第二届全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛
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烟草行业发展史1、1958年12月12日,中国农业科学院烟草研究所在现青州成立。
主要承担烟草农业科研任务。
2、1979年中国第一代安全低毒新混合型卷烟——“金健”、“长乐”、“中南海”在卷烟厂投入生产。
3、1982年1月1日,中国烟草总公司正式成立。
正式确立了烟草专卖和集中管理体制。
4、1988年10月28日中国第一家中外合资卷烟企业——华美卷烟正式投产生产“云丝顿”、“骆驼”、“金桥”牌卷烟。
5、1986年,卷烟厂首次运用水松纸激光打孔技术生产出“金健”牌过滤嘴香烟。
6、国家烟草专卖局发布公告,1988年1月1日起对丝束和滤嘴棒实行进口许可证制度。
7、中国烟草总公司从1988年起在烟草系统国营工商企业中,全面实行工资总额同实现税利挂钩。
8、1989年,烟草行业唯一的综合性高等院校经济技术学院正式建成。
9、1989年12月,第一部比较完整的大型烟标图样汇编——《中国烟标总汇》出版。
10、1989年12月,烟草材料厂试制成功聚丙烯滤嘴棒。
11、1990年5月15日,中国第一家烟用醋酸纤维丝束生产厂、烟草行业最大的合资企业——醋酸纤维正式开业。
121990年,第一个铁路烟草专卖局——铁路烟草专卖局正式成立。
13、1990年6月29日,中华人民国第七届全国人民代表大会常务委员会第二十二次会议通过《中华人民国烟草专卖法》,这是一部重要的经济法,也是中国有史以来第一部烟草法典。
14、1991年,卷烟厂首次运用活性碳复合嘴棒生产出“高乐”牌过滤嘴卷烟。
15、1991年,中国烟草总公司发文,卷烟厂为国家一级企业。
16、1992年1月1日,《中华人民国烟草专卖法》正式施行。
17、1992年8月16日全国烟草专卖局长、公司经理座谈会在召开、会议重点容为:转换企业经营机制和扩大企业自主权。
18、1992年,国家烟草专卖局决定授予美籍烟草专家左天觉博士和希达博士国际科技合作奖,以感和表彰他们多年来为发展中国烟草业所做出的贡献。
烟草行业职业技能鉴定统一试卷(工业)高级烟叶分级工技能试卷(二)
一、试卷正文
国家局职业技能鉴定中心印制
烟草行业职业技能鉴定统一试卷(工业)高级烟叶分级工技能试卷(二)
二、试卷正文答案
国家局职业技能鉴定中心印制
烟草行业职业技能鉴定统一试卷(工业)
高级烟叶分级工技能试卷(二)
三、技能鉴定准备通知单
(一)考场准备:
1.周围界定考场现场,内设工具桌一张供考生使用。
2.考场周围应有标志(如标语、彩旗等),以增加气氛。
3.距考场10米处设考生候考室,用于考生前、后的集结和管理。
4.近考场外设考生准备室,考生考前在工作人员的管理下,以考号顺序入场,考试中不许考生观摩,考后应及时退场且禁止与待考人交流。
(二)物料准备:
(四)辅助人员:
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烟草技能鉴定范文2份烟草技能鉴定 1烟草技能鉴定、进一步夯实鉴定基础工作,建立和完善职业标准体系,加大鉴定题库开发建设力度切实加强各职业标准及鉴定题库的开发建设,为行业鉴定工作提供坚实的基础保证。
从今年起,国家局(总公司)将全面负责各职业标准、鉴定题库以及培训教材的开发建设工作。
采取国家局(总公司)__管理,国家局职业技能鉴定指导中心计划__,各省级公司配合保障,各鉴定站及企业具体落实的工作方式。
1.加快完成各职业标准的开发工作。
对已制订完成的所有特有职业(工种)标准进行全面的补充和完善,对新增职业加紧完成由鉴定规范向职业标准的转换。
2023年,经劳动保障部批准将完成卷烟商品营销员、烟草种植工、烟机设备维修工、卷烟包装工、烟草检验工、烟草制品保管工等职业标准的开发工作。
2.加强鉴定题库建设,使题库在数量、质量两方面得到全面提升。
题库开发严格按照模块化管理,采用招投标的方法,对投标单位推荐的开发人员资质和能力提出明确要求。
结合试卷使用情况的反馈机制,加紧完善烟草行业职业技能鉴定试题责任制,将题库开发列入省级局鉴定站年检考核内容。
二、进一步充实鉴定人才队伍,全面提高队伍素质,保证队伍质量进一步加强职业技能鉴定管理人员、考评人员、信息员和专家4支队伍的建设,定期进行新理论、新知识、新技术等内容的培训,重点抓好考评员和专家队伍建设,不断优化组成结构,以适应新形势下鉴定工作的需要。
国家局职业技能鉴定指导中心分类细化各类人员任职资格条件。
各省级局(公司)、工业公司、鉴定站要做好各类人员的选拔与推荐工作,严格把住入口关。
同时,对4支队伍全面实行聘用制,完善培训、使用、考核、奖励相结合的优胜劣汰__,对优秀人员进行表彰奖励,对不合格者进行淘汰。
今年行业计划举办1期督导员培训班,2期高级考评员培训班,3期考评员培训班,1期专家业务培训班,1期考务管理培训班以及1期信息员培训班。
三、全面加强鉴定的质量管理,建立健全质量__体系,加强质量督导和__工作,__开展质量检查活动。
烟叶分级工国家职业技能标准(2012版)国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心2012年11月烟叶分级工国家职业技能标准1.职业概况1.1职业编码6-13-01-021.2职业名称烟叶分级工。
1.3职业定义运用感官分析、评价和检验技术,从事烟叶等级评定、烟叶等级检验、品质分析评价、样品制作评审、生产技术指导、选叶加工、烟叶购销、质量管理等工作的人员。
1.4职业技能等级本职业技能等级共分为五级,由低到高分别为:五级/初级技能、四级/中级技能、三级/高级技能、二级/技师、一级/高级技师。
1.5职业环境条件室内、室外;自然散射光或模拟自然光的标准光源;部分场所粉尘、噪声等。
1.6职业能力倾向具有灵敏的视觉(色觉)、触觉(形体知觉)、嗅觉功能,具备准确的分析、判断、描述和表达能力;手指和手臂灵活。
1.7普通受教育程度高中毕业(或同等学力)。
1.8职业培训要求l.8.1培训期限晋级培训期限:初级技能不少于100标准学时,中级、高级技能不少于150标准学时,技师、高级技师技能不少于120标准学时。
1.8.2培训教师理论知识培训教师应具有本专业或相关专业本科以上学历,应从事本专业教学2年以上。
操作技能培训教师应具有一定的专业理论基础,培训初、中、高级人员的技能教师,应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格;培训技师的技能教师,应具有本职业技师职业资格证书(或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业中级专业技术职务任职资格)2年以上;培训高级技师的技能教师,应具有本职业高级技师职业资格证书(或全国性烟叶分级标准化技术组织成员或相关专业高级专业技术职务任职资格)2年以上。
1.8.3培训场所设备理论知识培训所需的满足教学需要的多媒体教室;符合要求的烟叶样品实验室、感官分析评价室、低温储藏室等实验室。
操作技能培训所需的配备烟叶检验、调制、加工等设备设施,符合有关环境标准要求的本职业实际操作的场所。
1.竞赛时间: 120 分钟。
2. 请按要求在试卷的密封处填写您的姓名、参赛号和所在的单位名称。
3. 请细致阅读各种题目的答复要求,在规定的位置填写您的答案。
4. 不要在试卷上乱写乱画,不要在密封区外填写无关内容。
5.本卷总分值 100 分,闭卷书面完成。
第一局部其次局部第三局部总分总分人得分得分评分人某市烟草公司对零售价 20 元/包的A 品牌卷烟发展吸味市场调查,调查按各受访者年龄段样本数相等的方式开展,共计调查消费者 600 人,回收有效问卷 600 份。
调查结果见下表:对 A 品牌卷烟占男性受访者占女性受访者20-30 岁31-40 岁41-50 岁的吸味评价比例(单位: %) 比例(单位:%) 〔单位:人〕〔单位:人〕〔单位:人〕吸味偏淡15 60 42 112 110 吸味适宜45 15 110 58 54 吸味偏浓40 25 46 30 38依据以上调查结果答复下列问题:1、上表所用的分析方法属于哪一种列表分析?〔2 分〕2、上表中“吸味适宜”栏目的样本数据汇总存在错误,请查找并改正错误。
〔4 分〕3、依据更正后的数据,对认为 A 品牌卷烟吸味适宜的受访人群从总体状况、性别类型、年龄分布三个方面发展数据分析。
〔保存 2 位小数〕〔9 分〕某客户经理拟预料辖区2022年卷烟年销售量,从 2004—2022 年该辖区卷烟年销售量分别为450 万支、 480 万支、 500 万支、 520 万支、 550 万支、 600 万支。
依据以上数据答复下列问题:1、请用直线趋势延长法预料该客户经理辖区 2022 年的卷烟年销售量。
设卷烟年销售量为 y,时间序列为 x,假设令=0,那末 x 取值为-5、-3、-1、1、3、5。
〔写出计算过程,保存 2 位小数〕〔9 分〕2、依据 2004—2022 年的销售状况分析,推导出该客户经理辖区卷烟销售的一至四季度季节指数分别为 106%、95%、101%、98%。
2023年烟草职业技能鉴定《烟叶分级工》考试全真模拟易错、难点汇编叁(带答案)(图片大小可自由调整)一.全考点综合测验(共35题)1.【填空题】白肋烟光泽与内在质量的关系表现为:中下部以()者质量好,稍暗或暗质量较差正确答案:鲜明2.【判断题】香料烟的A类烟叶颜色为正黄、淡黄正确答案:错误3.【判断题】烤烟中部叶吸湿性最强,上部次之,下部最弱正确答案:正确4.【判断题】香料烟叶总糖含量以中部最高,上部次之,下部最低正确答案:正确【单选题】我国香料烟生产一般A.不中耕B.不灌溉C.不施肥D.不施农药正确答案:B6.【判断题】白肋烟的杂色包括黄色、带灰色斑点或变白等。
正确答案:正确7.【单选题】目前在生产上提倡使用的天窗是()天窗。
A.阁楼式B.屋脊式C.屋檐下开口D.山墙上开口8.【判断题】白肋烟末级允许微带青,含青程度在3成以内,或面积不超过30%。
正确答案:错误9.【判断题】从中国烟草行业发展现状来看,工业企业生产卷烟产品属于制造业,商业企业提供卷烟的配送、订货等服务,属于服务业。
正确答案:正确10.【判断题】烤烟身份中等的烟叶一定是中部叶。
正确答案:错误11.【判断题】白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高,密和松的烟叶质量较差正确答案:正确12.正确答案:错误13.【判断题】烤烟部位由下至上,叶片结构由紧密至疏松正确答案:错误14.【判断题】随部位提高,烤烟的含梗率上升()正确答案:错误15.【判断题】烤烟叶片结构疏松的烟叶一定是成熟的中下部叶。
正确答案:错误16.【判断题】火管是烤房中的散热装置正确答案:正确17.【判断题】烤烟正常生长发育成熟的中下部叶及完熟叶叶片结构疏松正确答案:正确18.【判断题】白肋烟完熟叶可产于任何部位。
正确答案:错误19.【判断题】白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶身份偏薄,燃烧性差正确答案:错误20.【判断题】香料烟上部叶的颜色为红棕、浅棕、褐色。
正确答案:错误21.【判断题】烤房应建造在地势高燥、避风向阳的地方22.【判断题】烤烟光滑烟叶的成熟度为欠熟正确答案:正确23.【判断题】香料烟对烟叶的要求是柠檬黄叶正确答案:错误24.【判断题】烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄正确答案:错误25.【判断题】未列入各晾晒烟名录的其他晾晒烟可以在集市贸易市场出售正确答案:正确正确答案:错误27.【判断题】烤烟中耕一般要结合培土和除草进行。
烟叶分级工题库答案及解析一、单选题(共1题,共0分)1. 商标权保护的对象是指()。
A.商品B.商标C.已使用商标(江南博哥)D.注册商标正确答案:D二、判断题(共49题,共98分)2. 随部位提高,烤烟的含梗率上升()正确答案:错误3. 制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济,促进技术进步,改进产品质量,提高社会主义经济效益,维护国家和人民的利益正确答案:正确4. 烟叶分级标准按其表达形式可分为文件标准和实物标准正确答案:正确5. 白肋烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的烤烟正确答案:错误6. 目前新的香料烟国家标准与2000年1月24日发布,2000年3月1日实施正确答案:正确7. 巴西烤烟烟叶按品质因素分级,共分48个等级正确答案:正确8. 烟叶检验的项目有品质和水分正确答案:错误9. 烟叶工商交接检验中,抽验的数量有80%符合等级的,即作合格,按原等级结算正确答案:正确10. 烟叶工商交接检验中,抽验等级合格率低于80%者,按降级处理正确答案:错误11. 烟叶种植集中产区每种植1000亩烟叶设置一个收购站正确答案:错误12. 烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定正确答案:正确13. 烟叶收购站由县(市)烟草公司管理,一律实行报账制正确答案:正确14. 我国烟叶实物样品按其制定程序可分为代表性样品、界限样品和标准样品正确答案:错误15. 代表性样品亦称最低样品,是以符合某级质量最低限的烟叶作为样品正确答案:错误16. 文字标准是执行实物标准的辅助手段,是实物标准的具体体现正确答案:错误17. 香料烟叶总糖含量以中部最高,上部次之,下部最低正确答案:正确18. 香料烟吸湿性能下部最大,中部最小正确答案:错误19. 香料烟厚度随部位提高而增大,百叶重以中部最大,上部最小,下部居中正确答案:正确20. 白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好,平展叶身份偏薄,燃烧性差正确答案:错误21. 白肋烟叶中下部颜色由浅至深(浅黄-----近红黄)随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减小,内在质量递增正确答案:正确22. 白肋烟叶上部叶随颜色加深(红黄 ----- 褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降正确答案:正确23. 白肋烟含梗率中部最大,下部最小正确答案:正确24. 白肋烟下部叶片香气浓郁,中上部较淡正确答案:错误25. 白肋烟中部叶余味纯净舒适,上、下部均较苦涩正确答案:正确26. 整株晾制的白肋烟,完熟叶产于下部,而上班叶成熟差正确答案:正确27. 对烤烟来说,一般叶片大的烟叶生产发育良好,可能充分成熟,结构疏松,质量好正确答案:正确28. 烤烟色度浓的烟叶,糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调正确答案:正确29. 烟叶收购不需要进行室内检验正确答案:正确30. 一般尚熟的烟叶,其总糖和烟碱含量高,蛋白质含量低,化学成分协调正确答案:错误31. 烤烟油分多的烟叶,施木克值较小,烟叶的吸湿性较强正确答案:错误32. 烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中33. 烤烟同一部位叶片随颜色加深厚度变薄正确答案:错误34. 烤烟中部叶片较薄、颜色较淡、油分少、叶片结构疏松正确答案:错误35. 烤烟烟叶填充性一般下部叶比上部叶大些正确答案:正确36. 烟叶工商交接检验需要进行室内和室外检验正确答案:错误37. 烟叶复烤具有排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌等作用正确答案:错误38. 挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗正确答案:错误39. 经当事人双方协商同意,烟叶供需合同可以提前和推迟执行,但提前或推迟时间不能超过半年正确答案:错误40. 变更和解除烟叶供需合同,应采取书面形式正确答案:正确41. 烟叶调拨实行一车一证,随车同行,并随车携带调拨合同和合同复印件正确答案:正确42. 就一间烟叶仓库来说,库房的上方温度偏高,接近地面温度偏低正确答案:正确43. 就同一烟叶仓库来说,库房的四角和靠近墙壁地方湿度偏高正确答案:正确44. 烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶商品霉变的主要内因正确答案:正确45. 引起烟叶商品霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧型微生物正确答案:错误46. 烟叶商品霉变过程可分为受潮、冲烧、霉变正确答案:错误47. 引起烟仓害虫休眠的最重要因素是温度、湿度和缺食正确答案:正确48. “专卖”与“专营”没有本质区别正确答案:错误49. 未列入各晾晒烟名录的其他晾晒烟可以在集市贸易市场出售正确答案:正确50. 因违反经济合同而承担违约责任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等三、填空题(共31题,共62分)51. 高温、()是青枯病流行的先决条件正确答案:高湿52. 烟叶的化学成分可分为()化合物两大类正确答案:有机和无机53. 钾氯比值以()为宜正确答案:4---1054. 糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标,烤烟该比值在()左右为好正确答案:1055. 烤烟烟碱适宜含量为()%正确答案:1.5 — 3.556. 白肋烟烟碱适宜含量为()%正确答案:2—457. 香料烟总氮含量以()%为最适宜正确答案:2— 2.558. 烤烟下部叶燃烧速度较快,上部叶燃烧速度()正确答案:较慢59. 烟叶实物标样是以()的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定正确答案:实物样品60. 烤烟分级程序是先分组后()正确答案:分级61. 烤烟柠檬黄至橘黄色,香气质由差变好,香气量增加,吸味增浓,劲头()正确答案:增大62. 不同成熟度烟叶的物理性状不同,填充性()最强,未熟叶最差正确答案:成熟叶63. 油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性()正确答案:强64. 烟叶实物标样的保存应避免照射,防止高温高湿,宜放在()处正确答案:阴凉干燥65. 白肋烟随部位升高,填充能力降低,吸料率下降,阴燃速度()正确答案:下降66. 白肋烟叶面一般中部叶(),下部叶叶面皱,上部叶叶面皱缩正确答案:叶面平展67. 白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为()的烟叶质量较高,密和松的烟叶质量较差正确答案:稍疏松或疏松68. 成熟的白肋烟色泽(),香气量足,香气浓,吃味醇和正确答案:饱满69. 白肋烟光泽与内在质量的关系表现为:中下部以()者质量好,稍暗或暗质量较差正确答案:鲜明70. 香料烟总糖含量以()最高,下部叶最低正确答案:中部叶71. 实物标样可分为()和仿制标样两类正确答案:基准标样72. 基准标样是根据()制定,经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后,由国家技术监督局批准执行正确答案:文件标准73. 仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据()进行仿制,经省技术监督局批准执行正确答案:基准标样74. 基准标样一般()年更新一次,仿制样品一年更新一次正确答案:三75. 烤烟标准样品每把()片正确答案:20--2576. 白肋烟标准样品每把()片正确答案:15--2077. 国家标准和行业标准分为强制性和()标准正确答案:推荐性78. 烤烟分级标准适用于初烤和()而未经发酵的扎把烤烟正确答案:复烤79. 香料烟分级标准适用于正常生产的,经过()和短期堆积醇化以及加工后的香料烟正确答案:晾晒80. 白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理,经过晾制和()而未发酵的白肋烟正确答案:复烤81. 白肋烟分级程序是先分组后()正确答案:分级。
附件2012年度烟草行业职业〔岗位〕技能竞赛获“全国烟草技术能手”荣誉称号的人员名单一、第十届全国烟草行业职业技能竞赛暨“黄金叶杯”第五届烟叶分级职业技能竞赛获奖选手名单〔共30名〕郭文上海烟草集团有限责任公司栗广增湖南省烟草专卖局〔公司〕冯宗荣四川省烟草专卖局〔公司〕罗兴生福建省烟草专卖局〔公司〕陈修莲山东省烟草专卖局〔公司〕赵友根四川省烟草专卖局〔公司〕周雪娟云南中烟工业有限责任公司钟永健浙江中烟工业有限责任公司马彩娟河南省烟草专卖局〔公司〕程学青山东省烟草专卖局〔公司〕杨继祥云南省烟草专卖局〔公司〕黄海霞广西区烟草专卖局〔公司〕刘正玲云南省烟草专卖局〔公司〕李正付湖南省烟草专卖局〔公司〕沈冬梅福建省烟草专卖局〔公司〕王斯娜云南省烟草专卖局〔公司〕李春燕云南中烟工业有限责任公司王克学浙江中烟工业有限责任公司张梅云南中烟工业有限责任公司黄英有福建省烟草专卖局〔公司〕赵景云南中烟工业有限责任公司刘聪聪湖南省烟草专卖局〔公司〕张孝平湖北省烟草专卖局〔公司〕黄文林福建省烟草专卖局〔公司〕张花河南中烟工业有限责任公司尤金兴福建省烟草专卖局〔公司〕崔英河北中烟工业有限责任公司田涛河南中烟工业有限责任公司彭迎春湖南省烟草专卖局〔公司〕李魏山东中烟工业有限责任公司二、第十届全国烟草行业职业技能竞赛暨“双喜杯”第四届烟机设备修理职业技能竞赛获奖选手名单〔共20名〕李峥嵘上海烟草集团有限责任公司韦斌广西中烟工业有限责任公司王欣烨上海烟草集团有限责任公司陈剑峰广东中烟工业有限责任公司刘跃宇河南中烟工业有限责任公司郑国华广东中烟工业有限责任公司刘明春山东中烟工业有限责任公司伍伟湖南中烟工业有限责任公司陈正荣云南中烟工业有限责任公司邓政权湖南中烟工业有限责任公司徐伟明广东中烟工业有限责任公司林汉奇广东中烟工业有限责任公司马从胜安徽中烟工业有限责任公司韩永山东中烟工业有限责任公司张雷上海烟草集团有限责任公司黄国广东中烟工业有限责任公司袁三明湖南中烟工业有限责任公司朱洪章山东中烟工业有限责任公司李迪愉广东中烟工业有限责任公司王文龙广东中烟工业有限责任公司三、行业省级职业〔岗位〕技能竞赛获奖选手名单〔共87名〕〔一〕第二届河南省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛王德战河南省烟草专卖局〔公司〕许昌市公司武广鹏天昌国际烟草冉跃峰河南省烟草专卖局〔公司〕漯河市公司梁占山河南省烟草专卖局〔公司〕平顶山市公司李小永河南省烟草专卖局〔公司〕许昌市公司〔二〕第四届湖南省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛林利斌湖南省烟草专卖局〔公司〕郴州市局〔公司〕史纯华湖南省烟草专卖局〔公司〕郴州市局〔公司〕唐友成湖南省烟草专卖局〔公司〕郴州市局〔公司〕蒋建军湖南省烟草专卖局〔公司〕郴州市局〔公司〕邹青云湖南省烟草专卖局〔公司〕湘西州局〔公司〕〔三〕第三届贵州省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛胡兴海贵州省烟草专卖局〔公司〕毕节地区公司刘育栋贵州省烟草专卖局〔公司〕毕节地区公司李桃贵州省烟草专卖局〔公司〕黔东南州公司〔四〕第二届安徽省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛胡焕亮安徽省烟草专卖局〔公司〕池州州公司刘培民华环国际烟草窦家宇华环国际烟草〔五〕第二届山东省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛陈加海山东省烟草专卖局〔公司〕日照市公司申传忠山东省烟草专卖局〔公司〕日照市公司〔六〕第二届陕西省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛段全晶陕西省烟草专卖局〔公司〕安康市公司陈昌海陕西省烟草专卖局〔公司〕安康市公司赵学军陕西省烟草专卖局〔公司〕安康市公司〔七〕“黄金叶杯”首届河南中烟工业有限责任公司烟叶分级职业技能竞赛张书伟河南中烟工业有限责任公司技术中心〔八〕第一届江西省烟草专卖局烟叶分级职业技能竞赛陈圣栋江西省烟草专卖局〔公司〕抚州市公司明瑞金江西省烟草专卖局〔公司〕赣州市公司〔九〕第三届四川烟草商业系统烟叶分级职业技能竞赛邓小波四川省烟草专卖局〔公司〕凉山州公司付益四川省烟草专卖局〔公司〕凉山州公司钟学清四川省烟草专卖局〔公司〕宜宾市公司〔十〕第二届浙江中烟工业有限责任公司烟叶分级职业技能竞赛慕继瑞浙江中烟工业有限责任公司技术中心〔十一〕第三届云南烟草工业系统烟叶分级职业技能竞赛耿旭云南中烟工业有限责任公司红塔烟草〔集团〕有限责任公司张家瑞云南中烟工业有限责任公司红云红河烟草〔集团〕有限责任公司〔十二〕第一届湖北中烟工业有限责任公司烟机设备修理职业技能竞赛郭子国湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂熊智强湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂〔十三〕第三届山东中烟工业有限责任公司烟机设备修理职业技能竞赛郇磊山东中烟工业有限责任公司青州卷烟厂梁立民山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂冯玉良山东中烟工业有限责任公司青州卷烟厂〔十四〕“贵烟杯”第三届贵州中烟工业有限责任公司烟机设备修理职业技能竞赛李崇智贵州中烟工业有限责任公司贵阳卷烟厂路飚贵州中烟工业有限责任公司贵阳卷烟厂〔十五〕“利群杯”首届浙江中烟工业有限责任公司烟机设备修理职业技能竞赛陈国辉浙江中烟工业有限责任公司宁波卷烟厂陈剑明浙江中烟工业有限责任公司宁波卷烟厂〔十六〕第十届云南烟草工业系统职业技能竞赛暨第五届烟机设备修理职业技能竞赛杨清毅云南中烟工业有限责任公司红塔集团玉溪卷烟厂郭向东云南中烟工业有限责任公司红塔集团玉溪卷烟厂王国琦云南中烟工业有限责任公司红塔集团玉溪卷烟厂〔十七〕第二届福建中烟工业有限责任公司职业技能竞赛暨“通仙杯”第一届卷烟商品营销职业技能竞赛林运悠福建中烟工业有限责任公司缪希德福建中烟工业有限责任公司李琳福建中烟工业有限责任公司江贺芳福建中烟工业有限责任公司栾宁福建中烟工业有限责任公司〔十八〕“金圣杯”第一届江西中烟工业有限责任公司烟机设备修理职业技能竞赛钟光耀江西中烟工业有限责任公司南昌卷烟厂罗龙文江西中烟工业有限责任公司南昌卷烟厂〔十九〕第三届浙江省烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛冯腾浙江省烟草专卖局〔公司〕宁波市公司汪玮浙江省烟草专卖局〔公司〕杭州市公司李婷浙江省烟草专卖局〔公司〕杭州市公司董淑莉浙江省烟草专卖局〔公司〕绍兴市公司叶彬浙江省烟草专卖局〔公司〕温州市公司〔二十〕第四届湖南省烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛张安斌湖南省烟草专卖局〔公司〕湘西州局〔公司〕白明湖南省烟草专卖局〔公司〕常德市局〔公司〕匡媛媛湖南省烟草专卖局〔公司〕衡阳市局〔公司〕马梅鲜湖南省烟草专卖局〔公司〕邵阳市局〔公司〕李远箴湖南省烟草专卖局〔公司〕长沙市局〔公司〕〔二十一〕第二届北京市烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛孙文婷北京市烟草专卖局〔公司〕海淀区公司张宇北京市烟草专卖局〔公司〕顺义区公司高红菊北京市烟草专卖局〔公司〕顺义区公司张俊阁北京市烟草专卖局〔公司〕朝阳区公司陈萌北京市烟草专卖局〔公司〕海淀区公司〔二十二〕第一届安徽省烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛蒋宏亮安徽省烟草公司合肥市公司陶旭东安徽省烟草公司池州市公司胡厚玉安徽省烟草公司阜阳市公司胡正义安徽省烟草公司蚌埠市公司许华英安徽省烟草公司池州市公司张春艳安徽省烟草公司淮南市公司〔二十三〕第二届湖南省烟草专卖局〔公司〕烟草专卖管理岗位职业技能竞赛廖放宜湖南省烟草专卖局〔公司〕长沙市局陈艳红湖南省烟草专卖局〔公司〕长沙市局陈兰湖南省烟草专卖局〔公司〕益阳市局匡文基湖南省烟草专卖局〔公司〕长沙市局汪云峰湖南省烟草专卖局〔公司〕益阳市局〔二十四〕第二届云南省烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛季文俐云南省烟草专卖局〔公司〕昆明市公司钟繁云南省烟草专卖局〔公司〕红河州公司方琳景云南省烟草专卖局〔公司〕文山州公司余平云南省烟草专卖局〔公司〕红河州公司叶晓蕾云南省烟草专卖局〔公司〕昆明市公司〔二十五〕第三届福建省烟草专卖局〔公司〕卷烟商品营销职业技能竞赛骆思颖福建省烟草公司泉州市公司林珍冷福建省烟草公司漳州市公司黄燕玲福建省烟草公司三明市公司颜佳佳福建省烟草公司南平市公司〔二十六〕第四届内蒙古自治区烟草专卖局职业技能竞赛暨第一届烟草专卖管理岗位技能竞赛张仪娜内蒙古自治区烟草公司兴安盟烟草公司高瑞斌内蒙古自治区烟草公司包头市烟草公司石佳磊内蒙古自治区烟草公司乌海市烟草公司。
第二届全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛 理论知识试卷(A) 注 意 事 项 1、考试时间:60分钟。
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填写您的答案。
4、不要在试卷上乱写乱画,不要在标封区填写无关的内容。
5、一律用水笔作答。
一、单项选择(第1题~第50题。
选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分,满分50分。
) 1. 铜能够( c )。
A 、削弱烟株体内氧化还原过程 B 、减少呼吸 C 、防止叶绿素受到破坏 D 、降低烟株对病害的抵抗能力 2. 烟株在缺锌初期( a )。
A 、生长缓慢 B 、叶组织坏死 C 、叶面平展 D 、叶片扩展快 3. 烟草霜霉病与白粉病的区别是:烟草霜霉病菌侵染的叶片,其霜状霉层一般局限于病叶背面,略带( c );而白粉病的粉状霉层则在叶片正反两面发生,为粉白色。
A 、白色 B 、红色 C 、蓝色 D 、黑色 4. 烟草空茎病菌为伤口( c )菌。
一般从打顶、抹杈和采收叶片所造成的伤口侵入。
A 、腐生 B 、共生 C 、寄生 D 、惠生 5. 烟草潜叶蛾幼虫潜入叶内危害,取食叶肉,仅留上下表皮。
受害烟叶,经调制后潜痕呈( b ),造成叶片色杂及破裂,降低商品等级。
A 、灰褐色 B 、黑褐色 C 、红褐色 D 、浅褐色 6. 烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是:( D)。
A 、平面温度差≤5℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5-10% B 、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低3% C 、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在2小时内使烤房内湿度降低5-10% D 、平面温度差≤3℃;烘烤中进行排湿操作时,能够在1小时内使烤房内湿度降低5-10% 7. 烟叶生长发育过程中,生理成熟期的主要特点是( C )。
A 、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加B 、烟叶生长速度明显加快C 、叶内干物质积累最多考 生 答题不 准超 过 此线D 、叶内物质达到协调 8. 烟叶生长发育过程中,工艺成熟期的主要特点是(D )。
A 、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加 B 、烟叶生长速度明显加快 C 、叶内干物质积累最多 D 、叶内物质达到协调 9. 切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、( A )、烟梗处理、碎叶处理六个工段。
A 、叶片包装 B 、烟梗包装 C 、碎片包装 D 、烟梗复烤 10. 预配叶工序只是在( A )打叶复烤时采用。
A 、配方 B 、切尖 C 、全叶 D 、混合 11. 白肋烟部位自下而上,烟叶质量变化规律是( A )。
A 、烟碱含量增加,劲头增大 B 、刺激性减小 C 、填充能力增强 D 、阴燃速度升高 12. 下列关于香料烟的描述不正确的是( D )。
A 、以深黄质量最好,从深黄至淡黄,从深黄至棕黄,质量有降低趋势 B 、顶叶质量好 C 、较厚的香料烟刺激性小 D 、吸湿性以中部叶最小,下部叶最大 13. 叶片结构与烟叶理化特性有密切关系,表现为( A )。
A 、叶片结构疏松的烟叶,弹性强,填充性和燃烧性好 B 、叶片结构紧密的烟叶,弹性强,填充性和燃烧性好 C 、叶片结构尚疏松的烟叶,弹性强,填充性和燃烧性最好 D 、叶片结构稍紧密的烟叶,弹性强,填充性和燃烧性最好 14. 下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是( A )。
A 、较厚的香料烟刺激性小 B 、较厚的香料烟杂气大 C 、较厚的香料烟香味淡 D 、较厚的香料烟化学成分不协调 15. 色度与烟叶质量关系具体表现为:( C )。
A 、色度淡的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调 B 、色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中 C 、色度浓的烟叶吸湿性较强,填充能力较低 D 、随着色度的增强烟叶质量依次降低 16. 标准中引入长度这一因素,可以( A )。
A 、改变烟草种植不正常的生产状态,有利于优质烟生长技术的推广 B 、有利于减少残伤的出现 C 、减少烤坏烟的出现 D 、增大烟叶含梗率 17. 下列关于白肋烟叶面与质量关系的描述正确的是( B )。
A 、上部叶叶面平展 B 、中部叶叶面平展 C 、下部叶叶面平展 D 、皱缩的烟叶燃烧性好 18. 下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是( A )。
A 、叶片完整度低的烟叶破损率低 B 、叶片完整度低的烟叶破损率高 C 、叶片完整度低的烟叶成丝率高 D 、以上描述均不正确19. 下列属于残伤组织的是( A )。
A 、蛙眼病斑B 、局部挂灰C 、受蚜虫危害D 、青痕较多考 生 答 题 不 准 超 过 此 线20. 优良品种若烘烤技术合理,烤后往往表现的特征为( C )。
A 、烟叶油分较少,组织粗糙或紧密,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中 B 、油分丰满,组织疏松,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄 C 、油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中 D 、油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄 21. 自然条件与烟叶等级质量有密切关系,(D )。
A 、温度过高,烟叶生长发育快,成熟度好 B 、烟株生长的适宜的温度是38℃~40℃,能生产出外观质量好的烟叶 C 、在温度较低的情况下,生产的烟叶大多属于主组的等级 D 、烟株生长的适宜的温度是25℃~28℃,生产出外观质量好的烟叶 22. 基准标样和仿制样品( A )。
A 、无纯度允差 B 、纯度允差为10% C 、纯度允差为1% D 、纯度允差为20% 23. 烟叶实物标样最好的保存方法是( B )。
A 、塑料袋 B 、冷藏 C 、纸箱 D 、牛皮纸包装 24. 制作样品的环节之一是分限,烟叶质量( A )。
A 、较好为上限 B 、较差的为上限 C 、较好为下限 D 、中等的为上限 25. 香料烟实物样品,每个等级规定为( A )。
A 、250~500g ,用塑料袋包装 B 、250~500g ,用牛皮纸包装 C 、500~1000g ,用塑料袋包装 D 、500~1000g ,用牛皮纸包装 26. 基准样品审定是制作样品的重要环节,要求( A )。
A 、基准样品由"全国标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会"审定 B 、基准标样由省、市、自治区标准化主管部门审定 C 、制标样经国家技术监督局审定 D 、仿制标样由收购烟叶站点审定 27. 对仿制标样有争议时,应以( B)为依据。
A 、代表性样品 B 、基准标样 C 、界限样品 D 、标准样品 28. 国际型优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面,其中不正确是( D )。
A 、香气质好,香气量足 B 、劲头适中 C 、杂气、刺激性小 D 、燃烧性好,灰黑 29. 光泽与白肋烟内在质量有密切关系,表现为( D )。
A 、中下部以尚鲜明者质量好 B 、尚鲜明者香气浓、劲头大,杂气微有,吸味纯净 C 、稍暗者香气浓、劲头大,杂气微有,吸味纯净 D 、光泽鲜明者,香气浓、劲头大,杂气微有,吸味纯净 30. 卷烟工业对香料烟巴斯玛品种的要求是( B )。
A 、颜色以柠檬黄为好。
光泽鲜明,有弹性,填充力强,对油分无要求 B 、颜色以金、桔、深黄至深黄色为好。
光泽鲜明,有弹性,填充力强,油分多 C 、烟气柔和,主流烟气香气突出,支流烟气香气不突出 D 、一般来说,施木克值低一些,烟叶香味较好 31. 样烟卷制后约( A )天左右,其内在质量进入最佳状态。
A 、15 B 、18 C 、7 D 、10 32. 有关环境烟草烟气叙述正确的是( B )。
A 、环境烟草烟气等同于主流烟气B 、环境烟草烟气不同于侧流烟气C 、环境烟草烟气等同于侧流烟气考 生 答 题 不 准 超 过 此 线D 、环境烟草烟气等同于吸烟者吸入的烟气 33. 填充烟叶一般为( B )。
A 、烟碱含量较高,色泽、填充性较好的上部烟叶 B 、烟碱含量较低,色泽、填充性较好的下部烟叶 C 、烟碱含量较低,色泽、填充性较好的中部烟叶 D 、烟碱含量较低,色泽、填充性较差的下部烟叶 34. 烟叶质量管理的目的之一就是生产消费者满意的高质量的( C )。
A 、烟叶 B 、卷烟制品 C 、烟叶和卷烟制品 D 、复烤烟 35. 成立( B )管理监督机构,定期对收购工作进行监督检查,及时纠偏扭错,对发生收购事故的,要严肃处理有关责任人。
A 、生产 B 、质量 C 、销售 D 、运输 36. 海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS-YYMIS )以GIS (地理信息系统)反映面总体情况和( A )反映点的详细情况相结合的烟叶信息领导综合查询系统,为领导准确提供烟叶的生产经营情况。
A 、MIS B 、GIS C 、GPS D 、MRP 37. 烟叶收购管理系统(YYSG )是基层站点烟叶收购过程的日常业务处理软件,是构成( A )的基础数据收集子系统,也是标准化烟站软件平台的一个主要系统。
A 、烟叶生产管理系统 B 、烟叶信息领导查询系统 C 、烟叶生产经营管理信息系统 D 、烟叶生产统计分析系统 38. 在一般情况下烟库内的温度应控制在25℃~30℃之间为宜,或者低于气温( B )℃左右。
A 、2 B 、5 C 、10 D 、15 39. 在我国大部分地区,一天中气温一个最低值出现在( B )。
A 、0时 B 、日出前 C 、日出后 D 、14~15时 40. 一天中,空气相对湿度一般是( D )出现最低值。
A 、日出前 B 、日出后 C 、12时 D 、14~15时 41. 一般来说,仓库的( B )部位空气相对湿度偏高些。
A 、向阳面 B 、背阳面 C 、上部 D 、中部 42. 干湿球温度计要求每( D )校正一次。
A 、7天 B 、15天 C 、1个月 D 、2个月 43. 当( D )时,烟叶仓库不可以进行通风。
A 、库内温度、相对湿度和绝对湿度均高于库外 B 、库内温度和绝对湿度高于库外,相对湿度内外相同 C 、库内相对湿度和绝对湿度大于库外,温度库内、外相等 D 、库外绝对湿度大于库内,温度、相对湿度库内、外相等 44. 当垛温比库温或大气温度高( A )以上,就应该立即翻垛。
A 、3℃ B 、5℃ C 、10℃ D 、35℃ 45. 烟叶自然醇化适宜的含水量为( C )。
A 、8%~9% B 、9%~10% C 、10%~13% D 、13%~14% 46. 下列烟叶中,( C )在储存后PH 值是升高的。