客房部月度工作绩效考核表
部门：客房部年月
考
考评项目考评细则
评得
内分
容
无正当理由，未按时完成月度工作任务扣3分/ 项，未完
工作任务及要求的完成情况成临时性任务或未达到工作要求的扣 2 分／次（分管领
导对部门存在不足提出改进意见，指导其加强薄弱环节，
完善工作状态）
未完成营业收入、利润指标每缺少*％扣 1 分，超过 *％
经济指标扣 4 分；菜肴毛利率偏离 1 个百分点扣 1 分，超过 2 个
百分点属严重偏离扣 5 分；节能降耗指标未达到规定扣2分
参加酒店例会、活动迟到扣 1 分／次，未请假未到扣2分／次，每月请假超过 2 次扣 1 分／次；不随手关灯、
关门，不注意节能扣 1 分／次；着装不整洁规范、抽游烟、上班迟到、聊天等扣 2 分／次；吵架或不遵守规章制度
扣 3 分／次；开会时接打手机或有振铃扣 1 分／次；不
按规定时间上交报告、计划、总结等材料扣1分／次，影响到酒店工作进度的扣 5 分 / 次（质检部每月组织针对
部门负责人行为准则及员工评议性检查）下级员工对部门负责人的评议满分为 5 分；与
其它兄弟部门之间的协调配合情况，根据兄弟部门对本
部门的评价打分，在 10 分内扣分（此项测评不定期举行）。
注：员工综合考评评分标准为：满分 5 分。均分在 425
分以上，不扣分；均分在400—424 分，扣 0.5分；均分
在 375— 399 分，扣 1.5 分；均分在 350— 374 分，扣 2.5
分；均分在 300—351 分，扣 3.5 分；均分在 299 分以下，
扣5分。
未制定培训计划扣 3 分/ 次，未按照计划执行扣 2 分/ 次，
培训中有聊天、打盹等现象扣 1 分/ 次，部门人员培训出
勤率低于 80%扣 1 分/ 次，抽查员工掌握知识合格率低于部门培训情况
2分/ 次，培训
75%扣 1 分/ 次，经培训仍重复出现问题扣
内容欠缺扣 1 分 / 次，未按上级要求及时更改培训计划扣
3分/ 次。
检查员工在部门的考核管理下，遵章守纪、仪容仪表、
礼貌礼节、部门卫生等是否达到酒店要求。各部门对管
部门考核管理情况
理人员和员工的考核记录要保留齐全，在年底作为评比
奖励、淘汰调整的重要依据。每有一次宾客投诉或酒店
质检记录，对前台运转部门扣0.5 分，后台部门扣 1 分。
对前台服务部门，在每月的投诉及质检记录超过规定数
量的情况下扣分（规定数量：新新酒楼、客房部、前厅
营销部 2 条 / 月，咖啡屋、安全部 1 条/ 月）；做好上传
下达和对员工的教育宣传工作，不能将酒店或部门的有
关制度、规定、通知、解释等及时准确的通知全体员工
的一次扣 1 分。有越级上访、打架、吵嘴、小团体等不
团结现象，每发生一次扣 1 分。部门的考核制度与记录
不够完善齐全的扣 2 分，落实和执行效果不佳扣 2 分。
检查部门对员工绩效考核情况，未按要求进行全员考核
扣 10 分，考核走形式未起到应有作用或不公正、公平
扣5分。
主动学习先进的服务观、经营观等企业文化理念，在部
门内积极落实和推广酒店文化理念，切实做到身体力行，
酒店文化建设完善行为意识，增强酒店核心竞争力。未在工作中落实
文化理念的扣 2 分/ 次（项）。未根据酒店文化理念的贯
彻要求，在工作中积极落实的扣3分/次。
有安全不良记录，一次扣 1 分。发生安全事故并经总经
理室研究确定责任后（情节严重的另行处理），对发生
重大安全事故（人身永久伤残以上事故或造成经济损失
安全
3000 元以上）的一次扣责任部门负责人10 分，较大安全
事故（发生工伤或经济损失500 元以上）的一次扣 5 分，
一般安全事故（经济损失低于500 元）的一次扣 3 分。
加强对管理人员与员工的考核与培训，建立个人考核档
全员绩效管理案和培训档案，提高部门人员综合素质。未按进度要求
落实绩效管理的扣 5 分/ 月，存在不足的扣 2分/ 次。
所有员工必须围绕客人的需求积极工作，配合并服从接
员工的大局意识和以客人为中心的意识待现场其他部门管理人员或营销代表的临时性调度。未
在工作中落实文化理念的扣2分/ 次（项）。
控制在限额内 , 超出部分从部门收入分配中扣除，如未能
电话费控制
有效管理导致费用超过则扣2分/ 月
当月部门积极主动采取创新措施，并取得良好效果的加2
分 ( 部门每年采取的创新措施不应少于 3 条，每缺少 1条
在部门负责人全年百分考核分数上扣 2 分) ；当月部门
或员工因优质服务获得宾客书面表扬一次加 1 分（加到 2
分为止）；月营业指标每超计划3%加 1 分；部门员工外
出参加比赛或演出活动获得名次的，对主要组织部门与奖励加分内容
员工部门负责人各加 1 分。
部门或班组本年度获得上级授予先进团体表彰的，在部
门负责人全年考核平均分数上加 2 分。获得上级授予先
进个人奖励的，在部门负责人全年考核平均分数上加0.5
分 / 人次（加分最多不超过 2 分）。
注：月度奖励加分最高限额为 4 分
针对商务和会议客人，创新和完善会议中心
的服务功能和服务细节，对提供的各项服务部门程序未能主动完善的扣 1 分/ 次，服务未达到要求的项目严格把关；同时完善部门工作程序和标扣2分/次
准。
进一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工
作时间，作好对前台服务，采取合理的清洗
办法，合理的配备洗涤原料，能够起到更清
每月消耗费用未达到控制要求的扣 5 分，出现浪费、损洁、节省能源、延长物品使用寿命的效果。
坏现象的扣 2 分 / 次。
对洗衣房用水用汽用电进行考核。棉织品报
损额控制在 *万元内，洗涤费控制在* 万元
内。
将PA组的消耗费用控制在合理范围内，提
高清洁水平，全面完善诸如电梯间地毯、大
每月消耗费用未达到控制要求的扣 5 分，出现清洁工作门防尘毡等部位的清洗程序和标准，并做好
不达标的扣 1—2 分/ 次。
客房和会议室的地毯日常巡查式清洁工作，
定期对餐厅等部门提供地毯清洁服务。
进一步完善本部门的电脑使用。尽可能挖掘
使用西软系统客房模块上的功能，并积极收未做好宾客信息的收集与应用的扣 1 分 / 次，未认真开展集和录入宾客喜好等信息，使得管理与服务的扣 3 分/月
再上层次。
加强并完善二级仓库的领用及消耗管理。完
善管理，严把进出报损关，进一步降低客房
每月未达到控制要求扣 3 分。
消耗。在住客率为 70%的情况下，一次性客
用消耗品控制在 *万 / 年内，即 *元 / 间. 天。
节约能源，水电费用控制在 * 万元内，其中
每月未达到控制要求扣 3 分。
水费控制在 *万元内。
保障客房的各项设备设施及使用物品的完
好，延长使用寿命，建立人为损坏赔偿制度每发现物品损坏无记录无追究的扣 2 分 / 次，未执行节能及记录，杜绝疏漏现象。在部门全体人员当制度、有浪费现象扣 1 分/ 次，部门未认真开展的扣 3 分中树立节能意识，养成良好的节能习惯，主/ 月
动检查和改进节能工作。
努力完成酒店下达的升星工作指令。未按进度要求开展的扣5分/月。
合理利用人力资源，人力成本控制在 * 万元 /
年内。按期完成定岗定员、精兵简政的工作各岗位工作安排不合理存在浪费现象扣2分/ 次。
要求，提高工作效率。
每月参加由分管领导主持的财务分析会，根
未能有效的落实节能工作扣2分/次。
据分析情况落实和完善节能工作。
最终得分
