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酒厂年产500吨白酒系列项目环境影响报告书目录前言 (1)1 总则 (3)1.1评价目的 (3)1.2评价原则 (3)1.3编制依据 (3)1.4环境影响识别与评价因子筛选 (5)1.5环境功能区划 (6)1.6评价标准 (6)1.7评价等级和评价重点 (8)1.8评价范围及环境敏感区 (11)1.9相关规划及产业符合性分析 (12)1.10评价技术路线及工作程序 (16)2 建设项目概况 (18)2.1建设项目名称、性质及建设地点 (18)2.2建设内容与规模 (18)2.3投资、工作制度及劳动定员 (19)2.4总平面布置 (19)2.5厂区周边情况 (20)2.6建设项目存在的主要问题及整改措施 (20)3 工程分析 (23)3.2主要原辅材料和主要设备 (25)3.3公用工程 (25)3.4物料平衡和水平衡 (26)3.5污染源及污染物排放情况分析 (28)4 环境现状调查与评价 (31)4.1自然环境 (31)4.2社会环境 (33)4.3环境质量现状调查与评价 (34)5环境影响预测与评价 (43)5.1施工期环境影响分析 (43)5.2营运期环境影响分析 (43)6 环境风险评价 (52)6.1风险评价的目的 (52)6.2危险、危害物质识别 (52)6.3生产设施及储存、运输过程危险性识别 (53)6.4重大危险源识别 (54)6.5源项分析 (55)6.6风险防范措施 (56)7 污染防治措施 (61)7.1大气污染防治措施分析 (61)7.3噪声控制措施 (62)7.4固体废物污染防治措施 (63)7.5污染防治措施小结 (63)8 清洁生产 (64)8.1清洁生产的目的 (64)8.2清洁生产审计思路 (64)8.3行业清洁生产 (64)8.4评价依据 (65)8.5清洁生产指标评价 (65)8.6清洁生产建议 (69)9 污染物排放总量控制 (70)9.1总量控制的意义和目标 (70)9.2总量控制的原则 (70)9.3总量控制因子 (70)9.4总量控制计划 (70)9.5总量控制指标来源及合理性分析 (70)10 环境影响经济损益分析 (72)10.1项目建设的必要性 (72)10.2社会效益分析 (72)10.3经济效益分析 (72)11 环境管理与环境监测 (75)11.1环境管理 (75)11.2环保机构和职责 (75)11.3营运期环境管理与监测计划 (76)11.4排污口规范化 (78)11.5项目竣工验收表 (80)12 公众参与 (81)12.1公众参与的目的 (81)12.2公众参与调查的原则 (81)12.3公众参与调查的形式 (81)12.4公众参与工作过程 (82)12.5公众参与结论 (91)13 环境影响评价结论 (92)13.1项目概况 (92)13.2项目建设可行性分析 (92)13.3环境质量现状评价 (92)13.4环境影响源及污染源状况 (93)13.5污染防治措施及环境影响分析 (93)13.6清洁生产与总量控制 (95)13.7环境风险分析结论 (95)13.8公众参与 (95)13.9结论 (95)附图附件 ·········································································错误！未定义书签。
白酒生产项目环境影响报告书二零二零年十月目录概述........................................................- 1 -一、项目背景.................................................. - 1 -二、建设项目特点.............................................. - 1 -三、主要关注问题.............................................. - 2 -四、环境影响评价工作过程...................................... - 3 -五、分析判定相关情况.......................................... - 4 -六、环评报告书主要结论........................................ - 6 -七、致谢...................................................... - 6 - 第一章总则..................................................- 7 -1.1 编制依据................................................... - 7 - 1.2 评价目的和原则............................................ - 12 - 1.3 产业政策符合性分析........................................ - 14 - 1.4 规划符合性分析............................................ - 14 - 1.5 选址合理性分析............................................ - 27 - 1.6 环境影响因素识别及评价因子筛选............................ - 29 - 1.7 评价标准.................................................. - 31 - 1.8 评价工作等级及范围........................................ - 35 - 1.9 评价内容与评价重点........................................ - 44 - 1.10 污染控制与环境保护目标................................... - 45 -第二章现有企业工程概况......................................- 48 -第三章建设项目概况..........................................- 51 -3.1 项目基本信息.............................................. - 51 - 3.2 产品方案及产品标准........................................ - 51 - 3.3 项目组成.................................................. - 53 - 3.4 主要原辅料消耗及能耗...................................... - 57 - 3.5 主要生产设备.............................................. - 58 - 3.6 公用工程及辅助设施........................................ - 58 - 第四章项目工程分析..........................................- 60 -4.1 施工期生产工艺及产污环节分析.............................. - 60 - 4.2 营运期生产工艺及产污环节分析.............................. - 60 - 4.3 项目物料平衡及水平衡分析.................................. - 69 - 4.4 污染产生、治理及排放...................................... - 71 - 4.5 营运期污染物产生及排放情况统计............................ - 98 - 4.6 总量控制................................................. - 100 - 第五章区域环境概况.........................................- 103 -5.1 自然环境概况............................................. - 103 - 5.2 JJ城南工业园基本情况介绍............................... - 106 - 第六章环境质量现状评价.....................................- 109 -6.1 环境空气质量现状评价................................... .. - 109 -6.2 地表水环境质量现状评价................................. .. - 112 -6.3 声环境质量现状评价..................................... .. - 115 -6.4 土壤环境质量现状评价 .................................. .. - 116 -6.5 地下水环境质量现状评价 ................................ .. - 116 -第七章环境影响预测与评价.............................................................. ..-119-7.1 施工期环境影响分析.................................... .. - 119 -7.2 运营期环境影响分析.................................... .. - 119 -第八章环境风险影响分析 .................................................................... ..-141-8.1 风险评价目的及重点 .................................... .. - 141 -8.2 评价等级判定 .......................................... .. - 141 -8.3 环境敏感目标概况 ...................................... .. - 146 -8.4 环境风险分析 .......................................... .. - 147 -8.5 环境风险防范措施 ...................................... .. - 148 -8.6 风险管理及应急预案 .................................... .. - 149 -8.7 小结 .................................................. .. - 153 -第九章环境保护措施及其可行性论证 ................................................ ..-154-9.1 废水处理对策措施分析 .................................. .. - 154 -9.2 地下水污染防治对策措施分析 ............................ .. - 158 -9.3 废气处理对策措施分析 .................................. .. - 159 -9.4 噪声防治对策措施分析 .................................. .. - 161 -9.5 固体废物污染防治对策措施分析 .......................... .. - 162 -9.6 环保投资估算 .......................................... .. - 165 -第十章环境影响经济损益分析 ............................................................ ..-166-10.1 环境效益分析 ......................................... .. - 166 -10.2 经济社会效益分析 ..................................... .. - 166 -第十一章环境管理及监测计划 ............................................................ ..-167-11.1 环境管理 ............................................. .. - 167 -11.2 环境监测计划建议 ..................................... .. - 168 -11.3 规范化排放口和堆场设置 ............................... .. - 169 -第十二章结论与建议......................................................................... ..-171-12.1 环境影响评价结论 ..................................... .. - 171 -12.2 环境保护对策建议 ..................................... .. - 177 -概述一、项目背景DDJJ酒业有限公司是一家白酒生产、销售企业，于2012年选址于DD市JJ区工业园路，征地40.12亩投资建设“白酒生产项目”，项目主要进行大曲酒及小曲酒的酿造加工，项目于2012年9月建成后，因企业自身发展因素，未进行运营并停产至今。
新疆木垒哈萨克自治县三泉酒厂年产500吨白酒系列项目环境影响报告书中国肉类食品综合研究中心二O一六年一月目录前言 (1)1 总则 (3)1.1评价目的 (3)1.2评价原则 (3)1.3编制依据 (3)1.4环境影响识别与评价因子筛选 (5)1.5环境功能区划 (6)1.6评价标准 (6)1.7评价等级和评价重点 (8)1.8评价范围及环境敏感区 (11)1.9相关规划及产业符合性分析 (13)1.10评价技术路线及工作程序 (16)2 建设项目概况 (17)2.1建设项目名称、性质及建设地点 (17)2.2建设内容与规模 (17)2.3投资、工作制度及劳动定员 (18)2.4总平面布置 (18)2.5厂区周边情况 (19)2.6建设项目存在的主要问题及整改措施 (19)3 工程分析 (22)3.2主要原辅材料和主要设备 (23)3.3公用工程 (24)3.4物料平衡和水平衡 (24)3.5污染源及污染物排放情况分析 (26)4 环境现状调查与评价 (29)4.1自然环境 (29)4.2社会环境 (31)4.3环境质量现状调查与评价 (32)5环境影响预测与评价 (40)5.1施工期环境影响分析 (40)5.2营运期环境影响分析 (40)6 环境风险评价 (48)6.1风险评价的目的 (48)6.2危险、危害物质识别 (48)6.3生产设施及储存、运输过程危险性识别 (49)6.4重大危险源识别 (50)6.5源项分析 (51)6.6风险防范措施 (52)7 污染防治措施 (57)7.1大气污染防治措施分析 (57)7.3噪声控制措施 (58)7.4固体废物污染防治措施 (59)7.5污染防治措施小结 (59)8 清洁生产 (60)8.1清洁生产的目的 (60)8.2清洁生产审计思路 (60)8.3行业清洁生产 (60)8.4评价依据 (61)8.5清洁生产指标评价 (61)8.6清洁生产建议 (65)9 污染物排放总量控制 (66)9.1总量控制的意义和目标 (66)9.2总量控制的原则 (66)9.3总量控制因子 (66)9.4总量控制计划 (66)9.5总量控制指标来源及合理性分析 (66)10 环境影响经济损益分析 (68)10.1项目建设的必要性 (68)10.2社会效益分析 (68)10.3经济效益分析 (68)11 环境管理与环境监测 (71)11.1环境管理 (71)11.2环保机构和职责 (71)11.3营运期环境管理与监测计划 (72)11.4排污口规范化 (74)11.5项目竣工验收表 (76)12 公众参与 (77)12.1公众参与的目的 (77)12.2公众参与调查的原则 (77)12.3公众参与调查的形式 (77)12.4公众参与工作过程 (78)12.5公众参与结论 (85)13 环境影响评价结论 (86)13.1项目概况 (86)13.2项目建设可行性分析 (86)13.3环境质量现状评价 (86)13.4环境影响源及污染源状况 (87)13.5污染防治措施及环境影响分析 (87)13.6清洁生产与总量控制 (89)13.7环境风险分析结论 (89)13.8公众参与 (89)13.9结论 (89)附图附件 ···········································································错误!未定义书签。
酒厂环境影响评价报告表1. 引言本报告旨在评估酒厂的环境影响情况。
首先，本报告将对酒厂的运营过程进行详细描述，然后对其可能对环境产生的影响进行评估，并提出相应的建议和措施以减少环境污染。
2. 酒厂运营过程酒厂主要生产各类酒精饮品，包括啤酒、葡萄酒等。
其运营过程包括原料采购、酿造过程、储存和包装等环节。
2.1 原料采购酒厂的原料主要包括水、酿造原料（如大麦、葡萄等）以及发酵剂等。
原料采购主要涉及水资源的使用和酿造原料的采购。
2.2 酿造过程酿造过程是酒厂的核心环节，其中包括发酵、蒸馏、过滤、贮存等工艺。
这些工艺会产生一定数量的废水、废气和固体废物。
2.3 储存和包装酿造完成后的产品需要储存和包装。
这一过程主要涉及到储罐和包装材料的使用。
3. 酿造过程对环境的影响评估3.1 废水排放酿造过程中产生的废水含有高浓度的有机物和微量元素，如果未经处理直接排放到环境中，可能对水体造成污染。
建议酒厂建立废水处理系统，对废水进行处理后再排放。
3.2 废气排放酿造过程中的发酵和蒸馏工艺会产生大量的废气，包括二氧化碳、硫化氢等。
这些废气如果未经处理排放到大气中，可能对空气质量产生负面影响。
建议酒厂建立废气处理系统，对废气进行处理或回收利用。
3.3 固体废物处理酒厂生产过程中会产生一些固体废物，如酒糟、酒精糟等。
这些固体废物如果处理不当，可能对土壤和水体造成污染。
建议酒厂建立固体废物分类处理系统，对可回收物进行回收利用，对有害废物进行安全处置。
4. 环境保护建议和措施4.1 水资源管理酒厂应加强对水资源的管理，优化水的利用方式，减少水的浪费。
并建议酒厂建立废水处理系统，对废水进行处理后再排放，以减少对水体的污染。
4.2 废气处理与利用建议酒厂建立废气处理系统，对废气进行处理或回收利用。
同时，酒厂可以考虑使用清洁能源替代传统能源，减少废气排放。
4.3 固体废物管理酒厂应建立固体废物分类处理系统，对可回收物进行回收利用，对有害废物进行安全处置。
贵州省生态环境厅关于印发《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》的通知文章属性•【制定机关】贵州省生态环境厅•【公布日期】2023.08.30•【字号】黔环综合〔2023〕34号•【施行日期】2023.08.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】环境保护综合规定正文贵州省生态环境厅关于印发《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》的通知各市（州）生态环境局、贵安新区生态环境局，厅机关各处（室、局）、直属各单位：《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》已经省生态环境厅厅务会议审议通过，现印发你们，请认真贯彻落实。
2023年8月30日贵州省酱香型白酒产业污染防治规范为贯彻落实省委省政府关于酱香型白酒产业发展的决策部署，规范和指导全省酱香型白酒产业企业污染防治设施建设和运行管理，以高品质生态环境支撑酱香型白酒产业高质量发展，制定本规范。
1适用范围本规范明确了贵州省酱香型白酒产业企业污染防治的术语和定义、污染防治措施、污染防治设施建设、运行与维护、环境管理等技术要求。
规范可作为贵州省相关建设项目的环境影响评价、环境保护设施建设运行、竣工环境保护验收、排污许可管理、清洁生产审核的技术依据。
本规范适用于大曲酱香型白酒产业污染防治，酱香型其他类型白酒产业污染防治参照执行，不适用国家级非物质文化遗产保护单位。
2规范性引用文件本规范引用了下列文件或其中的条款。
GB 27631－2011 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准GB／T15109－2021 白酒工业术语GB／T 26760－2011酱香型白酒标准GB／T 50102－2014 工业循环水冷却设计规范GB 18918－2002城市污水处理厂污水污泥排放标准GB13271－2014 锅炉大气污染物排放标准HJ 575－2010 酿造工业废水治理工程技术规范HJ 1085－2020 排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造HJ 2016－2012 环境工程名词术语HJ 2026－2013 吸附法工业有机废气治理工程技术规范HJ／T 402－2007清洁生产标准白酒制造业AQ／T 7006－2012白酒企业安全管理规范DB52／T 866－2014酱香型白酒工业用术语DB52／T 873－2018大曲酱香型白酒生产技术规范DB52／T 874－2014麸曲酱香型白酒生产技术规范DB52／T 875－2014混合曲酱香型白酒生产技术规范DB52／T 879－2014酱香型白酒废糟处置管理规范《饮料酒制造业污染防治技术政策》（生态环境部，公告2018年第7号）《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》（贵州省人民代表大会常务委员会，2022第30号）3术语和定义3.1 酱香型白酒以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非酱香型白酒自身发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。
尊敬的有关部门：我司计划进行年产3万吨食用酒精搬迁技改工程项目，特此递交环评报告，以符合相关法规和环境保护要求。
一、项目背景我司位于地，目前已有年产3万吨食用酒精生产设施，由于生产规模的扩大和设备升级需要，我们计划进行搬迁技改工程。
新厂区占地面积为XXX平方米，计划建设新的食用酒精生产设施，年产能为3万吨。
该项目将明显提高生产能力和产品质量，为区域经济发展做出贡献。
二、环境影响评价1.空气污染：项目将使用环保设施，如污染物治理设备和烟气脱硫脱硝等，有效减少产生的二氧化硫、氮氧化物等有害气体的排放。
2.废水排放：生产过程中产生的废水将经处理后达到国家排放标准，且项目将完善并严格执行污水处理工艺流程，确保废水的处理合规与安全。
3.固体废弃物处理：工程建设过程中产生的废弃物将按照相关法规进行分类处理，无害化处理，分类处置。
4.噪音污染：项目新厂区周边为非居民区，项目建设时将采取措施减少施工噪音，运营中设备噪音将经过隔声和降噪措施来降低噪音污染。
5.生态环境：尽可能保留厂区内原有绿地植被，并合理规划绿化带，进行生态修复。
三、环境管理措施1.建设过程中，严格按照国家环境保护要求进行施工，完善管理措施，确保施工对环境影响最小化。
2.建成后，设立专门的环保监测岗位，负责监测废水、废气、噪音等环境指标，确保达标排放。
3.建立健全的环境管理制度，加强对员工环境保护意识的培育和教育，提高整体管理水平。
4.在废弃物处理上，严格按照相关规定，优先选择可再利用或可回收利用的处理方式，减少废弃物产生的数量。
5.定期进行环境风险评估和监测、评估，及时发现和解决可能出现的环境问题。
四、环境保护投资项目将配备先进的污染治理设备，如空气污染治理设备、废水处理设备等，投入环境保护设施和措施的总投资约为XX万元。
五、环境风险应对措施本项目在规划、设计和建设过程中，将充分研究环境风险因素，加强对可能发生的环境风险进行评估，并配置相应的防护设备和工艺措施，保障环境安全。
酿酒环评报告表摘要：一、酿酒环评报告表概述二、环评报告表的内容三、环评报告表的编制要求四、环评报告表的审批流程五、酿酒行业的环保问题与对策正文：一、酿酒环评报告表概述酿酒环评报告表，全称为酿酒行业环境影响评价报告表，是指对酿酒企业进行环境影响评价时所编制的一种文档。
它旨在分析和评估酿酒企业在生产过程中可能对环境产生的影响，并提出相应的防治措施。
本文将对酿酒环评报告表的编制要求、内容、审批流程等方面进行详细阐述，以期对酿酒企业进行环境影响评价时提供参考。
二、环评报告表的内容酿酒环评报告表主要包括以下几个方面的内容：1.基本情况：包括酿酒企业的名称、地址、法人代表、联系方式等基本信息。
2.工程概况：阐述酿酒项目的建设规模、生产能力、生产工艺等，以便对项目有一个全面的了解。
3.环境现状：对项目所在地的环境质量、生态状况等进行描述，为后续环境影响分析提供依据。
4.环境影响分析：分析酿酒项目在生产过程中可能产生的废水、废气、固体废物等污染物，以及对环境的可能影响。
5.环境保护措施：根据环境影响分析结果，提出相应的污染防治措施，确保酿酒项目对环境的影响降到最低。
6.环境监测计划：制定合理的环境监测方案，确保酿酒项目投产后能对污染物进行有效监测和管理。
三、环评报告表的编制要求1.编制人员要求：环评报告表应由具有环境影响评价资质的专业人员编制。
2.数据要求：报告表中的数据应真实、准确、可靠，来源有据可查。
3.文字要求：报告表的文字表述应清晰、简洁、明了，逻辑性强。
4.编制时间要求：编制环评报告表应在酿酒项目开工前完成。
四、环评报告表的审批流程1.编制完成后，酿酒企业需将环评报告表提交至当地环保部门进行审查。
2.环保部门对报告表进行审查，提出修改意见（如有）。
3.酿酒企业根据环保部门的意见对报告表进行修改，并重新提交。
4.环保部门对修改后的报告表进行复审，确认无误后予以批准。
5.酿酒企业取得环评报告表的审批文件，方可开工建设。
