蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下,其特定的______结构被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。
答案:空间构象2. 核酸根据五碳糖的不同可以分为______和______。
答案:DNA,RNA3. 酶的催化作用具有______性、______性和______性。
答案:高效性,专一性,温和性4. 糖酵解过程中,1分子葡萄糖酵解成2分子丙酮酸,同时产生______分子NADH和______分子ATP。
生物化学期末考试试题及答案《生物化学》期末考试题A一、判断题(15个小题,每题1分,共15分)( )51、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本起原靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNA的碱基有A、U、G、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是经由过程与胞液或胞核中受体的结合将二、单项选择题(每题1分,共20分)、下列哪一个化合物是糖单位间以α-1,4糖苷键相连:()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个:( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学回响反映速度B、能缩短回响反映到达均衡所需的时间C、具有高度的专一性D、回响反映前后质和量无改E、对正、逆回响反映都有催化作用5、经由过程翻译进程天生的产物是:( )A、tRNAB、mRNAC、rRNA D、多肽链E、DNAA、1B、2C、3D、4.E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP?( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪一个进程首要在线粒体举行( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体天生的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-卵白的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、XXX聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→玄色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是:( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是:( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变成糖D、脂肪可转变成卵白质E、葡萄糖可转变成非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于:( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的安稳水平C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽缺少,易引发溶血是缺少( )A、果糖激酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖6-磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和水平愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和水平愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是:( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改动,组成活性中央B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是:( )A、Cytaa3→O2B、XXX→O2C、CoQ→CytbD、XXX→CytC1E、XXX→Cytaa3三、多选题(10个小题,每题1分,共10分)、基因诊断的特点是:( )A、针对性强特同性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断规模广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值下降E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确?( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD是递氢体D、NAD是递电子体E、细胞色素是递电子体++6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变成葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中,目的基因可来自( )10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确:( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题(每空分,共15分)1、胞液中产生的NADH经和穿梭作用进入线粒体。
2024医学生物化学完整期末考试答案一、选择题(每题3分,共30分)1. A. 糖酵解的最终产物是:A. 乳酸B. 酒精C. 二氧化碳和水D. 葡萄糖答案:A2. B. 在生物体内,蛋白质的合成场所是:A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 线粒体答案:A3. C. 下列哪种酶参与DNA复制过程:A. 聚合酶B. 转录酶C. DNA聚合酶D. 磷酸酶答案:C4. D. 下列哪种物质是生物体内主要的能量货币:A. ATPB. NADHC. FADH2D. GTP答案:A二、填空题(每题5分,共30分)1. 糖酵解过程中,葡萄糖被分解为______,并产生______个ATP。
答案:丙酮酸,22. 蛋白质的四级结构是由______条多肽链通过非共价键连接而成的。
答案:四3. DNA复制过程中,RNA引物的合成是由______酶催化的。
答案:RNA聚合酶4. 电子传递链中,NADH的氧化产物是______,FADH2的氧化产物是______。
答案:NAD+,FAD三、简答题(每题20分,共40分)1. 简述糖酵解和三羧酸循环在能量代谢中的作用。
答案:糖酵解是葡萄糖在细胞质中被分解为丙酮酸并产生ATP的过程。
这一过程不仅为细胞提供了能量,还为三羧酸循环提供了原料。
三羧酸循环是丙酮酸进入线粒体后进一步氧化分解的过程,它通过一系列酶促反应,将丙酮酸转化为二氧化碳和水,并产生大量的NADH和FADH2。
这些还原型辅酶在线粒体内进一步通过电子传递链产生ATP,为细胞提供能量。
2. 简述蛋白质的四级结构及其生物学意义。
答案:蛋白质的四级结构是指由两条或多条多肽链通过非共价键连接而成的复合体。
这种结构通常由不同的亚基组成,每个亚基具有独立的三级结构。
四级结构的生物学意义在于它增加了蛋白质的功能多样性和复杂性。
例如,血红蛋白的四级结构使得它可以有效地结合和运输氧气。
此外,四级结构还可以使蛋白质在细胞内形成多功能复合体,参与各种生物过程。
《生物化学》期末考试题一、判断题(15个小题,每题1分,共15分)1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNA的碱基有A、U、G、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题(每小题1分,共20分)1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1,4糖苷键相连:(A )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( E )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个:( C )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( C )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是:( D )A、tRNA B、mRNA C、rRNA D、多肽链E、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时,每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( C )A、1B、2 C、3 D、4. E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP?( B )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( E )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( C )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( C )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氮原子来自( C )C、天冬氨酸A、氨基甲酰磷酸B、NH3D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( B )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是:( B )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是:( D )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于:( E )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足,易引起溶血是缺乏( B )A、果糖激酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖6-磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( A )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( B )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是:( D )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变,形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E 、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是: ( A )A 、Cytaa 3→O 2B 、NADH →O2C 、CoQ →CytbD 、Cyt →CytC1E 、Cytc →Cytaa 3三、多选题(10个小题,每题1分,共10分)1、 基因诊断的特点是: ( ABC )A 、针对性强特异性高B 、检测灵敏度和精确性高C 、实用性强诊断范围广D 、针对性强特异性低E 、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA 双螺旋的主要因素 ( DE )A 、盐键B 、磷酸二酯键C 、疏水键D 、氢键E 、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( BC )A 、粘度增加B 、粘度降低C 、紫外吸收值增加D 、紫外吸收值降低E 、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( BC )A 、维生素B 2 B 、V —PPC 、维生素B 6D 、维生素B 12E 、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确?( )A 、存在于线粒体B 、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C 、NAD +是递氢体 D 、NAD +是递电子体E 、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A 、丙酮酸羧化酶B 、果糖二磷酸酶C 、磷酸果糖激酶D 、葡萄糖—6—磷酸酶E 、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A 、生成乳酸B 、生成CO 2、H 2O 、能量C 、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中,目的基因可来自( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确:( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题(每空0.5分,共15分)1、胞液中产生的NADH经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末试题及答案### 生物化学期末试题及答案#### 一、选择题(每题2分,共20分)1. 细胞内能量的主要储存形式是:A. ATPB. ADPC. AMPD. GDP2. 蛋白质合成过程中,mRNA上的三个连续碱基称为:A. 密码子B. 反密码子C. 启动子D. 终止子3. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸?A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 丙氨酸D. 苯丙氨酸4. 细胞呼吸的主要场所是:A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体5. 核酸的基本组成单位是:A. 氨基酸B. 核苷酸C. 单糖D. 脂质6. 酶的活性中心通常含有:A. 金属离子B. 辅酶C. 底物分子D. 以上都是7. 糖酵解过程中,葡萄糖分解成两个三碳化合物,这两个化合物是:A. 丙酮酸B. 乳酸C. 果糖-1,6-二磷酸D. 果糖-1-磷酸和果糖-6-磷酸8. 细胞周期中,DNA复制发生在:A. G1期B. S期C. G2期D. M期9. 下列哪种物质不是细胞膜的主要成分?A. 磷脂B. 胆固醇C. 蛋白质D. 核酸10. 细胞内蛋白质合成的主要场所是:A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 核糖体#### 二、填空题(每空1分,共20分)1. 细胞内DNA复制的主要酶是________。
2. 细胞呼吸过程中,电子传递链的最终电子受体是________。
3. 细胞内蛋白质合成的起始密码子是________。
4. 细胞内脂肪酸合成的主要场所是________。
5. 细胞内DNA损伤修复的主要途径包括________和________。
6. 细胞内蛋白质降解的主要酶是________。
7. 细胞内胆固醇合成的主要场所是________。
8. 细胞内糖酵解过程中,NADH产生的场所是________。
9. 细胞内DNA复制的主要原料是________。
10. 细胞内蛋白质合成的终止密码子是________。
#### 三、简答题(每题10分,共40分)1. 简述细胞呼吸过程中的三个阶段及其主要作用。
《⽣物化学》期末考试试卷及答案07《⽣物化学》期末考试试卷学院班级姓名学号⼀名词解释(每题3分,共18分)1.蛋⽩聚糖:2.结构域:3. -折叠:4.别构效应:5.增⾊效应:6.呼吸链:⼆选择题(每题1分,共20分)1.下列寡糖中,不具有还原性的是A.蔗糖 B.乳糖 C.麦芽糖 D.纤维⼆糖2.氨基酸不具有的反应是A.茚三酮反应 B.双缩脲反应 C.脱氨基反应 D.DNFB反应3. 下列沉淀蛋⽩质的⽅法中,没有导致蛋⽩变性的⽅法是A.⽣物碱和酸沉淀法 B.重⾦属盐沉淀法 C.等电点沉淀 D.加热变性沉淀法4. 核酸溶液的最⼤紫外吸收波长为A.250 nm B.270 nm C.280 nm D.260 nm5. 可以使得⼆硫键氧化断裂的试剂是A.过甲酸 B.巯基⼄醇 C.⼆硫苏糖醇 D.尿素6. 下列分离蛋⽩质的⽅法中,哪种不是根据蛋⽩电荷不同的性质进⾏分离的A.聚丙烯酰胺凝胶电泳 B.离⼦交换层析 C.电泳 D.亲和层析7. 有⼀混合蛋⽩质溶液,各种蛋⽩质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7 ,电泳时欲使各种蛋⽩质都泳向正极,缓冲液的pH值应该是A.5.0 B.4.0 C.6.0 D.7.08. 组成直链淀粉的单糖通过哪种糖苷键连接A.? -1,6 B.? -1,4 C.α-1,6 D.α-1,49. 酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动⼒学效应A.Vmax 不变,Km增⼤ B.Vmax不变,Km减⼩C.Vmax 增⼤,Km不变 D.Vmax减⼩,Km不变10. 下列常见脂肪酸中,具有18C的单不饱和脂肪酸是A.硬脂酸 B.软脂酸 C.油酸 D.亚⿇酸11. 将RNA转移到硝酸纤维素膜上,进⾏分⼦杂交的技术叫A.Southern杂交法 B.Northern杂交法C.Eastern 杂交法 D.Western 杂交法12. 下列哪⼀种辅酶可以作为氨基酸脱羧、消旋和转氨反应的辅酶A.pLp B.FAD C.Tpp D.NAD13.下列物质中,不属于抗氧化剂的是A.超氧化物歧化酶 B.过氧化氢酶 C.维⽣素E D.卵磷脂14. 下列关于酶活性部位的描述,哪⼀项是错误的A.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位B.活性部位的基团按功能可分为两类:⼀类是结合基团,⼀类是催化基团C.酶活性部位的基团可以是同⼀条肽链但在⼀级结构上相距很远的基团D.活性部位是酶分⼦中直接与底物结合,并发挥催化功能的部分15. 下列物质中,可以作为去污剂使⽤的是A.Agarose B.SOD C. SDS D.PAGE16. 酶的⽐活⼒是指A.每毫克蛋⽩的酶活⼒单位数B.以某种酶的活⼒作为1来表⽰其他酶的相对活⼒C.任何纯酶的活⼒与其粗酶的活⼒⽐D.⼀种酶与另⼀种酶的活⼒⽐17. 下列氨基酸中,哪个含氮量最⾼A.His B.Arg C.Lys D.Pro18. (G+C)含量越⾼,Tm值越⾼的原因是A.CG间形成了⼀个共价键 B.GC间形成了两个氢键C.CG间形成了三个氢键 D.GC间形成了离⼦键19. 关于酶的下列三种专⼀性,A绝对专⼀性,B键专⼀性,C基团专⼀性中,其专⼀性由弱到强的次序是A.ACB B.CBA C.ABC D.BCA20. 核酸中核苷酸之间的连接⽅式是A.2’-3’磷酸⼆酯键 B.2’-5’磷酸⼆酯键C.3’-5’磷酸⼆酯键 D.氢键三填空题:(每空0.5分,共12分)1.糖肽键的两种常见类型是和。
《生物化学》期末考试题一、判断题(15个小题,每题1分,共15分)1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNA的碱基有A、U、G、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题(每小题1分,共20分)1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: (A )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( E )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个:( C )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( C )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是:( D )A、tRNA B、mRNA C、rRNA D、多肽链E、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时,每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( C )A、1B、2 C、3 D、4. E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP?( B )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( E )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( C )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( C )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氮原子来自( C )A、氨基甲酰磷酸B、NHC、天冬氨酸3D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( B )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是: ( B )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是:( D )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于: ( E )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足,易引起溶血是缺乏( B )A、果糖激酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖6-磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( A )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( B )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是: ( D )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变,形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是:( A )A、Cytaa3→O2B、NADH→O2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题(10个小题,每题1分,共10分)1、基因诊断的特点是:( ABC )A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( DE )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( BC )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( BC )A、维生素B2 B、V—PP C、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确? ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量 C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中,目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确: ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题(每空0.5分,共15分)1、胞液中产生的NADH经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末考试题库与答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 生物体内最重要的有机化合物是:A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂类2. 下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸?A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 甘氨酸D. 谷氨酸3. DNA的基本组成单位是:A. 核苷酸B. 核苷C. 脱氧核苷酸D. 脱氧核苷4. 下列哪种酶在生物体内催化ATP的合成?A. 腺苷酸激酶B. 肝糖激酶C. 胞苷酸激酶D. 肌苷酸激酶5. 下列哪个过程不涉及氧化还原反应?A. 电子传递链B. 葡萄糖氧化C. 脂肪酸氧化D. 蛋白质合成6. 下列哪种维生素是辅酶A的前体?A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B3D. 维生素B57. 下列哪个酶催化三羧酸循环中的第一步反应?A. 草酰乙酸脱氢酶B. 丙酮酸脱氢酶C. 丙酮酸羧化酶D. 乙酰辅酶A合成酶8. 下列哪个物质是生物体内最重要的抗氧化剂?A. 维生素CB. 维生素EC. 谷胱甘肽D. 硫辛酸9. 下列哪个过程是生物体内ATP的主要来源?A. 磷酸化B. 葡萄糖氧化C. 脂肪酸氧化D. 氨基酸氧化10. 下列哪种生物大分子在生物体内具有催化功能?A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂类二、填空题(每题2分,共30分)11. 生物体内最重要的有机化合物是______。
12. DNA的基本组成单位是______。
13. 葡萄糖在生物体内的主要氧化途径是______。
14. 三羧酸循环中的第一步反应是______。
15. 电子传递链的最终电子受体是______。
16. 下列酶中,催化ATP合成的酶是______。
17. 下列酶中,催化蛋白质合成的酶是______。
18. 下列维生素中,辅酶A的前体是______。
19. 生物体内最重要的抗氧化剂是______。
20. 生物体内ATP的主要来源是______。
三、判断题(每题2分,共20分)21. 蛋白质是生物体内最重要的有机化合物。
生物化学期末复习题库试题与答案一、选择题1. 以下哪个不是生物大分子的基本组成单元?A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂质答案:D2. 在下列哪种情况下,蛋白质的二级结构会被破坏?A. 加热B. 酸碱处理C. 甲醛处理D. 所有以上情况答案:D3. 以下哪个不是生物体内常见的氧化还原酶?A. 胺氧化酶B. 细胞色素氧化酶C. 脱氢酶D. 转氨酶答案:D4. 以下哪个不属于酶的活性中心?A. 结合部位B. 反应部位C. 调节部位D. 疏水部位答案:D5. 在下列哪个过程中,ATP的水解是必需的?A. 蛋白质合成B. 蛋白质降解C. 蛋白质修饰D. 蛋白质运输答案:A二、填空题6. 生物体内最重要的氧化还原反应是__________。
答案:氧化磷酸化7. 酶的活性受到__________和__________的影响。
答案:温度、pH8. 蛋白质的四级结构是指__________。
答案:多个亚基的空间排布和相互作用9. 核酸的碱基包括__________、__________、__________和__________。
答案:腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶10. 生物体内的主要能源物质是__________。
答案:葡萄糖三、判断题11. 酶的活性中心都是催化部位。
()答案:错误12. 蛋白质的二级结构是指其氨基酸序列。
()答案:错误13. 核酸的基本组成单位是核苷酸。
()答案:正确14. 氧化磷酸化过程只能在细胞质中进行。
()答案:错误15. 酶的活性受到温度、pH、离子强度等因素的影响。
()答案:正确四、简答题16. 简述蛋白质的四级结构。
答案:蛋白质的四级结构是指多个亚基的空间排布和相互作用。
亚基可以是相同的,也可以是不同的。
四级结构使蛋白质具有特定的生物学功能。
17. 简述氧化磷酸化过程。
答案:氧化磷酸化是生物体内最重要的氧化还原反应,它将电子传递链与磷酸化反应偶联起来,生成ATP。
氧化磷酸化过程包括电子传递链和ATP合酶两个部分。
《生物化学》期末考试题一、判断题(15个小题,每题1分,共15分)1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNA的碱基有A、U、G、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题(每小题1分,共20分)1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1,4糖苷键相连:(A )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( E )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个:( C )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( C )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是:( D )A、tRNA B、mRNA C、rRNA D、多肽链E、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时,每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( C )A、1B、2 C、3 D、4. E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP?( B )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( E )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( C )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( C )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中,合成尿素的第二个氮原子来自( C )C、天冬氨酸A、氨基甲酰磷酸B、NH3D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( B )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是:( B )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是:( D )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于:( E )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足,易引起溶血是缺乏( B )A、果糖激酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖6-磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( A )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( B )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是:( D )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变,形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是:( A )A、Cytaa3→O2B、NADH→O2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题(10个小题,每题1分,共10分)1、基因诊断的特点是:( ABC )A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( DE )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( BC )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( BC )A、维生素B2 B、V—PP C、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确?( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量 C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中,目的基因可来自( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA 结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确:( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题(每空0.5分,共15分)1、胞液中产生的NADH经和穿梭作用进入线粒体。
《食品生物化学》期末考试试卷及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 以下哪个不是生物大分子的主要类别?A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 金属离子答案:D2. 食品中的蛋白质主要由哪些元素组成?A. C、H、O、NB. C、H、O、SC. C、H、O、N、SD. C、H、O、N、P答案:C3. 以下哪种氨基酸是人体必需氨基酸?A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 丝氨酸D. 谷氨酸答案:B4. 食品中的脂肪主要由哪些元素组成?A. C、H、OB. C、H、O、NC. C、H、O、SD. C、H、O、P答案:A5. 以下哪种维生素是脂溶性维生素?A. 维生素CB. 维生素B1C. 维生素AD. 维生素B6答案:C6. 酶的化学本质是:A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂肪答案:A7. 以下哪种反应是酶促反应?A. 氧化还原反应B. 水解反应C. 酯化反应D. 聚合反应答案:B8. 酶的活性中心通常由以下哪种氨基酸组成?A. 赖氨酸B. 丝氨酸C. 谷氨酸D. 组氨酸答案:D9. 以下哪个不是食品生物化学的研究内容?A. 食品中营养成分的分析B. 食品加工过程中生物化学反应的研究C. 食品中微生物的研究D. 食品中添加剂的研究答案:C10. 以下哪种食品添加剂是抗氧化剂?A. 亚硝酸钠B. 硫磺C. 维生素ED. 碳酸氢钠答案:C二、填空题(每题2分,共20分)1. 食品生物化学是研究食品中的________、________和________等生物大分子的组成、结构、性质及其在食品加工、储藏过程中的变化规律。
答案:蛋白质、核酸、糖类2. 酶促反应具有________、________、________和________等特点。
答案:高效性、专一性、可逆性、温和性3. 食品中的脂肪主要包括________、________和________三种类型。
答案:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸4. 维生素分为________和________两大类。
生物化学a1期末试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 下列哪项是蛋白质的基本组成单位?A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 核苷酸D. 脂肪酸答案:B2. 酶促反应中,酶的作用是:A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 增加反应物浓度D. 提供反应物答案:B3. DNA分子的双螺旋结构是由谁提出的?A. 沃森和克里克B. 孟德尔C. 达尔文D. 林奈答案:A4. 下列哪种维生素是脂溶性的?A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案:C5. 细胞膜的主要功能不包括以下哪项?A. 保护细胞B. 控制物质进出C. 进行光合作用D. 细胞间通讯答案:C6. 下列哪种物质不是核酸?A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 核苷酸答案:C7. 细胞呼吸过程中,ATP的产生主要发生在哪个阶段?A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 电子传递链D. 所有阶段答案:C8. 以下哪种氨基酸是必需氨基酸?A. 甘氨酸B. 亮氨酸C. 丙氨酸D. 谷氨酸答案:B9. 以下哪种化合物是细胞信号传导中常见的第二信使?A. ATPB. cAMPC. 葡萄糖D. 脂肪酸答案:B10. 细胞凋亡与细胞坏死的主要区别是什么?A. 细胞凋亡是程序化的,细胞坏死是非程序化的B. 细胞凋亡是非程序化的,细胞坏死是程序化的C. 细胞凋亡和细胞坏死都是程序化的D. 细胞凋亡和细胞坏死都是非程序化的答案:A二、填空题(每空1分,共20分)1. 蛋白质的一级结构是由_________组成的。
答案:氨基酸序列2. 细胞膜上的蛋白质可以分为_________和_________。
答案:内在蛋白、外周蛋白3. 细胞周期分为_________、G1期、S期、G2期和_________。
答案:间期、有丝分裂期4. 核酸的碱基配对规则是A与_________配对,C与_________配对。
答案:T、G5. 酶的活性中心通常由_________和_________组成。
生物化学试题及答案 维生素 一、 名词解释 1、维生素
二、 填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶 的组成成分,参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为 和 。 3、水溶性维生素主要包括 和VC。 4、脂脂性维生素包括为 、 、 和 。
三、 简答题 1、 简述B族维生素与辅助因子的关系。
【参考答案】 一、 名词解释 1、 维生素:维持生物正常生命过程所必需,但机体不能合成,或合成量很少,必须食物供给一类小分子有机物。
二、 填空题 1、 辅因子; 2、 水溶性维生素、脂性维生素; 3、 B族维生素; 4、 VA、VD、VE、VK;
三、 简答题 1、
V 需要该因子的酶
生化作用 有机辅因子名称及符号
B1 脱羧酶 转移羧基 TPP(焦磷酸硫胺素)
B2 氧化酶 传递氢(电子)
FMN(黄素单核苷酸)
FAD(黄素腺嘌呤二核苷酸)
B3 酰化酶 转移酰基 CoA-SH(CoA) 生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题
1.生物氧化是____ 在细胞中____,同时产生____ 的过程。 3.高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物,其中重要的是____,被称为能量代谢的____。 4.真核细胞生物氧化的主要场所是____ ,呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5.以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用,即参与从____到____的电子传递作用;以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。
6.由NADH→O2的电子传递中,释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
acylcarrier protein (ACP) (酰 基载体蛋白)
B5 各种脱氢酶
传递氢(电子)
NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、CoⅠ)
NADP+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸、CoⅡ)
B6 转氨酶、脱羧酶 转移氨基 PLP(磷酸吡哆醛/胺PMP)
B7 各种羧化酶 参与CO2固定
BCCP(生物素羧基载体蛋白)
B11 一碳单位代谢的各种酶类
转移甲基、亚甲基
亚胺甲基、甲酰基 FH4或THFA(四氢叶酸)
B12 变位酶 转移甲基 脱氧腺苷钴胺素 10.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____,此三处释放的能量均超过____KJ。
12.ATP生成的主要方式有____和____。 14.胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____, 线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26.NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP,琥珀酸可产生____个ATP。
三、问答题 1.试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2.描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7.简述化学渗透学说。
【参考答案】 一、名词解释 1.物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2.代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与氧结合为水,此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。
3.代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水,同时伴有ADP磷酸化为ATP,此过程称氧化磷酸化。 4.物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数,即生成ATP的摩尔数,此称P/O比值。
二、填空题 1.有机分子 氧化分解 可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体 线粒体内膜 5.生物氧化 底物 氧 H++e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9.复合体Ⅱ 泛醌 复合体Ⅲ 细胞色素c 复合体Ⅳ 10. NADH→泛醌 泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12.氧化磷酸化 底物水平磷酸化 14. NAD+ FAD 16.泛醌 细胞色素c 26. 3 2
三、问答题 1.生物氧化与体外氧化的相同点:物质在体内外氧化时所消耗的氧量、 最终产物和释放的能量是相同的。生物氧化与体外氧化的不同点:生物氧化是在细胞内温和的环境中在一系列酶的催化下逐步进行的,能量逐步释放并伴有ATP的生成, 将部分能量储存于ATP分子中,可通过加水脱氢反应间接获得氧并增加脱氢机会,二氧化碳是通过有机酸的脱羧产生的。生物氧化有加氧、脱氢、脱电子三种方式,体外氧化常是较剧烈的过程,其产生的二氧化碳和水是由物质的碳和氢直接与氧结合生成的,能量是突然释放的。
2. NADH氧化呼吸链组成及排列顺序:NADH+H+→复合体Ⅰ(FMN、Fe-S)→CoQ→复合体Ⅲ(Cytb562、b566、Fe-S、c1)→Cytc→复合体Ⅳ(Cytaa3)→O2 。其有3个氧化磷酸化偶联部位,分别是NADH+H+→CoQ,CoQ→Cytc,Cytaa3→O2 。
琥珀酸氧化呼吸链组成及排列顺序:琥珀酸→复合体Ⅱ(FAD、Fe-S、Cytb560)→CoQ→复合体Ⅲ→Cytc→复合体Ⅳ→O2。其只有两个氧化磷酸化偶联部位,分别是CoQ→Cytc,Cytaa3→O2 。
7.线粒体内膜是一个封闭系统,当电子从NADH经呼吸链传递给氧时,呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧,从而形成H+的电化学梯度,当一对H+ 经F1-F0复合体回到线粒体内部时时,可产生一个ATP。
糖 类 代 谢 一、名词解释 1.糖酵解(glycolysis) 2.糖的有氧氧化 3.磷酸戊糖途径 6.三羧酸循环(krebs循环) 11.糖酵解途径
二、填空题 1.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有 、 和 。 2.糖酵解反应的进行亚细胞定位是在 ,最终产物为 。 3.糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在 酶催化下完成的,受氢体是 。两个 底物水平磷酸化反应分别由 酶和 酶催化。 4.肝糖原酵解的关键酶分别是 、 和丙酮酸激酶。 5.6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是 ,是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成,该酶是一双功能酶同时具有 和 两种活性。 6.1分子葡萄糖经糖酵解生成 分子ATP,净生成 分子ATP,其主要生理意义在于 。 7.由于成熟红细胞没有 ,完全依赖 供给能量。 8.丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素 、 、 、 和 。 9.三羧酸循环是由 与 缩合成柠檬酸开始,每循环一次有 次脱氢、 次脱羧和 次底物水平磷酸化,共生成 分子ATP。
10.在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是 和 。 11.糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是 和 。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成 或 分子ATP。
13.人体主要通过 途径,为核酸的生物合成提供 。 15.因肝脏含有 酶,故能使糖原分解成葡萄糖,而肌肉中缺乏此酶,故肌糖原分解增强时,生成 增多。
21.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 24.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
27.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 28.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。
三、问答题 1.简述糖酵解的生理意义。 2.试比较糖酵解与糖有氧氧化有何不同。 3.简述三羧酸循环的特点及生理意义。 4.试述磷酸戊糖途径的生理意义。 7.简述6-磷酸葡萄糖的来源、去路及在糖代谢中的作用。
【参考答案】 一、名词解释 1.缺氧情况下,葡萄糖分解生成乳酸的过程称之为糖酵解。 2.葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成CO2和H2O的反应过程称为有氧氧化。 3.6-磷酸葡萄糖经氧化反应和一系列基团转移反应,生成CO2、NADPH、磷酸核糖、6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛而进入糖酵解途径称为磷酸戊糖途径(或称磷酸戊糖旁路)。
6.由草酰乙酸和乙酰CoA缩合成柠檬酸开始,经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环。由于Krebs正式提出三羧酸循环,故此循环又称Krebs循环。 11.葡萄糖分解生成丙酮酸的过程称之为糖酵解途径。是有氧氧化和糖酵解共有的过程。 二、填空题 1.糖酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途径 2.胞浆 乳酸 3.3-磷酸甘油醛脱氢 NAD+ 磷酸甘油酸激 丙酮酸激 4.磷酸化酶 6-磷酸果糖激酶-1 5.2、6-双磷酸果糖 磷酸果糖激酶-2 果糖双磷酸酶-2 6.4 2 迅速提供能量 7.线粒体 糖酵解 8.B1 硫辛酸 泛酸 B2 PP 9.草酰乙酸 乙酰CoA 4 2 1 12 10.异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 11.胞浆 线粒体 36 38 13.磷酸戊糖 核糖 15.葡萄糖-6-磷酸 乳酸 21 D-葡萄糖 β-1,4 24 D-葡萄糖 D-半乳糖 β-1,4 27 半缩醛(或半缩酮)羟基 28 离羰基最远的一个不对称
三、问答题 1.糖酵解的生理意义是:(1)迅速提供能量。这对肌肉收缩更为重要,当机体缺氧或剧烈运动肌肉局部血流不足时,能量主要通过糖酵解获得。(2)是某些组织获能的必要途径,如:神经、白细胞、骨髓等组织,即使在有氧时也进行强烈的酵解而获得能量。(3)成熟的红细胞无线粒体,仅靠无氧酵解供给能量。
2.糖酵解与有氧氧化的不同
糖 酵 解 有 氧 氧 化 反应条件 缺氧 有氧 进行部位 胞液 胞液和线粒体